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2020 www.elfrather-muehle.de
HEIRATEN IM RESTAURANT ELFRATHER MÜHLE Liebes Brautpaar, wenn Sie an der Elfrather Mühle Ihren Bund fürs Leben feiern, sehen wir uns aus Tradition heraus verpflichtet, alles dafür zu tun, dass Sie einen unvergesslichen Start in Ihre gemeinsame Zukunft erleben. Das Team des Restaurant Elfrather Mühle steht Ihnen von Anfang an beratend zur Seite und erstellt ein individuell auf Sie angepasstes Hochzeitsarrangement. Ihre Vorteile auf einen Blick: ✦ Hochzeiten von 50 bis 150 Personen Exklusive Nutzung unserer Club Lounge, dem Mulligans und ✦ dem Kaminzimmer, sowie einem Teil der Außenterrasse für 50 bis 150 Personen ✦ Ungestörtes Feiern bis in den Morgen (maximal 5 Uhr) ✦ Kulinarische Highlights von unserem erfahrenen Küchenteam ✦ Standesamtliche oder kirchliche Trauung in Krefeld und Umgebung ✦ Individuelle Anreise und genügend Parkplätze vor Ort ✦ Inunmittelbarer Nähe sind Übernachtungsmöglichkeiten für Sie und Ihre Gäste ✦ Geschultes und freundliches Serviceteam ✦ Pauschalpreise ohne Überraschungen ✦ Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei eingeladen
*** FESTPAKET *** Um Ihnen eine optimale Planungssicherheit zu geben, haben wir neben den Essens- und Getränkepreisen auch die Grundkosten für Ihre Hochzeitsfeier zu einem Pauschalpreis zusammengefasst. In dem obligatorischen Festpaket für 1.500 € inkl. MwSt. sind enthalten: ✦ Set Up Kosten Ob Sie runde Tische möchten oder die lange Tafel, wir möchten, dass Sie sich wohl fühlen und bereiten die Räumlichkeiten nach Ihren Vorstellungen für Sie vor. ✦ Tische Alle Tische sind mit weißen Tischdecken und Stoffservietten eingedeckt. ✦ Kerzenleuchter Alle Tische werden auf Wunsch mit hohen 5-armigen Kerzenleuchtern dekoriert. ✦ Menükarten Die Menükarten werden in Abstimmung mit Ihnen gestaltet und auf den Tischen platziert. ✦ Parkplatzmöglichkeiten Für Ihre Gäste gibt es ausreichend Parkplätze direkt vor der Tür. ✦ Ansprechpartner Ein direkter Ansprechpartner betreut Sie während der gesamten Planungsphase. ✦ Miete Die 10-stündige Miete für unsere Räumlichkeiten ist inklusive. ✦ Krümmelgeld Gerne können Sie eine Hochzeitstorte vom Konditor Ihres Vertrauen mitbringen. Wir kümmern uns um die richtige Präsentation und den Service inklusive Geschirr.
*** GETRÄNKEPAUSCHALE ***
Für einen Pauschalpreis von 47,50 € inkl. MwSt. pro Person
können Sie und Ihre Gäste 10 Stunden lang folgende Getränke
in beliebiger Menge bestellen und trinken. Kinder bis sechs
Jahre sind kostenfrei eingeladen.
Weine Weißburgunder D.Q.
Weingut Lang, Nahr.
Primitivo
Italien
Sekt Winzersekt
Weingut Lang, Nahr
Biere König Pilsener
König Pilsener Alkoholfrei
Bolten Altbier
Softdrinks Mineralwasser Classic, Naturell,
Coca-Cola, Cola Light, Sprite,
Fanta, Mezzo-Mix
Säfte Orange und Apfel
Heißgetränke Kaffee, Espresso und Tee
Zusätzliche Longdrink Pauschale 10,00 € inkl. MwSt. *nur
für alle Teilnehmer gemeinsam buchbar (Ausgenommen Kinder
unter 14 Jahre)
Bitte wählen Sie insgesamt 3 Longdrinks aus:
Gin Tonic Hugo Wodka Lemon
Havana Cola Aperol Spritz Campari Soda
Lillet Wild Berry Whiskey Cola
Gerne können Sie zum Beispiel eine Runde Digestif nach dem
Essen zusätzlich buchen.*** BUFFETEMPFEHLUNG 1***
inkl. Servicepersonal
Unser Küchen-Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit
kulinarischen Highlights. Hierzu bieten wir Ihnen zu einem
Pauschalpreis von 52,00 € inkl. MwSt. pro Person folgende
Buffetauswahl an. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal
für 10 Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei
eingeladen.
