Hier spricht der Wirt! - Ratskeller München
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Hier spricht der Wirt!
Liebe Liebe Gäste,
jetzt hammas nicht mehr lang bis zum 1. September.
Ohne Sie ist es teils ganz schön langweilig bei uns! Besucht werden wir von zahlreichen Stamm-
gästen, aber auch vielen Gästen aus dem Ausland. Meist Gäste aus dem nahen Ausland, aber
auch Asiaten, Amerikaner, Südamerikaner wo man denkt, die dürfen doch gar nicht ausreisen!?
Aber sind wohl Touristen, die ohnehin in Deutschland / Europa ihren Arbeitsplatz haben und
anstatt nachhause zu reisen, jetzt unser schönes Deutschland kennenlernen. München ist eine der
schönsten und lebenswertesten Städte der Welt. Wir dürfen stolz sein, hier zu leben.
Und ohne irgendwie parteiisch zu sein: Hut ab vor den Entscheidungen unserer Landesregierung!
Ohne die bisherigen, doch anstrengenden, aber sinnvollen Massnahmen hätten wir Zustände, wie in
manchen Ländern, wo voreilig wieder überall Zutritt ohne Maske und Abstand genehmigt wurde. Jetzt habens den Salat.
Was ist schon das Tragen einer Maske bis zum Tisch oder in der U-Bahn/Bus oder bis nachhause, wenn demgegenüber
die Gesundheit auf dem Spiel steht? Wir wollen den Virus rasch wieder loswerden, also müssen wir jetzt das Richtige
tun. Sturheit nützt nur dem Virus.
Aber seien Sie versichert: wir tun alles, um unsererseits die Abstände einzuhalten oder dass Sie diese einhalten müssen.
Wir blockieren Tische, damit Ihnen niemand zu nahe kommt. Wenn Sie anders entscheiden und sich einig sind, ist das
Ihre Angelegenheit, denn 10 Gäste aus unterschiedlichen Haushalten dürfen sich seit ein paar Wochen wieder an einem
Tisch treffen.
HAT DER RATSKELLER ÜBERHAUPT SCHON WIEDER GEÖFFNET…?
… ist eine der meistgefragten Fragen am Telefon!
Ja, wir haben bereits seit geraumer Zeit wieder geöffnet!
Und so richtig wieder ab Dienstag, 1. September!
Prunkhof Bier- und Weingarten, Restaurant, Bistro und Pub!
Von Dienstag bis Samstag bis 31. August ab 11.30 Uhr bis 22 Uhr
geöffnet.
NEU UND FÜR VIELE GÄSTE BESTIMMT SEHR INTERESSANT!
Im Prunkhof jetzt auch mit Bedienung! (rote Tischdecken, rote Sitzpolster)
Und auch ein Teil mit Selbstbedienung (unter den blauen Löwenbräu - Sonnen-
schirmen). Je nach Belieben!
STAMMTISCHGÄSTE - INFORMATION
Ab Dienstag, 1. September werden wir wieder ALLE Stammtische einbuchen.
Es ist während den vergangenen Monaten kein Stammtisch verlorengegangen! Wir danken für Ihre Geduld!
Sie kommen einfach wie üblich. Stimmen Sie sich bitte mit Ihrem Stammtischvorsitzenden ab, ob und zu
wievielt Sie kommen werden. Geben Sie uns bitte Bescheid unter 089 - 219989 - 0 oder info@ratskeller.com.
DAFÜR GIBT ES EINEN GRUND
Die Plätze im Ratskeller sind aufgrund der neuen Abstände nicht wie gewohnt einzunehmen. Es kann deshalb ohne
weiteres sein, dass Sie Ihren Stammtisch nicht wie üblich an derselben Stelle, in demselben Raum, wiederfinden.
