LECKER. Überraschend - Frisch vom Erzeuger - Landkreis Göppingen
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Überraschend.
LECKER .
Frisch vom Erzeuger
Regionale Produkte im Landkreis Göppingen
2 Foto: Landratsamt Göppingen
Vorwort 3
Liebe Leserinnen und Leser,
regionale Produkte stehen für Qua-
lität und Glaubwürdigkeit. Hersteller
von außergewöhnlichen Genießer-
Produkten finden sich überall im
Landkreis Göppingen. Viele Direkt-
vermarkter bieten ihre hochwertigen
Produkte ab Hof, in Hofläden oder
auf Wochenmärkten im Kreis an. Sie
als Verbraucher können frische Le-
bensmittel von bester Qualität direkt
vor Ort, ohne große Transportwege,
kaufen.
In Ihren Händen halten Sie die aktualisierte Direktvermarkter-Broschüre „Frisch
vom Erzeuger“. Diese gibt Ihnen einen umfangreichen Überblick, wo Sie regional
erzeugte und frische Ware erhalten können.
Es freut mich, dass sich über 50 Direktvermarkter in der neuen Broschüre präsen-
tieren und wir einige Neuzugänge verzeichnen können. Bei den Erzeugern können
Sie sich vor Ort von der Herkunft und Entstehung ihrer Lebensmittel überzeugen
und diese direkt zur Herstellung und Anbauweise befragen. Damit unterstützen Sie
die Direktvermarkter im Kreis und leisten einen Beitrag zum Erhalt unseres schönen
Landschaftsbilds.
Nehmen Sie die Chance wahr, kaufen Sie frische, regionale Produkte in hervorra-
gender Qualität und genießen Sie die Spezialitäten unseres Landkreises. Wir wün-
schen Ihnen viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Ihr
Edgar Wolff
Landrat
Foto: Landratsamt Göppingen
4 Impressum
Herausgeber: Landkreis Göppingen
. Landwirtschaftsamt
Katrin Anderlohr und Rainer Klingler, Pappelallee 10, 73037 Göppingen
Telefon: 07161 202-143, E-Mail: landwirtschaftsamt@landkreis-goeppingen.de
. Tourismusförderung und Standortkommunikation
Holger Bäuerle und Carolin Welte, Lorcher Straße 6, 73033 Göppingen
Telefon: 07161 202-377, E-Mail: kreisentwicklung@landkreis-goeppingen.de
Redaktion und Verlag: DIGNUS.DE Medien GmbH
Fuchseckstraße 10, 73108 Gammelshausen, www.dignus.de
Druck: Landratsamt Göppingen, Steffen Freitag
© 2015 . Texte, Fotos und Grafiken sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck und alle Formen
der Vervielfältigung (auch digital, online), auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung
des Herausgebers (ausgenommen sind Bilder mit entsprechender Lizenznennung).
Fotos: T. Fröhner: Titelseite und andere für Landratsamt; Seite 36: S. Bachmann, F. Wöhrlin,
T. Ehrcke, M. Ehrentreich; weitere Einzelnachweise auf den jeweiligen Seiten
Corporate Design Landkreis Göppingen: DankerMoretti GmbH, www.dankermoretti.com
5. überarbeitete Auflage, Januar 2015
Die Informationen im Verzeichnisteil über Produkte, Zertifizierungen und Angebote sowie zur Verfügung gestellte Bilder (zvg.)
sind vom jeweiligen Erzeuger bereitgestellt und liegen in dessen Verantwortung. Herausgeber und Redaktion übernehmen
keine Gewähr für inhaltliche Richtigkeit und Nutzungsrechte.
Regionale Lebensmittel sind ein Beitrag zum Klimaschutz. Der Bezug heimischer
Foto: Landratsamt Göppingen
und saisonaler Erzeugnisse spart Energie für Transport und Lagerung.
AKTIVER KLIMASCHUTZ E
LANDKREIS GÖPPINGEN LA
Landschaftserhaltungsverband Landkreis Göppingen e. V.
