KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof

 
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KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
KULINARISCHE EVENTS
Herbst & Winter 2018
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
„E I N E G U T E K Ü C H E I S T DA S
F U N DA M E N T A L L E N G L Ü C K S.“
    G E O RG E S A U G U S T E E S CO F F I E R
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
Liebe Gäste,

wir wurden in diesem Jahr mit einem ungewöhnlich heißem,      nachtsbrunch ein und empfehlen Ihnen, sich eine von uns zu-
und sonnigen Frühsommer verwöhnt. Nun richten wir unser       bereitete Gans nach Hause liefern zu lassen.
Augenmerk auf die zweite Jahreshälfte 2018. Wir freuen uns,   Lassen Sie sich inspirieren, was das Fest aller Feste betrifft,
Ihnen unseren neuen kulinarischen Kalender für die zweite     denn wir feiern das Highlight des Jahres – Silvester 2018 /
Jahreshälfte zu präsentieren, voller Höhepunkte und innova-   2019 – unter dem Motto: „One Night in Vegas“ – Ocean`s Ele-
tiven Überraschungen.                                         ven Silvester Party“. Gemeinsam mit der Spielbank Hannover
                                                              und der renommierten Band „The Ellingtones“ tanzen wir ge-
Im Brunnenhof dürfen Sie sich im September auf eine be-       meinsam mit Ihnen ins neue Jahr.
sondere Weinreise mit Gregor Jänecke-Nimptsch vom Wein-
händler Le Sommerlier freuen. Außerdem dürfen Sie im Café     Wir freuen uns, Sie und Ihre Liebsten in der zweiten Jahres-
Centrale auf die Weiterentwicklung unseres Afternoon Tea      hälfte bei uns im Kaiserhof begrüßen zu dürfen.
gespannt sein. Der Christmas Afternoon Tea ist die weih-
nachtliche Variante des so erfolgreichen Tee Zeremoniells     Mit kulinarischen Grüßen,
aus England.
In der Weihnachtszeit haben wir diverse Höhepunkte für Sie
vorbereitet. Wenn Sie Weihnachten keine Lust auf Stress in
der Küche haben sollten, laden wir Sie zu unserem Weih-       Ihre Familie Rüter und das Kaiserhof Team
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
PFIFFERLINGS SPEZIALITÄTEN

Vom 15. Juli bis 30. September
2018 im Restaurant Brunnenhof
und Café Centrale.

Täglich durchgehend von 12 Uhr
bis 22:30 Uhr

                                 D_ Gerade im Spätsommer ist es wunderschön im Wald spazieren zu gehen und die Natur
                                 auf sich wirken zu lassen. In dieser Jahreszeit sprießen vor allem die Pilze. Bei uns im
                                 Café Centrale oder im Restaurant Brunnenhof bekommen Sie den delikaten Edelpilz frisch
                                 zubereitet und können das „Gold des Waldes“ in Ruhe genießen.
                                 E_ Mushroom season has come. You can enjoy the delicious chanterelle mushrooms at our
                                 Café Centrale or Restaurant Brunnenhof and be stunned by the beauty of the food. The
                                 “gold of the woods“ will enchant your senses. The succulent chanterelle mushrooms are a
                                 delicacy worthy to try. Visit us and treat yourself to perfection.

                    Reservierungunter
                    Reservierung unterTel.:
                                       Tel.:+49-511-
                                             +49-511-3683-940             Bankett@Centralhotel.de
                                                     3683-119 oder Email: service@centralhotel.de
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ALLES RUND UM DEN LIEBLINGSPILZ

                                                                 Marinierte Pfifferlinge mit
                                                                   Wildschweinschinken
                                                               Himbeervinaigrette, Babyspinat

                                                                              ***
                                                          Pfifferlingssuppe mit Waldkräuter Schaum

                                                                              ***
                                                        Konfiertes Saiblingsfilet auf Pfifferlingsrisotto
                                                           gegrillten Aprikosen und Beurre Blanc

                                                                              ***
                                                            Rumpsteak vom Argentinischen Rind
                                                           auf Pfifferlingsrahmsauce, herbstlichem
                                                                  Gemüse und Kartoffelgratin

                                                                              ***
                                                              Rote Grütze von Waldbeeren mit
                                                              Vanillecreme und Buttermilcheis

