PRODUKTWELT AKTUELL APRIL BIS JUNI 2020 - Bos Food
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PRODUKTWELT
AKTUELL
APRIL BIS
JUNI 2020
DAMAST KOCHMESSER NATIVES OLIVENÖL EXTRA, SPUMANTE ROSÉ ISABELLA
ADELMAYER, 20 cm LITHOS, PELOPONNES SPAGNOLO, IRIS VIGNETI
FRÜHE ERNTE, NATURTRÜB 11% VOL., BRUT, VENETIEN
Mit insgesamt 67 Schichten Charakteristisch für das LITHOS Schöne Lachsfarbe, intensives
sowie einem VG10 Frühe Ernte Olivenöl ist der Bouquet nach Kirschen, aus der
Stahlkern handelt es ausgeprägter Duft nach frischem seltenen autochthonen Rebsorte
sich um ein besonders Gras und der besondere Ge- Raboso.
robustes Küchenmes- schmack: intensiv, konzentriert,
ser, welches stets hält, voller Frucht und leicht pikant
was es verspricht. im Abgang – das Zeichen für ein
junges Olivenöl.
Art. Nr.: 54386 // Stück Art. Nr.: 40999 // 1 Liter Art. Nr.: 51573 // 750 ml
statt 117,56 jetzt 94,05 statt 18,62 jetzt 15,90 statt 10,30 jetzt 9,25
BOS FOOD Düsseldorf GmbH Grünstr. 24 c 40667 Meerbusch Tel.: 02132-139-0 Fax: 02132-139-100 www.bosfood.de service@bosfood.de DE-ÖKO-001
DIE SPARGELZEIT
BEGINNT UND WIR
LIEBEN SPARGEL
Wir lieben auch den gekochten Schinken dazu. Aber nur den, der so ist, wie es sich
der Erfinder gewünscht hätte. Ein entbeinter Schweineschlegel, der mit vielen Nadeln
(Spritzen) bis tief ins Fleisch gewürzt und gepökelt wurde und dann bei mäßiger Tem-
peratur möglichst nicht gekocht, sondern gedämpft wurde.
Diese Schinken findet man in Deutschland kaum noch. Man kann sie jedoch sehr gut
am Schnittbild erkennen. Die verschiedenen Fleischteile haben verschiedene Farbtö-
ne, dunklere und hellere, was daran liegt, dass der Hinterschinken aus verschiedenen
Muskeln besteht. Wir haben lange gesucht, bis wir den Gran Biscotto gefunden haben
und sind stolz, Ihnen diesen anbieten zu können; denn er ist genauso, wie wir ihn
lieben und auch Sie werden ihn lieben.
Art. Nr.: 44105 // ca. 1 Kg // ca. 24,50
Art. Nr.: 43093 // ca. 4 Kg // ca. 95,96
Grundpreis: 1 Kg // 23,99
Das Pendant dazu wäre ein bezahlbarer Serrano Rohschinken von ähnlicher Quali-
tät. Auch hier ist viel Minderwertiges und wenig Hochwertiges am Markt zu finden.
Unser Serrano vom Duroc Schwein ist außergewöhnlich gut und hat sich ebenfalls
zu unserem Spargelliebling gemausert.
Art. Nr.: 51518 // ca. Kg // ca. 33,24
Genau so wichtig wie der Schinken ist die Hollandaise zum Spargel.
Natürlich sollte man die Hollandaise frisch machen; doch manchmal fehlen die Zeit oder das Personal
dafür. Um die Gäste zu verwöhnen braucht man für diesen Fall eine Hollandaise, die aus Butter,
nicht aus Pflanzenöl, hergestellt wurde. So was gibt es nicht zu kaufen?
Falsch, wir haben sie und Sie werden auch diese lieben; denn sie ist fertig und gibt Ihnen die
Möglichkeit, sie noch mit Ihrer eigenen Handschrift zu versehen, da sie mild gewürzt ist.
