Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar

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Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
W I L L K O M M E N I M A D R I A - R E L A X - R E S O R T M I R A M A R A N D E R O P AT I J A - R I V I E R A 2 0 2 1

                                                                              im Heilklima der
                                                                              Kvarner Bucht

                                                                 Urlaub mit
                                                             Mehrwert in einer der
                                                            schönsten Buchten der
                                                                Opatija-Riviera

                                                                                                              MIRAMAR      1
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
Es werden wieder
                                                                                                                                                                                               Liebe Freunde und Gäste !                          Zeiten kommen, in denen
                                                                                                                                                                                               Bewegte Zeiten, bewegte Medien!                    Lachen ansteckender ist,
                                                                                                                                                                                               Der gedruckten Ausgabe unseres
                                                                                                                                                                                               Gästemagazins ging heuer »corona-
                                                                                                                                                                                                                                                    als alles andere. 
                                                                                                                                                                                               bedingt« ein Online-Journal voraus.
                                                                                                                                                                                               Vielen Dank für die zahlreichen Be-
                                                                                                                                                                                               stellungen und Buchungen!
                                                                                                                                                                    Inzwischen steht unser Saisonstart am 12. Mai fest! Nachdem
                                                                                                                                                                    die Reisefreiheit zu diesem Termin noch nicht grenzenlos sein
                                                                                                                                                                    wird, ist ein Soft-Opening mit wenigen Gästen geplant. Aktuelles
                                                                                                                                                                    und Details zu unseren »Anti-Covid-19 Maßnahmen« sowie In-                                 12. 5. bis 20. 6. 2021
                                                                                                                                                                    fos zu geplanten Programmen und Veranstaltungen finden Sie                           LEBENSFREUDE TANKEN
                                                                                                                                                                    auf unserer Website, die laufend aktualisiert wird.
                                                                                                                                                                                                                                                    Genießen Sie die »Anti-Corona-Pauschale« von
                                                                                                                                                                    2020 haben wir unseren Gästen ein sicheres Urlaubserlebnis                   Dr. Holleis und damit viel Schönes, auf das Sie lange
                                                                                                                                                                    geboten und werden das auch heuer tun. Die vielen positiven                  verzichten mussten: Kunst, Kultur und feine Kulinarik
                                                                                                                                                                    Bewertungen auf den verschiedensten Plattformen sprechen                              im Heilklima der Riviera von Opatija.
                                                                                                                                                                    für sich. Weniger Gäste, mehr Service, viel Abstand, Masken-
                                                                                                                                                                    pflicht und tägliche Schnelltests für unsere Mitarbeiter lautet               • 7 Übernachtungen im Superior-Doppelzimmer
                                                                                                                                                                    das Motto auch heuer wieder. Tourismus-Beschäftigte werden in                   mit Balkon; inklusive Genießer-Halbpension
                                                                                                                                                                    Kroatien bevorzugt geimpft; ein großer Teil des Miramar-Teams                 • Willkommens-Lektüre zum Mitnehmen:
                                                                                                                                                                    ist es bereits.                                                                 Das Buch »Eine kulinarische Reise« (S. 7)
                                                                                                                                                                                                                                                  • Gutschein für Wellnessbehandlungen
                                                                                                                                                                    Sollte die Sehnsucht nach »Miramar, Meer und mehr« Sie                          im Wert von EUR 30,–
                                                                                                                                                                    jetzt gepackt haben: Sichern Sie sich einfach jetzt schon
                                                                                                                                                                                                                                                  • Kulturelles Abendprogramm im Hotel
                                                                                                                                                                    Ihr Wunschzimmer – unsere gelockerten Stornobedingungen
                                                                                                                                                                                                                                                  • Geführter Stadtspaziergang durch Opatija
                                                        WEITERE HOTELS VON FAMILIE HOLLEIS                                                                          sind nach wie vor aufrecht. Das Miramar-Team kann es kaum
                                                                                                                                                                                                                                                    und entlang des Lungomare.

                 �nikate mit �harme & �eschichte . . .
                                                                                                                                                                    erwarten, Sie endlich wieder herzlich
                                                                                                                                                                    Willkommen zu heißen!                                                                     pro Person ab Euro 910,-

                                                                                                                                                                                                                   Martina Riedl

                                                                                                                     SALZBURGERHOF *****S
                             D
                                                                                                    Wien             Das Wellness-, Golf- und Genießerhotel                     INHALT
                                                                                                                     Österreich ∙ Zell am See
                                                                                                                                                                          4–5   MIRAMAR TEAM-NEWS
            München                                                                                                  www.salzburgerhof.at                                       Lernen Sie das neue Führungsteam
                             150
                                   km                  Salzburg                                                                                                                 des Hotels im Gespräch kennen.
                                                                                                      km

                                                                                                                     GRAND HOTEL ZELL AM SEE ****S
                                                                                                                                                                          6–7   FÜR GENUSSREISENDE
                                                                                                    200

                                                                                A                                    Die große Ferienwelt am See
                                                                                                                                                                                Tipps und Infos für Feinspitze.
                                18

                                                                                                                     Österreich ∙ Zell am See
                                   5

                 Zell am See
                                   km

                                                        145

                       Uttendorf
                                            50 km
                                                                                                        Graz         www.grandhotel-zellamsee.at                          8–9   TARIFE 2021                                                               1000 Dank für eure Treue!
                                                            km

                                         0k
                                            m
                                                                                                                 H   NEU: Hauseigene Brauerei Pinzga Bräu!                                                                                                    Im November 2020 feierten wir
                                        2
                                                                 50 km        Klagenfurt                                                                                10–11 DER SONNE ENTGEGEN
                                                                                                                                                                                                                                                              mit einer »Extra-Urlaubswoche« den
                                                Villach                                                                                                                       Neues von Lili, Roni und dem wunder-
                                                                                                    70 km

                                                                                                                     HOTEL KVARNER PALACE****                                                                                                                 100. MIRAMAR-BESUCH von Mag. Franz
CH                                                                                                                                                                            baren Holzschiff Tornado Blue.
                                                                                                                                                                                                                                                              und Mag. Justine Bachhiesl aus St.
                                                                                                     Maribor         Die exklusive Ferienwelt am Adria-Strand
                                                   m

                                                                                                                                                                                                                                                             Stefan im Lavanttal. Seit 2004 kehren
                                                 0k

                                                                                                                     Kroatien ∙ Crikvenica                              12      HEILSAME KRÄUTER & BLÜTEN
                                                              SLO                              km                                                                                                                                                           die Weltenbummler (USA, Afrika, Orient)
                                                13

                                                                                           0
                         I                                                               13                          www.kvarnerpalace.info                            		       Kräuterheilkunde und Badebomen-
                                       Udine                             50
                                                                              km
                                                                              Ljubljana                                                                                         Rollen im Urlaub. Ein Workshop.                                           immer wieder für Kurzaufenthalte ins
                                                  80                 m
                                                                         Postojna                                                                                                                                                                     Miramar zurück: „Für uns
                                                       km        40k                                                 BERGHOTEL RUDOLFSHÜTTE ***
                                                                                                                                                                         13     PROMENADOLOGIE                                     ein Platz zum Kraft tanken“, sagen sie. Stets
                                                                         60 k

                                                  Triest                                                             Das Familienparadies auf 2.315 m                  		       Was ist das denn?                                  aktiv hat Franz als Präsident der Christine
                                                                          m

                      Venedig                                                      OPATIJA
                                                                                    5                       HR       Österreich ∙ Uttendorf/Weißsee-Gletscherwelt                                                                  Lavant Gesellschaft in der Vergangenheit auch
                                                                                    0k                                                                                   14     MEHRWERT AM MEER
                                                              Istrien                 m                              www.rudolfshuette.at                                                                                          schon Lesungen bei uns organisiert und Justi-
                                                                          Rijeka                                                                                       		       Hochwertige Wellness und bewegende                 ne ist die Meerpromenade Lungomare sicher
                                                                                                                     NEU: Hotelerweiterung in der Bauphase.
                                                                                              Crikvenica             Mehr Zimmer, Kegelbahn, Skiverleih und
                                                                                                                                                                       		       Angebote für Körper und Seele.                     öfter als 100 Mal begangen. An dieser Stelle:
                                            ADRIA                                                                                                                                                                                  Danke für eure Treue. Schön, euch zu unseren
                                                                                                                     Veranstaltungsräume mit Panoramablick.               15		INFOS, TIPPS & GÄSTESTIMMEN
                                                                                                                                                                                                                                   Gästen zählen zu dürfen!

 2     Journal 2020                                                                                                                                                                                                                                                                             MIRAMAR      3
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
Miramar-Team                                                                Nach 15 Jahren als Direktorin wechselt
                                                                          Martina Riedl in eine höhere Managementebene

                                                                                                                                                OFFEN
                                                                          innerhalb der Holleis-Hotelgruppe und verlagert
                                                                           ihre Präsenz nach Österreich. Wir stellen Ihnen
                                                                                das neue Führungsteam in Opatija vor.

