Knabberitif? Lust auf einen - Gebauer Markt
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Angebote KW 44/2020 gültig vom 26.10. bis 31.10. Online unter www.edeka.de center Lu s t a u f e i n e n Kn a b b e r i t i f ? SUPER-KNÜLLER SUPER-KNÜLLER Funnyfrisch 0 92 Sie sparen 32% Red Bull Energy Drink 0 85 Sie sparen 19% 1_318G_EC Chipsfrisch verschiedene Sorten, verschiedene Sorten, koffeinhaltig, 0,25-L-Dose 175-g-Packung zzgl. 0,25 € Pfand (100 g = € 0,53) (1 L = € 3,40)
Gebauer’s Feinkost- Aus der Region, Metzgerei . FRISCHETIPP für die Region. Entscheiden Sie selbst! FRISCHETIPP 0 49 Sie sparen 0 98 50% Schweine-Rückenbraten Sie sparen ohne Knochen, vollfleischig, 100 g 47% TIERWOHL DURCH MEHR PLATZ UND Zart gereiftes Rindfleisch LANGSAMERES WACHSTUM aus der Keule: Rinder-Braten LECKERE REZEPT-IDEEN FINDEN SIE HIER: 100 g WWW.KIKOK.DE/KIKOK/REZEPTE.PHP 1 27 1 76 REGIO-KNÜLLER REGIO-KNÜLLER Sie sparen Sie sparen FRISCHETIPP 24% 5% 0.69 Kikok Pollo fino 1 17 Sie sparen 20% Schweinehals ohne Bein -Rücken, Koteletts vom Porcinusa-Schwein ideal zum Braten und saftig im Geschmack, Rinderrouladen oder Rindergeschnetzeltes aus der Region, z. B. vom Bauernhof der Familie Knecht aus Pliezhausen, Kasseler Halsbraten eine Hähnchenspezialität aus der 100 g 100 g mild geräuchert, ohne Bein, saftig, Keule, zum Kurzbraten oder Grillen, ideal zu Sauerkraut, 100 g ohne Gentechnik, 100 g 2 93 4 41 REGIO-KNÜLLER REGIO-KNÜLLER FRISCHETIPP FRISCHETIPP Tafelspitz ideal zum Kochen, 1 36 Sie sparen 26% Frische Wildschwein-Keule 1 76 Sie sparen 28% Rehkeulen ohne Bein, aus der Sie sparen 9% Frischer Rehrücken Sie sparen 10% besonders zart, 100 g ohne Knochen, 100 g Wildmanufaktur Gosbach, 100 g mit Bein oder Kronenspieße aus der Wildmanufaktur Gosbach, 100 g Diese Woche: Verkauf Färse vom Zerlegung und Rinderhof Walter Verarbeitung Steaks aus der Hüfte oder an Gebauer's Rostbraten* Kochfleisch an der 1.95 2.64 Theke erhältlich* Steaks und Fleischteil- stücke zum Kurzbraten Braten und Rouladen an der Theke erhältlich* an der Theke erhältlich* *Solange Zarte Kalbsschnitzel Kalbskotelett Vorrat reicht. aus der Keule geschnitten, 100 g vom Tiroler Kaisermilchkalb, 100 g Gebauer’s Steakkultur erleben! UNSERE VEGI THEKE Fleischlos genießen Spinat- Frischkäse Maultaschen 100 g 1.27 Charolais Rostbraten ideal zum Grillen oder Braten in der Pfanne, 100 g 2.64 0.97 Vegetarische Kohlroulade wie hausgemacht, mit einer fleischlosen Füllung, 100 g 2G
Aus der Region, für die Region. 0 87 Entscheiden Sie selbst! REGIO-KNÜLLER 1 46 REGIO-KNÜLLER 1.27 Sie sparen Sie sparen 47% 21% Krakauer mit oder Mettwurst Salsiccia Bratwurst ideal ohne Kümmel fein im Ring oder am Stück, zum Braten oder ins Gemüse, oder Pepperoni- einfach lecker auf dem Brot, vom Metzger Kurz, 100 g krakauer 100 g selbstgemacht vom Metzger Schäfer aus Bissingen, 100 g Unsere Schinkenvielfalt FRISCHETIPP 1.27 Frühstücksschinken Schinken- Honigschinken saftig im Geschmack, 1 46 25% Sie sparen Gourmetschinken heißgegart, 1.66 leicht angeräuchert, mit Schwarte, Kalbsbratwürste lecker und frisch, 1.27 speck mild geräuchert, 100 g mit aromatisch-süßer Note, 100 g 100 g ideal zum Grillen, 100 g ✔ GLUTENFREI ✔ LAKTOSEFREI Delikatess-Bierschinken Frisches ohne Zusatz von Geschmacks- FRISCHETIPP Tagesessen: 0.78 1 27 verstärkern, DLG-prämiert, 100 g FRISCHETIPP Montag, 26.10.2020: 0 87 Chili con Carne mit Reis Kürbisblutwurst delikate Blutwurst veredelt mit Hokkaido- Käsewürstchen ideal zum Heißmachen, 100 g glutenhaltiges Getreide ..................................... 