Sortiments INFO 2019 - Byodo Naturkost GmbH
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Sortiments INFO 2019
Inhalt
Byodo Marke
HAUSHALTSÖL 4
OLIVENÖL 5
PREMIUMÖL 6
ITALIENISCHER BALSAMICO & BALSAMESSIG 8
ESSIG-KLASSIKER 9
FRUCHTIGER BALSAMESSIG 10
VEGANE MAYO & MAYONNAISE 13
KETCHUP 14
TOMATENMARK / DRESSING / MEERRETTICH 15
FEINKOST SAUCEN 16
SENF 18
PASTA SUPERIORE, SEMOLA - HELLE NUDELN 20
PASTA SUPERIORE, SEMOLA - BUNTE NUDELN / 22
PASTA ITALIANA, INTEGRALE - VOLLKORNNUDELN
PASTA TRADIZIONALE, SEMOLA - HELLE SOMMERDINKELNUDELN 23
PASTA SPEZIALE - GLUTENFREIE NUDELN 24
PESTO & SALZ 25
KNUSPERECKEN / KNUSPERBROT 27
REISWAFFELN & MAISSCHEIBEN 28
GRISSINI / SCHOKO DISK / PUDDING & PANNA COTTA 29
Byodo CateringLine
30 PASTA SUPERIORE, SEMOLA - HELLE NUDELN
31 PASTA ITALIANA, INTEGRALE - VOLLKORNNUDELN /
PASTA SPEZIALE – GLUTENFREIE NUDELN
32 TOMATENPRODUKTE
33 PREMIUMÖL
34 BRATÖL / BALSAMICO & BALSAMESSIG
35 ESSIG-KLASSIKER
36 SENF / KETCHUP
37 VEGANE MAYO & MAYONNAISE / FEINKOST SAUCE / GEMÜSEBRÜHE
38 PESTO / MEERRETTICH / MEERSALZ / PUDDING
Verkaufshilfen 39
BODENDISPLAYS 39
THEKENDISPLAYS / GRATIS VERKAUFSHILFEN 40
ALLERGIE- & ERNÄHRUNGSHINWEISE 41
KNICK-GUID E.
DER BYODO PIC
Jetz� i� Grüne�
genieße�!
LLEN
MIT TO CK-
NI
PICK RN!
STICKE
2
LIEBE Kundinnen,
LIEBE Kunden,
seit nun 34 Jahren steht Byodo für eine Bio-Qualität, die man schmeckt, riecht, auf
dem Gaumen fühlt und genießt. Wir sind der Meinung, dass Bio einfach besser
schmeckt! Mit diesem Anspruch entwickeln wir für Sie und alle Fachhandelskunden
seit Anfang an mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail köstliche Produktrezepturen
aus 100 % Bio-Zutaten.
Der Weg, den wir gemeinsam mit Ihnen, langjährigen Partnern und 80 Mitarbeitern
gehen, stellt uns aber auch regelmäßig vor Herausforderungen. Die Naturkostbranche
ist im Umbruch und so sind auch wir gefordert uns für die Zukunft neu aufzustellen.
Als Bio-Pionier werden wir unseren Werten dabei aber immer treu bleiben.
So freuen wir uns darüber, dass wir neben den beiden Inhabern Michael Moßbacher
und Andrea Sonnberger zum Ende letzten Jahres auch die Gründertochter Stephanie
Moßbacher und die GLS Beteiligungs AG als neue Mitgesellschafter im Unternehmen begrüßen durften.
Damit fühlen wir uns als Ihr Partner im Fachhandel gut für die Zukunft gerüstet.
Entdecken Sie auf den folgenden Seiten altbewährte Byodo Klassiker sowie spannende Neuheiten! Von März bis September werden wir mit
verschiedensten Aktionen rund um das Thema Picknick zu einer Auszeit im Grünen inspirieren und mit feinköstlichen Rezept-Ideen Appetit
auf die über 200 Byodo Produkte machen.
Wir freuen uns auf ein weiteres spannendes Jahr & eine genussvolle Picknick-Saison mit Ihnen
Ihr Byodo Team
Qualität - unser Herzstück
„Bio vom Feinsten“ anzubieten bedeutet für uns mehr als nur beste Zutaten zu verwenden. Einen ausgesprochen hohen Qualitätsstandard leben
wir auf verschiedenen Ebenen. Sei es im wertschätzenden Umgang mit unseren Partnern, in unserem Team oder im Austausch mit Ihnen und
Ihren Kunden. Qualität bedeutet für uns auch, Ihnen einen ausgeprägten Service anzubieten sowie dafür Sorge zu tragen Natur und Umwelt durch
unser Handeln möglichst positiv zu beeinflussen. In ganz besonderer Weise leben wir Qualität aber natürlich in unseren 100 % Bio-Produkten.
Eine doppelte Qualitätssicherung, durch sowohl unsere Partnerlieferanten als auch die interne Byodo Qualitätssicherung, sorgen für ein Höchstmaß
an Produktsicherheit. Stichprobenuntersuchungen und regelmäßige Lieferanten-Audits ergänzen die Qualitätsarbeit. Ebenso wie das interne und
externe Byodo Sensorik-Panel. Dabei beziehen wir einen festen Pool an Endkunden direkt in die Produktentwicklung und -verbesserung mit ein und
können unsere Produkt-Ideen noch vor der Markteinführung an einem realen Kundenkreis testen.
Diese Arbeit zahlt sich aus! Jedes Jahr aufs Neue bestätigen diverse Auszeichnungen von Jurys und Endkunden unser Engagement in der Qualitäts-
arbeit. Der Byodo Grill & Fondue Senf, der Star unserer Picknick-Kampagne 2019, wurde in einer Umfrage von 100 Biokäufern des Bioverlags
z.B. als „Bestes Bio 2019“ ausgezeichnet. Besonders stolz sind wir zudem auf die Testnote „SEHR GUT“ von Ökotest in der Ausgabe 1/2019,
die unsere glutenfreien Rote-Linsen Volanti erhalten haben.
ÖKO-TEST
!Sehr
gut
3
WERTVOLLE ÖLVIELFALT
vom Feinsten
Wie alle Byodo Öle werden auch unsere Bratöle durch ein nährstoffschonendes Kaltpressverfahren
gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Eine sorgsame Desodorierung (Wasserdampfwäsche)
macht sie jedoch besonders hitzestabil und sie erhalten einen milden, dezenten Geschmack.
Haushaltsöl
Bratöl Klassik
• aus 100 % high-oleic Sonnenblumenkernen
Byodo Marke
• einzigartig mild im Geschmack
• unvergleichlich vielseitig
• ideal auch zum Backen & Frittieren
Art.-Nr.: 40060
6 x 0,75 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 400609
Brat-Olive Mediterran
• aus 100 % Olivenöl
• mit milder Olivennote
• herrlich mediterran im Geschmack
• ideal auch zum Grillen & Marinieren
Art.-Nr.: 40070
6 x 0,75 l
Empf. VK-Preis 8,99 € 4 018462 400708
Bratöl Exquisit
• aus high-oleic Sonnenblumen- und Sesamöl
• mit fein-nussigem Geschmack
• mit geröstetem Sesamöl verfeinert
• unverzichtbar auch für Salate & zu Fisch
Art.-Nr.: 40140
6 x 0,5 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 401408
4
Olivenöl
Olivenöl, nativ extra - mild
• aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten
Chemlali und Chetoui aus später Ernte
• ausgewogen mild & leicht fruchtig im Geschmack
• bei max. 27° C mechanisch kaltgepresst
• universell einsetzbar mit zarter Olivennote
Art.-Nr.: 40202
6 x 0,75 l
Empf. VK-Preis 9,99 € 4 018462 402023
Olivenöl, nativ extra - fruchtig
• aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten
Chemlali und Chetoui aus früher Ernte
• mit intensiver Fruchtigkeit & feiner Schärfe
• bei max. 27° C mechanisch kaltgepresst
• ideal für Antipasti & kräftige Salate
Art.-Nr.: 40220 Andrea Sonnberger –
6 x 0,5 l begeistert von der geschmack-
Empf. VK-Preis 7,99 € 4 018462 402207 lichen Vielfalt der italienischen
Küche – besuchte vor einigen Jahren die Familie Pruneti in der
Byodo Marke
Toskana. Entflammt von der Leidenschaft und Hingabe zum
Collezione Andrea - D.O.P. Olivenöl, biologischen Anbau der Pruneti-Olivenöle, stellte sie zusammen
nativ extra mit den beiden Brüdern ihr ganz persönliches Olivenöl für unsere
• vielfacher Gewinner des BIOL-Preises Collezione Andrea zusammen. Diese spezielle Cuvée-Mischung
in Gold/Extra Gold aus den Olivensorten Morajolo, Frantoio und Lecchino finden Sie
nur im Byodo D.O.P. Olivenöl.
