Gastronomie und Lebensmittelindustrie - DIN EN 16636

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Gastronomie und Lebensmittelindustrie - DIN EN 16636
Schadnager

Vorratsschädlinge

Fluginsekten

Kriechinsekten

Schadvögel

                                             Wir arbeiten
                                                 nach
                                             DIN EN 16636

    SCHUTZ VOR SCHÄDLINGEN IN DER

    Gastronomie und
    Lebensmittelindustrie
    DISKRET, ZUVERLÄSSIG UND PROFESSIONELL
Gastronomie und Lebensmittelindustrie - DIN EN 16636
Wir sind Ihr Spezialist
                                                         für Schädlingsabwehr-
                                                         von der Analyse und
                                                         Beratung bis zur
                                                         Dokumentation und
                                                         Kontrolle
                                Inhaber
                Maikl R. Wirth

Schädlingsbekämpfung ist ein breit gefächertes Aufga-    ALL.EX befreit Ihren Betrieb professionell von verschie-
bengebiet. Bei jedem Kunden stößt man auf verschiedene   denen Schädlingsarten, wie Gesundheits- und
Insekten- und Schadnagerarten, die durch individuelle    Hygieneschädlingen, Vorrats- oder Materialschädlingen.
Lösungen bekämpft werden müssen.
Gastronomie und Lebensmittelindustrie - DIN EN 16636
Wir bieten Ihnen
alle wichtigen
Dienstleistungen:

•   Analyse & Beratung
•   Schädlingsabwehr und
    Bekämpfung
•   Dokumentation und Kontrolle

Die Hotel- und Gastronomiebranche
lebt von zufriedenen Kunden die
wiederkehren und Empfehlungen
aussprechen. Besonders wichtig sind
der individuelle Service und saubere,
hygienisch einwandfreie Räumlich-
keiten. Ein Schädlingsproblem hat
fatale Folgen und führt zu einem
sofortigen Vertrauensverlust oder
beendet gegebenenfalls sogar die
Kundenbeziehung.
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MONITORING SERVICE: KONSTANTE SCHÄDLINGS-
ÜBERWACHUNG UND -BEKÄMPFUNG

Mit dem digitalisierten, vollautomatischen und giftfreien    Online-Dokumentationssystem decken wir alle Standards
Monitoring-System hat ALL.EX die Lösung für höchste          (IFS, IFS Food, IFS Logistik, IFS-PACsecure, BRC, BRC IoP
Hygiene- und Sicherheitsansprüche. Das System bietet         und AIB) ab und erfüllen somit die gesetzlichen Anforde-
wirksamen Schutz rund um die Uhr und ermöglicht              rungen sowie die Risikominderungsmaßnahmen (RMM).
bei Befall eine schnelle Bekämpfung der Schädlinge. In
Verbindung mit der Echtzeitdokumentation und unserem

Wir arbeiten nach
DIN EN 16636

         Pflichtdokumentationen zur Schädlingskontrolle
                                             Trendanalyse                                 Vorteile unseres
                                   Präventionsprogramme
             Eine exakte Übersicht Ihrer Befallsituationen
                                                                                          Monitoring- und
           Eine Auflistung der durchgeführten Wartungen                                   Vor-Ort-Service
Aktuelle Fortschrittsberichte über eingeleitete Maßnahmen
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FACHGERECHTE SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG VOR ORT:
GEFAHRENANALYSE, BEKÄMPFUNG UND VORSORGE

Grundlage des Monitoring-Systems ist die genaue            werden. Eine vorbeugende Schädlingskontrolle in lebens-
Gefahrenanalyse und die fachgerechte Prävention und        mittelverarbeitenden Betrieben ist heute aufgrund aktu-
Bekämpfung nach aktuellem Stand der Technik. Mit Hilfe     eller Gesetzgebungen unabdingbar. ALL.EX unterstützt
einer Trendanalyse werden mögliche Gefahrenquellen         Ihren Betrieb diskret, professionell und fachgerecht.
(Bau- und Hygienemängel oder Fehler in der Lagerhal-
tung) identifiziert und können auch in Zukunft vermieden

Sicherheit für Betreiber,
Vertrauen für Ihren Betrieb,
Dokumentation für Behörden
und Au­di­toren
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ERFÜLLT IHR BETRIEB DIE MINDESTANFORDERUNGEN
IN BEZUG AUF DIE GESETZE UND DOKUMENTATION?

Mit diesem Schnelltest ist es Ihnen möglich, eine erste   ten Food Safety Standards (IFS Food, IFS Logistik,
Einschätzung zu bekommen, in welchem Maße Ihr             IFS-PACsecure, BRC, BRC IoP und AIB) erfüllt.
Unternehmen die Anforderungen der sechs gängigs-

Schnelltest

01                                                        05
Wir haben eine Risikobewertung / Gefahrenanalyse          Die Schädlingsbekämpfung ist im Unternehmen geregelt.
erstellt.                                                 Dies beinhaltet unter anderem das betriebliche Umfeld
                                                          (mögliche Schädlinge), Lageplan mit Anwendungsorten
Ja                   Nein
                                                          (Köderplan), Köderidentifizierung vor Ort, Verantwort-
                                                          lichkeiten intern / extern, die verwendeten Mittel und ihre
                                                          Anwendungsvorschriften / Sicherheitsvorschriften, die
                                                          Inspektionsintervalle.
02
Die Schädlingsbekämpfung wird durch eine qualifizierte    Ja                   Nein
Fachfirma mit einem abgeschlossenen Vertrag durchge-
führt.

Ja                   Nein
                                                          06
                                                          Korrekt positionierte und immer funktionsfähige
                                                          elektrische Fliegenfallen und / oder Pheromonfallen für
                                                          Fluginsekten sind an geeigneten Stellen angebracht und
03                                                        werden regelmäßig gereinigt und gewartet.
Es werden zugriffsgeschützte Köderboxen aus robustem
Material (Kunststoff bzw. Metall) verwendet.              Ja                   Nein

Ja                   Nein
                                                          Wenn sie insgesamt mehr als 2 Fragen mit “Nein” beant-
                                                          wortet haben , sollten Sie mit uns Verbindung aufnehmen
                                                          um sicher zu gehen, dass Sie den Standard in Bezug auf
                                                          Schädlingsprophylaxe und Dokumentation erfüllen.
04
Bei uns wird die Schädlingsbekämpfung von geprüften
Schädlingsbekämpfern durchgeführt.                        Nutzen Sie hierzu unseren Erst-
Ja                   Nein                                 Check-Gutschein für eine
                                                          erforderliche Vor-Ort-Inspektion.
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Unseren Erst-Check im Wert von 100 € bieten wir für       Firma
Neukunden kostenlos an. Denn Prävention ist die sicher-
                                                          Vor- und Nachname
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    www.allex.eu

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