Wir wünschen Ihnen eine tolle Spargelzeit.
Art. Nr.: 41774 // 900 ml // 10,85
Ihr Ralf Bos und sein Team Art. Nr.: 41701 // 225 ml // 4,27
SPARGELSCHÄLER, TRIANGLE TOOLS SPARGELSCHÄLER
Edelstahl mit Kunststoffgriff Kunststoffgriff
Art. Nr.: 41389 // 16,28 Art. Nr.: 20789 // 2,95
WEISSER SPARGELPÜREE, PONTHIER WMF PENDEL SPARGELSCHÄLER
ungezuckert 19 cm, Black Line
Art. Nr.: 52188 // 1 Kg // 10,95 Art. Nr.: 52392 // 15,08
ESSIGE SPARGEL-ESSIG, C. WEYERS ERDBEER-ESSIG, C. WEYERS HOLUNDERBLÜTEN-ESSIG, C. WEYERS 5 % Säure aus reinem Erdbeersaft, 5 % Säure aus frischen Holunderblüten, 5 % Säure Art. Nr.: 17481 // 250 ml // 7,71 Art. Nr.: 14608 // 250 ml // 6,80 Art. Nr.: 16137 // 250 ml // 6,05 SPARGEL-ESSIG, GÖLLES WEISSWEIN-ESSIG, FALLOT SCHALOTTEN-ESSIG, SORIPA 5 % Säure mit Estragon, 7 % Säure weiß, 7 % Säure Art. Nr.: 52037 // 250 ml // 7,20 Art. Nr.: 10656 // 500 ml // 3,75 Art. Nr.: 10715 // 500 ml // 6,23 Art. Nr.: 52038 // 5 Liter // 62,90 WÜRZE HERBADOX, LACROIX WORCESTERSHIRE SAUCE YUZU KAYO eine kräftige Gewürzreduktion LEA & PERRINS 100 % Zitrusfruchtsaft (Yuzufrucht) Art. Nr.: 36873 // 1 Liter // 38,90 Art. Nr.: 12809 // 290 ml // 6,35 Art. Nr.: 30956 // 150 ml // 15,76 MELANGE BLANC, LAMMGEWÜRZ, FISCHBEIZE, ALTES GEWÜRZAMT ALTES GEWÜRZAMT ALTES GEWÜRZAMT weiße Pfeffer Gewürzmischung Gewürzsalz mit Meersalz Kräutermix Art. Nr.: 50703 // 70 g // 9,12 Art. Nr.: 50701 // 85 g // 7,48 Art. Nr.: 50686 // 110 g // 6,13
BÄRLAUCH ist von Anfang März bis Ende Mai erhältlich. Der Bärlauch duftet und schmeckt herr-
lich nach Knoblauch. Es ist alles an der Pflanze essbar. Ideal anzuwenden bei Nudelgerichten. Kleingehackt dient
es als Ersatz für Knoblauch und Zwiebeln.
BÄRLAUCH PESTO, GEWÜRZGARTEN
Für dieses Pesto werden die Bärlauchblätter gewaschen und zerkleinert, danach
schonend in unser bestes Olivenöl gegeben. Eine Prise Meersalz, Pinienkerne und
Grana Padano (Hartkäse) veredelt diese hochfeine Delikatesse.
Art. Nr.: 30826 // 225 ml // 10,81
Art. Nr.: 32638 // 900 ml // 24,52
FRISCHE TAGLIARINI MIT BÄRLAUCH, SASSELLA
BANDNUDELN, 4 MM
Die Tagliarini sind mit köstlichem Bärlauch im Teig, dieser verleiht
ihnen ein wunderbar würziges Aroma. Mit Butter oder einer feinen
Sahnesauce kommen sie besonders zur Geltung. Wunderbar um
den Frühling zu begrüßen!
