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PREMIUM WINE & OLIVE OIL
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GUSTO MAS
ENOTHEK
GIOVANNI AZZOLA
PREISKATALOG DOMAINE MERCOURI ROTWEINE
WEINE FLASCHEN CHARAKTERISTIKA / AROMEN JAHR PREIS**
MERCOURI 0.75 l Rot Unverwechselbar im Geschmack mit Noten von Schokolade 2016/17
KTIMA* 13% Vol. und Kaffee in Harmonie mit den Aromen von Vanille und
1 JAHR Zimt aus dem Holz. Reichlich Körper, mit ausgeglichenen
BARRIQUE Tanninen. Eine Kombination aus Refosco und Daphne
Nero. Produktionsmenge 70'000 Flaschen
1.5 l Magnum Erhältlich auch in 1,51 Magnum Flasche oder 2014
3l Double Maqnum 2012
MERCOURI 0.75 l Rot Reiches Bouquet mit Pfeffer- und Veilchenaromen in 2013
ANTARES* 13.5% Vol. Harmonie mit Karamell & Vanille. "Süsslich" am Start mit
1 JAHR weichen Tanninen, mittlerem Körper und beharrlichem Ende
BARRIQUE aus den Rebsorten Mourvedre und Avgoustiatis.
Produktionsmenge 8'400 Flaschen
MERC0URI 0.75 l Rot Charakteristisch ist das Bouquet von roten Früchten mit 2014
CAVA* 14% Vol. einer leichten Noten von Schokolade, reife Pflaumen, Tabak
1,5 JAHRE und Leder in harmonischer Begleitung von Vanille und
BARRIQUE Zimtaromen. Eine Kombination aus 80% Refosco und 20%
Daphne Nero
Produktionsmenge 4'500 Flaschen
MERCOURI 0.75 l Rot Sehr spezieller Wein der Sorte Mavrodaphne. Intensive 2008
DAPHNE NERA* 13% Vol. Aromen nach grünem Paprika, Tabak und Leder 2009
1 JAHR Produktionsmenge 1'900 Flaschen
BARRIQUE
MERCOURI 0.75 l Rot Intensives fruchtiges Aroma aus Wildkirschen und Vanille 2009
REFOSC0* 13% Vol. mit weichem Abgang aus der Rebsorte Refosco.
1 JAHR Harmonisch zum Braten aus rotem und weissem Fleisch,
BARRIQUE Wild, Poulet, Hartkäse.
Produktionsmenge 1'600 Flaschen
MERCOURI 0.75 l Rot Eine Harmonie von Früchte-, und Kakaoaromen mit einem 2009
AVGOUSTIATIS* 13% Vol. Hauch von reifen Walnüssen runden das Bouquet und als
1 JAHR Nachgeschmack dominiert die Wildkirsche. Die Rebsorte
BARRIQUE Avgoustiatis ist eine Neukreation vom Domaine Mercouri.
Produktionsmenge 800 Flaschen
MERCOURI 0.75 l Rot In Eichenfässer 12 Monate gereift. Stamm! aus den eigenen 2012
ALCHEMY* 13% Vol. Weinfeldern des Landgutes Mercouri mit einem intensiven
1 JAHR tiefes Rot und einem Bouquet von roten Früchten. Eine Note
BARRIQUE von Schokolade und Kaffee in Harmonie mit den Aromen
Vanille und Zimt. Eine Kombination der Rebsorten
Agiorgitiko, Refosco, Daphne Néra.
PREISKATALOG DOMAINE SKOURAS
WEINE FLASCHEN CHARAKTERISTIKA / AROMEN JAHR PREIS**
MEGAS OENOS 0.75 l Rot Die Farbe ist ein sehr tiefes, sattes Purpurrot. Auf der Nase 2012
14% Vol. ist dieser Wein dicht, konzentriert und zeigt Raffinesse.
