WEIHNACHTS-ANGEBOTE FÜR GRUPPEN UND UNTERNEHMEN - SORELL HOTEL ZÜRICHBERG - essen und feiern

SORELL HOTEL ZÜRICHBERG

WEIHNACHTS-
ANGEBOTE FÜR
GRUPPEN UND
UNTERNEHMEN

UNSERE ANGEBOTE FÜR
IHR WEIHNACHTSFEST
Die fünf weihnachtlich dekorierten Bankettsäle,
zwei davon im Jugendstil mit herrlichen Stuckatu-
ren und viel Holz, bieten nicht nur eine wunderbare
Aussicht sondern auch eine stimmungsvolle Atmo-
sphäre für Ihre Weihnachtsfeier. Von einem festli-
chen Weihnachtsaperitif bis zu Fondue Chinoise,
einer geselligen Tavolata oder einem mehrgän-
gigen Weihnachtsmenü, im kleinen oder grossen
Rahmen – das alte Jahr lässt sich nicht besser
abrunden und das neue nicht schöner beginnen.
Lassen Sie sich inspirieren und beraten.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Feiern mit Aussicht - für Ihren glanzvollen
Ausklang oder Start des Jahres.

WEIHNACHTSAPERITIF
VOR DEM ESSEN
SO Sparkling Prosecco auf
Wunsch mit Bitterorangen-
Liquor

Orangensaft, Mineralwasser
mit und ohne Kohlensäure

Geräucherter Lachs mit
Frischkäse, Rohschinken mit
Kräuter-Grissini, Avocado-
mousse mit Tomatenchips

Der Weihnachtsaperitif ist für eine
Dauer von 30 Minuten vorgesehen.

                                        AP E R
                                      PAUSC ITIF -
                                       25.– p     HALE
                                              r o Pe r
                                                 s on

ZÜRICHBERG SPEZIAL-
WEIHNACHTSMENÜ
VORSPEISE                   HAUPTGANG
Knackiger Blattsalat an     Kalbsbraten gefüllt mit
Traubenkernöldressing       getrockneten Pflaumen
mit frischen Feigen,        an getrüffeltem Portweinjus
gerösteten Haselnüssen      mit Kartoffelgratin und
und Kürbiskernen            Gemüsebouquet
                            Vegetarisch:
SUPPE
                            Gemüse-Médaillons
Pastinaken-Birnensuppe
                            an getrüffelter Portwein-
mit karamellisierten
                            sauce mit Kartoffelgratin
Birnenschnitzen
                            und Gemüsebouquet

ZWISCHENGANG
                            DESSERT
Gebratenes Lachssteak
                            Lauwarmes Schokoladen-
an weisser Grand Cru-
                            küchlein mit After Eight
Bergheumilch-Schoko-
                            Glace
ladensauce, serviert mit
Venerereis und konfierten
Cherrytomaten
                            WEIHNACHTSANGEBOT
SORBET                      89.– 		     Fleisch
Kir Royal Sorbet            80.– 		     vegetarisch
                            pro Person, inkl. MwSt.

CHINOISE-MENÜ
VORSPEISE
Knackiger Nüsslisalat an
französischem Dressing
mit Speck und gehackten
Eiern

CHINOISE
Rind, Kalb und Poulet (250g)
von der Metzgerei Ziegler
aus Zürich dazu servieren wir
Nature Chips und Reis,
hausgemachte Saucen
(Cocktail, Tartar und Knob-
lauch), Essiggemüse (Silber-
zwiebeli, Maischölbli, Corni-
chons) und Ananas

DESSERT
Sämiges Marronimousse
mit Schokoladenschaum
und Kaki-Kompott
                                CHINOISE-MENÜ 72.–
                                pro Person, inkl. Mwst.

WEIHNACHTSTAVOLATA
VORSPEISE                      DESSERTS
Bunte Salatschüssel mit        Apfelstrudel mit Vanillesauce
Nüssen und Kernen              Marinierte Orangenfilets
Randen-Ziegenkäsemousse        mit Grand Marnier
Rassiges Rindstatar            Helles Tobleronemousse
Marinierter Fenchelsalat mit   mit Rahm
Crevetten                      Lauwarmer Zwetschgen-
Kürbiscremesuppe               kompott
                               Winterlicher Fruchtsalat
HAUPTSPEISEN                   mit Karambole
Rindsschmorbraten              Vanille- und Zimtglace
gefüllter Kalbsbraten
Weihnachts-Mistkratzerli       Hausgemachtes Weihnachts-
Strudel von Waldpilzen         gebäck
Gemüse-Médaillons

SAUCEN
Portweinjus
Kräuterrahmsauce               WEIHNACHTSTAVOLATA
                               85.–
BEILAGEN                       pro Person, inkl. MwSt.
Kartoffelgratin
Bramata-Carré
                               Die Tavolata wird ab 10 Personen im
Kräuter-Kürbiskern-Malfatti    Restaurant Zürichberg serviert. In
Ofengemüse                     den Sälen ist dieses Angebot leider
                               nicht möglich.

3- ODER 4-GANG
WEIHNACHTSMENÜ
VORSPEISE                     DESSERT
Randen-Ziegenkäsemousse       Schokoladen-Panna Cotta
auf buntgemischtem Winter-    mit marinierten Orangen-
salat an Vinaigrette mit      filets
karamellisierten Baumnüssen
und Granatapfelkernen

SUPPE
Kürbiscremesuppe mit
Kräuter-Kürbiskern-Malfatti

HAUPTGANG
Schweizer Rindshuft an
                              WEIHNACHTSMENÜ
Kräuterjus serviert mit
                              75.– 		     Fleisch
Ofengemüse auf
                              68.– 		     vegetarisch
Bramata-Carré
                              pro Person, inkl. MwSt.
Vegetarisch:                  Wünschen Sie das Weihnachtsmenü
Strudel von Waldpilzen an     nur mit einer Vorspeise, reduziert sich
                              der Preis um 7.– .
Kräuterrahmsauce
serviert mit Ofengemüse
auf Bramata-Carré

GETRÄNKEPAUSCHALE ZUM
WEIHNACHTSESSEN
WEISSWEIN
Chardonnay AOC Genève
Landolt Weine
Waadt, Schweiz
                                        G ETR Ä
ROTWEIN                                 PAUSC NKE-
Colossal Reserva                         49.– pr HALE
                                                o Pe r    s on
Aragonez, Castelao, Touriga
Nacional
Casa Santos Lima
Lissabon, Portugal

MINERALWASSER
Arkina Mineralwasser mit
und ohne Kohlensäure
Softgetränke nach Wahl

KAFFEE
Kaffee, Espresso oder Tee

                              Weitere Getränke wie Spirituosen,
                              Longdrinks etc. sind in der Pauschale
                              nicht inbegriffen. Die Getränke-
                              pauschale bezieht sich auf die Zeit
                              des Essens.

                              Alle Preise in CHF, inkl. MwST.

SORELL HOTEL ZÜRICHBERG
Orellistrasse 21, 8044 Zürich
T +41 44 268 35 35, F +41 44 268 35 45
sorellhotels.com, zuerichberg@sorellhotels.com
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