Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...

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Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...
Re d a k t ion : L e a n d r a N e f

         Es kann so einfach sein!
Z Ü R IC H —

   Auf der Karte des «Noir»
   steht ein Menü: Salat zur
 ­Vorspeise, danach Schweizer
Bio-Entrecôte. Dieses wird ent­
 weder grilliert oder als ­Tatar
 serviert. Dazu Pommes frites
                                                                Text: Julia Heim, Leandra Nef, Jessica Prinz

à discrétion und die Signature-
     Sauce. Für V­ egetarier
    gibts Quiche mit Spinat.
    Noir – Maison d’Entrecôte, am Hechtplatz, Schiff lände 6,
      8001 Zürich, Tel. 044 506 75 06, noir-restaurant.ch

annabelle 2/19
Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...
N OW               O P E N

        Brunch
    Zü r i c h —
  auf Jap anisch
        Das Zürcher
 ­Restaurant Sala of
   ­Tokyo ist bekannt
     für seine authen-
     tisch japanische
    ­Küche. Nach dem
        Umzug bietet
das Traditionshaus
     neu auch Brunch
an: grillierter Lachs,
  ­Miso-Suppe, Reis,
Pickles, Nori-Algen,
      Wakame-Salat,
      ­Onsen-Eier und
         ­japanische
        Backwaren.
  Sala of Tokyo, Schützengasse 5, 8001
Zürich, Tel. 044 271 52 90, sala-of-tokyo.ch;
    Brunch samstags von 11 bis 15 Uhr

                                                                                ONLINE — Makel mac h e n
                                                                                    den Unt e rs c h ie d
                                                    ROTHRIST AG
                                                   UND ZÜRICH — ­                  Die hochwertigen Freiform-­
                                                Viel zum Wohnen                 Handtaschen werden in Winter-
                                                                                  thur designt und in Italien in
                                                  Gleich zwei Tonus-           einem F ­ amilienbetrieb handgefer-
                                                Home-Filialen haben               tigt. Da das Leder pflanzlich
                                                um den Jahreswechsel          ­gegerbt wird – etwa mit Extrakten
                                                   in der Schweiz e              der Borke –, bleiben natürliche
                                                 röffnet: In Rothrist            Makel wie Insektenstiche oder
                                                  und Zürich finden             Falten sichtbar und machen die
                                                   Kundinnen und               Optik der Taschen unverkennbar.
                                                  Kunden auf je über                       frei-form.ch
                                                 800 Quadratmetern
                                                  Wohn­accessoires,
                                                                                                          GREEN
                                                Möbel und Designer-                                       GUIDE
                                                  stücke für nahezu
                                                  jedes Budget. Wer
                                                lieber online ­bestellt,
                                                  kann dies ab Ende
                                                     Februar tun.
                                                    Tonus Home, Bern-
                                                 strasse 36, 4852 Rothrist,
                                                     Tel. 062 791 19 01,                                             Der neue Duft for her
                                                 sowie Bachmattstrasse 59,
                                                       8048 Zürich,
                                                     Tel. 044 222 18 67,

               annabelle 2/19
Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...
N OW             O P E N

                                                                            S t i l l o p e n: S c h a f fh a u s e n —
                                                                      Ausg ewähltes Allerlei
                                                                    Mehr als zehn Jahre besteht
                                                                       das Geschäft von Sasha
                                                                   und Tina Küenzi schon. Neben
                                                                     Papeteriebedarf, Schönem
                                                                     fürs Zuhause und Schmuck
                                                                      verkaufen die Schwestern
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                                                                       Noa Noa, Odd Molly und
                                                                   ­Rosemunde sowie Jeans vom
                                                                        türkischen Label Mavi.
                                                                       Lieblings – Schönes zum Liebhaben, Vordergasse 47,
                                                                        8200 Schaffhausen, Tel. 052 620 12 57, lieblings.ch

