SCHUTZKONZEPT UNTER COVID-19 - Version 10 : 27. Juni 2021 - Hotel Lenzerhorn ...
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SCHUTZKONZEPT UNTER COVID-19
Version 10 : 27. Juni 2021
Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Im Eingangsbereich der Hotel Réception, dem Bar / Lounge Eingang, - Im Eingangsbereich des Café Senda auf dem Bartisch
beim Übergang Alt & Neubau, beim Eingang Aussenparkplatz und beim ist ein Desinfektionsspender positioniert.
Eingang zum Wellnessbereich sind Tische mit Pump-
Desinfektionsspender (5) positioniert für unsere Gäste. - Die Pump-Desinfektionsspender im öffentlichen
Bereich des Café Senda sind, 1x in jeder Toilette (3).
- Die Pump-Desinfektionsspender im öffentlichen Bereich des Hotel
Lenzerhorn sind, 2x beim Réceptionsdesk inkl. Plexiglas; 1x beim - Die Pump-Desinfektionsspender im rückwärtigen
Eingang KK; 1x beim Wellness-Ruheraum (Wintergarten); 1x im Bereich des Café Senda sind, 1x bei der Theke für
Spielzimmer; 2x auf der Sonnenterrasse; 1x Eingang Terrasse – den Service; 1x beim Küchen Eingang.
Wintergarten; 1x in jeder Toilette; 1x in den Umkleiden; 1x in der
Personalkantiene (7).
- Die Pump-Desinfektionsspender im rückwärtigen Bereich des Hotel
Lenzerhorn sind, 1x beim Réceptionsdesk, 1x KK Buffet; 1x KK
Küchenpass (für Service); 3x in den Behandlungsräumen, 1x im Büro
Direktion; 1x Büro F&B; 3x für Etagen Wagen.
Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Die F&B Outlets im Hotel wurden, wo immer möglich, auf - Die Tische wurden im Mindestabstand von 1,5 Metern
den neuen 1,5 Meter Abstand konzipiert. Trennwände sind im platziert.
Einsatz wo dies nicht möglich ist.
- Die Gäste werden empfangen und vom Servicemitarbeiter an
- Gäste werden empfangen und vom jeweiligen Mitarbeiter die Tische platziert.
platziert.
- Im Café Senda wird die Thekenbestuhlung reduziert und der
- Die Mitarbeiter im Hotel Lenzerhorn halten den Buffetmitarbeiter mit Plexiglas geschützt. Die Toilettentüre
Mindestabstand von 1,5 Metern ein beim Beraten und wird offengelassen.
vermeiden lange Gespräche mit den Gästen.
- Die Mitarbeiter im Café Senda halten den Mindestabstand
- Alle Mitarbeiter vom Hotel Lenzerhorn tragen eine von 1,5 Metern ein beim Beraten und vermeiden lange
Hygienemaske zum Schutz. Gespräche mit den Gästen.
- Die Hotelgäste vom Altbau benutzen den Haupt- - Alle Mitarbeiter vom Café Senda tragen eine Hygienemaske
Wellnesseingang. Die Hotelgäste vom Neubau benutzen den zum Schutz.
Gästezugang über der Gallerie im Neubau.
Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Das Personal wird die Mitarbeiterverpflegung zur Mittags- und - Das Personal vom Café Senda wird die
Abendzeit im Personalraum einnehmen. Das Tragen eines Mitarbeiterverpflegung zur Mittags- und Abendzeit
Mundschutzes ist obligatorisch beim Benutzen der Schöpfstation am runden Tisch im Café Senda einnehmen.
Buffet. Die Mitarbeiter halten den erforderlichen Mindestabstand von
1,5m zur nächsten Person ein bei Mahlzeiten. Trennwände kommen - Das Tragen eines Mundschutzes kann der
auf den Tischen zum Einsatz. Mitarbeiter selber entscheiden. Der Abstand zum
nächsten Mitarbeiter muss aber 1,5M betragen.
- Die Essenzeiten definieren sich wie folgt, um einer Vermischung der
Abteilungen entgegenzuwirken: - Im Café Senda darf sich maximal 1 Person im
- Küche & Service ab 11:00 Uhr - Reception & Etage ab 12:00 Uhr Buffetbereich aufhalten.