• aus den Sorten Morajolo, Frantoio und Lecchino
des Chianti Classico
Seit über einem Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Pruneti den
• mit hoher Harmonie, fruchtig & voll im Geschmack Olivenhain mit ca. 8.500 Olivenbäumen in ihrer Heimat San Polo im
• bei max. 27° C mechanisch kaltgepresst Chianti Classico, dem Herzstück der Toskana. Bereits in der vierten
Generation beweisen Paolo und Gionni Pruneti, dass extra natives
Art.-Nr.: 40290 Olivenöl viel mehr ist als ein Öl der höchsten Güteklasse. Olivenöl
6 x 0,25 l bester Qualität ist eine Leidenschaft. Eine Passion, die uns mit den
Empf. VK-Preis 12,99 € 4 0 1 8 4 6 2 4 0 2 9 0 0 beiden Brüdern seit vielen Jahren verbindet.
5
Premiumöl
Recycling-Bilanz für Verpackungen.Verwertungsquote
* Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung (2017):
von Verkaufsverpackungen privater Endverbraucher.
IN DER Nur die Dose bietet dem wertvollen Inhalt optimalen Schutz:
Dose LIEGT kein Eindringen von Licht & anderen Umwelteinflüssen
DIE KRAFT Weißblech ist das am effizientesten genutzte Material
UE
B od
E
R O
OD im Wertstoffkreislauf
o VON BY
die Dose ist leicht und spart CO beim Transport
²
Weißblech hat die höchste Recyclingquote*
Leinöl, nativ Leinöl, nativ
• unter Licht- & Luftabschluss kaltgepresst • unter Licht- & Luftabschluss kaltgepresst
• mild-nussig • mild-nussig
• köstlich auch in Süßspeisen, wie Parfaits • köstlich auch in Süßspeisen wie Parfaits
• reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren • reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40760 Art.-Nr.: 40770
6 x 0,25 l 6 x 100 ml
Empf. VK-Preis 6,99 € 4 018462 407608 Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 407707
Rapsöl, nativ Distelöl, nativ
• aus deutscher Rapssaat sorgsam kaltgepresst • aus dem Samen der Färberdistel sorgsam kaltgepresst
Byodo Marke
• fein-nussig • mild-aromatisch mit dezentem Eigengeschmack
• köstlich auch in würzigen Quarkspeisen • unverzichtbar auch zu Kartoffeln
• reich an ungesättigten Fettsäuren • reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40510 Art.-Nr.: 40602 Empf. VK-Preis 7,99 €
6 x 100 ml
Art.-Nr.: 40952
• Kalt gepresst & sorgsam gefiltert
• Köstlich auch in Rohkostsalaten
• Fein-nussig
• Aus Fair-Trade Erdnüssen kaltgepresst
Mandelöl, nativ
6 x 0,25 l 6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 018462 405109 Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 406021
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Sesamöl, nativ
• aus rein österreichischen Kürbiskernen • aus vollreifer Bio-Sesamsaat schonend kaltgepresst
• kräftig-nussig mit tiefgrüner Farbe • fein-nussig
• köstlich auch in Süßspeisen • unverzichtbar auch in Rohkostsalaten
• reich an ungesättigten Fettsäuren • reich an ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40400 Art.-Nr.: 40502
6 x 0,25 l 6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 11,99 € 4 018462 404003 Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 405024
Beikostöl für die Säuglings- und Erdnussöl, nativ
Kinderernährung, extra mild • aus fair gehandelten Erdnüssen
• aus desodoriertem Sonnenblumen- & Rapsöl • fein-nussig
• besonders mild für zarte Kindergaumen • köstlich auch in Rohkostsalaten
• für selbstgemachten Gemüse- & Obstbrei • kaltgepresst & sorgsam gefiltert
• reich an ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40900
Art.-Nr.: 40610 6 x 0,25 l
6 x 0,25 l Empf. VK-Preis 7,99 € 4 018462 409008
Empf. VK-Preis 4,99 € 4 018462 406106
6
100% reines
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Bio-Leinöl • aus rein österreichischen Kürbiskernen
• kräftig-nussig mit tiefgrüner Farbe
• köstlich auch in Süßspeisen
• reich an ungesättigten Fettsäuren
Optimal Art.-Nr.: 40402
geschützt 6 x 100 ml
Empf. VK-Preis 6,49 € 4 018462 404027
Haselnussöl, nativ aus „Piemont-Haselnuss“
• aus unvergleichlichen Piemont-Haselnüssen kaltgepresst
• leicht süßlich & mild-nussig
• unverzichtbar auch in Eis & zu Ziegenkäse
• reich an ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40810
Mild-nussig 6 x 100 ml
im Geschmack Empf. VK-Preis 9,99 € 4 018462 408100
Walnusskernöl, nativ
• aus feinsten Bio-Walnusskernen kaltgepresst
Byodo Marke
• feinherb-nussig
• köstlich auch in Süßspeisen & Gebäck
• reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40802
6 x 100 ml
Empf. VK-Preis 7,99 € 4 018462 408025
Kokosöl, nativ Mandelöl, nativ
• zertifziert nach FairTSA • aus geschälten Mandeln sorgsam kaltgepresst
• absolut rein & naturbelassen • leicht süß & mild
• ideal auch zum Backen, Braten & als Körperpflege • ideal auch für Süßspeisen
• vollmundig & zart cremig • reich an ungesättigten Fettsäuren
Art.-Nr.: 40305 Art.-Nr.: 40952
6 x 200 ml 6 x 100 ml
Empf. VK-Preis 4,49 € 4 018462 403051 Empf. VK-Preis 7,99 € 4 018462 409527
Kokosöl, nativ Sonnenblumenöl, extra mild
• zertifziert nach FairTSA • aus desodoriertem Sonnenblumenöl
• absolut rein & naturbelassen • sehr mild & dezent im Geschmack
• ideal auch zum Backen, Braten & als Körperpflege • schonend kaltgepresst
• vollmundig & zart cremig • köstlich auch in selbstgemachter Mayo
Art.-Nr.: 40310 Art.-Nr.: 40040
6 x 450 ml 6 x 0,75 l
Empf. VK-Preis 8,49 € 4 018462 403105 Empf. VK-Preis 5,99 € 4 018462 400401
7
ESSIGVIELFALT vom Feinsten
Während die Byodo Balsamessige weich und etwas süßer im Geschmack sind,
sorgen die Essig-Klassiker auf höchstem Qualitätsniveau für die richtige Würze in der Küche.
Mit einer Vielfalt von 19 Essigvariationen, darunter Renner wie unsere italienischen und fruchtigen
Balsamessige, behaupten wir uns seit Jahren erfolgreich als Marktführer im Segment Essig im
Naturkostfachhandel.
Italienischer Balsamico & Balsamessig
Modena und die Reggio Emilia sind die Heimat unsere einzigartigen italienischen Balsamessige.