Aromen reifer Früchte wie Brombeeren und schwarze
Himbeeren, Gewürzcharakteristiken, Rauch und ein Hauch
Leder, füllen die Nase. Am Gaumen ist er seidig, aber auch
robust, und eingerahmt mit eleganten Tanninen. Ein
ausgeglichener Säuregehalt offeriert einen Geschmack reifer
Früchte, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und einer Prise
Kräuter. Der Nachgeschmack ist sehr lang und von grosser
Komplexität.
* Aus intergriertem Anbau, Cmi Bescheinigung
** Preise auf Anfrage
PREISKATALOG DOMAINE MERCOURI WEISSWEINE
WEINE FLASCHEN CHARAKTERISTIKA / AROMEN JAHR PREIS**
MERCOURI 0.75 l Rot Trockener Weisswein mit erkennbaren Aromen aus 2018
FOLÓI* 12.5% Vol. Zitrusblüten, grünen Äpfeln und hellfleischigem Pfirsich der
Rebsorte Roditis
MERCOURI 0.75 l Rot Trockener Weisswein der Sorte Roditis, mit erkennbaren 2016
FOLÓI FUMÉ* 13.5% Vol. Aromen aus Pfirsich, Ananas und Melone. Passt
BARRIQUE hervorragend zu Schalentieren und Fisch.
MERCOURI 0.75 l Rot Eine Synthese der Rebsorten Assyrtiko und Robola. 2018
KALLISTÓ* 12.5% Vol. Trockener Weisswein mit leuchtender leicht gelblicher Farbe
und Zitrusaroma
MERCOURI 0.75 l Rot Prämierter Weisswein aus der Rebsorte Viognier. Reich an 2018
COME 14% Vol. Geschmack mit anhaltendem Nachgeschmack von Pfirsich
BERENICES* und Brot mit Vanille im Hintergrund.
BARRIQUE
MERCOURI 0.75 l Rot Reichhaltig an komplexe Aromen von tropischen Früchten, 2017
ALBARINO* 13% Vol. Birne und Apfel sowie einen Hauch von Eukalyptus
MERCOURI 0.75 l Rot Roséwein mit einer leuchtenden Rosa-Farbe, in einer 2018
LAMPADIAS* 12.5% Vol. schönen Kombination von Avgoustiatis und Agiorgitiko.
Diskrete Kirsch und Rosewasser Aromen. Hell und sehr
lebendig im Geschmack
MERCOURI 0.5 l Roter Natursüsser weisser Dessertwein aus der Traubensorte 2009
BELVEDERE* Dessertwein Malvasia Aromatica. Eine Fülle von Pergamotten und
15% Vol. Orangenschale Aromen mit kräftigem Honigaroma.
Produktionsmenge 700 Flaschen
MERCOURI 0.5 l Roter Eine Kombination von 55 % Mavrodaphne und 45 % 2005/07
CHORTAIS* Dessertwein Korinthen. 5 Jahre gereift in französischen Fässern mit den
15% Vol. Aromen nach Schokolade, Pflaume und Karamell.
Produktionsmenge 1'500 Flaschen
* Aus intergriertem Anbau, Cmi Bescheinigung
** Preise auf Anfrage
PREISKATALOG DOMAINE SIMEONIDIS, KAVALA GR
WEINE FLASCHEN CHARAKTERISTIKA / AROMEN JAHR PREIS**
DOMAINE 0.75 l Rot 100 % Merlot. Intensives fruchtiges Aroma aus Wildkirschen 2013
SIMEONIDIS 12.5% Vol. und Pflaumen mit weichen Abgang nach Kaffee. l Jahr in
MERLOT Barrique Fässer.
DOMAINE 0.75 l Weiss Die autochthone Rebsorte Malagouzia hat ein fruchtiges 2017
SIMEONIDIS 12.5% Vol. Aroma mit einer Note nach Aprikose, Ananas und Zitrone
MALAGOUZIA
DOMAINE 0.75 l Weiss Der ausgezeichnete Geschmack der Savignon Trauben mit 2017
SIMEONIDIS 12.5% Vol. ausqezeichneten Noten von Zitrone, Pfirsich und Banane
SAVIGNON
BLANC
DOMAINE 0.75 l Rosé Ein spritziger Roséwein aus Merlot und Mouscat Trauben. 2017
SIMEONIDIS 12.5% Vol. Sehr aromatisch.