                                                                            MIRAMAR IM ♥
                                                                            MARTINA RIEDL
                                                                                                                                                GESAGT
                                                                           „Schön war die Zeit“, resümiert Martina Riedl                 Für Martina Riedl war die Zeit reif, ihren Lebensmittelpunkt in die Heimat
                                                                            ihre 15-jährige Tätigkeit als Direktorin des                 zu verlegen und die Miramar-Bühne gegen andere Management-Tätigkeiten zu
                                                                            Miramar– nicht ohne ihre nostalgische musika-
                                                                                                                                         tauschen. Der Österreicher Andreas Madejski lebt seit 21 Jahren in Lovran und
                                                                            lische Ader scherzhaft durchklingen zu lassen.
                                                                            Der Song von Freddy Quinn trifft allerdings nur              führt das Hotel nun operativ weiter. Die beiden kennen sich seit vielen Jahren.
                                                                            insofern zu, dass in Opatija ebenso die Blumen
                                                                            blühen wie in Österreich und die Kärntnerin
                                                                            sich an viele schöne Erlebnisse erinnern darf –              Wann und wie haben Sie Herrn               Falls nun jemand noch neugieriger ist:      Rezeptionistin seit 2012 an der Front
                                                                            oft verbunden mit lieben Gästen. Im Zuge des                 Madejski kennen gelernt, Frau Riedl?       Mein Vater ist Wiener und meine Mutter      ist. Für jedes Problem hat sie eine Lö-
                                                                            10-jährigen Hotel-Jubiläums 2014 lieferte der                MR: Oh, das ist schon lange her. An-       stammt aus Hannover.                        sung – geht nicht, gibt’s bei ihr nicht.
                                                                            Salzburger Hotelier Dr. Wilfried Holleis die per-            dreas hatte 2007 die Wien-Woche und        Und beide teilten auch                      Herr Madejski was verbindet Sie und
                                                                            fekte Beschreibung seiner Führungskraft:                     den Wien-Ball in Opatija auf die Beine     Ihre Liebe zur Opatija-Riviera?             Frau Riedl in Sachen Führungsstil?
                                                                           „Es gibt nur eine Martina!“ sagte er lächelnd.                gestellt. Für unsere Gäste war das
                                                                            Und wer „diese einzigartige Martina“ kennt,                                                             AM: Richtig. Jedes Jahr verbrachten sie     AM: Das zentrale Ziel, unsere Gäste
                                                                                                                                         natürlich wunderbar. Sacher Torte am
                                                                            wird bestätigend nicken und insgeheim wissen,                                                           ihren Sommerurlaub in Lovran. 1974          glücklich zu machen. Dabei möchte ich
                                                                                                                                         Meer und Wiener Walzer im legendären
                                                                            dass sie dem Miramar immer treu bleiben wird.                                                           war ich zum ersten Mal dabei. Im            Stammgäste wie Erstbesucher für unser
                                                                                                                                         Kristallsaal des Hotels Kvarner ...
                                                                                                                                                                                    zarten Alter von drei Monaten. Später       einzigartiges Haus begeistern.
                                                                                                                                         Wie kam es dazu Herr Madejski?             als Kleinkind, Teenager ...
                                                                                                                                                                                                                                Haben Sie schon Pläne, wie?
                                                                 VERWALTUNGSLEITERIN                                                     AM: Ich führte damals mit meiner
                                                                                                                                                                                    Das klingt nach zweiter Heimat!             AM: Unter anderem mit neuen Aus-
                                                                 DORA LISAK                                                              Frau Valentina eine Incoming-Reise-
                                                                                                                                                                                    AM: Ja, so ist es. Ich erlernte die Spra-   flugs- und Unterhaltungsangeboten.
                                                                                                                                         agentur in Lovran und habe unsere
                                          DIREKTOR               2012 startete die Tourismusfachfrau aus                                                                            che ganz nebenbei, begann die Zeit          Die Fahrten mit der Tornado Blue sind
                                                                                                                                         Gruppen oft von der Ankunft bis zur
                                          ANDREAS                Zagreb ihre MIRAMAR-Karriere als Emp-                                   Abreise begleitet. Wenn ich die Region     an der Adria auszuweiten und vertrieb       schwer zu toppen, eine völlig anders-
                                          MADEJSKI               fangschefin, nahm 2013 Verwaltung und                                   präsentiert habe, war das Interesse an     mir den Sommer ab 1995 mit einem            artige Ergänzung wäre ein Trip mit dem
                                                                 Buchhaltung unter ihre Fittiche, erarbei-                               der kulturellen Verbundenheit zwischen     Fahrradverleih ...                          Schnellboot nach Valun auf der Insel
                                          Letztes Jahr
                                                                 tete sich 2018 zusätzlich die Konzession                                Wien und der Opatija Riviera immer                                                     Cres, dem Drehort der 80er-Jahre-Fern-
                                          im November
                                                                 zur Leitung des hoteleigenen Reisebüros                                 groß. Wie Martina wollte ich die Verbin-                                               sehserie »Der Sonne entgegen«. Im Vor-
                                          übernahm Andreas
                                                                 und bekleidet aktuell den Posten der Verwaltungsleiterin.               dung Wien-Opatija aufleben lassen.                                                     jahr haben wir schon Cocktailabende
                                          Madejski die ope-
                                                                 Hinter den Kulissen punktet Dora mit Genauigkeit und                                                                                                           mit Profi-Barmixer und Salsagruppe
                                          rative Hotelleitung.                                                                           Opatija alias Abbazia, der
                                                                 Verlässlichkeit.                                                                                                                                               getestet; das ist super angekommen.
                                          Seit 21 Jahren                                                                                  legendäre »Vorgarten der Wiener«.
                                          lebt der gebürtige                                                                             MR: Ha, genau. Und weil das Miramar                                                    Eine Botschaft zum Abschluss?
      Wiener bereits in Lovran und ist fast ebenso lang im                  RESERVIERUNGSLEITERIN                                        die Entwicklung des Kurortes zu Zeiten                                                 AM: Die Fußstapfen von Martina sind
      Tourismussegment von Opatija aktiv. Bereits mit drei
                                                                            KRISTINA BUKOVAC                                             der österreichisch-ungarischen Monar-                                                  groß, aber ich freue mich sehr auf
      Monaten verbrachte er den Urlaub mit seiner Fa-                                                                                    chie gerne in Erinnerung ruft, bei allem                                               die Herausforderung und werde mein
      milie im benachbartem Städtchen Lovran, was sich                      Unsere Stammgäste kennen sie wahrscheinlich alle:            Respekt gegenüber dem unabhängigen                                                     Bestes geben.
      jährlich wiederholte, zunächst in Jugoslawien, dann                   Kristina Bukovac aus Slawonien, deren größte berufliche      Staat Kroatien versteht sich, ergab sich
      in Kroatien. Eine Tradition, die er peu à peu auswei-                 Freude nach eigener Angabe glückliche Gäste beim                                                                                                    Frau Riedl?
                                                                                                                                         damals eine lebendige Zusammenarbeit       MR: Er hat damals Fahrradtouren
      tete: Ab dem Jahr 1995 nahm sich der technische                       Checkout sind. Obwohl ihre Eltern sie gerne als Ärztin                                                                                              MR: Ich wünsche Andreas und auch
                                                                                                                                         zwischen Andreas und uns. Wienwoche,       durch ganz Istrien geführt. Andreas ist
      Betriebsleiter von »Niedermeyer Österreich« jeden                                 gesehen hätten, machte sie als kontaktfreu-                                                                                             Kristina nur Gutes und unterstütze die
                                                                                                                                         Wienball, die Kooperation mit dem          wirklich unglaublich aktiv und umtrie-
      Sommer vier Monate unbezahlten Urlaub und bot                                     dige und Sprachen liebende junge Dame                                                                                                   beiden gerne nach wie vor wo ich kann.
                                                                                                                                         »Majestic Imperator Train de Luxe« –       big. Ein Organisationstalent und Netz-
      an der Kvarner Küste Fahrradtouren für Touristen an.                              eine Ausbildung zur Tourismusfachfrau. Mit                                                                                              Bei unseren Gästen bedanke ich mich
                                                                                                                                         eine Idee ergab die andere. – Ach ja,      werker; er kennt hier jede und jeden,
      Im Jahr 2000 verliebte er sich so leidenschaftlich                                ihrem Mann und zwei gemeinsamen Töchtern                                                                                                auch an dieser Stelle von Herzen für
                                                                                                                                         auch den Adventmarkt in Opatija hat        nicht zuletzt jedes Hotel.
      in die Lovranerin Valentina, dass er seine Heimat                                 lebt sie heute in Kastav, wo sie auch einen                                                                                             viele schöne Erlebnisse. Bleiben Sie
                                                                                                                                         Andreas entwickelt.
      spontan hinter sich ließ und ans Meer übersiedelte.                               Biogarten pflegt, der die gesamte Familie                                                   Sie haben das Miramar bereits Seite         dem Miramar gewogen! Ich werde ganz
      Und das war erst der Anfang ...                                                   mit Gemüse versorgt. 2020 nutzte Kristina        Herr Madejski, woher kommt ihr Name?       an Seite durch das Jahr 2020 navigiert...   sicher immer mal wieder vor Ort sein
                                                                                        die erste Coronazeit, für die Weiterbildung in   AM: Meine Ur-Urgroßeltern waren in         MR: Genau. Und jetzt hat Andreas            und freue mich schon jetzt auf
                                                                                        Sachen »Sales und Marketing«.                    Polen beheimatet; daher der Name.          Kristina Bukovac zur Seite, die als         ein Wiedersehen!

4     Journal 2021                                                                                                                                                                                                                                               MIRAMAR      5
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
FEINES
         aus der
                           Frischeküche
                                          Für unsere Gäste kochen wir mit
                                         Herz und vielen frischen Produkten.
                                          Zu genießen ganz nah am Meer.