Der Landschaftserhaltungsverband Landkreis Göppingen e. V. unterstützt Bewirtschafter, Kommunen und Naturschutzvertre-
ter bei der Erhaltung unserer Kulturlandschaft im Landkreis Göppingen. Auch Sie können durch den Kauf regional erzeugter
Produkte zur Erhaltung unserer landschaftsprägenden Wacholderheiden, Streuobstwiesen oder Blumenwiesen beitragen.
inh a ltsv er zeichnis 5
. Vorwort ................................................................................................................................. 3
. Impressum ............................................................................................................................ 4
. Inhaltsverzeichnis .................................................................................................................. 5
. Übersichtskarte mit allen Erzeugern ...................................................................................... 6
. Obstbau: Frisches Obst aus der Region – das ganze Jahr ..................................................... 8
. Landwirtschaftsamt: Viele Angebote rund um Lebensmittel und Ernährung ....................... 10
. Natur-Genuss-Zentrum: „Natur pur – Genuss pur“ .............................................................. 12
. Nützliche Hinweise und Symbole ......................................................................................... 14
. Erzeuger-Verzeichnis ........................................................................................................... 15
. Wochenmärkte: Treffpunkt und Einkaufserlebnis ................................................................ 32
. Saisonkalender: Heimisches Obst und Gemüse .................................................................. 34
Foto: Landratsamt Göppingen
Rattenharz
6 Übersichtsk a rte
Schlichten Oberberken Breech
Adelberg Wäschen-
Unterberken
Hohengehren 01 beuren
Baiereck Börtlingen 53 54
Thomashardt B297
anns- Birenbach
Zell
iler
Lichtenwald
Oberwälden
Oberhausen
Nassach 56 Hohrein
Hegen-
lohe Krapfenreut
Rechberg-
Nassach-
Büchen-
Diegelsberg mühle 55 hausen Lerchenberg
bronn 52
Ebersbach Wangen
an der Fils Holzhausen Bartenbach
Reichenbach
an der Fils B10 Uhingen Faurndau
18 27
Göppingen
Weiler ob d. Fils Sulpach Bünzwangen
25 30
Ziegelhof
Hochdorf
17 Albershausen
26
Roßwälden B297 Jeben-
Sparwiesen hausen Holzheim 29
Schlierbach Schopflen- St. Gotthardt Manzen
Notzingen berg
Bezgenriet
32 33
Ursenwang
Hattenhofen 34
Eschen-
Heiningen bach
Zell unter 57 58
Kirchheim Aichelberg
Ohmden Pliensbach
unter Teck 20 21 22
15 16
03 04 Bad Boll Gammels-
��
Holzmaden 02 Dürnau hausen
Jesingen Aichelberg 05 06 07 08
58
�� Eckwälden 09
Dettingen
unter Weilheim an der Teck
Teck Auendorf
Nabern Egelsberg
A8
Guckenrain
� ���
31
Bissingen Gruibingen Bad
an der Teck Häringen
Ditzenbach
Hepsisau
Owen Mühlhausen 59
Ochsenwang Neidlingen im Täle
10
37 Gosbach
Wiesensteig
Bläsiberg
Lenningen
Unter- Ober-
Drackenstein
Schopfloch 60
Hohenstadt
Gutenberg
Beuren Unter-
Radelstetten bettringen
Weiler
Waldstetten Straßdorf
Übersichtsk a rte Beuren 7
Reitprechts Metlangen Herdtlinsweiler
Weiler
Waldstetten
Maitis Lenglingen Weiler-
stoffel
50 Herdtlinsweiler
Tann- Rechberg
weiler Weiler-
stoffel
Wißgoldingen
28
Hohen- Tann-
staufen Ottenbach Degenfeld weiler
38 Wißgoldingen
Heidhöfe
Winzingen
Kitzen Weißenstein
ach Nenningen Degenfeld
erg Eschen- Lauterstein
bäche Heidhöfe
Winzingen
35 36 Weißenstein
Reichenbach
19 Grünbach am Rechberg
