Speisekarte - Hotel Walserberg
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Speisekarte
Glücksmomente in den Bergen
Herzlich Willkommen im Hotel Walserberg
Schön, dass Sie bei uns sind.
Frische Bergluft macht hungrig.
Gaumenfreude regional verwurzelt.
Genießen Sie ...
... traditionelle Speisen, einmal bodenständig, einmal jung interpretiert.
... hausgemachte Pizza aus dem Steinofen.
... Lecher Heumilcheis von Martin aus der Backstube Lech.
... von Simon unserem Gastgeber mit Leidenschaft ausgewählte Weine und Gin.
Qualität und Frische der Lebensmittel sind uns wichtig – vorzugsweise aus der
Umgebung, sowie aus der Genussregion Österreich.
An Guata!
Ihre Familie Walch mit Team
Küchenzeiten
RESTAURANT
11.30 – 20.30 UhrUnsere Aperitifempfehlung
Glas Haussekt 0,1 l 5,00
Kir Royal 0,1 l 5,50
Sekt Orange 0,1 l 5,20
Vermouth Martini 5 cl 5,70
Bianco, Rosso, Extra Dry
Sherry Sandeman 1/16 l 4,70
Dry Secco, Medium Dry
Campari 4 cl 5,10
Campari Orange 6,80
Campari Soda 5,70
Pernod 2 cl 3,50
Aperol Spritz 6,50
Aperol, Weißwein, Soda
Veneziano 6,50
Aperol, Sekt, Soda
Hugo 6,50
Sekt , Holundersirup, Soda, Minze
Lillet Vive 6,50
Lillet Blanc, Tonic, Gurke, Minze
Lillet Wild Berry 6,50
Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Frisch gezapft
OMES gebraut am Arlberg
Unser Onkel Clemens Walch braut in seiner Hausbrauerei in Lech, in liebevoller
Handarbeit ein Bier - natürlich, rein charaktervoll - wie der Namensgeber, das Omeshorn
Arlbeer 0,3 l 4,10
Naturtrübes, unfiltriertes, vollmundiges Kellerbier, Alk. 4,8 % vol. 0,5 l 5,10
Freude am Apfel
100 % natürlicher Direktsaft aus Bergäpfeln
Familie Kohl, Ritten/Südtirol
Bergapfelsaft & Apfelminze - Ein hauch Frische Fl. 0,2 l 4,40
Helles strohgelb, belebende Frische, feine Würze, kühlendes, sattes Aroma
Bergapfelsaft Rouge - Lady in red! Fl. 0,2 l 4,40
Kirschrot, fruchtiges Bukett, elegant, mit toller Frische, anhaltend
Bergapfelsaft & Marille · Ein Sommernachtstraum Fl. 0,2 l 4,40
Fruchtintensiv, samtige Struktur, edel und anhaltend
Bergapfelsaft & Holunderbeere - Ein blaues Wunder Fl. 0,2 l 4,40
Elegantes Duo in süß-sauer, reife Fruchtnoten, edel und anhaltend frisch
Bergapfelsaft & Karotte - Der Süße Fl. 0,2 l 4,40
Gegensätze aus erdig, nussig und süß mit feiner Säure ziehen sich an
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Glasweise Weingenuss
Grüner Veltliner ‚‚Kamptal DAC“ 2020 1/8 l 5,70
Weingut Waldschütz, Strass, Kamptal
Chardonnay 2019 1/8 l 5,70
Weingut Edlinger, Furth, Kremstal
Sauvignon Blanc 2019 1/8 l 6,00
Weingut Familie Steurer, Tieschen, Südsteiermark
Gelber Muskateller 2020 1/8 l 5,70
Weingut Waldschütz, Strass, Kamptal
Steirischer Satz 2020 1/8 l 5,70
Weingut Familie Steurer, Tieschen, Südsteiermark
Rose Donauschotter 2020 1/8 l 5,70
Weingut Andreas Unger, Halbturn, Neusiedlersee
Zweigelt ‚‚Neusiedlersee DAC“ 2018 1/8 l 5,70
Weingut Münzenrieder, Apetlon, Neusiedlersee
Cuvée Classic 2018 1/8 l 5,70
Cuvée aus Zweigelt, Blauburgunder, Rösler, Rathay
Weingut Heinrisch Hartl, Oberwaltersdorf, Thermenregion
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Unsere Lieferanten
R EG IO NAL | TR AD ITIONELL
„Frische Luft und Bewegung zwischen den Gipfeln des Arlbergs machen Appetit.