Natürlich setzen wir alles daran, dass wir Sie hier nicht ans andere Ende des Lokals umsetzen würden. Wir entscheiden
nach Platzmöglichkeit. Seien Sie bitte nicht enttäuscht oder denken Sie erst gar nicht, dass wir Ihren Stammtisch
nicht wertschätzen würden, wenn man Sie und Ihre Stammtischgesellschaft von der Rezeption aus an einen anderen
Tisch führen wird.
Übrigens, nur der Stammtischvorsitzende braucht sich registrieren. Digital oder manuell. Digital registrieren mit einem
Smartphone ist total simpel. Wir zeigen und helfen Ihnen gerne! Datenschutz ist natürlich zu 100% gewährleistet.
BETRIFFT: SAMSTAG - UND SONNTAGS - STAMMTISCHE DER WEINWIRTSCHAFT
Sie haben gelesen, daß die Weinwirtschaft vorerst Samstag und Sonntag nicht geöffnet hat. Aber ab Samstag dem
ersten Advents - Wochenende geht es wieder wie gewohnt weiter und die Stammtische sind wieder eingebucht.
Bitte geben Sie uns unter 089 - 219989 - 0 oder info@ratskeller.com bescheid, wie wir zwischenzeitlich mit
Ihrem Samstag - oder Sonntags - Stammtisch verfahren sollten. Wir setzen Sie gerne in den Ratskeller um.
Im Restaurant ist zwar alles ein wenig teurer, aber ein schöner Tisch entschädigt vielleicht?! Seite 1
Ratskeller München • Marienplatz 8 • 80331 München • Tel. 089-219989-0 • E-Mail: info @ratskeller.com • www.ratskeller.com
SUPER SEPTEMBER - WEINANGEBOT IN DER WEINWIRTSCHAFT
Herr Henkelmann vom Staatlichen Hofkeller in Würzburg hat uns zur Unterstützung und zum
Wiederbeginn eine Palette Wein # 1 RESIDENZSCHOPPEN gestiftet! Den können wir natürlich
nicht an Sie weiterschenken, denn sonst wäre er am Eröffnungstag bereits ausgetrunken!
Aber das Viertel Residenzschoppen werden wir Ihnen im ganzen September für € 3,90 anstatt
€ 4,60 anbieten. Wer dieses Angebot nicht nützt, muss zuhause trinken. Aber dort waren Sie ja
die letzten 5 Monate bereits. Also rein in die Weinwirtschaft im Ratskeller und genießen Sie. Unsere Serviererinnen und
Kellner vermissen Sie bereits!
Und der Wirt natürlich auch!
RATSKELLER RESTAURANT
Ab Dienstag, 1. September wird der Ratskeller wieder umfassend geöffnet werden.
Das Restaurant ist täglich ab 11 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Wer länger bleiben möchte: einfach umziehen
ins Pub oder ins Bistro!
Durchgehend warme und kalte Küche bis 22 Uhr.
Keine Ruhetage.
JEAN-CLAUDE´s BISTRO & WEINBAR
Jean - Claude ist mit Boryana, Szilvia, Kristiana und Han ab Dienstag, 1. September
täglich von 11 bis 1 Uhr früh für Sie präsent.
Schoppenweine vom Juliusspital, aber auch seine Französischen Spezialitäten wie Chardonnay
oder Crémant von der Loire und den sagenhaften, trockenen Provence Magali Rosé, Petit Chablis
oder einen satten Chope le Coq aus dem südlichen, eher noch unbekannten Gaillac.
Herzhafte Snacks nach 22 Uhr? Ja klar: Goulaschsuppe, Quiche Lorraine, Käsewürfel, Parma-
schinken von der Schinkenmaschine, Parmesankäsebrocken und neu: Spaghetti Bolognese, Kartoffel-
suppe mit Würstl.
ROYAL DOLORES MUNICH PUB & BAR
Mirela ist mit Fabio und Madeleine ab Dienstag 1. September täglich von 15 bis 1 Uhr
früh für Sie im Dienst.
Münchner Biere, unseren bekannt köstlichen Juliusspital Schoppenweine, Cocktails und
Longdrinks gibts in gewohnt bester Qualität.