                                                           Mind. 2 Personen (auf Vorbestellung)

                                                                 5 Gang - € 59,- p.P.
                                                                 4 Gang - € 49,- p.P.

Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
C H A M PAG N E R
STUNDEN MIT VEUVE
C L I CQ U OT

Jede Woche

Freitags
zwischen 15Uhr - 20 Uhr

Samstags
zwischen 12Uhr -20 Uhr

Flasche 0,75 l

Brut € 39,-
Rosé € 45,-
Rich € 45,-

                               D_ Bereits Napoleon war der Ansicht, dass man Champagner nach einem Sieg ver-
                               dient und nach einer Niederlage braucht. Mit genauso einer Auffassung sollten Sie
                               ins Wochenende starten. Lassen Sie den Alltag hinter sich und entspannen Sie mit
                               einer exquisiten Flasche sprudelnden Champagner. Gönnen Sie sich eine außerge-
                               wöhnliche Flasche.
                               E_ Even Napoleon was firmly convinced that you deserve champagne after a victory
                               and that you need it after a defeat. Want to have a successful start to the weekend?
                               Then heed his advice. Relaxing at the bar or the patio, enjoying a bottle of champa-
                               gne sound good? The famous champagne brand “Veuve Clicquot“ will kickstart your
                               weekend for sure.

                   Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-119 oder Email: service@centralhotel.de
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
D E R KA I S E R H O F B R U N C H!

                                                                                                                 Jeden ersten
                                                                                                            Sonntag im Monat

                                                                                                        von 11:30 - 14:30 Uhr

                                                                                                       (Anmeldung erforderlich)

                                                                                                                     € 35,- p.P.

                                                                                                  (inkl. Begrüßungscocktail,
                                                                                                Wasser, Filterkaffee, Tee und
                                                                                                                        Säfte)
D_ Besuchen Sie uns an jedem ersten Sonntag im Café Centrale des Kaiserhofs und ent-
spannen Sie sich während eines märchenhaften Brunchs. Das ist die ideale Gelegenheit
für ein Zusammenkommen Ihrer Freunde, um sich auf den neuesten Stand zu bringen. Bei
einem himmlischen Begrüßungscocktail können Sie sich die Frage stellen was für Sie zu
einem perfekten Brunch gehört.
E_ Meet your friends every first Sunday of the month at Kaiserhof and brunch together!
You are going to be greeted with a perfectly devine welcome drink. Try our local delicacies,
fine food of the sea and delicious coffee or tea. Take a break from everyday life and allow
yourself to relax.

                 Reservierung
                  Reservierungunter
                               unterTel.:
                                     Tel.:+49-511-3683-940
                                           +49-511- 3683-120oder
                                                             oderEmail:
                                                                  Email:Bankett@Centralhotel.de
                                                                          service@centralhotel.de
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
Wine Tasting
„Made in Germany“

13. September 2018
Beginn: 18:30 Uhr

klassische Rebsorten
traditionell und modern
vinifiziert

€ 49,-p.P

(Inkl. Wasser und kleinen
Snacks)

                               D_ Der exquisite Abend wird Ihnen vom renommierten Weinhändler Gregor Jäne-
                               cke-Nimptsch aus der Weinhandlung „Le Sommelier“ präsentiert. In Deutschland
                               werden über 130 Rebsorten angebaut. Erleben Sie einen vollkommenen Abend, an
                               dem Weinkenner und Nicht-Weinkenner herzlich eingeladen sind.
                               E_ We have an exclusive wine tasting for you. It is all about German premium quality
                               wines. There are currently over 130 type of grapes cultivated in Germany.
                               Expand your horizons and become a wine connoisseur.

                     Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
                     Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-920 oder unter service@centralhotel.de
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
WA F F E L N & E I S

                                                                                              ab Oktober Montags,
                                                                                            Mittwochs und Freitags
                                                                                                 von 15-17:30 Uhr

                                                                                                           € 6,50 p.P.

                                                                                                      mit wahlweise
                                                                                                   bis zu 3 Toppings

D_ Riechen Sie den süßlichen Duft, der in der Luft hängt? Ob süß, herzhaft oder
fruchtig- das Lieblinsdessert von Jung und Alt können Sie bei uns ganz nach Ihrem
eigenen Ermessen gestalten und genießen. Der magische Geschmack unserer Waffeln
wird Sie in Ihre Kindheit zurückversetzen und die schönen Tage noch einmal durch-
leben lassen.
E_ The compelling smell of our home-made waffles will make you fall in love!
Whether you want your waffles sweet, hearty or fruity- you choose the flavour and
combine the toppings. Your waffle will be an eyecatcher and you can watch our staff
prepare it for you.

