Hotelforum 2019: Neue Formate und Angebote für Start-ups - hotelforum I 9. Oktober 2019 I Hotel Bayerischer Hof München I hotelforum.org
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hotelforum 2019:
Neue Formate und Angebote für Start-ups
hotelforum I 9. Oktober 2019 I Hotel Bayerischer Hof München I hotelforum.org
in Kooperation mit
über hotelforum
• hotelforum - die Europäische Fachkonferenz für Hotel- und Immobilienexperten – findet zum 17. Mal am 9. Oktober 2019 traditionell am Ende
der Immobilienmesse Expo Real - im Hotel Bayerischer Hof, München statt.
• Seit 2002 ist hotelforum der Branchentreff für Entscheidungsträger aus der Hotel- und Immobilienbranche. Ziel ist es, den Teilnehmern mit Konferenz,
Ausstellung und Abendveranstaltung einen jährlichen Fixpunkt für hochqualifiziertes Networking und fachlichen Austausch im Bereich Hotelimmobilien
auf europäischer Ebene zu bieten.
• Jedes Jahr steht die Konferenz unter einem aktuellen Motto. 2019: HOTEL & CO. Respecting and Rethinking Boundaries (Co-Living, Co-Working,
Conversion, hybride Objekte mit verschiedenen Formen des Wohnens, nachhaltige Mischnutzung von Hotel-, Büro und Wohnflächen).
• Präsentationen innovativer Hotelprojekte und die Vorstellung neuer Hotelmarken bilden das Vormittagsprogramm. Im Anschluss findet der CEO-
Workshop mit Liam Brown, President und Managing Director Europe, Marriott International statt (auf Einladung), dessen Ergebnisse später dem
gesamten Konferenzpublikum präsentiert werden. Es folgen „3 Fragen“ an Otto Lindner, Vorsitzender Hotelverband Deutschland (IHA e.V.).
Nachmittags diskutieren Fachexperten im Rahmen von zwei Podiumsdiskussionen über Teilaspekte der Hotelentwicklung unter Berücksichtigung des
diesjährigen Konferenzthemas.
• Höhepunkt der Konferenz ist der Galaabend mit den Preisverleihungen "Hospitality Innovation Award" und "Hotelimmobilie des Jahres". Mit den
Branchen-Awards werden besondere Personen oder Unternehmen und innovative Hotelkonzepte ausgezeichnet. Insgesamt werden mehr als 400
Gäste erwartet. Mehr Informationen und das Programm finden Sie unter: hotelforum.org.
in Kooperation mit 2
über hotelforum
2019 geben wir dem wichtigen Thema „Digitalisierung“ mehr Raum und erweitern in Kooperation mit DerProfitester und dem Gastgewerbe-Magazin
das Konferenzprogramm:
• Ab 09:30 Uhr gibt es zwei Masterclasses zu den Themen Künstliche Intelligenz (KI) und Building Information Modeling (BIM), jeweils 45 Minuten:
KI in der Hotellerie – zwischen Theorie und Praxis, mit Vanessa Borkmann/Dennis Stolze, Fraunhofer IAO I FutureHotel und Markus Marth,
COO Hotel Schani Wien
BIM – Der Nutzen im Rahmen der Wertschöpfungskette von Hotel-Konzeption über Planung, Detailplanung und Realisierung bis zur
Übergabe an den Betreiber und das Facility Management“, mit Podiumsdiskussion über Vorteile/Nachteile mit Paul Dudda,
Gesellschafter/Geschäftsführer DES, Martin Kemmer, Geschäftsführer Place Value und Michael Rieping, Technischer Projektleiter Union
Investment
Moderation: Urban Knapp, Präsident ena e.V. und Vorstand der K+S Architekten AG mit Kerstin Lüdemann, Geschäftsführerin MPP - MEDING
PLAN + PROJEKT GmbH
• Es folgt am Mittag der Techno-Pitch für smarte und digitale Technologien vor einer Fachjury. Teilnehmen können etwa 5-6 Start-ups, die unter den
Bewerbern von hotelforum und DerProfitester nominiert werden. Zum Abschluss des Tagesprogramms wird zum 2. Mal der UPGRADE Award an den
Pitch-Gewinner verliehen.
• Erstmalig findet am Vormittag und am Nachmittag ein Business-Speed-Dating für Start-ups mit 6 Mentoren statt. Geplant sind zwei Runden.
1. Runde: 09.30 Uhr und 2. Runde: 16.45 Uhr
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2019: Hotel & Co. Respecting and Rethinking Boundaries
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Zielgruppe
hotelforum 2018: Teilnehmer nach Branchen in %
(deutsche und internationale Hotelketten)
Teilnehmer sind Entscheidungsträger und Unternehmensvertreter aus der mittleren und
oberen Führungsebene.