4.81 Sie sparen Dienstag, 27.10.2020: kürbis und Kürbiskernen, 100 g 47% Linsen mit Spätzle und Saiten glutenhaltiges Getreide, Ei, Salamiaufschnitt lecker, würzig, 100 g Phosphat .................................... 5.10 Mittwoch, 28.10.2020: 1.66 Hackbraten mit Nudeln und Rahmsoße 1.46 1.66 Milch (einschließlich Laktose), Gebauer’s glutenhaltiges Getreide .......................................... 4.81 Kringel Salami Donnerstag, 29.10.2020: Rügenwalder Teewurst fein, Pommersche Gutsleberwurst einfach lecker, Asia-Geflügelpfanne grob oder mit grünem Pfeffer grob oder fein aus dem Hause 100 g mit Reis die mit der Mühle muss es sein, Rügenwalder, aus besten Zutaten aus besten Zutaten und feinsten glutenhaltiges Getreide, Soja ....................................... 6.08 1.86 und würzigen Kräutern zubereitet Kräutern, schonend gereift und und über echtem Pommerschen veredelt, nach traditionellem Buchenholz geräuchert, Freitag, 30.10.2020: Rezept hergestellt, 100 g hergestellt nach altbe- Fischfilet mit Kartoffelsalat glutenhaltiges Getreide, währtem Rezept, 100 g Antioxidationsmittel, Ei ................................... 5.79 MONATSAKTION OKTOBER FRISCHETIPP Salami oder Samstag, 31.10.2020: 2 84 Handl Altdeutsche Rinderbraten mit 2.74 Schopfspeck luftgetrocknet, 100 g Sie sparen Schinkensalami 100 g Kartoffelknödel glutenhaltiges Getreide ................................... 5.79 52% Aus Gebauer´s Frische-Küche: Aus der Toskana Karotten Ingwer Suppe 400-g-To-Go Becher Black Porcus Gran Reserva luftgetrock- (1 kg = € 7,33) .................................. 2.93 neter Rohschinken, Sauerbraten in einer feinen 4.41 4.41 18 Monate gereift, 100 g Soße in der Praktischen Backofen Schale 4.90 400-g-Ofenschale Wildschweinsalami traditionell Trüffelsalami toskanische (1 kg = € 9,80) .................................. 3.92 hergestellt, aus der Toskana, 100 g Salamispezialität, 100 g 3G
Unsere Experten sind für Sie da! Seit 50 Jahren steht EDEKA Südwest Fleisch für Frische, Qualität und Metzgergenuss. Zur guten Tradition des FAKTEN-CHECK Betriebs gehört außerdem, den eigenen Nachwuchs auszubilden. Denn unsere Fachkräfte stellen nicht Mehr als 1300 Bedientheken nur die vielen Spezialitäten her, sondern beraten Sie Qualität & Frische – auch in Ihrem EDEKA-Markt ohne Kompromisse Zahlreiche Spezialitäten aus dem Südwesten und aus Ihrer direkten Umgebung Exklusive Markenprogramme für mehr Tierwohl wie Hofglück AB DONNERSTAG ERHÄLTLICH 3.92 Fachkundige Beratung und immer An der Bedienungstheke erhältlich: Das Original aus unserer Schatzkammer Steak N°1 Rumpsteaks nach einer fast ein offenes Ohr für Ihre Wünsche vergessenen alten Lagermethode „Dry aged“-gereiftes Rindfleisch. Allerbestes Fleisch, das höchsten Qualitätsansprüchen entspricht, 100 g Fotos: Patrick Reimann Photodesign