Im Herzen der italienischen Essigproduktion werden dort Spezialitäten, wie der Byodo Aceto,
seit Jahrhunderten entwickelt und zur genussvollen Perfektion gebracht.
Condimento Bianco Aceto Balsamico di Modena IGP – Invecchiato
Byodo Marke
• fruchtiger Balsamessig aus Modena • gereifter Balsamessig aus Trebbiano-Trauben Modenas
• harmonisch & angenehm mild • komplex & besonders vollmundig
• für helle Saucen & Dressings • mindestens 3 Jahre in Holzfässern gereift
• absolut naturbelassen, mit milder Säure • köstlich auch zu Käse & gebratenem Gemüse
Art.-Nr.: 41650 Art.-Nr.: 41670
6 x 0,5 l 6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 4,99 € 4 018462 416501 Empf. VK-Preis 6,99 € 4 018462 416709
Aceto Balsamico di Modena IGP Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“
• klassischer Balsamessig aus Modena • Creme, in handlicher Flasche, zum Verzieren & Verfeinern
• vollmundig & harmonisch temperamentvoll • unvergleichlich & herrlich samtig
• fein in Marinaden & Saucen • unterstreicht & hebt den Geschmack
• absolut naturbelassen, mit milder Säure • 100 % Bio, mit ganzen 20 % original Aceto Balsamico
Art.-Nr.: 41600 Art.-Nr.: 41602
6 x 0,5 l 6 x 150 ml
Empf. VK-Preis 4,99 € 4 018462 416006 Empf. VK-Preis 4,49 € 4 018462 416020
Condimento Rosso Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“
• intensiv-fruchtiger Balsamessig aus Modena • Creme, in Vorteilsgröße, zum Verzieren & Verfeinern
• unvergleichlich fruchtig & vielseitig • unvergleichlich & herrlich samtig
• toll für helle Saucen zu Gartensalaten • unterstreicht & hebt den Geschmack
• absolut naturbelassen, mit milder Säure • 100 % Bio, mit ganzen 20 % original Aceto Balsamico
Art.-Nr.: 41655 Art.-Nr.: 41625
6 x 0,5 l 6 x 500 ml
Empf. VK-Preis 4,99 € 4 018462 416556 Empf. VK-Preis 9,49 € 4 018462 416259
8
Essig-Klassiker Rotweinessig
• feiner Essig aus italienischem Tafelwein
Wie alle Byodo Essige werden auch die Klassiker grundsätzlich • intensiv-kräftig
aus Alkohol gewonnen. Je nach Sorte verwenden wir feinen • hervorragend zu mediterranen Speisen & kräftigen Salaten
Rotwein, Weißwein, Himbeerwein, Bier oder Getreidealkohol dafür. • nicht erhitzt & nicht geschwefelt
Bei angenehm warmen Temperaturen wird dieser unter Art.-Nr.: 44100
Zugabe von Essigbakterien und Sauerstoff kontinuierlich 6 x 0,5 l
zu Essig vergoren. Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 441008
Kräuteressig
DLG Gold • feiner Essig mit Auszug aus ausgewählten Bio-Kräutern
2019 • intensive Kräuternote
• unverzichtbar zu Kartoffelsalat & zum Marinieren
• nicht erhitzt & nicht geschwefelt
Aus EdelHell
von Neumarkter Art.-Nr.: 44160
6 x 0,5 l
Lammsbräu
Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 441602
Himbeeressig
Byodo Marke
• feiner Himbeeressig mit fruchtigem Konzentrat verfeinert
• intensiv-beerig
• ideal auch zum Einlegen & für Chutneys
Würzig- • nicht erhitzt & nicht geschwefelt
malzig
Art.-Nr.: 44180
6 x 0,5 l
Empf. VK-Preis 6,29 € 4 018462 441800
Bieressig Apfelessig, klar
• feiner Essig aus EdelHell von Neumarkter Lammsbräu • feiner Essig aus Bioland-Äpfeln
• kräftig-malzig • frisch-fruchtig
• köstlich in der bayerischen Küche • herrlich in Chutneys & zu kräftigen Salaten
• nicht erhitzt & nicht geschwefelt • nicht erhitzt & nicht geschwefelt
Art.-Nr.: 44110 Art.-Nr.: 41106
6 x 0,5 l 6 x 0,5 l
Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 441107 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 411063
Weißweinessig Apfelessig, naturtrüb
• feiner Essig aus italienischem Tafelwein • feiner Essig aus Bioland-Äpfeln
• harmonisch-intensiv • vollmundig-fruchtig
• hervorragend zum Einlegen von Gemüse • wunderbar zu asiatischen Gerichten & knackigem Salat
• nicht erhitzt & nicht geschwefelt • nicht erhitzt & nicht geschwefelt
Art.-Nr.: 44120 Art.-Nr.: 41156
6 x 0,5 l 6 x 0,5 l
Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 441206 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 411568
9
Himbeer Balsam
• feiner Apfelbalsam mit Himbeersaftkonzentrat verfeinert
• wunderbar leicht & fruchtig-intensiv
• toll zu herben Salaten wie Feldsalat mit Walnüssen
• absolut naturbelassen, mit milder Säure
Fruchtiger Art.-Nr.: 41740
Balsamessig
6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 417409
Apfel Balsam Ingwer-Birne Balsam
• aus traditionellen Apfelsorten wie Brettacher • Apfelbalsam mit Birnensaftkonzentrat und Ingwer
• herrlich vollmundig & intensiv-fruchtig • wunderbar süß & mit feiner Ingwer-Schärfe
• köstlich zu Obstsalat & asiatischen Gerichten • herrlich im Risotto & zu Pilzgerichten
• absolut naturbelassen, mit milder Säure • absolut naturbelassen, mit milder Säure
Art.-Nr.: 41755 Art.-Nr.: 41645
6 x 0,25 l 6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 417553 Empf. VK-Preis 6,99 € 4 018462 416457
Lemon Balsam Aronia Balsam
• feiner Apfelbalsam mit Zitronensaftkonzentrat • feiner Apfelbalsam mit Aroniasaftkonzentrat
Byodo Marke
• herrlich leicht & fruchtig-frisch • herrlich fruchtig mit der ganzen Kraft der Aronia-Beere
• gibt Fisch & hellen Saucen den idealen Säure-Kick • köstlich im Aperitif und perfekt zu kreativen Salatrezepten
• absolut naturbelassen, mit milder Säure • absolut naturbelassen mit milder Säure
Art.-Nr.: 41745 Art.-Nr.: 41640
6 x 0,25 l 6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 417454 Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 416402
Granatapfel Balsam
• feiner Apfelbalsam mit Granatapfelsaftkonzentrat
• wunderbar fruchtig & angenehm herb
• köstlich auch in Wildgerichten
• absolut naturbelassen, mit milder Säure
Art.-Nr.: 41635
6 x 0,25 l
Empf. VK-Preis 5,49 € 4 018462 416358
Wussten Sie schon?
SUPERFRUCHT!
DIE ARONIA BEERE IST EINE WAHRE
e B-Vitamine und dabei auch noch
Sie enthält viele Vitamine wie A, C, E sowi
te. Der hohe Anteil an sekundären
wertvolle Mineralien und Spurenelemen
machen die Aronia-Beeren, die
Pflanzstoffen mit antioxidativer Wirkung
werden, so beliebt. Die fein-
mittlerweile auch in Deutschland angebaut
der Hagebutte & Schlehe verwandt
herben, säuerlichen Beeren, die eng mit
m den unverwechselbaren Geschmack.
sind, geben dem Byodo Aronia Balsa
10Essig & Öl – MEISTERLICH
KOMBINIERT VOM STERNEKOCH
Mit Sternekoch Alexander Huber verbindet uns seit vielen Jahren eine Freundschaft sowie die Leidenschaft
für Genuss und hochwertige Lebensmittel. Der junge Spitzenkoch legt in seinem Restaurant Huberwirt
größten Wert auf möglichst regionale Zutaten – bevorzugt in bester Bio-Qualität. Er ist zudem ein
großer Fan unserer Premiumprodukte aus 100 % Bio-Zutaten. Viele der leckeren Byodo Rezepte
entstammen seiner Kreativität.
