Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG

Die Seite wird erstellt Helene-Charlotte Braun
 
WEITER LESEN
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
KW 37 Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021

Käse, wie wir ihn
am liebsten mögen.

                                          Leerdammer
                                          Original Käsescheiben
                                          160-g-Packung
                                          1,43/100
                                          und weitere Sorten

                                                             3 für 2

                                                               2,29
                                         Besuchen Sie uns in unseren 26 KONSUM-
                                         und 6 Frida-Märkten in und um Dresden!
                                         www.konsum.de/standorte
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Sachsen
                                                                                             Von hier
                                                                                           schmeckt‘s am
                                                                                              besten
                                                                                               Mehr als 100 Unternehmen aus
                                             Sachsenmilch                                  Sachsen beliefern unsere Märkte täglich
                                             Unser Familien-             –12 %                 mit frischen Lebensmitteln aus
                                             Glück                                          unserer Heimat – von Pasta aus Riesa
                                             Fruchtjoghurt
                                             4 x 115-g-Packung
                                             2,06/1 kg
                                                                           0,95                 über Senf aus Bautzen bis hin
                                                                                             zu frischer Milch aus dem Vogtland.

                                              Sachsen
                                             Die Kartoffelpuffer von Werner’s schmecken süß
                                             mit Apfelmus und Zucker oder herzhaft mit
KONSUM bringt’s                              Sauerkraut und Speck. Dazu sind die Kartoffel-
                                             puffer glutenfrei, laktosefrei, ohne Farbstoffe
direkt nach Hause                            und ohne zugesetzte Aromen.

  www.konsum-bringts.de

Bestellen Sie jetzt direkt in unserem
Onlineshop oder kontaktieren Sie unser
                                             Werner’s                                                               –20 %
                                             Kartoffelpuffer
Team telefonisch oder per E-Mail. Bei
Ihrer Bestellung können Sie das Zeitfen-
ster wählen. Wir liefern die gewünschten
                                             2 x 6 Stück
                                             Packung
                                             0,99/100 g
                                                                                                                      1,19
Produkte am Folgetag Ihrer Bestellung
oder zu Ihrem Wunschtermin direkt zu          Sachsen                                          Sachsen
Ihnen.

Die Zustellung erfolgt Montag bis Freitag
im Zeitfenster von 10 bis 14 Uhr oder
von 14 bis 18 Uhr nach Wunsch. Unseren
Lieferservice bieten wir innerhalb des
gesamtes Stadtgebietes von Dresden an.       Rosenlöcher
                                             Hoppel-Mobbel
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
                                             Nagermenü
                                             für Zwergkaninchen
                                                                         –33 %                                      –11 %
                                                                                           Korch

                                                                            1,99                                     3,99
                                             oder Meerschweinchen
E-Mail: webshop@konsum-dresden.de            Trockenfutter                                 Knüppelsalami
                                             800-g-Packung                                 250-g-Packung
Telefon: 0351 41736683                       2,48/1 kg                                     1,59/100 g
www.konsum-bringts.de
                                            Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Sachsen            Theke                 Sachsen

                                           Dr. Doerr
                                           Bunter Kartoffelsalat,
                                           Joghurt Kartoffelsalat
                                           oder Klassischer
                                           Nudelsalat                                                    –20 %
                                           400-g-Schale

                            –33 %
                                           4,37/1 kg

                                                                                                                 1,75
Dr. Doerr
Dresdner Eiersalat
100 g
                             0,99                                                                    Sachsen
                                          Sachsen
                                                                                                      Dr. Doerr
 Sachsen                                                                                              Kartoffelsalat
                                           Dr. Doerr
                                                                                                      200-g-Becher
                                           Kartoffelsalat                                             0,54/100 g
                                           feinwürzig mit Joghurt

                                           Bunter Kartoffel-
                                           salat oder
                                           Klassischer
                                           Nudelsalat
                                           700-g-Schale
                                           4,27/1 kg
Striegistaler Zwerge                                                        –13 %                                       –18 %
Camembert                   –14 %
30% Fett i.Tr.
sächsischer Weichkäse
125-g-Stück
0,92/100 g
                              1,15                                           2,99                                        1,09
 Sachsen                              Sachsen                                        Sachsen

