KULINARISCHES HAMBURG - Mondial-Tours.ch
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GENUSSREISE vom 16. bis 19. Juli 2021
KULINARISCHES HAMBURG
DEUTSCHLANDS BEZAUBERNDE HANSESTADT MIT ALLEN SINNEN.
ab 990 CHF
Reisepreis pro Person
im Doppelzimmer
Freuen Sie sich auf einen
exklusiven KOCHKURS in
der Hamburger Eventküche
«ERLEBNISKOCHEN».
BUCHEN OHNE RISIKO
Für Reisebuchungen in 2021 gilt der-
zeit eine Kulanzregelung.
Diese können Sie auf unserer
Website einsehen.
BERÜHMTE WAHRZEICHEN UND
GENUSSMOMENTE AN DER ELBE.
Hafenstadt, Medienstadt, Kulturstadt – Internationalität, Weltoffenheit und
Kultursinn liessen in Hamburg ein einzigartig vielseitiges Angebot entstehen.
Die norddeutsche Hansestadt zählt mit ihrem grossen weltberühmten Hafen
nicht umsonst zu den schönsten Städten des Landes.
Erleben Sie Hamburg mit allen Sinnen – lassen Sie sich von den Sehenswürdigkeiten be-
geistern und tauchen Sie in den Museen der Speicherstadt in die Erlebniswelten Kaffee,
Tee und Gewürze ein. Ganz im Zeichen des Genusses erwarten Sie im Restaurant «Hoben-
köök» und in der Eventküche «Erlebniskochen LOFT», wo Sie gemeinsam mit professio-
nellen Köchen ein mehrgängiges Menü zubereiten, kulinarische Höhepunkte.
REISEPROGRAMM
1. TAG · FREITAG, 16. JULI 2021 Einbeziehung des einstigen Kaispeichers A an der Spitze des
ANREISE, AUSFLUG «HISTORISCHE SPEICHER- Grossen Grasbrooks erbaut. Die auffällige Architektur verbindet
STADT, KAFFEE UND DIE ELBPHILHARMONIE» die Aussenmauern des alten Backsteinspeichers mit einem mo-
SOWIE THOMAS SAMPLS «HOBENKÖÖK» dernen Aufbau mit Glasfassade. Mit dem Aufzug fahren Sie zur
Elbphilharmonie-Plaza in 37 Metern Höhe. Dort, wo Backsteinso-
Sie fahren zum Flughafen Zürich und fliegen nach Hamburg. ckel und Glasaufbau aufeinander treffen, geniessen Sie den Blick
Am Flughafen der zweitgrössten Stadt Deutschlands werden Sie auf die Elbe und den berühmten Hafen.
von Ihrer Reiseleitung in Empfang genommen und zum 4-Sterne- Am Abend werden Sie im Restaurant «Hobenköök» im Ober-
Hotel gebracht. hafen am Rande der HafenCity erwartet. Die «Hafenküche» des
Im Anschluss an die Zimmerbelegung lernen Sie die sehens- aus der NDR-Fernsehsendung «Visite» bekannten Kochs Thomas
werte Speicherstadt zwischen Baumwall und Oberhafen im Sampl vereint in einem einzigartigen Zusammenspiel Restaurant,
Stadtteil HafenCity bei einem Rundgang kennen. Der grösste zu- Markthalle und Catering. Lassen Sie sich von der authentischen
sammenhängende historische Lagerhauskomplex der Welt – ei- norddeutschen Küche aus regionalen und saisonalen Zutaten
nes der bedeutendsten Wahrzeichen der Metropole – entstand sowie der Atmosphäre begeistern.