SEMI SWEET
ROSÉ
** Preise auf Anfrage
PREISKATALOG MERCOURI LANDWEINE
WEINE OFFEN VERPACKUNG CHARAKTERISTIKA PREIS**
DOMAINE MERCOURI 2 l Weiss Trockener Weisswein, spritzig und viel Harmonie im
"DIE WEIN BOX DES 12.5% Vol. Gaumen.
WEINLESERS"
DOMAINE MERCOURI 2 l Rot Trockener Rotwein, fruchtig mit weichem Abgang.
"DIE WEIN BOX DES 12.5% Vol.
REBMANNES"
** Preise auf Anfrage
GOURMET OLIVENÖLE
OLIVENÖLE INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
ELMAR Virgin Olive Oil 5l Kretisches Olivenöl. Für die Gastronomie ein sehr bekömmliches
Olivenöl für jeden Gebrauch.
ELMAR Natives Olivenöl 0.5 l Das kretische Olivenöl hat ein fruchtiges Aroma sowie eine
Extra Vergine 5l niedrige Säure.
BIO Natives Olivenöl Extra 3l Ein sehr mildes Olivenöl aus der Region Olympia.
Vergine Kaltgepresst und aus rein mechanischen Verfahren hergestelltes
,.OLYMPIA BIO" Produkt. Ein Muss für die Spitzengastronomie.
Gesamtsäure 0,2 - 0,35 %
Natives Olivenöl Extra 0.5 l Eines der besten Olivenöle weltweit.
Vergine Die grüngelbliche Farbe, das fruchtige Aroma und die niedrige
,.Terra Olympia" Säure sind einige der Qualitätsmerkmale, die einen milden
aus der antiken Gegend von Geschmack garantieren. Dieses Olivenöl wird exklusiv für die
Olympia Peloponnes Firma Ambrosia hergestellt. Kaltgepresst und aus rein
mechanischen Verfahren hergestelltes Produkt. Ein Muss für
5l die Spitzengastronomie. Gesamtsäure 0,2 - 0,4 %
Domaine Mercouri 0.5 l Ein sehr mildes Olivenöl aus den eigenen Olivenwälder des
Frühlese natives Olivenöl Landgutes Mercouri in Korakochori, Griechenland.
ExtraVergine Feine aber kräftige Früchtearomen von reifer Birne, Salbei und
Early harvest oder Lorbeer. Ausgeglichener, voller und grosszügiger Geschmack.
"Agoureleo" Sehr geeignet für die leichte und abwechslungsreiche Küche.
3l Frühlese (Ende Oktober) Gesamtsäure 0,22 %
HONIG
HONIG INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
Thymian Honig aus Kreta, 1 kg Ein besonderer milder Honig von Thymian und anderen
Griechenland, Bergblüten aus den Bergen Kretas. Kreta gehört zu den
direkt vom Imker bedeutendsten Honigregionen Griechenlands. Enthält viele
Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Sehr empfehlenswert für die tägliche Ernährung.
** Preise auf Anfrage
KRÄUTER
KRÄUTER INHALT Preis**
Oregano aus Griechenland 100 g
,.Oregano vulgaris" 200 g
1 kg
Thymian aus Griechenland 200 g
1 kg
OLIVEN
OLIVEN INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
griechische Oliven Mix hausgemacht 1 kg Ein Mix von verschiedenen Olivensorten
nach Omas Rezept hausgemacht, eingelegt in mediterranen Kräutern
(Thymian, Rosmarin, Oregano), Knoblauch, Essig und
Olivenöl Extra Vergine
griechische Oliven Schwarz Wunderschöne Oliven mit einer schwarz-violette
Typ „Kalamata" Farbe. Wenn sie reif sind erhalten ihre besonderen
organoleptischen Eigenschaften von deren hohem
Ölgehalt. Mariniert werden sie mit nativem Olivenöl
extra und Rotweinessig.