                Reservierung unter
                  Reservierung     Tel.:
                               unter     +49-511-3683-940
                                     Tel.:                oder
                                           +49-511- 3683-120   Email:
                                                             oder     Bankett@Centralhotel.de
                                                                  Email: service@centralhotel.de
KULINARISCHE EVENTS - Central Hotel Kaiserhof
FRÜHSTÜCKEN
W I E E I N KA I S E R – U N S E R
F R Ü H S T Ü C K S A N G E B OT

a la Carte Gourmet Frühstück
Montag bis Sonntag
9 Uhr bis 14 Uhr

Gourmet Frühstücksbuffet
Montag bis Samstag
von 6:30 Uhr bis 11 Uhr
Sonn- und Feiertags
von 7 Uhr bis 12 Uhr

€ 19,- p.P.
(inkl. Wasser, Säfte,
 Heißgetränke)

                                     D_ Die wichtigste Mahlzeit des Tages? Genau, es ist das Frühstück. Es heißt: Morgens es-
                                     sen wie ein Kaiser. Da sind Sie bei uns genau richtig. Was trinken Sie morgens am liebsten?
                                     Der Kaffeeduft der morgens durch die Nase zieht ist ein wunderbares Mittel, um den Tag
                                     perfekt zu beginnen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und starten Sie gestärkt und
                                     glücklich in den Tag.
                                     E_Which is the most important meal of the day? Right, it is breakfast. If you want to eat
                                     like an emperor, you should have breakfast at our place. Luxury tea, coffee and pastries
                                     are waiting for you. Would you like delicious croissants with marmalade or rather a freshly
                                     prepared omelette? We have everything which the heart desires.

                        Reservierung
                        Reservierungunter
                                     unterTel.:
                                           Tel.:+49-511- 3683-120 oder Email: service@centralhotel.de
                                                 +49-511-3683-940             Bankett@Centralhotel.de
BRUNCH GANZ WILD

                                                                                                       alles rund um
                                                                                            unser Lieblingsfleisch im
                                                                                                               Herbst

                                                                                       Sonntag, den 21. Oktober 2018

                                                                                                   11:30 Uhr bis 15 Uhr

                                                                                                            € 39,- p.P.

                                                                                        (inkl. Herbstcocktail, Wasser,
                                                                                          Filterkaffee, Tee und Säfte)

D_Der einmalige Brunch mit allen Wildspezialitäten ist eines der Highlights der
zweiten Jahreshälfte. Ist Ihnen nach zartem Rehfleisch, deftigem Wildschwein
oder Hirschfleisch? Wir verwenden nur Fleisch und Zutaten höchster Qualität. Mit
vorzüglichen, aromatischen Gewürzen zaubern wir Ihnen eine noch nie dagewesene
Mahlzeit.
E_We have the perfect brunch if you love venison. Whether you want tender roe ve-
nison, hearty boar or deer. We have it all. We only use venison of the highest quality.
Let us prepare you a unique meal with aromatic and excellent spices. Come and visit
us at the Kaiserhof.
                  Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-940 oder Email: bankett@centralhotel.de
                  Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-120 oder Email: service@centralhotel.de
J E TZT W I R D`S W I L D -
D I E W I L D- U N D
K Ü R B I S KA RT E

Täglich zwischen dem 1. und
31. Oktober 2018 durchge-
hend von 12 Uhr bis 22:30
Uhr

                                  D_ Die farbenprächtigste Jahreszeit ist zurück. Der Herbst bringt uns leckeres und farben-
                                  frohes Essen. Wer könnte da nicht an den Kürbis denken? Er ist nicht nur zum Schnitzen
                                  an Halloween gut, sondern schmeckt auch wunderbar. Egal ob als Püree, Mousse oder Sup-
                                  pe: Der Kürbis lässt sich durch seine vielfältige Variation ganz unterschiedlich genießen.
                                  Wenn Ihnen nach leckerer Kürbissuppe ist, dann besuchen Sie uns gerne.
                                  E_ The most colourful season would be nothing without the pumpkins. Who says that they
                                  are only good for Halloween and carving? You can eat them as a delicious soup, puree or
                                  as foamy mousse. The pumpkin will be certain to brighten your day. Who says the end of
                                  the of the summer has to be a disappointment.

