KÜCHENMASCHINEN 2020 - Stierlen

 
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KÜCHENMASCHINEN 2020
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INHALTSVERZEICHNIS

       KREFFT              KOMPATIBILITÄTS-     ANTRIEBSEINHEIT
  KÜCHENMASCHINEN           ÜBERSICHT UND           KU 3-1
                            UMRÜSTUNGEN

        3                       5                    7
   KOMPAKTWOLF &            VORSTECKTEILE       ANTRIEBSEINHEIT
  ANTRIEBSEINHEITEN          FÜR KU 3-1        KU 1105         &
                                                 VORSTECKTEILE

        9                    10                   19
GEMÜSESCHNEIDER G 11 &   AUFSCHNITTMASCHINEN       PLANETEN
  SCHEIBENSORTIMENT       & ZUBEHÖR-MESSER        RÜHR- UND
                                                  KNETWERKE

      25                     29                   31
                             ALLGEMEINE
                             GESCHÄFTS-
                            BEDINGUNGEN

                             47
KÜCHENMASCHINEN 2020 - Stierlen
KREFFT KÜCHENMASCHINEN
  ANTRIEBSSYSTEME UND VORSTECKTEILE
    AUFSCHNITTMASCHINEN
       PLANETEN-RÜHR- UND KNETWERKE
Krefft Antriebssysteme erledigen seit vielen Jahrzehnten professionell und leis-
tungsstark viele Aufgaben in der Speisenvorbereitung.

Krefft Küchenmaschinen sind durch die markante Nabe mit Sechskantwelle be-
kannt, die über Gerätegenerationen hinweg die modulare Kombination mit Vor-
steckteilen ermöglicht und somit bis heute viele Anwendungen in einem Gerät
vereint.

Für die Verarbeitung von Fleisch, Gemüse, Teig, Obst, Käse, Nüssen, Schokolade
und vielem mehr stehen Ihnen die Modelle KU 3-1          in der kleinen und mitt-
leren Küche und KU 1105         in der Gemeinschaftsverpflegung zur Seite.

       Ganz gleich, ob Sie raspeln, schneiden, wolfen oder würfeln müssen,
      Krefft Küchenmaschinen haben die passende Lösung für Ihren Bedarf!
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KÜCHENMASCHINEN

                                                                      4

Kompatibilitätsübersicht Antriebe & Vorsteckteile   Seite       5

Umrüstung vorhandener Vorsteckteile                 Seite       6

Antriebseinheit KU 3-1                              Seite       7-8

Kompaktwolf & Antriebseinheiten                     Seite   9

Vorsteckteile für KU 3-1                            Seite   10 - 18

Antriebseinheit KU 1105       & Vorsteckteile       Seite   19 - 24

Gemüseschneider G 11 & Scheibensortiment            Seite   25 - 28

Aufschnittmaschinen & Zubehör-Messer                Seite   29 - 30

Planeten Rühr- und Knetwerke 5 - 80 Liter           Seite   31 - 46
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KOMPATIBILITÄTS-ÜBERSICHT

       ANTRIEB /                                                                                                                PR       PR       PS       PR               PR
                       KU       KU      KU       KU      KU     KU 3-1            A 2-2            AL 2-4   R 70 N    R 70
      ANBAUTEIL /                                                        A 2-1            AL 2-3                               10-S     10-ST    21-S     21-ST   PR 20    20-S
                       2-1     2-2 E   2-3 E    2-4 E   2-5 E   540150           540206            540306   540453   540451
        Art.Nr.                                                                                                               541673   541678   541680   541690           541553

     G 23              √        √       √        √       √        !                                                            √*       √*       √*       √* √** √**
     G 24              √        √       √        √       √        !                                                            √*       √*       √*       √* √** √**
              540860
     G25
              540865   √        √       √        √       √        !                                                            √*       √*       √*       √* √** √**
              540870
     G 26
              540875                                              √
     AG 3              √        √       √        √       √                √        √       √         √        √        √       √*       √*       √*       √* √** √**
     RV 6     540810   √        √       √        √       √                √        √       √         √        √        √       √*       √*       √*       √* √** √**
      R2               √        √       √        √       √        !
     R 2.1    540790   √        √       √        √       √        !
     R2.2     540782                                              √
5     R3                        √       √        √       √        !
      R4      540825            √       √        √       √        !
      R5      540827                                              √
    KW 2-1    540740   √        √       √                √                √        √
    AR 2-1             √        √       √                √                √        √
     W 60              √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    W 60 N    540665   √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    W 70 N    540690                                              √
     AW 3              √        √       √        √       √                √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
     FM 2     540785   √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    FM 2.2    540786                                              √
    GEM 2     540780   √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    GEM 2.2   540781                                              √
     AP 2              √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    AP 2 N             √        √       √        √       √        !       √        √       √         √        √        √        √        √        √        √       √        √
    AP2.2N    542777                                              √
    GHKU      542100   √        √       √        √       √        !                                                             √        √        √        √       √        √
    GHKU3     542102                                              √
                       Keine Kombination möglich für KU 1100 | KU 1105 | PR 5 | PR 8 | PR 10 | PR 10-T | PR 30-T | PR 40-T | PR 60-T | PR 80-T | PR 60/30

                       √       Kombination möglich                        *       Führungswange 541534 notwendig               **       Führungswange 541531 notwendig
      AKTUELLE
        SERIE          √       Kombination nur nach dem Umbau des Antriebes im Werk gem. EN möglich (Art.-Nr.: 800885)

                       !       Kombination nach Umrüstung vor Ort möglich, entsprechender Artikel zur Umrüstung kann käuflich erworben werden
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UMRÜSTUNG VORHANDENER VORSTECKTEILE

 VORSTECKTEILE FÜR AUF DEM MARKT BEFINDLICHE ANTRIEBE
 Gemüseschneider G 25 GR                                                 540860               1.069,- €
 Gemüseschneider G 25 K                                                  540865               1.340,- €
 Fleischwolf W 60 N                                                      540665                  564,- €
 Gehäuse GHKU                                                            542100                  562,- €
 Rühr- und Knetwerk R4                                                   540825                  916,- €
 Rühr- und Schlagwerk R 2.1                                              540790                  676,- €
 Getreidemühle GEM 2                                                     540780                  190,- €                6

 Flockenmühle FM 2                                                       540785                  190,- €
 KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN VON ANTRIEBEN MIT VORSTECKTEILEN SIEHE KATALOG SEITE 5

 BAUSEITIGE UMRÜSTUNG VORHANDENER VORSTECKTEILE ZUR VERWENDUNG AM KERNSTÜCK KU 3-1

                                                                                                            VORSTECKTEILE „ALT“ & UMRÜSTUNGEN
 Gemüseschneider G 23                                                    840800                   93,- €
 Sicherungsleiste mit Magnet

 Gemüseschneider G 24 / G 25                                             840811                   89,- €
 Leiste mit Magnet

 Fleischwolf W 60 Stahlgehäuse verchromt                                 841006                  169,- €
 Fleischwolfteller mit Magnet

 Fleischwolf W 60 N Edelstahlgehäuse mit Krefft Schriftzug               841007                  142,- €
 Fleischwolfteller mit Magnet

 Rühr- und Knetwerk R3 und R4                                            840353                  177,- €
 Haube mit Magnet

 Rühr- und Schlagwerk R2 und R 2.1                                       840354                   71,- €
 Bügel mit Magnet

 Getreidemühle GEM2 / Flockenmühle FM2                                   841205                   93,- €
 Bügel mit Magnet

 Gehäuse GHKU                                                            843511                  177,- €
 Winkel mit Magnet

UMRÜSTUNG NICHT GENANNTER VORSTECKTEILE                             Art.-Nr.                       800885
AUF ANFRAGE!                                                        Preis pro Gerät             155,- €
                                                                    Netto-Preis - nicht rabattierfähig
WERKSSEITIGE UMRÜSTUNG NACH
EU-NORM-VORSCHRIFT – ACHTUNG
Bei Einsatz des Gemüseschneiders G 25 GR oder G 25 K mit der Antriebseinheit
KU 2-1 / KU 2-2 E / KU 2-3 E oder PR 20, ist die Umrüstung der Antriebseinheit
gemäß EN-Vorschrift erforderlich.
KÜCHENMASCHINEN 2020 - Stierlen
KU 3-1

     L AG
          E
     WAR R-
          E

7

    Moderner, energie- und geräuscheffizienter Antrieb mit
    elektronischer Drehzahlregelung mit BOOST-Funktion
    • Digitaldisplay mit Folientastatur
    • Timer 1 bis 30 Minuten oder Dauerbetrieb
    • NOT-AUS Schlagschalter
    • Doppelte Sicherheitsabschaltung
      gem. DIN / EN Vorschrift
    • Standfestes Hochsockelgehäuse komplett aus CNS
    • Elektronischer Motorschutzschalter
    • Netzkabel mit Stecker
    • GS-Zeichen NV18200 – geprüfte Sicherheit
KÜCHENMASCHINEN 2020 - Stierlen
KU 3-1

              8

       ANTRIEBSEINHEIT
         KU 3-1
   Art.-Nr.                   540150                                                                                 8
   BxTxH mm             260x420x480                                                        L AG
                                                                                                E
                                                                                           WAR R-
   Anschluss         230 V / 0,37 kW                                                            E