Art. Nr.: 52131 // 500 g // 5,18
FRISCHE AGNOLOTTI / RAVIOLI
MIT BÄRLAUCHFÜLLUNG, SASSELLA
SAISONWARE
Agnolotti mit Bärlauchfüllung können Sie mit einer milden Sauce
oder einfach mit geschmolzener Butter, Parmesan und frischem
Pfeffer genießen. Oder versuchen Sie diese Agnolotti einmal als
Beilage zu gebratenem Fisch.
Art. Nr.: 52132 // 500 g // 5,91
BÄRLAUCHÖL, KALTGEPRESST, WIBERG
NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT BÄRLAUCHEXTRAKT
Dieses Öl ist kaltgepresst und behält dadurch seine
natürliche Zusammensetzung und Qualität. Es
schmeckt angenehm kräftig nach Bärlauch.
Art. Nr.: 16857 // 500 ml // 10,20
BRUNNER
original
KÄRNTNER NUDEL
BÄRLAUCHNUDEL, GEFÜLLTE TEIGTASCHEN, TIEFGEKÜHLT
Eine köstliche Kreation mit einer delikaten Fülle aus fein gehacktem Bärlauch und
passierten Kartoffeln. Serviervorschlag: 4 Stück Bärlauchnudel mit zerlassener
Butter übergießen. Dazu serviert man grünen Blattsalat.
Art. Nr.: 51204 // 50 x 40 g // 2 Kg // 18,51
RHABARBER
RHABARBER PÜREE, LA VOSGIENNE RHABARBER PÜREE, BOIRON RHABARBER PÜREE, PONTHIER
mit Zucker, 85 % Frucht ungezuckert, tiefgekühlt rot, mit Zucker
Art. Nr.: 48915 // 1 Kg // 6,40 Art. Nr.: 17192 // 1 Kg // 9,71 Art. Nr.: 52187 // 1 Kg // 9,69
RHABARBER, ROT, STÜCKE RHABARBER PASTE 3D, NO. 260 RHABARBER PASTE, SOSA
geschnitten auf ca. 2 cm, tiefgekühlt Dreidoppel Dreidoppel
Art. Nr.: 36998 // 2,5 Kg // 8,46 Art. Nr.: 39291 // 1 Kg // 27,52 Art. Nr.: 41450 // 1,5 Kg // 19,40
RHABARBER SORBET RHABARBER FEIGEN CHUTNEY RHABARBERKOMPOTT
tiefgefroren Fink's Delikatessen mit Stücken, tiefgekühlt
Art. Nr.: 44606 // 2,3 Liter // 22,29 Art. Nr.: 54384 // 210 g // 6,23 Art. Nr.: 47390 // 1 Kg // 6,88
RHABARBER SIRUP AROMA RHABARBER, SOSA
Riemerschmid flüssig
Art. Nr.: 50388 // 700 ml // 6,15 Art. Nr.: 31481 // 50 g // 17,25
RHABARBERNEKTAR
Framboozen, 70 % Direktsaft
Art. Nr.: 27629 // 750 ml // 3,50
SUPER MÜSLI
BASIC FRÜCHTE
Basis für die Frühstücks-Puristen, mit Früchtemüsli ist ein Basismüsli mit hohem Fruchtan-
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne sowie teil (über 40 % Fruchtanteil). Prall gefüllt mit Papaya,
gepuffter Quinoa, getrocknete Aronia- Cranberries, Melone, Kirschen, Berberitzen und
beeren, Chiasamen, Flohsamen, Lein- vielem, vielem mehr.
samen, Açaiwürfel und ..., und und.
Art. Nr.: 54436 // 500 g // 7,30
Art. Nr.: 54111 // 500 g // 6,40
SUPER BOS FOOD MÜSLI. Wer kennt's nicht: Stress und Hektik am frühen Morgen,
duschen, anziehen und andere Sorgen. Der Start in den Tag ist nicht immer ein-
fach! Die Zeit für ein gemütliches, ausgewogenes Frühstück kommt leider auch
oft zu kurz… und das, obwohl gerade die erste Mahlzeit am Tag so wichtig ist!