Sächsisches
Staatsweingut
Schloss
Wackerbarth
Elbterrassen                –11 %    Freiberger                     –18 %           Sternquell                          –16 %
                                     Premium Pils                                   Pils
                             8,88                                    5,55                                                9,99
Weißwein
trocken oder halbtrocken             Kasten, 11 x 0,5-l-Flasche                     Kasten, 20 x 0,5-l-Flasche
0,75-l-Flasche                       1,00/1 l                                       0,99/1 l
11,83/1 l                            zzgl. 2,38 Pfand/Kasten                        zzgl. 3,10 Pfand/Kasten

                                                                                            Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Theke                                                                                        Theke
                                                           Wir
                                                        beraten Sie
                                                           gern!
                                                    Delikate Steakcuts, aromatischer
 Käse aus der Schweiz
                                                   Käse, frischer Fisch: An den Frische-
 Swizzrocker                             –19 %         theken in unseren KONSUM-               Bergader                       –21 %
                                                   und Frida-Märkten finden Sie unsere         Bonifaz
                                          2,09                                                                                 1,49
 45% Fett i.Tr.
 schweizer Käse aus Rohmilch                                                                   70% Fett i.Tr.
 mind. 4 Monate gereift in Käsekellern
                                                     beste Auswahl. Hier trifft Frische        verschiedene Sorten
 würzig im Geschmack, 100 g                                      Qualität.                     100 g

   Theke                                           Theke                                        Theke

 Deutscher                                                                                     Schröder
                                         –26 %                                        –25 %                                   –25 %
 Kalbsbraten oder                                                                              Hinterschinken
 Kalbsschnitzel
 aus der Keule
 kg
                                         16,90   Kalbsleber
                                                 geschnitten
                                                 kg
                                                                                      14,90    französischer Art
                                                                                               saftig und mild im Geschmack
                                                                                               100 g
                                                                                                                                1,79
   Theke                                           Theke                                        Theke           Sachsen

 Marten                                          Kapitänssülze
 Lachsschinken                           –25 %   aus Schweinefleisch
                                                                                      –17 %                                   –25 %
 im Edelschimmel-
                                          2,99                                          1,89                                   1,49
                                                 süß abgeschmeckt, mit Gurken                  Dürrröhrsdorfer
                                                 und Zwiebeln deftig verfeinert
 mantel                                          voller Geschmack bei unter 6% Fett            Rindfleischknacker
 100 g                                           100 g                                         100 g

Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Danone                             Steinhaus
Dr. Oetker                  –17 %    FruchtZwerge              –12 %    Tortelloni                   –20 %
Rote Grütze
                              1,89                               1,39                                  1,59
                                     20% Fett                           gefüllt
verschiedene Sorten                  verschiedene Sorten                verschiedene Sorten
500-g-Becher                         300-g-Packung                      250-g-Packung
3,78/1 kg                            4,63/1 kg                          0,63/100 g

Leerdammer                                                              Edelweiß
Brat- und                                                               Bresso
Backtaler                   –20 %    Le Rustique               –16 %    39/60% Fett i.Tr.
                                                                                                     –16 %

                             2,39                               2,49                                   1,49
Knusper-Kruste oder                  45% Fett i.Tr.                     Frischkäsezubereitung
Kürbiskern-Knusper-Kruste            französischer Camembert            verschiedene Sorten
160-g-Packung                        250-g-Stück                        150-g-Becher
1,49/100 g                           0,99/100 g                         0,99/100 g

                                                                        Thüringer
                                     Marten                             Land
                            –14 %                              –14 %                                 –15 %
                                     Baguette Salami mit                Mini-Pfannen-
Schwarzwälder
Schinken
100-g-Packung
                              1,79   Edelschimmelrand
                                     80-g-Packung
                                     2,23/100 g
                                                                 1,79   Frikadellen „Classic“
                                                                        10 x 25-g-Packung
                                                                        0,63/100 g
                                                                                                       1,59
                                                                               Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
vegan
                                                    Für Sie das
                                                      Beste:
                                                    vegan & bio!
                                                Lebensmittel aus kontrolliert biologischem
                                                    Anbau oder vegane Spezialitäten?
                                                                                             Gepa
 Dr. Karg                    –17 %                Worauf Sie auch Wert legen – sorgsam                             –28 %
 Bioland Knäcke                                                                              Bio Schokoladen