   Spannung                    50 Hz
   Gewicht                    16,6 kg
   Preis                 1.799,- €
  • Leistungsstarker Drehstrommotor
  • Elektronische Drehzahlregelung
  • Automatische Boostfunktion – bis              TRANSPORT-                            ADAPTERPLATTE
    zu zwei Minuten Leistungsteige-
    rung                                         UNTERGESTELL                            für Untergestell
  • Digitaldisplay mit Folientastatur               TR 1100                                  TR 1100
  • Timer 1 bis 30 Min oder Dauerlauf
  • NOT-AUS Schlagschalter               Art.-Nr.                     540520    Art.-Nr.                  540525
  • Doppelte Sicherheitsabschaltung      BxTxH mm               700x700x510     Preis                   238,- €
    gem. DIN / EN Vorschrift
  • Standfestes Hochsockelgehäuse        Preis                   1.008,- €      • Zur Montage der Antriebseinheit
    komplett aus CNS                                                              KU 3-1 oder des Gemüseschneiders
                                         Passend zur Antriebseinhei KU 3-1
  • Elektronischer Motorschutzschalter                                            G 11 auf dem Transportunterge-
                                         • Untergestell fahrbar
  • Netzkabel mit Stecker                                                         stell TR 1100
                                         • 3 Lenkrollen, davon 2 feststellbar
  • GS-ZEICHEN
    geprüfte Sicherheit

KREFFT Antriebssysteme erledigen professionell               • Gemüseschneider G 26 GR / G 26 K
und leistungsstark alle Aufgaben in der Speisenvor-          • Rühr- und Knetwerke R 2.2 und R5
bereitung.                                                   • Fleischwolf W 70 N
Konstante Leistung, elektronisch gesteuerte Dreh-            • Getreidemühle GEM 2.2
zahlregelung und entsprechende Sicherheitsein-               • Flockenmühle FM 2.2
richtungen garantieren den sicheren Umgang mit
diesen Geräten.
Die Verarbeitung von Fleisch, Gemüse, Teig, Obst,            Alle Vorsatz- und Steckgeräte dieses Systems
Käse, Nüssen, Schokolade und vielem mehr erle-               können ohne Werkzeug problemlos gewechselt
digen Sie im Handumdrehen mit unseren leistungs-             werden.
starken Antriebseinheiten AL 2-4 oder A 2-2 oder             Unsere Mehrzweckgeräte mit allen verwendbaren
der neuen KU 3-1         .                                   Verarbeitungswerkzeugen garantieren eine opti-
Verschiedene Anbauteile stehen Ihnen für die pro-            male Speisenvorbereitung und Verarbeitung Ihrer
fessionelle Produktvorbereitung zur Verfügung.               wertvollen Rohstoffe.
KÜCHENMASCHINEN 2020 - Stierlen
KOMPAKTWOLF & ANTRIEBSEINHEITEN

9     KOMPAKTWOLF R 70 N                           ANTRIEBSEINHEIT                        ANTRIEBSEINHEIT
           Edelstahl                                    A 2-2                                  AL 2-4
    Art.-Nr.                    540453     Art.-Nr.                     540206    Art.-Nr.                       540306
    BxTxH mm               210x495x350     BxTxH mm               195x310x245     BxTxH mm                  195x310x245
    Anschluss             230 V / 0,6 kw   Anschluss             230 V / 0,6 kw   Anschluss                230 V / 0,6 kw
    Spannung                      50 Hz    Spannung                       50 Hz   Spannung                         50 Hz
    Gewicht                       17 kg    Gewicht                       8,4 kg   Gewicht                         8,4 kg
    Preis                  1.145,- €       Preis                      845,- €     Preis                        795,- €
    Gerät besteht aus Antriebseinheit      • Leistungsstarke Antriebseinheit      • Leistungsstarke Antriebseinheit
    AL 2-4 mit Fleischwolfvorsatz W 60 N   • 2 Arbeitsgeschwindigkeiten           • 2 Arbeitsgeschwindigkeiten
    • 2 Arbeitsgeschwindigkeiten plus      • Impulsstufe                          • Impulsstufe
      Impulsstufe                          • Motorschutzschalter                  • Standfestes Aluminium-Gehäuse
    • Standfestes Aluminium-Gehäuse        • Standfestes Gehäuse                  • Motorschutzschalter
    • Motorschutzschalter                  • Zusätzlich Antrieb oben für den      • Anschlusskabel mit Stecker
    • Anschlusskabel mit Stecker             Einsatz mit Rühr- und
    • Serienmäßiges Zubehör                  Knetwerk KW 2-1
     • abnehmbarer Fleischwolfteller       • Anschlusskabel mit Stecker
       (ca. 4,8 l Füllvolumen)
     • 3-fach-Schneidsatz Ø 70 mm
                                                                                                 L AG
       Vorschneider - Kreuzmesser                                                                     E
                                                                                                 WA R R-
                                                                                                      E
       Lochscheibe 4,5 mm
       Stopfer und Ausziehhaken
       für Schnecke

    EIN STARKES TEAM
    Der Krefft Kompakt-Wolf R 70 N ist eine robuste Antriebseinheit mit leistungsfähigem Edelstahl-Wolf
    nach neuester DIN- / EN-Vorschrift. Schnell und unkompliziert verarbeitet er zuverlässig große Mengen
    Fleisch und erfüllt höchste hygienische Ansprüche.
    Zu seinen bekannten Merkmalen gehören der elektronisch geregelte Antrieb sowie seine kompakte
    Bauweise, die dieses Gerät standfest und sicher und zu einem idealen Laden-Fleischwolf in Metzgerei-
    und Fleischereibetrieben macht.
    Sein umfangreiches Zubehör, wie unterschiedliche Edelstahl-Lochscheiben und der Wurst-
    stopfer, garantieren handliches Arbeiten mit einer Kompakt-Einheit der Profiklasse.
    Je nach gewählter Lochscheibe, erzielen Sie eine Leistung von bis zu 100 kg/h.
GEMÜSESCHNEIDER G 26

              GEMÜSESCHNEIDER                         GEMÜSESCHNEIDER                        10

                  G 26 GR                                  G 26 K
              Leistung bis max. 100 kg/h              Leistung bis max. 100 kg/h
           Art.-Nr.                    540870     Art.-Nr.                     540875
           Preis                   1.100,- €      Preis                   1.361,- €
          Passend für Antriebseinheit KU 3-1      Passend für Antriebseinheit KU 3-1
          • Mit doppelter Sicherheitsabschal-     • Mit doppelter Sicherheitsabschal-
            tung gemäß DIN / EN Vorschrift          tung gemäß DIN / EN Vorschrift
          • Aluminium-Schneidgehäuse,             • Aluminium-Schneidgehäuse,
            teflonbeschichtet, mit Antriebsnabe     teflonbeschichtet, mit Antriebsnabe
          • Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit     • Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit
            Drückplatte                             Drückplatte
          • Rettich- und Gurkenschneidevorsatz    • Rettich- und Gurkenschneidevorsatz
            mit Stopfer                             mit Stopfer
          • Sicherungsbügel, Führungswange,       • Sicherungsbügel, Führungswange,
            Spritzwand                              Spritzwand, Ausziehgriff für
          • Spülmaschinenfest                       Reib- und Kronenscheiben
          • Sichelmesserscheibe verstellbar von   • 5 Scheiben
             0-6 mm                                  • Sichelmesserscheibe verstellbar
                                                       von 0-6 mm
                                                     • Reibscheibe RB 30 (3 mm)
                         L AG
                              E
                         WA R R-                     • Reibscheibe RB 50 (5 mm)
                              E
                                                     • Reibscheibe RB 70 (7 mm)
                                                     • Kronenscheibe K 6
                                                  • Spülmaschinenfest

SCHNEIDEN SIE DOCH, WAS SIE WOLLEN
Schneiden, Reiben oder Raspeln. Für die Speisenvorbereitung finden Sie in unserem um-
fangreichen Schneid- und Reibscheiben-Sortiment für nahezu jede Aufgabenstellung eine
Lösung.
Für die Verarbeitung von Gurken, Kohl, Paprika, Karotten, uvm. erhalten Sie serienmäßig
schon im Grundmodell G 26 GR eine 6-fach verstellbare Sichelmesserscheibe (0-6 mm).
Das Modell G 26 K liefern wir serienmäßig mit 5 Scheiben, bestehend aus 3 Reibscheiben un-
terschiedlicher Lochgrößen, der 6-fach verstellbaren Sichelmesserscheibe und einer
Kronenscheibe.
Je nach gewählter Scheibe erzielen Sie eine Schneidleistung von bis zu 100 kg/h.
SCHEIBENSORTIMENT G 26 – Ø 190 mm

                 auch für Vorgängermodelle G 22 | G 23 | G 24 | G 25

      SICHELMESSERSCHEIBE                      REIBSCHEIBE RB 15                    REIBSCHEIBE RB 23
         teflonbeschichtet                       Loch-Ø 1,5 mm                        Loch-Ø 2,3 mm
     Art.-Nr.                  840718      Art.-Nr.                   840711    Art.-Nr.                  840707
     Preis                   263,- €       Preis                    104,- €     Preis                   104,- €
     • Schnittstärke 0-6 mm verstellbar
     • Garantiert exakten Schnitt
     • Vermeidet Aufrauen und Ausbluten
       des Schneidgutes
     • Zum Schneiden von Gurken, Kohl,
       Kartoffeln oder Paprika
11

          REIBSCHEIBE RB 30                    REIBSCHEIBE RB 50                    REIBSCHEIBE RB 70
             Loch-Ø 3 mm                          Loch-Ø 5 mm                          Loch-Ø 7 mm
     Art.-Nr.                  840727     Art.-Nr.                    840710   Art.-Nr.                   840708
     Preis                   104,- €      Preis                    104,- €     Preis                   104,- €