Frühstück kann aber auch einfach sein und superlecker obendrein!
Alle unsere Sorten werden in kleinsten Chargen von Hand gewogen, gemischt
und verpackt; jeder Beutel kontrolliert und von Hand gestempelt. Ein Super Müsli
mit Vollkornhafer- und Dinkelflocken, beste Chiasamen, Flohsamenschalen, Lein-
samen sowie knuspriger gepuffter Amaranth und Quinoa. Knackig wirds durch SCHOKO
Mandeln, Haselnüssen, Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Hinzukommen Goji Müslimischung mit einem hohen
Beeren, Açaiwürfel, Weinbeeren, Maulbeeren und getrocknete Feigen. Schokoladenanteil, von min-
Für JEDEN ist etwas dabei! destens 28%. Für den richtigen
Crunch sorgen gehackte und
geröstete Kakaobohnen.
Art. Nr.: 54437 // 500 g // 7,65
BOIRON
FRUCHTSAUCEN
tiefgefroren
CASSIS ERDBEERE
schwarze Johannisbeere, 67 % Frucht 84 % Frucht
Art. Nr.: 19914 // 500 g // 5,96 Art. Nr.: 21029 // 500 g // 6,13
HIMBEERE FRÜCHTE MANGO APRIKOSE
81 % Frucht 83 % Frucht, rot. Erdbeere, Brombeere, Passionsfrucht, 87 % Frucht 80 % Frucht
Sauerkirsche und rote Johannisbeere.
Art. Nr.: 19913 // 500 g // 7,22 Art. Nr.: 19915 // 500 g // 6,35 Art. Nr.: 21028 // 500 g // 6,29
Art. Nr.: 19916 // 500 g // 6,00
Fleischfrei - Produkte, die richtig Appetit machen!
Grundlage der Quorn-Produkte ist ein Mycoprotein - eine Art Edelschimmelpilz - der
QUORN
tiefgefroren
nicht nur für das richtige Mundgefühl, sondern auch für den richtigen Geschmack sorgt.
SOUTHERN STYLE BURGER, paniert
Art. Nr.: 54536 // 1 Kg // ca. 16 St. // 15,65
ULTIMATE BURGER
Art. Nr.: 54534 // 2,04 Kg // ca. 18 St. // 37,45
BRATWURST
Art. Nr.: 54545 // 2,07 Kg // 23 St. // 32,90
GESCHNETZELTES
Art. Nr.: 54532 // 1 Kg // 15,65
BÄLLCHEN
Art. Nr.: 54535 // 1 Kg // ca. 57 St. // 15,90
GEHACKTES
Art. Nr.: 54533 // 1 Kg // 15,65
ORGANIC Die Firma CLEARSPRING wurde vom Neuseeländer Christopher Dawson
gegründet. Bei seinen Japanreisen und Aufenthalten lernte er die japa-
ASIAPRODUKTE nische Küche kennen. Bereits seit 25 Jahren hat sich CLEARSPRING zum
Ziel gesetzt, durch die hauptsächlich ökologische und nachhaltige
Produktion japanischer Spitzenprodukte einen neuen Markt zu schaf-
fen. Authentisch japanische Feinkost in Spitzenqualität, vegan und
biologisch hergestellt. Genau das ist es, wofür CLEARSPRING steht!
Überzeugen Sie sich von der hervorragenden Qualität.