Nenningen
Lauterstein
B466 Krummwälden Treffelhausen
Eislingen/Fils 14
Grünbach B466
Salach B466 Böhmen- Treffelhausen
Schnittlingen kirch
Donzdorf
39 40 41
B466
Böhmen-
Schnittlingen kirch
Süßen 51 Donzdorf
B10 Steinenkirch 12
Kuchalb
ngen
a. d. Fils Stötten
42 43 Kuchalb Steinenkirch
Gussenstadt
44 45 Gingen
Eybach a. d. Fils Stötten
en Schlat Grünenberg
Waldhausen
46 47 Gussenstadt
48 49 Eybach
Kuchen Waldhausen
r-
ingen Geislingen
Unter- Michelsberg
Schalkstetten
anböhringen
der Steige Weiler
23 24
Reichenbach Ober- Bräunisheim
im Täle böhringen Geislingen Schalkstetten
B10 Hausen an der Steige
Stubersheim
Weiler
a. d. Fils
Überkingen 11 Bräunisheim
B466
Wittingen B10
Stubersheim
13
kheim Bad Überkingen
Deggingen Amstetten Emerbuch
Wittingen
Aufhausen Türkheim Amstetten 58 Erzeuger
Emerbuch
Ettlenschieß
Reutti Schechstetten Wochenmarkt
4 5 Ettlenschieß
Urspring
Lonsee Schechste
Reutti
Oppingen Sinabronn
Karte: DIGNUS.DE
Kilometer 1 2 3 4 5
Urspring
Halzhausen Lonsee
Nellingen Oppingen Sinabronn
Halzhausen
8 Obstbau
Frisches Obst aus der Region – das ganze Jahr
Rainer Klingler, Berater für Obstbau und Grünordnung beim Landwirtschaftsamt
Göppingen, über heimisches Obst – und was daraus so alles werden kann.
Herr Klingler, heimisches Obst gibt es immer nur Und was ist im Winter, wenn kein Obst mehr ge-
zur jeweiligen Saison – ein Nachteil? erntet wird?
Überhaupt nicht! Kennen Sie die Vorfreude auf Erd- Dank optimaler neuerer Kühllagertechnik sind Äpfel
beeren? Los geht’s ab Mitte Mai – je nach Witterung. knackig frisch bis in den Frühsommer – ist das nicht
Frisch gepflückt vom Feld lachen uns süße rote Erd- toll? Dutzende verschiedener Sorten Tafeläpfel und
beeren aus den Körbchen an und verführen uns zum -birnen; da ist für jeden etwas dabei! Dazu gibt’s Wal-
Naschen. Meine Lust auf Süßkirschen ist groß, frisch nüsse, Honig und vielerlei hochwertige Produkte aus
geerntet von den Bäumen „gleich um die Ecke“, die der letztjährigen Obsternte.
finde ich einfach herrlich im Geschmack! Wenig spä-
ter heißt es „die Beeren sind los!“ Sie kennen sie alle: Und wo kann man das alles einkaufen?
von Himbeeren über Johannis-, Brom- zu Heidelbee- Auf kurzen Wegen gelangt das Obst klimaschonend
ren. Dazu reift im Sommer und Herbst das Stein- und in den Verkauf vor Ort, vor allem Hofläden und Wo-
Kernobstsortiment – ‘ne Riesenauswahl an Obstarten chenmärkte. Sowohl für den Erzeuger als auch den
und Sorten. Der Tisch – sprich die Theke im Hofladen Verbraucher ist es schön, dass man sich gegenseitig
oder auf dem Wochenmarkt - ist über’s ganze Jahr kennt.
reich gedeckt.
Foto: Susanne Rauh
Obstbau 9
Herr Klingler, Sie sind beim Landwirtschaftsamt
Berater für Obstbau und Grünordnung – Hand
aufs Herz: Welches ist ganz privat ihr liebstes re-
gionales Produkt?
Ein Apfel natürlich! Der Gewürzluiken oder mehr noch
der Brettacher, selbst geerntet von Streuobstbäu-
men, der ist mein Lieblingsapfel. Er trifft mit seinem
leicht säuerlichen Aroma voll meinen Geschmack,
bleibt schön knackig und hält sich problemlos bis Os-
tern oder sogar Pfingsten.
Streuobstwiesen
Wie lagern Sie denn die Äpfel, dass sie sich über sind wertvoller
ein halbes Jahr halten? Bestandteil unserer
Ganz einfach in einem alten Keller, kühl, aber frost- Kulturlandschaft.
frei. Aber der Trend geht heutzutage zum Kauf nach
„augenblicklichem“ Bedarf. Nur noch wenige Ver-
braucher lagern Obst selbst ein, das überlässt man
besser den Profis mit ihrer Kühltechnik.
