1/20 Kulinarischer Kalender Culinary calendar
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1 /2 0 Kulinarischer Kalender
Culinary calendar
VILL A ROTHSCHILD
Im Rothschildpark 1
61462 Königstein im Taunus - Germany
T +49 6174 290 80 F +49 6174 290 8888
villa-rothschild@brhhh.com
brhhh.com/villa-rothschild
#KOENIGSTEIN #VILL AROTHSCHILD #RESIDENCEOF VISIONARIES
FALKENSTEIN GR AND
Debusweg 6–18
61462 Königstein im Taunus - Germany
T +49 6174 90 0 F +49 6174 90 9090
falkenstein-grand@brhhh.com
brhhh.com/falkenstein-grand
#FALKENSTEIN #FALKENSTEINGR AND #SOURCEOFHE ALTHYLIFEST YLE
Liebe Gäste, Dear guests
wer rastet, der rostet. So sagt man. So ist es auch. Eine lange If you rest, you rust. That's what they say. That's how it is. A long
Reise liegt hinter uns und ein spannender Weg vor uns. Um Ihnen, journey is behind us and an exciting adventure lies ahead. To be
liebe Gäste, künftig ein noch individuelleres Erlebnis während able to offer you, dear guests, an even more individual experience
Ihres Aufenthaltes bieten zu können, präsentieren wir uns fortan during your stay, we are now presenting ourselves with our hotels
mit unseren Hotels Falkenstein Grand und Villa Rothschild als Falkenstein Grand and Villa Rothschild as a part of Autograph
Teil der Autograph Collection – der Premiummarke von Marriott Collection – the premium brand of Marriott International.
International.
From now on, we will bring our climatic and healing surroundings
Ab sofort setzen wir unsere heilklimatische Umgebung noch mehr even more into focus, while remembering the visionary heritage of
in den Fokus, während wir des visionären Erbes unserer beiden our two historic houses and being inspired by their spirit.
geschichtsträchtigen Häuser gedenken und uns von ihrem Spirit
Find inner balance, recharge your batteries and leave the stress
inspirieren lassen.
behind for a few days at one of the Yoga Retreat appointments or
Finden Sie innere Balance, tanken Sie Kraft und lassen Sie get to know the exciting world of our chef Sebastian Prüßmann at
den Stress für einige Tage hinter sich beim Yoga Retreat oder your personal experience «Chef for a day», a unique day side by
lernen Sie die spannende Welt unseres Küchenchefs Sebastian side with our kitchen crew.
Prüßmann kennen bei Ihrem persönlichen Erlebnis «Chef for a
As we are proud of our very culinary delights, you will find on the
day», einem einmaligen Tag Seite an Seite mit unserer Küchen-
following pages our special offers for the first half of 2020. Your
Crew.
favourite events such as the picnic in the park or the Rothschild
Da wir vor allem aber auch stolz auf unsere Kulinarik sind, finden brunch should of course not be missing.
Sie auf den folgenden Seiten unser Genussangebot für das erste
We are already looking forward to your next visit.
Halbjahr 2020. So dürfen Ihre Lieblingsevents wie das Picknick im
Park oder der Rothschild-Brunch natürlich nicht fehlen.
Schon jetzt freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch.
Steffen Eisermann, General Manager
« Jeder kann über sich hinauswachsen und etwas
erreichen, wenn er es mit Hingabe und Leidenschaft tut.
Everyone can rise above their circumstances and achieve
success if they are dedicated to and passionate about
what they do. »
Ne ls on Mande la
4
Residenz der Visionäre
Residence of visionaries
5
Sommelierstammtisch
Sommelier's regulars' table
Kenner und Liebhaber kommen hier Experts and lovers will get their
ganz auf den Geschmack. Tauchen taste buds full here. Immerse
Sie ein in die Welt der Vinophilie yourself in the world of vinophilia
und begeben Sie sich auf eine and embark on an exciting wine
spannende Weinreise. Verkosten journey. Taste exquisite wines,
Sie erlesene Tropfen, finden Sie find exciting new discoveries and
spannende Neuentdeckungen learn from our sommeliers always
und erfahren Sie von unseren something new, interesting and
Sommeliers stets Neues, worth knowing from the world of
Interessantes und Wissenswertes wine.
aus der Weinwelt.