Dank seiner Empfehlung sind wir stolzes Gründungsmitglied des Jeunes Restaurateurs (JRE)
Genussnetzes. In diesem Netzwerk kooperieren die Spitzenköche der Kochvereinigung mit
sorgsam ausgewählten Herstellern regionaler und nachhaltiger Produkte. Die Vereinigung
und ihre Partner unterstreichen damit das gemeinsame Engagement für Nachhaltigkeit,
Regionalität, Saisonalität und den bewussten Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
Grüne Suppe mit Maultaschen
Rezept für 4 Personen
ZUTATEN
• 250 g Kartoffeln
• 200 g Spinat
Byodo Marke
• 1 l leichte Brühe (Gemüse oder Rind)
• 40 ml Byodo Ingwer-Birne Balsam
• Byodo Brat-Olive Mediterran
• Mind. 80 g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Estragon, Kerbel, Bärlauch)
• 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
• 100 ml Weißwein
• 250 g Schmand
• Byodo Premium Meersalz, Pfeffer, Cayenne, 1 Lorbeerblatt
ZUBEREITUNG
Die Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. In einen Topf etwas Brat-Olive
geben und die Hälfte der Zwiebel glasig anschwitzen. Danach Kartoffelwürfel zugeben
und kurz mit anbraten. Salz, Pfeffer, Lorbeer und Cayenne zum Würzen verwenden und
mit etwas Weißwein ablöschen, danach mit der Brühe auffüllen. Den Kartoffel-Fond
ca. 25 Minuten köcheln lassen und leicht abschmecken, Lorbeerblatt entfernen und
alles mit dem Stabmixer fein passieren.
In einem zweiten Topf die Kräuter und den Spinat
kurz in Salzwasser blanchieren, abschrecken
und klein schneiden. Wasser abgießen,
etwas Brat-Olive erwärmen und
restliche Zwiebelwürfel anschwit-
zen. Kräuter kurz dazugeben, mit
Weißwein, Brühe, Schmand und
dem Kartoffel-Fond ablöschen.
Danach kräftig salzen, pfeffern
und mit Cayenne und Ingwer-Bir-
ne Balsam verfeinern. Die Suppe
schnell zum Kochen bringen und
abschließend mit dem Stabmixer
fein mixen.
11Aus deutschem
Bio-Anbau
Neu IM
SORTIMENT
Mit feinem
Aroniasaft-
konzentrat
Aus
EdelHell
von
Neumarkter
Lammsbräu
Jetzt
in neuer Größe
SAUER MACHT
genussig!
Diese Neuheiten vom Marktführer Essig bringen echte Mehrwerte,
für Sie und Ihre Kunden:
Ergänzung der Klassiker und fruchtigen Balsamessige
Durchdachte, facettenreiche Sortenvielfalt
Attraktives Regalbild
Ideale Zweitplatzierungen für Aktionsfläche und Theke
Wenn das mal nicht für Genuss und gute Laune sorgt!
www.byodo.de
12Feine BEGLEITER Delikatess Mayonnaise
• mit feinstem Bio-Ei für klassischen Genuss
• wunderbar cremig & angenehm mild
Ob Feinkost Sauce, Senf-Spezialität oder Mayo-Genuss – Ihre Kunden • mit 80 % Fettgehalt
finden bei Byodo alles Würzige, was das Genießer-Herz begehrt. • köstlich auch im Kartoffelsalat & zur Brotzeit
Eine sorgfältige Auswahl der 100 % Bio-Zutaten und ausgereifte
Rezepturen machen Byodo Produkte zu unvergleichlich feinen Art.-Nr.: 15800
Begleitern. 6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 158005
Delikatess Mayonnaise, PET-Flasche
• mit feinstem Bio-Ei für klassischen Genuss
• wunderbar cremig & angenehm mild
• mit 80 % Fettgehalt
• köstlich leichtes Portionieren bei wenig Gewicht
Art.-Nr.: 15865
6 x 300 ml
Vegane Mayo & Mayonnaise Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 158654
Vegane Mayo Delikatess Mayonnaise, in der Tube
• vegane Creme mit Sonnenblumenöl & -protein • mit feinstem Bio-Ei für klassischen Genuss
Byodo Marke
• locker-cremig & wunderbar mild • wunderbar cremig & angenehm mild
• köstlich auch als Dip zu Gemüsesticks • mit 80 % Fettgehalt
• mit nur 50 % Fettgehalt, frei von Hefe • leichtes Portionieren dank der Tube
Art.-Nr.: 15815 Art.-Nr.: 15810
6 x 250 ml 8 x 100 ml
Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 158159 Empf. VK-Preis 1,69 € 4 018462 158104
Aioli Kräuter Remoulade
• köstlich vegane Knoblauchcreme • mit knackigen Gurkenstücken
• herrlich cremig mit intensiver Knoblauchnote • herrlich cremig & wunderbar würzig
• lecker zu Tapas, Kartoffeln & Baguette • nur 38 % Fettgehalt
• mit nur 42 % Fettgehalt, frei von Hefe • köstlich auch als Dip & in Salatsaucen
Art.-Nr.: 15845 Art.-Nr.: 15870
6 x 250 ml 6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 158456 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 158708
Salatcreme
• eifreier Mayo-Genuss
• wunderbar frisch & angenehm mild
• nur 34 % Fettgehalt
• köstlich auch in Salatsaucen
Art.-Nr.: 15820
6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 158203
13Ketchup Tomaten Ketchup ohne Kristallzucker
• aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten
• besonders tomatig-fruchtiger Geschmack
• intensiv rote Farbe
• dank Agavendicksaft weniger süß
Art.-Nr.: 15730
6 x 500 ml
Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 157305
Tomaten Ketchup Hot Ketchup
• aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten • aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten
• intensiv-fruchtig & wunderbar rot • fruchtig-scharfer Tomaten-Genuss
• je Flasche aus mind. 21 sonnenverwöhnten Tomaten • mit feuriger Bio-Chili verfeinert
• garantiert ohne Bindemittel • garantiert ohne Bindemittel
Art.-Nr.: 15700 Art.-Nr.: 15720
6 x 500 ml 6 x 500 ml
Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 157008 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 157206
Tomaten Ketchup, PET-Flasche Curry Ketchup
• aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten • aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten
Byodo Marke
• mit einmaligen 80 % Tomatenmark • tomatig-würziger Ketchup-Genuss
• besonders intensiv & fruchtig • mit kräftigem Curry abgeschmeckt
• köstlich leichtes Portionieren bei wenig Gewicht • garantiert ohne Bindemittel
Art.-Nr.: 15725 Art.-Nr.: 15710
6 x 300 ml 6 x 500 ml
Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 157251 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 157107
Kinder Ketchup, PET-Flasche Gewürz Ketchup
• aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten • aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten
• mit einmaligen 80 % Tomatenmark • intensiv-würziger Tomaten-Genuss
• 30 % weniger Zucker und 50 % weniger Salz* • mit exotischen Gewürzen verfeinert
• köstlich leichtes Portionieren bei wenig Gewicht • köstlich auch in orientalischen Saucen
Art.-Nr.: 15770 Art.-Nr.: 15751
6 x 300 ml 6 x 500 ml
Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 157701 Empf. VK-Preis 3,49 € 4 018462 157510
*im Vergleich zum Byodo Tomaten Ketchup 500 ml
Tomaten Ketchup, Portionsbeutel Die Tomaten für den Byodo Ketchup
• aus erntefrisch verarbeiteten, italienischen Tomaten werden direkt nach der Ernte gewaschen
• intensiv-fruchtig & wunderbar rot und kurz gedämpft. So werden Enzyme
• garantiert ohne Bindemittel deaktiviert und unsere Ketchup-Sorten
• Einzelportion für die Bewirtung behalten ihre satte rote Farbe und den
leckeren Geschmack.