                       Reservierung
                       Reservierung unter
                                    unter Tel.:
                                          Tel.: +49-511-3683-119
                                                +49-511-3683-940 oder
                                                                 oder Email:
                                                                      Email: service@centralhotel.de
                                                                             Bankett@Centralhotel.de
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                                                                                       Kürbisvariation
                                                                               an herbstlichen Blattsalaten und
                                                                                      Kürbisvinaigrette

                                                                                              ***
                                                                                    Kürbis- Kokossüppchen
                                                                               mit gerösteten Kürbiskernen und
                                                                                        Ingwerschaum

                                                                                             ***
                                                                                 Kürbis- Perlgraupen Risotto
                                                                              mit gebratenen Lachstranchen und
„K Ü R B I S I S T D I E E N T S C H U L D I G U N G D E R                            Parmesan Schaum
         N AT U R, DA S S D E R S O M M E R                                                   ***
           E N D G Ü LT I G VO R B E I I S T.“                                        Rinderrückensteak
                                                                              an Kreuzkümmeljus mit gebratenen
                      U N B E KA N N T                                           Kürbisspalten und lauwarmen
                                                                                       Cous- Cous Salat

                                                                                             ***
                                                                                     Kürbis- Apfelstrudel
                                                                             an Kürbismousse und hausgemachten
                                                                                       Tonkabohnen Eis

                                                                            Mind. 2 Personen (auf Vorbestellung)

                                                                                  5 Gang - € 59,- p.P.
                                                                                 4 Gang - € 49,- p.P.

                 Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
L E T`S G E T G R E E N - D I E
G R Ü N KO H L KA RT E!

Ab 1. November 2018
im Restaurant Brunnenhof und
Café Centrale

Täglich durchgehend von
12 Uhr bis 22:30 Uhr

                                   D_ Schon im alten Rom wurde die Einzigartigkeit des Grünkohls anerkannt. Diese
                                   Anerkennung hat sich bis zu uns ausgeweitet und wir können uns den würzig-her-
                                   bem und mild-süßlichem Geschmack nicht entziehen. Schließen Sie Ihre Augen und
                                   denken Sie an das wunderbare, bürgerliche Wintergemüse Ihrer Kindheit.
                                   E_ One of the most typical German ingredients is the kale. Have a delicious meal at
                                   our place and embrace the kale like we do. You can eat the kale with Bregenwurst.
                                   Lower Saxony is known for this sausage. This meal is a blessing for your senses and it
                                   is a perfect oppurtunity to try local food.

                       Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-940 oder Email: bankett@centralhotel.de
                        Reservierungunter
                       Reservierung  unterTel.:
                                           Tel.:+49-511-
                                                 +49-511-3683-940
                                                         3683-119             Bankett@Centralhotel.de
                                                         3683-120 oder Email: service@centralhotel.de
CHRISTMAS AFTERNOON
                                                                                                        TEA TIME

                                                                                                 täglich von 15-18 Uhr im
                                                                                                            Café Centrale
                                                                                              (Vorbestellung erforderlich)

                                                                                                Christmas Afternoon Tea
                                                                                                               € 29,- p.P.
                                                                                                               € 33,- p.P.
                                                                                                              (mit Sekt)

                                                                                                  (ab dem 1. November bis
                                                                                                       23. Dezember 2018)

                                                                                                  Classic Afternoon Tea:
                                                                                                               € 25,- p.P.
                                                                                                               € 29,- p.P.
                                                                                                               (mit Sekt)

D_ Eine englische Weisheit besagt, dass der Weg zum Himmel an einer Teetasse vorbei-
führt. Denken Sie gerade an eine leckere Tasse Earl Grey? Schmecken Sie das Aroma der
Bergamotte? Genau dazu laden wir Sie im Café Centrale des Kaiserhofs ein. Es erwarten
Sie diverse Teesorten, leckere Sandwiches und die traditionellen britischen Scones dürfen
natürlich auch nicht fehlen.
E_ It is Tea-Time! Savour the moment after a long day at the office and free your mind by
having an afternoon tea. Do you think of an Earl Grey and the aroma of bergamot? You can
expect diverse types of tea. Visit us at our café and indulge your senses by drinking a cup
of tea, coupled with snacks, such as scones and sandwiches.