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • Jeden ersten Donnerstag im Monat • 18:00 Uhr • 79 EUR pro Person • Aperitif • 3-Gänge-
Menü • Weinreise und kleine Snacks inklusive • Every first Thursday of the month • 18:00 • 79 EUR per person • Aperitif • 3-course menu • wine
flight and snacks included
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
6
Rothschild-Brunch
Rothschild brunch
Echtes Brunch-Vergnügen im Real brunch pleasure in Rothschild
Rothschild-Style. Verbringen style. Spend a few nice hours
Sie zusammen mit der Familie together with family and friends in
und Freunden ein paar schöne our romantic boutique hotel! Let
Stunden in unserem romantischen yourself be inspired by the creations
Boutique-Hotel! Lassen Sie sich in of our kitchen team and spoiled by
Sachen Brunch von den Kreationen our friendly and competent service!
unseres Küchenteams begeistern
und von unserem freundlichen wie
kompetenten Service verwöhnen!
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • Jeden ersten und letzten Sonntag im Monat • 11:30 bis 15 Uhr • 69 EUR pro Person • Brunchbuffet
inklusive Wasser, Heißgetränken, einem Glas Haussekt sowie Weiß- und Rotwein • Bitte vorab reservieren • Restaurant Villa Rothschild Grill &
Health • Every first and last Sunday of the month • 11:30 to 15:00 • 69 EUR per person • Brunch buffet including water, hot drinks, a glass of house
sparkling wine and white and red wine • Please reserve in advance
T +49 6174 90 9800 • events.villa-rothschild@brhhh.com
7
Valentinstags-Menü
Valentine's Day menu
Liebe geht durch den Magen. Love goes through the stomach.
Am Valentinstag vielleicht noch On Valentine's Day perhaps a
etwas mehr als sonst. Freuen little more than usual. Therefore
Sie sich deshalb kulinarisch you can look forward to exquisite
auf erlesene Kreationen von culinary creations by chef Sebastian
Küchenchef Sebastian Prüßmann, Prüßmann, accompanied by a
begleitet von einem entspannten relaxed and professional service!
wie professionellen Service! Für The unique atmosphere ensures
Romantik pur sorgt die einzigartige pure romance. Everything else we
Atmosphäre. Alles andere leave to love.
überlassen wir der Liebe.
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 14. Februar 20 • 18:00 Uhr • 99 EUR pro Person • 4-Gänge-Menü mit Champagner-
Aperitif • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 14 February 20 • 18:00 • 99 EUR per person • 4-course menu with champagne aperitif
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
8
Ostermenü
Easter menu
Ostern wird traditionell mit einem Easter is traditionally celebrated
besonderen Festessen im Kreise with a special feast with family and
von Familie und Freunden gefeiert. friends. Sebastian Prüßmann and
Das wissen auch Sebastian his kitchen team also know this and
Prüßmann und sein Küchenteam create a festive menu for you in
und kreieren Ihnen im Restaurant the restaurant Villa Rothschild Grill
Villa Rothschild Grill & Health an & Health on both Easter days in a
beiden Ostertagen ein festliches wonderful ambience.
Menü in wunderschönem
Ambiente.
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 12. und 13. April 20 • 12:00 Uhr • 79 EUR pro Person • 4-Gänge-Menü mit Atlantic-Perle als Sekt-
Aperitif • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 12 and 13 April 20 • 12:00 noon • 79 EUR per person • 4-course menu with «Atlantic-Perle»
sparkling wine aperitif
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
9
Oster-Brunch
Easter brunch
Feiern Sie mit uns den Beginn Celebrate the beginning of spring
des Frühlings! Beim ausgiebigen with us! You can really relax during
Osterbrunch lässt es sich so richtig the extensive Easter brunch.
entspannen. Das ist familiär. Für That's familiar. Your youngest are
Ihre Jüngsten ist beim Brunch of course also catered for at the
natürlich auch gesorgt. Unsere brunch. Our childcare has prepared
Kinderbetreuung hat nämlich alles everything for play and fun in the
für Spiel und Spaß im separaten separate children's area.