An der Bedienungstheke erhältlich: Bauernschinken Ortenauer Art eine saftige Spezia- lität, der naturgewachsene Schinken zeichnet sich durch die Pökelung, 1.46 edle Gewürze und eine aromatisch abgestimmte leichte Rauchnote aus, DLG-prämiert, 100 g An der Bedienungstheke erhältlich: Traditions- 4.90 1.46 fleischkäse 1A-Fleischkäse, ✔ GLUTENFREI schonend luftig ofengebacken ✔ LAKTOSEFREI entfaltet der Traditionsfleisch- Bioland Rinder- käse ein ungeahntes Geschmacks- hackfleisch in der praktischen Frischebox, DLG-prämiert, 400-g-Packung (1 kg = € 12,25) An der Bedienungstheke erhältlich: Bio-Wiener im Saitling, knackig im Biss, 100 g ✔ GLUTENFREI ✔ LAKTOSEFREI 1.46 erlebnis. Hauchdünn geschnitten oder als Vesperscheibe ein Genuss, 100 g 4 310
Ein Produktionsbetrieb von EDEKA Südwest Steven Meier … … hat seine Ausbildung zum Metzgerei-Fachverkäufer und Fleischer 2018 bei EDEKA Südwest abgeschlossen. „Wir haben den Anspruch, unsere Qualität gleichbleibend hoch zu halten, immer wieder neue Produkte anzubieten und alle Wünsche unserer Kunden zu erfüllen“, sagt der 31-Jährige mit Stolz. Robert Schönheit … … ist seit 2017 fertig ausgebildeter Fleischer. Direkt im Anschluss an seine Lehre hat er am Junioren-Aufstiegs- programm von EDEKA teilgenommen. Inzwischen leitet er die Frischeabteilung eines EDEKA-Markts. „Unsere Kun- den schätzen die gute Beratung durch unsere Fachkräf- te“, berichtet der 26-Jährige. „Sie können unter anderem mit ihrem Wissen über die Herkunft und Qualität unserer Erzeugnisse und mit nützlichen Tipps überzeugen.“ Fünf glückliche Gewinner freuen sich über Neuwagen EDEKA Südwest Fleisch fei- ert in diesem Jahr Jubiläum. Aus diesem Anlass gab es bei unserem Thekengewinn- spiel tolle Preise zu ergat- tern. Inzwischen sind sie bei EDEKA Südwest Fleisch in Rheinstetten übergeben wor- den. So auch die Hauptge- winne: fünf neue VW Polo. Wir wünschen gute Fahrt! Aus der Region, für die Region. Entscheiden Sie selbst! Wir setzen auf regionale Herkunft, fürsorgliche Haltung und gesunde Fütterung! Gebauer´s Porcinusa: exklusive Premiumqualität. Durch die gute Marmorierung ist das Fleisch besonders zart und saftig. 1 17 1 27 1 76 REGIO-KNÜLLER REGIO-KNÜLLER REGIO-KNÜLLER Sie sparen Sie sparen Sie sparen 25% 19% 22% Fleischkäse ofengebacken Saitenwürstchen Pfefferbeisser Würstchen grob oder fein, vom Porcinusa-Schwein, von unserem einzigartigen Porcinusa-Schwein, vom Porcinusa-Schwein, 100 g extra knackig, 100 g eine reine, leckere Vesperwurst, 100 g 5G
Tradition Ein Produktionsbetrieb von EDEKA Südwest aus der Region Ob Schwarzwälder Schinken, Speck oder Landjäger – bei allen Wurst- und Schinken-Spezialitäten von Schwarzwaldhof können Sie schmecken, wo sie herkommen. Denn sie entstehen mit viel Liebe und Erfahrung Seit 1970 stellt der Produktionsbetrieb in Blumberg Schwarzwälder Speziali- täten aus regionalen Zutaten her NEU IM SORTIMENT „Das Fleisch für unseren Schwarzwälder Schinken stammt ohne Ausnahme aus Aufzucht, Mast und Verarbeitung in Baden-Württemberg.