         KRONENSCHEIBE K6                    SONDERREIBSCHEIBE                     STREIFENSCHEIBE SV
         Löcher kronenförmig                                                         teflonbeschichtet
      Art.-Nr.                 840713      Art.-Nr.                   840738    Art.-Nr.                  840739
      Preis                  104,- €       Preis                   130,- €      Preis                  268,- €
     • Geignet zur Herstellung von        • Für die Verarbeitung von rohen     • Senkrechte Messer im Abstand
       Paniermehl und zum Reiben von        Kartoffeln zu Klößen oder            von 4 mm
       Hartkäse, Nüssen, Mandeln            Reibekuchen                        • Waagerechte Messerbalken
                                                                                 verstellbar von 0-6 mm
WÜRFELGATTER und AUFBEWAHRUNG

            auch für Vorgängermodelle G 22 | G 23 | G 24 | G 25

         STREIFENSCHEIBE                      WÜRFELGATTER                         WÜRFELGATTER
          teflonbeschichtet                       W10                                  W8
 Art.-Nr.                840741     Art.-Nr.                  840714       Art.-Nr.                  840716
 Preis                 172,- €      Preis                   229,- €        Preis                   268,- €
• Streifen 2x2 mm                  • Messerabstand 10x10 mm               • Messerabstand 8x8 mm
• Nicht verstellbar                • Inkl. Reinigungskamm                 • Inkl. Reinigungskamm
                                   • Passend für Gemüseschneider          • Passend für Gemüseschneider
                                     G 23, G 24, G 25 und G 26              G 23, G 24, G 25 und G 26
                                   • Nur mit Scheibenschneidscheibe       • Nur mit Scheibenschneidscheibe
                                     Art.-Nr 840796 verwendbar              Art.-Nr 840796 verwendbar
                                                                                                              12

     WANDLEISTE WL 6                   WANDLEISTE WL 4                 SCHEIBENSCHNEIDSCHEIBE
        Edelstahl                         Edelstahl                       S9 / teflonbeschichtet
 Art.-Nr.                541950    Art.-Nr.                 541951     Art.-Nr.                      840796
 Preis                 104,- €     Preis                    83,- €     Preis                       151,- €
• Für 6 Scheiben                  • Für 4 Scheiben                     • Zur Verwendung der Würfelgatter
                                                                         W8 und W10 erfolderlich

            L AG
                 E
            WAR R-
                 E

                                     KASSETTENSATZ KS 22                          KASSETTE (einzeln)
                                          Kunststoff                                 Kunststoff
                                    Art.-Nr.                 540600        Art.-Nr.                  840737
                                    Preis                    42,- €        Preis                      9,- €
                                      Zur optimalen Aufbewahrung von Schneidscheiben der Gemüseschneider
                                                      G 23 | G 24 | G 25 | G 26 | G 11 | G 1100
FLEISCHWOLF W 70 N

13

                 FLEISCHWOLF W 70 N
                       Edelstahl
                   Leistung bis zu 100 kg/h
     Art.-Nr.                                        540690
     Preis                                        593,- €
     Passend für Antriebseinheit KU 3-1
     • Sicherheitsabschaltung nach DIN / EN Vorschrift
     • Inkl. 3-fach-Schneidsatz Ø 70 mm, bestehend aus
        • Vorschneider
        • Kreuzmesser
        • Lochscheibe R 70 (4,5 mm)
     • Abnehmbarer, rechteckiger Fleischwolfteller
       (ca. 4,8 l Füllvolumen) mit Stopfer und Ausziehhaken
       für die Wolf-Schnecke

                            L AG
                                 E
                            WAR R-
                                 E
LOCHSCHEIBEN für Fleischwölfe

                 zusätzliche Lochscheiben für Fleischwölfe
                         W 70 N | W 60 N | R 70 N

         VORSCHNEIDER N              KREUZMESSER N                       LOCHSCHEIBE R 70 N-2
            Edelstahl            Edelstahl, zum Zerkleinern              Edelstahl - Loch-Ø 2 mm
 Art.-Nr.            841024    Art.-Nr.                      841013   Art.-Nr.                    841025
 Preis               45,- €    Preis                        45,- €    Preis                       49,- €
                                                                                                           14

   LOCHSCHEIBE R 70 N-3          LOCHSCHEIBE R 70 N-4,5                  LOCHSCHEIBE R 70 N-6
   Edelstahl - Loch-Ø 3 mm       Edelstahl - Loch-Ø 4,5 mm               Edelstahl - Loch-Ø 6 mm
Art.-Nr.              841026   Art.-Nr.                      841027   Art.-Nr.                    841028
Preis                 42,- €   Preis                        36,- €    Preis                       36,- €

   LOCHSCHEIBE R 70 N-8              WURSTSTOPFER                                SCHUTZDECKEL
   Edelstahl - Loch-Ø 8 mm      für W 60 N | W 70 N | R 70 N                       Kunststoff
Art.-Nr.              841029   Art.-Nr.                      540760   Art.-Nr.                    840915
Preis                 36,- €   Preis                        33,- €    Preis                        9,- €
                               • Bestehend aus Führungsscheibe und    • zum Abdecken der Antriebswelle
                                 Tülle aus Kunststoff Ø 20 mm           am Antrieb
                               • Auch zum Formen von Cevapcici
                               • Nur in Verbindung mit Fleischwolf
                                 W 60 N | W 70 N | R 70 N zu nutzen
RÜHR- UND KNETWERKE

15                                      RÜHR- UND                             RÜHR- UND
                                       KNETWERK R 5                        SCHLAGWERK R 2.2
                               Art.-Nr.                    540827      Art.-Nr.                      540782
                               Preis                     924,- €       Preis                      734,- €
                              Passend für Antriebseinheit KU 3-1       Passend für Antriebseinheit KU 3-1
                              • Mit Sicherheitsabschaltung             • Zum Rühren und Schlagen von
                                nach DIN / EN Vorschrift                 ca. 1 Liter Eischnee,
                              • Edelstahl-Rührschüssel, ca. 9 Liter,     ca. 2 Liter Sahne,
          L AG                  spülmaschinenfest                        ca. 5 Liter Mayonnaise,
               E
          WAR R-              • Schutzhaube mit integrierter Sicher-     ca. 4 Liter Crêpes- oder anderen
               E
                                heitsabschaltung und verschließba-       Rührteigen wie z. B. Biskuit- oder
                                rer Nachfüllöffnung                      Pfannkuchenteig, sowie zum Zube-
                              • Serienmäßiges Zubehör Rührbesen,         reiten von Puddings, Quarkspeisen
                                Flachrührer und Knethaken                oder Cremes
                              • Verarbeitung von bis zu 3,0 kg         • Serienmäßig großer Rührbesen
                                Fertigmasse                            • Schutzhaube mit integrierter
                                                                         Sicherheitsabschaltung und ver-
                                                                         schließbarer Nachfüllöffnung
                                                                       • Edelstahl-Rührschüssel, ca. 9 Liter,
                                                                         spülmaschinenfest

     RÜHR- UND KNETWERKE
     Rühr-, Schlag- und Knetwerkzeuge zum Rühren von Mayonaisen und leichten Teigen, zum Kneten
     von Brot-, Hefe- und Schmalzteigen, zum Schlagen von Sahne und Eischnee und zum Vermischen von
     Füllungen und Hackmassen.
GETREIDE- / FLOCKENMÜHLE

        L AG
             E
        WAR R-
             E

                                    GETREIDEMÜHLE                       FLOCKENMÜHLE                  16
                                        GEM 2.2                             FM 2.2
                            Art.-Nr.                 540781     Art.-Nr.                   540786
GETREIDEMÜHLE               Preis                  199,- €      Preis                   199,- €
Zum Mahlen von Getreide,                                       • Gehäuse aus Kunststoff
                            • Gehäuse und Transportschnecke
Mais und Gewürzen.            aus Kunststoff                   • Gehärtete Stahl-Rändelwalze zur
                            • Stahlkegel-Mahlwerk zum Mahlen     schonenden Herstellung von Flocken
                                                                 aus verschiedensten Getreidesorten
FLOCKENMÜHLE                  aller Arten von Getreide
                            • Einstellung fein bis grob
Zur schonenden
Herstellung von Flocken
für die Vollwerternährung
aus verschiedenen
Getreidesorten wie Hafer,
Weizen, Roggen oder
Leinsamen.
FLEISCHBEARBEITUNG

                                                                                             L AG
                                                                                                  E
                                                                                             WAR R-
                                                                                                  E

17                       GEHÄUSE GHKU3                            GEHÄUSE GHK1
                            Edelstahl                                Edelstahl
                 Art.-Nr.                 542102          Art.-Nr.                 542120
                 Preis                  570,- €           Preis                  570,- €
                • Zur Verwendung an der Antriebs-        • Zur Verwendung an der Antriebs-
                  einheit KU 3-1 eco2                      einheit KU 1105 eco2
                • Leergehäuse zum Einsetzen eines        • Leergehäuse zum Einsetzen eines
                  • Fleischmürbers                         • Fleischmürbers
                  • Steaker                                • Steaker
                  • Streifenschneiders                     • Streifenschneiders

     VORSATZGEHÄUSE AUS EDELSTAHL
     zur Aufnahme unterschiedlicher Einsätze
     Mit dem Gehäuse GHKU3 (zur Verwendung am Antrieb KU 3-1 ECO2) und GHK1
     (zur Verwendung am Antrieb KU 1105 ECO2) haben Sie die Möglichkeit, in kürzester
     Zeit große Mengen Fleisch zu verarbeiten.
     Mit dem Mürber mit verstellbaren Walzen für unterschiedlich dicke Schnitzel kön-
     nen Sie mühelos und sauber Schnitzel mürben. Kein Klopfen, kein Spritzen, kein
     Lärm belastet Ihren Küchenalltag!
     Mit dem Steaker können Sie langfaserige Fleischstücke so bearbeiten, dass sie sehr
     gut verzehrt werden können.
     Die diversen Streifenschneider erleichtern die alltäglichen Schneidarbeiten für z. B.
     Wurst- oder Käsesalat, Geschnetzeltes, Eintöpfe und Buffets.
EINSÄTZE ZUR FLEISCHBEARBEITUNG