      MATKO RUBEŠA ÜBERNIMMT
      DEN »1. KOCHLÖFFEL«
      Im Laufe des Vorjahres wurde Matko Rubeša
                                                                                                Risotto
                                                                                                MIT ROTEN RÜBEN
      (rechts) von unserem Küchenchef Ilija sorgfältig
      auf die Übernahme des Chefpostens vorbereitet;                                            ZUTATEN für 4 Personen
      heuer übernimmt der in Rijeka geborene Koch
      die Führung der Küchenmannschaft.                                                         2 Knollen Rote Rüben      200 ml Weißwein

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Eine kulinarische Reise
      Matko wird unsere genussvolle Küchenlinie auf                                             2 Schalotten              50 g kalte Butterflocken
      bewährte Weise fortführen und mit neuen Ideen                                             2 Knoblauchzehen          100 g istrische
      würzen. Seit 2012 ist er im Miramar tätig und                                             200 ml Rote-Rüben-Saft    Hauswurst oder
      kennt jeden Posten aus dem Effeff. Unsere Bei-                                            500 ml Gemüsefond
                                                                                                                          Selchwürstl                          BLICK INS BUCH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             MIRAMAR
      lagenköchin Višnja Vuković ist seine Partnerin                                            50 g Parmesan             100 g Skuta oder Ricotta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Publikation
      und Mutter eines gemeinsamen Sohnes.                                                      50 ml Olivenöl            Salz                                                                                                                                                                                                                                                                Super! Unser Reisebuch wurde vom renommierten Guide Gault Millau
                                                                                                                                                           DREI WEGE ZUM

      Auch Ilija bleibt uns erhalten! Er wird sich               TIPP: Das Risotto-Rezept j     250 g Risotto-Reis        Pfeffer aus der Mühle           ADRIAFISCH
                                                                                                                                                          Natürlich gibt es Schleppnetzfischer, die auf Masse abzielen. Aber es gibt auch die
                                                                                                                                                          anderen: Jene, die Scampi in kleinen Körben fangen und mit umweltbewussten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              rezensiert! Lesen Sie hier einen Auszug aus dem Text von Tamara Schramek.
      künftig verstärkt um die Förderung junger ambi-
                                                                                                                                                          Restaurants zusammenarbeiten. Eine Alternative bilden Marikulturen.

                                                                 von Matko lässt sich auch zu
                                                                                                                                                          Der hohe Salzgehalt, zahlreiche Süßwasserquel-             bestimmt schon gesehen. Als Jungtiere einge-
                                                                                                                                                          len, das saubere Wasser der Felsküsten sowie               setzt, werden hier jährlich rund 1000 Tonnen
                                                                                                                                                          eine moderate Wassertemperatur sind für die                Goldbrassen und Wolfsbarsche gezüchtet. Da-
                                                                                                                                                          Meeresbewohner in der Kvarner Bucht und                    bei kommt das hochwertige, nachhaltig produ-

      tionierter Köche im Miramar-Team kümmern.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (...) „Der Titel »Eine kulinarische Reise« wird
                                                                                                                                                          vor den Küsten Istriens perfekt. Deutlichstes              zierte Futter des italienischen Herstellers Skret-
                                                                                                                                                          Zeichen: Viele Orte werden seit eh und je als              ting zum Einsatz und das Umfeld ermöglicht

                                                                 Hause gut nachkochen.
                                                                                                                                                          Laichplatz genutzt. Krustentiere, Kopffüßler so-           den Verzicht auf Antibiotika.

                                                                                                Rote Rüben waschen, schälen und in kleine                                                                                                                                                                                                                                                                                                       vorgestellt, ebenso eine kleine Auswahl an
                                                                                                                                                          wie eine Vielzahl an Muschel- und Fischarten                   Viermal wöchentlich heißt es in der zweit-
                                                                                                                                                          genießen die lokale Lebensqualität.                        größten Marikultur Kroatiens: Abfischen. Laut
                                                                                                                                                                                                                     Angabe des Unternehmens schlafen die Tiere
                                                                                                                                                          Kleine Fische – große Küche                                dabei nahezu stressfrei auf einem Eisbett ein,
                                                                                                                                                          Ein empfehlenswertes Fischrestaurant in Kas-               bevor sie in der Stadt Cres von 25 Mitarbeitern
                                                                                                                                                          tav ist das Mala Riba, übersetzt »kleine Fische«.          weiterverarbeitet und unter der Marke »Royal

                                                                                                Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Genuss-Adressen der Regionen Kvarner und
                                                                                                                                                          Die Philosophie: Alles, was die Fischer in ihren           Adriatic« an die Gastronomie geliefert werden.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              wörtlich genommen, denn es geht ganz allge-
                                                                                                                                                          Netzen vorfinden, wird verarbeitet, nicht nur
                                                                                                                                                          die allgemein üblichen Meerestiere. Auf hohem
                                                                                                                                                          Niveau macht dies u. a. auch das Restaurant
                                                                                                                                                          Johnson in Mošćenička Draga. Erstaunlich, wie
                                                                                                                                                          gut diese für uns oft unbekannten Fischarten

                                                                                                schälen und ebenfalls fein würfeln.
                                                                                                                                                          schmecken! Etwa der sardellenähnliche Blau-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              mein um Genuss. Das bedeutet nicht nur ku-        Istrien. Die Autorin schreibt über das symbio-
                                                                                                                                                          fisch Triglia, aus dem ambitionierte Köche einen
                                                                                                                                                          Hochgenuss zaubern können.

                                                                                                                                                          F i s c h a u s M a r i - o d e r A q u a k u lt u r e n
                                                                                                                                                          Will man gefährdete Adriafischarten schützen,
                                                                                                                                                          auf den Genuss aber nicht verzichten, wird die
                                                                                                                                                          Fischerei zum sensiblen Thema. Hier bieten

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              linarische Erlebnisse, auch Landschaftliches      tische Zusammenleben der Bewohner und
                                                                                                                                                          Marikulturen eine Lösung. Etwa in Istriens ro-

                                                                                                Hauswurst in Scheiben schneiden, Gemüsefond
                                                                                                                                                          mantischer Lim Bucht, wo sich Süßwasser und
                                                                                                                                                          Salzwasser zum idealen Umfeld für Austern und

           30.10. bis 6. 11. 2021
                                                                                                                                                          Muscheln mischen, weshalb die Zucht hier be-
                                                                                                                                                          reits eine lange Tradition hat. Oder in der Bucht
                                                                                                                                                          »Veli Bok« vor der Insel Cres. Wer bei Brestova
                                                                                                                                                                                                                              »Abfischen« in der Marikultur Royal
                                                                                                                                                          zur Insel Cres übersetzt, hat die kreisförmigen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tiere, wie Trüffelhunde oder Schafe, die Felder
                                                                                                                                                                                                                                   Adriatic vor der Insel Cres.

                                                                                                aufkochen. Parmesan fein reiben.                                                                                                                                                                                                                                                              und Geschichtliches. Die Autorin Karin Hauen-
                                                                                                                                                          Meerwasserbecken der Marikultur »Orada Cres«

                                                                                                                                                          22

           HERBSTGENUSSWOCHE
                                                                                                Olivenöl in einem großen Topf erhitzen,                                                                                                                                                                                                                                                       stein-Schnurrer selbst ist begeistert von der     vor der Verwilderung schützen.
           • 7 Übernachtungen im Superior-Doppelzimmer mit                                      Schalotten und Knoblauch bei sanfter Hitze                                                                                                                                                                                                                                                    Region, lässt ihre Erfahrungen zu 100% ein-       Weiters erhält man Antworten auf die Fragen
             Meerblick; inklusive Genießer-Halbpension                                          darin andünsten.                                                                                                                                                                                                                                                                              fließen und den Leser daran teilhaben.            »Wie bereitet man auch ohne Kocherfahrung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wie hat
           • Ganztägiger Ausflug zur Trüffelsuche nach Istrien                                                                                                                                                                                                                                                                      Großmutter uns                                            Das Potpourri ist vielfältig und reicht von der   ein mediterranes Menü zu und warum reisten
                                                                                                Den Risotto-Reis zufügen und unter Rühren                                                                                                                                                                                            eingekocht?
           • Trüffeldiner mit frischen weißen Trüffel und                                       glasig dünsten. Nach und nach mit Weißwein                                                                                                                                                                                                                                                    Frage »Was werden wir essen« über Rezepte         noble Kurgäste vor
             exquisiter Weinbegleitung in unserem Restaurant                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  der Großmutter, Geschichten aus der Kaiser-       130 Jahren samt
                                                                                                und Rote-Rüben-Saft aufgießen und bei milder
           • Geführter Stadtrundgang durch Opatija                                              Hitze unter Rühren einkochen lassen.                                                                                                                                                                                                                                                          zeit und unabdingbare Erlebnisse bis hin zu       Köchin und Hausrat
                                      pro Person ab Euro 895,–                                  Nun ein Viertel des heißen Fond zugeben                                                                                                                                                                                                                                                       Lieblingsrezepten der kroatischen Köche des       an die Adria?«
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Adria-Resorts Miramar.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Reiseführerin Lili im
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Museum von Matulji

                                                                                                und den Reis unter ständigem Rühren so                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Fazit:
                                                                                                                                                      48                                                                                                                                                                                                                                 49

                                                                                                langegaren, bis die Körner die Flüssigkeit fast                                                                                                                                                                                                                                               Im Leseverlauf lernt man Spezialitäten, Beson-    Spannende
                                                                                                vollständig aufgesogen haben.                                                                                                                                                                                                                                                                 derheiten, Lebensmittel und die Entwicklung       Lektüre, vor allem
                                          REGIONALE SCHÄTZE
                                                                                                                                                                                                                                                                          SCHÖNE                                                                                                                                                                                                 Karin Hauenstein-Schnurrer

                                                                                                Diesen Vorgang noch dreimal wiederholen,
                                                                                                                                                                                                                                                                          NEUE WEINWELT
                                                                                                                                                                                                                                                                          Wie das kleine Weinland Kroatien aus seinem Dornröschenschlaf im                                                    der Region kennen. Gebirge, Flüsse, Seen,         für Kvarner- und           Eine kulinarische Reise
                                          IN SISIS HOFLADEN
                                                                                                                                                                                                                                                                           kommunistischen Einheitsbottich erwachte und eine Erfolgsgeschichte
                                                                                                                                                                                                                                                                          eröffnete, deren letztes Wort noch nicht geschrieben ist.                                                                                                                                             KVARNER BUCHT & ISTRIEN