Kinderbereich vorbereitet.
Rothschild-Salons • 12. und 13. April 20 • 11:30 bis 15:00 Uhr • 72 EUR pro Person • Brunchbuffet inklusive Wasser und 1 Glas Sekt-
Aperitif • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 12 and 13 April 20 • 11:30 to 15:00 • 72 EUR per person • brunch buffet including water and a
glass of sparkling wine aperitif
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
10Kochkurs «Frühlingsküche»
Cooking course «Spring kitchen»
Frische Frühlingsküche darf Fresh spring cuisine is allowed
gerne die Geschmacksknospen to caress the taste buds. Cook
umschmeicheln. Kochen Sie together with Sebastian Prüßmann
gemeinsam mit Sebastian on a high level and discover your
Prüßmann auf hohem Niveau und cooking talent! Get valuable tips,
entdecken Sie Ihr Kochtalent! find out how you can easily create
Erhaschen Sie wertvolle Tipps, your perfect dish and learn more
erfahren Sie, wie Ihnen Ihr about the chef himself in a relaxed
perfektes Gericht ganz einfach atmosphere.
gelingen wird und ganz nebenbei in
ungezwungener Atmosphäre auch
mehr über den Küchenchef selbst.
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health-Küche • 9. Mai 20 • 11:00 bis 17:00 Uhr • 195 EUR pro Person • 3-Gänge-Menü mit Wasser, Weinen
und Kaffee • Optional Schürze zum Mitnehmen für 30 EUR • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health kitchen • 9 May 20 • 11:00 to 17:00 • 195
EUR per person • 3-course menu with water, wine and coffee • optional take-away apron for 30 EUR
T +49 6174 90 9800 • events.villa-rothschild@brhhh.com
11Muttertagsmenü
Mother's day menu
Mama ist die Beste. Und die Mama's the best. And the main
Hauptperson des Tages sollten character of the day should be
Sie vielleicht mit einem köstlichen surprised with a delicious meal
Essen in unserem 5-Sterne- at our 5-star Superior Boutique
Superior-Boutique-Hotel Villa Hotel Villa Rothschild. You can look
Rothschild überraschen. Freuen forward to a delicious Mother's
Sie sich auf ein herrlich leckeres Day menu in three courses and a
Muttertagsmenü in drei Gängen few nice hours in the feel-good
und ein paar schöne Stunden im atmosphere of our Grill & Health
Wohlfühlambiente unseres Grill & Restaurant.
Health Restaurants.
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 10. Mai 20 • 12:00 Uhr • 79 EUR pro Person • 3-Gänge-Menü inklusive Champagner-Aperitif •
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 10 May 20 • 12:00 noon • 79 EUR per person • 3-course menu with champagne aperitif
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
12Vatertagsgrillen
Father's Day barbecue
Man kann mit dem Bollerwagen You can go around the houses
um die Häuser ziehen, man kann with a handcart, but you can also
es aber auch sein lassen. Denn am leave it alone. On Father's Day we
Vatertag heizen wir das Big Green heat up the Big Green Egg for you
Egg für Sie in der Villa Rothschild in Villa Rothschild. First you will
ein. Erst professionell begleitet be professionally accompanied to
angrillen und dann uriges Zwickel- grill and then you can enjoy rustic
Pils vom Fass genießen. So kann gusset pils from the barrel. This is
Vatertag sein... so könnte es how Father's Day can be... it could
eigentlich jeden Tag sein! be like this every day!