Unser Küchenteam freut das sehr. Besonders schätzen wir
im Hotel Walserberg Gourmetgenüsse aus Zutaten,
die in unseren Bergen und in der nahen Umgebung heranwachsen.“
Simon Walch, Ihr Gastgeber
Bac ks tu be Le c h, Br u d er Ma rtin : Brot und Lecher Heumilcheis
Gs tac h, R ankw e i l : Schweinefleisch
Handl Tyr ol , P i ans : Fleisch-, Wurst und Speckspezialitäten
Vor ar l be r g Mi l c h, Fe ldk irch : sämtliche Milch und Käseprodukte
Mar ti n Kohl e r , A u : Topfen und Aufstrich
Al pe Hopfr e be n: Bergkäse und Alpbutter
Gr abhe r r Fr u c hte x pr ess, Fra sta n z: Salat, Gemüse und Obst
Se nnhof, R ankw e i l : Eier und Nudeln
Gr abhe r r , Ti e fkü hl e xpress, Fra sta n z: Tiefkühlprodukte
AGM, Latuterach: Trockensortiment
Br au e r e i Fohr e nbu r g, B luden z: Biere, Limonaden, Mineralwasser
R au c h Fr u c hts äfte , R a n k weil: sämtliche Fruchtsäfte
Su mme r W e i ne , Hohen em s: Weine
Ku r t Fi nk, Kr u mbac h: EdelbrändeSchmeckt nach Urlaub in den Bergen
VORSPEISE HAUPTSPEISE
Cherry Mozz 9,50 13,50
Getoastetes Weißbrot | Balsamicotomaten | Mozzarella | Rucola
VE G A N
Große Salatschüssel 9,90
Hausdressing
WAHLWEISE MIT
Hühnerbrust „Alpenteriyaki“ | Tannenhonig | Zitronenthymian | Knoblauch 18,90
Ziegenkäse im Speckmantel oder Natur 15,80
Gebackene Käsknödel | Schnittlauch | Sauerrahm 15,80
VE G A N
Kleine Salatschüssel 6,50
Knoblauchkräuterbaguette 5,20
VE G A N
Olivenöl | Knoblauch | Kräuter
Kräftige Rindssuppe 4,80
WAHLWEISE MIT
Schnittlauchfrittaten 5,80
Gebackene Käsknödel 5,80
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021KLEIN GROSS
Die Grillerei 23,90
Rind | Schwein | Hühnerfilet | Grillspeck | Maiskolben
Steakhouse Frites | Dipsaucen
Schweinebauchrippe vom Ländle 17,50
Schwarzbiersauce | Brezenknödel | Coleslaw
Pulled Pork Burger 17,00
Hausgemachtes Burgerbrot | Schwein | Coleslaw | BBQ-Sauce
Steakhouse Frites
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken 15,30 18,30
Pommes Frites oder hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Vorarlberger Käsknöpfle 12,90 14,90
V E GI
Röstzwiebel | Apfelmus | Kleine Salatschüssel
Walserberg Toast 12,00
Hausgemachtes Weißbrot | gekochter Schinken
Camembert | eingelegte Birnen | Preiselbeeren
V E GI
Hausgemachte Tagliatelle mit heimischen Pilzen 14,90
Pilze | Bergkräuter
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Für Kind und Kegel
H O ME
Hausgemachte Chicken Fingr´s 7,80
M ADE
Super kross gebackene Hühnerfiletstreifen | Pommes | Ketchup
Kischnipo 8,50
Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein | Pommes Frites| Ketchup
VE G A N
Tomnu 5,90
Hausgemachte Pasta | Tomatensauce | Parmesan
K INDE R E I S
Kinderbecher mit Überraschung 5,20
Kinder Pinguieis | Schokoloadeneis | Sahne | Schokosauce
Mäusefalle 3,30
Erdbeereis | Sahne | Smartie | Cookies
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Für Süßes ist man nie zu satt
Ofenwarmer Apfelstrudel 5,20
HOME
M ADE WAHLWEISE MIT
Mit Sahne 6,00
Mit Vanilleeis und Sahne 7,20
KLEIN GROSS
Joghurtschmarren* 10,30 14,90
HOME
M ADE mit Apfelmus
* Liebe Gäste, unser Kaiserschmarren wird für Sie frisch zubereitet. Bitte rechnen Sie mit 20 Minuten Wartezeit.