Snacks nach 22 Uhr: Goulaschsuppe, Quiche Lorraine, Käsewürfel, Parmaschinken von der
Schinkenmaschine, Parmesankäsebrocken und neu: Spaghetti Bolognese, Kartoffelsuppe mit
Würstl als späte, herzhafte Snacks.
Mirela, Fabio und Madeleine werden Sie bestens umsorgen!
Reservierung: ja gerne im Pub direkt unter 089 - 219989 - 42
WEINWIRTSCHAFT IM RATSKELLER - Fränkische & Badische Weine
Ab Dienstag 1. September täglich von 15 bis 22 Uhr geöffnet.
Musik von 16 bis 21 Uhr. (früher: 17 - 22 Uhr). Sie schaffen das, wenn Sie nicht tanzen dürfen!
Der Musikanten - Spielplan mit den genauen Terminen erscheint mit der nächsten Ausgabe!
Warme und Kalte Küche vorerst bis 21 Uhr.
Samstag und Sonntag vorerst geschlossen. Hier entscheidet der Geschäftsverlauf der Monate ab Oktober.
Bitte haben Sie dafür Verständnis. Samstag und Sonntag waren in der Weinwirtschaft immer eher die ruhigeren Tage.
Aber im Advent gehts wieder in vollem Programm weiter! Dann auch Samstag und Sonntag geöffnet.
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Ratskeller München • Marienplatz 8 • 80331 München • Tel. 089-219989-0 • E-Mail: info @ratskeller.com • www.ratskeller.com
NEU! + + DIENERSTRASSE CAFÉ + + NEU!
Endlich geschafft! Herr Oberbürgermeister Dieter Reiter hat sich persönlich dafür starkgemacht,
damit wir Sie mit ein paar Plätzen in der Dienerstraße bewirten dürfen.
Wenn alles gut geht, dürfen es in 2021 noch 10 Plätze mehr werden.
Es ist sehr schön dort zu sitzen. Und auch wenn die Speisekarte nur einen Auschnitt zeigt - wir
Ratskeller
bewirten Sie mit allem, was Sie sich wünschen!
Café - Restaurant - Bistro - Pub - Weinwirtschaft
SPEISEKARTEN und SPEISENANGEBOT
Im Ratskeller und in der Weinwirtschaft wird die Auswahl ab 1. September wieder vergrößert.
Sie brauchen auf Ihre Lieblingsgerichte nicht mehr verzichten!
Hätten Sie gedacht, daß Wollwürste das meistverkaufte Gericht sind ?!
Natürlich gibts auch wieder den besten Schweinsbraten in der Stadt!
Mittagsmenü natürlich auch. Im September nur eins. Ab Oktober wieder drei wie gewohnt.
SONNTAGS TANZTEE mit FATS HAGEN
Fällt leider bis auf Weiteres aus. Die Bestimmungen erlauben uns leider keine anderen Möglichkeiten.
Sobald eine Lockerung in Sicht ist, greifen wir wieder an.
KIRCHWEIHGANS
Am Samstag 17. Oktober und Sonntag 18. Oktober servieren wir Ihnen, wie gewohnt,
natürlich die Kirchweihgans.
Vorbestellungen nicht notwendig, aber wenn sie aus ist, gibts keine mehr! Darum wäre
es von Vorteil, wenn Sie unter 089 - 219989 - 0 oder info@ratskeller.com Ihren Tisch
Heute:
frische Gans
bestellen und sagen: „Wir möchten ne Portion von der besten Gans der Stadt speisen!“
Die Gansportion gibts übrigens in kleiner und normaler Größe.
LA NOTTE ITALIANA
Am Samstag, 14. November 2020
Wir sind der Meinung, dass diese Veranstaltung stattfinden wird! Unter Berücksichtigung der vorgeschriebenen Abstände!
Schließlich tanzt hier ja nicht jeder mit irgendjemand, sondern nur anständige Pärchen in geordneten Verhältnissen.