Spannende Frage: Wieviele Äpfel gibt es im Hat heimisches Obst bei jungen Leuten nicht ein
Landkreis? altbackenes Image?
Unzählige! Vom Spätsommer bis Herbst werden allein Aber nein! Auch – oder gerade – junge Familien wis-
bis zu zehn Millionen Tafeläpfel geerntet – und jeder sen sehr wohl, woher ihr Obst kommt. Im EU-Schul-
Apfel wird von Hand gepflückt! obst- und -gemüseprogramm erreichen wir Kinder
und Jugendliche mit Produkten aus der Region. Äp-
Außerdem fällt eine Menge Mostobst an. fel, Birnen, Stein- und Beerenobst, verarbeitet und
Ja, richtig! 250.000 großkronige Obstbäume, so verfeinert zu Säften, Qualitätsobstweinen, Priseccos,
viele wie der Landkreis Einwohner hat, „schenken“ edlen Destillaten von höchster Wertigkeit erfreuen
uns 40.000 Tonnen Äpfel und Birnen im Jahr. In sich großer Beliebtheit, liegen also voll im Trend. Neu
Spitzenjahren können es auch viermal so viel sein! sind Apfel-Chips von heimischen Streuobstwiesen in
Die rund 4.400 Hektar Streuobstwiesen werden einem aromatischen Mix aus fünf typischen Sorten:
ausschließlich extensiv bewirtschaftet. Sie sind ein Kardinal Bea, Glockenapfel, Gewürzluiken, Schöner
wertvoller Bestandteil unserer Kulturlandschaft mit aus Boskoop und „mein“ Brettacher – für Jung und
wichtigen ökologischen Aufgaben, allein, wenn man Alt ein toller Knabberspaß!
an die Vielfalt von Vogelarten denkt. Die Streuobst-
wiesen sind nicht zuletzt ein wunderbares Naherho-
lungsgebiet, bestens geeignet zum Wandern, Radeln
und einfach Genießen.
Foto: Susanne Rauh
10 L a ndw irtsch a f tsa mt
Viele Angebote rund um Lebensmittel und Ernährung
Für Fragen der Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln ist das
Landwirtschaftsamt im Landratsamt Göppingen Ihr kompetenter Ansprechpartner.
Die Landesinitiativen „Gläserne Produktion“ und unserer Mühlenbetriebe oder einer der zahlreichen
„Blickpunkt Ernährung“ des Ministeriums für Länd- Bäckereien im Landkreis. Lernen Sie mit allen Sinnen
lichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Würt- den Prozess vom Korn zum Brot kennen und erfahren
temberg sowie die Landkreisinitiative „Sommer der Sie mehr über die regionalen Erzeuger.
VerFührungen“ vermitteln mit viel Kompetenz und En-
gagement Wissen sowie praktische Fertigkeiten ent- Workshops und kulinarische Events sprechen Ver-
lang der gesamten Nahrungskette, nach dem Motto braucherinnen und Verbraucher an, die sich für neue
„vom Acker bis zum Teller“. Impulse in der Lebensmittelzubereitung interessieren
und Freude am gemeinsamen Kochen haben. „Le-
So öffnen land- und ernährungswirtschaftliche Be- ckeres aus Kürbis“ zeigte zum Beispiel im Herbst,
triebe sowie Gärtnereien regelmäßig ihre Tore und welche tollen Köstlichkeiten aus unserem heimischen
geben Verbraucherinnen und Verbrauchern span- Kürbis zubereitet werden können. Im Workshop „Ver-
nende Einblicke in ihre Arbeit und in die Produkti- werten statt wegwerfen – kreative Resteküche mit
onsabläufe der heimischen Land- und Ernährungs- Brot“ stand die Wertschätzung und gleichzeitig der
wirtschaft. Zum Beispiel bei der Besichtigung einer Genuss von Lebensmitteln im Mittelpunkt.
Foto: F. WöhrlinL a ndw irtsch a f tsa mt 11
Lassen Sie sich
verführen, unsere
Aktionen begeistern
Jung und Alt!
Info
..................................................................................