2 kg „Abgefüllt in Plastic Bidons Fr. 9.00/kg
13 kg Fr. 9.00/kg
griechische Oliven grün Es ist eine wichtige Sorte, die in der Produktion von
Typ „Chalkidiki" griechischen Tafeloliven benutzt wird, und ungefähr
l 0-20% der Gesamtproduktion ausmacht. Ein
einzigartiges griechisches Produkt, das tagtäglich
berühmter auf dem internationalen Markt wird. Sie
werden hauptsächlich in der Chalkidiki-Region in
Nordgriechenland kultiviert.
2 kg Fr. 9.00/kg
13 kg Fr.9.00/kg
griechische runde Oliven Schwarz Typ Die Früchte sind rund und oval, haben eine dünne
„Volos oder Amlissa" elastische und beständige Schale. und das
Fruchtfleisch hat eine feine, konsistente Textur.
Abgefüllt in Plastic Bidons
2 kg Fr. 9.00/kg
13 kg Fr. 9.00/kg
FÜR PIZZERIAS 2 kg Wunderschöne Oliven mit einer schwarz-violette
Farbe. Wenn sie reif sind erhalten ihre besonderen
griechische Oliven Schwarz organoleptischen Eigenschaften von deren hohem
Typ „Kalamafa" Ölgehalt. Mariniert werden sie mit nativem Olivenöl
ohne Stein extra und Rotweinessig. 2 kg Abfropfgewicht
naturgereift
Ab einer Bestellmenge von >30 kg
Ab einer Bestellmenge von >50 kg
griechische Oliven grün 2 kg Abgefüllt in Plastic Bidons
Typ „Tsakistes" oder
Cracked
Olivenpaté 1 kg
** Preise auf Anfrage
KAPERN
KAPERN INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
Kapern 1000 ml Zusammensetzung: Kapern 8-9 mm, Essig, Wasser,
Jodsalz 12 Glässer( 1 Karton)
1.8 kg 1 .8 Kg Abtropfgewicht
5000 ml 4kg Abtropfgewicht
SUPER FOOD / FRUCHTSÄFTE
SUPER FOOD/FRUCHSÄFTE INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
"Terra Olympia" Granatapfelsaft 250 ml Aus frischen Granatäpfel produziert.
100 % Fruchtsaft 100 % Fruchtsaft
650 ml Enthält keine Konservierungsstoffe
Reich an Antioxidantien und Vitaminen
Erhältlich im 12-er oder 24-er Karton
Granatapfel 200 ml Geeignet für Grilladen, Saucen
"Balsamico" Erhältlich im 12-er Karton
Granatapfel 250 ml Geeignet für Grilladen, Saucen
"Sauce" Erhältlich im 12-er Karton
Granatapfel 250 ml Geeignet für Cocktails, Glace
"Smoothies" Erhältlich im 15-er Karton
** Preise auf Anfrage
PATÉ
PATÉ INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
Rote Paprika mit FETA 212 ml Geröstete rote Edelpaprika mit Fetakäse
Rote Paprika mit Knobli 212 ml Geröstete rote Edelpaprika mit Knoblauch
Auberginen Paté 212 ml Geröstete Aubergine mit Knoblauch
200 ml Olivenpate aus schwarzen Oliven. Eigenproduktion
nach Bestellung
Peperoncini, Knoblauch, Kräuter
** Preise auf Anfrage
DELIKATESSEN
DELIKATESSEN INHALT CHARAKTERISTIKA PREIS**
Cherry Paprika mit Käsefüllung 314 ml Cherry Paprika mit Käsefüllung
Geröstete Paprika
500 ml Geröstete Paprika in Brine
3000 ml Abtropfgewicht 1.5 Kg
1000 ml Getrocknete Tomaten
3000 ml
4 kg Rote Beete geschnitten (sliced)
Abtropfgewicht 2.6 Kg
** Preise inkl. MwSt.
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