                Reservierung
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                                    Tel.:
                                    Tel.:+49-511-3683-940
                                          +49-511-
                                          +49-511- 3683-940
                                                          oder
                                                   3683-120 oder
                                                               Email:
                                                            oder Email:
                                                                      Bankett@Centralhotel.de
                                                                 Email: bankett@centralhotel.de
                                                                        service@centralhotel.de
w

     Reservierungunter
    Reservierung  unterTel.:
                        Tel.:+49-511-
                              +49-511-3683-940 oder Email:
                                      3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
                                                           bankett@centralhotel.de
WEIHNACHTEN IM KAISERHOF

Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
IHRE
W E I H N AC H T S F E I E R!

Die Menü-Vorschläge
(buchbar bereits ab 4 Per-
sonen im Restaurant)

4-Gänge mit Ente ab
EUR 35, - p.P.

3-Gänge mit Ente ab
EUR 29, - p.P.

4-Gänge mit Gans ab
EUR 45, - p.P.

3-Gänge mit Gans ab
EUR 39, - p.P.

                                    D_ Möchten Sie für ein erfolgreiches Jahr „DANKE“ sagen? Dann lassen Sie das Jahr
                                    Revue passieren und stoßen an! Ihre individuelle Weihnachtsfeier im
                                    Kaiserhof organisieren wir gerne für Sie - ob privat im Brunnenhof oder im
                                    exklusiven Ambiente der Bel Etage – wir finden den richtigen Rahmen für Sie!
                                    E_ Would you like to to say „THANK YOU“ to your team and colleagues?
                                    We have prepared a variety of suggestions and are looking forward to organizing your
                                    individual Christmas-Party at the Kaiserhof!

                         Reservierung
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                                       unterTel.:
                                             Tel.:+49-511- 3683-940 oder
                                                   +49-511-3683-940 oder Email:
                                                                         Email: bankett@centralhotel.de
                                                                                Bankett@Centralhotel.de
IM GÄNSEMARSCH -
                                                                                           DIE GÄNSE FLIEGEN
                                                                                          EIN IM BRUNNENHOF

                                                                                            Ab 11. November 2018
                                                                                               (auf Vorbestellung)

                                                                                                 Gans to Go € 99,-
                                                                                          (ca. 4,5-5 Kg, 4 Personen)

                                                                                                 Ente to Go € 45,-
                                                                                          (ca. 2-2,5 Kg, 2 Personen)

D_ Ab dem Martinstag ist es wieder soweit. Die Gänsesaison beginnt und damit auch die
aufwendige Zubereitung und das kochen der Beilagen. Ihnen soll es an nichts fehlen und
wer möchte auf die aromatische, zarte Gans verzichten? Entspannen Sie sich zu Hause
mit einem Glas Wein und gönnen Sie sich einmal im Jahr die deliziöse Gans.
E_ Roasted goose is the perfect meal for the winter season. The problem is the prepa-
ration and there are many questions: A fresh goose or a frozen one? We will cook the
goose and side dishes, like red cabbage, for you and deliver it to your house. You can
enjoy the meal without any stress.

                Reservierung unter Tel.: +49-511- 3683-119 oder Email: service@centralhotel.de
G Ä N S E - & E N T E N-
BRUNCH IM
KA I S E R H O F

Am Sonntag,
den 18. November 2018
Von 11:30 Uhr bis 15 Uhr

€ 39,- p.P.

(inkl. Punsch oder Pro-
secco, Wasser, Kaffee, Tee
und Säfte)

                                     D_ Wir laden Sie am 18.11.18 zu uns in den Kaiserhof ein, um sich am exquisiten Gänse-
                                     und Entenbrunch zu erfreuen. Was essen Sie am liebsten dazu? Sind es die weichen Knödel,
                                     oder doch lieber die salzigen Kartoffeln? Was auf jeden Fall nicht fehlen darf ist der süßli-
                                     che Rotkohl. Diese Beilagen harmonieren perfekt mit der wohlschmeckenden Entenkruste,
                                     die das wohlige knuspernde Geräusch beim Reinbeißen erzeugt.