“ Foto: Michael Bode 1.46 1.95 Thomas Hoch, Produktionsleiter Schwarzwaldhof An der An der Bedienungs- Bedienungs- theke erhältlich: Schwarzwälder theke erhältlich: Würzige Schinken tannengeräuchert, Landjäger aus Rindfleisch, in der Höhenluft gereift und nach ca. 75-g-Paar (100 g = € 2,60) überliefertem Rezept fein gewürzt, 100 g 1.46 1.95 1.30 An der Bedienungstheke erhältlich: Schwarzwälder An der Bedienungstheke An der Bedienungstheke Schmalseite herzhaft, tannengeräucherter erhältlich: Knabber erhältlich: Würzige Landjäger Vesperspeck mit dem unverwechselbaren Cabanos Klassik die leckere der ideale Snack für zwischendurch oder kernig-aromatischen Geschmack, 100 g Knabber Variante, 100 g unterwegs, 1 Paar ca. 80 g (100 g = € 1,63) 6
enießen infach g isch ver packt – e taten – fr Beste Zu 1.95 Mit Herz gemacht: Caesar Chicken Wrap oder Puten Curry Wrap 180-g-Packung (100 g = € 1,08) NEU IM SORTIMENT ✔ GLUTENFREI ✔ GLUTENFREI ✔ LAKTOSEFREI 1.95 ✔ GLUTENFREI ✔ LAKTOSEFREI 2.05 ✔ LAKTOSEFREI Mit Herz gemacht: 2.25 1.95 Mit Herz gemacht: Frischwurst-Aufschnitt Mit Herz Mit Herz gemacht: Rinder- Schinkenspeck mild gesalzen 2-fach, Lyoner und Schinkenwurst gemacht: Baguette Rohschinken im wieder- und goldgelb geräuchert, im wieder- mit Ei und Paprika, im wieder- verschiedene Sorten, verschließbaren Frischepack, verschließbaren Frischepack, verschließbaren Frischepack, 200-g-Packung 55-g-Packung (100 g = € 3,55) 100-g-Packung 125-g-Packung (100 g = € 1,80) (100 g = € 0,98) 1.66 1.76 1.46 1.07 ✔ GLUTENFREI ✔ GLUTENFREI ✔ LAKTOSEFREI Mit Herz ✔ LAKTOSEFREI Mit Herz gemacht: Mit Herz gemacht: gemacht: Delikatess-Bierschinken im Mit Herz gemacht: Schweine-Medaillon- Herbstauflauf wiederverschließbaren Frischepack, Würzige Zungenwurst Pfännchen saftige Medaillons vom Auflauf aus Pilz-Kartoffelgratin, ohne Zusatz von Geschmacksver- im wiederverschließbaren Schweinefilet in einer herzhaften leckeren Bratwurstbällchen und stärkern, DLG-prämiert, 100-g-Packung Frischepack, 100-g-Packung Rahmsoße, DLG-prämiert, 100 g Käse, DLG-prämiert, 100 g 7
: Gültig Donnerstag Neu bei Gebauer’s an der Bedientheke Do.–Fr. Fisch ab 10 Uhr bis freitags, solange der Vorrat reicht. Gewürzbar Direkt vom Fischmarkt mit 5 verschiedenen Gewürzen: egal ob Fisch, Rind, Kalb, Schwein, Geflügel oder Lamm, für jeden Geschmack ein leckeres Gewürz SUPER-KNÜLLER in ganz besonderer Qualität! 1 63 Nehmen Sie nur so viel Gewürz mit, wie Sie für Ihr Gericht benötigen. Je frischer das Gewürz, desto besser das Aroma! Lassen Sie sich von n. te unserem Team bera Lachsforelle aus dem Heckengäu bei Stuttgart, 100 g Lachssteaks aus Aquakultur in Norwegen, Saftiges vom Lachs für Grill und Pfanne, auch Welsfilets mariniert erhältlich, 100 g ohne Haut aus Aquakultur in SUPER-KNÜLLER 1 46 Deutschland, festes Fleisch mit mildem, feinem Geschmack, ideal zum Grillen und Braten, 100 g 1.56 Lachs-Lasagne für die schnelle, feine Küche, für den Backofen und die Mikrowelle, in Makrelenfilets hitzefester Schale, geräuchert 400-g-Packung mit verschiedenen (1 kg = € 11,10) Auflagen, 100 g 4.44 1.76 Dillhappen Friesische Art Heringshappen mit Zwiebeln, Gurke, roten und schwarzen Wacholderbeeren in klarem Dressing, 100 g SUPER-KNÜLLER 0 77 Matjes-Sahnetopf mit Äpfeln Matjeshappen nach nordischer Art mit Äpfeln und Salat- 0.97 gurken, in einem sahnigen Dressing, 100 g 8G