Ein fast - all - inclusiv - Menü wird es auch wieder geben! Pärchenpreis mit Aperitif, Flasche Wein, 4 - Gang Menü
mit Wahl der Hauptspeise und Dessert für € 100. Dazu singt und spielt bewährt unser Salvatore Amore & Mario.
Los gehts um 19 Uhr. Bis Mitternacht!
WINZERFESTE
Dürfen wir heuer leider nicht stattfinden lassen, da hier der Andrang zu groß und das
Corona - Platzangebot zu klein wäre. Da gäbe es nur Streitigkeiten: „warum dürfen die
und wir nicht“ usw. Die Abstände von Tisch zu Tisch sind weiterhin zu berücksichtigen, auch
wenn 10 Gäste aus verschiedenen Haushalten an einem Tisch sitzen dürften.
HAPPY FAMILY SECCO BRUNCH
Bitte geben Sie uns zu dieser Entscheidung, ob wir heuer Brunch anbieten,
noch ein wenig Zeit!
Wir müssen uns da noch ein Konzept ausdenken. Vielleicht werden die Buffet-
bestimmungen noch etwas gelockert!
Aber die Advents-Brunchs und Weihnachts - Brunchs am 25. und 26. Dezember
veranstalten wir auf alle Fälle!
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Ratskeller München • Marienplatz 8 • 80331 München • Tel. 089-219989-0 • E-Mail: info @ratskeller.com • www.ratskeller.com
SILVESTER 2020
Wir werden sehen und auf Hinweise der bayerischen Landesregierung reagieren, inwieweit gefeiert
werden darf.
Das Jahr 2020 ist es gar nicht wert, gefeiert zu werden. Wir sind aber der Meinung: jetzt erst recht!
Schauen wir mal...
HAUSMESSE BADISCHES WEINHAUS
Frau Bichlmayer vom Badischen Weinhaus hat die Termine (Freitag, 13. November und Samstag, 14. November)
für ihre HAUSMESSE bestätigt. Ich kenne keinen einzigen Gast, der diese höchst professionelle und dennoch gedie-
gene Weinprobe vom Badischen Weinhaus nicht liebt und schätzt! Habe schon viele Weinproben in meinem Leben
als Gastwirt erlebt - aber das Team vom Badischen Weinhaus kriegt das am Besten hin!
Bitte merken Sie sich den Termin vor! Freitag, 13.11. ab 13 Uhr, Samstag, 14.11.ab 12 Uhr. Jeweils bis 19 Uhr.
DAS NÄCHSTE TISCHLEIN - DECK - DICH
Liefern wir Ihnen wieder in einem „Sparformat“ um den 25. August.
Darin frischen wir Sie mit allen Informationen rund um den Ratskeller noch-
mal richtig auf, so dass Sie nix verpassen! Wir wünschen uns SIE liebe
Gäste wieder zurück, denn SIE erhalten uns am Leben, so dass es rund-
herum wieder aufwärts gehen kann!
WER KOCHT DENN ZUR ZEIT ÜBERHAUPT IM RATSKELLER?
Ob Sie es glauben oder nicht, schon seit Wiedereröffnung Anfang Juli kochen ausschließlich AZUBI´s in unserer Küche.
Die haben es echt drauf! Unter der Regie von Küchenchef Michael Schubaur kämpfen die Kameraden wie die Ochsen
und haben tierische Freude.
Corona bietet hier einen der wenigen Vorzüge: während die meisten unserer Mitarbeiter in Kurzarbeit oder Urlaub sind,
kochen die Azubis für unsere Gäste. Und so nebenbei haben manche von ihnen auch noch die Koch - Abschlussprüfung
gemacht. Alle mit Bravour! Wir sind verdammt stolz auf die Burschen!
Ratskeller München - vom ganzen Herzen Gastgeber!
Ihre Gastwirte Peter Wieser & Thomas Winklhofer
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