                                     E_ Have the brunch of your life at the Kaiserhof. Try our roasted goose or duck with po-
                                     tatoes and sweet, red cabbage. The side dishes get on well with the delicious crackling. We
                                     only have gooses and ducks of the highest quality. A meal that will indulge your cravings

                           Reservierung
                           Reservierung unter
                                        unter Tel.:
                                              Tel.: +49-511-3683-940
                                                    +49-511- 3683-920oder
                                                                      oderEmail:
                                                                           Email:Bankett@Centralhotel.de
                                                                                  service@centralhotel.de
A DV E N T S B R U N C H

                                                                                          Jeden Adventssonntag
                                                                                          von 11:30 Uhr bis 15 Uhr

                                                                                          Termine:

                                                                                          Sonntag, den 2. Dezember
                                                                                          Sonntag, den 9. Dezember
                                                                                          Sonntag, den 16. Dezember

                                                                                          (Anmeldung erforderlich)

                                                                                          € 39, - p.P.

                                                                                          (inkl. Glühwein, Sekt, Kaffee,
                                                                                          Tee und Säfte)

D_ Die Adventszeit ist eine äußerst besinnliche und behagliche Zeit. Man verbringt
besonders gerne die Adventssonntage mit der Familie. Besuchen Sie uns also und
brunchen Sie im Café Centrale des Kaiserhofs! Wenn Sie die Augen schließen und an
Ihrem aromatischen Punsch riechen können Sie sich sogar den Weihnachtsmarkt vor
Augen führen. Nur, dass Sie dann in der wohligen Wärme sitzen…
E_The advent season is characterized by good food and family gathering. If you want
something nice for your family, then why not try brunch at Kaiserhof and try specia-
lities like hot punch and delicious, crispy duck. Celebrate the most delightful time of
the year in the perfect way.
                Reservierung
                 Reservierungunter
                              unterTel.:
                                    Tel.:+49-511-3683-940 oder
                                          +49-511- 3683-920    Email:
                                                            oder      Bankett@Centralhotel.de
                                                                 Email: service@centralhotel.de
W E I H N AC H T E N I M
KA I S E R H O F

Weihnachtsbrunch

Am ersten & zweiten
Weihnachtsfeiertag im
Café von 11:30-15:00 Uhr

€ 39,- p.P.

(inkl. Punsch oder Sekt,
Kaffee, Tee und Säfte)

                                D_ Der Weihnachtsmann war da, das Kichern der Kinder ist nah, ein Weihnachtswunder
                                wird wahr! Feiern Sie das schönste, aufregendste und sinnlichste Fest des Jahres. Was darf
                                an Weihnachten nicht fehlen? Genau, die Familie. Das beste Geschenk das jemand einem
                                machen kann ist, mit der Familie Zeit zu verbringen. Anhand diverser Weihnachtsaktionen
                                möchten wir Ihnen das Fest der Liebe näher bringen.
                                E_ Christmas is the most pleasant wonderful time of the year. Surprise your family and
                                friends and spend time together. This is what Christmas is about, right? We have an unique
                                Adventbrunch with spacialities of christmas and a special menu with duck and roasted goo-
                                se. Celebrate the day with crispy roasted duck, delicious dumplings and hot punch.

                       Reservierungunter
                      Reservierung  unterTel.:
                                          Tel.:+49-511-
                                                +49-511-3683-940  oderEmail:
                                                        3683-920 oder  Email:service@centralhotel.de
                                                                              Bankett@Centralhotel.de
Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
SILVESTER PARTY 2018 / 2019
    ONE NIGHT IN VEGAS
AUSZUG AUS DEM

            GALA BUFFET

Carpaccio vom Angus Rind, Hummer, Austern,
    Sushi Auswahl, Tabouleh, geräucherte
 Entenbrust auf Waldorfsalat, Steinhuder Aal,
  Gänsesleber, Strauchtomaten Mousse mit
                  Basilikum
                     ***
Crepinette vom Kalbsrücken mit Morchel Sauce
 Norwegischen Wildlachs in der Salzkruste mit
   Safransauce Gebratene Riesen-Garnelen
   Gebratener Pernod-Tofu mit Safransauce
                      ***
dazu Spitzkohl, Schwarzwurzeln, glasierte Möh-
     ren- und Romanesco, Kartoffelgratin,
           Kürbis-Thymian-Risotto
                      ***
       Mango Mousse mit Kokosschaum
Eisbombe ,,Bellagio“ Schokobrunnen mit exoti-
schen Früchten Französische Käsevariation mit
              Trauben Baguette

              Silvesterbuffet
                € 139,- p.P.

