KULINARISCHER KALENDER - Februar-Juni' 18 - Geinberg5
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KULINARISCHER
KALENDER
’18
Februar–Juni
FEBRUAR
’18
Liebe
Gäste! SEI MEIN SCHATZ! WHISKEY-TASTING
VALENTINSWOCHE MIT PETER AFFENZELLER
Für dieses Jahr haben wir uns einen kulinarischen Kalender 12.-18.2.2018 Donnerstag, 22.2.2018, 20.30 Uhr
mit vielen Highlights einfallen lassen: Neben den Star-
Gastköchen Thomas Dorfer und Andreas Döllerer werden auch
Bierliebhaber auf ihre Kosten kommen. Ein Degustationsabend Wir feiern den Valentinstag gleich eine Der Mühlviertler Whiskeybrenner hat
mit Whiskey ist ebenso im Programm wie ein exklusives ganze Woche lang. Sei es ein Frühstück bewiesen, dass man auch in Oberösterreich
Champagner-Dinner am Seerosenteich. in angenehmer Atmosphäre oder ein beste Spirituosen erzeugen kann. An diesem
Abendessen mit Valentins-Aperitif, wir freuen Abend stellt er sein Programm im Weinkeller
Bitte reservieren Sie zeitgerecht Ihre Wunschtermine bei allen uns auf Sie! des AQARIUM selbst vor.
Küchenchef Peter Reithmayr, Sous Chef David Bernauer, unseren Veranstaltungen.
Sommelière und stv. Restaurantleiterin Carina Egger Degustationsabend € 39 p.P.
sowie AQARIUM Restaurantleiter Gerhard Steiner Wir freuen uns auf Sie!
FEBRUAR/ Thomas Dorfer
MÄRZ Der Gault Millau
’18 „Koch des Jahres“
KOCHEN MIT DEM PROFI
KOCHKURS MIT PETER REITHMAYR
Sonntag, 4.2.2018
BIERKULINARIUM
MIT DER BRAUEREI RASCHHOFER
Donnerstag, 1.3.2018, 18.30 Uhr
im AQARIUM
Montag, 19.3.2018, 18.30 Uhr
Schauen Sie Haubenkoch Peter Reithmayr Die Brauerei Raschhofer aus Altheim hat
auf die Finger und bereiten Sie mit seiner vor rund 20 Jahren das „Thermenbräu“ für
Hilfe ein mehrgängiges Genussmenü zu. Geinberg entwickelt. An diesem Abend Der mit 3 Hauben im Gault Millau 2018 und 99 Punkten im
Anschließend können Sie dieses in netter präsentieren die Braumeister die perfekte Falstaff ausgezeichnete Spitzenkoch aus dem Landhaus Bacher
Runde im Restaurant AQARIUM genießen. Bierbegleitung zu den Speisen des in Mautern (NÖ) zaubert an diesem Abend ein großartiges Menü
AQARIUMs. mit dem AQARIUM-Team.
Kursbeitrag € 125 p.P.
Inkludiert Kochkurs, Aperitif, Kochschürze, 6 Gänge inkl. Bierbegleitung € 99 p.P. 6 Gänge inkl. Weinbegleitung € 139 p.P.
Rezeptmappe und gemeinsames Abendessen. Karten im AQARIUM erhältlich. Karten im AQARIUM erhältlich.
APRIL
’18
OSTERN IN GEINBERG GUTEN APPETIT!
Grillen mit
Ostersonntag, 1.4.2018 PETER REITHMAYR AUF
RIEDER GENUSSMESSE dem Weltmeister
Sonntag, 15.4.2018
Das Osterlamm aus Geinberg ist beinahe
schon ein Klassiker. Gönnen Sie sich einen Mittwoch, 25.4.2018, 18.30 Uhr
entspannten Ostersonntag bei uns im Nach dem erfolgreichen Auftritt von
AQARIUM. Peter Reithmayr bei der Messe „Guten
Appetit“ im Vorjahr wird unser Küchenchef Letzten September hat Grill-Weltmeister Christoph Gollenz
3-Gang-Menü zu Mittag € 35 p.P. auch dieses Jahr wieder in Ried aufkochen. seine Gäste im AQARIUM mit Hummer, Black Angus oder
(à la carte ebenso möglich) geräuchertem Thunfisch vom Grill begeistert. Rechtzeitig zum
Nähere Informationen zur Genussmesse: Start der Grillsaison gibt es die Fortsetzung.