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Istrien-Einsteiger,
                                                                                                                                                          Nicht nur das Land

                                                                                                bis der Fond aufgebraucht ist. Beim letzten
                                                                                                                                                       ist faszinierend, auch die
                                                                                                                                                      Weine werden immer besser.
                                                                                                                                                               Peter Moser, Falstaff 2016
                                                                                                                                                                                                                                                                          Vor rund zwanzig Jahren haben wir im Adria-Ur-
                                                                                                                                                                                                                                                                          laub zu jedem Glas Wein auch Mineralwasser
                                                                                                                                                                                                                                                                          bestellt – vorbeugend für den nicht selten ge-
                                                                                                                                                                                                                                                                          gebenen Fall, dass nach dem Kosten eine Mi-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       übrig. Natürlich wurde auch Kritik geübt, aber
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       der grundsätzliche Tenor war positiv, und die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Fachwelt fühlte sich aufgefordert, ein span-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       nendes neues Weinland zu entdecken. Bald
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wälder, Küste, Meer und Inseln sorgen für

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Verlag Bibliothek der Provinz
                                                                                                                                                                                                                                                                          schung (Spritzer) favorisiert würde. Die auch bei            häuften sich die Berichterstattungen über Kro-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              besonderen Nahrungs-Reichtum. »Die Regi-          aber auch für
                                                                                                                                                                                                                                                                          Einheimischen beliebte »Bevanda« (Rotwein                    atiens Winzer, denen Kenner der Weinszene die

                                                                                                Aufgießen die Rote-Rüben-Würfel zugeben
                                                                                                                                                                                                                                                                          mit Wasser) oder ein »Gemišt« (Weißwein mit                  Chance attestierten, der Homogenisierung des

                                          Sie möchten Ihren Lieben gerne »ein Stück
                                                                                                                                                                                                                                                                          Wasser) gingen immer. Heute bietet Kroatien,                 globalen Weins auf hohem Niveau entgegenzu-
                                                                                                                                                                                                                                                                          allen voran die Halbinsel Istrien eine Vielfalt              wirken. Die autochthonen Rebsorten waren der
                                                                                                                                                                                                                                                                          an Qualitätsweinen, wodurch man im Urlaub                    Schlüssel zum Glück.
                                                                                                                                                                                                                                                                          keinen Wein zweimal trinken muss. Es sei denn,
                                                                                                                                                                                                                                                                          man verliebt sich in einen bestimmten Tropfen,               Autochthon?

                                                                                                und im Risotto weich garen.                                                                                                                                                                                                                                                                   onen Kvarner und Istrien bilden zusammen          Kenner, die an
                                                                                                                                                                                                                                                                          der dann auch noch zu Hause schmeckt, was                    Das aus dem Altgriechischen stammende Wort

                                          Kvarner« mitbringen? Der Shop in unserer
                                                                                                                                                                                                                                                                          früher nie, nie, nie funktioniert hat.                       »autochthon« bedeutet einheimisch, eingebo-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ren, alteingesessen. Auch einzigartig ist nicht
                                                                                                                                                                                                                                                                           D e r g r o ß e Pa r k e r g a n z f r e u n d l i c h      verkehrt. In der Anfangszeit der kulinarischen
                                                                                                                                                                                                                                                                           2010 initiierte der international wohl bekann-              Streifzüge durch Istrien, die ich seit 1999 mit
                                                                                                                                                                                                                                                                           teste Weinjournalist Robert Parker erstmals die             meinem Mann Anton unternehme, sind wir der
                                                                                                                                                                                                                                                                           Verkostung kroatischer Weine, deren Ergebnisse              etwas sperrigen Bezeichnung immer und im-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ein Schlaraffenland.« schreibt die Autorin        Hintergrundinfos
                                                                                                                                                                                                                                                                           in der einflussreichen Zeitschrift »Wine Advoca-            mer wieder begegnet. So oft, dass ich mir ein

                                          Hotelhalle ist eine Fundgrube und bietet ne-
                                                                                                                                                                                                                                                                           te« publiziert werden sollten. Zwar hatten sich             Schmunzeln ab und zu nicht verkneifen konnte

                                                                                                Den Topf vom Herd nehmen. Das Risotto mit                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Das Buch ist auch im
                                                                                                                                                                                                                                                                           Kroatiens Winzer damals bereits einen respekta-             und meinen einmaligen Liebsten spaßeshalber
                                                                                                                                                                                                                                                                           blen Ruf innerhalb Europas erarbeitet, doch die             in »Autochthoni« umtaufte.
                                                                                                                                                                                                                                                                           USA per se und der »große Parker« im Speziel-                   Erst später wurde mir so richtig bewusst,
                                                                                                                                                                                                                                                                           len ließ einige Fragezeichen über ihren Köpfen              wie wichtig es für das kleine Land Kroatien war,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                interessiert sind.“
                                                                                                                                                                                                                                                                           schweben. Würden die Verkoster vielleicht allzu             nach der planwirtschaftlich organisierten Ära

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              über die Vielfalt. Sechs Weingüter werden                                   Miramar erhältlich!
                                                                                                                                                                                                                                                                           amerikanische Geschmacksmuster ansetzen?                    der Staatsbetriebe und Genossen eine Identi-

                                          ben Büchern mit Regionalbezug, Hotelerinne-           Salz und Pfeffer abschmecken und die kalten
                                                                                                                                                                                                                                                                           Würde das Urteil positiv ausfallen? Die Sorge               tät wiederzufinden und diese schlussendlich in
                                                                                                                                                                                                                                                                           war unnötig.                                                Wettbewerbsfähigkeit umzuwandeln. Den Be-
                                                                                                                                                                                                                                                                          „Für einen Kritiker ist es grausam, freundlich               wohnern Istriens ist dies wunderbar gelungen:
                                                                                                                                                                                                                                                                           sein zu müssen.“ – So oder so ähnlich ließ der              Die Halbinsel wurde zum vinophilen Zugpferd
                                                                                                                                                                                                                                                                           von Parker beauftragte britische Weinjournalist             für das ganze Land. Und es bleibt spannend.
                                                                                                                                                                                                                                                                           Neil Martin verlauten, im Falle Kroatien bleibe             Weit mehr als einhundert autochthone Rebsor-

                                                                                                Butterflocken sowie den Parmesan unterrühren.
                                                                                                                                                                                                                                                                           ihm und seinen Kollegen aber nichts anderes                 ten sind in Kroatien beheimatet. k

                                          rungen und kroatischen Manufakturarbeiten,                                                                 40                                                                                                                                                                                                                             41

                                          auch bäuerliche Spezialitäten wie Olivenöl,           Die Hauswurst in etwas Olivenöl anbraten
                                          Schokolade, Marmelade, Wein, Likör, Tee,              und unter das Risotto rühren. Zusammen mit                                                                                                                            EINE KULINARISCHE REISE, KVARNER BUCHT & ISTRIEN, Karin Hauenstein-Schnurrer, Verlag Bibliothek der Provinz,
                                          gesunde Aronia-Produkte und vieles mehr.              dem Frischkäse servieren. Dobar tek!                                                                                                                                          www.bibliothekderprovinz.at, Hardcover, 120 Seiten, viele Fotos, ISBN 978-3-99028-896-2, € 20,–