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 21. Mai 20 • 11:00 bis 17:00 Uhr • 79 EUR pro Person • Mit Kalbskotelett und Rinderrücken vom Big
Green Egg und kühlem «Zwickel-Pils» vom Fass • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health • 10 May 20 • 11:00 to 17:00 • 79 EUR per person • With
veal cutlet and saddle of beef from our Big Green Egg grill and chilled draft beer from the barrel
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
13Sundowner
Stilvolle After-Work-Momente Stylish after-work moments in the
in bester Gesellschaft und in best company and in a relaxed
entspannter Atmosphäre. Auf der atmosphere. On the terrace of the
Terrasse des Restaurants Villa Villa Rothschild restaurant, you can
Rothschild lassen Sie den zu Ende let the day end stress-free and relax
gegangenen Arbeitstag stressfrei with lounge music, cool drinks and
und relaxt bei Lounge-Musik, sophisticated snacks. Cheers!
coolen Drinks und raffinierten
Snacks gelungen ausklingen.
Cheers!
Restaurant Villa Rothschild Grill & Health-Terrasse • 3. und 24. Mai 20 • 8. und 22. Juli 20 • 12. und 26. August 20 • 19:00 bis 22 Uhr • Snacks
und Drinks à la carte • Restaurant Villa Rothschild Grill & Health terrace • 3 and 24 May 20 • 8 and 22 July 20 • 12 and 26 August 20 • 19:00 to
22:00 • Snacks and drinks à la carte
T +49 6174 290 80 • restaurant.villa-rothschild@brhhh.com
14Gourmetgipfel
Gourmet culmination
Kulinarisches Event der Culinary event in a class of its
Extraklasse. Erleben Sie bereits own. Experience an evening
zum 13. Mal einen Abend puren of pure enjoyment for the 13th
Genusses und lassen Sie sich time and be inspired by creative
von kreativen Gerichten an dishes at live cooking stations!
Live-Kochstationen begeistern! Live entertainment, impressive
Live-Entertainment, effektvolle illuminations and other top chefs
Illuminationen und weitere are of course also included. You will
Spitzenköche sind natürlich auch soon find out who this will be on
dabei. Wer das sein wird, erfahren our website.
Sie schon bald auf unserer Website.
Villa Rothschild • 30. August 20 • 17:30 Uhr • 215 EUR • Inklusive aller Speisen, Getränke und Entertainment-Programm • Villa Rothschild • 30
August 20 • 17:30 • 215 EUR • Including all meals, drinks and entertainment program
T +49 6174 90 9800 • events.villa-rothschild@brhhh.com
15Auf den Spuren der Belle Époque
On the tracks of the Belle Époque
Das 4-Sterne Superior Hotel im The 4-star superior hotel in the
Stil der Belle Époque liegt mitten style of the Belle Époque is situated
im Herzen von Montreux, direkt at the heart of Montreux, directly
am Ufer des Genfer Sees. 155 on the banks of Lake Geneva. 155
Zimmer und Suiten laden dazu rooms and suites invite guests to
ein, neue Energie für Körper und rejuvenate their body and mind.
Geist zu sammeln. Genießen Sie Enjoy the culinary delight of our
den kulinarischen Genuss unserer grill and health kitchen, innovative
Grill & Health-Küche, innovative drinks, and exclusive service in a
Drinks und exklusiven Service unique atmosphere with historic
in einzigartiger Atmosphäre mit flair.
historischem Flair.
« Des Guten hat man nie zu viel. Too much
Grand Hotel Suisse Majestic of a good thing can do no harm. »
Avenue des Alpes 45
1820 Montreux In Search of Lost Time, Marcel Proust
T +41 21 966 3333 • suisse-majestic@brhhh.com • brhhh.com/suisse-majestic« Gesundheit ist echter Reichtum und nicht Gold- und
Silberstücke. It is health that is real wealth and not
pieces of gold and silver. »
Mah atma Gandhi
18Bewusste Gemeinschaft Conscious community
Durchatmen und durchstarten! Für den perfekten Start in den Tag laden wir Sie
jeden Morgen zum gemeinsamen Atemzirkel ein. Gerne informieren wir Sie an der
Rezeption oder im Spa-Bereich.