- Küche & Service ab 17:00 Uhr - Reception & Etage ab 17:30 Uhr
- Später folgende Mitarbeiter aus den Abteilungen halten sich an den
Mindestabstand von 1,5M zum nächsten Mitarbeiter, sofern keine
direkten Schutzvorrichtungen vorhanden sind.
- In der Personalkantien, werden die Mitarbeiter durch Trennwände
geschützt. Nach dem verlassen des Tisches, wird der Tisch von jedem
Mitarbeiter desinfiziert und gereinigt.
Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Die Réceptionsmitarbeiter im Lenzerhorn werden durch Plexiglas - Auf den Tischen im Café Senda dürfen nur Blumen,
geschützt. Im Backoffice der Réception wird mit einer Trennwand Kerzen und der Link zur Speisekarte über QR-Code
gearbeitet. vorhanden sein. Die Menagen werden an die Tische
gebracht.
- Die Etagenmitarbeiter und der Protier tragen immer eine Hygiene
Schutzmaske. - Die Gäste kümmern sich selber um Ihre
Bekleidungsstücke. Eine Garderobe wird nicht von
- Auf den Tischen im Hotel Lenzerhorn dürfen nur Blumen, Kerzen und den Mitarbeitern bedient.
der Link zur Speisekarte über QR-Code vorhanden sein. Die Menagen
werden auf Wunsch des Gastes an die Tische gebracht.
- Die Gäste kümmern sich selber um Ihre Bekleidungsstücke. Eine
Garderobe wird nicht von den Mitarbeitern bedient.Hotel Lenzerhorn Café Senda
Reinigungsmittel zur Reinigung der Oberflächen für COVID-19 - Reinigungsmittel zur Reinigung der Oberflächen für
COVID-19
Diversey
Diversey
- Room Care R1 Plus pur Eco = Toiletten innen
- Room Care R3 Pur-Eco (Glasreiniger) = Spiegel, Chromflächen, Fenster - Suma Rapid D6 (Glasreiniger) = Spiegel
- Room Care R6 = Toiletten innen (1x pro Woche) - Jointec Lenio F5b = Holzboden
- Room Care R7 Cream Cleaner = Waschbecken, Duschen (Keramik) - Suma Quicksan D4.3 = Desinfektion (Schubladen- /
- Room Care R9 = Toiletten aussen, Dusche (Kalk / Glas) Türgriffe)
- Room Care R10 = Steinboden ( Zimmer / Korridore / Reception Lobby) - Suma Force D3.5 = Reinigung Küchenboden
- Taski Jointec Purity = Holzboden ( Zimmer / Korridore)
Transgoumet
Ecolab
- Sanitärreiniger Quality = Toiletten
- Sirafan Speed = Desinfektion nach der Reinigung ( Chromstahl / Griffe
Arbeitsflächen) in der Küche Ecolab
Hausdesinfektionsmittel - Sirafan Speed = Desinfektion nach der Reinigung (
Chromstahl / Griffe / Arbeitsflächen) in der Küche
- Nach Zimmer Reinigung ( Türklinken / Fernbedienung / Telefon / - Brial Top Schonreiniger = Böden Toiletten
Suite-Pad)
- Reinigung der Holztische im Restaurationsbereich / Mitarbeiterkantine Hausdesinfektionsmittel
- Reinigung der Liegen und Sitzflächen im Wellnessbereich (Sauna / etc. )
- Reinigung der Holztische im RestaurationsbereichHotel Lenzerhorn Café Senda
- Die Servicemitarbeiter in den F&B Outlets, reinigen die Tischplatte - Die Mitarbeiter im Café Senda, reinigen die
nach jedem Gästebesuch mit Stofflappen und Desinfektionsmittel. Die Tischplatte nach jedem Gästebesuch mit Stofflappen
Lappen werden 2x täglich gewechselt. und Desinfektionsmittel. Die Lappen werden 2x
täglich gewechselt.