** Vorspeisen **
Caesar Salat im Weckglas mit Croutons, Tomate
und Parmesandressing
Couscous Salat mit Quinoa und ein wenig Chili
Kirschtomaten und Mozzarella an Pesto und
Balsamicoreduktion
Schafskäsesalat mit Oliven in Kräuterdressing
Salat aus Gurke und Wassermelone an Honigdressing
Mediterrane Brote und Kräuterbutter
** Hauptgänge **
Frisch vom Grill: Schweinelende an Portjus
Lachstranchen auf Dijon-Senfsauce
Hähnchen Kokos-Curry (auch vegan möglich),
Zuckerschoten, Paprika und Cashewkerne
Mediterranes Gemüse aus Zucchini, Paprika,
rote Zwiebel an Olivenöl, Pfeffer und Meersalz
Basmatireis
Rosmarinkartoffel
Butterbandnudel
** Dessert **
Marinierte Obstwürfel auf Mascarponecreme mit Amarettini
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpak et enthalten.*** BUFFETEMPFEHLUNG 2 ***
inkl. Servicepersonal
Unser Küchen-Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit
kulinarischen Highlights. Hierzu bieten wir Ihnen zu einem
Pauschalpreis von 54,00 € inkl. MwSt. pro Person folgende
Buffetauswahl an. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal
für 10 Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei
eingeladen.
** Vorspeisen **
Gebeizte Champignons mit Thymian und Zitrone
Aubergine und Zucchini mit Olivenöl und Blattpetersilie
Paprika und Karotten an Chili und Honig
Tomatensalat mit Schafskäse, Oliven und Basilikum
Wildkräutersalat an Himbeerdressing und
Vollkorncroutons, Olivenöl
** Hauptgänge **
Rotbarschfilets mit Basilikumrahm und gebratener Paprika
Hähnchenbrust mit Salbei und Austernpilzen
Brokkoli, Karotten, Bohnen mit Butter und Meersalz
Kartoffelgratin mit Rosmarin und Mozzarella
Fettucine mit Rotem Pesto und frisch gehobeltem Parmesan
** Dessert **
Panna Cotta mit marinierten Früchten der Saison
Tiramisu mit Cantuccini
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpaket enthalten.*** BUFFETEMPFEHLUNG 3 ***
inkl. Servicepersonal
Unser Küchen-Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit
kulinarischen Highlights. Hierzu bieten wir Ihnen zu einem
Pauschalpreis von 68,00 € inkl. MwSt. pro Person folgende
Buffetauswahl an. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal
für 10 Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei
eingeladen.
** Vorspeisen **
Mediterraner Brotsalat mit viel frischem
Antipasti-Gemüse & Pinienkernen
Cantaloupe Melone mit Honig-Limettenmarinade
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und weißem Balsamico
Karottensalat mit Cranberries & Dill
lauwarme Lammkoteletts mit Ratatouille
Vitello Tonnato mit Crunch
Beluga Linsensalat mit Kräuter & Gemüsebrunoise
Feurig marinierte Crevetten
Baguetteauswahl
** Hauptgänge **
Gebratenes Filet vom Iberico Schwein auf grünem Spargel
Lachs, Seeteufel und Scampi auf Dijon-Senf-Sauce
Maishähnchenbrust “supreme” in fruchtigem Tomaten Sugo mit
Oliven und Kapern
Mediterrane Gemüsevariation, kleine Rosmarinkartoffeln in der
Schale mit Meersalz, Tagliatelle mit Olivenöl
** Dessert **
Ananas Carpaccio mit Sorbet
Früchte Tiramisu
Mini Crème Brûlée
Duett von zweierlei Schokomousse
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpaket enthalten.*** MENÜEMPFEHLUNG 1 ***
Serviertes Menü inkl. Servicepersonal
Unser Serviceteam serviert Ihnen das Essen an festlich
gedeckten Tischen. Zu einem Pauschalpreis von 54,50 € inkl.
MwSt. pro Person können Sie aus folgenden Menü angeboten
auswählen. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal für 10
Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei eingeladen.
