DER NACHWUCHS KONGRESS TAKE OFF - THEMA IM MÄRZ 2019: Symposium Feines Essen + Trinken

DER NACHWUCHS­
KONGRESS TAKE-OFF
   12. und 13. März 2019 in Bielefeld

                         T HEM A IM M Ä R Z 2 019:
                  Kooption zwischen Marke der Industrie
                         und Eigenmarke des Handels –
                   der Konsument zwischen den Welten

Thema

VS.                         Die Kooption von Industrie- und Handelsmarke
                            bietet viele Möglichkeiten, um den stationären
                            Handel zu profilieren, das Sortiment zu opti-
                            mieren und Vielfalt entlang aller Preissegmente
                            zu erzeugen. Doch welche Faktoren gilt es zu
                            beachten, wenn man über den Anteil und die
                            Platzierung von Private Labels entscheidet, um
                            das Einkaufserlebnis zu verbessern?

                            Beim Take-off in Bielefeld diskutieren Exper-
                            ten der Branche – auf Basis von eingehender
                            Marktanalyse und anhand von Best-Practice
                            Beispielen – über das Potenzial einer symbio-
                            tischen Existenz von Private Labels und Indus-
                            triemarken. Sie zeigen Möglichkeiten auf, wie
                            diese gemeinsam Mehrwerte entlang der
                            ­gesamten Wertschöpfungskette generieren
                             ­sowie nachhaltig das Vertrauen des Verbrau-
                              chers gewinnen und damit gezielt zum Einkauf
                              animieren.

                            Teilnehmer
                            Beim Nachwuchskongress treffen sich enga-
                            gierte Führungskräfte zwischen 25 und 35
                            Jahren, um wertvolle Impulse für die zukünfti-
                            ge Gestaltung ihrer Branche zu erhalten und
                            sich aktiv zu vernetzen.

VORSCHAU 2019

TA K E-OFF IM HERBST:
TERMIN:       24. und 25. September 2019
ORT:          Hamburg
T H E M A : 	Die Wertschöpfungskette ­internationaler Spezialitäten –
              vom Sourcing bis zur Vermarktung

POTENZIALE
                       ENTDECKEN UND
                     ZUKUNFT SICHERN
Location
Die erste von insgesamt zwei Take-off-Veran-
staltungen in 2019, findet am 12. und 13. März
2019 in Bielefeld in der Dr. Oetker Welt statt, wo
die einzigartige 125-jährge Erfolgsgeschichte
des Markenpioniers ihren Anfang nahm.

Anmeldung
Melden Sie sich ganz einfach bis
zum 8. Februar 2019 bei:

Söllner Communications AG
Rosenkavalierplatz 5
81925 München
Telefon: 089 / 41 94 73 16
Fax:      089 / 41 94 73 26
E-Mail: events@w-soellner.de

Teilnahmekosten:
499,00 Euro pro Person inkl.
1 ­Übernachtung und Verpflegung

Sie sind Handelspartner vom Symposium
­Feines ­Essen + Trinken?
 Dann ist die Teilnahme von bis zu fünf Nach-
 wuchskräften aus Ihrem Unternehmen kosten-
 frei. Bitte berücksichtigen Sie, dass die fünf
 Freitickets für beide Take-off-­Veranstaltungen in
 2019 gelten und Sie diese so aufteilen, wie dies
 für Ihre Nachwuchskräfte thematisch am besten
 passt. Selbstverständlich können Sie zu den
 aufgeführten Teilnahmekosten auch jederzeit
 weitere Nachwuchskräfte anmelden.

HANDELSPARTNER DES SYMPOSIUMS
FEINES ESSEN + TRINKEN

            .	basic AG

            .	BILLA AG

            .	Bünting Beteiligungs AG

            .	EDEKA ­Handelsgesellschaft
               Minden-Hannover mbH
            .	EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH
            .	EDEKA ­Handelsgesellschaft Nord­-
               bayern-­Sachsen-Thüringen mbH
            .	EDEKA ­Handelsgesellschaft
               Rhein-Ruhr mbH
            .	EDEKA H­ andelsgesellschaft Südbayern mbH
            .	EDEKA H­ andelsgesellschaft Südwest mbH
            .	EDEKA Hessenring eG
            .	EDEKA Verband k ­ aufmännischer
               ­Genossenschaften eG

            .	FÜR SIE Handels­genossenschaft
               eG Food – Non Food

            .	Globus SB-Warenhaus
               ­Holding GmbH & Co. KG

            .	Kaufland Warenhandel
               GmbH & Co. KG

            .	KONSUM DRESDEN eG

            .	MARKANT Deutschland GmbH

            .	MERKUR Warenhandels AG

            .	REWE Markt GmbH Z  ­ weigniederlassung Süd
            .	REWE-­Zentralfinanz eG

PROGRAMM 2019
Kooption zwischen ­Marke der Industrie und ­Eigenmarke des
Handels – der Konsument zwischen den Welten

Auf dem zweimal pro Jahr stattfindenden Nachwuchskongress Take-off
ermöglicht das Symposium Feines Essen + Trinken jungen Führungskräften
aus dem Lebensmitteleinzelhandel exklusive Einblicke hinter die Kulissen
ihrer Branche. Vorträge von hochkarätigen Referenten mit starkem Praxis-
bezug schärfen das Bewusstsein der Teilnehmer für branchenrelevante
Trends, Betriebsbesichtigungen für Herstellungsprozesse in der Industrie.
Der Nachwuchs wird somit durch wertvolle Anregungen und Insider-Wissen
in seinem beruflichen Alltag nachhaltig gefördert.

