Restaurant Pension Genussladl Schuster Bar Filmkulisse - Jägerwirt Scheffau
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Willkommen in unserer Genusswelt für all die
kleinen und großen Naturfreunde, Wanderer,
Radlfahrer, Nachtschwärmer, Krimi-Fans,
Liebhaber der ehrlichen Tiroler Gastfreundschaft
und Genießer der unverfälscht echten und
g‘schmackigen, Österreichischen Küche. GE N U SS M I T W E I T B LI C K
Restaurant
Pension
Genussladl
Schuster Bar
Filmkulisse
r ric htigen
* Fährte!
auf de
*„Griaß Enk“ und ein Unsere Leidenschaft?
herzliches Willkommen! Einfach die Liebe zum Detail.
Dem Zeitgeist auf der Spur, der Tradition verpflichtet! Der mit sehr viel Liebe
Nur etwas mehr als einen Kilometer vom Dorfzentrum dekorierte Garten und das
Scheffau, Österreichs 1. Kneippdorf, entfernt, wartet hier gemütliche Jägerstüberl,
ein kleines Stückerl „Heile Welt“ auf alle kleinen und bereits bekannt aus den
großen Naturliebhaber, Wanderer und Genuß-Spechte! beliebten Fernsehserien
„SOKO Kitzbühel“ oder „Der
Als Ganzjahresbetrieb und laut unseren Gästen sogar als
Bergdoktor“ - machen Lust
„Geheimtipp“ direkt am Fuße des imposanten und fast
auf eine Entdeckungs- und
schon weltberühmten „Wilden Kaiser“ auf 886 m Seehöhe
Wohlfühlreise durch längst
und in einzigartiger sonniger Alleinlage versteckt, verwöh-
vergangene Tage…
nen Andreas und Martin Ihre Gäste nicht nur mit echter und
ehrlicher, heimischer und internationaler Küche.
Es ist auch der atemberaubende Weitblick und die
Herzlichkeit des Jägerwirt-Teams, die Jung und Alt begeistern!
Erbaut im Jahre 1972 war der Jägerwirt von jeher ein
lohnendes Ausflugsziel. Nach einem zwölfjährigem
Stillstand des Betriebes haben wir dieses magische
Platzerl, eingebettet zwischen intakten Wiesen und Ihr habt‘s was zu Feiern?
Wäldern, wieder aus seinem Dornröschenschlaf geholt
und liebevoll renoviert. Es wartet mit einer Vielzahl Wir haben den Platz!
an Überraschungen und jungen, kreativen Ideen jetzt Ob eine Hochzeit, eine Firmenfeier oder ein Geburtstag. Das
wieder darauf, von Euch entdeckt zu werden! liebevoll renovierte und größtenteils original erhaltene Restaurant
mit typischem Tiroler Ambiente bietet Platz für etwa 65 Personen
Jägerwirt-Gutscheine schenken! und kann auf Wunsch exklusiv gemietet werden. Prosecco-Emp-
Immer das perfekte Geschenk: Frühstücken, ein fang mit Stubenmusig auf der Weitblick-Terrasse, ein festliches
Überraschungsmenü, Übernachtungs- oder Wert- Galamenü mit Weinbegleitung am Abend und eine g‘scheide
gutscheine - Alles gibt‘s. Auch mit unserer handgeschöpften „i mog Di“Schokolade erhältlich! Mitternachtsjause...? Red‘n wir drüber, wir beraten Euch gerne!
Andi‘s Rezept für die echten
Frisch gekocht...?
TIROLER
Versteht sich von selbst. KAS-PRESSKNÖDEL
„Genuss mit Weitblick“ wird in unserem liebevoll
renovierten Gasthof groß geschrieben! Knödelbrot in eine Schüssel
Wir laden Euch ein, unsere bodenständigen Schmankerl geben, Eier , Topfen, Petersi-
aus heimischen Produkten - zubereitet ohne künstliche lie, Schnittlauch, eine Prise
Geschmacksverstärker - zu erkunden, entdecken und Salz und Pfeffer, etwas Ab-
erleben. Hier ist die Rindssuppe noch eine echte Rinds- rieb einer Muskatnuss und
m
suppe und Pommes, Wedges & Co. haben wir bewusst die geriebenen Käsesorten zu
aus unserer Küche verbannt. Knödelbrot dazugeben.
Von hausgemachten Kuchen, ital. Kaffeespezialitäten,
Butter in einer Pfanne zerge- Was ihr fü
4 Personen rbrau
einer zünftigen Jause bis hin zum flaumigen Kaiser-
hen lassen, feingeschnittene
schmarren reicht unser Angebot. Lammkronen oder
d c ht!