Art.-Nr.: 15760
200 x 20 ml
Empf. VK-Preis 0,19 € 4 018462 157602
14Tomatenmark Dressing
Tomatenmark Doppelfrucht Senf Dressing
• zweifach konzentrierter, purer Tomaten-Genuss • mit knackigen Senfkörnern & feiner Dijon-Schärfe
• aus sonnenverwöhnten, italienischen Tomaten • würziger Genuss
• fruchtig, purer Genuss ohne Zusätze • köstlich zu Gurken- & Feldsalaten
• köstlich für Saucen, Suppen & Eintöpfe • frei von Kristallzucker & Hefe
Art.-Nr.: 60354 Art.-Nr.: 41709
8 x 150 g 6 x 150 ml
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 603543 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 417096
Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht Kräuter Dressing
• mit 46 % fruchtigem Paprikamark • mit heimischen Kräutern wie Borretsch & Sauerampfer
• aus sonnenverwöhnten, italienischen Tomaten • milder Kräutergenuss
• abgeschmeckt mit Knoblauch & Bio-Sonnenblumenöl • verfeinert Blatt-, Rohkost- & Kartoffelsalate
• schmeckt pur auf Brot & ist ideal für Suppen & Saucen • frei von Kristallzucker & Hefe
Art.-Nr.: 60356 Art.-Nr.: 41708
8 x 150 g 6 x 150 ml
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 603567 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 417089
Byodo Marke
Tomaten-Gemüse Mark Doppelfrucht French Dressing
• mit Karotten, Zwiebeln & Kräutern • fruchtige Salatsauce mit Tomate & Apfel
• aus sonnenverwöhnten, italienischen Tomaten • mild-fruchtig
• abgeschmeckt mit nativem Olivenöl extra • lecker zu Tomaten-, Getreide- & Wintersalaten
• köstlich für Saucen, Suppen & Eintöpfe • frei von Kristallzucker & Hefe
Art.-Nr.: 60355 Art.-Nr.: 41707
8 x 150 g 6 x 150 ml
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 603550 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 417072
Meerrettich
Meerrettich, tafelfertig Sahne Meerrettich
• mit deutschem Meerrettich, frisch gerieben • mit deutschem Meerrettich, mit Sahne verfeinert
• würzig-scharf • cremig-scharf
• ungeschwefelt & 100 % Bio • ungeschwefelt & 100 % Bio
• wunderbar auch in Suppen & Saucen • köstlich zu Fisch & Fleisch
Art.-Nr.: 16055 Art.-Nr.: 16057
6 x 100 g 6 x 95 g
Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 160558 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 160572
15Curry-Mango Sauce
• mit fruchtigem Mango-Pürree & Curry
• exotisch-fruchtig
• paradiesisch zu hellem Fleisch, Fisch & Wokgerichten
Feinkost Saucen
Wie in allen Byodo Produkten finden sich auch in den Feinkost Saucen Art.-Nr.: 19300
nur feinste 100 % Bio-Zutaten wieder. Fein komponiert und sorgsam 6 x 250 ml
aufeinander abgestimmt ergeben sich daraus leckere Rezepturen, Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 193006
die ganz frei von Ei, Hefe und Gluten für nachhaltige Genussmomente
sorgen.
Asia Sauce Knoblauch Sauce
• mit knackigen Paprikastückchen • mit frischem Bio-Knoblauch & leichtem Joghurt
• süß-scharf • herrlich-cremig
• köstlich zu Frühlingsrollen, Reis & Wraps • köstlich auch zu Sandwiches & Wraps
Art.-Nr.: 19500 Art.-Nr.: 19200
6 x 250 ml 6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 195000 Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 192009
Barbecue Sauce Thai Sauce
• mit fruchtiger Paprika und feinem Rauchsalz • mit fruchtiger Ananas, Kokos und Zitronengras
Byodo Marke
• würzig-scharf • exotisch-würzig
• köstlich auch zu Grillkäse & zum Marinieren • verführt zu Gemüse, Fleisch & Frühlingsrollen
Art.-Nr.: 19600 Art.-Nr.: 19700
6 x 250 ml 6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 196007 Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 197004
Chili-Paprika Sauce Cocktail Sauce
• mit saftiger Paprika & feurigen Bio-Chilis • köstlicher Cocktail ausgewählter Bio-Zutaten
• fruchtig-scharf • cremig-fruchtig
• verfeinert mit Feuereifer Sandwiches & Saucen • verführerisch zu Garnelen & Fondue
Art.-Nr.: 19400 Art.-Nr.: 19100
6 x 250 ml 6 x 250 ml
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 194003 Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 191002
Grill & Tex Mex Sauce, PET-Flasche Grill & Burger Sauce, PET-Flasche
• mit frischer Paprika, Chili & mexikanischen Gewürzen • mit feinen Gurken- und Zwiebelstückchen
• würzig-scharf • fruchtig-cremiger Street Food-Star
• herrlich auch zu Burritos, Nachos & als Dip • herrlich zu Burgern & Sandwiches
Art.-Nr.: 19900 Art.-Nr.: 19800
6 x 300 ml 6 x 300 ml
Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 199008 Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 198001
16REGIONAL SCHMECKT
einfach besser
Bio schmeckt einfach besser. Aber NOCH besser schmeckt es
uns, wenn wir quasi direkt vor unserer Haustüre bewundern
dürfen, wie die Rohstoffe für die leckeren Byodo Produkte
Wunderbar
gedeihen! Dank einem 2015 gegründeten Saatgutprojekt mit
Landwirten der Ökomodellregion Waginger See/ Rupertiwinkel Mit regionaler cremig
gelingt es uns, einen Teil der Saat für unseren mittelscharfen Senfsaat
Senf direkt aus der Region zu beziehen. Leider stagniert gerade
in Deutschland die ökologisch bewirtschaftete Anbaufläche;
fixe Abnahmeverträge mit Landwirten, wie bei diesem Projekt,
geben aber die nötige finanzielle Sicherheit, die es braucht,
die Umstellung auf Bio zu wagen.
Auch in diesem Jahr gedeiht auf den Feldern unserer Partner
wieder Gelbsenf, der dort gemeinsam mit Erbsen und Bohnen
wächst. Diese Mischkultur befruchtet sich gegenseitig, denn
während Senf ein Stickstoffzehrer ist, versorgen Hülsenfrüchte
(Leguminosen) den Boden mit eben diesem. Der zeitgleiche
Anbau bedeutet auch eine zusätzliche Sicherheit für die Land-
wirte, da der mit dem Raps botanisch verwandte Senf auch
für dessen Schädlinge, wie den Rapsglanzkäfer interessant ist.
Byodo Marke
Große Ernteausfälle können damit vermieden werden.
Wir hoffen, das Projekt in den kommenden Jahren kontinuierlich
auszuweiten und noch mehr Landwirte für den Anbau von Gelb-
senfsaat für unsere vielfältigen Senfsorten gewinnen zu können.
Für köstlich-würzigen Senfgenuss direkt aus der Region.
In vielen
Größen
erhältlich
Rapsglanzkäfer auf Rapsblüte Besuch beim Landwirt Josef Probst auf seinem Gelbsenf-Feld in der Ökomodellregion Waginger See/
Rupertiwinkel
17Senf Fruchtig-frisch
Ob cremiger Klassiker oder herrlich würziger Frucht-Genuss –
die 11 Byodo Senf-Sorten schmecken pur zu Käse sowie Wurst
und lassen in Salatdressings & Saucen keine Wünsche offen.
Dafür sorgen 100 % feinste Bio-Zutaten und unser über
Jahrzehnte gewonnenes Senf Know-how.