6     Journal 2021                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            MIRAMAR      7
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
TARIFE 2021                                         Tarifliste, Stand Mai 2021.
                                                    Preise in EUR pro Person & Nacht inklusive Umsatzsteuer, Kurtaxe und Genießer-Halbpension.                                                                                                                                                     DAS KLEINGEDRUCKTE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ALLGEMEINE FAMILIENERMÄSSIGUNG:
                                                                                                                                                                  2021                            2021                                 2021                                2021                    Gültig für die 3. und 4. Person in den Superior- und
INFORMATION: RESORT IN SCHÖNSTER ADRIALAGE. Vollklima-                          keller. Mediterraner Gartenpark, Spa- und Beauty-Center, Felsbadestrand.                                                                                                                                           Deluxe-Zimmern sowie in den Suiten: Kinder bis 2
tisierte Hotelanlage mit Zentralheizung. Alle Zimmer mit Telefon, Stereoradio   GENIESSER-HALBPENSION mit 6-Gang-Wahlmenüs inklusive Salat- und
                                                                                                                                                             Nebensaison (NS)               Zwischensaison (ZS)                   Hochsaison (HS 1)                   Hochsaison (HS 2)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Jahre (Gitterbett): Euro 20,- pro Tag. Kinder von
mit CD-Player, Sat-TV (mehrsprachige Programme), Safe, Minibar, Holzroll-       Käsebuffet; Themenabende. Freie Nutzung der beheizten In- und Outdoor-         7. 11. – 28.11.                     3. 10. –  7.11.                     12. 5. –  30. 5.                    30. 5. –  27. 6.        3 bis 6 Jahren 50 %, ab 7 Jahre 30 % Ermäßigung.
laden oder Verdunkelungsvorhängen, Loggia oder Balkon und Badezimmer            Pools, Saunen, Dampfbäder und des Fitnessraumes. Kostenlose Aktiv- und                                                                                  27. 6. –  1. 8.                      1. 8. – 5. 9.         SPEZIELL FÜR FAMILIEN: Appartements,
mit Badewanne und Dusche, Doppelwaschbecken, separatem WC, teilweise            Unterhaltungsprogramme. Kostenloses WLAN in der Lobby und in den                                                                                                                                                   bestehend aus einem Deluxe-Doppelzimmer und
                                                                                                                                                                                                                                        5. 9. –  3.10.
Bidet, Föhn und Bademantel. Tiefgaragen-Stellplatz nach Verfügbarkeit. Pa-      Zimmern. Die Grundrisse wurden hier nur schematisch dargestellt. Abwei-                                                                                                                                            einem weiteren Schlafzimmer mit einem zweiten
noramarestaurant mit Meerterrassen, Wintergarten, Habsburg-Bar und Wein-        chungen von den Beispielfotos sind möglich.                                  1 bis 4           ab 5            1 bis 4          ab 5               1 bis 4           ab 5              1 bis 4          ab 5       TV-Gerät. Mögliche Belegung: 3 bis 5 Personen
                                                                                                                                                             Nächte           Nächten          Nächte          Nächten             Nächte           Nächten            Nächte          Nächten     (Erwachsene und / oder Kinder). Die preisliche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Basis ist pro Person ein Deluxe-Doppelzimmer mit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   folgenden altersunabhängigen Ermäßigungen: Bei
STANDARD-DOPPELZIMMER                                               Die (wenigen) Zimmer unserer                                                                                                                                                                                                   Belegung mit 4 bis 5 Personen: 30 % Ermäßigung
                                                              einfachsten Kategorie unterscheiden sich                                           Beispiel-                                                                                                                                         ab der dritten Person. Bei Belegung mit 3 Personen
Wohnfläche ca. 18 m²                                                                                                                                          € 85,–          € 80,–            € 95,–         € 90,–              € 105,–          € 100,–            € 115,–         € 110,–     erhält eine Person 10 % Ermäßigung, bei Belegung
                                                               voneinander, weshalb wir hier auf einen                                            fotos
mit Dusche / WC, ohne Balkon                                             Grundriss verzichten.                                                                                                                                                                                                     mit nur 2 Personen: plus 20 % Aufzahlung.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ALLEINBELEGUNG: Zuschlag für ein
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Superior-Doppelzimmer bei Alleinbelegung pro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Tag: Nachsaison € 30,– in der Zwischensaison,
SUPERIOR-DOPPELZIMMER                                                                                                                                                                                                                                                                              € 50,– und € 65,– in der Hochsaison. Zuschlag
Wohnfläche 25 bis 30 m² / Loggia / Balkon,                                                                                                                   € 115,–       € 110,–             € 125,–         € 120,–             € 135,–          € 130,–            € 145,–         € 140,–     für Alleinbelegung in einem Deluxe-, Waterfront-
Blick zur Rückseite des Hotels hinaus                                                                                                                                                                                                                                                              oder Superior-Plus-Doppelzimmer 70 % vom
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Personenpreis.
PREMIUM-PARK-DOPPELZIMMER                                                                                                                                    € 125,–       € 120,–             € 135,–         € 130,–             € 145,–          € 140,–            € 155,–         € 150,–     VERPFLEGUNG: Abzug bei Nächtigung nur mit
Wohnfläche 25 bis 30 m² / Loggia / Balkon,                                                                                                                                                                                                                                                         Frühstücksbuffet (ohne HP): EUR 10,– pro Person
Blick in den Gartenpark                                                                                                                                                                                                                                                                            und Tag. Vollpensionszuschlag: € 25,– pro Person
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   und Tag auf den Halbpensionspreis.
SUPERIOR-DOPPELZIMMER                                                                                                                                                                                                                                                                              RESERVIERUNG: Zur Fixierung Ihrer
Wohnfläche 25 bis 35 m², Loggia / Balkon,                                                                                                                    € 135,–       € 130,–             € 145,–         € 140,–             € 155,–          € 150,–            € 165,–         € 160,–     Reservierung bitten wir um eine Anzahlung in Höhe
meerseitig, seitlicher Meerblick                                                                                                                                                                                                                                                                   von 20 % der Aufenthaltskosten. Unsere Bank-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   verbindung: Bank Austria, Filiale Zell am See,
PREMIUM-DOPPELZIMMER                                                                                                                                                                                                                                                                               IBAN: AT67 1200 0504 9173 7700, BIC BKAUATWW.
Wohnfläche 30 bis 35 m², Loggia / Balkon, meer-                                                                                                              € 145,–       € 140,–             € 155,–         € 150,–             € 165,–          € 160,–            € 175,–         € 170,–
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ANKUNFT/ABREISE: Ihr reserviertes Zimmer
seitig, Meerblick, ebenerdig, 1., 2. oder 3. Stock                                                                                                                                                                                                                                                 ist am Anreisetag ab 14 Uhr bezugsfertig. Wir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   bitten Sie, Ihr Zimmer am Abreisetag bis 10.30 Uhr
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   freizugeben. Die Einrichtungen der Hotelanlage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   (Pool, Liegewiese, Wellnessbereich) können Sie
SUPERIOR-PLUS-DOPPELZIMMER                                                                                                                                                                                                                                                                         sowohl am An- als auch am Abreisetag ganztägig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   benutzen.
Wohnfläche ca. 35 m²                                                                                                                                         € 155,–       € 150,–             € 165,–         € 160,–             € 175,–          € 170,–            € 185,–         € 180,–     HAUSTIERE: Reinigungsgebühr EUR 20,– pro
Loggia / Balkon mit Meerblick
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Tag (ohne Futter). Wir weisen ausdrücklich darauf
2., 3. oder 4. Stock in den Gästevillen                                                                                                                                                                                                                                                            hin, dass sich der Aufenthalt auf das Zimmer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   beschränkt. Im Restaurant und in der Bar, auf den
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Terrassen, am Strand, im gepflegten Hotelgarten,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   auf den Liegewiesen oder im Wellnessbereich sind
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Hunde nicht gestattet.

DELUXE-DOPPELZIMMER                                                                                                                                          € 160,–       € 155,–             € 170,–         € 165,–             € 180,–          € 175,–            € 190,–         € 185,–     RAUCHEN: Wir sind ein Nichtraucher-Hotel. In
Wohnfläche 40 m²                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kroatien ist das Rauchen in allen öffentlichen Ge-
                                                                                                                                                                bis            bis                bis            bis                  bis             bis                 bis            bis       bäuden, so auch in Hotels, Bars und Restaurants
mit Balkon und Meerblick                                                                                                                                                                                                                                                                           verboten.
auf Wunsch mit Terrasse / Balkonloggia                                                                                                                       € 170,–       € 165,–             € 180,–         € 175,–             € 190,–          € 185,–            € 200,–         € 195,–
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ZAHLUNGSMITTEL VOR ORT: Als
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Zahlungsmittel akzeptieren wir Bargeld (Euro,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kuna, Schweizer Franken...) sowie Kreditkarten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   (VISA und MASTERCARD) und die Euroscheckkarte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   (D, A). Bitte beachten Sie, dass gemäß unserem
WATERFRONT-DOPPELZIMMER                                                                                                                                                                                                                                                                            fixen Hotelwechselkurs (1 EUR = 7,60 Kuna) um-
in der Villa Neptun (10 m zum Meer)                                                                                                                          € 180,–       € 175,–             € 190,–         € 185,–             € 200,–          € 195,–            € 210,–         € 205,–     gerechnet wird. Mit diesem Kuna-Betrag wird Ihre
Wohnfläche ca. 35 m²                                                                                                                                            bis            bis                bis            bis                  bis             bis                 bis            bis       Kreditkarte belastet. Bei der Rückrechnung des
mit herrlichem Meerblick und Loggia / Balkon                                                                                                                                                                                                                                                       belasteten Betrages verwenden heimische Banken
                                                                                                                                                             € 190,–       € 185,–             € 200,–         € 195,–             € 210,–          € 205,–            € 220,–         € 215,–     den aktuellen Devisenbriefkurs, der nicht unserem
auf Wunsch mit Terrasse und Sonnenliegen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kurs entsprechen muss. Zusätzlich werden bei
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   verschiedenen Kreditkarteninstituten Handlingfees
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   für Abrechnungen aus Ländern ohne Eurowährung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   verrechnet. Die belasteten EUR-Beträge können so
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   höher sein als die auf der Rechnung ausge-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   wiesenen. Bei Kursschwankungen wird der fixe
SUITEN                                                                                                                                                                € 190,–                         € 200,–                             € 210,–                             € 220,–              Hotelwechselkurs angepasst. Die kostengünstigste
1-Raum-Suiten, Wohnfläche 50–70 m²                                                                                                                                      bis                              bis                                  bis                                bis               Möglichkeit, um etwaige Spesen zu vermeiden, ist
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   die Zahlung mit EUR-Bargeld.
Balkon oder Dachterrasse mit Meerblick                                                                                                                                € 290,–                         € 300,–                             € 310,–                             € 320,–
(Magnolia-, Admiral-, Wellness- und                                                                                                                                                                                                                                                                EINREISEBESTIMMUNGEN: Für die Ein-
Belvedere-Suite)                                                                                                                                                                                                                                                                                   reise nach Kroatien ist ein gültiger Reisepass bzw.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Personalausweis erforderlich. Kroatiens EU-Beitritt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   im Jahr 2013 bedeutete weder den Beitritt zu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Schengen noch zur Eurozone. Allerdings entfallen
                                                                                                                                                                       Planen Sie Ihren Urlaub ganz beruhigt schon jetzt – wir haben die Stornobedingungen gelockert B                             die Warenkontrollen und einige Grenzkontrollstellen
        AKTIONS-                           4 TAGE GENIESSEN / 3 TAGE BEZAHLEN: Frühling: 12. 5. bis 30. 5. 2021                                                                                                                                                                                    wurden zusammengelegt.
                                           Herbst: 10. –  14. 10. // 17. –  21. 10. // 7. –  28. 11. 2021                                                              Aufgrund der aktuellen Lage haben wir unsere Stornobedingungen auch für den Sommer 2021 gelockert. Reservierun-
        TERMINE 2021                                                                                                                                                   gen können bis zu 14 Tage vor der Anreise kostenfrei storniert werden. Je nach »Corona-Situation« passen wir diesen         LANDESWÄHRUNG: kroatische Kuna.
        WIR VERSCHENKEN                    7 TAGE GENIESSEN / 6 TAGE BEZAHLEN: Herbst: 26. 9.  –  10. 10. 2021                                                         Zeitraum noch flexibler an. Sollte eine Anreise aufgrund der Covid-Lage nicht möglich sein, wandeln wir bereits getätigte
                                                                                                                                                                       Anzahlungen in einen Wertgutschein um oder überweisen diese auf Wunsch retour. Stets aktuelle Infos finden Sie online.                                           MIRAMAR      9
        URLAUBSTAGE
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
DER
SONNE
                                         Ronald, Liliana und
                                         Tochter Hannah an
                                         Bord der Tornado Blue.
                                         Wenn das Schiff nicht                                                               Auf charmante und autenthische Weise lernen die
                                         zur See fährt, liegt es                                                       Gäste von Reiseleiterin Liliana Stipanić Land, Leute und lokale
                                         5 Lungomare-Kilome-                                                              Alltagsgeschichten kennen. Unterwegs ist man dabei mit