             FÜR GEHÄUSE GHKU 3 / GHK 1 / GHKU / GHKS

                            FLEISCHMÜRBER                              STEAKER

                    Art.-Nr.                   542200      Art.-Nr.                   542220
                    Preis                  663,- €         Preis                  877,- €
                   • Verstellbare Walzen aus                                                                   18
                     lebensmittelechtem Kunststoff

   STREIFENSCHNEIDER                      STREIFENSCHNEIDER                     STREIFENSCHNEIDER
       Breite 3 mm                            Breite 7 mm                          Breite 10 mm
Art.-Nr.                    542236     Art.-Nr.                     542250    Art.-Nr.                542260
Preis                1.156,- €         Preis                1.066,- €         Preis                  976,- €
• 2 gegenläufige Messerwellen          • 2 gegenläufige Messerwellen         • 2 gegenläufige Messerwellen

                     STREIFENSCHNEIDER                        STREIFENSCHNEIDER
                        Breite 13 mm                             Breite 20 mm
                   Art.-Nr.                    542270       Art.-Nr.                   542280
                   Preis                   915,- €          Preis                     864,- €
                  • 2 gegenläufige Messerwellen            • 2 gegenläufige Messerwellen
ANTRIEBSEINHEIT KU 1105                                ECO2

     L AG
          E
     WAR R-
          E

                          ANTRIEBSEINHEIT                   RÜHR- UND KNETWERK
                           KU 1105 ECO 2                           R 1100
19             Art.-Nr.                        540505     Art.-Nr.                     540530
               BxTxH mm                  600x330x540      Preis                    1.623,- €
               Anschluss              230 V / 0,55 kW    Passend für Antriebseinheit KU 1105
               Spannung                          50 Hz   • Edelstahl-Rührschüssel, ca. 15 Liter
                                                         • Inklusive Spritzschutzhaube SR 4,
               Gewicht                           45 kg     verschließbare Nachfüllöffnung
               Preis                       2.920,- €     • Rührbesen, Flachrührer,
                                                           Knethaken
              • Leistungsstarker Drehstrommotor          • Vorsatzgerät zum Rühren und
              • Elektronische Drehzahlregelung             Mischen von Eischnee, Sahne,
              • Automatische Boostfunktion – bis zu        Mayonaise, leichten Teigen,
                zwei Minuten Leistungsteigerung            zum Kneten von Brot-, Hefe- und
              • Doppelte Sicherheitsabschaltung gem.       Schmalzteigen, zum Vermengen
                DIN / EN Vorschrift                        von Füllmengen und Hackmassen
              • Standfestes Hochsockelgehäuse kom-       • Verarbeitungsmenge bis zu
                plett aus CNS                              maximal 6,0 kg Fertigmasse
              • Elektronischer Motorschutzschalter
              • Netzkabel mit Stecker

               TRANSPORT-UNTERGESTELL                                  TISCH
                      TR 1100
               Art.-Nr.                        540520    Art.-Nr.                     541830
               BxTxH mm                  700x700x510     BxTxH mm               500x500x500
               Preis                       1.008,- €     Preis                       559,- €
              Passend für Antriebseinheit KU 1105        • Für KU 1105, PR 10 und PR 21 und
              • Untergestell fahrbar                       KU 3-1 und G 11
              • 3 Lenkrollen, davon 2 feststellbar
GEMÜSESCHNEIDER G 1100

                                                                                           L AG
                                                                                                E
                                                                                           WAR R-
                                                                                                E

                                                                                                             20

    GEMÜSESCHNEIDER                        GEMÜSESCHNEIDER
       G 1100 GR                               G 1100 K
 Art.-Nr.                  540550       Art.-Nr.                  540555
 Preis                 1.299,- €        Preis                 1.534,- €
Passend für Antriebseinheit KU 1105    Passend für Antriebseinheit KU 1105
                                                                               GEMÜSESCHNEIDER
• Edelstahl Schneidegehäuse mit        • Edelstahl Schneidegehäuse mit         Zum Raspeln von Käse, Nüssen,
  doppelter Sicherheitsabschaltung       doppelter Sicherheitsabschaltung      Mandeln, Schokolade, Rotkohl,
  gem. DIN / EN-Vorschrift               gem. DIN / EN-Vorschrift
                                                                               Rote Bete, Karotten, Sellerie und
• Antriebsnabe                         • Antriebsnabe
• Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit    • Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit     sonstigem Gemüse für Rohkostsa-
  Drückplatte, Sicherungsbügel und       Drückplatte, Sicherungsbügel und      late oder zum Raspeln von Kartof-
  Führungswange                          Führungswange                         feln für z. B. Schweizer Rösti.
• Leistung je nach gewählter Scheibe   • Leistung je nach gewählter Scheibe
  bis zu 400 kg/h                        bis zu 400 kg/h
• verstellbare Sichelmesserscheibe     • verstellbare Sichelmesserscheibe
  von 0 bis 10 mm                        von 0 bis 10 mm
                                       • Raspelscheibe RS 30 (3 mm)
                                       • Raspelscheibe RS 50 (5 mm)
                                       • Raspelscheibe RS 70 (7 mm)
                                       • Kronenscheibe P (Reibescheibe fein)
SCHEIBENSORTIMENT G 1100 – Ø 210 mm

      SICHELMESSERSCHEIBE                  SCHEIBENSCHNEIDSCHEIBE                    SICHELMESSERSCHEIBE
         teflonbeschichtet                      teflonbeschichtet                       teflonbeschichtet
      Art.-Nr.                 541920      Art.-Nr.                      541925     Art.-Nr.                  541921
      Preis                   269,- €      Preis                       133,- €      Preis                    151,- €
     • Schnittstärke von 0-10 mm          • Schnittstärke 9 mm                     • Mit gezahntem Messer 5 mm
       einstellbar                        • Schneiden von Chicorée, Endiviensalat, • Besonders geeignet zum Schnei-
     • Schnittstärken-Einrastung mit        Porree, Paprika, Rhabarber,              den von empfindlichen Schneidgut
       Einstellskala                      • Zum Scheiben schneiden von Auberginen, wie Champignons, Tomaten, Au-
     • Verwendung bei 1 und 2 m             Gurken und Sellerie                      berginen, Zitronen, Apfelsinen und
       Schneiden von Kohl, Zwiebeln       • Zur Verwendung der Würfelgatter          Äpfeln – aber auch von Kartoffeln,
21     oder Chicorée; Schneiden von         WG 8/8, WG 10/10 bzw. WG 16/16           Porree, Lauch usw.
       Gurken, Radieschen und Kartoffel     erforderlich
       usw.
     • Verwendung bei 3 und 6 mm
       Schneiden von Endiviensalat,
       Kartoffeln, Rote Bete, Karotten,
       Sellerieknollen, Tomaten usw.
     • Verwendung bei 7 und 10 mm-
       Schneiden von Rhabarber, Porree,
       Kartoffeln oder Sellerie

                                                   FEINSCHNITTSCHEIBE                  FEINSCHNITTSCHEIBE
                                                     teflonbeschichtet                FS 10 / teflonbeschichtet
                                           Art.-Nr.                      541928     Art.-Nr.                  541930
                                           Preis                       229,- €      Preis                    310,- €
                                          • Streifen 2x2 mm                        • Senkrechte Messer im Abstand
                                          • Nicht verstellbar                        von 4 mm
                                                                                   • Waagerechter Messerbalken von
                                                                                     0-10 mm einstellbar
                                                                                   • Schnittstärke-Einrastung mit
                                                                                     Einstellskala

                 L AG
                      E
                 WAR R-
                      E
                                              GROBSCHNITTSCHEIBE                      RASPELSCHEIBE RS 23
                                              GS 10 / teflonbeschichtet                  Loch-Ø 2,3 mm
                                           Art.-Nr.                      541931     Art.-Nr.                  541935
                                           Preis                       310,- €      Preis                    117,- €
                                          • Senkrechte Messer im Abstand von
                                            8 mm
                                          • Waagerechter Messerbalken von
                                            0-10 mm einstellbar
                                          • Schnittstärken-Einrastung mit
                                            Einstellskala
SCHEIBENSORTIMENT G 1100 – Ø 210 mm

   RASPELSCHEIBE RS 30                 RASPELSCHEIBE RS 50                   RASPELSCHEIBE RS 70
       Loch-Ø 3 mm                         Loch-Ø 5 mm                           Loch-Ø 7 mm
 Art.-Nr.                   541936   Art.-Nr.                  541937      Art.-Nr.                    541938
 Preis                    117,- €    Preis                    117,- €      Preis                     117,- €

                                                                                                                22

   BUNTSCHNITTSCHEIBE                     KRONENSCHEIBE P                    KRONENSCHEIBE KRB
    BS teflonbeschichtet                   (Reibscheibe fein)                   (Reibscheibe)
 Art.-Nr.                   541943   Art.-Nr.                  541940      Art.-Nr.                    541942
 Preis                    202,- €    Preis                    117,- €      Preis                     117,- €
• 0-10 mm verstellbar                • Zum Reiben von trockenem Brot      • Speziell zum Reiben von rohen
• Schnittstärken-Einrastung mit        zu Paniermehl; Parmesankäse,         Kartoffeln, z. B. für Reibekuchen
  Einstellskala                        Mandeln, Nüssen, Schokolade oder
• Für Wellenschnitt bei Karotten,      von Kartoffeln für Reibekuchen
  Rote Bete, Gurken usw.               und Knödel