Mittelscharfer Senf
• der Klassiker im Glas
• wunderbar würzig & herrlich cremig
• mit bayerischer Senfsaat aus dem Byodo Projekt
• vielseitiges Multitalent in der Küche
Art.-Nr.: 16170
6 x 200 ml
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 161708
Mittelscharfer Senf, PET-Flasche
• herrlich cremiger Klassiker, in der beliebten Squeeze
Byodo Marke
• wunderbar würzig & cremig
• mit bayerischer Senfsaat aus dem Byodo Projekt
• perfekt portionierbarer, vielseitiger Begleiter Ideal auch
zum Picknick Mit frischer,
Art.-Nr.: 16105
6 x 300 ml roter Paprika
Empf. VK-Preis 2,79 € 4 018462 161050
Mittelscharfer Senf, in der Tube Süßer Senf
• der Klassiker, in der Tube mit Garniertülle • original bayerische Rezeptur, klassisch im Glas
• wunderbar würzig & herrlich cremig • süß-würzig
• mit bayerischer Senfsaat aus dem Byodo Projekt • cremige Konsistenz
• vielseitiges Multitalent in der Küche • köstlich zu bayerischen Spezialitäten & Kartoffeln
Art.-Nr.: 16172 Art.-Nr.: 16160
8 x 100 ml 6 x 200 ml
Empf. VK-Preis 1,69 € 4 018462 161722 Empf. VK-Preis 2,49 € 4 018462 161609
Mittelscharfer Senf, Portionsbeutel Süßer Senf, in der Tube
• der Klassiker, Einzelportion für die Bewirtung • original bayerische Rezeptur, in der praktischen Tube
• wunderbar würzig & herrlich cremig • süß-würzig
• mit bayerischer Senfsaat aus dem Byodo Projekt • cremige Konsistenz
• als Beigabe zu vielen Gerichten • köstlich zu bayerischen Spezialitäten & Kartoffeln
Art.-Nr.: 16177 Art.-Nr.: 16162
200 x 15 ml 8 x 100 ml
Empf. VK-Preis 0,19 € 4 018462 161777 Empf. VK-Preis 1,69 € 4 018462 161623
18Grill & Fondue Senf Körniger Senf
• mit einer Extra-Portion frischer, roter Paprika • mittelscharfer Senfgenuss
• fruchtig-frisch • mit knackigen Senfkörnern
• mit der Würze von Gemüse & Senf • Gourmet-Tipp in der französischen Küche
• köstlich auch zur Brotzeit & in Saucen • köstlich zu Käse, Fischgerichten & Kartoffeln
Art.-Nr.: 16110 Art.-Nr.: 16130
6 x 200 ml 6 x 125 ml
Empf. VK-Preis 2,49 € 4 018462 161104 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 161302
Kinder Senf Senf-Dill Sauce
• kindgerechter Senfgenuss • Senfgenuss mit frischer Kräuternote
• herrlich mild & sanft-würzig • mild mit feinen Dillspitzen
• mit der Süße von Äpfeln verfeinert • cremige Konsistenz
• köstlich pur auf Brot sowie zu Wurst & Käse • köstlich zu Fisch, Kartoffeln & Fleisch
Art.-Nr.: 16175 Art.-Nr.: 16440
6 x 200 ml 6 x 125 ml
Empf. VK-Preis 2,79 € 4 018462 161753 Empf. VK-Preis 2,19 € 4 018462 164402
Scharfer Senf Feigen Senf
• extra scharfer Senfgenuss • mit 20 % süßen Bio-Feigen
Byodo Marke
• feurig-scharf & fein-cremig • intensiv-fruchtig, mit milder Schärfe
• mit einer Prise Chili geschärft • mit kleinen Feigenstückchen
• köstlich zu Wurst & Käse sowie Saucen • herrlich zu Käse & in Salatsaucen
Art.-Nr.: 16150 Art.-Nr.: 16140
6 x 125 ml 6 x 125 ml
Empf. VK-Preis 2,29 € 4 018462 161500 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 161401
Scharfer Senf, in der Tube Orangen Senf
• extra scharfer Senfgenuss, in der Tube mit Garniertülle • mit 16 % fruchtigem Orangenmus
• feurig-scharf & fein-cremig • fruchtig-süß & mild-würzig
• mit einer Prise Chili geschärft • cremige Konsistenz
• köstlich zu Wurst & Käse sowie Saucen • köstlich zu Geflügel & Käse
Art.-Nr.: 16152 Art.-Nr.: 16125
8 x 100 ml 6 x 125 ml
Empf. VK-Preis 1,69 € 4 018462 161524 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 161258
Dijon Senf Mango-Balsamico Senf
• französischer Klassiker mit reiner Senfschärfe • mit 17 % frischem Mango-Püree
• raffiniert scharf & fein-cremig • fruchtig-süß & mild scharf
• 4 Zutaten für maximal puren Genuss • cremige Konsistenz
• köstlich in Saucen sowie zu Fisch & Fleisch • köstlich in Dressings & pur zu Käse
Art.-Nr.: 16190 Art.-Nr.: 16145
6 x 125 ml 6 x 125 ml
Empf. VK-Preis 2,29 € 4 018462 161906 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 018462 161456
19Viva L‘ITALIA
Für die helle Byodo Genießer-Pasta wird ausschließlich italienischer Bio-Hartweizen verwendet, der von den
Vertragslandwirten der Getreidemühle angebaut wird. Dank der besonders langsamen Vermahlung des Getreides wirkt
weniger Wärme als üblich auf das Korn ein. So bleiben wichtige Nährstoffe erhalten – für noch besseren Geschmack
und einen herrlichen Duft der goldgelben Nudel-Köstlichkeiten! Vermengt mit kristallklarem Wasser und langsam
getrocknet wird daraus ein wahrer Pasta-Genuss. All dies sorgt zudem für besonders gute Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss.
Pasta Superiore, semola - helle Nudeln
Spaghetti, semola Spiralen, semola
• schlanke Fadennudel • eng gedrehte Spiralnudel mit dem einzigartigen
• köstlich zu allen Saucen & Pesti Byodo Twist
• Kochzeit: 8-9 Minuten • ideal zu Saucen aller Art
• Kochzeit: 9-10 Minuten
Art.-Nr.: 14210 Art.-Nr.: 14230
12 x 500 g 12 x 500 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 142103 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 0 1 8 4 6 2 1 4 2 3 0 1
Spaghettini, semola Volanti, semola
• besonders dünne Fadennudel • fliegende Nudel-Untertasse mit Saucenrand
Byodo Marke
• ideal für Ungeduldige & klassische • freche Nudelform zu Saucen aller Art
Spaghetti-Gerichte • Kochzeit: 9-10 Minuten
• Kochzeit: 6-7 Minuten
Art.-Nr.: 14216 Art.-Nr.: 14240
12 x 500 g 12 x 500 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 142165 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 142400
Tagliatelle, semola Hörnchen, semola
• Bandnudeln, zu kunstvollen Nestern gewickelt • kleine, gedrehte Nudel
• ideal auch als Beilage zu Gerichten mit Sauce • perfekt für Kinder, leichte Saucen,
• Kochzeit: 7-8 Minuten Aufläufe & Suppen
• Kochzeit: 8-9 Minuten
Art.-Nr.: 14300 Art.-Nr.: 14450
12 x 250 g 12 x 500 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 143001 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 144503
Penne, semola Rigatoni, semola
• schräg abgeschnittene Röhrennudel • Pasta-Tuben
• ideal zu Saucen aller Art • ideal für Ragouts & al forno-Gerichte
• Kochzeit: 9-10 Minuten • Kochzeit: 10-11 Minuten
Art.-Nr.: 14220 Art.-Nr.: 14500
12 x 500 g 12 x 500 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 142202 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 145005
20A
IGIN L
OR
aus n
e
Unsere herrlich duftende Genießer- Itali
Pasta wird traditionell in Italien her-
FT
gestellt. Durch die Verwendung von HERK UN
Bronze-Matrizen bei den klassischen
Pastasorten, die man am liebsten mit
Sauce genießt, wird die Nudelober-
fläche leicht angeraut. Dadurch bleibt
die Sauce besonders köstlich haften.
