8.SEPT. 2021 2021 Menschen & Märkte - Supermarkt des Jahres
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Essen
8.8. SEPT.SEPT.
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P R O G R A M MWER SIND DIE BESTEN 2021? 8. September 2021, Grand Hall, Zeche Zollverein, Essen www.supermarktdesjahres.de
Menschen & Märkte HERZLICH WILLKOMMEN Es darf gejubelt werden: Der Lebensmit- Die Themen, die uns alle derzeit beschäf- teleinzelhandel hat seine Kraft und Stärke tigen sind vielfältig und herausfordernd: in einer Zeit schwierigster Herausforde- Wie verändert sich das Einkaufs- und rungen eindrucksvoll belegt. Was folgt Ernährungsverhalten in Zukunft, wie müssen nun? Home-Office wird der Mega-Trend. die neuen Rahmenbedingungen gestaltet Mehr Menschen verpflegen sich öfter zu werden? Wir freuen uns auf interessante Hause. Oder gleich im Supermarkt. Das Vorträge hochkarätiger Referentinnen bringt neue Ansprüche an den Point of und Referenten und einen inspirierenden Sale und bietet neue Chancen für Gastro- Austausch. Ganz besonders freuen wir uns nomie im Handel. Wer diese und andere darauf, auch in diesem Jahr die besten Herausforderungen bereits mustergültig Märkte und engagiertesten Mitarbeiterinnen umsetzt, wird die hochkarätige Jury über- und Mitarbeiter für ihre herausragenden zeugen. Das Team der Lebensmittel Praxis Leistungen zu würdigen. Eine erfolgreiche wünscht Ihnen inspirierende Einsichten. Veranstaltung wünscht Ihr Ihre Dr. Thorsten Weiland Nina Winter-Labinsky
DAS PROGRAMM 8. September 2021, Grand Hall, Zeche Zollverein, Essen www.supermarktdesjahres.de
Menschen & Märkte
9.15 Uhr Guten Morgen – Empfang an den Ständen – Powered by Anuga
Moderation: Doro Gelmar
10.20 Uhr Die Besucher im Blick: Willkommen
Dr. Thorsten Weiland, Geschäftsführer Lebensmittel Praxis Verlag und
Nina Winter-Labinsky, Brand Director meine Familie & ich, BurdaVerlag
10.30 Uhr Come back stronger: Wie muss der Neustart für Wirtschaft und Handel gestaltet werden?
Alexander Graf Lambsdorff, Mitglied des Deutschen Bundestages
11.00 Uhr Sinn und Sinnlichkeit: Wie man die Kauflust neu inszeniert
Dr. Christian Mikunda, Inhaber CommEnt Mikunda-Schulz
11.30 Uhr Digital vor Ort: Emma‘s Tag & Nachtmarkt
Peter John, Geschäftsführer Emma‘s Tag & Nachtmarkt
11.50 Uhr Guten Appetit – Mittagessen an den Ständen – Powered by Anuga
13.20 Uhr HelloFresh: Eine Erfolgsstory auch nach Corona!?
Prof. Dr. Tilman Eichstädt, Global Vice President HelloFresh13.45 Uhr Der „neue“ Verbraucher: So verändert Corona die Einkaufsgewohnheiten
Prof. Dr. Stefan Lorkowski, Lehrstuhlinhaber für Biochemie und Physiologie der Ernährung
an der Friedrich-Schiller-Universität in Jena
14.05 Uhr Picnic: Online-Supermarkt auf der Überholspur
Frederic Knaudt, Mitglied des Picnic Gründerteams Deutschland
14.30 Uhr Talk an den Ständen – Powered by Anuga
15.15 Uhr Podiumsdiskussion: Können Handels-Konzepte die Innenstädte retten?
Volker Wiem, Inhaber Edeka Märkte Niemerszein; Jürgen Scheider, Vorsitzender der Geschäftsleitung
Rewe Mitte; Thomas Gutberlet, Geschäftsführer Tegut; Thomas Kufen, Oberbürgermeister der Stadt Essen
