MEDIADATEN 2020/21 - Der Verlag für Qualitätsmedien in Norddeutschland - DIE SEITE Verlag
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TH E N O R D I C ARTS F E STIVAL MAGAZ I N DIE SEITE Verlag & Medien GmbH Geschäftsführer: Carlshöhe 27 | 24340 Eckernförde Nina Schubert, Eckhard Voß Fon +49 (0) 4351 – 666 05 11 Sitz: Eckernförde Fax +49 (0) 4351 – 666 05 29 Amtsgericht Kiel, HRB 14264 KI info@die-seite-verlag.de | www.die-seite-verlag.de USt-ID: DE 284811542
Wir sind ein starkes Team für starke Medien. Der DIE SEITE Verlag mit Sitz in Eckernförde steht für qualitativ hochwertige Me- dien und für Inhalte mit Persönlichkeit. Print und digital. Als mittelständischer, inhabergeführter Verlag sind wir regional verankert und persönlich für unsere Kunden im Norden da. Wir sind Ihr verlässlicher, professioneller Partner. Wie wir ticken? Kundenorientiert! Wenn es um die Wünsche der Auftraggeber geht, kennen wir keine Kompromisse. Wie wir am liebsten arbeiten? Partnerschaftlich! Von A wie Anzeigenauftrag bis Z wie Zahlungsziel. Immer im Sinne der Kunden. Immer gut organisiert. Immer mit einem Lächeln. @dieseiteverlag WIR SIND dieseite_verlag 3
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FEINHEIMISCH.DAS MAGAZIN gibt viermal im Jahr einen exklusiven Einblick in die kulinarische Welt von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. Das Magazin stellt neue feinheimische Produkte und Restaurants sowie kulinari- sche Bildungsprojekte vor, kündigt Veranstaltungen mit feinheimischem Hinter- grund an – und gibt auf einer Karten-Doppelseite jeweils einen aktuellen Über- blick über alle FEINHEIMISCH-Mitglieder in Schleswig-Holstein. FEINHEIMISCH.DAS MAGAZIN zeigt auf 36 farbigen, hochwertig gestalteten Seiten, was feinheimische Mitglieder und Partner bewegt und Besseresser in Norddeutschland interessiert. In feinfühligen Porträts, packenden Reportagen und exklusiven Interviews wird deutlich, wie der feinheimische Anspruch im Land PRINT und darüber hinaus gelebt und weiterentwickelt wird. Feinheimische Entdecker und Genießer interessieren sich für gutes Essen, kochen regelmäßig und achten bei der Auswahl der Produkte vor allem auf Regionalität und Saisonalität! Häppchen – von neuen Mitgliedern, neuen Konzepten und neuen Produkten. FEINHEIMISCH.DAS MAGAZIN Warenkunde – Expertentipps zu Produkten, Gerichten oder Zubereitungsarten. Auflage: 21.000 Ex. Betriebsporträt – Vorstellung von feinheimischen Mitgliedern. Umfang (mind.): 32 + 4 Seiten Rezept – feinheimischer Genuss zum Nachkochen. Format: 205 x 280 mm Heftpreis: kostenfrei Erscheinungsweise: vierteljährlich Vertrieb: Beilage in der Gesamtauflage von [Mohltied!], Auslage bei allen Mit- gliedern und Partnern Alle Preise gelten pro Format und pro Ausgabe und verstehen sich zuzüglich Umsatzsteuer.
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Aller guten Dinge sind, nein, nicht drei, sondern bald schon vier! Nach Fisch- brötchen Deluxe, Landküche Deluxe sowie der ersten Ausgabe von Landcafés Deluxe folgt voraussichtlich im Sommer 2021 die nächste, wieder in Kooperation mit dem Tilman Schuppius Verlag produzierte [Mohltied!]-„Landcafés Deluxe“- Sonderausgabe. Wieder mit vielen großformatig präsentierten Tortenrezepten, RP I N TA B E lesenswerten Caféporträts – und mit tollen Tipps für Fahrrad-Genusstouren durch die Welt der Landcafés. Powered by NAH.SH. EN U E A U S G 2 1 E R 2 0 SOMM Landcafés Deluxe Auflage: 7.500 Ex. Umfang (mind.): 148 + 6 Seiten Format: 215 x 285 mm Heftpreis: 9,80 Euro Erstverkaufstag: Sommer 2021 Vertrieb: Buchhandel, Zeitschriften- und Bahnhofsbuchhandel, Web-Shop und Events Leckere Landcafé-Rezepte – praxiserprobt für beste Backergebnisse. Alle Preise gelten pro Format und pro Lesenswerte Landcafé-Porträts – persönlich, kenntnisreich und humorvoll. Ausgabe und verstehen sich zuzüglich Radtouren für Café-Liebhaber – mit detaillierten Karten und Strecken- Umsatzsteuer. beschreibungen.
