2019 Feuchtwanger Fisch- & Wildtage - November bis 10. November 2019 - Artenreiches Land
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2019
Feuchtwanger
Fisch- & Wildtage
5. November bis
10. November 2019
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n u n g en - R ana Südtiro
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Gastre
Vorschau: Schwarzwildtage
vom 17. bis 19. Januar 2020 und
Tour InteRRegional
am 18. Januar 2020
"Genießen für das Land“ Dienstag,
1200 Jahre Feuchtwangen - 5. November
1200 Jahre fischen und jagen um Feuchtwangen
Karl der Große „entdeckte“ während er jagte Feuchtwangen und gründete ein Ab 19.00 Uhr:
Kloster, welches die Teichwirtschaft in unsere Täler brachte. Deshalb gehört im Ansitzjagd auf Rehwild
Fränkischen der herbstliche Karpfen seit Jahrhunderten zu den kulinarischen in den Revieren der Jäger-
Höhepunkten. Und bei den Rehen, Hasen und Rebhühnern war ebenfalls im vereinigung Feuchtwangen
Herbst Erntezeit. Alles kam frisch auf den Tisch und war vor der Haustüre ge-
wachsen. Nahversorgung, Genuss! – keine Fragen nach dem „woher“ und
schon gar keine Suche nach dem CO²-Verbrauch.
1200 Jahre Zukunft Mittwoch,
Zum Erinnern gehört die Vorausschau. Wenn `s nur bei uns mit den anderen 6. November
Lebensmitteln grad so wäre, wie auch heute noch bei Fisch und Wild. Zu viele
Produkte aus der Landwirtschaft des Umlandes erreichen unsere Stadt via Au-
tobahn und Riesendiscounterparkplätzen – also auf weiten klimaschädigenden Ab 16.00 Uhr: Entenstrich
Umwegen. Keine Perspektive für die nächsten Generationen. in den Revieren der Jäger-
Bei uns wachsen noch viele Lebensmittel auf den Feldern der Region - vereinigung Feuchtwangen
auch als gewichtige Ergänzung des Angebotes von Teichwirtschaft und Jagd.
Ab 19.00 Uhr: Strecke legen
1200 Jahre Zukunft braucht den „Klimaschutz durch kurze Wege“: am Gasthaus Sindel-Buckel
Dazu gehören der dezentrale kommunale Schlachthof, die Landkreis-Molkerei,
die Brauerei, die Mühlen, das Lebensmittelhandwerk und die Gastronomie als 19.30 Uhr: Abendrunde
Nahversorger und Klimaschützer. Zum Stadtjubiläum 1200 Jahre
Dazu die Markthalle als Treffpunkt regionaler Produkte in der Innenstadt. Feuchtwangen diskutiert die
Abendrunde 1200 Jahre Zu-
Unsere Gastregion und gleichzeitig Partnerstadt Lana in Südtirol bringt uns kunft: „Was wird Jagd sein?“
gute Beispiele regionaler Nahversorger-Projekte mit. Freuen Sie sich auf Lana
„pur“ und genießen Sie Spezialitäten aus Südtirol. Nachgenießen
im Gasthaus Sindel-Buckel
Ich wünsche viel Freude beim „Genießen für das Land“.
Ihr Heiner Sindel
1. Vorsitzender, Artenreiches Land - Lebenswerte Stadt e. V.
Donnerstag, Freitag,
7. November 8. November
Manfred Hartnagel
1. Vorsitzender,
Jägervereinigung Feuchtwangen
Der Bio-Karpfen – Potenziale
und Herausforderungen
Dr. Melanie Hauber-Dubs,
Naturland - Verband für ökologi-
schen Landbau e.V.
Ausstellungseröffnung:
„Eindrücke aus Südtirol“
Bilderausstellungen:
Foto: Die „Jungböhmischen“ aus Südtirol
- Wurzelbetriebe
- Leindotter – Hier wächst
8.00 Uhr: Enten- und Treibjagd In der Schranne fränkische Artenvielfalt
- Auf dem Weg zum
19.30 Uhr: Nach der Jagd – 17.45 Uhr: Offizielle Eröffnung Bio-Regionalkarpfen
Schüsseltreiben im Gasthaus der Fisch- und Wildtage in der
Sindel-Buckel mit Fisch- und Wild- „Schranne“ durch den 1. Bürger-
gerichten meister Patrick Ruh In der Stiftskirche
19.30 Uhr: Weinprobe Grußworte 19.00 Uhr:
Franken(wein) trifft Partnerregion Ökumenischer
Lana in Südtirol. Eine geführte Wein- Landrat Dr. Jürgen Ludwig Hubertusgottesdienst
probe in der Walkmarie organisiert 1.Vorsitzender der Der Gottesdienst wird gemeinsam
von „Der Weinladen“ und dem Teichgenossenschaft Ansbach
Land-Gast-Hof Walkmühle. Philipp
mit den Feuchtwanger Jagdhorn-
Meintzinger aus Frickenhausen stellt bläsern von Dekan Martin Reutter
Vertreter des gestaltet. Anschließend Strecke
seine Weine vor, dazu interpretiert die
Walkmühlküche südtiroler Köstlichkei-
Gemeinderats Lana legen auf dem Kirchplatz.
ten. Anmeldung in der Tourist-Infor-
mation, Tel. 09852-904-55.