         WÜRFELGATTER                        WÜRFELGATTER                          WÜRFELGATTER
            WG 8/8                             WG 10/10                              WG 16/16
 Art.-Nr.                   541939   Art.-Nr.                  541932      Art.-Nr.                    541933
 Preis                    207,- €    Preis                    207,- €      Preis                     207,- €
• Messerabstand 8x8 mm               • Messerabstand 10x10 mm             • Messerabstand 16x16 mm
• Inkl. Reinigungskamm               • Inkl. Reinigungskamm               • Inkl. Reinigungskamm
• Nur mit Scheibenschneidscheibe     • Nur mit Scheibenschneidscheibe     • Nur mit Scheibenschneidscheibe
  Art.-Nr. 541925 verwendbar           Art.-Nr. 541925 verwendbar           Art.-Nr. 541925 verwendbar
AUFBEWAHRUNG FÜR SCHNEIDSCHEIBEN

                   WANDLEISTE WL 6                           WANDLEISTE WL 4
                      Edelstahl                                 Edelstahl
               Art.-Nr.                    541950    Art.-Nr.                         541951
               Preis                     104,- €     Preis                            83,- €
              • für 6 Scheiben / Würfelgatter       • für 4 Scheiben / Würfelgatter

23

                KASSETTENSATZ KS 22                             KASSETTE (einzeln)
                     Kunststoff                                    Kunststoff
              Art.-Nr.                    540600        Art.-Nr.                      840737
              Preis                       42,- €        Preis                          9,- €
                  Zur optimalen Aufbewahrung von Schneidscheiben der Gemüseschneider
                                   G 23 | G 24 | G 25 | G 26 | G 11 | G 1100

               VERWENDUNG                              VERWENDUNG
               VON REIBSCHEIBEN                        VON WÜRFELGATTERN
               Zum Reiben von trockenem                Zum Schneiden von Würfeln
               Brot zu Paniermehl;                     aus Rote Bete, Gurken,
               Parmesankäse, Mandeln,                  Karotten, Kartoffeln, Äpfeln,
               Nüssen, Schokolade oder von             Sellerie für Salate, Suppen,
               Kartoffeln für Reibekuchen              Kartoffel- und Gemüsegerichte.
               und Knödel.
                                                       Das Würfelgatter ist nur mit
               VERWENDUNG VON                          Scheibenschneidscheibe
               RASPELSCHEIBEN                          Art.-Nr. 541925 verwendbar.
               Zum Raspeln von Käse,
     L AG      Nüssen, Mandeln, Schokolade,
          E
     WAR R-    Rotkohl, Rote Bete, Karotten,
          E
               Sellerie und sonstigem Gemüse
               für Rohkostsalate oder zum
               Raspeln von Kartoffeln für z. B.
               Schweizer Rösti.
FLEISCHWOLF W 1100 N

   FLEISCHWOLF W 1100 N                        FLEISCHWOLF W 1100 KN                                                         24
          Edelstahl                                   Edelstahl
  Art.-Nr.                        540560       Art.-Nr.                       540565         FLEISCHWOLF W 1100 N
                                                                                             Zuverlässige Verarbeitung von
  Preis                     1.035,- €          Preis                      889,- €
                                                                                             großen Fleischmengen bei hy-
 Passend für Antriebseinheit KU 1105          Passend für Antriebseinheit KU 1105
                                                                                             gienisch höchsten Ansprüchen.
 • 5-fach Schneidsatz Ø 82 mm                 • 3-fach Schneidsatz Ø 82 mm
   bestehend aus                                bestehend aus                                Alle Einzelteile des Fleischwolfs
   • 2 Vorschneider                             • 1 Vorschneider                             wie Lochscheiben, Kreuzmesser,
   • 2 Kreuzmesser                              • 1 Kreuzmesser                              Wolfgehäuse, Transportschne-
   • 1 Lochscheibe R 82 (4,5 mm)                • 1 Lochscheibe R 82 (4,5 mm)                cke und Einfüllschale sind aus
 • Rechteckiger, abnehmbarer                  • Rechteckiger, abnehmbarer
   Fleischwolfteller und Kunststoff-            Fleischwolfteller und Kunststoffstop-
                                                                                             Edelstahl gefertigt.
   stopfer                                      fer
 • Leistung je nach gewählter Loch-           • Leistung je nach gewählter Loch-
   scheibe bis zu 400 kg / h                    scheibe bis zu 300 kg / h

 VORSCHNEIDER VS 1                  VORSCHNEIDER VS 2                    KREUZMESSER KM                LOCHSCHEIBE R 82-2
             Edelstahl                         Edelstahl                         Edelstahl             Edelstahl - Loch-Ø 2 mm
Art.-Nr.                 842561    Art.-Nr.                842563     Art.-Nr.               842562   Art.-Nr.          842564
Preis                    67,- €    Preis                   67,- €     Preis                  50,- €   Preis             69,- €

 LOCHSCHEIBE R 82-3                LOCHSCHEIBE R 82-4,5                 LOCHSCHEIBE R 82-6             LOCHSCHEIBE R 82-8
 Edelstahl - Loch-Ø 3 mm            Edelstahl - Loch-Ø 4,5 mm           Edelstahl - Loch-Ø 6 mm        Edelstahl - Loch-Ø 8 mm
Art.-Nr.                 842565    Art.-Nr.                842566     Art.-Nr.               842567   Art.-Nr.          842568
Preis                    62,- €    Preis                   60,- €     Preis                  56,- €   Preis             56,- €
GEMÜSESCHNEIDER G 11

                   GEMÜSESCHNEIDER G 11                         GEMÜSESCHNEIDER G 11
25                       230 Volt                                     400 Volt
                   Art.-Nr.                 541903              Art.-Nr.                  541914
                   BxTxH mm           240x610x480               BxTxH mm             240x610x480
                   Anschluss        230 V / 0,75 kW             Anschluss         400 V / 1,04 kW
                   Spannung                   50 Hz             Spannung                    50 Hz
                   Gewicht                    23 kg             Gewicht                     23 kg
                   Preis                1.954,- €               Preis                 1.954,- €
                • Leistungsstarkes Tischmodell                 • Leistungsstarkes Tischmodell
                • Sicherheitsabschaltung                       • Sicherheitsabschaltung
                • Hochwertiges Aluminium-Edelstahl-            • Hochwertiges Aluminium-Edelstahlge-
                  gehäuse                                        häuse
                • Mit Auswerferscheibe                         • Mit Auswerferscheibe
                • Leistung je nach gewählter Scheibe           • Leistung je nach gewählter Scheibe
                  zwischen 100 und 400 kg / h                    zwischen 100 und 400 kg / h
                • Motorschutzschalter                          • Motorschutzschalter
                • Netzanschlusskabel mit Stecker               • Netzanschlusskabel mit Stecker

     GEMÜSESCHNEIDER                      STREIFENSCHNEID-                  SICHELMESSER-
     Der Gemüseschneider G11              SCHEIBEN                          SCHEIBEN
     erleichtert Ihnen die tägliche       Zum Streifenschneiden von         Zum Schneiden empfindlicher
     Vorbereitung von Gemüse              Kartoffeln, Karotten, Sellerie,   Produkte wie Champignons,
     jeder Art.                           Gurken, Äpfeln oder Rote Bete     Tomaten, Auberginen, Zitro-
     Dazu stehen Raspelscheiben           für Salate usw.                   nen – aber auch Kartoffeln,
     sowie verstellbare Streifen-                                           Porree, Lauch usw.
     und Sichelmesserscheiben mit         SCHEIBENSCHNEID-
     umfangreichen Funktionen zur         SCHEIBEN                          RASPELSCHEIBEN
     Verfügung.                           Zum Schneiden von Chicorée,       Zum Raspeln von Käse, Nüssen,
                                          Endivien, Porree, Paprika,        Mandeln, Schokolade, Rotkohl,
                                          Rhabarber, Auberginen, Gur-       Rote Bete, Karotten, Sellerie
                                          ken , Sellerie usw.               und sonstigem Gemüse.
          L AG
               E
          WAR R-
               E
SCHEIBENSORTIMENT G 11 & G 1 – Ø 210 mm

  SICHELMESSERSCHEIBE
     teflonbeschichtet
 Art.-Nr.                 541920
                                      SCHEIBENSCHNEIDSCHEIBE                      SICHELMESSERSCHEIBE
 Preis                   269,- €
                                        teflonbeschichtet - 9 mm                      gezahnt 5 mm
• Schnittstärke einstellbar
  von 0-10 mm                        Art.-Nr.                         541925     Art.-Nr.                 541921
• Schnittstärken-Einrastung mit      Preis                          133,- €      Preis                  151,- €
  Einstellskala
• Verwendung bei 1 und 2 mm          • Zur Verwendung der Würfelgatter           • Teflonbeschichtet
  Schneiden von Kohl, Zwiebeln         WG 8/10 (Art.Nr. 541945) bzw.             • Mit gezahntem Messer 5 mm,
  oder Chicorée;                       WG 16/20 (Art.Nr. 541946) erforderlich!     besonders geeignet zum Schneiden
  Schneiden von Gurken, Radieschen                                                 von empfindlichem Schneidgut
  und Kartoffel usw.
• Verwendung bei 3 und 6 mm
  Schneiden von Endiviensalat;                                                                                         26
  Schneiden von Kartoffeln, Rote
  Bete, Karotten, Sellerieknollen,
  Tomaten usw.
• Verwendung bei 7 und 10 mm
  Schneiden von Rhabarber, Porree;
  Schneiden von Kartoffel- oder
  Selleriescheiben