                               2,29                                                                                  1,11
                                                 wählen wir unsere Produkte nach Ihren
 verschiedene Sorten                                                                         Traditionell
 200-g-Packung
                                                Wünschen aus. Ihr Lieblingsprodukt finden    verschiedene Sorten
 1,14/100 g                                        Sie in unserer vielfältigen Auswahl.      100-g-Tafel

                                                                                             Meica
                              –11 %             Greco                      –18 %                                   –16 %
 followfish                                     Bio-Feta                                     Bratmaxe
 Bio-Lachs Filets
 200-g-Packung
 3,99/100 g
                                7,99            48% Fett i.Tr.
                                                150-g-Packung
                                                1,56/100 g
                                                                             2,35            Veggi-Griller
                                                                                             3 x 60-g-Packung
                                                                                             1,38/100 g
                                                                                                                    2,49
  Sachsen                                                                                     Sachsen
 Die haltbare Bio Bauern Weidemilch von der
 Kohrener Landmolkerei wird ultrahocherhitzt,
 homogenisiert und hat mindestens 3,8% Fett.

                                                                                             Kohrener
                                                                                             Landmolkerei
 Kohrener Landmolkerei                                                                       Bio Bauern
 Bio Bauern                                                                –16 %             Weidemilch Joghurt    –18 %
 Weidemilch
                                                                             1,25                                    1,05
                                                                                             stichfest
 haltbar                                                                                     3,8% Fett
 3,8% Fett                                                                                   400-g-Becher
 1-l-Flasche                                                                                 2,62/1 kg

Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Herbstgemüse in Orange
                                                                              Aktion

        Kürbis
        Hokkaido
                                                                                 1,69
        Deutschland
        KL. 1, kg

                                         Aktion

                                             1,11
                                                                       Bonduelle
                                                                       Feinschmecker-Salat
Schon gewusst?                                                         120-g-Beutel | 1,41/100g
                                                                       Gartensalat (o. Abb.)
Köstlich und wärmend:                                                  150-g-Beutel | 1,13/100g
Kürbissuppe
Einen großen Hokkaidokürbis
waschen und den Strunk heraus-
schneiden. Den Kürbis halbieren,                     Aktion
die Kerne sorgfältig entfernen und
das Kürbisfleisch in grobe Würfel
schneiden. Zwei Zwiebeln, etwas                       3,50
Ingwer und eine Knoblauchzehe
schälen, in feine Ringe schneiden
und in einem großen Topf in Butter
anschwitzen. Die Hokkaidowürfel
dazugeben, alles mit etwas Curry,                             Aktion
Salz, Pfeffer und einem Teelöffel
Honig abschmecken und mit 150
ml Orangensaft ablöschen. Mit 1,5
Litern Gemüsebrühe ablöschen,
                                     Trauben
                                     rot oder hell
                                                               1,00                      Bund-
ca. 25 Minuten köcheln lassen und
                                     kernlos                                             möhren
                                     Italien                                             Deutschland
anschließend fein pürieren.
                                     KL. 1, kg                                           KL. 1, Bund

                                                                Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Sachsen       Backshop
                                   –6 %

Weltmeister-
Mehrkornbrot
                                      2,79
750-g-Stück                      Bihophar
1,71/1 kg
                                 Gebirgs-
                                 Blüten-Honig
                                 Wabenquell                               Block
                                 250-g-Glas | 1,11/100 g                  House
                                 oder                         –20 %       Carpaccio             –20 %
                                 Langnese                                 vom Rind
                    –35 %
                                 Flotte Biene
                                 verschiedene Sorten
                                 250-g-Flasche | 1,11/100 g
                                                                2,79      gefroren
                                                                          60-g-Packung
                                                                          2,49/100 g
                                                                                                 3,99
                         1,29    Der Rondo Melange ist ein würziger
                                 Kaffee mit einer feinen Säure und ver-
                                 strömt dabei einen Duft nach frisch
                                 gespaltenem Holz. Ein Wachmacher zum
                                 Genießen!