zwischen 1883 und 1927 in drei Abschnitten. Das rund 26 Hekt-
ar grosse Ensemble wird von sechs Wasserläufen, den sogenann- 2. TAG · SAMSTAG, 17. JULI 2021
ten Fleeten, durchzogen. Die in neugotischer Backsteinarchitek- AUSFLUG «DIE METROPOLE UND DIE MODE»
tur auf Eichenpfählen errichteten Lagerhäuser verfügen über ei- SOWIE «KOCHKUNST IM ERLEBNISKOCHEN LOFT»
ne Anbindung an das Wasser und an die Strasse. Gemeinsam mit
dem Kontorhausviertel zählt die Speicherstadt zum UNESCO- Nach dem Frühstück entdecken Sie bei einer Rundfahrt wei-
Weltkulturerbe. Die Speicher waren mit Stückgut, vor allem mit tere Seiten der schönen Hansestadt. Freuen Sie sich auf zeitge-
Kaffee, Tee und Gewürzen, gefüllt. Am Ufer des St.-Annenfleets, nössische Architekturen, aufwendige Parks sowie bekannte Se-
wo bereits ab 1892 Kaffee gelagert und bearbeitet wurde, be- henswürdigkeiten wie die Landungsbrücken, die Reeperbahn, die
suchen Sie den «Genuss-Speicher» mit seiner Erlebniswelt rund «Michel» genannte evangelische Hauptkirche Sankt Michaelis
um das beliebte Getränk – im eindrucksvollen Museum «Kaffee- sowie die Binnen- und die Aussenalster. Ihre Rundfahrt endet am
rösterei Burg» tauchen Sie in die Geschichte des Kaffeeanbaus «Museum für Kunst und Gewerbe». In der Ausstellung mit zahl-
und -handels ein. Sie lernen die Zubereitungsweisen kennen reichen Exponaten verfolgen Sie die Entwicklung von der hö-
und begegnen bei einer Kaffee-Degustation den unterschied- fischen und grossbürgerlichen Kleidung des 18. Jahrhunderts bis
lichen Aromen aus Brasilien, Äthiopien und Indonesien. Zum zur Mode und den Stilen der heutigen Zeit. Neben Haute Cou-
Abschluss widmen Sie sich Hamburgs «neuem Wahrzeichen». ture- und Prêt-à-porter-Mode namhafter internationaler Designer
Die im Januar 2017 eröffnete Elbphilharmonie wurde unter wie Christobál Balenciaga, Yves Saint Laurent und André
3. TAG · SONNTAG, 18. JULI 2021
AUSFLUG «LEGENDÄRER FISCHMARKT SOWIE
FLEETE, TEE UND GEWÜRZE AUS ALLER WELT
IN DER SPEICHERSTADT»
Der heutige Tag startet früh mit einem Besuch des legendären
Hamburger Fischmarktes. Jeden Sonntag lockt der seit 1703 be-
stehende Markt knapp 70.000 Besucher an das Ufer der Elbe im
Stadtteil Altona-Altstadt. Neben dem namensgebenden Fisch
werden an den Ständen Obst, Wurst, Porzellan, Textilien, Pflan-
zen sowie zahlreiche weitere Waren angeboten. Lassen Sie sich
dort, wo Frühaufsteher auf Nachtschwärmer treffen, von der be-
sonderen Atmosphäre in den Bann ziehen und erkunden Sie die
historische Fischauktionshalle, wo bereits frühmorgens aus-
gelassen zu Live-Musik getanzt wird.
Um die Mittagszeit widmen Sie sich erneut der Speicherstadt.
Bei einer Rundfahrt mit einer Barkasse – den für den Ham-
burger Hafen typischen motorisierten Binnenschiffen – auf den
Fleeten zwischen den historischen Lagerhäusern lernen Sie das
eindrucksvolle Speicher- und Transportsystem kennen und ent-
decken das auf einer Halbinsel zwischen Wandrahms- und
Holländischbrookfleet gelegene Wasserschloss. Das vierstöckige
Gebäude, das zu den bekanntesten der Speicherstadt zählt, ent-
stand zwischen 1905 und 1907 im dritten Bauabschnitt des En-
Die auffällige Architektur der Elbphilharmonie ver- sembles. Im Anschluss begeben Sie sich im Teemuseum auf eine
bindet auf einzigartige Weise Tradition und Moderne. spannende Reise in die faszinierende «Welt des Tees».
Sie degustieren verschiedene Teesorten und erfahren Wissens-
wertes über Herkunft, Anbau und Veredelung.