                                      FEINSCHNITTSCHEIBE FS 10                      GROBSCHNITTSCHEIBE
                                           teflonbeschichtet                              GS 10
                                     Art.-Nr.                         541930       Art.-Nr.                541931
                                     Preis                          310,- €        Preis                 310,- €
                                     • Senkrechte Messer (Abstand 4 mm)           • Teflonbeschichtet
                                     • Waagerechter Messerbalken                  • Senkrechte Messer (Abstand 8 mm)
    FEINSCHNITTSCHEIBE                 von 0-10 mm einstellbar                    • Waagerechter Messerbalken
          2x2 mm                     • Schnittstärken-Einrastung mit                von 0-10 mm einstellbar
                                       Einstellskala                              • Schnittstärken-Einrastung mit
 Art.-Nr.                 541928     • Zum Schneiden von Streifen aus               Einstellskala
 Preis                   229,- €       Kartoffeln, Karotten, Sellerie,            • Zum Schneiden von Streifen aus
                                       Gurken, Äpfeln, Rote Bete, usw.              Kartoffeln, Karotten, Sellerie,
• Teflonbeschichtet                                                                 Gurken, Äpfeln, Rote Bete, usw.
• Nicht verstellbar

  RASPELSCHEIBE RS 23                     RASPELSCHEIBE RS 30                       RASPELSCHEIBE RS 50
     Loch-Ø 2,3 mm                            Loch-Ø 3 mm                               Loch-Ø 5 mm
Art.-Nr.                 541935      Art.-Nr.                         541936       Art.-Nr.                541937
Preis                  117,- €       Preis                          117,- €        Preis                 117,- €
SCHEIBENSORTIMENT G 11 & G 1 – Ø 210 mm

        RASPELSCHEIBE RS 70                  BUNTSCHNITTSCHEIBE                         KRONENSCHEIBE P
            Loch-Ø 7 mm                       teflonbeschichtet BS                       (Reibscheibe fein)
      Art.-Nr.                   541938    Art.-Nr.                    541943    Art.-Nr.                    541940
      Preis                     117,- €    Preis                     202,- €     Preis                     117,- €
                                          • Von 0-10 mm verstellbar             • Zum Reiben von trockenem Brot,
                                          • Schnittstärken-Einrastung mit         Parmesankäse, Mandeln, Nüssen,
                                            Einstellskala                         Schokolade
                                          • Für Wellenschnitt bei Karotten,     • Zum Reiben von Kartoffeln für
                                            Rote Bete, Gurken...                  Reibekuchen und Knödel

27

        KRONENSCHEIBE KRB                     WÜRFELGATTER 8/10                    WÜRFELGATTER 16/20
           (Reibscheibe)                       teflonbeschichtet                     teflonbeschichtet
      Art.-Nr.                   541942    Art.-Nr.                    541945    Art.-Nr.                    541946
      Preis                     117,- €    Preis                     229,- €     Preis                     229,- €
     • Speziell zum Reiben von rohen      • Mit Messerabständen 8x8 mm und      • Mit Messerabständen 16x16 mm
       Kartoffeln z. B. für Reibekuchen     10x10 mm                              und 20x20 mm
                                          • Im Lieferumfang enthalten:          • Im Lieferumfang enthalten:
                                            • ein Würfelgatter                    • ein Würfelgatter
                                            • Abdeckplatte für die nicht          • Abdeckplatte für die nicht
                                              verwendete Gatterhälfte               verwendete Gatterhälfte
                                            • Reinigungskamm                      • Reinigungskamm
                                          • Nur mit Scheibenschneidscheibe      • Nur mit Scheibenschneidscheibe
                                            Art.-Nr. 541925 verwendbar            Art.-Nr. 541925 verwendbar

                 L AG
                      E
                 WAR R-
                      E

                                               WANDLEISTE WL 6                       WANDLEISTE WL 4
                                                  Edelstahl                             Edelstahl
                                          Art.-Nr.                    541950    Art.-Nr.                    541951
                                          Preis                     104,- €     Preis                       83,- €
                                          • Für 6 Scheiben / Würfelgatter       • Für 4 Scheiben / Würfelgatter
SCHEIBENAUFBEWAHRUNG und ZUBEHÖR G 11

 TRANSPORT-UNTERGESTELL                               ADAPTERPLATTE für
        TR 1100                                       Untergestell TR 1100
 Art.-Nr.                         540520       Art.-Nr.                   540525
 BxTxH mm                  700x700x510         Preis                    238,- €
 Preis                       1.008,- €        • Zur Montage der Antriebseinheit
Passend für Gemüseschneider G 11                KU 3-1 oder des Gemüseschneiders
• Untergestell fahrbar                          G 11 auf das Transportuntergestell
• 3 Lenkrollen, davon 2 feststellbar            TR 1100

                                                                                              28

VERWENDUNG VON WÜRFELGATTERN
Zweifach verwendbar, halbseitige Gatter mit unterschiedlichen Messerab-
ständen, zum Schneiden von Würfeln aus Rote Bete, Gurken, Karotten, Kar-
toffeln, Äpfeln, Sellerie und mehr für Salate, Suppen oder Kartoffel- und
Gemüsegerichte.

 DAS WÜRFELGATTER IST NUR MIT DER SCHEIBENSCHNEIDSCHEIBE
              ART.-NR. 541925 VERWENDBAR

                                                                                     L AG
                                                                                          E
                                                                                     WAR R-
                                                                                          E

  KASSETTENSATZ KS 22                          KASSETTE (einzeln)
       Kunststoff                                 Kunststoff
 Art.-Nr.                    540600        Art.-Nr.                   840737
 Preis                       42,- €        Preis                        9,- €
    Zur optimalen Aufbewahrung von Schneidscheiben der Gemüseschneider
                    G 23 | G 24 | G 25 | G 26 | G 11 | G 1100
AUFSCHNITTMASCHINEN

       SCHRÄGSCHNEIDE-                             SCHRÄGSCHNEIDE-                         SCHRÄGSCHNEIDE-
      AUFSCHNITTMASCHINE                          AUFSCHNITTMASCHINE                      AUFSCHNITTMASCHINE
            K-LX 20                                    K-LG 25G/A                              K-L 250/A
        Messer Ø 200 mm                             Messer Ø 250 mm                         Messer Ø 250 mm
      Art.-Nr.                    541100         Art.-Nr.                      541120     Art.-Nr.                 541125
      BxTxH mm             390x320x300           BxTxH mm             480x363x365         BxTxH mm           491x480x375
      Anschluss         230 V / 0,11 kW          Anschluss         230 V / 0,14 kW        Anschluss        230 V / 0,3 kW
29
      Spannung                        50 Hz      Spannung                       50 Hz     Spannung                  50 Hz
      Gewicht                         10 kg      Gewicht                         14 kg    Gewicht                   14 kg
      Preis                      458,- €         Preis                      688,- €       Preis               1.069,- €
     • Schnittstärke bis 14 mm                  • Schnittstärke bis 14 mm                • Schnittstärke bis 14 mm
       stufenlos einstellbar                      stufenlos einstellbar                    stufenlos einstellbar
                                                                                         • Schlitten für Schnittgut zur
                                                                                           Reinigung klappbar
                                                                                         • Messerabdeckscheibe und Schnitt-
                                                                                           gutgleitfläche teflonbeschichtet

                                                                                                          L AG
                                                                                                               E
                                                                                                          WAR R-
                                                                                                               E

       SCHRÄGSCHNEIDE-                          VERTIKALSCHNEIDE-
      AUFSCHNITTMASCHINE                       AUFSCHNITTMASCHINE                         AUFSCHNITTMASCHINEN
           K-L 300/AL                               K-VA 300/B                            • Gehäuse, Schlitten und An-
        Messer Ø 300 mm                           Messer Ø 300 mm                           schlagplatte aus lackiertem
      Art.-Nr.                    541130       Art.-Nr.                   541150            Aluminium
      BxTxH mm             570x480x420         BxTxH mm             685x552x530           • Hartverchromte Messer
      Anschluss         230 V / 0,23 kW        Anschluss         230 V / 0,23 kW          • Schnittstärke stufenlos
                                                                                            einstellbar bis ca. 14 / 16 mm
      Spannung                        50 Hz    Spannung                        50 Hz
                                                                                          • Schlitten und Messerwelle
      Gewicht                         25 kg    Gewicht                         31 kg        gleitgelagert
      Preis                  1.261,- €         Preis                  1.981,- €           • Antriebsmotor mit
     • Schnittstärke bis 14 mm                • Schnittstärke bis 16 mm                     Lüfterkühlung
       stufenlos einstellbar                    stufenlos einstellbar                     • Messer-Schleifapparat inklusive
     • Schlitten für Schnittgut zur           • Schlitten für Schnittgut zur              • Steckerfertige Ausführung
       Reinigung klappbar                       Reinigung klappbar
MESSER FÜR AUFSCHNITTMASCHINEN

                                                                                                                  30

   SÄGEZAHNSCHNEID-                       SÄGEZAHNSCHNEID-                     SÄGEZAHNSCHNEID-
     SCHEIBE ZS 200                         SCHEIBE ZS 250                       SCHEIBE ZS 300
Art.-Nr.                  541116       Art.-Nr.                  541117     Art.-Nr.                  541118
Preis                     87,- €       Preis                   114,- €      Preis                    229,- €
• Hartverchromt                       • Hartverchromt                       • Hartverchromt
• Für Aufschnittmaschinen mit einem   • Für Aufschnittmaschinen mit einem   • Für Aufschnittmaschinen mit einem
  Messerdurchmesser von 200 mm          Messerdurchmesser von 250 mm          Messerdurchmesser von 300 mm
• Zum Schneiden von Brot, Toast...    • Zum Schneiden von Brot, Toast...    • Zum Schneiden von Brot, Toast...