                                                                          Frosta
                                                                          Fertiggericht XXL     –27 %

                                                                                                 3,99
                                                                          gefroren
                                                                          verschiedene Sorten
                                                                          800-g-Beutel
                                                                          4,98/1 kg

                                 Röstfein                                 Schwarmstedter
                                 Rondo Melange                            Kartoffeltaschen mit –20 %
                                                              –25 %
                                 oder Rondo Melange                       Frischkäsefüllung
                                 entcoffeiniert
                                 500-g-Packung
                                 5,98/1 kg
                                                               2,99       gefroren
                                                                          300-g-Packung
                                                                          5,29/1 kg
                                                                                                  1,59
                                Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Bertolli
Originale                                   Roßberg                              Werder Feinkost
Olivenöl                                    Feinste                              Spaghetti-
                                    –8 %                                –8 %                                   –20 %
Extra Nativ oder                            Eierteigwaren                        Sauce oder Veggie
Olivenöl Cucina
500-ml-Flasche
10,98/1 l
                                     5,49   verschiedene Ausformungen
                                            250-g-Packung
                                            0,58/100 g
                                                                          1,45   Bolognese Sauce
                                                                                 500-ml-Glas
                                                                                 3,18/1 l
                                                                                                                  1,59

Kühne
                                            Händlmaier
Original
Fasskraut                           –11 %   Hausmacher                  –18 %    merci                          –12 %
                                            Senf                                 Finest Selection
                                     1,49                                 1,29                                    2,79
In 2 Minuten fertig
425-ml-Glas, Abtropfgewicht 385 g           süß                                  verschiedene Sorten
3,87/1 kg                                   225-ml-Flasche                       250-g-Packung
und weitere Sorten                          0,57/100 ml                          1,11/100 g

                                            Storck
Kettle                              –25 %   nimm2                       –20 %                                  –20 %
                                                                                 Nestlé
Chips                                       Lachgummi
verschiedene Sorten
150-g-Beutel
0,99/100 g
                                     1,49   verschiedene Sorten
                                            200-g-Beutel
                                            0,39/100 g
                                                                         0,79    After Eight
                                                                                 200-g-Packung
                                                                                 0,79/100 g
                                                                                                                  1,59
                                                                                          Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Käse, wie wir ihn am liebsten mögen - KONSUM DRESDEN eG
Sachsen

                                                 Sachsenobst                              Amecke
                                                                               –13 %                                 –21 %
                                                 Fruchtsaft-                              plus oder
                                                 getränke
                                                 verschiedene Sorten
                                                 1-l-Flasche
                                                                                 1,29     Sanfte Säfte
                                                                                          verschiedene Sorten
                                                                                          1-l-Packung
                                                                                                                      1,49
                                                  Sachsen
Dein Praktikum bei
KONSUM DRESDEN
Du gehst noch zur Schule und möchtest
dich in der Berufswelt des Einzelhandels
orientieren? Wir haben die perfekte He-
rausforderung für dich.                                                                   Maybach
                                                 Margon                                   Deutsche
Während eines Praktikums bei KONSUM                                            –19 %                                 –16 %
                                                 Mineralwasser                            Weißweine
DRESDEN lernst du die Abläufe in einem

                                                                                3,60                                  3,33
                                                 verschiedene Sorten                      verschiedene Sorten
unserer Märkte kennen und erfährst,              Kasten, 6 x 1-l-Glasflasche              und Geschmacksrichtungen
                                                 0,59/1 l                                 0,75-l-Flasche
welche Aufgaben zum Berufsbild gehören.          zzgl. 2,40 Pfand/Kasten                  4,43/1 l
Du kannst austesten, ob eine Ausbildung
im Einzelhandel das richtige für dich ist. Im
Anschluss an das Praktikum erhältst du
eine Einschätzung deiner Leistungen durch
deinen Betreuer im Markt.