Käse
Heimischer Käse 11,30
Nüsse | Chutney | Brot aus der Backstube Lech
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Eis
Lecher Heumilch Eis aus der Backstube Lech
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss
Der Klassiker
1 Kugel 2,10
2 Kugeln 3,90
3 Kugeln 5,40
Portion Sahne 0,50
KLEIN GROSS
Schlemmerbecher 5,90 7,90
Vanilleeis | Schokoladeneis | Banane | Eierlikör | Sahne
Nussknacker 5,90 7,90
Vanilleeis | Haselnusseis | Karamellsauce | Haselnüsse
Heiße Liebe 5,90 7,90
Vanilleeis | warme Himbeeren | Sahne
Dänemark 5,90 7,90
Vanilleeis | warme Schokosauce | Sahne
Joghurtbecher 7,90
Naturjoghurt | Früchte | Erdbeereis | Sahne
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Eis
GROSS
Bananensplit 7,90
Vanilleeis | Banane | Schokosauce | Sahne
Eiskaffee 7,00
Vanilleeis | Kaffee | Sahne
Eiskaffee gerührt 7,90
Vanilleeis | Kaffee | Sahne
Affogato - Italienischer Klassiker 5,20
1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso
ZUSÄTZLICH
mit 2 cl Baileys · 8,50
F Ü R K I N D U N D KE GE L
Kinderbecher 5,20
Kinder Pinguieis | Schokoladeneis | Sahne | Schokosauce
Mäusefalle 3,30
Erdbeereis | Sahne | Smarties | Cookies
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser Vöslauer Fl. 0,33 l 3,30
prickelnd | still Fl. 0,75 l 6,20
Cola Zero Fl. 0,33 l 4,20
Cola, Spezi, Eistee, Orangen- oder Zitronenlimonade 0,2 l 3,00
0,4 l 5,20
Almdudler Fl. 0,35 l 4,20
Apfel- oder Johannisbeersaft 0,25 l 3,40
Orangen- oder Mangosaft Fl. 0,2 l 3,60
Red Bull D. 0,25 l 4,50
‚‚Schweppes“ Tonic Water
Russian Wild Berry Fl. 0,2 l 3,60
‚‚Fever Tree“ Tonic Water,
Mediterranean, Refreshingly light, Bitter Lemon, Ginger Ale Fl. 0,2 l 4,30
‚‚Doctor Polidori“ Cucumber Tonic Fl. 0,2 l 4.30
Gosling‘s Ginger Beer D. 0,25 l 4.30
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Freude am Apfel
100 % natürlicher Direktsaft aus Bergäpfeln
Familie Kohl, Ritten/Südtirol
Bergapfelsaft & Apfelminze - Ein Hauch Frische Fl. 0,2 l 4,40
Helles strohgelb, belebende Frische, feine Würze, kühlendes, sattes Aroma
Bergapfelsaft Rouge - Lady in red! Fl. 0,2 l 4,40
Kirschrot, fruchtiges Bukett, elegant, mit toller Frische, anhaltend
Bergapfelsaft & Marille · Ein Sommernachtstraum Fl. 0,2 l 4,40
Fruchtintensiv, samtige Struktur, edel und anhaltend
Bergapfelsaft & Holunderbeere - Ein blaues Wunder Fl. 0,2 l 4,40
Elegantes Duo in süß-sauer, reife Fruchtnoten, edel und anhaltend frisch