Orecchiette, semola
• hutförmige Nudel
• köstlich zu Gemüse-Saucen mit Tomate & Co.
• Kochzeit: 9-10 Minuten
Art.-Nr.: 14530
12 x 500 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 145302
Gnocchi Sardi, semola Cannelloni, semola
• kleine, kompakte Nudel, auch „kleine Bullen“ • große Röhrennudel zum Füllen
Byodo Marke
genannt • ideal zum Befüllen mit Fleisch, Gemüse oder Fisch
• lecker zu gehaltvollen cremigen Saucen & Ragouts • kochen in ausreichend Flüssigkeit köstlich gar
• Kochzeit: 9-10 Minuten
Art.-Nr.: 14520 Art.-Nr.: 14200
12 x 500 g 12 x 250 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 145203 Empf. VK-Preis 2,29 € 4 018462 142004
Farfalle, semola Lasagne, semola
• kleine Schmetterlingsnudel • traditionell gewalzte Nudelplatten
• perfekt für Kinder, Aufläufe & zu Saucen aller Art • ideal zum Schichten mit Ragout & Béchamel-Sauce
• Kochzeit: 9-10 Minuten • kochen in ausreichend Flüssigkeit köstlich gar
Art.-Nr.: 14560 Art.-Nr.: 14281
12 x 500 g 12 x 250 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 145609 Empf. VK-Preis 2,29 € 4 018462 142813
Strozzapreti, semola Filini, semola
• in sich gedrehte Nudel • dünne, schmale Suppennudel
• köstlich zu Ragout & gemüsigen Saucen • köstlich in Suppen & Eintöpfen
• Kochzeit: 8-9 Minuten • kocht in der Suppe in 5-6 Minuten gar
Art.-Nr.: 14540 Art.-Nr.: 14920
12 x 500 g 12 x 250 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 145401 Empf. VK-Preis 0,99 € 4 018462 142905
21Pasta Superiore, semola -
bunte Nudeln
Spiralen, semola - bunt
• eng gedrehte Spiralnudel mit dem einzigartigen
Byodo Twist
• verfeinert mit Tomaten- und Spinatpulver
• Kochzeit: 9-10 Minuten
Art.-Nr.: 14250
12 x 500 g
Pasta Italiana, integrale -
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 142509
Vollkornnudeln
Tagliatelle, semola - grün Vollkorn Lasagne, integrale
• grüne Bandnudeln, zu kunstvollen Nestern • traditionell gewalzte Nudelplatten aus dem vollen Korn
gewickelt • ideal zum Schichten mit Ragout & Béchamel-Sauce
• verfeinert mit Bio-Spinatpulver • kochen in ausreichend Flüssigkeit köstlich gar
• Kochzeit: 7-8 Minuten
Art.-Nr.: 14310 Art.-Nr.: 14020
12 x 250 g 12 x 250 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 143100 Empf. VK-Preis 2,29 € 4 018462 140208
Byodo Marke
Buchstaben, semola - bunt
• bunte Buchstabennudeln
• verfeinert mit Tomaten- und Spinatpulver
• Kochzeit: 6-7 Minuten
Art.-Nr.: 14910
12 x 250 g
Empf. VK-Preis 1,79 € 4 018462 149102
22Pasta Tradizionale, semola - helle Sommerdinkelnudeln
Die hellen Nudeln aus dem Urgetreide Emmer – auch Sommerdinkel genannt – haben einen köstlichen, leicht-nussigen Geschmack,
der pur oder mit feinen Saucen begeistert. Durch den Anbau des robusten und gut verträglichen Ur-Korns in Italien
unterstützen wir seit vielen Jahren den Erhalt der Artenvielfalt
in der biologischen Landwirtschaft.
Aus
italienischem
Leicht nussiger
Emmer
Geschmack
Sommerdinkel Spaghetti, semola
• schlanke Fadennudel aus Emmer
• köstlich zu allen Saucen & Pesti
• Kochzeit: 7-8 Minuten
Art.-Nr.: 14710
12 x 500 g
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 018462 147108
Byodo Marke
Sommerdinkel Volanti, semola
• fliegende Nudel-Untertasse aus Emmer
• freche Nudelform zu Saucen aller Art
• Kochzeit: 8-9 Minuten
Art.-Nr.: 14740
12 x 500 g
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 018462 147405
Sommerdinkel Spiralen, semola
• eng gedrehte Spiralnudel mit dem einzigartigen
Byodo Twist
• ideal zu Saucen aller Art
• Kochzeit: 9-10 Minuten
Art.-Nr.: 14730
12 x 500 g
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 018462 147306
Sommerdinkel Hörnchen, semola
• kleine, gedrehte Nudel aus Emmer
• perfekt für Kinder, leichte Saucen, Aufläufe & Suppen
• Kochzeit: 7-8 Minuten
Art.-Nr.: 14720
Perfekter 12 x 500 g
al dente-Biss Gold-braune Empf. VK-Preis 3,79 € 4 018462 147207
Farbe
23Pasta Speziale – glutenfreie Nudeln A
IGIN L
OR
Dass glutenfrei nicht genussfrei bedeuten muss, beweisen die vier Sorten der Byodo Pasta Speziale.
Handwerklich in Italien hergestellt überzeugen die Spezialitäten mit ihrem feinen Geschmack und aus n
e
perfekten al-dente Biss jeden Genießer. Zudem besitzen die glutenfreien Getreidesorten und Itali
Hülsenfrüchte wahre Superfood-Kräfte! Ob reich an Ballaststoffen oder wertvollem, pflanzlichem
FT
Eiweiß – unsere Pasta Speziale ist gut bekömmlich und sättigt langanhaltend bei kleinen Portionen.
HERK UN
Mezze Penne, Reis-Mais-Kichererbse Volanti, rote Linsen
• aus Reis- & Maismehl mit Kichererbse • aus 100 % roter Linse
• leicht-nussig, mit feinem Biss • ausgezeichnet von ÖKOTEST mit "SEHR GUT"*
• enthalten wertvolles Eiweiß & Ballaststoffe • mit pflanzlichem Eiweiß & Ballaststoffen
• Kochzeit: 9-10 Minuten • Kochzeit: 5-6 Minuten
Art.-Nr.: 14810 Art.-Nr.: 14830
6 x 250 g 6 x 250 g
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 0 1 8 4 6 2 1 4 8 1 0 5 Empf. VK-Preis 3,79 €
4 018462 148303
Fusilli, Vollkornreis-Teff Lasagne, Mais-Reis
• aus Vollkornreis & der Zwerghirse Teff • aus feinem Mais- & Reismehl
Byodo Marke
• leicht-nussig mit feinem Biss • schmecken dezent nach Mais, mit feinem Biss
• enthalten wertvolle Vitalstoffe wie Eisen • traditionell gewalzte Nudelplatten
• Kochzeit: 9-10 Minuten • Kochen in ausreichend Flüssigkeit köstlich gar
Art.-Nr.: 14820 Art.-Nr.: 14840
6 x 250 g 12 x 250 g
Empf. VK-Preis 3,79 € 4 0 1 8 4 6 2 1 4 8 2 0 4 Empf. VK-Preis 2,99 € 4 0 1 8 4 6 2 1 4 8 4 0 2
Wussten Sie schon?
Genussvolles Schlemmen feiner Pasta ist
auch ganz frei von
Gluten möglich. Gerade die Kombination
von glutenfreiem
Getreide und teils Hülsenfrüchten hat unse
re Sensorik-Panels
überzeugt: anders als z.B. reine Kichererbs
en Nudeln hat die
Byodo Reis-Mais-Kichererbsen Pasta nicht
nur einen feinen
Biss, sie überzeugt auch mit einem echt
Mit wertvollen nussigen Geschmack!
leckeren, dezent
Vitalstoffen
Ballaststoffreich
*In der Ausgabe 01/2019 durften sich die glutenfreien Rote Linse Volanti über die Auszeichnung „SEHR GUT“ von ÖKOTEST freuen.