SHOYU SOYA SAUCE, BIO TAMARI SOYA SAUCE, BIO
Sojasauce Sojasauce double
Art. Nr.: 54403 // 1 L // 13,55 Art. Nr.: 54404 // 1 L // 22,20
TAMARI SOYA SAUCE, BIO BROWN RICE VINEGAR, BIO
Sojasauce brauner Reisessig
Art. Nr.: 54402 // 2,5 L // 34,21 Art. Nr.: 54398 // 500 ml // 7,50
SOYA SAUCE, BIO RICE VINEGAR, BIO
Sojasauce heller Reisessig
Art. Nr.: 54431 // 150 ml // 3,60 Art. Nr.: 54429 // 250 ml // 4,45
TAMARI SOYA SAUCE, BIO TERIYAKI SOYA SAUCE, BIO
Sojasauce Sojasauce
Art. Nr.: 54430 // 150 ml // 3,83 Art. Nr.: 54432 // 150 ml // 5,70
SEAVEG CRISPIES, BIO SEAVEG CRISPIES, BIO
Original Nori Algenchips, 3 x 4 g Nori Algenchips mit Ingwer, 3 x 4 g
Art. Nr.: 54394 // 12 g // 2,91 Art. Nr.: 54395 // 12 g // 3,15
BROWN RICE MISO, BIO SEAVEG CRISPIES, BIO SEAVEG CRISPIES, BIO
Nori Algenchips mit schwarzem Original Nori Algenchips,
braune Misopaste
Pfeffer, 15 x 8 g 15 x 8 g
Art. Nr.: 54428 // 300 g // 7,82
Art. Nr.: 54397 // 120 g // 42,48 Art. Nr.: 54396 // 120 g // 27,66
SWEET WHITE MISO, BIO BROWN SUSHI RICE, BIO TOFU, BIO PEANUT BUTTER, BIO
weiße Misopaste brauner Sushi Reis Seidentofu soft Erdnusspaste
Art. Nr.: 54427 // 250 g // 8,30 Art. Nr.: 54401 // 500 g // 3,65 Art. Nr.: 54400 // 300 g // 3,00 Art. Nr.: 54433 // 350 g // 4,20
SPARGELWEINE
90
MAXIMIN GRÜNHAUS Falstaff
2018 RIESLING MAXIMIN
BETTENHEIMER
WEISSWEIN, FEINHERB, 12 % VOL., MOSEL
2018 SILVANER Ein leichter, frischer und unkomplizierter Riesling
WEISSWEIN, TROCKEN, 12,5 % VOL., RHEINHESSEN als Allrounder in feinherber Geschmacksrichtung.
Feinfruchtig, leicht kräutrig und klar überzeugt sein Ob zum Salat, leichten Gemüsegerichten oder
Duft die Silvaner Freunde. Tolle Mineralität und Fri- einfach als Sommerwein, der Maximin ist maximal
sche. Ein ehrlicher, leckerer Wein für jeden Anlass. dazu geeignet.
Art. Nr.: 51848 // 1 Liter // 4,20 Art. Nr.: 52418 // 0,75 L // 6,50
PRINZ VON HESSEN
2018 SCHEUREBE DÖNNHOFF
WEISSWEIN, TROCKEN, 12 % VOL., RHEINGAU 2017 GRAUBURGUNDER
Diese Scheurebe präsentiert sich frisch, saftig WEISSWEIN, TROCKEN, 12 % VOL., NAHE
und komplex, dennoch elegant und spritzig. Die Ein charaktervoller, kräftiger Grauburgunder. Er ist
ausdrucksstarken Fruchtaromen von Kiwi und trocken, aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett.
Holunderblüten schmeicheln der Nase noch vor Der Ausbau im großen Holzfass gibt ihm seinen
dem ersten Schluck. Am Gaumen harmonisieren Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu
Johannisbeer- und Stachelbeeraromen perfekt. verfälschen.
Art. Nr.: 53229 // 0,75 L // 7,50 Art. Nr.: 50065 // 0,75 L // 9,85
LUDDITE
H. BOURGEOIS
2018 SABOTEUR
2018 PETIT BOURGEOIS WEISSWEIN, TROCKEN, 12,5 % VOL., SÜDAFRIKA
WEISSWEIN, TROCKEN, 12,5 % VOL., FRANKREICH Der Wein zeigt Aromen von weißem Pfirsich,
Fruchtig, blumiger Sauvignon Blanc von der Loire. Litschi, Zimt, Zitronenbonbon und grünen Feigen.