Veranstaltungskalender Landkreis Göppingen:
Foto: R. Klaus; M. Ehrentreich; U. Spitzmueller
www.landkreis-goeppingen.de
Programm für den Sommer der VerFührungen:
Ansprechpartner www.landkreis-goeppingen.de/SdV
..................................................................................
Landwirtschaftsamt Göppingen Weitere Informationen:
Telefon: 07161 202-143 www.ernaehrung-bw.de
E-Mail: landwirtschaftsamt@landkreis-goeppingen.de www.gläserne-produktion.de
.................................................................................. ..................................................................................12 N at ur- Genuss-Zentrum
„Natur pur – Genuss pur“
Das Natur-Genuss-Zentrum bei der Oberen Mühle in Bad Ditzenbach-Gosbach
informiert Einheimische und Gäste über in der Region erzeugte Produkte.
Kennen Sie Koara, Kriechele oder Böhmisch Byren? nende Geschichten und Anekdoten rund um die Spe-
Das Natur-Genuss-Zentrum lüftet solche Geheim- zialitäten des Albtraufs und an einer Hörstation erklä-
nisse und lenkt die Aufmerksamkeit auf regionale ren Menschen aus Bad Ditzenbach und Umgebung,
Schätze: Dinkelspelz und Schafwolle fühlen, die Aro- wie sie seit Generationen die Traditionen lebendig
men der Streuobswiesen riechen oder einen knallro- halten – mit Getreide, Bier, Hägenmark, Destillaten,
ten Hägenmark-Zuber entdecken. Honig und Schafen.
Der 80 Quadratmeter große Dokumentations- und Regionale Erzeuger und Anbieter haben mit dem
Ausstellungsraum ist im Stil einer urigen Bauern- Natur-Genuss-Zentrum eine „Plattform“, um auf ihre
küche gestaltet und spricht alle Sinne an. Ein in- Produkte aufmerksam zu machen. Im benachbarten
spirierender Ort mit großem Holztisch – ideal für Mühlenladen lassen sie sich auch kaufen. Für den
Workshops, Vorträge und Verkostungen zum Thema Naturgenuss zu Hause lassen sich außerdem regio-
regionaler Produkte. Schautafeln erzählen span- nale Rezeptideen zum Nachkochen mitnehmen.
Entdecken
und genießen
Info
...........................................................................................................................................................................
Natur-Genuss-Zentrum Gemeinde Bad Ditzenbach
Unterdorfstraße (direkt an der B 466) Tourismus- und Kulturbüro
73342 Bad Ditzenbach-Gosbach Helfensteinstraße 20
Öffnungszeiten: 73342 Bad Ditzenbach
Mo. - Sa., 8.30 - 12.30 Uhr Telefon: 07334 6911
Foto: zvg.
Mo. - Fr., 13.30 - 18.00 Uhr www.badditzenbach.de
...........................................................................................................................................................................N at ur- Genuss-Zentrum 13
Fünf Themen-Rundwege rund um das Natur-Genuss-
Zentrum bringen Interessierten die regionalen Schät-
ze noch näher. Ob lieber gemütlich oder sportlich:
Für jeden Wandertyp ist eine passende Tour dabei.
So lassen sich Felder, Wälder und Wacholderheiden
entdecken und auf beschilderten Pfaden alte Kultur-
pflanzen kennenlernen. Anbieter und Gastronomie
vor Ort sorgen für zusätzliche Abwechslung. Die fünf
Touren sind in einem speziellen Flyer beschrieben,
der auch eine Karte enthält.
Foto: zvg.14 nü t zliche hinweise und Sy mbole
Der direkte Weg zwischen Erzeuger und Verbraucher
Der Landkreis Göppingen setzt auf die direkten Wege zwischen Erzeuger und Verbraucher. Besuchen Sie des-
halb einen der über 50 Hofläden bei Ihnen vor Ort. In dieser Broschüre haben wir für Sie die wichtigsten Infor-
mationen zusammengefasst.
Neben den Adressen, Öffnungszeiten und Angeboten der Direktvermarkter finden Sie Informationen, auf wel-
chen Wochenmärkten die Erzeuger ihre Produkte anbieten. Erstmalig mit aufgenommen sind Qualitätszeichen
und Gütesiegel, ein Saisonkalender für Obst und Gemüse sowie eine Übersichtskarte des Landkreises mit allen
teilnehmenden regionalen Erzeugern.