** Vorspeise **
Lachstatar auf Pumpernickel trifft Rösti Räucherlachs an
kleinem Pflücksalat
** Hauptgang **
Rinderfilet an Rotweinbuttersauce,
Kartoffel-Rosmarin-Gratin und Zuckerschotenstroh
** Dessert **
Bayerische Creme, marinierte Früchte, knusper Crumble
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpaket enthalten.*** MENÜEMPFEHLUNG 2 ***
Serviertes Menü inkl. Servicepersonal
Unser Serviceteam serviert Ihnen das Essen an festlich
gedeckten Tischen. Zu einem Pauschalpreis von 49,50 € inkl.
MwSt. pro Person können Sie aus folgenden Menü angeboten
auswählen. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal für 10
Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei eingeladen.
** Vorspeise **
Getrüffeltes Carpaccio vom Rind, Kräutersalat. Parmesan und
Limette
** Hauptgang **
ebratener Seeteufel mit süß-sauer geschmorten Gürkchen,
G
Kartoffelpüree und Dijon-Senf-Sauce
** Dessert **
Schokotarte meets Himbeer-Butter Eis
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpaket enthalten.*** MENÜEMPFEHLUNG 3 ***
Serviertes Menü inkl. Servicepersonal
Unser Serviceteam serviert Ihnen das Essen an festlich
gedeckten Tischen. Zu einem Pauschalpreis von 69,50 € inkl.
MwSt. pro Person können Sie aus folgenden Menü angeboten
auswählen. Im Preis inbegriffen ist das Servicepersonal für 10
Stunden. Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei eingeladen.
** Vorspeise **
Scharf gebratenes Sashimi vom Yellow Fin Tuna an Salat von
Babyspinat, Mango und Koriander und Wasabi
** Zwischengang**
Süppchen von Curry und Zitronengras,
gebackenem Dim Sum
** Hauptgang **
Geschmorte Kalbsbäckchen in feinem Schmorsößchen,
pikanter Süßkartoffelstampf und “gift-grünes” Gemüse Allerlei
** Dessert **
Mariniertes Erdbeercarpaccio, Zitronen-Buttermilch-Eis,
Landhonig und kandierte Oliven
Es handelt sich nur um eine Empfehlung. Ca. 10 Wochen vor
Ihrer Hochzeit stimmen wir bei der Detailabsprache das
Speisenangebot für Ihre Traumhochzeit mit Ihnen ab.
Mitternachtssnack und Häppchen zum Sektempfang sind
zusätzlich buchbar. Die Hochzeitstorte können Sie gerne
selbst mitbringen. Gedeckpreise werden hierfür nicht
berechnet, da bereits im Festpaket enthalten.*** PARTNER, DIE WIR GERNE EMPFEHLEN *** Zu Ihrer Traumhochzeit gehört nicht nur die passenden Location. Auch Dekoration, Hochzeitstorte und die passende Musik zum Hochzeitstanz sind unabdingbar. Wir möchten Ihnen unsere Partner empfehlen, mit denen wir seit Jahren gut zusammenarbeiten und die wir mit gutem Gewissen an Sie weiterempfehlen können. ✦ Blumenarrangements www.pusteblume-krefeld.de ✦ Fotografie www.heikemoellers.com www.vladi-fotografie.de ✦ Hochzeitsplanerin www.maleika-weddings-events.de ✦ Musik www.juangutierrez.de www.dj-heffungs.de ✦ Konditorei www.cafe-leven.de www.traumtorten-online.de ✦ Kinderbetreuung www.leo-kinderevents.de ✦ Fotobox www.selfiebox-deluxe.de
*** BUCHUNGSFORMULAR HOCHZEIT 2020 ***
Name ______________________________________________________
Straße ______________________________________________________
PLZ/Ort ______________________________________________________
Telefon / Fax ______________________________________________________
E-Mail ______________________________________________________
Veranstaltung ______________________________________________________
Tag der Veranstaltung ____________________ Teilnehmerzahl ____________________
Vollzahlende Mindestteilnehmerzahl im Mai -September bzw. Mindestumsatz: Freitags: 70, Samstags: 85
Ich möchte für die oben genannte Hochzeitsfeier im Restaurant Elfrather Mühle die
Veranstaltungsräume exklusiv für 10 Stunden mieten. Für jede darüber hinausgehende
Veranstaltungs - Stunde werden mir/uns pauschal 480 € inkl. Raummiete, Servicepersonal und
Getränke berechnet.