Zwiebel zur Butter geben un
ein saftig rosa gebratenes Rinderfilet und dazu ein --------------
---------
600 g Knödelbrot
glasig andünsten. Mit Milch
erlesenes Glas Österreichischer Wein machen das
1-2 Stk. Zwiebe
ablöschen und zur Knö-
Essen bei uns ganztags und ohne Pause zum ganz
ln
t 1/2 Bund Peters
delbrotmasse beimengen. Gu
besonderen Erlebnis!
ili
ten , 1/2 Bund Schni e
mit den Händen durch kne ttlauch
4-5 Stk. Bauerne
bei Bedarf noch etwas Knö- ier
Übrigens... Wenn man hier überhaupt nicht mehr weg möchte,
150 g Butter
delbrot oder Mich dazugeben.
halten wir auch stets das ein oder andere renovierte Zimmer für
150 ml Milch
Anschließend werden aus der
den perfekten Urlaub inmitten unserer traumhaften Naturkulisse
bereit. Unsere lieben Gäste haben uns neben der Küche nicht 150 g Topfen
zuletzt dafür auf Trip-Advisor mit einem Zertifikat für Exzel- Masse Knödel gedreht, ge- 100 g Graukäse
d
lenz belohnt, worauf wir natürlich ganz besonders stolz sind! presst (ca 2-3 cm. dick) un 100 g Bergkäse
in Butterschmalz rausgeba- 80 g Gauda
Eine Muskatnuss
Öffnungszeiten Restaurant: cken. ,
etwas Salz und
Von Mittwoch bis Sonntag und an Feiertagen! Montag und Dienstag Ruhetag. frisch
I wünsch Enk gemahlener Pfef
Durchgehend heiße Küche von 12.00 bis 20.30 Uhr fer
Tischreservierungen empfohlen und höflich erbeten unter: +43 (0)5358 86700 gutes Gelingen!
…bei uns „Dahoam“ sein! Im Einklang mit der Zirbe: Das neue „Naturzimmer Kaiserblick“
für 2-4 Personen*, Vorraum, Doppeltüre nach Außen mit Balkon zu zwei Seiten und Blick auf den Wilden
Kaiser, XL Walk-In Regendusche, Waschbecken auf Steintisch, sep. Toilette, Fön, Fußbodenheizung,
In unserer Pension haben auch die Zimmer ihren authentischen Ursprung bewahrt. Handtuchtrockner, Wandradio, hochwertiges Zirben-Vollholzbett, Zirben-Hirseschlafsystem, Anti-Aller-
Größtenteils renoviert oder komplett neu errichtet und mit viel Liebe zum Detail, versprühen gikermatratzen, großer SAT/Flat-TV, Minibar, Couch (ausziehbar), geölter Eichenvollholzboden u.v.m.!
sie ihren ganz besonderen Charme und laden abseits des hektischen Straßenlärmes ein,
zu einer Reise in die Welt der Jäger, des Tiroler Brauchtums und in die Schätze der Natur… Neu!
der tief
Endlich wie fen,
Alpiner Lifestyle: Das Doppelzimmer „Dorfblick Exklusiv“ la
und fest sch uhigenden
er
für 2 Personen mit Balkon; stufenlose Glas-Regendusche, Fön, Bodenheizung, Handtuchtrockner, Dank der b benholzes!
Zir
moderne Sitzecke, Safe, Kühlschrank, geölter Eichenvollholzboden, Leselampen, SAT/Flat-TV u.v.m. Kräfte des
Neu!
Winter 2018/19 ab € 80,- p.P./Tag
Sommer 2019 ab € 75,- p.P./Tag
Winter 2018/19 ab € 65,- p.P./Tag Ausblick vom Feinsten: Das Doppelzimmer „Weitblick“
Sommer 2019 ab € 60,- p.P./Tag für 2-4 Personen*, im 2. Stock
mit Balkon und grandiosem
Ausblick in das Söllandl!
Tiroler Flair: Das Doppelzimmer „Dorfblick Nostalgie“ Moderne Sitzecke, ausziehba-
für 2 Personen mit Balkon, re Schlafcouch, Parkettboden,
kompl. neuem Badezimmer, Anti-Allergikermatratzen;
Fön, Kosmetikartikel, Anti-Al- diverse Stilelemente, kleines
lergikermatratzen, Parkettbo- Badezimmer mit Fön, Kosme-
den, „Sekretär“ und rustikale tikartikel. Äpfel und Wasser.