Anzeigenpreise Advertorials Redaktionell, individuell und hochwertig: Ob auf einer, zwei oder vier Seiten Format 1 Ausgabe – redaktionell anmutende Advertorials (Anzeigen-Sonderveröffentlichungen) präsentieren Unternehmen und Angebote von ihren allerbesten Seiten. Nach 2/1 Seite 4.000 Euro Absprache/Verfügbarkeit – Preis auf Anfrage. 1/1 Seite 2.400 Euro Guter Geschmack ganz nah Beste, was 1/2 Seite hoch / quer 1.300 Euro „Das ist mit das den kann“ aus Dooley’s wer Einkaufen direkt beim Landwirt Wissen rund um die Produkte – Wochenmärkten und Events für im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt ein besonderes Erlebnis. Hier bekommt viele der heimischen Spezialitäten Lebensmittelhandel auch gar nicht erhältlich. Den Weg zu rund 160 ist immer man nicht nur aus erster Hand spannendes sind im klassischen Hofläden, zu Genießer, zu Produktinfos und Rezepten weist das schleswig-holsteinische Direktvermarkterportal GUTES VOM HOF.SH. Ob zu Hause am Bildschirm oder Spirituosen- unterwegs per Tablet oder Rüdiger Behn, Smartphone, ob über die Website oder Webapp: GUTES VOM dukte immer vorrätig haben. Das erfordert einiges an Auf- Ostseebad Eckern- klärung, deshalb zeigen wir unseren Hersteller im HOF.SH führt Liebhaber regionaler Genüsse zielsicher zu Kunden im Rahmen Aufschläge für Umschlagseiten: Generation, und Direktvermarktern im ganzen Land. von Hofbesichtigungen den Betrieb und veranstalten jeden förde in vierter Zum Beispiel zu Cindy Sommer ein Hoffest“, erzählt Cindy kannten sich und Wolfgang Jahnke in Sörup. Hier im Herzen von Angeln Jahnke, die im Ehren- Sonja Karberg haben die beiden sich als einer amt auch Vorsitzende des Vereins KäseStraße Schleswig- Aber beim Foto- von wenigen Betrieben in Holstein ist. vorher nicht. Schleswig-Holstein ganz auf Erzeugnisse Deluxe aus Ziegenmilch termin für Landcafés spezialisiert. Familie Jahnke verwendet ausschließlich Gut Lindauhof im Garten von hofeigene Milch und kauft nicht anderweitig dazu. Die beiden Jahnkes Ziegenkäse Somit kann sie einen war sofort spürbar: Auf Jahnkes Ziegenhof in Sörup eigenen Hofkreislauf in der Haltung und Fütterung der Tiere haben Sinn geht es bunt her – obwohl verstehen sich, die 55 tierischen Bewohner alle ausschließlich weiß sind. und in der kompletten Verarbeitung ihrer Milch gewährleis- und den gleichen ten. „Die Ziege ist immer noch U2 +75 Prozent / U3 + 50 Prozent / für Humor – Was hier vor 16 Jahren mit vier Ziegen begann, ist heute zu besonders im Norden“, erklärt . Ihr gemein- einem beachtlichen Bestand herangewachsen. Cindy Jahnke. „Sie war lange Zeit negativ besetzt. Ältere guten Geschmack ra- In ihrem Menschen haben oft Vorurteile Hofladen verkaufen die Jahnkes gegen dieses Tier und somit zur Dooley’s-Ka nicht nur frische Milch, sames Urteil sondern haben auch Salami und auch gegen ihre Milch, aber wir haben viele vom Geschmack köstlich! verschiedene Käsespeziali- mell-Torte: Absolut täten, wie die mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität überzeugen können!“, sagt sie lachend und blickt zu ihrem Mann Wolfgang, der gerade damit übrigens Geschwister Schleswig-Holstein“ prämierten Ziegenbällchen und den beschäftigt ist, seine auf- iri- klassische Dooley’s mit cremigen Ziegenfrischkäse im Sortiment. geregten weißen Ziegen zum Melken den klassischen gibt eine Variante zu geleiten. einen Creamlikör: bekommen. „Es Die Ziegenbutter, Jahnkes Ziegenkäse „gar kein Whiskey basiert. Da war außerdem unsere ebenfalls in Gütezeichenqualität, hat bereits ihren Weg in Rüdiger Behn schen, der auf weißer Schokolade, See-Ender-Straße 6, Sörup Eigentlich ist unter der Vodka – und für die gehobene Gastronomie gefunden. Whiskey durch Cream Liqueur Je nach Saison kommt Süßer“, wie er beim Interview unsere Idee, den Dooley’s Egg www.jahnkes-ziegenkaese.de, U4 + 100 Prozent / Sonderformate auf dem Café ack den Dooley’s noch Ziegenfleisch oder -eis hinzu. 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