Bergapfelsaft & Karotte - Der Süße Fl. 0,2 l 4,40
Gegensätze aus erdig, nussig und süß mit feiner Säure ziehen sich an
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Hausgemachte Limonade
E R F R IS C H END • BELEBEND • SPR ITZIG
Holunder
Pfirsich-Salbei
Kräuter
Still oder Prickelnd 0,4 l 4,40
Durstlöscher
Apfelsaft, gespritzt 0,25 l 3,00
0,5 l 4,60
Johannisbeersaft gespritzt 0,25 l 3,00
0,5 l 4,60
Mangosaft gespritzt 0,5 l 4,60
Orangensaft gespritzt 0,5 l 4,60
Soda Zitron 0,25 l 2,50
0,5 l 3,60
Franz Josef Rauch
Bio Apfel naturtrüb g‘spritzt Fl. 0,33 l 4,20
VE G A N
Bio Rhabarber naturtrüb g‘spritzt Fl. 0,33 l 4,20
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Bier
OMES arlbeer 0,3 l 4,10
Naturtrübes, unfiltriertes, vollmundiges Kellerbier Alk. 4,8 % vol. 0,5 l 5,10
Fohrenburger Jubiläum vom Fass 0,5 l 5,00
0,3 l 4,10
Pfiff 0,2 l 3,20
Fohrenburger Dunkel Fl. 0,5 l 5,40
Radler 0,5 l 5,00
0,3 l 4,10
Fohrenburger alkoholfrei Fl. 0,33 l 4,10
Maisel‘s Weisse Hefeweizen Fl 0,5 l 5,40
Weizen Cola 0,5 l 5,40
Erdinger Weizen alkoholfrei Fl. 0,5 l 5,20
Spritzer
Weiß oder Rot Sauer gespritzt ¼l 4,20
Weiß oder Rot Süß gespritzt ¼l 4,20
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Edelbrände
Brennerei Kurt Fink, Krumbach Edle Brände aus heimischem Obst
Husbirer, Zitröneler (Birne), Weinapfel, Kricherl Brand 2 cl 4,90
Zwetschke, Himbeere 2 cl 6,20
Brennerei Lechtaler Haussegen, Elbigenalp
Bergheubrand 2 cl 6,00
Schnäpse
Obstler 2 cl 2,80
Marille 2 cl 3,40
Williams 2 cl 3,40
Honig-Williams 2 cl 3,40
Haselnuss 2 cl 3,40
Grappa
Grappa Berta ‚‚Tre Soli Tre“ 2 cl 10,20
‚‚Roccanivo“ 2 cl 10,20
Grappa Alexander ‚‚Bianco“ 2 cl 5,40
Grappa Poli ‚‚Big Mama“ 2 cl 5,70
Bitter
Ramazzotti, Averna, Fernet Branca, Jägermeister 2 cl 3,80
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Warme Getränke
Tasse Kaffee 3,30
Espresso 3,10
Doppelter Espresso 4,60
Macchiato 3,30
Espresso mit Milchschaum
Latte Macchiato 4,20
Cappuccino 3,80
mit Milchschaum
Chocochino 4,20
Tasse Kaffee Hag 3,30
Tasse heiße Schokolade 3,90
Tasse Schoko mit Rum 2 cl 6,00
Glas kalte Milch 2,40
Glas heiße Milch 2,90
Irish Coffee 9,80
Tasse Tee 3,80
Darjeeling, English Breakfast, Earl Grey, Grüner Tee, Pfefferminz,
Früchte, Kamille, Kräuter, Rooibos
PREISE IN EURO INKLUSIVE ALLER ABGABEN UND STEUERN | NATÜRLICH NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT | SOMMER 2021Sie können auch lesen