16.00 Uhr Körpersprache richtig nutzen: Wie sich Körpersprache in der „Coronazeit“ verändert hat
Yvonne de Bark, Schauspielerin und Trainerin
16.30 Uhr Ende des KongressesMenschen & Märkte
17.30 Uhr Empfang an den Ständen – Powered by Anuga
18.00 Uhr Systemrelevant? Die Rolle des Lebensmittelhandels
Dr. Norbert Walter-Borjans, SPD-Vorsitzender
18.15 Uhr Preisverleihung Mitarbeiter des Jahres
Heidrun Mittler, Lebensmittel Praxis, und Gaby Höger, meine Familie & ich
18.35 Uhr Die besten Supermärkte Deutschlands – Die Prämierung!
Reiner Mihr und Bettina Röttig, Lebensmittel Praxis
20.00 Uhr Frontcooking mit Promi-Köchen
22.15 Uhr SdJ-After-Show-Party – Powered by Anuga*
01.30 Uhr Gute Nacht
Auf Wiedersehen im Jahr 2022 *Sofern geltende Corona-Verordnungen das zulassenREFERENTEN UND MODERATOREN
Yvonne de Bark Thomas Gutberlet Thomas Kufen
Trainerin und Geschäftsführer Oberbürgermeister
Schauspielerin Tegut... gute Lebensmittel der Stadt Essen
GmbH & Co. KG
Prof. Dr. Tilman Eichstädt Peter John Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Global Vice President Geschäftsführer Friedrich-Schiller-Universität
HelloFresh Deutschland Emmas Tag & Nachtmarkt Jena
SE & Co. KG GmbHt
Alexander Frederic Knaudt Dr. Christian Mikunda
Graf Lambsdorff Mitglied des Picnic Grün- Inhaber
Mitglied des Deutschen derteams Deutschland CommEnt
Bundestages Picnic GmbH Mikunda-Schulz KG
Foto Thomas Kufen by Ralf SchultheißMenschen & Märkte
Jürgen Scheider Doro Gelmar Bettina Röttig
Vors. d. Geschäftsleitung Moderatorin Redaktion
Rewe Markt GmbH Lebensmittel Praxis
Zweigniederlassung Mitte
Dr. Norbert Reiner Mihr Gaby Höger
Walter-Borjans, Chefredakteur Chefredakteurin
SPD-Vorsitzender Lebensmittel Praxis meine Familie & ich
Volker Wiem Heidrun Mittler
Inhaber Edeka Märkte Redaktion
Niemerszein Lebensmittel Praxis
Foto Dr. Norbert Walter-Borjans by Thomas TrutschelFRONTCOOKING Jörg Götte Ali Güngörmüs Jossi Loibl Küchenchef Sterne- und Star-Koch Wein-Autor meine Familie & ich Christian F. Grainer Sigrun Schuppler Inhaber „Christians Konditormeisterin Restaurant“, Kirchdorf meine Familie & ich 1 Michelin Stern
Menschen & Märkte
JUROREN
Jochen Baab Markus Buntz Dierk Frauen
Sprecher d. Gesch.-führung Vorstandsvorsitzender Inhaber
Globus SB-Warenhaus J. Bünting Frauen Lebensmittel KG
Holding GmbH Beteiligungs AG
Horst Bittermann Karl Heinz Dautzenberg Cathrin Gebhardt
Präsident Inhaber Geschäftsltg. Regionale
Pro Carton Dautzenberg Consulting DL Ost Kaufland DL
Ost GmbH & Co. KG
Ulrich M. Breutner Klaus Dohle Michael Gerling
Vorstandssprecher Inhaber Geschäftsführer
Weinheimat Dohle Handelsgruppe MLF Mittelständische
Württemberg eG Holding GmbH & Co. KG Lebensmittel-Filialbetriebe
Helmut Bröker Michael Faupel Thomas Gutberlet
Geschäftsführer Vorstand Geschäftsführer
Saupiquet Konsum Leipzig eG Tegut... gute Lebensmittel
Deutschland GmbH GmbH & Co. KGJörg Hieber Christian Lahrtz Philipp Rieländer
Beirat Vorsitzender Geschäftsführer Geschäftsf. Gesellschafter
Hieber‘s Frische Famila Handelsmarkt Kiel Max Lüning GmbH & Co.
Center KG GmbH & Co. KG KG
Claus Hollinger Peter Maly Mark Rosenkranz
Sprecher des Vorstands Geschäftsführer Vorstandssprecher
Edeka Südbayern Rewe Markt GmbH Edeka Minden Hannover
Stiftung & Co. KG
Claudia Horbert Markus Mosa Prof. Dr. Stephan Rüschen
Leiterin FB Ladenbau Vorstandsvorsitzender Studiengangsleiter Handel
und -einrichtung Edeka Zentrale Duale Hochschule BW
EHI Retail Institute GmbH AG & Co. KG
Dr. Martin Küssner Jörg Müller Gert Schambach
Vorstand Vizepräsident BVLH / Geschäftsf. Gesellschafter
Für Sie Handels- Inhaber Hit Handelsgruppe
genossenschaft eG R-Kauf Märkte GmbH & Co. KGAndreas Schmidt Florian von Salzen Marc Nitsch Vorstandssprecher Director KAM H-Markt Redaktionsleitung Rewe Dortmund Coca-Cola European meine Familie & ich Großhandel eG Partners Deutschland Petra Schumann Reiner Mihr Gaby Höger Mitglied des Beirates Chefredakteur Chefredakteurin Frauen GmbH & Co. KG Lebensmittel Praxis meine Familie & ich Lionel Souque Heidrun Mittler Vorstandsvorsitzender Redaktion Rewe Group Lebensmittel Praxis Roger Ulke Bettina Röttig Vorstandssprecher Redaktion Konsum Dresden eG Lebensmittel Praxis
ALLGEMEINES Veranstalter Teilnahmegebühr LPV GmbH 895,00 Euro pro Person zzgl. MwSt. Zahlbar nach Erhalt der Hülsebrockstr. 2-8, 48165 Münster Rechnung. Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie MFI Meine Familie und ich Verlag GmbH Themenänderungen vor. Arabellastr. 23, 81925 München Stornierung www.supermarktdesjahres.de Nur schriftlich möglich. Bis zum 25.08.2021 wird eine Information und Anmeldung Bearbeitungsgebühr von 50,00 Euro zzgl. MwSt. pro LPV GmbH, Carmen Hasbach Person erhoben. Danach bzw. bei Nichterscheinen des Tel.: 02631/879-129 Teilnehmers wird die volle Gebühr fällig. Selbstverständlich Mail: carmen.hasbach@lp-verlag.de ist die Teilnahme übertragbar. Veranstaltungsort Hotelempfehlung Grand Hall, Zeche Zollverein Essen, Mercure Hotel Plaza Essen, Bismarckstr. 48-50, 45128 Essen, Kokereiallee 9-11 / 45141 Essen H4990-RE@accor.com Einfahrt Zechengelände: Tor 2 Zu diesem Hotel wird ein Shuttle-Service eingerichtet. Anmeldung Über beiliegendes Formular bis 27.08.2021, unter www.supermarktdesjahres.de oder unter www.lebensmittelpraxis.de/sdj Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der LPV GmbH, einsehbar unter www.lebensmittelpraxis.de/agb-veranstaltungen
Supermarkt des Jahres 2021 wird unterstützt von:
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