Take a deep breath and set your mind free! For a perfect start to the day, we invite
you to join us in a breathing circle every morning. We are happy to inform you at
the reception or in the spa area.
19Whisky Flight Night
Weil Whisky eben etwas ganz Because whisky is something
Besonderes ist, fordert Barchef very special, bar manager Jörg
Jörg Brumm jeden Donnerstag Brumm challenges your taste buds
Ihre Geschmacksknospen in der every Thursday in our Raffaels
Raffaels Bar heraus. Regelmäßig Bar. Regularly changing flights
wechselnde Flights erlesener of exquisite drops, excitingly
Tropfen, spannend kombiniert combined with chocolate chips.
mit Bruchschokolade. Lassen Sie Let yourself be surprised by gentle
sich von sanften Klassikern oder classics or powerful creations for
kräftigen Kreationen für Entdecker discoverers and connoisseurs and
und Kenner überraschen und finden find your personal favourite!
Sie Ihren persönlichen Favoriten!
Raffaels Bar • Jeden Donnerstag bis 30. April 20 • 18:00 Uhr • 29 EUR pro Person • 3x Whisky Flights à 2 cl • Erlesene Auswahl an
Bruchschokolade und Wasser inklusive • Raffaels Bar • Every Thursday until 30 April 20 • 18:00 • 29 EUR per person • 3x whisky flights of 2 cl
each • exquisite selection of chocolate chips and water included
T +49 6174 90 9070 • bar.falkenstein-grand@brhhh.com
20Weekend Cocktail
Yes, weekend!
Leiten Sie gemeinsam mit Barchef Start the weekend together with
Jörg Brumm das Wochenende the bar manager Jörg Brumm! Every
ein! Von Januar bis April werden Friday and Saturday from January
Sie jeden Freitag und Samstag to April you will be surprised by
von wechselnden Kreationen changing creations. Look forward
überrascht. Freuen Sie sich auf to theme weeks with exciting
Themenwochen mit spannenden creations such as «Cold Days -
Kreationen wie zum Beispiel «Kalte Hot Drinks» or «Herbal Drinks».
Tage – heiße Drinks» oder «Herbal Discover also the healthy side of
Drinks». Entdecken Sie dabei auch cleverly devised cocktails. Delicious
die gesunde Seite ausgeklügelter snacks round off the evening.
Cocktails. Leckere Snacks runden
den Abend ab.
Raffaels Bar • Jeden Freitag und Samstag von Januar bis April 20 • 18:00 Uhr • Aktionsgetränke • Pairings • Snacks • Raffaels Bar • Every
Friday and Saturday from January to April 20 • 18:00 • special offer drinks • pairings • snacks
T +49 6174 90 9070 • bar.falkenstein-grand@brhhh.com
21Sonntagsklassiker
Sunday classics
Immer wieder sonntags... Eine Every Sunday... A wonderful family
wunderschöne Familientradition, tradition, which gathers the loved
die die Lieben einmal wieder am ones together at the table and
Tisch versammelt und Gelegenheit provides an opportunity to chat.
zum Plausch gibt. Frisch auf den Fresh on the table from restaurant
Tisch aus der Landgut-Küche Landgut's kitchen with tempting
mit verführerischem Duft und smell and classic as well as creative
klassischen wie kreativen Beilagen. side dishes. Enjoy your time
Genießen Sie gemeinsame together in the cosy ambience of
Zeit im wohligen Ambiente des restaurant Landgut Falkenstein.
Restaurants Landgut Falkenstein.