- Die Mitarbeiter in den übrigen Bereichen vom Hotel Lenzerhorn, - Die Mitarbeiter im Café Senda reinigen regelmässig
reinigen regelmässig Ihren Arbeitsplatz inklusive Arbeitsmaterialien mit Ihren Arbeitsplatz inklusive Arbeitsmaterialien mit
Desinfektionsmittel und Stofflappen. Die Mitarbeiter falten den Desinfektionsmittel Stofflappen. Die Mitarbeiter
benutzten Stofflappen so, dass sie nicht mit der gereinigten Fläche in falten den benutzten Stofflappen so, dass sie nicht
Berührung kommen. mit der gereinigten Fläche in Berührung kommen.
- Zimmerreinigung nur auf Wunsch vom Gast. - Die Arbeitskleider und Stoffmasken werden von
jedem Mitarbeiter täglich gewechselt und bei den
- Die privaten Arbeitskleider und Stoffmasken werden von jedem entsprechenden Mindesttemperaturen (60°C oder
Mitarbeiter täglich gewechselt und bei den entsprechenden 95°C) in der Waschmaschine gereinigt.
Mindesttemperaturen (60°C oder 95°C) zu Hause in der
Waschmaschine gereinigt. - Die Räumlichkeiten werden am Morgen vor der
Eröffnung und am Abend nachdem die letzten Gäste
- Die Räumlichkeiten werden regelmässig gelüftet jedoch mindestens gegangen sind gelüftet
vor und nach dem Frühstück-, Mittag- / und Abendservice.
- Eine regelmässige Kontrolle findet durch den Stv.
- Die Desinfektionsspender werden täglich vom Stv. Restaurationsleiter Restaurationsleiter statt.
aufgefüllt.Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Auf Buffetform wird verzichtet. Die Speisen für Frühstück werden vom - Die Mitarbeiter im Café Senda bringen die Speisen
Servicemitarbeiter an den Tisch gebracht. an den Tisch und führen die nötige
Händedesinfektion vor und nach dem Gästekontakt
- Die Händedesinfektion hat immer vor und nach dem Gästekontakt zu aus.
erfolgen. Die Gäste finden das Frühstücksangebot auf Ihrem Suitepad,
können individuell bestellen und bekommen einen Basisteller auf Ihren - Das Café Senda verzichtet auf Menagen und bringt
Frühstückstisch. diese nur auf Verlangen an den Tisch. Die Menagen
müssen im Anschluss desinfiziert werden.
- Die F&B Outlets verzichten auf Menagen und bringen diese nur auf
Verlangen an den Tisch. Die Menagen müssen im Anschluss desinfiziert - Alle 2 Stunden werden die Toiletten und Türgriffe
werden. gereinigt. Handschuhe werden regelmässig
gewechselt und die Hände nach dem ausziehen
- Die Mitarbeiter schauen, dass nur der Stationskellner direkten Kontakt desinfiziert. Abfallsäcke werden alle 2 Stunden
mit den Gästen hat. gewechselt.
- Alle 2 Stunden werden die Toiletten, alle Türgriffe, Garagentüre - Es wird auf Speisekarten verzichtet die
gereinigt und desinfiziert. Handschuhe werden regelmässig gewechselt Informationen zur Speisekarte werden von jedem
und die Hände nach dem ausziehen desinfiziert. Abfallsäcke werden Gast individuell über den QR-Code angeschaut.
alle 2 Stunden gewechselt.
- Es wird auf Speisekarten soweit möglich verzichtet. Die Speisekarten
sind nach Abgabe zu entsorgen. Die Informationen zur Speisekarte
werden von jedem Gast individuell über den QR-Code angeschaut.
- Die Infomappen für Hotelgäste fallen weg. Das Tablet wir benutzt.Hotel Lenzerhorn Café Senda
- Die Mitarbeiterschulung über die Coronavirus Massnahmen Version 10 - Die Mitarbeiterschulung über die Coronavirus
wurden am 01. Mai 2021 durchgeführt. Massnahmen Version 10 wurden am 08. Mai 2021
durchgeführt.