Courrèges werden auch Kreationen deutscher Modeschöpfer Zum Abschluss besichtigen Sie das ebenfalls in der Speicherstadt
wie Wolfgang Joop gezeigt. Im Anschluss gelangen Sie durch gelegene Gewürzmuseum «Spicy's». Auf rund 350 m2 zeigt das
das – ebenfalls zum UNESCO-Weltkulturerbe zählende – Kontor- privat geführte Museum über 900 Exponate aus den letzten fünf
hausviertel und über die Einkaufsmeile Mönckebergstrasse zum Jahrhunderten. Dabei ist der Besuch des über 130 Jahre alten
prachtvollen Rathaus mit seinem 112 Meter hohen Turm. Speichers ein Erlebnis für die Sinne – die Gewürze anfassen
und riechen ist ausdrücklich erlaubt. Tauchen Sie ein in die ge-
Nach etwas Zeit zur freien Verfügung für einen Bummel durch heimnisvolle Welt der Gewürze aus aller Welt, verfolgen Sie den
die Boutiquen am Jungfernstieg und dem Neuen Wall ma- Bearbeitungsprozess vom Anbau bis zum Fertigprodukt und
chen Sie sich auf den Weg zur Eventküche «Erlebniskochen lassen Sie sich für Ihre eigene Kochkunst inspirieren. Mit zahl-
LOFT» im Stadtteil Ottensen. Das denkmalgeschützte Gebäude reichen Eindrücken machen Sie sich auf den Rückweg zum Ho-
eines historischen Gewerbehofs lädt mit seinem schicken, urba- tel. Den Abend verbringen Sie nach Ihren Wünschen.
nen Ambiente zum Kochen und Verweilen ein. Gemeinsam mit
professionellen Köchen bereiten Sie ein regionales 3-Gang-Menü 4. TAG · MONTAG, 19. JULI 2021
mit Gerichten der norddeutschen Küche zu und erhalten dabei AUSFLUG «HAMBURG UND DIE ALSTER»
hilfreiche Tipps und Rezepte. Im Anschluss geniessen Sie die (FAKULTATIV) SOWIE RÜCKREISE NACH ZÜRICH
zubereiteten Kochkreationen. Als Vorspeise erwarten Sie war-
mer Bauernziegenkäse, Kohlrabi-Carpaccio, junge Beete und Da Ihr Rückflug für den Abend geplant ist, gestalten Sie den Tag
Johannisbeeren, der Hauptgang besticht mit dem Bürgermeis- nach eigenen Vorstellungen. So haben Sie die Gelegenheit, wei-
terstück vom Kalb, Salbei, Zitrone, geschmorten Ochsenherz- tere Sehenswürdigkeiten auf eigene Faust zu erkunden. Wenn
tomaten, Mangold sowie Ofenkartoffel mit Deichkäse. Zum Sie möchten, unternehmen Sie eine Schifffahrt auf der Aussen-
krönenden Abschluss begeistert ein Griessflammerie mit Hafer- alster. Im Anschluss an das Mittagessen im Restaurant gehen Sie
crunch und Beeren. Als Getränke werden Mineralwasser und an Bord und geniessen vom Wasser aus unvergessliche Aus-
stilles Wasser, Winzer-Secco, Weiss- und Rotwein, Bier, Apfel- blicke auf eine der schönsten Städte Deutschlands (Preis inklu-
und Orangensaft, Softdrinks sowie Tee- und Kaffeespezialitä- sive Mittagessen: 90.- CHF). Schliesslich werden Sie zum Flug-
ten serviert. Schliesslich kehren Sie zu Ihrem Hotel zurück. hafen gebracht und treten den Rückflug nach Zürich an.
GENUSSREISE STÄDTEREISEN MUSIKREISEN
EUROPAREISEN BAHNREISEN
FERNREISEN SPEZIALREISEN
SCHIFFSREISEN FERIENANLAGE
REISELEISTUNGEN
Transfer zum Flughafen Zürich und zurück (Die Fahrt von AUF EINEN BLICK
Ihrem Ausgangsort zum Flughafen Zürich und zurück planen Sie
individuell. Die Kosten werden Ihnen nach Ihrer Rückkehr gegen Reisetermin: 16. bis 19. Juli 2021
Vorlage des Zugbillets 2. Klasse von Mondial Tours erstattet.)