Eintritt 35,- EURO
(begrenzte Teilnehmerzahl)
Freitag, Samstag, Auf geht‘s zur Tour
8. November 9. November
Festabend im „Kasten“
20.00 Uhr: Genießen für das
Land: Kurze Reden, langes Buffet
und gute Musik mit den
„Jungböhmischen“ aus Südtirol
Fisch- und Wildbuffet
Buffet mit Spezialitäten aus Südti-
rol & dem Fränkischen
Alexander Holzner,
Dorfmetzgerei Holzner in Lana
Vorstellung der Regionalinitiativen
„pur Südtirol“ und „Roter Hahn“
sowie des Projektes „Hofnahe
Schlachtung mit Achtung“
9.30 Uhr: Abfischen und 10.00 Uhr: Fisch- und Wildbret-
Grußwort von Olaf Meinen, „Gold-Fischen” für Kinder verkauf auf dem Marktplatz rund
Landrat des Landkreises Aurich / Weiherabfischen in der Amei- um den Röhrenbrunnen
Ostfriesland senbrücke: Treffpunkt für Neu- Verkauf frischer Fische aus heimischen
gierige, die Wissenswertes über Gewässern durch die Weihergemein-
Verleihung des „Goldenen Reb- das Abfischen lernen wollen. schaft Feuchtwangen und den Fischerei-
huhns“ an Wurzelbetriebe und verein Feuchtwangen.
agrarökologische Leistungen „Gold-Fischen“ für Kinder:
Für jedes teilnehmende Kind Verkauf von Wild aus unseren Wäldern
Ausklang „Europa verstehen“ gibt es einen Gutschein der durch die Feuchtwanger Jäger.
mit Bildern und Musik aus Südtirol Feuchtwanger Gastronomie
über 8,- EUR für die Kinder. Verkauf regionaler Spezialitäten
aus Südtirol
Die Bevölkerung ist herzlich Feine Weine & Spirituosen, Speck &
eingeladen! Eintritt frei! Käse aus der Gastregion der Fisch- und
Wildtage 2019 „Lana in Südtirol“
InteRRegional Das große
6-Gänge-Menü
Ab 18.00 Uhr: 1 Land-Gast-Hof
Auf geht´s zur Tour Walkmühle
InteRRegional Carpaccio von bunter Beete
mit Nüssen und Streifen vom
Durch 6 Feuchtwanger Wirts- Wildschinken
häuser in einer InteRRegionalen
Genießertour. 2 Gasthaus Schöllmann
Klare Fischsuppe
6 Wirtshäuser – eine Stadt, mit Gemüseeinlage und
1000 Schritte und ein großes Croutons vom Schüttelbrot
6-Gänge-Menü
3 Café am Kreuzgang
Die Besucher genießen Gang für Ragout vom Wild
Gang von Wirtshaus zu Wirtshaus mit kleinem Semmelknödel
ein InteRRegionales Menü. und Preiselbeerschaum
Vorverkauf* 4 Café Banse
Tourist Information Feuchtwangen, Feines von der Kastanie
Marktplatz 1, Tel. 09852-90455, mit heißer Hexe
Preis: 46,00 Euro 5 Romantik-Hotel
* Ihre Eintrittskarte finden Sie Greifen-Post
nebenstehend zusammen mit Karpfenklößchen &
dem Lageplan. Mit Anmeldung gebeizte Goldforelle auf
und Zahlung wird die Eintrittskarte Steinpilzpolenta
gültig gestempelt.
6 Gasthaus Sindel-Buckel
Die Tourteilnehmer sollen sich bis Süßes bis Mitternacht
spätestens 24 Uhr beim sechsten
Gang einfinden.
Keine Rückerstattung
der Karten möglich.