Bauernmöbel, Leselampen, Infrarot-Kabine gegenüber.
SAT/Flat-TV. Täglich frisches
Bergquellwasser und Äpfel Winter 2018/19 ab € 68,- p.P./Tag
in allen Zimmern. Sommer 2019 ab € 63,- p.P./Tag
Alle Preise pro Person/Tag inkl. Frühstück ohne Zuschläge. Kinder bis 8 J. bezahlen nur 50% des Preises im selben Zimmer der Eltern.
Winter 2018/19 ab € 65,- p.P./Tag
Kurzaufenthaltszuschlag im Sommer unter 2 Nächte: € 15,- / im Winter unter 3 Nächte: € 30,- pro Zimmer. Einzelzimmer auf Anfrage.
Sommer 2019 ab € 60,- p.P./Tag *Eine 3. od. 4. Person ab 8 Jahre übernachtet auf der Schlafcouch um € 15,- günstiger. Nichtraucherzimmer! Haustiere nicht gestattet.
a
NEU!
„Nuaslti
sch “ Besucht uns auch im Dorf…
Das Genussladl und die Schuster Bar!
(nur auf Vo
bestellung r-
)
Ein besonderes Juwel versteckt sich auf unserer Zeitreise direkt neben dem
Genussladl, im ehemaligen Treppenhaus des Bauernhauses: Die „Schuster Bar“.
Betritt man den alten Hausgang, findet man sich schlagartig in einer längst vergangenen
Zeit. Umgeben von alten Mauern, die wohl so Einiges zu erzählen hätten... Interessan-
tes, Aufregendes, Geheimnisvolles und bestimmt auch Lustiges, könnten sie nur reden...
Die Auswahl an qualitativ hochwertigen Getränken ist groß - genügend Gründe
also, bei einem guten Glaserl in alten Erinnerungen zu schwelgen, auf‘s neue lustige
G‘schichteln zu erzählen, Interessantes auszutauschen, zu lachen und das
Altes erhalten, Neues zulassen. Auf geht‘s zu einer Reise in längst vergangene Tage.
alte „Schusterbauerhaus“ wieder mit Leben zu fülllen!
Direkt im Dorfkern neben der Kirche findet Ihr das „Jägerwirt‘s Genussladl“.
Hausgemachte Kuchen, Antipasti, Käse, Würste, Speck vom Bauern, ausgewählte Öster-
reichische Weine, erlesene Öle und Essigfeinheiten, Gewürze, Chutneys und Marmela-
den, Bauernbrot, Gebäck, Schnäpse, Dekoartikel, Geschenkskörbe für jeden Anlass und
hochwertige Zirbenholz-Produkte findet man in der ehemaligen Schusterbauerküche,
wo Verkaufen noch Handwerk ist! Eine liebevolle, herzliche Beratung ist hier selbst-
verständlich und so fühlt man sich bei einem kühlen Bier
vom Fass, einem röstfrischen Espresso oder umwerfen-
den Premium-Tee sofort bestens aufgehoben.
NEU: Der „Nuasltisch“ - Eine echte Besonderheit!
In nostalgischem Ambiente am einzigen Tisch in
6 Gängen genüsslich jausnen, plaudern und in eine
andere Welt eintauchen… (Auf Vorbestellung!)
Öffnungszeiten Jägerwirt‘s Genussladl Öffnungszeiten
Jägerwirt‘s Schuster-Bar
.16 10:39
Von Dienstag bis Samstag, 11.00 bis 18.00 Uhr!
18.11
10:39
18.11.16
Sonntag und Montag Ruhetag. Nuasltisch-Reservierungen oder Von Dienstag bis Samstag, 17.00 Uhr bis 01.00 Uhr ssladl
_210x
100-2
016.in
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Ein besonderes Gesch
Gutsc
d 1 18.11.16 10:39
2016.ind
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Geschenkskorb-Bestellungen unter: +43 (0) 664 55 12 501
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Sonntag und Montag Ruhetag.
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1
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Gutschein_Genusslad
Nostalgie-Gutscheine!
Schon gehört? Sommer wie Winter - …eine heiße Spur:
Einfach Einzigartig. Der Jägerwirt als Filmkulisse!