Reisedauer: 4 Tage
Flug von Zürich nach Hamburg und zurück
Reisepreis: ab 990.- CHF pro Person im DZ
Luftverkehrsteuer, Flughafen- und Sicherheitsgebühren
Ihr Hotel: Radisson BLU Hamburg****
Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen Das 4-Sterne-Hotel empfängt Sie im Zentrum der Han-
sestadt. Im Restaurant «Filini» werden anspruchsvolle,
3 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet im zentral kreative Gerichte der italienischen Küche serviert. Auch
gelegenen 4-Sterne-Hotel «Radisson BLU Hamburg» die Bar «Filini» sowie die «Weinbar 26» – Hamburgs
1 Abendessen im Restaurant «Hobenköök» des höchstgelegene Weinbar mit traumhafter Aussicht –
NDR-Fernsehkochs Thomas Sampl (am 1. Tag) laden zum gemütlichen Verweilen ein. Die modernen
Zimmer in verschiedenen Stilen sind klimatisiert und
Kochkurs «Regionales 3-Gang-Menü» in der Event- mit Sat-TV, Safe, Zubereitungsmöglichkeiten für Tee
küche «Erlebniskochen LOFT» mit anschliessendem und Kaffee, Internetzugang sowie einem Badezimmer
Abendessen der gekochten Gänge, inklusive Geträn- mit Dusche/Wanne, WC und Haartrockner ausgestattet.
ke laut Programm (am 2. Tag, rund vier Stunden Dauer) Sehenswürdigkeiten wie die Parkanlage «Planten un
Blomen» oder die Binnenalster mit dem Jungfernstieg
Ausflug «Historische Speicherstadt, Kaffee und die erreichen Sie vom Hotel aus bequem zu Fuss.
Elbphilharmonie», inklusive Besichtigung des Kaffee-
museums im Genuss-Speicher mit Verkostung sowie Be- Eine eventuelle Citytax/Kurtaxe ist vor Ort zu bezahlen.
such der Plaza in der Elbphilharmonie
Ausflug «Die Metropole und die Mode», inklusive ZUSÄTZLICH BUCHBAR
Stadtrundfahrt und Besuch des «Museums für Kunst
und Gewerbe» Einzelzimmerzuschlag CHF 180.-
Ausflug «Legendärer Fischmarkt sowie Fleete, Tee und Ausflug «Hamburg und die Alster», CHF 90.-
Gewürze aus aller Welt in der Speicherstadt», inklusive inklusive Alsterschifffahrt und Mittag-
Besuch des Fischmarktes, Barkassenrundfahrt auf den essen im Restaurant
Fleeten der Speicherstadt sowie Besuch des Teemuseums
mit Verkostung und des Gewürzmuseums «Spicy‘s»
BUCHUNG UND BERATUNG
Alle anfallenden Eintrittsgelder laut Programm
Mondial Tours MT SA
Qualifizierte, deutschsprechende Reiseleitung
Via Varenna 29, 6600 Locarno
Ausführliche Reiseunterlagen Tel. 091/752 35-20, Fax -18
info@mondial-tours.ch
Insolvenzversicherung www.mondial-tours.ch
Gemeinsam Ziele stecken ...
Veranstalter: Mondial Tours MT SA, CH-Locarno. Garantierte Reisedurchführung (sofern die Covid-19-Pandemie dies zulässt).
Mindestteiln. fak. Ausflug: 15 Personen; Programm-, Flugzeiten-/Airlineänderungen sowie Druckfehler vorbehalten. Es gelten die Reisebedingungen des Veranstalters, die Sie
mit Ihrer Bestätigung erhalten. © Mondial Tours MT SA. Stand: Jan. 2021_a; Bildnachweis: AdobeStock © powell83 (2x), weyo, PhotoSG, Michael Tewes; © www.erlebniskochen.de.
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