                                            GREEN
                                            GUIDE
          THU N B E —        Teez ei t
  Mit der Eröffnung ihres T  ­ eesalons
hat sich Corinne Neuenschwander am
     ersten Tag ihrer ­Pensionierung
 einen Traum erfüllt. In der Bel­etage                                                                            In der Rubrik
     eines alten Thuner Stadthauses                                                                               «Now Open»
   ­serviert sie Selbstgebackenes wie                                                                            stellt annabelle
 Shortbread, S  ­ cones und Spekulatius                                                                           die schönsten
zum ­bekannten Berner Länggass-Tee.                                                                              Geschäfte, Bars
 Beletage – Zeit für Tee, Obere Hauptgasse 67,                                                                   und Restaurants
3600 Thun, Tel. 033 223 80 57, beletage-thun.ch;
        Mittwoch bis Samstag geöffnet
                                                                                                                  vor, die in den
                                                                                                                   ­letzten sechs
                                                                                                                Monaten ­eröffnet
                                                                  ZÜRI CH —   In Mut t e rs                       oder komplett
                                                                         Fussst apfen                           umgebaut wurden.
                                          O NLINE —
                                                                     Das Faible für Schuhe                           Füllen Sie auf
                                   Sch mu cke Stücke
                                                                 hat K
                                                                     ­ atja Cattaneo von ihrer                   annabelle.ch/anmel-
                                       Muscheln, Blüten,           Mama mitbekommen, die                         den das Bewerbungs­
                                  ­Blätter: Tülay Kula lässt                                                      formular aus, oder
                                                                ­während 35 Jahren ein Schuh­                      schicken Sie Ihre
                                     sich für ihre Entwürfe           geschäft führte. Nun                      ­Unterlagen mit einem
                                      von der Natur inspi­        hat sie ihren eigenen Laden                    professionellen Foto
                                     rieren. Die Bijoux, die      eröffnet: Im Store ­Toccare                     an: annabelle, Now
                                     in limitierter Auf lage    liegt der Fokus auf Schuhwerk                     Open, Werdstr. 21,
                                      oder als Einzelstücke           kleiner italienischer                        8021 Zürich. Die
                                        unter dem Label                  Manufakturen.                          Redaktion übernimmt
                                   ­Yoshiki ­entstehen, gibts       Toccare, Seefeldstrasse 55, 8008             keine Verant ­wortung
                                   in ­Silber oder vergoldet.   ­Z ürich, Tel. 044 261 33 55, toccare.ch         für die eingesandten
                                    Daneben finden sich in                                                      Unterlagen und behält
                                       ihrem Onlineshop                                                         sich eine Auswahl vor.
                                     auch selbstentworfene
                                     Kleider und Taschen.
                                           yoshiki.ch

            annabelle 2/19
Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...
N OW          O P E N

                                                                                                                                                                         AD Beatrice Rossetti - Photo Federico Cedrone
                                                                                                                     Zu g —
                                                                                                             Anziehend
                                                                                                         Zug ist um eine
                                                                                                            Shopping-­
                                                                                                        Adresse reicher:
                                                                                                          Im Herzen der
                                                                                                         Altstadt finden
                                                                                                          Kunden im The
                                                                                                         Dressing Room
                                                                                                          Zug populäre
                                                                                                         Brands wie Bel-
                                                                                                         staff, MM6 Mai-
                                                                                                        son Margiela und
                         BASEL —   Art a n d the City                                                    Paul & Shark. Es
                                                                                                          gibt hier aber
  Kunst des 19. und 20. Jahrhunderts steht bei Dominik Müller im
­ entrum: Der junge Kunsthistoriker hat in Kleinbasel seine Galerie
Z                                                                                                          auch Kleider
Mueller eröffnet. Wichtiges Auswahlkriterium der gezeigten Werke:                                       und Accessoires
    ein Bezug zum Standort Basel. Im Bild etwa die Ausstellung                                            aufstrebender
«Three Americans» mit Werken dreier amerikanischer Künstler, die                                          Jungdesigner.
die Basler Kunstszene Mitte des letzten Jahrhunderts beeinf lussten.                                      The Dressing Room Zug, Kolin-
      Ab dem 9. März können Interessenten hier Keramik von                                              platz 2, 6300 Zug, Tel. 041 711 90 11,
                                                                                                            ­thedressingroomzug.com
     Margrit Linck und Malereien von Hedi Mertens erwerben.
  Galerie Mueller, Rebgasse 46, 4058 Basel, Tel. 061 691 07 30, galeriemueller.com

                                                                       annabelle-
                                                                       Labelfinder
                                                                     Suchen Sie eine
                                                                       bestimmte
                                                                     Marke oder ein
                                                                       Geschäft?
                                                                        annabelle.ch/labelfinder

                                                                             V E RBI ER VS —       Chalet - Chic
                                                              Nach New York, London, Paris und Ibiza mischt die
                                                                  Experimental Group nun auch Verbier auf. In
                                                              einem zum Boutiquehotel umgebauten Chalet eröffnet
                                                                 sie eine Cocktailbar und ein Restaurant im Stil
                                                                                                                                                 Fotos: Gina Folly (1)

                                                              der 1950er-Jahre. Wir empfehlen: am Cheminéefeuer
                                                               einen Cocktail schlürfen, die modern interpretierte                                                                                                       AGENTUR FÜR
                                                                   Alpenküche geniessen und anschliessend im                                                                                                             DIE SCHWEIZ
                                                               hauseigenen «Farm Club» durch die Nacht tanzen.                                                                                                           André Bachman
                                                                Experimental Chalet, Route de Verbier, Station 55, 1936 Verbier,                                                                                         Tel. 52 355 00 70
                                                                         Tel. 027 775 40 00, experimentalchalet.com                                                                                                      info@andrax.ch

        annabelle 2/19
Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ... Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ... Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ... Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ... Auf der Karte des "Noir" steht ein Menü: Salat zur Vorspeise, danach Schweizer Bio-Entrecôte. Dieses wird ent-weder grilliert oder als Tatar ...
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