                                                                                                                             * koffeinhaltiges Getränk
Wir freuen uns auf
deine Bewerbung an:

  KONSUM DRESDEN eG
  Personalabteilung                                                                       Red Bull
  Tharandter Str. 69
                                                 Krombacher Elf                –17 %      Energy Drink*              –31 %
                                                 Pils oder alkoholfrei
                                                                                6,99                                  1,09
                                                                                          verschiedene Sorten
  01187 Dresden                                  Kasten, 11 x 0,5-l-Flasche               250-ml-Dose
  bewerbung@konsum-dresden.de                    1,27/1 l                                 0,43/100 ml
                                                 zzgl. 2,38 Pfand/Kasten                  zzgl. 0,25 Pfand/Dose

                                                Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
neu

                                                                         Unsere KONSUM-Märkte im Überblick:
                                                                         Dresden: Alaunstraße 21 · Dresdner Straße 45 · Fetscherstraße 25 ·
                                                                         Hüblerstraße 8 (SchillerGalerie) · Leubnitzer Straße 8 · Löwen-
                                                                         hainer Straße 2 · Löscherstraße 20 · Merianplatz 4 (Sachsen-
                                                                         Forum) · Metzer Straße 1 (Neustädter Markthalle) · Münchner
                       L’oréal
                                                                         Straße 38 · Nürnberger Straße 28 · Pfotenhauerstraße 7 · Pillnitzer
                       Men Expert                    –12 %               Landstraße 34 a · Prager Straße 15 (CentrumGalerie) · Putjatin-
                       Duschgel
                                                       2,88
                                                                         platz 1 · Räcknitzhöhe 33 · Sagarder Weg 1 · Salzburger Straße 6 ·
                       verschiedene Sorten                               Schandauer Straße 46 · Spitzwegstraße 48 · Ullerdorfer Platz 1 B ·
                       300-ml-Flasche                                    Waldschlößchenstraße 2 · Boxdorf: Waldteichstraße 15 · Pirna:
                       9,59/1 l                                          Rottwerndorfer Straße 43 · Radebeul: Meißner Straße 116

                                                                         Unsere Frida-Märkte im Überblick:
                                                                         Dresden: Boltenhagener Straße 71 · Lahmannring 19 · Lock-
                                                                         witzer Straße 15 · Karcher­a llee 1 · Tolkewitzer Straße 38
                                                                         Plauen: Postplatz 1

                                                                         Impressum:
                                                                         KONSUM DRESDEN eG
                                                                         Tharandter Straße 69, 01187 Dresden
                                                                         AG Dresden GnR Nr. 18, USt-IdNr. DE140302302
                                                                         E-Mail: info@­konsum-dresden.de
                                                                         Telefon: (03 51) 41 36 - 333
                                                                         www.konsum.de
                       L’oréal
                       Men Expert                   –24 %
                       Deospray
                       verschiedene Sorten
                       150-ml-Flasche
                       1,25/100 ml
                                                       1,88              Satz: Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
                                                                         Druck: Druckerei Vetters GmbH & Co. KG
                                                                         Auflage: 171.500 Exemplare

                                                                         DE-ÖKO-006
                                                                         EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

                                                                         Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen . Die Abga-
                                                                         be erfolgt nur in haushaltsüblichen Mengen . Angebote nur
                                                                         solange der Vorrat reicht. Nicht alle Artikel sind in jedem
                                                                         Markt erhältlich. Alle Preisangaben (in Euro) sind gültig im
                                                                         Vertriebsgebiet Sachsen.
                                                                         Copyright: Die in diesem Wochenjournal veröffentlichten Bei-
     ERST KNACKIG                                                        träge sind urheberrechtlich geschützt. Ein Nachdruck darf
                                                     –21 %               nicht ohne schriftliche Genehmigung des Verfassers erfolgen.

 DANN ZARTSCHMELZEND   Softlan                                           Unter dieses Verbot fällt insbesondere die gewerbliche Ver-

  IMMER SCHOKOLADIG
                       Weichspüler
                       verschiedene Sorten
                       1-l-Flasche
                                                       1,79              vielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Daten-
                                                                         banken und die Vervielfältigung.

                               Gültig vom 13.09. bis 18.09.2021 | KW37
Partner unserer Aktion
                   Hier ist Heimat.