www.gutenappetit-messe.at
6 Gänge inkl. Weinbegleitung € 99 p.P.
APRIL/
MAI
’18 Andreas Döllerer
KOCHEN MIT DEM PROFI
KUCHKURS MIT PETER REITHMAYR
MAMA FEIERN.
DANKE SAGEN AM MUTTERTAG
im AQARIUM
Montag, 23.4.2018 Sonntag, 13.5.2018
Mittwoch, 16.5.2018, 18.30 Uhr
Im Vorjahr wurde Saibling mit grünem Die verwöhnen, die es am meisten verdienen:
Spargel, eine luftige Bärlauchcremesuppe Damit der Herd in der mütterlichen Der Salzburger kann sich seit Jahren mit 3 Hauben des
und ein feines Maturind zubereitet. Auch Küche in diesem Jahr kalt bleibt, lädt das Gault Millau und 99 Punkten im Falstaff schmücken. Er hat
in diesem Jahr werden wieder feine AQARIUM am Sonntagmittag zum großen die „Alpine cuisine“ erfunden und kommt für einen Abend
Frühlingsgerichte am „Schulungsplan“ stehen. Muttertagsfest. ins AQARIUM, um mit Peter Reithmayr große Kochkunst
zu zelebrieren.
Kursbeitrag € 125 p.P. 3-Gang-Menü zu Mittag € 35 p.P.
Inkludiert Kochkurs, Aperitif, Kochschürze, 6-Gang-Abendmenü um € 69 p.P. 6 Gänge inkl. Weinbegleitung € 139 p.P.
Rezeptmappe und gemeinsames Abendessen. (à la carte ebenso möglich) Karten im AQARIUM erhältlich.
DAS
GANZE
JAHR
Veuve Clicquot IT‘S TEA TIME! MEIN SONNTAG IM AQARIUM
Champagner Dinner Täglich von 14.00 bis 17.00 Uhr
Wir verwöhnen Ihren Gaumen jeden
Genießen Sie unseren Afternoon Tea nach Sonntagmittag mit einem 3-gängigen
Donnerstag, 28.6.2018, 18.30 Uhr britischer Tradition: Unsere erlesenen „Sunday-Lunch-Menü“ um € 29 p.P.
Teesorten reichen von Fortnum & Mason Mit Schauküche und Weinkeller ist das
bis Taylors of Harrogate und werden von AQARIUM auch ideal für Weihnachtsfeiern,
Erleben Sie einen erlesenen Abend am Seerosenteich. Genießen Sandwiches begleitet (mit Lachs, Schinken, Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Feiern
Sie prickelnden Genuss von Veuve Clicquot Rosé bis zu Ei-Kresse, Gurke) sowie Teegebäck, Kuchen aller Art.
erlesenen Jahrgangs-Champagnern. Dies alles kommentiert von und frisch gebackenen Rosinen-Scones.
Champagner-Expertin Martina Illek. Bitte reservieren Sie unter 07723 8501 2585
Für 2 Personen: € 70. Bitte reservieren Sie oder aqarium@geinberg5.com
6 Gänge inkl. Champagner-Begleitung € 169 p.P. telefonisch am selben Tag bis 11.00 Uhr.
AQARIUM RESTAURANT. BAR Thermenstraße 13 4943 Geinberg +43 7723 8501 2585 aqarium@geinberg5.com www.geinberg5.com Öffnungszeiten Täglich von 07.30 - 24.00 Uhr (warme Küche bis 22.00 Uhr) Sämtliche Angaben entsprechen den zum Zeitpunkt der Drucklegung vorliegenden Informationen. Änderungen bei Daten vorbehalten. Der Herausgeber haftet nicht für inhaltliche Irrtümer.
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