ENTGEGEN
                                         ter von Opatija entfernt,                                                      dem Kleinbus oder dem historischen Holzschiff Tornado Blue,
                                         in seinem Heimathafen
                                         Ika – gut zu erkennen                                                           gesteuert und liebevoll gepflegt von Lilianas Mann Ronald.
                                         am blau-weißen An-                                                                              Und der kann auch kochen!
                                         strich und dem weißen
                                         Mastkorb.

                                                                                                                 B
                                                                                                                          ei den Ausflügen mit dem Holz- Das Besondere an der Tornado Blue ist ...
                                                                                                                          schiff Tornado Blue ist eigent- ... dass sie eine echte Seele hat! Das
                                                                                                                          lich der Weg das Ziel: Das lei- Holzschiff ist 123 Jahre alt. Bevor mein
                                                                                                                  se Dahinpflügen des 15 Meter langen Vater es erwarb und zu seinem Fischer-
                                                                                                                  und 50 Tonnen schweren »maritimen        boot umbaute, diente es als Frachter ali-
                                                                                                                  Oldtimers«, die liebevoll restaurierten as »Jesus und Maria« und als Sandtrans-
                                                                                                                  Details, die türkisblaue Adria, das un- porter alias »Vrtlic«. Wir lieben es fast so
                                                                                                                  vergleichliche Menü am beschatteten      wie ein Familienmitglied. Deshalb fahren
                                                                                                                  Tisch, der Hauswein, die Meerluft, Lilis
                                                                                                                                                           wir auch keine Werbung spazieren ...
                                                                                                                  erfrischende Art, die Liegen und Hand-
                                                                                                                  tücher bei Badeausflügen – von Bord      Dafür schon seit 13 Jahren exklusiv die
                                                                                                                  gehen muss man da eigentlich nicht. komfortverwöhnten Gäste des Miramar.
                                                                                                                 „Doch, doch unbedingt“, widerspricht Das stimmt. Stofftischdecken, Porzellan-
                                                                                                                  Liliana, die wir duzen und Lili nennen   teller, Gläser und Edelstahlbesteck sind
                                                                                                                  dürfen, nachdem wir sie als ehemalige    aber nicht nur deshalb Standard, son-
                                                                                                                  Vizedirektorin des Miramar schon seit dern weil wir einfach unser Bestes geben.
                                                                                                                  zwanzig Jahren kennen ...                Bei jedem Essen gibt es Biogemüse und
                                                                                                                  Warum wäre es schade, wenn deine         Salat  aus dem eigenen Garten.
                                                                                                                  Gäste keine Landgänge machen würden?            Mit maximal 12 Personen auf dem
                                                                                                                 Weil meine Ausflüge mit viel Herz und            Schiff ist ein Ausflug ziemlich exklusiv.
                                                                                                                 Liebe geplant wurden, und weil ich               Wie sind die Kosten?
                                                                                                                 auch individuelle Wünsche gerne er-              Der Preis für eine Fahrt mit Reiseleitung
                                                                                                                 fülle. Weil die Kulturhauptstadt Rijeka          auf See und an Land, Willkommensge-
                                                                                                                 und Orte wie Lovran oder Volosko äu-
                                                                                                                                                                  tränk, Mittagessen und regionalem Quali-
                                                                                                                 ßerst reizvoll sind und weil ich ihre
                                                                                                                                                                  tätswein liegt bei 39,- bis 79,- Euro pro
                                                                                                                 Geschichte und Geschichten nicht um-
                                                                                                                                                                  Person je nach Dauer und Ausflugsziel.
                                                                                                                 sonst gelernt haben will (lacht). Nein,
                                                                                                                 es gibt wirklich viel Spannendes und             Apropos Stammgäste: Du hast sicher
                                                                                                                 Schönes zu sehen und zu erfahren. Da-            wieder einen neuen Ausflug im Programm?
ABENDFAHRT:                                                          Kleine Bilder von oben nach unten:
                                                                                                                 bei darf man mich alles fragen, ich bin          Das habe ich tatsächlich, auch wenn
  Roni beim                                                          Der Ausflug »Rijeka Secret« führt u.a.      ja hier zuhause und bestens informiert ...       viele Gäste immer wieder die gleiche Tour
 Anlegen in                                                          auch in die Fischhalle der Hafenstadt,
   Lovran                                                            wo sich Lili beim Einkauf gerne über die    Die gemütliche Panoramafahrt führt also          buchen. Der Ausflug »Rijeka! – Auf den
                                                                     Schulter schauen lässt.                                                                      Spuren der industriellen Revolution« führt
                                                                                                                 immer zu einem speziellen Ziel?
                                                                     In der Zwischenzeit verdingt sich Kapitän   Genau. Etwa zu dem kleinen maritimen             ins »Fiume« des 19. Jhdts., in dem die
                                                                     Roni als Smutje und bereitet an Bord der                                                     Stadt als Teil der Österreich-Ungarischen
                Mit der Tornado Blue                                                                             Museum in Mošćenička Draga, einem
                                                                     Tornado Blue Fisch oder Ćevapčići zu (je
                                                                                                                 winzigen kulinarischen Laden in der              Monarchie und Mittelpunkt von Europas
              zur »Champagner-Bucht«                                 nach Tour). Bei der Rückfahrt können die
                                                                     Gäste das Menü dann genießen.               mittelalterlichen Altstadt von Lovran,           industrieller Revolution boomte. Allzu viel
                schippern und dort ...
                                                                     Viele Stammgäste kennen Hannah, die         zum Gemüse- oder Fischmarkt in Rijeka            möchte ich dazu nicht verraten, aber wir
                                                                     Tochter von Lili und Roni, schon als        oder zum Ökozentrum und den Gänse-               werden prägende Menschen, spannende
                                                                     Baby; hier beim Servieren auf dem           geiern in Beli. Wo das Schiff nicht hin-         Erfindungen und die erste Torpedofabrik
                                                                     Schiff – wenn nötig auch mit Maske.
                                                                                                                 kommt nehmen wir PKW oder Kleinbus.              der Welt kennen lernen.
                                                                     O-Ton Lili im kleinen Museum von
                                                                     Matulji: „Als ich mit Hannah schwanger
                                                                     war, hätte mir die perfekt gepasst.“        Kontakt: Fragen oder Wünsche zu individuellen Ausflügen oder Feierlichkeiten auf dem Schiff
                                                                                                                 beantwortet Liliana gerne per E-Mail: info@riviera-secrets.com. Bewährte Ausflugsprogramme fin-
                                                                                                                 den Sie auf der Website: www.riviera-secrets.com. Auch die Miramar-Rezeption informiert gerne
                                                                                                                 über Ausflüge und bucht für Sie. Bezahlen können Sie nach der Fahrt direkt am Schiff.

                                                                                                                                                                                                      MIRAMAR      11
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
Heilsame
                                                 KRÄUTER
                                                 & BLÜTEN
                                                         Weit mehr als 1000 Heilkräuter                                         Wo sonst gibt es
                                                    gedeihen offiziell in der Region Kvarner,                               10 km frei zugängliche
                                                     einige davon auch im Miramar-Garten.                                    Meeresküste an einem
                                                                                                                            Stück wie hier zwischen
                                                    Ideal für die wunderbaren Kräuter- und                                    Volosko und Lovran?
                                                      Blütenworkshops von Ilonka Benedek.
      3 FRAGEN
      AN ILONKA BENEDEK

                                                 S
                                                                                                                                                                                                                            Als Kulisse für historische Aufnahmen hat sich das Miramar
                                                          chon seit vielen Jahren stellt die Grazerin llonka                                                                                                                schon oft bewährt. Die kleinen Fotos links fotografierte Marlene
      Die Natur ist ihre Kraftquelle, weshalb
      sich die diplomierte Praktikerin der
                                                          Benedek Salben und Cremes aus Naturmitteln                                                                                                                        Prischich bei uns 2020 für das »Classical Crossover Concert
                                                          her, ebenso nahezu alle Körperpflegeprodukte für                                                                                                                  Dolce Époque« (www.dolce-epoque.com).
      europäischen Heilkunde seit vielen
      Jahren für eine natürliche Lebensweise      den Eigenbedarf – vom Duschgel über Seifen bis hin zur                                                                                                                   © Marlene Prischich für Dolce Époque
      begeistert und ihre Erfahrungen damit       Zahncreme. Wie es dazu kam, beantwortet die pensio-
      gerne weitergibt.