Lokaler MONATSEMPFEHLUNG Grünländer Käse SUPERKNÜLLER verschiedene Sorten, 0 z. B. mild & nussig, 86 mind. 48% Fett i. Tr., deutsche Schnittkäse REGIO-KNÜLLER 2 aus Kuhmilch, mild, REGIO-KNÜLLER 74 aromatisch, nuss- 2 Sie sparen kernartig, 100 g 44 Sie sparen Sie sparen 7% 41% 11% Schnittkäse mit buntem Pfeffer mind. 50% Fett i. Tr., vom Milchhof Wasserbergkäse aus Frey aus Drackenstein, aus artge- Schlat mind. 50% Fett i. Tr., rechter Haltung, gentechnikfreie vom Schulzenbauer‘s Hof Schlat, 1.27 Fütterung, Lab und Kulturen gen- aus artgerechter Haltung und frei, schonend gereift, aromatischer gentechnikfreier Fütterung, 100 g Geschmack, 100 g Arrigoni Gorgonzola dolce DOP und weitere Sorten z. B. Piccante italienischer Edelpilzkäse, mind. 48% Fett i. Tr., kräftig-aromatisch, 2.93 leicht süßlich, weich, cremig, glutenfrei, 100 g Mellano Grana Padano italienischer Bio-Hartkäse aus Rohmilch, mind. 32% Fett i. Tr., mindestens 14 Monate Reifezeit, kräftiger Geschmack mit süßlicher Note, glutenfrei, 100 g 1.46 1.77 Saint Albray mind. 50% Fett i. Tr. oder Chaumes mind. 51% Fett i. Tr., französische Ländle Klostertaler österreichischer Schnittkäse, mind. 50% Fett i. Tr., aus bester 1.95 SUPERKNÜLLER 9 70 Weichkäse aus Kuhmilch, Vorarlberger Milch, Naturrinde, Etorki Schafskäse würzig im Geschmack 100 g mind. 7 Monate gereift, natürlich französischer Schnittkäse aus laktosefrei, würzig-kräftig im Schafsmilch, mind. 54% Fett i. Tr., Geschmack, 100 g mild aromatisch, 100 g Sie sparen Käse aus Heumilch Tête de Moine Reserve 32% mind. 51% Fett i. Tr., Schweizer Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch, Heugeschmack, mäßig gesalzen und leicht pikant, wird traditionell zu feinen Rosetten gedreht, 3-4 Monate gereift, laktose- und glutenfrei, 400-g-Stück (1 kg = € 24,25) 1.86 PROBIEREN SIE DIESEN WEIN 1.46 Heumilch Camembert mind 50% Fett i. Tr., österreichischer Weichkäse, aus 100% UND ANDERE WEINSPEZIALITÄTEN IN UNSEREM WEINVERKOSTUNGS- AUTOMATEN tagesfrischer Heumilch, cremig-fein, 100 g Gebauer’s Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr., WEINTIPP Allgäuer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, Charakteristik: mind. 5 Monate gereift, aromatisch, fein-würzig Ausdrucksstarke Aromen nach reifen Kirschen und Pflaumenmus mit einer erdig-würzigen Note. 1.95 Sankt M Lemberger trocken 1.95 0,75-L-Flasche Goldsenn Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr., (1 L = € 5,84) österreichischer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, Ländle Rahmkäse mind. 55% Fett i. Tr., aus Heumilch hergestellt, würzig aromatisch, 100 g aus frischer, silofreier Vorarlberger Alpenmilch, mind. 10 Monate gereift, herzhaft-würzig im Geschmack, natürlich laktosefrei, 100 g 4.38 9G
GENUSSREIF EDEKA Avocado aus Peru oder Chile, Klasse I, Stück FRISCHETIPP 1 46 Verpackungen schützen Lebensmittel und kennzeichnen Obst und Gemüse. Wir reduzieren Verpackungsmaterial UMDENKEN & MITMACHEN wo immer möglich – der Umwelt zuliebe! FRISCHETIPP 0.68 3 STÜCK Gut & Günstig Bananen die ideale Zwischenmahlzeit, 1 kg 0 86 Einzelpreis Zespri Kiwi Gold aus Italien, Klasse I, Stück 1 50 *Mehrwegnetz 5 Netze im Beutel, Netze mit Kordelzug zum einfachen verschließen, waschbar 2.91 FRISCHETIPP 0.97 1.17 Bio-Gurken aus Spanien, Klasse II, Stück 10 0 97 EDEKA Kräuterseitlinge aus Südkorea, 100 g Paprika rot oder gelb aus Spanien oder den Niederlanden, Klasse II, Stück *Nonfood-Angebote gültig in teilnehmenden Märkten. Diese finden Sie unter: www.edeka.de/suedwest/maerkte-mit-nonfood.jsp