        SCHNEIDSCHEIBE                         SCHNEIDSCHEIBE                        SCHNEIDSCHEIBE
            TB 200                                 TB 250                                TB 300
Art.-Nr.                  541126      Art.-Nr.                  541127       Art.-Nr.                  541128
Preis                     68,- €      Preis                    109,- €       Preis                   215,- €
• Teflonbeschichtet                   • Teflonbeschichtet                   • Teflonbeschichtet
• Für Aufschnittmaschinen mit einem   • Für Aufschnittmaschinen mit einem   • Für Aufschnittmaschinen mit einem
  Messerdurchmesser von 200 mm          Messerdurchmesser von 250 mm          Messerdurchmesser von 300 mm
• Zum Schneiden von Käse, Koch-       • Zum Schneiden von Käse, Koch-       • Zum Schneiden von Käse, Koch-
  fleisch...                            fleisch...                            fleisch...
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 5

31      RÜHR- UND KNETWERK                   EDELSTAHLKESSEL PR 5                       KNETHAKEN PR 5
                PR 5                                                                          Edelstahl

      Art.-Nr.                    541650     Art.-Nr.                  844000   Art.-Nr.                     844002
      BxTxH mm              400x310x450      Preis                   168,- €    Preis                        49,- €
      Anschluss          230 V / 0,75 kW    • Passend für Planeten-Rühr- und
      Spannung                      50 Hz     Knetmaschine PR 5
                                            • Edelstahl Kessel, ca. 5 Liter
      Gewicht                       15 kg
      Preis                      988,- €
     • 10 Arbeitsgeschwindigkeiten
     • Edelstahl Kessel, ca. 5 Liter
     • 3 Arbeitswerkzeuge:
       Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
     • Leichte und schnelle Montage der
       Werkzeuge
     • Spezialmotor mit abgestimmtem
       Planeten- / Kegelradgetriebe
       garantiert hervorragende Verarbei-
       tungsqualität                             FLACHRÜHRER PR 5                       RÜHRBESEN PR 5
     • Spritzschutz mit integrierter                     Edelstahl                         Edelstahldrähte
       Sicherheitsabschaltung                Art.-Nr.                  844003   Art.-Nr.                     844004
     • Anschlusskabel mit Stecker
                                             Preis                     49,- €   Preis                        53,- €

                                                        L AG
                                                             E
                                                        WAR R-
                                                             E
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 8-T

  RÜHR- UND KNETWERK                           EDELSTAHLKESSEL                     KNETHAKEN PR 8-T                  32
         PR 8-T                                     PR 8-T                            Aluminium-Druckguss

 Art.-Nr.                  541655       Art.-Nr.                  844100   Art.-Nr.                         844102
 BxTxH mm            470x280x580        Preis                    176,- €   Preis                          49,- €
 Anschluss        230 V / 0,19 kW      • Passend für Planeten Rühr- und
 Spannung                    50 Hz       Knetmaschine PR 8-T
                                       • Edelstahl Kessel, ca. 8 Liter
 Gewicht                     25 kg
 Preis                 1.247,- €
• 3 Arbeitsgeschwindigkeiten
• Edelstahl Kessel, ca. 8 Liter
• 3 Arbeitswerkzeuge:
  Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
• Leichte und schnelle Montage der
  Werkzeuge
• Spezialmotor mit abgestimmtem
  Planeten- / Kegelradgetriebe
  garantiert hervorragende Verarbei-
  tungsqualität                           FLACHRÜHRER PR 8-T                       RÜHRBESEN PR 8-T
• Spritzschutz mit integrierter                 Aluminium-Druckguss                     Edelstahldrähte
  Sicherheitsabschaltung               Art.-Nr.                   844103   Art.-Nr.                         844104
• Anschlusskabel mit Stecker
• Kessel und Rührbesen aus CNS         Preis                      63,- €   Preis                          63,- €
• Digitaltimer 1-15 Min.

 PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 8-T

 Universeller Küchenhelfer.
 Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren und
 Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie                                       L AG
                                                                                                   E
 zum Mischen von Quarkspeisen.                                                                WAR R-
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 Das Planetengetriebe garantiert eine hervorragende Ver-
 arbeitungsqualität.
 Für sicheres Arbeiten sorgt der Spritzschutz mit
 integrierter Sicherheitsabschaltung.
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 10-S / -ST

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       RÜHR- UND KNETWERK                      RÜHR- UND KNETWERK                      EDELSTAHLKESSEL
              PR 10-S                                 PR 10-ST                           PR 10-S / 10-ST
      Art.-Nr.                     541673     Art.-Nr.                   541678    Art.-Nr.                  844205
      BxTxH mm               460x450x760      BxTxH mm            460x450x760      Preis                   229,- €
      Anschluss            230 V / 0,25 kW    Anschluss         230 V / 0,25 kW   • Passend für Planeten Rühr- und
      Spannung                      50 Hz     Spannung                    50 Hz     Knetwerk PR 10-S / 10-ST
                                                                                  • Edelstahl Kessel, ca. 10 Liter
      Gewicht                       65 kg     Gewicht                     65 kg
      Preis                    2.108,- €      Preis                 2.165,- €
     • 3 Arbeitsgeschwindigkeiten            • Gerätebeschreibung wie PR 10-S,
     • Edelstahl Kessel, ca. 10 Liter          jedoch zusätzlich mit Timer 1-15
     • 3 Arbeitswerkzeuge:                     Minuten einstellbar
       Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
     • Leichte und schnelle Montage der
       Werkzeuge
     • 2 separate Taster für Start / Stop
     • Anschlusskabel mit Stecker
     • Schutzgitter mit integrierter                  PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK
       Sicherheitsabschaltung                         PR 10-S / 10-ST
     • Anschlusskupplung mit Sicherheits-
       abschaltung für z. B.
       Gemüseschneider G25 oder                       Universeller Küchenhelfer.
       Fleischwolf W 60 N                             Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren und
                                                      Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie
                                                      zum Mischen von Quarkspeisen.
                                                      Das Planetengetriebe garantiert eine hervorragende Ver-
                                                      arbeitungsqualität.
                                                      Für sicheres Arbeiten sorgen Schutzgitter sowie eine inte-
                  L AG                                grierte Sicherheitsabschaltung.
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                                                      Alle Vorsatzteile aus dem Küchenmaschinen-System wie
                                                      Gemüseschneider G 24, G 25 oder Fleischwolf W 60 N kön-
                                                      nen am Rühr- und Knetwerk betrieben werden.
ZUBEHÖR FÜR PR10

                                                                                                  L AG
                                                                                                       E
                                                                                                  WAR R-
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                                                                                                                     34

            KNETHAKEN                               RÜHRBESEN                             FLACHRÜHRER
            PR 10-S / 10-ST                        PR 10-S / 10-ST                         PR 10-S / 10-ST
 Art.-Nr.                     541672    Art.-Nr.                     844209   Art.-Nr.                      541674
 Preis                   227,- €        Preis                        85,- €   Preis                        227,- €
• Edelstahl                             • Edelstahldrähte                     • Edelstahl

            KNETHAKEN                        TISCH für KU 1105 /                          FLACHRÜHRER
            PR 10-S / 10-ST                     PR 10 / PR 21                              PR 10-S / 10-ST
 Art.-Nr.                     844207    Art.-Nr.                     541830    Art.-Nr.                     844208
 Preis                        70,- €    BxTxH mm             500x500x500       Preis                        85,- €
• Aluminium-Druckguss                   Preis                   559,- €       • Aluminium-Druckguss
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 21-S / -ST

                                                                                       EDELSTAHLKESSEL
                                                                                         PR 21-S / 21-ST
                                                                                   Art.-Nr.                       844305
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                                                                                   Preis                         299,- €
                                                                                  • Passend für Planeten Rühr- und
                                                                                    Knetmaschine PR 21-S / 21-ST
                                                                                  • Edelstahl Kessel, ca. 20 Liter
       RÜHR- UND KNETWERK                      RÜHR- UND KNETWERK
              PR 21-S                                 PR 21-ST
      Art.-Nr.                     541680    Art.-Nr.                    541690
      BxTxH mm               530x520x870     BxTxH mm             530x520x870
      Anschluss            230 V / 0,55 kW   Anschluss          230 V / 0,55 kW     NACHRÜSTSATZ RÄDER
      Spannung                      50 Hz    Spannung                     50 Hz          PR 10 / 21
      Gewicht                       85 kg    Gewicht                      85 kg    Art.-Nr.                       844321
      Preis                    3.381,- €     Preis                  3.438,- €      Preis                         282,- €
     • 3 Arbeitsgeschwindigkeiten            • Gerätebeschreibung wie PR 21-S,    • 4 Lenkrollen, feststellbar
     • Edelstahl Kessel, ca. 20 Liter          jedoch zusätzlich mit Timer 1-15   • Ohne Montage
     • 3 Arbeitswerkzeuge:                     Minuten einstellbar
       Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
     • Leichte und schnelle Montage der
       Werkzeuge
     • 2 separate Taster für Start / Stop
     • Anschlusskabel mit Stecker
     • Schutzgitter mit integrierter                    PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK
       Sicherheitsabschaltung                           PR 21-S / PR 21-ST
     • Anschlusskupplung mit Sicherheits-
       abschaltung für z. B.
       Gemüseschneider G25 oder                         Universeller Küchenhelfer.
       Fleischwolf W 60 N                               Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren und
                                                        Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie
                                                        zum Mischen von Quarkspeisen.
                                                        Das Planetengetriebe garantiert eine hervorragende Ver-
                                                        arbeitungsqualität.
                                                        Für sicheres Arbeiten sorgen ein Schutzgitter sowie eine
                  L AG                                  integrierte Sicherheitsabschaltung.
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                                                        Gemüseschneider G 24, G 25 oder Fleischwolf W 60 N kön-
                                                        nen am Rühr- und Knetwerk betrieben werden.
ZUBEHÖR FÜR PR21

                                                                                                  L AG
                                                                                                       E
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            KNETHAKEN                               RÜHRBESEN                             FLACHRÜHRER
            PR 21-S / 21-ST                        PR 21-S / 21-ST                         PR 21-S / 21-ST
 Art.-Nr.                     541682    Art.-Nr.                     844309    Art.-Nr.                     541683
 Preis                   282,- €        Preis                   178,- €        Preis                       282,- €
• Edelstahl                             • Edelstahldrähte                     • Edelstahl