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Tarife im Überblick
• Reguläre Tickets:
Tagesticket: 690 Euro netto - Teilnahme am Konferenzprogramm von 08.30 bis 18.30 Uhr* (ein Einlass ist ab 18 Uhr nicht mehr möglich)
Premium-Ticket: 890 Euro netto - Teilnahme am Konferenzprogramm* inkl. Cocktail Empfang und Galaabend
• Start-up-Ticket + Business-Speed-Dating:
Premium-Ticket* + Business-Speed-Dating: 990 Euro netto (Platzierung nach Verfügbarkeit im Parkett oder Rang am Galaabend)
• Start-up-Ausstellerpaket + Business-Speed-Dating:
1 reguläres Tagesticket + 1 Start-up-Ticket inkl. Business-Speed-Dating + Standfläche: 1.790 Euro netto (s. Seite 9)
• Mit beiden Start-up-Paketen besteht die Chance, für den Techno-Pitch nominiert zu werden (s. Seite 12-13).
* Ausnahme: ohne CEO-Workshop
Die Angebote sind begrenzt. Es gilt first come, first serve.
in Kooperation mit 6
Business-Speed-Dating
• Bei dieser Netzwerk-Veranstaltung können sich Start-ups in One to One-Gesprächen mit 6 Vertretern (Mentoren) aus Corporate-Unternehmen
vernetzen, Kontaktdaten austauschen und Geschäftsbeziehungen knüpfen. Ein Moderator leitet die Teilnehmer an.
• Es finden zwei Runden statt. Ein Startup kann max. an einer Runde teilnehmen.
• Pro Runde stehen bis zu 6 Gesprächspartner bereit, um mit den Start-ups jeweils 4 Minuten über deren Geschäftsidee und/oder Unternehmen zu
sprechen. Nach 4 Minuten wechselt man zum nächsten Gesprächspartner. So lernen Young Professionals an einem Abend bis zu 6 Mentoren
kennen, die zu langfristigen Geschäftskontakten werden könnten.
• Das temporeiche Format macht eine effektive Selbstdarstellung notwendig:
Nach der Vorstellung beschreiben Sie in wenigen Sätzen Tätigkeitsprofil und Alleinstellungsmerkmale. Die Gespräche sind entsprechend fokussiert,
so dass es um spezifische Fragen und Fakten geht. Diese Fragestellungen helfen Ihnen:
Wer bin ich, was mache ich? Wie heißt mein Unternehmen, was leistet das Unternehmen? Wer sind die Zielgruppen, welches sind Ihre
Produkte/Dienstleistungen? Was sind die Alleinstellungsmerkmale Ihres Unternehmens, Ihrer Produkte/Dienstleistungen? Wie sieht ein guter
Kontakt oder Kunde, Kooperationspartner.... für Sie aus? Was suchen Sie im Moment konkret?
• Wenn die Geschäftsfelder und weitere Fakten zusammenpassen, ist nach dem Speed-Dating noch Zeit, um den Erstkontakt in eine möglichst
langfristige Geschäftsbeziehung auszubauen.
in Kooperation mit 7
Business-Speed-Dating
• Die Mentoren:
Hotelentwicklung: Matthias Niemeyer, Head of Hotel Development Europe, Adina Apartment Hotels
Hotelbetreiber: Nizar Rokbani, Gründer, Schulz Hotels
Hotelbetreiber: Pierre Beckerich, Owner Yooma Lounge
institutioneller Investor: Martin Schaller, Abteilungsleiter Asset Management Hospitality, Union Investment
Vertreter aus Architektur/Projektentwicklung: Harro Grimmer, Geschäftsführer MPP - MEDING PLAN + PROJEKT GmbH
Hotel Online Marketing: André Meier Geschäftsführer Online Birds
Teilnahme: 990 Euro netto inkl. Start-up-Ticket oder 1.790 Euro netto inkl. Start-up-Ausstellerpaket (zzgl. Mehrwertsteuer)
in Kooperation mit 8Ausstellerpaket Start-up
Leistungen:
• Teilnahme von zwei Personen:
1x Konferenz tagsüber bis 18.30 Uhr (ohne Cocktailempfang und Galaabend)
1x Konferenz inkl. Cocktailempfang und Galaabend für Geschäftsführung
• Platzierung nach Verfügbarkeit am Galaabend (Parkett oder 1. Rang)
• Fläche für kleinen Stand im Ausstellungsbereich (maximal 2 m²)
• Einbindung des Logos bzw. Firmennamens in Präsentation während des Galadinners, in Email-Aussendungen vor und nach dem Event sowie
auf www.hotelforum.org
• Einbindung des Unternehmenslogos mit Anschrift im Konferenz-Handbuch
• Teilnahme von weiteren Gästen/Mitarbeitern des Ausstellers auf Anfrage
Teilnahme: 1.790 Euro netto (zzgl. Mehrwertsteuer) inkl. Business-Speed-Dating
in Kooperation mit 92018: Techno-Pitch
Der Techno-Pitch wurde 2018 zum ersten Mal im Rahmen vom hotelforum in Kooperation mit DerProfitester und
Gastgewerbe-Magazin veranstaltet. Als Preis wurde der UPGRADE Award verliehen.
