Liebe Kundin, lieber Kunde, Eifeler Frischdienst
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Neues im Februar
Gültig vom 01.02. - 28.02.2022
zuhause genießen
9880 Mini-Windbeutel
Kleine Brandteigbällchen gefüllt mit leicht gesüßter
Sahne. Nur auftauen und mit Dekorzucker bestäuben.
Ca. 40 Stück. (1000 g € 14,90)
500 g € 7,45
ca. 30 Min.
Liebe Kundin, lieber Kunde,
mit den tiefkühlfrischen Lebensmitteln von „Besser - zuhause genießen“ können Sie sich lecker und
ausgewogen ernähren. Auch im Februar dürfen Sie wählen: Wie wäre es zum Beispiel mit saftigen
Fischstäbchen (Art. Nr. 6022), zartem Hähnchen-Brustfilet „Wiener Art“ (Art. Nr. 4083) oder aroma-
tischen Blumenkohl (Art. Nr. 2134)? Sie sparen hier € 1,- je Produkt.
Grünkohl Canelloni ist diesen Monat unser Rezept-Tipp für Sie. Es ist ein köstliches Gericht mit ab-
solutem Genussfaktor. Sie finden es auf Seite 2.
Und nicht vergessen, am 14. Februar ist Valentinstag! Schenken Sie Ihrem oder Ihrer Liebsten selbst
gemachte Erdbeer-Pralinen. Auf Seite 3 erfahren Sie, wie einfach das geht. Außerdem erklären wir,
Angebot des
was das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Tiefkühlprodukten bedeutet.
Und ganz wichtig: Ab dem 01. März geht unser neuer Genusskatalog 2022 an den Start. Freuen Sie sich
Monats
auf 100 Seiten voller Genuss! Ihr Tiefkühlfachberater wird Ihnen unseren Genusskatalog überreichen.
Ihre
Andrea Meiners / Dipl. Oecotrophologin
Angebot des
Monats Sie sparen
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statt bisher
€ 6,95 - € 5,95
7089 Nudel-Frikadellen-Pfanne
Herzhafte Nudelpfanne mit würzigen,
gegarten Mini-Frikadellen aus Schweine-
und Rindfleisch, mit Erbsen und Möhren in
einer ausgewogenen Sahnesauce. Fix und
fertig gewürzt.
1000 g € 5,95
ca. 12 Min.
Neues im Februar
zuhause genießen
Rezept -Tipp
Dazu
passt
hervor-
ragend
Grünkohl Pesto
Grünkohl Cannelloni Zutaten
45 Min. 4 Pers. 125 g Grünkohl • 125 g Petersilie
Zutaten 120 ml Natives Olivenöl Extra • 2 Knoblauchzehen
500 g Grünkohl A rt . Nr. 20 22 100 g Pinienkerne • ½ Zitrone, Saft davon
2 Schalotten n. B. Salz und Pfeffer • Parmesan, optional
Zubereitung
2 Knoblauchzehen 1. Die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten.
A rt . Nr. 60 63
200 g Räucherlachs 2. Den aufgetauten Grünkohl in eine Küchenma-
1 EL Natives Olivenöl Extra schine geben (geht auch im Smoothie Maker)
250 g Ricotta A rt . Nr. 86 00 mit einem Teil des Olivenöls anschlagen. An-
12 Cannelloni schließend Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft,
Salz, Pfeffer und den Rest des Olivenöls dazuge-
300 ml Milch ben. Alles zusammen mixen und die gerösteten
2 Eigelb Pinienkern dazugeben und kurz anschlagen. Bei
150 g Raclette-Käse Bedarf etwas Parmesan zufügen.
2 EL Zitronensaft
30 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Grünkohl auftauen und gut abtropfen lassen.
2. Schalotten und Knoblauch fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten. Den Grünkohl fein hacken,
in die Pfanne hinzugeben und zusammenfallen lassen. Pfanne bei Seite stellen.
3. Lachs sehr klein würfeln, mit Ricotta und Kohl gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Masse in einen Spritzbeutel füllen.
4. Cannelloni in Salzwasser 5 Minuten vorkochen und abschrecken. Mithilfe des Spritzbeutels die
Cannelloni mit der Masse befüllen und in eine Auflaufform legen.
5. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Raclette-Käse würfeln, Milch aufkochen und den Käse
darin schmelzen. Vom Herd nehmen und das Eigelb unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
würzen.
6. Sauce über die Cannelloni gießen und mit dem Parmesan bestreuen. Im Ofen für 20 Minuten backen
und „Besser - zuhause genießen“.
Neues im Februar
zuhause genießen
Wussten Sie
schon ?
Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum
bei Tiefkühlprodukten?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hat bei Tiefkühlprodukten
eine besondere Bedeutung, denn tiefgekühlte Produkte sind
grundsätzlich sehr lange haltbar – bei nahezu gleichbleibender
Qualität. Mit dem MHD geben die Lebensmittelhersteller an,
bis wann das Lebensmittel unter den auf der Verpackung an-
gegebenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen
Eigenschaften wie Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack
Erdbeeren mindestens behält. Tiefkühlprodukte sind jedoch auch noch weit
(Art. Nr. 2105) über das MHD hinaus essbar und stellen bei Verzehr keine Ge-
sundheitsgefährdung dar.
Mehr Infos unter: www.tiefkuehlkost.de
Spielend
selbstgemacht
Erdbeer-Pralinen 90 Min. +
Wartezeit 240 Min.
Zutaten
200 g Erdbeeren A rt . Nr. 2105
250 g Kuvertüre
45 Hohlkörper, Herzform, weiß
1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark davon
2 EL Sahne, zum Kochen, 15 % Fett
Zubereitung
1. Erdbeeren ca. 2 Stunden in einem Sieb auftauen
lassen.
2. Erdbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen
und auf 100 g einkochen. Die Kuvertüre fein
hacken, 200 g mit der Sahne und dem Vanille-
mark zu den Erdbeeren geben, schmelzen und
etwas abkühlen lassen.
3. Mit einem Spritzbeutel in die Hohlkörper füllen, türe schmelzen und die Hohlkörper damit
dabei nicht bis zum Rand füllen und für 2 Stunden verschließen. Wieder fest werden lassen und
in den Kühlschrank stellen. Die restliche Kuver- genießen.
Besser eG • Auf dem Kleie 2 • 49176 Hilter a.T.W. • Telefon: 05424 / 22 46 0 • E-Mail: info@bessershop.de • bessershop.de
Geschäftsführer: Heiko Eden • Gerichtsstand: Amtsgericht Osnabrück, HRB 110459
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