                                                                                                       Moog,
                                                                                               o ha nn
                                                                                     Fr a n z J o o g G m b H
                                                                                          ühle  M
                                                                         Grü   nder Ölm

Leckere Bio-Öle
vom Ölmüller aus der Region                                                                                   Ölmühle Moog GmbH
                                                                                                        Klappendorf 1 | 01623 Lommatzsch
FRANZ & CO. – das ist die junge Marke         20 leckere Öle umfasst das aktuelle                              www.franzundco.de
der Ölmühle Moog, einem Familien-             Sortiment. Da wären zum Beispiel medi-
betrieb aus der Lommatzscher Pflege           terrane Olivenölmischungen mit frisch
bei Meißen. Sie verbindet Tradition und       gepresster Zitrone, Basilikum, Chili und
modernes Lebensgefühl.                        Knoblauch. Oder ein orientalisches Brat-
                                              öl mit einem Hauch von Erdnuss & Chili.
Im Jahr 1984 begann Firmengründer             Auch besonders aromatische geröstete
Franz Johann Moog im Süden Frank-             Öle gehören zum Angebot.
reichs aus den Kernen biologisch ange-
bauter Sonnenblumen das erste eigene          Ganz wichtig: Alle Öle werden schonend
Öl zu pressen. Seitdem hat sich das           kalt gepresst, damit die wertvollen
Unternehmen auf die Produktion von            Inhaltsstoffe und der unverfälschte
Speiseölen in Bio-Qualität spezialisiert.     Geschmack erhalten bleiben.
Die Rohwaren dafür bezieht es vorzugs-
weise aus heimischer Landwirtschaft. So
kommen die Saaten für Raps-, Sonnen-
blumen- und Leinöl aus Sachsen.
ZUTATEN
                                                                                     · 200 g Mehl
                                                                                     · 3 EL Olivenöl
                                                                                     · 130 ml Wasser
                                                                                     · eine Prise Salz
                                                                                     · 2 Packungen Handl
                                                                                       Schinkenspeck Heu
                                                                                     · 3 kleine Zwiebeln
                                                                                     · 200 g Schmand
                                                                                     · Pfeffer, Muskat

Köstliches Duo:                                                                                               Dazu passt:

Flammkuchen & Federweißer                                                                                     Federweißer
                                                                                                              (aus Deutschland
                                                                                                              oder Italien)
Nicht nur auf Weinfesten ist Flammkuchen ein kulinarischer Klassiker. Auch zu Hause
ist er schnell und einfach zubereitet. Je nach Saison und persönlichem Geschmack
kann der Flammkuchenbelag frei variiert werden. Die beliebteste Variante ist dabei
                                                                                                                       UM
doch der Klassiker: Flammkuchen mit Schmand, Speck und Zwiebeln.                                                 KONS P
                                                                                                                   TI P
So geht’s:
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Olivenöl, Wasser und eine Prise Salz dazugeben und zu
einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und bei Zimmertemperatur ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken und verrühren.

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig in zwei Hälften teilen, auf einer Arbeitsfläche mit Mehl ausrollen
und jeweils mit Backpapier auf ein Backbleck legen. Den Schmand darauf streichen und Zwiebeln und
Schinkenspeck darauf verteilen. Die Flammkuchen nacheinander ca. 12 Minuten im Ofen backen bis sie
kross sind. In Stücke schneiden und auf einem Holzbrett servieren. Dazu passt ein Glas kalter Federweißer.    Schon gewusst?
                                                                                                              Federweißer ist kein Wein,
                                                                                                              sondern gegorener Trauben-
                             HANDL TYROL                                                                      most und wird regional auch als
                                                                                                              Rauscher, Sauser oder Brauser
                             Schinkenspeck Heu                                                                bezeichnet. Da er in der Flasche
                             Über Buchenholz mild geräuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet, erhält der   weiter gärt, ist er stets luft-
                             Schinkenspeck nach mehrwöchiger Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack.        durchlässig verschlossen und
                             Qualität, Tradition und Zeit sind das Geheimnis: Nur die besten Fleischstücke    sollte deshalb niemals liegend
                             höchster Güte werden mit Meersalz, Wacholder, Knoblauch und Pfeffer von          transportiert oder gelagert
                             Hand gewürzt und mehrere Wochen trocken gepökelt.                                werden. Er schmeckt am besten
                                                                                                              gut gekühlt.
Sie können auch lesen