Herzlich willkommen - im Hotel & Restaurant Zum Neuling! - Hotel Restaurant Zum Neuling
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Herzlich willkommen …
im Hotel & Restaurant Zum Neuling!
Liebe Gäste,
wir freuen uns, sie wieder in unserem Hause begrüßen
und verwöhnen zu dürfen.
Wir wünschen allen ein frohes,
gesundes und harmonisches neues Jahr!
Unsere Highlights zum Jahresstart
Unsere Knoblauchkarte
Die Kohl(e)-Karte / Grünkohl
Zuwachs bei den vegetarischen und veganen Gerichten
- Mittwochs Reibekuchentag
- Donnerstag Schnitzeltag
Ab dem 01.02.2023 beginnt das Menü Karussell!
Reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch.
Unsere neuen Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag „Ruhetag“
Mittwoch, Donnerstag u. Freitag: von 17.00 Uhr-22.00 Uhr
Samstag u. Sonntag: 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Für alle, die den Mittagstisch in der Woche vermissen,
haben wir einen Flyer gemacht. Darauf finden Sie Gerichte, die wir für Sie
vorproduzieren und Sie es sich ganz einfach zu Hause nur warm machen.
Fragen Sie unser Serviceteam.
Wir freuen uns schon jetzt auf Sie!
Mehr Infos auf www.zumneuling.deVorspeisen Oma´s Salat 6.90 € mit unserem Hausdressing Schafskäse 13.90 € Sesammantel | Pflaumen-Preiselbeer-Chutney | Salat Räucherlachs 15.90 € Reibekuchen | Honig-Senfsauce | Salat Scampi á la Norderney 15.90 € in Knoblauch gebraten | Aioli Sauce | Salat Hausgemachte Suppen Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen | Croutons 7.90 € Tafelspitzbrühe mit „viel drin“ 6.90 € Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 7.90 € „Neulinger“-Suppentrilogie 9.90 € In Probiergröße serviert Tomatensüppchen – Tafelspitz – Kartoffelsüppchen
Vital
Vital Steak 24.90 €
Rumpsteak | Kräuterbutter | Vinaigrette | Salat
Salat Fruchtig 17.90 €
frische Früchte | Joghurtdressing
wahlweise mit Hähnchenbruststreifen oder mit Schafskäse
Salat „Spezial“
Champignons | Speck | Scampi | Croutons 18.90 €
Vital Fisch 21.90 €
gegrillte Fischfilets | Vinaigrette | Salat
Fisch
Unser „Rotbarschrösti“ 19.90 €
Gebratenes Rotbarschfilet | Reibekuchen | Spinat |
Hollandaise überbacken | Salat
Gebratener Rotbarsch 24.90 €
Scampis | Champignons | Rosmarinkartoffeln | Salat
Gebratenes Zanderfilet 25.90 €*
mit Kräuterhäubchen | Kartoffelpürre | Salat
Doradenfilet 25.90 €
auf rahmigen Blattspinat | Kartoffelpürre
*als kleine Portion bestellbar
abzüglich 3€Vegetarisch Kohlrabischnitzel 17.90 € Rosmarinkartoffeln | Kräuter-Sahne Sauce | Salat Crunchy „Neuling“ Burger 18.90 € Sojapatty | Brioche Bun | Käse | Spiegelei | Salat Tomate | Preiselbeer Chutney | Burger Sauce | Pommes Veggie Wellington 17.90€ Blätterteig | Reis | Möhren | Champignons | Zucchini | helle Kräutersauce | Rosmarinkartoffeln | Salat Tagliatelle Spinat | Tomaten | Pinienkernen | Salat 16.90 € Vegan Pasta-Bowl 16.90 € Vollkornnudeln | Cashwekerne | Zucchini | Brokkoli | Salat Gefüllte Tomaten überbacken 16.90 € Verschiedene Gemüse | herzhafte Sauce | Reis Wirsingroulade 17.90 € Reis | Gemüse | Kokoskräutersauce | Salat
Klassiker – „ die gehen immer“
Rinderroulade 18.90 €