Wird nach Anmeldung i
Sonntag,
10. November
10.30 –17.00 Uhr:
Martinimarkt auf dem Markt- Köstlichkeiten aus Südtirol
platz, Verkauf von Fisch und Feine Weine & Spirituosen,
Wild rund um den Speck & Käse aus der Gastre-
Röhrenbrunnen gion der Fisch- und Wildtage
2019 „Lana in Südtirol“
14.00 Uhr Jagdmusikkonzert
Ihre auf dem Marktplatz mit Fisch und Wild ganz frisch
Eintrittskarte Jagdhundevorstellung Verkauf frischer Fische aus hei-
mischen Gewässern durch die
zur Tour InteRRegional
Karpfenfreuden Weihergemeinschaft Feucht-
und dem großen 6-Gänge-Menü
Verkauf von heimischen Fischen wangen. Verkauf von Wild
durch den Fischzuchtbetrieb aus unseren Wäldern durch
€ 46,– Sindel, Unterahorn Feuchtwanger Jäger.
in der Tourist Information gültig gestempelt!
Keine Rückerstattung der Karten möglich!
Ausstellung
in der Schranne
Die Geschmackstage Deutschland
präsentieren sich.
Eröffnung am Freitag,
8. November um 17.45 Uhr
Samstag, 9. und Sonntag,
10. November jeweils von
10.30 bis 17.00 Uhr
Ausstellung:
„Eindrücke aus Südtirol“
Bilderausstellungen:
- Wurzelbetriebe
- Leindotter – Hier wächst
fränkische Artenvielfalt
- Auf dem Weg zum
Die Tracht als moderne Kleidung Die Regionaltheke –
Bio-Regionalkarpfen
„Berghexe by Sandra Scharf“: Dirndl von fränkischen Bauern
und Tracht aus Leidenschaft. Inspiriert Unsere Region hat viel zu bieten,
Heimisches Pelzwerk – von unseren fränkischen Wurzeln fer- z. B. das Urgetreide Emmer und
die natürlichste Sache der Welt tigen wir jedes Dirndl, als ob es unser den fränkischen Leindotter. Der
Jäger, die nichts wegwerfen, eigenes wäre und stehen dabei für Verein Artenreiches Land – Le-
stellen heimisches Pelzwerk vor. Handwerk, Regionalität und Fairness benswerte Stadt präsentiert sich.
gegenüber unseren Kunden.
Bildbände, Rezepte
und Fachbücher rund um das Sechs Feuchtwanger Wirte
Thema Fisch, Wild und Südtirol decken den Tisch
Eine bunte Präsentation, arrangiert Die Feuchtwanger Gastronomen
vom Buchhaus Sommer. zeigen ihr vielfältiges Fisch- und Die RegioAPP
Wildtagsangebot. Regional Einkaufen und regio-
nal Essen auf einen Blick. Die
RegioAPP für Mittelfranken stellt
sich vor.
Fischschmaus Impressum
in und rund um Feuchtwangen
Die Feuchtwanger Fisch- & Wild-
tage werden veranstaltet von:
Teichgenossenschaft
Landkreis Ansbach
Organisation und Durchführung:
Artenreiches Land –
Lebenswerte Stadt e.V.
Hindenburgstraße 11
91555 Feuchtwangen
Telefon 09852 1381
info@artenreiches-land.de
www.artenreiches-land.de
Feuchtwangen Bernau In Zusammenarbeit mit:
Landgasthof „Zur Tenne“ Fischereiverein Feuchtwangen
Gasthaus Schöllmann Jägervereinigung Feuchtwangen
Tel. 09852 2438 Feuchtwanger Gastronomiebetrieben
Ringstraße 54 , Tel. 09852 2960
26. bis 27. Oktober Stadt Feuchtwangen
5. bis 10. November
Romantik-Hotel „Greifen-Post“
Marktplatz 8, Tel. 09852 6800
16. bis 17. November
Layout:
Artenreiches Land - Lebenswerte Stadt e.V.
Gasthaus Sindel-Buckel
Spitalstraße 28, Tel. 09852 2594 Druck:
16. bis 17. November SOMMER Media GmbH & Co. KG
Fotos:
Artenreiches Land – Lebenswerte Stadt e.V.,
Tourismusverband Lana und Umgebung,
Frieder Blickle, Patrick Schwienbacher,
Benjamin Pfitscher, Enno Appelhagen, Simon
Malik, Esther Wiese, Fotolia.de, Pixabay.com
Begegnungen - Regionale Allianzen Gastregion 2019 - Lana Südtirol Wieder mit dabei: Ostfriesland
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Schöllmann www.gasthaus-schoellmann.de
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Zu den Fisch- & Wildtagen bieten wir Ihnen:
Der Feuchtwanger Karpfen prägt unsere Speisekarte, meistens
Karpfen und Forellen Karpfen blau oder gebacken, mit Kräutern, am Stück oder gefüllt,
in verschiedenen Zubereitungen ARTENREICHES
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aber auch Weißfisch, als Kloß rund und würzig. Zander, Waller,
LEBENSWERTE Hecht und Schleien – nicht immer – weil wir nicht immer alles
Reh, Hirsch und Wildschwein STADT
haben, aber auf kurzen Wegen, aus einem feinen Land.
Konditorei und Café Gasthof-Pension
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