Der Wilde Kaiser – das stärkste Der Jägerwirt war nicht nur Schauplatz der Bergdoktor-Reihe mit
Bergerlebnis der Alpen! Hans Sigl. Er dient auch als Hauptmotiv der seit mittlerweile 15 Jahren
Unsere vier Gemeinden im „Naturschutz- sehr beliebten und über-
©TT/Verena Hofer
gebiet Kaisergebirge“ besitzen das aus erfolgreichen ORF/
Österreichische Wandergütesiegel und ZDF Fernseh-Krimiserie
©Susanne Sigl
gehören zur weltweit größten E-Bike- „SOKO KITZBÜHEL“
Region! Auch Weitwandern auf Panora- und verwandelt sich darin in die bekannte
mawegen, Golfen zu Füßen des Kaisers „Pochlanerstube“. Im Mittelpunkt der Hand-
oder darauf kraxeln, spannende Berger- lung stehen die Ermittler Nina Pokorny „Julia
lebniswelten und lebendige Traditionen machen unsere Region für Cencig“, Lukas Roither „Jakob Seeböck“
Familien und Individualisten immer wieder zu einem lohnenswerten und der Kroissleitner „Ferry Öllinger“, Gour-
Ferienziel. Ein Naturjuwel der Extraklasse erreicht man von uns aus metkoch „Heinz Marecek“ alias Hannes Kof-
auf einem unbeschwerlichen Panoramaweg! Der von grünen Hügeln ler und Gräfin Isabelle Schönberg, gespielt
und majestätischen Felszinnen umrahmte Hintersteinersee von „Andrea L’Arronge“. Das Team klärt
ist der sauberste Gebirgssee Tirols und liegt nur etwa 45 meist ungewöhnliche und komplizierte Mord-
Minuten Fußmarsch vom Jägerwirt entfernt! fälle auf, die sich in Kitzbühel und Umgebung
ereignen. Nicht selten sind darin Mitglieder
Und Im Winter? Langlaufen, Winterwan- der gehobenen Gesellschaft verwickelt. Unser
dern oder direkt rauf auf die Brettl‘n und Jägerwirt spielt darin eine zentrale Rolle:
rein in die SkiWelt Wilder Kaiser-Brixen- Er ist der Haupt-Treffpunkt für die mitspielen-
tal, einem der größten zusammenhängen- den Hauptcharaktere, wo einige mysteriöse
den Skigebiete Österreichs, mit Rätsel und Todesfälle besprochen und geklärt
279 Pistenkilometern, mehr als werden… Legt Euch auf die Lauer!
90 Lifte und über 70 Hütten!
Garantiert ein Riesenspaß ist außerdem das Habt‘s des gewusst?
Rodeln auf den beleuchteten und bestens Mit einer Einschaltquote von beinahe
präparierten Bahnen in Ellmau und Söll! 1,3 Millionen Zuschauern ist die Serie eine der
erfolgreichsten Krimiproduktionen Österreichs!
Hackenköpfe Treffauer Tuxeck
Fotos: TVB Wilder Kaiser · Peter Felbert · Fotolia · A.Niederstrasser· Privat · Satz- & Druckfehler vorbehalten! · Stand: OKT2018
Kopfkraxen Sonneck
Scheffauer 2.125 m Wiesberg 2.260 m 2.304 m 2.226 m
2.111 m 1.998 m 2.178 m Schutter-
feldköpfe
Sonnenstein
1.714 m
Der Gasthof
< Hintersteinersee
Rehbach-
Klamm
Schuster Bar
Ellmau >
Genussladl
Tourismus-
Büro
Musik-
Pavillon
Die zentrale Lage von Scheffau erlaubt es,
innerhalb weniger Stunden von den Städten Hintersteiner-
See km
1,5
Innsbruck, München und Salzburg (jeweils Gasthaus
P
ca. 100 Km) mit dem Auto anzureisen.
Weberbauer
Scheffau n /Salz bur g >
Wir sind übrigens ganzjährig auf einer am Wilden Kaiser St. Johan
T - Bundesstraße
< Kufste
asphaltierten, mautfreien Straße bequem i n /W örg l
erreichbar. Wir freuen uns auf Euch! B 178 Lofe
rer -
e:
s auch onlin Gasthof Pension Jägerwirt
Besucht un
rwirt.cc
www.jaege rwirt.ccege
Andreas Salvenmoser & Martin Schipflinger
A-6351 Scheffau am Wilden Kaiser · Wegscheid 8
ja
weitblick@ Telefon: +43 5358 86 700
Montag und Dienstag Ruhetage! (außer an Feiertagen)
…auf gehts! Unser Betriebsurlaub variiert im Frühjahr und im Herbst.
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