                                                                                                                                                      PROMENADOLOGIE
                                                  nierte Lebens- und Sozialberaterin, die auch als Kunst-
                                                  therapeutin tätig war, so: „Ich habe immer schon sehr
      Was kann man von Ihren Kräuter-
      und Blüten-Workshops mitnehmen?             gut auf die Natur- und Volksheilkunde angesprochen
      Mit meinen Workshops möchte ich             und bin zudem ein absolut »nasaler Mensch« – Düfte
      das Interesse für eine natürliche           stimulieren mich ungemein.“                                                                         Es gibt nichts Gutes außer man tut es, erinnerte sich unsere Autorin
      und nachhaltige Lebensweise we-             Sinnliche Eindrücke sind es dann auch, die ihren Work-                                              an das Zitat von Erich Kästner und schloss die Bürotür hinter sich ab.
      cken. Ich möchte Menschen dafür             shop-Teilnehmern die traditionelle europäische Heil-
      begeistern, über Generationen wei-          kunde auf lebendige Weise näherbringen. Im Miramar
                                                                                                                                                      Ein Plädoyer für »Luftbad", Lockdown-Walk« und Spaziergang ...
      tergegebenes Kräuterwissen auch
                                                  stehen dabei natürlich mediterrane Kräuter und Blüten

                                                                                                                                                      A
      zu Hause praktisch anzuwenden.                                                                                                                         n einem frühlingshaften Tag        Dass man damals aufs richtige Pferd
                                                  im Mittelpunkt: „Die hier heimischen Pflanzen begei-                                                                                                                                                Mag. Christa Maier und DI Wolfgang
      Basis dafür ist die traditionelle           stern mich durch ihre unglaubliche Aromen-Intensität                                                       im Februar schreibe ich über       gesetzt hatte, beweist heute unter                    Purucker, Gründer und Leiter der ATEM-
      europäischen Heilkunde?                     und die Vielfalt ihrer heilsamen Wirkweisen“, freut sich                                                   den gesundheitlichen Einfluss      vielen anderen auch eine, mit mehr                    SCHULE.wien (www.atemschule.wien),
      Genau! Kräuterwissen mit einem                                                                                                                  des Spazierens an der frischen Luft.      als 300.000 internationalen Teilneh-                  vermitteln auf lustvolle Weise atemorien-
                                                  die Kräuterexpertin.                                                                                                                                                                                tierte Körperarbeit und einen ganzheit-
      unglaublich breiten Spektrum an                                                                                                                 Von den alten Griechen, die ihr Ge-       mern durchgeführte, wissenschaftliche
                                                  Neben interessanter Theorie steht auch praktisches Tun                                                                                                                                              lichen Umgang mit dem Atemgeschehen.
      Methoden aus der Volksheilkunde,                                                                                                                hirn durch stetes Umherwandeln in         Langzeitstudie der Universität Cam-
                                                  am Programm. Gemeinsam werden Kräutersalz, Kräuter-
      wissenschaftlich erforscht und von
                                                  essig sowie Haut- und Lippenbalsame hergestellt, duf-                                               Bestform brachten und vom Paris des       bridge. Das Ergebnis: Normalgewich-                   27.6. bis 4.7. 2021
      der österreichischen UNESCO-Kom-
                                                  tende Badebomben gerollt und Salben gerührt. Und das                                                19. Jahrhunderts, in dem die Bohème       tige, die täglich eine halbe Stunde                   GENUSSVOLL ATMEN,
      mission als schützenswert erklärt.
                                                  ist keineswegs ausschließlich Frauensache.                                                          aus Protest gegen das Geschwindig-        spazieren gehen, leben im Schnitt 25                  LUSTVOLL LEBEN
      Sie zitieren gerne Hippokrates:            „Es passiert manchmal, dass Männer ihre Partnerinnen                                                 keitsstreben der Industrialisierung öf-   bis 30 % länger als Bewegungsmuffel.
                                                                                                                                                                                                                                                      • 7 Übernachtungen im Superior-
     „Deine Lebensmittel sollen deine                                                                                                                 fentlich Schildkröten spazieren führte.   Bekannt ist auch, dass Senioren mit
      Heilmittel sein“. Wie darf man das          skeptisch oder leicht widerwillig zum Workshop beglei-                                                                                                                                                Doppelzimmer mit Balkon; inklusive
      verstehen?                                  ten“, erzählt Ilonka Benedek lachend: „Am Ende sind                                                 Der Bericht streift auch die                      Typ-2-Diabetes ihr durch die                    Genießer-Halbpension
      Natürlich meint es nicht, dass wir          sie mit Leib und Seele dabei und kommen gerne wieder.“                                              Kvarner Riviera, an der                              Erkrankung gesteigertes Ri-                • 5 Tage Vitalitäts-Programm für
      bei Krankheiten keinen Arzt benö-           Aromatherapie mal anders!                                                                           Mediziner und Touristi-                                siko für Herzkranzgefäß-                   Atem, Bewegung und Stimme
      tigen. Es erinnert uns aber daran,                                                                                                              ker in der k.u.k.-Zeit zu                               leiden auf jenes von Ge-                           pro Person ab Euro 910,-
      dass wir mit altbewährten Hausmit-                                                                                                              Therapiezwecken eigens                                  sunden zurückschrauben
      teln und Kräuteranwendungen viel                                                                                                                Spazierwege installierten.                             können, wenn sie bei guter               17. bis 23.10. 2021
      mehr für unsere Gesundheit und                   Kurs I: 7.+ 8. Kurs II: 9.+10. 6. 2021                                                         Mit sogenannten »Luftbä-                             Luft täglich 2,4 km gehen.                 AUFATMEN & AUFLEBEN
      unser Wohlbefinden tun können als
                                                                                                                                                      dern« im Heilklima wurden                         In Pandemiezeiten attestieren
      wir zumeist wissen. – Angepasst an               KRÄUTER- UND BLÜTENWORKSHOP                                                                                                                                                                            • 6 Übernachtungen zum Preis
                                                                                                                                                      damals Tuberkulosepatienten erfolg-       Promenadologen (diese Wissenschaft                              von 5 im Superior-Doppel-
      unsere Zeit natürlich.
                                                        Frau Benedek leitet zwei Kurse, die variabel besucht werden                                   reich behandelt. Dazu verbrachten         gibt es wirklich!) dem Spaziergang                              zimmer mit Balkon; inklusive
      Klingt gut. Was konkret erwartet die              können. Teilnahmekosten inkl. Skripten und Produkten:                                         die Geplagten viele Stunden täglich       eine große Renaissance. Auslöser da-                            Genießer-Halbpension
      Workshop-Teilnehmer im Miramar?                   Einführungstag oder Thementag = 1 Tageseinheit á 2 Std.                                       im Freien oder in offenen Liegehallen     für sei der Lockdown, der das gemein-                         • COPD & Asthma-Woche:
      Mit meinen Workshops möchte ich                   pro Person EUR 19,–                                                                                                                                                                                     5 Tage Therapie und
                                                                                                                                                      und inhalierten die heilsamen Meeres-     same Zusammenkommen im Freien
      den Wohlfühlurlaub der Hotelgäste                                                                                                                                                                                                                         Atem-Coaching.
                                                        Einführungstag + Thementag = 2 Tageseinheiten á 2 Std.                                        Aerosole. Wer konnte, bewegte sich        als eine der wenigen sozialen Aktivi-
      bereichern. Ich gebe meine Erfah-                 pro Person EUR 29,–                                                                                                                                                                                      pro Person ab Euro 770,-
      rungen mit der Kräuterheilkunde
                                                                                                                                                      dazu, was die Wirkung nach Meinung        täten erlaube – mit höchst positivem
                                                        Einführungstag + 2 Thementage = 3 Tageseinheiten á 2 Std.                                     der Mediziner deutlich verstärkte. Die    Nebeneffekt. Vogelgezwitscher dringt
      weiter und wir werden zusammen                    pro Person EUR 45,–
      natürliche Wohlfühlprodukte                                                                                                                     Franz-Joseph-Meerpromenade und die        durch das geöffnete Bürofenster. „Wie
      herstellen, als Souvenirs oder als                Anmeldung bei Zimmerbuchung oder an der Miramar-Rezeption erforderlich. Max.10 Teilnehmer.    (nahezu parallel verlaufende) Carmen-     dumm kann man sein“, denke ich und
      bleibendes Kräutererlebnis ...                                                                                                                  Sylva-Waldpronade waren dafür ideal.      schreite unverzüglich zum Praxistest.
                                                                                                                                                                                                                                                     Nähere Informationen: www.hotel-miramar.info
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        13
12     Journal 2021
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
T IP P

                                                                                                                                                                                                     KLEINES LITERATUR-
                                                                                                                                                                                                     UND THEATERFEST
                                                                                                                                                  Unser                                        2020 fiel das Literaturfestival Lit.EU
                                                                                                                                              SPA-Folder zum                                   der Pandemie zum Opfer und muss aus
                                                                                                                                                Download:
                                                                                                                                                                                               gleichem Grund auch heuer pausieren.
                                                                                                                                                                                               Organisator Ben* hat allerdings eine
                                                                                                                                                                                               feine kleine Alternative vorbereitet:
                                                                                                                                                                                               Freuen Sie sich auf eine RING THEATER
                                                                                                                                                                      PRODUKTION nach seinem Roman »Schätzchen, streit mit mir!«.
                                                                                                                                                                      Auf der Miramar-Bühne stehen: Volker Ranisch und Claudia Klopf-
                                                                                                                                                                      stein. Überraschungsgäste aus der schreibenden Zunft sind ebenso
                                                                                                                                                                      geplant. Termin: 10. bis 15. November 2021