6 Pitch-Teilnehmer präsentierten im 10-Minuten-Takt vor dem Konferenzpublikum: 5 Minuten Präsentationszeit und 5
Minuten Q&A durch eine Fachjury. Die Fachjury bestand 2018 aus Experten aus Hotellerie (Dr. Rehberg, Prizeotel), von der
Investorenseite (Pierre Beckerich, Yooma Lounge), aus dem Gastronomie Großhandel (Matthias Rilling, Chefs Culinar), der
Großküchentechnik (Nicolas Makowski, RATIONAL International) und den Medien (Christian Fiedler, DerProfitester).
Ausgezeichnet wurden Start-ups, die mit smarten und digitalen Technologien
• die Betriebsleistung und das Gästeerlebnis in der Hotel- und Tourismusbranche
nachhaltig „upgraden“.
2018 wurde HOTELSHOP.one unter den sechs Start-ups (u.a. Gronda, Hotelhero, Robotise mit Jeeves, Sleepero, UpsellGuru)
als Gewinner ausgezeichnet.
in Kooperation mit 102018: Techno-Pitch
"Das hotelforum 2018 ist rückblickend eine sehr wertvolle Netzwerkveranstaltung für mich gewesen. Man trifft Entscheider aus der Hotellerie in einer offenen Atmosphäre.
Das führt zu tollen Gesprächen und fördert den Austausch. Durch den Gewinn des Techno-Awards konnte ich zahlreiche neue Kontakte schließen.
Auch in diesem Jahr werde ich mit HOTELSHOP.one wieder dabei sein."
Patrick Deseyve, Geschäftsführer
in Kooperation mit 112019: Techno-Pitch
• Der Techno-Pitch wird 2019 zum zweiten Mal im Rahmen vom hotelforum in Kooperation mit DerProfitester und Gastgewerbe-
Magazin veranstaltet.
• Als Preis wird der UPGRADE Award verliehen. 5-6 Pitch-Teilnehmer präsentieren im 10-Minuten-Takt vor dem Konferenzpublikum:
5 Minuten Präsentationszeit und 5 Minuten Q&A durch eine Fachjury.
• Ausgezeichnet werden Start-ups, die mit smarten und digitalen Technologien
• die Prozesse, die Betriebsleistung und das Gästeerlebnis in der Hotel- und Tourismusbranche oder
• Prozesse und die Betriebsleistung in der Planung, Hotelentwicklung und in der fertigen Hotelimmobilie
nachhaltig „upgraden“.
• Robotise und HOTELSHOP.one, die Teilnehmer von 2018, nehmen 2019 erstmalig als Start-up-Aussteller am hotelforum 2019 teil.
• Teilnahmebedingungen für die Bewerbung zum Pitch: Buchung eines der Start-up-Pakete. Die Jury nominiert unter den
Bewerbern 5-6 Start-ups für den Pitch. Die Buchung eines Start-up-Paketes berechtigt nicht automatisch zur Teilnahme am Techno-
Pitch.
in Kooperation mit 122019: Verleihung des UPGRADE Award
• Die Experten-Fachjury:
Vertreter aus der Hotellerie : Dr. Rehberg, Chief Digital Officer, prizeotel (bestätigt)
institutioneller Investor: Kirsten Falke, Leiterin Digitalisierung, Business Development und Prozesse, Union Investment (bestätigt)
Hotelbetreiber: Pierre Beckerich, Eigentümer, Yooma Lounge (bestätigt)
Medien: Christian Fiedler, Geschäftsführer, DerProfitester/Gastgewerbe-Magazin (bestätigt)
Sandra Lederer, stellv. Chefredakteurin, hotelbau (bestätigt)
Vertreter aus dem Handel: Transgourmet (angefragt)
• Die Preisverleihung findet nach der CEO-Präsentation zum Abschluss des Tagesprogramms in der Palaishalle statt und wird über Screens in
den Ausstellerbereich übertragen.
• Die Preise:
• Patenschaft für eine Young Professional Mitgliedschaft 2020 im Arbeitskreis Hotelimmobilien (hotelforum)
• 1 Start-up Aussteller-Paket beim hotelforum 2020 (hotelforum)
• Foto-Shooting und 2-seitiges Unternehmensporträt im Gastgewerbe-Magazin und auf derprofitester.de (DerProfitester)
• Unternehmensporträt im hotelbau Fachmagazin (hotelbau)
in Kooperation mit 13
Teilnahmebedingungen: Buchung eines Business-Speed-Dating- oder Start-up Ausstellerpaketes. hotelforum und DerProfitester werden unter
diesen Teilnehmern 5-6 Start-ups für den Pitch nominieren und einladen. Die Buchung der Start-up-Aussteller- und Business-Speed-Dating-PakteKontaktdaten
Start-up-Ausstellerpaket / Tagestickets / Masterclasses (KI / BIM):
hotelforum management GmbH
Stephanie Wende
stephanie.wende@hotelforum.org
Mobil: +49 173 3613552
Business-Speed-Dating / Pitch:
DerProfitester / Gastgewerbe-Magazin
Christian Fiedler
christian.fiedler@derprofitester.de
Mobil: +49 172 3550425
Für Buchungen von Tickets oder Start-up-Paketen wenden Sie sich bitte an Stephanie Wende.
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