Restaurant Landgut Falkenstein • Jeden Sonntag von Januar bis April 20 • 12:00 Uhr • 49 EUR pro Person • 3-Gänge-Sonntagsklassiker
exklusive Getränken • Restaurant Landgut Falkenstein • Every Sunday from January to April 20 • 12:00 noon • 49 EUR per person • 3-course-menu
with Sunday classics
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
22Entdeckermenü
Quelle eines gesunden und genussvollen Lebensstils
Explorers menu Source of a healthy and enjoyable lifestyle
Kulinarischer Entdecker werden Become a culinary explorer and go
und auf Genussreise gehen! on a gourmet journey! Experience
Erleben Sie, was es heißt, mit allen what it means to enjoy with all
Sinnen zu genießen und freuen Sie your senses and look forward to
sich auf winterliche Kreationen winter creations with regional
mit regionalen Komponenten. components. The healthy taste
Ergänzt wird das gesunde experience is complemented with
Geschmackserlebnis mit frischen fresh herbs from the hotel's own
Kräutern aus dem hoteleigenen herb garden. We would like to
Kräutergarten. Mit rustikal- welcome you to the restaurant
eleganter Wohlfühlatmosphäre Landgut Falkenstein with its rustic
begrüßen wir Sie ganz herzlich im and elegant feel-good atmosphere.
Restaurant Landgut Falkenstein.
Restaurant Landgut Falkenstein • 6. Januar bis 29. Februar 20 • Taunus-Winterküche • 1. März bis 30. April 20 • Frühlingserwachen • 18:00
Uhr • 65 EUR pro Person • Jeweils 5-Gänge-Menü, exklusive Getränken • Restaurant Landgut Falkenstein • 6 January to 29 February 20 • Taunus
winter kitchen • 1 March to 30 April 20 • Spring awakening • 18:00 • 65 EUR per person • 5-course menu each, excluding drinks
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
23Valentinstagsdinner
Valentine's dinner
Es ist Valentinstag. Da darf das It's Valentine's Day. The romantic
romantische Dinner natürlich dinner should not be missing. With
nicht fehlen. Mit dem Landgut restaurant Landgut Falkenstein
Falkenstein sind Sie bei Kulinarik you are on the romantic side
und Atmosphäre auf der with culinary delights and the
romantischen Seite. Freuen atmosphere. Look forward to
Sie sich auf verführerischen tempting enjoyment in four courses
Genuss in vier Gängen und einen and a tasteful evening for loving
geschmackvollen Abend für couples in a charming ambience.
Verliebte in charmantem Ambiente.
Restaurant Landgut Falkenstein • 14. Februar 20 • 18:00 Uhr • 75 EUR pro Person • 4-Gänge-Menü mit einer Flasche Champagner pro
Paar • Restaurant Landgut Falkenstein • 4 February 20 • 18:00 • 75 EUR per person • 4-course menu with one bottle of champagne per couple
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
24Kaviardegustation
Caviar degustation
Schwarzes Gold, prickelnder Black gold, sparkling pleasure.
Genuss. Nichts kann Gaumen und Nothing can charm the palate and
Geist auf so charismatische Weise mind in such a charismatic way
bezirzen wie eine erlesene Auswahl as an exquisite selection of the
an feinstem Kaviar, der effektvoll finest caviar, which is effectively
mit den Kreationen vom Landgut- combined with the creations of
Küchenteam kombiniert und von restaurant Landgut's kitchen team
edlen Erzeugnissen aus dem Hause and accompanied by fine products
Schloss Vaux begleitet wird. from Schloss Vaux.
Restaurant Landgut Falkenstein • 6. März 20 • 18:00 Uhr • 149 EUR pro Person • 4 Kaviarsorten im 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden
Sekten der Sektmanufaktur Schloss Vaux • Restaurant Landgut Falkenstein • 6 March 20 • 18:00 • 149 EUR per person • 4 kinds of caviar in a
5-course menu with corresponding sparkling wines from champagne manufactory Schloss Vaux
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
25Ostermenü
Easter menu
Vorfreude auf eine ganz besondere You can look forward to a very
Zeit darf man gerne jetzt schon special time now. At Easter we
haben. An Ostern verzaubern will enchant you and your family
wir Sie und Ihre Familie im at restaurant Landgut Falkenstein
Landgut Falkenstein mit einem with a delicious four-course Easter
schmackhaften Osterschmaus in feast, perfectly prepared by our
vier Gängen, perfekt zubereitet kitchen team. Take advantage of
von unserem Küchenteam. Nutzen this wonderful opportunity and
Sie die schöne Gelegenheit und treat yourself to a delicious family
gönnen Sie sich ein leckeres experience above the rooftops of
Familienerlebnis über den Dächern Frankfurt.
von Frankfurt.