24Würzige Kräutersalz, Streudose
• aus feinkörnigem Byodo Meersalz
KÜCHENHELFER
• mit 15 % schonend getrockneten Bio-Kräutern
• unjodiert
• garantiert ohne Rieselhilfsstoffe
Die feine Konsistenz bester Bio-Zutaten und ihr intensiver Art.-Nr.: 16027
Geschmack machen die drei Byodo Pesto-Sorten zu wahren 6 x 125 g
Multitalenten. Ob pur zu Pasta oder zum Abschmecken von Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 160275
Saucen & Gerichten, sie sorgen für Würze in der Genießer-Küche!
Genauso verhält es sich mit dem Byodo Premium Meersalz.
Kombiniert mit ausgewählten 15 % Bio-Kräutern oder absolut Kräutersalz, Nachfüllbeutel
rein und naturbelassen veredeln die Salze
• aus feinkörnigem Byodo Meersalz
Speisen aller Art.
• mit 15 % schonend getrockneten Bio-Kräutern
• unjodiert
• garantiert ohne Rieselhilfsstoffe
Art.-Nr.: 16029
6 x 500 g
Pesto & Salz Empf. VK-Preis 3,99 € 4 018462 160299
Pesto alla Genovese Premium Meersalz, feinkörnig
• feine Sauce mit frischem Basilikum • mit feiner Körnung
Byodo Marke
• einzigartig intensiver Geschmack • besonders hoher Reinheitsgrad
• dank feiner Konsistenz wunderbar vielseitig • unjodiert, traditionell in Salzgärten gewonnen
• köstlich zu Pasta, Fisch & Fleisch • garantiert ohne Rieselhilfsstoffe
Art.-Nr.: 15400 Art.-Nr.: 16038
6 x 125 g 7 x 500 g
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 154007 Empf. VK-Preis 1,29 € 4 018462 160381
Pesto Rosso Premium Meersalz, feinkörnig
• feine Sauce aus getrockneten Tomaten • mit feiner Körnung
• intensiv-fruchtig nach sonnenverwöhnten Tomaten • besonders hoher Reinheitsgrad
• dank feiner Konsistenz wunderbar vielseitig • unjodiert, traditionell in Salzgärten gewonnen
• köstlich zu Pasta, Fisch & Fleisch • garantiert ohne Rieselhilfsstoffe
Art.-Nr.: 15420 Art.-Nr.: 16037
6 x 125 g 6 x 1 kg
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 154205 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 160374
Pesto Arrabbiata Grobes Premium Meersalz
• feine Sauce mit Chilis & getrockneten Tomaten • mit grober Körnung von 1-3 mm
• fruchtig-scharfer Genuss • besonders hoher Reinheitsgrad
• dank feiner Konsistenz wunderbar vielseitig • unjodiert, traditionell in Salzgärten gewonnen
• köstlich zu Pasta, Fisch & Fleisch • garantiert ohne Rieselhilfsstoffe
Art.-Nr.: 15410 Art.-Nr.: 16025
6 x 125 g 7 x 500 g
Empf. VK-Preis 3,29 € 4 018462 154106 Empf. VK-Preis 1,29 € 4 018462 160251
25Einzigartige
Neu IM
Sorten SORTIMENT
LUFTIG-LEICHTER
Knabbergenuss!
Dafür sorgt Byodo mit den neuen Knusperecken
in vier köstlichen Sorten:
50 % weniger Fett im Vergleich zu klassischen Chips
genauso knusprig & köstlich, ganz ohne Frittieren
frei von Gluten und zudem vegan
die bessere Chips-Alternative für Ihre Kunden
Ein köstlich-würziger Knusperspaß,
dem man – einmal probiert – sofort verfällt.
www.byodo.de
50nig%
er Fett
*
we
Aus italienischem
Fettreduziert Reis oder Mais
& glutenfrei
*im Vergleich zu herkömmlichen Chips
26Knabbern & NASCHEN
Knabber Knabber Knäuschen, wir knabbern uns regelmäßig aus dem Knusperecken, haben auch Ihre Kunden die Möglichkeit dazu.
Häuschen! Und dank der köstlichen Vielfalt an glutenfreien Byodo Als süße Verführung bieten wir mit unseren Pudding-Sorten und der
Reiswaffeln, Knusperbroten, original italienischen Grissini, leckeren Panna Cotta köstliche Dessert-Variationen, die mit ihrem unverwechsel-
Schoko Disks sowie unseren neuen glutenfreien und fettreduzierten baren Geschmack und feinen 100 % Bio-Zutaten begeistern.
Knusperecken
Knusperecken Reis-Erbse Knusperecken Roter Reis-Kichererbse
Neu • knusprige Ecken aus italienischem Reis & Erbsen Neu • knusprige Ecken aus rotem Reis und feinen Kichererbsen
• würzig, mit süßlicher Erbsen-Note • würzig und wunderbar nussig
• mit wenig Salz & wertvollem Maiskeimöl besprüht • mit wenig Salz & wertvollem Maiskeimöl besprüht
• für puren Knabberspaß oder zu Dips & Saucen • für puren Knabberspaß oder zu Dips & Saucen
Art.-Nr.: 25330 Art.-Nr.: 25340
12 x 90 g 12 x 90 g
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 253304 Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 253403
Knusperecken Mais Knusperecken Mais-Hülsenfrüchte
Neu • knusprige Ecken aus italienischem Bio-Mais Neu • knusprige Ecken aus Mais, roten Linsen, Erbsen und
Byodo Marke
• würziger, purer Mais-Geschmack schwarzen Bohnen
• mit wenig Salz & wertvollem Maiskeimöl besprüht • würzig, mit herzhafter Note
• für puren Knabberspaß oder zu Dips & Saucen • mit wenig Salz & wertvollem Maiskeimöl besprüht
• für puren Knabberspaß oder zu Dips & Saucen
Art.-Nr.: 25310
12 x 90 g Art.-Nr.: 25320
Empf. VK-Preis 1,99 € 4 018462 253106 12 x 90 g 4 018462 253205
Empf. VK-Preis 1,99 €
Knusperbrot Reis & Mais Knusperbrot
• luftige Scheiben, mit einer Prise Meersalz gewürzt
• knusprig aufgebacken, mit feinem Geschmack
Wussten Sie schon?
• frei von Hefe & Laktose
• in praktischen Monoportionen, ideal für unterwegs
in praktischen
Unsere Knusperbrote finden Ihre Kunden
en die luftig- Art.-Nr.: 29040
Einzelportionen in der Packung. So bleib
lange knus prig und können 12 x 8 x 20 g (160 g)
leichten Scheiben besonders
bedarfsgerecht entn omm en werd en. Empf. VK-Preis 2,79 € 4 018462 290408
Reis & Buchweizen Knusperbrot Reis & Kichererbsen Knusperbrot
• luftige Scheiben, mit einer Prise Meersalz gewürzt • luftige Scheiben, mit einer Prise Meersalz gewürzt
• lecker-herzhaft & besonders knusprig • leicht-nussig & besonders knusprig
• frei von Hefe & Laktose • wertvolle Protein- & Ballaststoffquelle
• in praktischen Monoportionen, ideal für unterwegs • in praktischen Monoportionen, ideal für unterwegs
Art.-Nr.: 29050 Art.-Nr.: 29060
12 x 6 x 20 g (120 g) 12 x 6 x 20 g (120 g)
Empf. VK-Preis 2,79 € 4 018462 290507 Empf. VK-Preis 2,79 € 4 018462 290606
27Sie können auch lesen