       (inkl. Mitternachtssnack und
            Getränkepauschale)
S I LV E S T E R 2018 / 2019
                                                                                            O N E N I G H T I N V E G A S-
                                                                                                   O C E A N‘S E L E V E N

                                                                                                  S I LV E S T E R PA RT Y

                                                                                                  E M P FA N G: 19 U H R
                                                                                                    D I N N E R: 20 U H R

                                                                                              (gekaufte Karten können
                                                                                                 bis zum 30 . November
                                                                                              2018 kostenfrei storniert
                                                                                                               werden)

D_ Gemeinsam mit der Spielbank Hannover laden wir Sie ein eine Nacht in den Casinos von
Las Vegas zu verbringen. Ob Black Jack oder Roulette bei uns finden Sie alle wichtigen
Elemente eines wahren Las Vegas Aufenthaltes gepaart mit kulinarischen Genüssen egal
ob als Menü oder als Buffet. Die bekannte Band „The Ellingtones“ werden durch den
Abend begleiten und Sie beschwingt ins neue Jahr tanzen lassen.

E_ You should plan something big for New Year’s Eve! The Spielbank Hannover is orga-
nizing the event with us and they even provide us a huge roulette table. Enjoy your night
with lobster cocktail, champagne and more delicious surprises. Are you brave
enough to play Black Jack and Poker with the big guys?

                Reservierung
                 Reservierungunter
                              unterTel.:
                                    Tel.:+49-511-3683-940
                                          +49-511- 3683-940oder
                                                            oderEmail:
                                                                 Email:Bankett@Centralhotel.de
                                                                        bankett@centralhotel.de
„W I L L S T D U W I E D E R M A L N AC H V E G A S?-“
           „S AG B LO S S D U W I L L S T E I N CA S I N O
          A U S R A U B E N?“„N E I N, D R E I CA S I N O S!“-

  „E N D L I C H W I E D E R E I N J O B M I T V E R N Ü N F T I G E N
                          K R I M I N E L L E N!“

                        - OCEANS ELEVEN -

Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
GALA MENÜ

                Zarenfrühstück
Belugakaviar, Russische Eier, Gratinierte Auster,
      Buchweizenblinis, Schmand Creme
                      ***
          Getrüffelte Kartoffelsuppe
       Jungem Spinat und Speckschaum
                    ***
             Hummer Cocktail
 Hummer, karamellisierter Chicorée, Avocado
           Creme, Cocktailsauce
                      ***
            Konfiertes Saiblingsfilet
  Rieslingschaum, rote Bete, Saiblings Kaviar
                      ***
                   Kir Royal
         Cassissorbet mit Champagner
                      ***
                 US- Roastbeef
 Trüffeljus, Schwarzwurzel, Rosenkohl, Kartof-
                   felgratin
                     ***
      Brunnenhof Silvester Überraschung
      von weißer und dunkler Schokolade

            7-Gang: € 169,- p.P.

             6-Gang: € 159,- p.P.
           (ohne Champagnersorbet)

         (inkl. Mitternachtssnack und
              Getränkepauschale)
„DA S G E H E I M N I S D E S G L Ü C K S L I E G T N I C H T I M
           B E S I TZ, S O N D E R N I M G E B E N. W E R
A N D E R E G L Ü C K L I C H M AC H T, W I R D G L Ü C K L I C H.“
                       A N TO I N E A N D R É G I D E

Reservierung unter Tel.: +49-511-3683-940 oder Email: Bankett@Centralhotel.de
OCEANS ELEVEN
                                                                                            S I LV E S T E R PA RT Y -
                                                                                          ONE NIGHT IN VEGAS

                                                                                           „H A P PY N E W Y E A R“ -
                                                                                                  ARRANGEMENT

                                                                                                       buchbar vom
                                                                                                 30. Dezember 2018
                                                                                                  bis 1. Januar 2019

                                                                                                    ab € 199,- p.P.
                                                                                                 im Doppelzimmer

                                                                                                   ab € 219,- p.P.
                                                                                                im Doppelzimmer
                                                                                            (mit Neujahrsbrunch)

D_ Genießen Sie zwei Übernachtungen im eleganten Doppelzimmer Standard inkl.
Gourmet Frühstücksbuffet, Silvester Party mit 6-Gang Menü oder wahlweise
Gala-Buffet, Live-Band und einer Flasche Champagner auf dem Zimmer.