Am Gaumen offenbart er die typische Frische und Verschlossen ist der weiße Saboteur mit einem
Lebendigkeit im Stil eines Sancerres. Kronkorken.
Art. Nr.: 53184 // 0,75 L // 7,95 Art. Nr.: 54261 // 0,75 L // 15,20
MOËT & CHANDON
CHAMPAGNE
94 92
Wine Parker
Spectator Punkte
93
Wine
93
Spectator Falstaff
2009 GRAND VINTAGE ROSÉ 2012 GRAND VINTAGE WEISS
BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE EXTRA BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
Der Grand Vintage Rosé 2009 verkörpert in einzigartiger Im Glas erscheint der Vintage 2012 hellgelb und leuch-
Weise den Stil der Grand Vintages von Moët & Chandon. tend mit einer fein langanhaltenden Perlage. In der Nase
Sein Esprit basiert auf drei essentiellen Werten: Freiheit der erscheinen frische weiße Blumen die in Aromen von feinem
Interpretation. Auswahl der bemerkenswertesten Weine des und hellem Gebäck mit Nuancen von frischen Nüssen oder
Jahres. Individualität des Jahrganges. Champagner, der auf- Zwieback übergehen. Dabei ist die Frucht knackig, herrlich
grund seiner Reife, Komplexität und Charisma herausragend reif mit Aromen von Birne, weißem Pfirsich und Nektarine.
ist. Im Glas ein dunkles Pink mit schillernden rot-gelblichen Am Gaumen erscheinen sanfte Aromen von Nüssen und
und korallenroten Reflexen mit feiner, beständiger Perlage. Zwieback, unterstrichen von einer Nuance saftiger rosa
Ein Hauch Vanille und rose Pfefferkörner betonen die ausge- Grapefruit.
prägte Reife dieses Vintages.
Art. Nr.: 54630 // 0,75 L // 49,50
Art. Nr.: 54631 // 0,75 L // 56,50
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot steht seit jeher für Exzellenz und erlesene
Qualität, vor allem geprägt durch Madame Cliquot's Leitsatz
„Nur eine Qualität, die Beste“.
VINTAGE BRUT 2012
Im Jahrgang von 2012 steckt eine erstaunliche Ernte, trotz
eines Klimas mit extremen Herausforderungen.
92
Wine
Spectator
2012 VINTAGE ROSÉ 2012 VINTAGE WEISS
BRUT, 12 % VOL., CHAMPAGNE BRUT, 12 % VOL., CHAMPAGNE
Diese Champagner erscheint im Glas in einem intensiven Rosé- Am Gaumen ist der Auftakt frisch und ehrlich. Dann setzen
Farbton mit beeindruckenden Kupferglanz. Am Gaumen ist sich die ersten fruchtigen Aromen durch: Mirabellenkuchen,
er gehaltvoll und kräftig, ausgeprägt und klar im Geschmack. kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von gerösteter Birne.
Dann entfaltet er seine anfänglichen Aromen aus saftigen roten Im Abtrunk machen sich frische Geschmacksnoten von grü-
Früchten wie Erdbeere und Schattenmorelle. Dazu gesellen sich nen Haselnüssen und Mandeln bemerkbar.
die intensiven Geschmacksnoten edler Tannine.
Art. Nr.: 54636 // 0,75 L // 53,50
Art. Nr.: 54634 // 0,75 L // 58,90Kenner und Geniesser, die das Besondere suchen und Wert auf hervorragende
Qualität legen, sind mit Champagner Ruinart bestens beraten. Das Haus blickt
auf lange Firmengeschichte zurück. Es wurde 1729 in Reims gegründet und ist
damit das erste und älteste Champagner Haus. Der einzigartige Geschmackstil
des Hauses ist das Vermächtnis dieser langjährigen Firmentradition und wird bis
heute von den Inhabern und Kellermeistern gepflegt.