                         INDUSTRIE- UND
                          HANDELSMARKE
                        Gemeinsam dem Konsumenten das
                    perfekte Einkaufserlebnis ermöglichen

Dr. Oetker Welt | Saal Bielefeld, 2.OG
Lutterstraße 14, 33617 Bielefeld

Dienstag, 12. März 2019
.	9.30 Uhr
   Anreise der Teilnehmer

.	10.00 – 10.15 Uhr
   Begrüßung und Einführung in das Thema
   Jörg Pretzel, Vorstandsvorsitzender, Symposium Feines Essen + Trinken
   Michael Litzke, Leiter Verkauf, Dr. Oetker

.	10.15 – 11.30 Uhr
   Quo vadis, Handelsmarke?
   Paul Groetzki, Business Consultant, The Nielsen Company

	Marke- / Handelsmarke – Der Konsument zwischen den Welten
  N. N., GfK

.	11.30 – 12.00 Uhr
   Kaffeepause

.	12.00 bis 13.00 Uhr
   Die Marke als Orientierungspunkt in dynamischen Zeiten
   inkl. anschließender Diskussion mit Hans-Wilhelm Beckmann,
   Sprecher der Geschäftsleitung, Dr. Oetker

.	13.00 – 14.00 Uhr
   Lunch in der Dr. Oetker Welt
                                                 PARTNER
.	14.00 – 16.00 Uhr
   Führung durch die Dr. Oetker Welt             Der Nachwuchskongress
                                                 Take-off wird unterstützt
.	16.00 – 16.30 Uhr                             von Dr. Oetker GmbH
   Kaffeepause

.	16.30 – 17.45 Uhr
   Private Label Strategien im LEH
   Hermann Sievers, Managing Director Germany, Yellow Dress Retail

	Private Labels im SEH: Sortimentsprofilierung über
  ­erfolgreiches Zusammenspiel von Markenartikeln, Schenke-
   und Edeka-Eigenmarken
   Janik Schenke, Geschäftsführer, EDEKA Schenke

	Eigenmarken Einkauf der REWE Group
  und die Nachhaltigkeitsstrategie am Beispiel von Kaffee
  Thomas Stroeks, Senior Buyer Eigenmarken, Rewe-Group

.	17.45 Uhr | Ende Tag 1
   Transfer zum Hotel sowie Check-in
   (Details folgen nach Ihrer Anmeldung)

.	19.00 Uhr
   Transfer zum Abendprogramm
   Gemeinsamer Kochevent im Kochatelier Bielefeld

.	23.00 Uhr
   Ende Abendveranstaltung

Mittwoch, 13. März 2019
.	bis 8.30 Uhr | bis 8.45 Uhr
   Check-out Hotel | Transfer zur Dr. Oetker Welt

.	9.00 - 9.15 Uhr
   Resumé Vortag und Einleitung in den Tag 2
   Jörg Pretzel & Hermann Sievers

.	9.15 - 11.00 Uhr
   Shopper Insights. Innovationen. (Eigen-) Marke –
   Vom ­Rohstoffverwerter zum Lebensmittelhersteller
   Stefan Keller, Commercial Director Business Unit Private Label, DMK

BEST
        PRACTICE UND NEUE
         VERTRIEBSKANÄLE
        Gemeinsam dem Konsumenten das perfekte
                    Einkaufserlebnis ermöglichen

	Innovations- und Nachhaltigkeits-Strategie
  eines internationalen Private Label Herstellers
  Christopher Sistermanns, CCO, Refresco Deutschland

	Trendsortiment Geflügel –
  Vermarktungskonzepte mit Verantwortung
  Franz Heyer, Geschäftsführer, Heidemark

.	11.00 – 11.30 Uhr
   Kaffeepause

.	11.30 – 12.45 Uhr
   Der Bio-Markt im Spannungsverhältnis zwischen Discount,
   Fachhandel und Bio-Anbauverbänden
   Peter Knopp, Geschäfts­führer, Gläserne Molkerei

	Chancen der digitalen Kundenkommunikation für Private Labels
  Claudia Studtmann, Head of Sales Retail, Facebook Germany

	Rethink Retail
  Internationale Consumer & Retail Trends –
  was heißt das für Private Labels?
  Loe Limpens, Creative Strategy Director,
  Yellow Dress Retail (Amsterdam)

.	12.45 - 13.00 Uhr
   Wrap-up

.	13.00 Uhr
   Lunch in der Dr. Oetker Welt

.	14.00 Uhr
   Ende und Abreise der Teilnehmer

JETZT
       ANMELDEN
                       und die Nachwuchskräfte von
                 morgen bereits heute gezielt fördern:

                                events@w-soellner.de
                                    089 / 41 94 73 16

Ideelle Träger:                     Kongressorganisation:
Handelsverband Bayern e. V.         Söllner Communications AG
                                    Rosenkavalierplatz 5
                                    81925 München
                                    Telefon: 0 89 / 41 94 73 16
Handelsverband Nordrhein-­          E-Mail: events@w-soellner.de
Westfalen e. V. – HV NRW