SanLucar Orangen 2.44 Himbeeren 1.46 1 kg oder Clementinen 750 g (1 kg = € 3,25), aus Spanien oder Portugal, aus Südafrika oder Spanien, Klasse I, Netz Klasse I, 125-g-Schale (100 g = € 1,17) All in Fruits Smoothie verschiedene Sorten, 250-ml-Flasche (100 ml = € 0,50) 2,2-KG-KARTON Unsere Heimat – echt & gut Elstar 3.26 Unsere Heimat – 0.78 1.24 aus Deutschland, Klasse I, echt & gut Kopfsalat 2,2-kg-Karton (1 kg = € 1,48) aus Deutschland, Klasse I, Stück EDEKA Cherry- tomaten aus Spanien, Klasse I, 200-g-Schale (100 g = € 0,39) FRISCHETIPP 0 78 Unsere Heimat – echt & gut Bio-Speisekürbis Hokkaido aus Deutschland, 1 kg 1.46 Unsere Heimat – echt & gut Bio-Endivien aus Deutschland, Klasse I, Stück 1.95 Nur in Märkten mit Blumenabteilung 7.62 Chrysanthemen 3.42 2.93 Nova Zembla im 13-cm-Topf, Chrysanthemen Organza oder Edelnelken Premium Rosen exclusiv Christrosen – Helleborus niger Deko-Chrysanthemen im 12-cm- 5 Stiele mit Grün, ca. 40 cm lang, großblütig, 7 Stiele, ca. 50 cm lang, winterhart, im 14-cm-Topf, Stück Topf, verschiedene Farben, Topf verschiedene Farben, Bund verschiedene Farben, Bund 11
SORTIMENT Homann Food Market Weideglück Settele Gebauer’s Filderkraut Gebauer’s Fond versch. Sorten Süssrahmbutter oder Krautschupfnudeln versch. Sorten versch. Sorten, mild gesäuert mit Schupfnudeln, Speck z. B. Rind aus frischem Rahm und feinstem Kraut, hergestellt pfannenfertig + + (100 g = 1,50) (100 g = 0,55) (1 Kilo = 4,88) (1 Kilo = 8,74) (100 ml = 0,67) 150 g-Becher 250 g-Packung 400 g-Packung 400 g-Darm 350 ml-Glas 1,95 6,99 6,99 3 Gläser 2,25 1,37 2,44 -8% 1,79 -24% 2,44 -20% 2 Packungen Impressum Gesamtkonzeption & Vertrieb I.C.T. Agentur für Handelswerbung GmbH, Albert-Einstein-Straße 8, 77656 Offenburg, Tel. 0781 9552-0, Herausgeber EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH, Edekastr. 1, 77656 Offenburg, Michael Beckenbach V.i.S.d.P. Druck Stark Druck GmbH + Co. KG, Im Altgefäll 9, 75181 Pforzheim. Alle Informationen der Firma und Anschrift Ihres Marktes finden Sie unter www.edeka.de oder Telefonnr. 0800 3335211 (kostenfrei aus dem dt. Fest- oder Mobilfunknetz). Abgabe der Angebote nur in haushaltsüblichen Mengen, solange Vorrat reicht. Artikelabgabe ohne Deko. Nur in teilnehmenden Märkten. Irrtum vorbehalten. Alle Preise sind in Euro angegeben. Service-Telefon 01803 671049 - Haben Sie Fragen? Ideen? Wünsche? Wir freuen uns auf Ihren Anruf und darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen. Unser Anrufbeantworter ist immer für Sie erreichbar. 0,09 Euro/ Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Mobilfunk max. 0,42 Euro / Minute. Gerne können Sie uns auch eine E-Mail schreiben an: kundenservice@edeka-suedwest.de 12G