gefüllt mit Gurke, Speck & Senf | Kirschrotkohl | Kartoffelklöße
Geschnetzeltes Züricher Art 22.90 €*
Spätzle | Champignons in Rahm | Weisswein | Salat
Halunkenschnitzel 19.90 €
Schweineschnitzel | Schmorzwiebeln | Schinken
Hollandaise & Käse überbacken | Pommes | Salat
Westfälisches Schnitzel 19.90 €*
Schweineschnitzel | Champignons | Speckscheibe |
Rührei | Röstkartoffeln | Salat
Neulinger Schnitzel 19.90 €
Schweineschnitzel | Käse & Schinken Füllung |
Kroketten | Salat
Neulinger Hähnchen 21.90 €
Hähnchenbrust natur gebraten | auf Blattspinat in
Sahne-Weißweinsauce | Rosmarinkartoffeln
Geschmorte Ochsenbäckchen 22.90 €*
Rotkohl | Kartoffelklöße | Pflaumensauce
Rustikale Pfanne 24.90 €
Verschiedene Fleischsorten | Speckscheibe |
Grillgemüse | Champignons | Röstkartoffeln
Kalbsschnitzel 25.90 €*
Kroketten | Preiselbeeren | Salat
Schweinelendchen 24.90 €*
Champignons in Rahm | Kroketten | Salat
*als kleine Portion bestellbar
abzüglich 3€Steak und Filet
„Neulinger Steak“ 200 gr. 28.90 €
Schmorzwiebeln | Röstkartoffeln | Pfeffersauce | Salat 300 gr. 33.90 €
Black Angus Rinderfilet 200 gr. 35.90 €
Grillgemüse | Kroketten | Pfeffersauce 300 gr. 42.90 €
Unsere Grünkohlkarte
Der Grünkohl besitzt den höchsten Vitamin C Gehalt aller Kohlsorten.
Dies fördert vor allem den menschlichen Stoffwechsel und das
Immunsystem. Besonders durch seine Eigenschaft in der kalten
Jahreszeit zu gedeihen, gilt der Grünkohl im Volksmund auch als
Wintergemüse.
Grünkohl „Klassisch“ 18.90 €
Mettwurst | Kassler | Senf | Röstkartoffeln
Crunchy Grünkohl 16.90 €
Grünkohl | Zwiebeln | Walnüsse | Erdnussbutter
Grünkohl „Gans“ 26.90 €
Tranchen vom Gänsebraten | angeschwenkte Kartoffeln
Grünkohl „Rotbarsch“ 24.90 €
Rotbarsch | Salzkartoffeln | SenfsauceKnoblauch Karte Knoblauch wird schon seit ca. 5.000 Jahren angebaut und als Gewürz und Heilknolle geschätzt. Bereits im Altertum soll Knoblauch als ein Grundnahrungsmittel für die Arbeiter an den Pyramiden gedient haben. Später, im Mittelalter, wurde Knoblauch häufig von Klöstern angebaut und als Allheilmittel eingesetzt. Noch heute gilt Knoblauch als antiviral und Herz-Kreislauf fördernd. Dazu wird Knoblauch in nahezu allen Küchen dieser Welt als Gewürz verwendet. Kräuter-Knoblauchsüppchen 7.90 € Croutons Feldsalat Knoblauch 9.90 € Knoblauchdressing | Speckwürfel | Zwiebelwürfel | Croutons Tagliatelle Knoblauch 19.90 € Kräuter-Knoblauchsauce | Scampis Bonifaz 21.90 € Gegrillte Poulardenbrust | Kräuter-Knoblauchsauce | Pfannengemüse | Tagliatelle Rumsteak in der Kartoffelkruste 28.90 € Kräuter-Knoblauchsauce | Pfannengemüse | Feldsalat | Knoblauchdressing Wolfsbarschfilet 26.90 € Knoblauch-Rahmspinat | Kartoffelpüree
Dessertkarte … ein süßes Nachspiel gefällig? Schokokuchen mit flüssigem Kern 9.90 € Sorbet | Fruchtsauce Beeren-Mascarponecreme 7.90 € Beeren | Schokoraspel | Fruchtsauce | Früchte Crépes 8.90 € Vanilleeis und Schokoeis gefüllt | mit Früchten garniert Mousse au Chocolat 8.90 € mit Vanilleeis und Früchten Affogato al Caffè 6.90 € Vanilleeis in Espresso | Eierlikör | Sahne Baileys Coffee 6.90 € Vanilleeis in Kaffee | Bailey | Sahne
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