95
Wine
Spectator
2007 DOM RUINART ROSÉ
PRESTIGE-CUVÉE, BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE 94
Wine
Ein raffinierter, dynamischer Champagner mit Spectator
starkem Charakter. In der Nase vermischen sich
Röstnoten mit den Aromen reifer Zitrusfrüchte.
Am Gaumen verschafft der Chardonnay Frische
2007 DOM RUINART BLANC DE
und einen knackigen, geradlinigen Charakter. Der BLANCS, PRESTIGE-CUVÉE
schön strukturierte Abgang ist voll kontrollierter BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
Stärke und ermöglicht dem Pinot Noir, durch Der Dom Ruinart ist eine Ode an die Grand-
die niedrige Dosierung, seine besonders feine Cru Chardonnay-Traube. Am Gaumen er-
Bitterkeit zum Ausdruck zu bringen. In der Nase reicht dieser 2007er ein perfektes Gleichge-
entfaltet sich sofort ein warmes, sonniges Aroma wicht zwischen Frische und Opulenz. Noten
mit Röstnoten von Kaffee und Kakaobohnen, die von Zitrusfrucht, Kumquat, Bergamotte und
sich mit kandiertem Apfel und reifen Zitrusfrüch- Mango. Dieser außergewöhnliche Cham-
ten, wie Mandarine, Blutorange oder Kumquat, pagner entwickelt im Laufe der Jahre eine
vermischen. wunderbare Reife.
Art. Nr.: 54628 // 0,75 L // 199,00 Art. Nr.: 53013 // 0,75 L // 149,00
94 95 97
Parker Parker Wine
Punkte Spectator
Punkte
KRUG GRANDE PRESTIGE-CUVÉE
KRUG ROSÉ, PRESTIGE-CUVÉE
BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
96
Wine
BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
Spectator
Die Grande Cuvée ist das Aushängeschild
Dieser Rosé ist ein vollendeter Ausdruck der des Hauses Krug. Seit 1843 krönt Krugs
Assemblage-Kunst des Hauses Krug. Sein leb- Grande Cuvée die Vollkommenheit, nach der
haftes Temperament verdankt er einer subtilen Joseph Krug für seine Kunden gestrebt hat.
Kombination: eine geringe Menge sorgfältig Der Gründer des Champagnerhauses erschuf
ausgewählter Pinot Noir Trauben lässt man auf einen Champagner, der atemberaubend
der Schale gären, während der Großteil der Pinot großzügig und elegant ist und jedes Jahr aufs
Noir-, Chardonnay- und Pinot Meuniertrauben Neue für seine Liebhaber auf den Markt ge-
die traditionelle Gärmethode durchläuft. In nur bracht wird. Krug Grande Cuvée ist ein Blend
begrenzter Menge hergestellt, besticht er durch aus etwa 120 Weinen von 10 verschiedenen
seine noble, goldglänzende Roséfarbe, sein ex- Jahrgängen und zeichnet sich durch seine
quisites Duftbouquet, die intensiven, exotischen außergewöhnliche Eleganz aus, die in seinen
Geschmacksnuancen von Waldbeere, Ingwer, kleinen Perlen höchste Vollendung findet.
Pfeffer und seine seidige Textur. Mindestens 6 Jahre Lagerung auf der Hefe.