Restaurant Landgut Falkenstein • 12. und 13. April 20 • 12:00 Uhr • 79 EUR pro Person • 4-Gänge-Ostermenü inklusive Sekt-Aperitif mit
Atlantic-Perle • Restaurant Landgut Falkenstein • 12 and 13 April 20 • 12:00 noon • 79 EUR per person • 4-course Easter menu including «Atlantic-
Perle» sparkling wine aperitif
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
26Kochkurs «Kräuterküche im Frühling»
Cooking course «Herb kitchen in Spring»
Kochkunst ist kein Buch mit sieben Cooking is not a book with seven
Siegeln. Wie Sie ganz einfach seals. In April our chef will show
auch in Ihrer heimischen Küche you how you can easily convince in
überzeugen und souverän saisonale your home kitchen and conjure up
Gerichte auf den Tisch zaubern, seasonal dishes on the table while
verrät Ihnen unser Küchenchef creating the spring menu with the
im April beim Kreieren des best herbs from our hotel's own
Frühlingmenüs, mit den besten herb garden. In a friendly group of
Kräutern aus unserem hoteleigenen up to ten participants, you will also
Kräutergarten. In sympathischer receive culinary tips and tricks - of
Runde bis zu zehn Teilnehmern course well included.
erhalten Sie zudem kulinarische
Tipps und Tricks – natürlich
inklusive.
Landgut Falkenstein-Küche • 25. April 20 • 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr • 195 EUR pro Person • 3-Gänge-Frühlingsmenü • Aperitif •
Korrespondierende Weine • Wasser und Kaffee • Optional Schürze zum Mitnehmen für 30 EUR • Landgut Falkenstein's kitchen • 25 April
20 • 11:00 to 17:00 • 195 EUR per person • 3-course spring menu • Aperitif • corresponding wines • water and coffee • optional take-away apron for
30 EUR
T +49 6174 90 9800 • events.falkenstein-grand@brhhh.com
27Picknick im Park
Picnic in the park
Picknick mit Stil und inmitten des Picnic with style and in the
Taunus. Mit der atemberaubenden middle of the Taunus. With the
Frankfurter Skyline vor Augen breathtaking Frankfurt skyline in
und genau dem Richtigen im Korb front of your eyes and just the
erleben Sie unverwechselbaren right basket, you will discover
Open-Air-Genuss vor den Toren unmistakable open-air enjoyment
der Mainmetropole. Die Burger- at the gates of the Main metropolis.
Live-Station und entspannter The burger live station and relaxed
5-Sterne-Service machen das 5-star service make the Sunday
sonntägliche Picknick-Erlebnis von picnic experience perfect from May
Mai bis August perfekt. to August.
Siesmayer-Park • Mai bis August 20 • 12:00 Uhr • 85 EUR pro Korb • Picknickkorb für 2 Personen • Vegetarische Wünsche bitte bei der
Reservierung angeben • Siesmayer park • May to August 20 • 12:00 noon • 85 EUR per basket • Picnic basket for 2 persons • Please specify
vegetarian wishes when making your reservation
T +49 6174 90 9800 • events.falkenstein-grand@brhhh.com
28Muttertagsmenü
Mother's day menu
So sagen Sie «Danke» mit Stil, so That's how you say «thank you»
gelingt die Überraschung. Der in style, that's how the surprise
traditionell entspannte Tag für SIE succeeds. The traditionally relaxed
wird bei uns mit einem leckeren day for HER is celebrated with a
Mittagsmenü gefeiert. Authentisch delicious lunch menu. Authentic
und herzlich in eleganter Landgut- and cordial in our elegant restaurant
Atmosphäre, präsentiert in Landgut's atmosphere, offered in
drei Gängen rund um unseren three courses around our fine family
Familienbraten. Wohlfühlmomente roast. Special moments and pure
und Genuss pur garantiert! enjoyment guaranteed!