            KNETHAKEN                        TISCH für KU 1105 /                         FLACHRÜHRER
            PR 21-S / 21-ST                     PR 10 / PR 21                             PR 21-S / 21-ST
 Art.-Nr.                     844307    Art.-Nr.                     541830   Art.-Nr.                      844308
 Preis                   157,- €        BxTxH mm             500x500x500      Preis                        168,- €
• Aluminium-Druckguss                   Preis                   559,- €       • Aluminium-Druckguss
GEMÜSESCHNEIDER G 25 FÜR PR10 / PR21

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        GEMÜSESCHNEIDER                          GEMÜSESCHNEIDER                             FÜHRUNGSWANGE
            G 25 GR                                   G 25 K                                   PP 21 / Edelstahl
        Leistung bis max. 100 kg/h               Leistung bis max. 100 kg/h          Art.-Nr.                   541534
      Art.-Nr.                 540860          Art.-Nr.                 540865       Preis                      95,- €
      Preis               1.069,- €            Preis               1.340,- €         • In Verbindung mit Gemüseschneider
                                                                                       G 24 | G 25
     • Sicherheitsabschaltung gemäß           • Sicherheitsabschaltung gemäß
       EN-Vorschrift                            EN-Vorschrift
     • Aluminium-Schneidgehäuse,              • Aluminium-Schneidgehäuse,
       teflonbeschichtet, mit Antriebsna-       teflonbeschichtet, mit Antriebsna-
       be                                       be
     • Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit      • Großer Einfüllschacht-Vorsatz mit
       Drückplatte                              Drückplatte                           GEMÜSESCHNEIDER G 25
     • Rettich- und Gurkenschneidevor-        • Rettich- und Gurkenschneidevor-
       satz mit Stopfer                         satz mit Stopfer
     • Sicherungsbügel, Führungswange,        • Sicherungsbügel, Führungswange,       Mit Sicherheitsabschaltung
       Spritzwand                               Spritzwand                            gemäß EN Vorschrift.
     • Sichelmesserscheibe 0-6 mm ver-        • Ausziehgriff für Reib- und            Die ergonomische Geräteform
       stellbar                                 Kronenscheiben
     • Spülmaschinenfest                      • 5 Scheiben
                                                                                      erlaubt müheloses und körper-
                                                Sichelmesserscheibe von 0-6 mm        gerechtes Arbeiten. Ein umfang-
                                                verstellbar                           reiches Scheibensortiment deckt
                                                Reibscheibe RB 30 (3 mm)              alle Schneid- und Reibeaufgaben
                                                Reibscheibe RB 50 (5 mm)              ab wie das Schneiden, Reiben,
                                                Reibscheibe RB 70 (7 mm)
                                                Kronenscheibe K 6                     Raspeln von Kohl, Gurken, Kar-
                                              • Spülmaschinenfest                     toffeln, Paprika ...
                                                                                      Leistung je nach gewählter
                                                                                      Schneidscheibe bis zu 100 kg/h

                                            HINWEIS                                   HINWEIS
                                            Weitere Vorsteckteile entneh-             Führungswange für Gemüse-
                                            men Sie bitte der Übersichtsta-           schneider G 24 und G 25, bei
                 L AG
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                 WAR R-                     belle auf Seite 5                         Einsatz mit PR 21-S und
                      E
                                                                                      PR 21-ST - siehe Art.-Nr. 541534

                                                                                      SCHEIBENSORTIMENT
                                                                                      siehe Seite 11 bis 12
ZUBEHÖR und REDUKTIONSSET FÜR PR 21

                                                                                            L AG
                                                                                                 E
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           KESSEL                           KNETHAKEN                          FLACHRÜHRER
    für Reduktionsset 10 l              für Reduktionsset 10 l              für Reduktionsset 10 l
 Art.-Nr.                  844313   Art.-Nr.                   844315    Art.-Nr.                     844316
 Preis                    277,- €   Preis                    188,- €     Preis                       188,- €
• Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und
  Knetwerk PR 21-S / 21-ST            Knetwerk PR 21-S / 21-ST            Knetwerk PR 21-S / 21-ST
• Edelstahl Kessel, ca. 10 Liter    • Aluminium-Druckguss               • Aluminium-Druckguss

         RÜHRBESEN                           REDUKTIONSSET                       KESSELSCHABER
    für Reduktionsset 10 l                    PR 21-S / 21-ST                     PR 21-S / 21-ST
 Art.-Nr.                  844314    Art.-Nr.                  844312    Art.-Nr.                    541684
 Preis                    222,- €    Preis                    874,- €    Preis                    337,- €
• Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und
  Knetwerk PR 21-S / PR 21-ST         Knetwerk PR 21-S / PR 21-ST         Knetwerk PR 21-S / PR 21-ST
• Edelstahldrähte                   • Edelstahl Kessel, ca. 10 Liter    • Zur nachträglichen Montage
                                    • Inklusive 3 Werkzeugen            • Nur geeignet für 20 Liter Kessel
                                    • Aluminium-Druckguss
                                    • Edelstahldrähte
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 30-T

39

       RÜHR- UND KNETWERK                        EDELSTAHLKESSEL                             KNETHAKEN
              PR 30-T                                 PR 30-T                                  PR 30-T
     Art.-Nr.                     541560     Art.-Nr.                  844405     Art.-Nr.                844407
     BxTxH mm              670x550x1170      Preis                    574,- €     Preis                  198,- €
     Anschluss            400 V / 1,35 kW   • Passend für Planeten Rühr- und     • Aluminium-Druckguss
     Spannung               50 Hz, 3/N/PE     Knetwerk PR 30-T
                                            • Edelstahl Kessel, ca. 30 Liter
     Gewicht                      180 kg
     Preis                    5.194,- €
     • 3 Arbeitsgeschwindigkeiten
     • Edelstahl Kessel, ca. 30 Liter
     • 3 Arbeitswerkzeuge:
       Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
     • Leichte und schnelle Montage der
       Werkzeuge
     • 2 separate Taster für Start / Stop
     • Serienmäßig mit Timer 1-15 Min.
     • Anschlusskabel                                   PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK
     • Schutzgitter mit integrierter                    PR 30-T
       Sicherheitsabschaltung
                                                        Universeller Küchenhelfer.
                                                        Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren und
                                                        Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie
                                                        zum Mischen von Quarkspeisen.
                                                        Das Planetengetriebe garantiert eine hervorragende Ver-
                                                        arbeitungsqualität.
                                                        Für sicheres Arbeiten sorgen ein Schutzgitter sowie eine
                 L AG                                   integrierte Sicherheitsabschaltung.
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ZUBEHÖR und REDUKTIONSSET FÜR PR 30-T

                                                                                            L AG
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            FLACHRÜHRER                         FLACHRÜHRER                         RÜHRBESEN
               PR 30-T                             PR 30-T                            PR 30-T
 Art.-Nr.                  844408    Art.-Nr.                  541562    Art.-Nr.                     844409
 Preis                    217,- €    Preis                    431,- €    Preis                       301,- €
• Aluminium-Druckguss               • Edelstahl                         • Edelstahldrähte

         REDUKTIONSSET                  KESSELROLLWAGEN                          KESSELSCHABER
             PR 30-T                         PR 30-T                                 PR 30-T
 Art.-Nr.                  844412    Art.-Nr.                  844504    Art.-Nr.                     844418
 Preis                  1.472,- €    Preis                    368,- €    Preis                       639,- €
• Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und    • Passend für Planeten Rühr- und
  Knetwerk PR 30-T                    Knetwerk PR 30-T                    Knetwerk PR 30-T
• Edelstahl Kessel, ca. 20 Liter                                        • Kesselschaber zur nachträglichen
• Inklusive 3 Werkzeugen                                                  Montage
• Aluminium-Druckguss                                                   • Nur geeignet für 30 Liter Kessel
PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK PR 40-T

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       RÜHR- UND KNETWERK                         EDELSTAHLKESSEL                             KNETHAKEN
              PR 40-T                                  PR 40-T                                  PR 40-T
      Art.-Nr.                     541570     Art.-Nr.                  844505     Art.-Nr.                 844507
      BxTxH mm              750x650x1310      Preis                    838,- €     Preis                   349,- €
      Anschluss            400 V / 1,55 kW   • Passend für Planeten Rühr- und      • Aluminium-Druckguss
      Spannung               50 Hz, 3/N/PE     Knetwerk PR 40-T
                                             • Edelstahl Kessel, ca. 40 Liter
      Gewicht                      250 kg
      Preis                    7.042,- €
     • 3 Arbeitsgeschwindigkeiten
     • Edelstahl Kessel, ca. 40 Liter
     • 3 Arbeitswerkzeuge:
       Rührbesen, Flachrührer, Knethaken
     • Leichte und schnelle Montage der
       Werkzeuge
     • Kesselrollwagen
     • 2 separate Taster für Start / Stop
     • Serienmäßig mit Timer 1-15 Min.                   PLANETEN RÜHR- UND KNETWERK
     • Anschlusskabel                                    PR 40-T
     • Schutzgitter mit integrierter
       Sicherheitsabschaltung
                                                         Universeller Küchenhelfer.
                                                         Robustes und leistungsstarkes Modell zum Rühren und
                                                         Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie
                                                         zum Mischen von Quarkspeisen.
                                                         Das Planetengetriebe garantiert eine hervorragende Ver-
                                                         arbeitungsqualität.
                                                         Für sicheres Arbeiten sorgen ein Schutzgitter sowie eine
                  L AG                                   integrierte Sicherheitsabschaltung.
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