E_ Please enjoy two nights in our elegant Double Room Standard including Gourmet
Breakfast Buffet, 6-Course- Gala-Menu or Gala-Buffet, Live-Band and a bottle of
Champagne in your room.

                Reservierung unter
                  Reservierung     Tel.:
                               unter     +49-511-3683-940
                                      Tel.: +49-511- 3683-0oder
                                                            oderEmail:
                                                                 Email:Bankett@Centralhotel.de
                                                                        info@centralhotel.de
L E T´S G E T R E A DY F O R 2019 -
D E R N E U J A H R S B R U N C H!

Am 1. Januar 2019 von
11:30 Uhr bis 15 Uhr

€ 35,- p.P.

(inkl. Energy Smoothie, Kaffee,
Tee, Wasser und Säfte)

                                      D_ Wer kennt es nicht? Am Morgen des 1 Januar sind alle ein wenig verkatert. Man
                                      möchte ausschlafen und den Tag am liebsten im Bett verbringen. Was dabei hilft? Ein
                                      Neujahrsbrunch bei uns im Café Centrale des Kaiserhofs. Der vorzügliche Kaffee und
                                      der gesunde Orangensaft sorgen dafür, dass es Ihnen sofort besser geht.

                                      E_ Have you had a rough night at New Year’s? We all know the struggle in the
                                      morning after a rough night. We have the solution for your problem. Brunch at the
                                      Kaiserhof and do something good for yourself. Your body will thank you after you
                                      provide it with coffee, croissants, eggs and healthy fruits.

                         Reservierungunter
                         Reservierung unterTel.:
                                            Tel.:+49-511-
                                                  +49-511-3683-940             Bankett@Centralhotel.de
                                                          3683-920 oder Email: service@centralhotel.de
WIR LIEBEN ES ZU
                                                                                                        S C H E N K E N!

                                                                                          Egal ob für Freunde, die Fami-
                                                                                         lie oder Ihre Kollegen - Im Kai-
                                                                                         serhof finden Sie den richtigen
                                                                                           Anlaß für alle Gelegenheiten.

                                                                                                     Ihre individuellen
                                                                                          Gutscheine zum verschenken!

D_ Sie suchen das besondere Geschenkerlebnis? Wir haben eine Vielzahl an
individuellen Gutscheinen für Sie, Ihre Freunde und Familie vorbereiten!
Sprechen Sie uns gerne jederzeit an. unter +49-511- 3683-0 oder
info@centralhotel.de.

E_You love to surprise and would like to present a gift for one of your friends or
family members? Please approach us at any time under +49-511- 3683-0 or
info@centralhotel.de. We are happy to assist you!

                 Reservierung unter
                        Reservierung
                   Reservierung     Tel.:
                                     unter
                                 unter    +49-511-3683-940
                                       Tel.: Tel.: +49-511-
                                             +49-511-         oder
                                                               oderEmail:
                                                            3683-0
                                                       3683-0      oder   Bankett@Centralhotel.de
                                                                        Email:
                                                                    Email:     info@centralhotel.de
                                                                           info@centralhotel.de
„T H E B E S T WAY TO F I N D O U T I F YO U CA N T R U S T
          S O M E B O DY I S TO T R U S T T H E M.“

                    E R N E S T H E M I N G WAY
Lust auf Karriere?

Lust auf eine abwechslungsreiche und spannende Zukunft? Dann
werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige
Initiativbewerbung für eine Festanstellung oder auch als Karriere-
einstieg in eine Berufsausbildung!

Bewerbung an Frau Joy Erbach
unter personal@centralhotel.de oder unter 0511-3683-900
Central-Hotel Kaiserhof   Tel.: +49 (0511) 3683-0        www.facebook.com/chkaiserhof
Ernst-August-Platz 4      Fax: +49 (0511) 3683-610
30159 Hannover            E-Mail: info@centralhotel.de   www.instagram.com/hotelkaiserhof
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