                                                                                                                                                                      *RAKÌ, Ben Rakidzija
                                                                                                                                                ^                      Ben Rakidzija (*1980 in Ludwigsburg), Sohn                                                                          RÜCKBLICK

            ETWAS, DAS BLEIBT ...
                                                                                                                           Lara ist aus der Babypause zurück!          kroatischer und deutscher Eltern ist Schrift-
                                                                                                                                                                       steller, reisender Yogalehrer und Gründer des
                                                                                                                           Die langjährige Miramar-Mitarbeiterin
                                                                                                                                                                       Europäischen Literatur-Festivals Lit.EU.                                                            MIRAMAR-URLAUB
                                                                                                                           bringt in ihre Arbeit das Wissen von
                                                                                                                           drei Studienjahren an der Medizi-
                                                                                                                                                                       2020 veröffentlichte er den Aphorismen-Band                                                      IN ZEITEN VON CORONA
                                                                                                                                                                       »Das Buch der kleinen Wahrheiten« im Karl
         Unter dem »Mehrwert« eines Urlaubes verstehen wir nachhaltige                                                     nischen Universität in Rijeka und ihre      Rauch Verlag. Sein (unveröffentlichter) Roman                                                     Im Pandemiejahr 2020 bereitete uns jeder
                                                                                                                           Praxis bei einer Ärztin für Homöopa-
      »Souvenirs«, die den Alltag unserer Gäste bestenfalls dauerhaft positiv                                                                                          »Schätzchen, streit mit mir!« kommt ab Herbst
                                                                                                                                                                                                                                                                   einzelne Besucher doppelt Freude und wir haben für
                                                                                                                           thie und Akupunktur ein. Das Foto           2021 auf 20 Schweizer Theaterbühnen.
     verändern. So verwöhnt unser SPA-Team nicht nur vor Ort, sondern gibt                                                 zeigt Lara bei der Behandlung mit          https://daskleinebuch.mystrikingly.com
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sicherheit, Erholung und schöne Erinnerungen
     gerne auch Tipps mit auf denWeg. Die Miramar Gast-Tutoren vermitteln                                                  extra nativem Olivenöl. Für wunderbar                                                                                                   »alles gegeben«. Das werden wir auch weiterhin tun.
                                                                                                                                  zarte, erfrischte Haut ...                                                                                                                Danke für das große positive Echo!
             Tanz, Yoga, Qui-Gong, Aquarellmalerei und Vieles mehr.

                                                                                                                                                                                                                                                                           „Ein Stück Paradies in ungewissen Zeiten.
                                                                         14. – 17.10.2021
                                                                                                                                                                                     REISEN IM KOPF                                                                     Wir konnten in absolut entspannter Atmosphäre

                                                                          TANZEN MIT DEN                                                                                            UND VORFREUEN!                                                                       einen herrlichen Herbsturlaub verbringen. Das
                                                                                                                                                                                                                                                                       gesamte Mitarbeiterteam war höchst engagiert und
                                                                          DANCING STARS                                                                                   Aufgrund der gegebenen Umstände pausieren die von den                                             bedacht, uns als Familie zu verwöhnen.“
                                         11. – 18.7.2021                  ANDY & KELLY KAINZ                                                                        Tourismusverbänden cofinanzierten Magazine ISTRIEN und KVARNER                                          (Waltraud, November 2020, tripadvisor)
                                         TRI YOGA MIT                     Eine gefühlte Ewigkeit schwin-                                                              in diesem Jahr. Das ist schade. Da trifft es sich aber gut, dass die
                                         RENATA RAINER                    gen Andy und Kelly Kainz nun                                                                  Redaktionen von MERIAN und ADAC der Halbinsel aktuell zwei                                       „Trotz der wenigen Gäste wurden all die vielen
                                                                          schon im Miramar das Tanzbein                                                              lesenswerte Publikationen gewidmet haben. Auch »unsere« Autorin                                      Annehmlichkeiten, wie der gute Service, das
                                      Tri Yoga vereint
                                                                          mit unseren Gästen.                                                                               Karin Hauenstein-Schnurrer war für die Magazine aktiv.                                      ausgezeichnete Essen, die Wellnessangebote und
                                      das gesamte Spek-                                                                                                                                                                                                                  Tagesausflüge uneingeschränkt angeboten ... “
                                      trum traditioneller                 Package: 3 Nächte / 5 Tanzstunden
                                                                          Begrüßungs-Cocktail mit Andy und                                                                                                                                                                     (Mareike, August 2020, tripadvisor)
                                      Yoga-Praktiken.                                                                                                                                               MERIAN präsentiert Istrien als
                                                                          Kelly ab € 595,– pro Person                                                                                               Sehnsuchtsziel »für echte Genie-
                                      Durch den syste-                                                                                                                                                                                                                    „Besser können Ferien in Zeiten wie diesen
                                      matischen Aufbau                                                                                                                                              ßer«: 132 Seiten mit tollen Fotos,
                                                                                                                                                                                                                                                                          nicht sein. Top-Hotel, viel Abstand, besondere
                                                                                                                                                                                                    Reportagen und Tipps; € 9,90.
      und die Wirkung der Übungen eignet es sich für                                                                                                                                                                                                                        Hygiene und beste Urlaubsbedingungen!“
                                                                                                                                                                                                    Erhältlich ist das Werk im Zeit-
      Anfänger und Fortgeschrittene jeder Altersgruppe!                                                                                                                                                                                                                        (Gerhard, Juli 2020, holidaycheck)
                                                                                                                                                                                                    schriftenhandel und im MERIAN-
      Package: 7 Nächte / 6 Einheiten ab € 910,– pro Person
                                                                                                                                         22. – 25.7.2021
                                                                                                                                                                    tipp                            Shop (portofreie Zusendung):
                                                                                                                                                                                                                                                                         „Danke an das ganze Miramar-Team für einen
                                                                                                                                                                                                     www.merian-shop.de
                                                                                                                                         KRAFT TANKEN                                                                                                                  gelungenen erholsamen Urlaub. Wir sind sehr froh,
              12. – 19.9.2021                                                                                                                                                                                                                                            dass wir uns nicht von den diversen Medienbe-
                                                                                                                                         MIT QUI GONG ...                                           DAS ADAC-REISEMAGAZIN setzt                                         richten und Befürchtungen abschrecken ließen.“
              AQUARELL-KURS                                                                                                 und Armin Fischwenger.                                                  seinen Schwerpunkt ebenso auf                                              (Stephanie, Juli 2020, tripadvisor)
              MIT ELKE KUBELT                                                                                                Ruhige Bewegungen                                                      Istrien und die Kvarner Bucht und
              Die freischaffende                                                                                            im Stehen und Gehen                                                     liefert ab 15. April abwechslungs-                                    „(...) man muss sagen, der Schutz der Gäste
              Künstlerin möchte Men-                                                                                         sorgen für Entspannung                                                 reichen Stoff für authentische und                                    und die Sicherheitsvorkehrungen sind genauso
              schen dazu ermutigen,                                                                                         und Energiegewinn. Ziel                                                 nachhaltige Urlaubserlebnisse. Zu                                   hoch wie die gesamte Qualität des Hauses. Man
              ihre ureigenen schöpfe-                                                                                       ist es, die Atmung und                                                  haben für € 8,95 bzw. 9,95 (Öster-                                   fühlt sich sicher und kann seinen Urlaub in die-
              rischen Möglichkeiten                                                          das Wohlbefinden deutlich zu verbessern, Verspannungen                                                 reich) im Zeitschriftenhandel und                                   sem einmaligen Haus in vollen Zügen genießen.“
              zu entdecken und zu                                                            und Blockaden zu lösen und den Qui-Fluss im gesamten                                                   im Shop: shop.motorpresse.de                                             (Miri & Fredi, Juni 2020, holidaycheck)
              erweitern.                                                                     Organismus zu erhöhen.
              Package:                                                                       PACKAGE: 3 Nächte / 3 Einheiten ab € 405,– pro Person                    IMPRESSUM
              7 Nächte / 5 Einheiten                                                                                                                                  Herausgeber: Adria-Relax-Resort Miramar // Konzept, Layout & Text: KHS, Text & Layoutbüro, Karin Hauenstein-Schnurrer, www.hauenstein.at
              ab € 910,– pro Person                                                                                                                                   Fotos: A.R.T. Redaktionsteam, Dana Doswell, KHS, Ernst von Chaulin, Sergio Lussino, Mitarbeiter des Miramar, Marlene Prischich, Alen Prodan,
                                                                                                                                                                      Gabriele Schwab, Siegfried Juri, Andrea Wirthner, Verlage, Veranstalter.
14     Journal 2021                        TERMINE: Stand März 2021. Dies ist nur eine kleine Auswahl. Wir bitten um Verständnis für Änderungen. Wenn Sie Ihren
                                           Urlaub an einer Veranstaltung ausrichten möchten, fragen Sie bitte bereits bei der Buchung konkret nach. Das aktuelle                                                                                                                                                     MIRAMAR      15
                                           Programm wird laufend erweitert. Sie finden es auf unserer Website: www.hotel-miramar.info.
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
DAS MIRAMAR

                                                                            IST VIEL MEHR ALS

                                                                       »NUR« EIN URLAUBSORT.

                                                                                   ES IST EIN

                                                                        Urlaubsgefühl

                                                              S

                      HOLLEIS-HOTELS – ÖSTERREICH   – K R O AT I E N – W W W. H O L L E I S - H O T E L S . C O M
16     Journal 2020
Im Heilklima der Kvarner Bucht - Urlaub mit Mehrwert in einer der schönsten Buchten der Opatija-Riviera - Hotel Miramar
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