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Mühlen können Getreide unterschiedlich fein mahlen. Die feinste Stufe wird als Mehl bezeichnet, gröbere Varianten heißen Dunst, Grieß und Schrot Borchers BFF Mehl kann nicht nur aus Getreide hergestellt sen. Allerdings verhalten sich die Alternativen Mandelmehl teilentölt, werden. Es gibt auch Alternativen, etwa aus aus Körnern oder Nüssen beim Backen anders 200-g-Packung Mandeln, Kokosnuss, Buchweizen, Quinoa, als Mehl aus Weizen, Dinkel oder Roggen. Sie (100 g = € 3,43) Amaranth, Soja und Kichererbsen. Mandelmehl haben meist nicht die gleiche Klebewirkung. hat beispielsweise ein feines, nussiges Aroma Für die Bindung eignen sich dann zum Beispiel 6.86 und passt deshalb besonders gut zu Süßspei- Apfelmus, zerdrückte Bananen oder Maisstärke. 5-KG-PACKUNG Goldpuder Spezialmehl Goldpuder Goldpuder verschiedene Sorten, Dinkel Mehl Weizenmehl z. B. Weizenmehl Type 630 oder Type 405, Type 550, 1-kg- Type 1050, 5-kg-Packung Packung 1-kg-Packung (1 kg = € 0,59) 1.27 1.46 2.93 20 310+324+325
Die perfekte Vermehlung Sie kommen meist ganz in Weiß daher und sind die Basis für köstliche Backwerke. Neben dem Mehl-Klassiker aus Weizen stellen wir Ihnen hier noch andere Sorten vor und verraten, was es eigentlich mit der Mehltype auf sich hat Mehl ist nicht gleich Mehl Weizenmehl ist ein echter Allrounder in der Dinkelmehl hat im Vergleich zu Weizenmehl Mandelmehl ist ein Nebenprodukt bei der Küche. Es schmeckt relativ neutral und einen kräftigeren, leicht nussigen Geschmack. Herstellung von Mandelöl. Es eignet sich gut besitzt gute Backeigenschaften. Type 405 In den meisten Rezepten können Sie Weizen zum Backen von Kuchen, Muffins oder eignet sich besonders gut für feine Backwa- problemlos gegen Dinkelmehl Type 630 tau- Pfannkuchen. Bei vielen Rezepten können ren wie Torten, Kuchen und Plätzchen. schen. Bei der Verarbeitung sollten Sie darauf Sie etwa zehn bis 20 Prozent des angegebe- Für helle Brötchen, Hefeteig oder ein selbst achten, den Teig schonend und nicht zu lange nen Mehls durch Mandelmehl ersetzen. gemachtes Weizenbrot können Sie zu einer zu kneten. Auch der klassische Pizzateig lässt Mehr sollte es nicht sein, weil das Gebäck höheren Type wie 550 greifen. sich mit Dinkelmehl zubereiten. sonst nicht zusammenhält. age Eine echte Typfr Fotos: Maksim Shebeko/alhontess/kiboka/Coprid/ bt den Mineralst offgehalt Gut gelagert viktoriya89/pieceofmind/stock.adobe.com Die Mehltype gi ke m asse an. 100 g Troc in Milligramm je um- niedrigen Typenn Mehle mit einer ge rin ge ren Mehl sollte stets trocken, dunkel und kühl aufbewahrt ben eine n mer wie 405 ha le m it ei ner werden, zum Beispiel in der Vorratskammer. lt als M eh Mineralstoffgeha zlich un ter- Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit eindrin- . Grunds ät hohen Nummer n W ei ß- und gen kann, zum Beispiel durch Kochdämpfe. ch zwisc he scheidet man au Ty- tzteres hat keine Außerdem nimmt Mehl leicht Fremdgerüche an. Vollkornmehl. Le gesam- d wird aus dem Es sollte daher auf keinen Fall neben ge- pennummer un len klusive Randscha ruchsintensiven Lebensmitteln gelagert werden. ten Korn, also in i W eißm ehl wonnen . Be und Keimling ge n. lkörper gemahle wird nur der Meh 21
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