Restaurant Landgut Falkenstein • 10. Mai 20 • 12:00 Uhr • 79 EUR pro Person • 3-Gänge-Menü inklusive Champagner-Aperitif • Restaurant
Landgut Falkenstein • 10 May 20 • 12:00 noon • 79 EUR per person • 3-course menu with champagne aperitif
T +49 6174 90 9050 • restaurant.falkenstein-grand@brhhh.com
29Skyline Barbecue
Wenn die ersten warmen When the first warm rays of sun
Sonnenstrahlen auf die Skyline- shine on the skyline terrace of
Terrasse des Falkenstein Falkenstein Grand, the skyline
Grand scheinen, lässt auch das barbecue is no longer long in
Skyline-Barbecue nicht mehr coming. Overlooking the skyscraper
auf sich warten. Mit Blick auf ensemble of the Main metropolis
das Hochhausensemble der and accompanied by live music,
Mainmetropole und begleitet von you can expect delicious starters,
Livemusik, erwarten Sie leckere creative snacks, live cooking
Vorspeisen, kreative Snacks, Live- stations for lovers of carnal
Cooking-Stationen für Liebhaber delights, vegetarian highlights and
der Fleischeslust, natürlich auch homemade desserts!
vegetarische Highlights und
hausgemachte Desserts!
Skyline-Terrasse • 10. und 17. Juni 20 • 1. und 15. Juli 20 • 5. und 19. August 20 • 19:00 Uhr • 65 EUR pro Person exklusive Getränken •
Bitte vorab reservieren • Skyline terrace • 10 and 17 June 20 • 1 and 15 July 20 • 5 and 19 August 20 • 19:00 • 65 EUR per person excluding
drinks • Please reserve in advance
T +49 6174 90 9800 • events.falkenstein-grand@brhhh.com
30Yoga Retreat
Beim Yoga Retreat erwartet Sie At our yoga retreat, you will
eine achtsame, entschleunigte experience a mindful, de-stressed
Yoga-Praxis mit vielen sanften yoga practice with many gentle
Dehnungen und Bewegungen stretches and movements to relax
um Ihre Muskeln zu entspannen. your muscles. Breathing exercises
Atemübungen und Meditation and meditation will then help to
sorgen dann dafür, dass sich auch release mental tensions.
mentale Anspannungen lösen. Experienced yoga trainers pass on
Erfahrende Yoga-Trainerinnen their knowledge to you and help
und -Trainer geben ihr Wissen an you finding your focus. You will find
Sie weiter und helfen Ihnen, Ihren upcoming dates on our website.
Mittelpunkt zu finden. Kommende
Termine finden Sie auf unserer
Webseite.
Falkenstein Grand • Frühstücksbuffet • 3-Gänge-Dinner • 4 x 90-minütige Yoga-Einheiten • Meditation • Waldwanderung und freie Spa-
Nutzung inklusive • Pro Nacht ab 265 EUR im Einzelzimmer und 419 EUR im Doppelzimmer • Falkenstein Grand • Breakfast buffet • 3-course
dinner • 4 x 90-minute yoga sessions • Meditation • Forest hike and free use of spa included • Per night from 265 EUR in single room and 419 EUR in
double room
T +49 6174 90 9900 • reservations.falkenstein-grand@brhhh.com
31« Die Entdeckung einer neuen Speise fördert das Glück der Menschheit mehr als die Entdeckung eines neuen Sterns. The discovery of a new food promotes human happiness more than the discovery of a new star. » Je an Ant hè lme Brillat-Savari n , f ran zösi sch er P h i l oso p h / Fre n c h p h i l o s o p h e r
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