- Bei Fragen oder Unklarheiten wenden sich die Mitarbeiter an den
Corona Verantwortlichen. Der Corona beauftragte verwaltet die - Bei Fragen oder Unklarheiten wenden sich die
gesamte Ausrüstung (Masken, Desinfektionsmittel, etc.) und ist Mitarbeiter an den Corona Verantwortlichen. Der
verantwortlich für die Ausgaben und Kontrolle der Umsetzungen. Corona beauftragte verwaltet die gesamte
Ausrüstung (Masken, Desinfektionsmittel, etc.) und
- Der zuständige Nachtportier öffnet die Türen zum Wellnesseingang ist verantwortlich für die Ausgaben und Kontrolle
täglich um 7:00 morgens, um den Zugang für die Hotelgäste zu der Umsetzungen.
gewährleisten vom Altbau.
- Erkrankte Mitarbeiter haben sich unverzüglich bei
- Erkrankte Mitarbeiter haben sich unverzüglich bei Ihrem Vorgesetzten Ihrem Vorgesetzten zu melden, die weiteren Schritte
zu melden, die weiteren Schritte werden entsprechend eingeleitet. werden entsprechend eingeleitet.Betriebstestungen Graubünden – Betriebstestungen Hotel Lenzerhorn
Im Rahmen der Pandemiebekämpfung zielt der Baustein «Betriebstestungen Graubünden» darauf ab, einen
möglichst grossen Anteil der Bündner Arbeitnehmenden regelmässig, gezielt und systematisch auf COVID-19
zu testen. Dies geschieht mit Hilfe eines digital-gestützten Fragebogens. Dieser ermöglicht es, Mitarbeitende
einem Risikoprofil zuzuteilen und je nach Exposition, Mobilität sowie gesundheitlicher Situation häufiger
oder seltener auf eine Infizierung mit dem COVID-19-Virus zu testen. Damit können infizierte, symptomlose
Personen frühzeitig erkannt und isoliert werden.Hotel Lenzerhorn Café Senda
- In den F&B Outlets werden über die Aufsteller mit integriertem QR - Im Café Senda werden über die Aufsteller mit
Code die Check-in und Check-out Zeiten sowie die Gästedaten erfasst. integriertem QR Code die Check-in und Check-out
Beim Einkassieren kontrollieren wir die Daten mittels offiziellen Zeiten sowie die Gästedaten erfasst. Beim
Ausweis (ID, Pass, Fahrausweis). Diese Daten werden elektronisch Einkassieren kontrollieren wir die Daten mittels
erfasst, und werden nach 14 Tagen automatisch gelöscht. offiziellen Ausweis (ID, Pass, Fahrausweis). Diese
Daten werden elektronisch erfasst, und werden nach
- Kontaktloses Zahlen wird bevorzugt. Die EC- Geräte werden 14 Tagen automatisch gelöscht.
entsprechend nach jedem Bezahlvorgang desinfiziert.
- Kontaktloses Zahlen wird bevorzugt. Die EC- Geräte
werden entsprechend nach jedem Bezahlvorgang
desinfiziert.SCHUTZKONZEPT FÜR DEN HOTELBETRIEB UNTER COVID-19 Schlüsselkarten von Gästen werden bei CI und CO desinfiziert. WC Anlagen müssen mindestens 2x täglich gereinigt und desinfiziert werden. Besonders gefährdete Personen werden nicht im direkten Gästeservice eingesetzt. Entfernung von Gegenständen, welche von Gästen angefasst werden können (Visitenkarten, Gästemappen, etc.) Ruheplätze und Liegen im Wellness müssen mit 1,5 Meter Abstand aufgestellt werden. 1,5 Meter Distanz in Aufenthaltsräumen wie Umkleidekabine sicherstellen. Kosmetische Behandlungen werden nur mit dem speziellen Schutzvisier inkl. Hygienemasken ausgeführt. Bei einem positiven Covid-19 Test eines Hotelgastes, ist dessen Zimmer bis zum Testergebnis zu sperren und nicht weiterzuverkaufen.
Verantwortlicher für die Betriebe Café Senda und Hotel Lenzerhorn
unter COVID-19
Herr Jay Schmid
Stv. Restaurationsleiter / Eventmanager
E-Mail: event@hotel-lenzerhorn.ch
Telefon: 081 385 86 87Sie können auch lesen