Art. Nr.: 37668 // 0,75 L // 245,00 Art. Nr.: 37666 // 0,75 L // 163,00
100 96+
Parker
"Kommt Brüder, ich trinke Sterne" Falstaff Punkte
Dom Pierre Pérignon
Jeder Jahrgang von Dom Pérignon ist eine individuelle Schöp-
fung - Ausdruck von Kreativität und Vision, dennoch von seinem
unverwechselbaren Stil gekennzeichnet. Das Geheimnis des Stils
ist eine Vermählung von Chardonnay und Pinot Noir. Die Kreation
jedes Jahrgangs basiert auf der hohen Kunst der Assemblage. Das
Vermählen der Weine gestaltet sich von Mal zu Mal anders und das
perfekte Gleichgewicht zwischen weißen und roten Trauben muss
immer wieder neu ausbalanciert werden. Dom Pérignon gilt seit
2006 VINTAGE, DOM PÉRIGNON ROSÉ jeher als der ultimative Maßstab für Charisma und Verführung.
PRESTIGE-CUVÉE
BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
Art. Nr.: 54624 // 0,75 L // 239,00
95 96 2008 VINTAGE, DOM PÉRIGNON WEISS
Parker Wine PRESTIGE-CUVÉE
Punkte Spectator
BRUT, 12,5 % VOL., CHAMPAGNE
Art. Nr.: 52538 // 0,75 L // 155,00SPIRITUOSEN
RON JOHAN, WHITE RUM, GÖLLES
WEISSER RUM, 40 % VOL., ÖSTERREICH
Dieser Rum wurde im Frühling 2018 destilliert und
in neutralen Edelstahltanks gelagert. Die verarbei-
tete Melasse kommt aus Süd-, Mittelamerika und
der Karibik. In der Nase nimmt man direkt eine
tropische Fruchtnote von Ananas und Kokosnuss
wahr und bekommt Lust auf mehr. Am Gaumen
erscheinen weitere exotische Früchte und intensive
Rumaromen. Ein unglaublich weicher und cremiger
weißer Rum aus dem Gölles Haus.
Art. Nr.: 54479 // 700 ml // 25,75
RON JOHAN, STRONG RUM, GÖLLES
DUNKLER, STARKER RUM, 55 % VOL., ÖSTERREICH
Der Strong Rum ist ein dunkler, starker aromatischer
Rum in Fassstärke abgefüllt. Ein Verschnitt aus 6-10
Jahre gereiftem Rum aus frischen amerikanischen
Weißeichen- und Ex-Bourbonfässern. Deutliche
Esternoten erinnern an Jamaica Rum.
In der Nase und am Gaumen erscheinen kräftige
und schwere Gewürznoten, mit sehr vielschichtigen
Karamell- und Schokoladenaromen.
Art. Nr.: 54480 // 0,75 L // 48,20
WORTHY PARK ESTATE RUM BAR
WHITE OVERPROOF
WEISSER RUM, 63 % VOL., JAMAIKA
Durchdringender Duft, da es sich zu 100 % um Pot
Still Rum handelt. Er wird von Banane dominiert
mit einem schönen Gegengewicht durch andere
exotische Früchte und frisch geschnittenes Gras.
Geschmack: Fruchtiger und exotischer Geschmack
mit viel Power unterstützt von klassischen und
grasigen funky-jamaikanischen Noten mit einem
langen Overproof-Abgang.
Art. Nr.: 52263 // 700 ml // 18,90 DAIQUIRI MIT RON JOHAN RUM
5 cl Ron Johan, White Rum, Gölles (Art. Nr. 54479)
1,5 cl Monin Rohrzuckersirup (Art. Nr. 13137)
2 cl frischen Limettensaft (alternativ Art. Nr. 26327)
Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eiswürfel dazu-
geben und shaken. In vorgekühlte Cocktailschale
abseihen und mit ausgedrückter Limettenschale
benetzen.
Keine Mindestbestellmenge, alle Lieferungen innerhalb Deutschland „FREI HAUS“.
Alle Preise verstehen sich in Euro netto zzgl. der jeweils gültigen Mehrwertsteuer. Abbildungen ähnlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten!
Alle Angebote gelten nur solange der Vorrat reicht und sind nicht mit anderen Rabattierungen kombinierbar!
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