❏ Beratung zur Freien Trauung gewünscht (siehe separates Buchungsformular mit Kostenübersicht)
Ich möchte folgende Büffet- oder Menüempfehlung zu dem mir bekannten Preis buchen:
❏ noch in Abstimmung ❏ Büffetempfehlung 1 ❏ Büffetempfehlung 2 ❏ Büffetempfehlung 3
❏ Menüempfehlung 1 ❏ Menüempfehlung 2 ❏ Menüempfehlung 3
Ich akzeptiere ferner die Getränkepauschale sowie das obligatorische Festpaket von 1.500 € inkl.
MwSt.
❏ zusätzliche Longdrink Pauschale (10,- € pro Person)
Alle o.g. Preise sind inklusive der gesetzlichen MwSt. Dieses von mir angefragte Angebot bleibt frei, bis es
von der MAX GmbH schriftlich angenommen worden ist. Erst dann ist die o. g. Hochzeitsfeier verbindlich
gebucht.
Mit der Buchungsbestätigung erhalte ich von der MAX GmbH eine Rechnung über eine Anzahlung von
5.000€ inkl. MwSt. 2.500€ sind davon sofort zu zahlen und die restlichen 2.500€ sind 6 Monate vor Ihrem
Hochzeitstermin fällig. Die Restzahlung ist innerhalb von 7 Tagen nach der Hochzeitsfeier fällig. Bei
Brautpaaren mit Wohnsitz im Ausland ist die Restzahlung zwei Wochen vor dem Hochzeitstermin zu
entrichten. Bei Absage der Hochzeitsfeier bis spätestens vier Wochen vor dem geplanten Termin werden
Stornokosten nur in Höhe der Anzahlung in Rechnung gestellt. Sollte der Termin neu vergeben werden
können, wird die Hälfte der Anzahlung zurückerstattet.
_________________, den ___________________________________________________________ (Unterschrift)
Per Mail oder Brief an Restaurant Elfrather Mühle, MAX GmbH An der Elfrather Mühle 145,
47805 Krefeld, Tel.: 02151-7899722, Fax.: 02151-7899723, E-Mail: willkommen@elfrather-muehle.de*** ZUSATZBUCHUNG FREIE TRAUUNG *** Name ______________________________________________________ Straße ______________________________________________________ PLZ/Ort ______________________________________________________ Telefon / Fax ______________________________________________________ E-Mail ______________________________________________________ Tag der Veranstaltung ______________________________________________________ Teilnehmerzahl ______________________________________________________ Ich möchte zusätzlich für die bereits gebuchte Hochzeit am gleichen Tag auf dem Golf & Country Club An der Elfrather Mühle e.V. eine Freie Trauung auf der Obstwiese unter freiem Himmel oder in der Club Loung buchen. Der Ort der Freien Trauung muss nach Absprache bis zu drei Tage vor der Veranstaltung mitgeteilt werden. Der Preis für diese Zusatzbuchung beträgt 300 € inkl. MwSt. Ihre freie Trauung kann auf der Obstbaumwiese oder als Schlechtwetter Alternative in der Club Lounge zelebriert werden. Für die Obstbaumwiese gilt: das gesamte weitere Equipment, sowie Dekorationen müssen von externen Dienstleistern gestellt werden. Bei Bedarf gebe wir Ihnen gerne Empfehlungen dazu. Diese können maximal 2 Stunden vor Ihrer Trauung aufgebaut werden, der Abbau sollte direkt im Anschluss der Trauung erfolgen. Außerdem gilt bei unsteter Wetterlage, dass die Entscheidung ob die Trauung auf der Wiese oder in der Lounge stattfindet dem Restaurant Elfrather Mühle obliegt. Dieses von mir angefragte Angebot bleibt frei, bis es von der MAX GmbH schriftlich angenommen worden ist. Erst dann ist die o. g. Freie Trauung verbindlich gebucht. Bei Absage der Freien Trauung werden Stornokosten in Höhe von 75 % der zu erwartenden Gesamtkosten in Rechnung gestellt. Mit der Buchungsbestätigung erhalte ich von der MAX GmbH eine Rechnung über eine sofort fällige Anzahlung von 300 € inkl. MwSt. Die weiteren Kosten für Stühle und Hussen werden nach der Veranstaltung personenbezogen abgerechnet. _________________, den ___________________________________________________________ (Unterschrift) Per Mail oder Brief an Restaurant Elfrather Mühle, MAX GmbH An der Elfrather Mühle 145, 47805 Krefeld, Tel.: 02151-7899722, Fax.: 02151-7899723, E-Mail: willkommen@elfrather-muehle.de
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