Alle Direktvermarkter finden Sie nummeriert und alphabetisch geordnet nach Ortschaften. Außerdem helfen
Ihnen 13 Bildsymbole bei der Suche nach einem passenden Anbieter. Sie umfassen alle klassischen, hand-
werklich erzeugten Lebensmittel aus der Landwirtschaft sowie Hinweise auf Hofläden, Gruppenführungen und
Wochenmärkte.
Lebensmittel Service
Fleisch- und Wurstwaren Hofladen
Milch, Käse, Milchprodukte Gruppen / Führungen
Eier Wochenmarkt
Backwaren
Honig, Marmelade
Bio- und Herkunftsiegel
Fisch
Demeter e. V. www.demeter.de
Gemüse, Kartoffeln
Bioland e. V. www.bioland.de
Obst
EU-Bio-Logo www.bmel.de, Bio-Siegel
Säfte, Obstweine, Most
Qualitätszeichen Baden-Württemberg*
Edelbrände, Liköre
Bio-Zeichen Baden-Württemberg*
* www.gemeinschaftsmarketing-bw.de
Reduzierte Darstellung der Qualitätszeichen, autori-
siert von der MBW Marketing- und Absatzförderungs-
gesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-
Württemberg mbHA delberg 15
01 Mittelmühle Adelberg
Mittelmühle 6
73099 Adelberg
Telefon 07166 859, mueller@mittelmuehle-adelberg.de
www.mittelmuehle-adelberg.de
Angebot: Schnittgrün und Dekozweige ab Ende Oktober
Weihnachtsbäume, naturnah produziert, ab 6. Dezember
Verkauf: Ab Hof, Mo - Fr. 10.00 - 19.00 Uhr, Sa. 8.00 - 17.00 Uhr
Auf dem als schönster Verkaufsplatz aus-
gezeichneten Innenhof bieten wir eine große
Auswahl an täglich frisch geschlagenen
Christbäumen.
Unsere Shropshireschafe unterstützen uns
beim aufwendigen Freihalten der Weih-
nachtsbaumkulturen.
Foto: zvg.16 Aichelberg . Ba d Bol l
02 Aichelberger Lamm, Wilfried Jezierny 05 Sonnenhof GmbH
Zeller Straße 14, 73101 Aichelberg Astwiesen 2, 73087 Bad Boll
Tel. 07164 7339, aichelberger-lamm@gmx.de Tel. 07164 6643, info@sonnenhof-bad-boll.de
www.lammfleisch.com www.sonnenhof-bad-boll.de
Angebot: Lammfleisch und Lamm-Wurstwaren, Angebot: Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch,
Walnüsse, Edelbrände, Lammfelle, Schafwolle, Wurstwaren, Rohmilch, Joghurt, Käse, Quark,
Lammfleischrezepte Eier, Kartoffeln, Nudeln, Brot- und Backwaren,
Verkauf: Ab Hof nach telefonischer Vereinbarung Honig, Marmelade, Großes Sortiment an Gemüse
und Obst, je nach Saison aus Eigenanbau und Bio-
Demeter-Zukauf, Rohmilch rund um die Uhr für
Selbstabfüller
Hofladen: Mo. - Fr. 9.00 - 12.30 + 15.00 - 18.30
Uhr, Sa. 9.00 - 12.30 Uhr
03 Birkenhof, Inge Aichele
Sonstiges: Hofcafé, Führungen
Astwiesen 1, 73087 Bad Boll
Tel. 07164 2409, info@birkenhof-aichele.de
www.birkenhof-aichele.de
Angebot: Rind- und Schweinefleisch, Wurstwa-
ren, Kartoffeln, Apfelsaft, Äpfel ganzjährig, Birnen,
Beeren, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Mirabel-
len, Zwetschgen, Destillate und Liköre aus eigener
06 Hofladen Straub
Brennerei, Urlaub auf dem Bauernhof
Badstraße 32, 73087 Bad Boll
Hofladen: Mo., Mi., Do. 10.00 - 12.30 Uhr,
Telefon 07164 5360
Sa. 10.00 - 15.00 Uhr, Juni + Juli ganztägig
Angebot: Kartoffeln, Gemüse, Erdbeeren, Him-
Wochenmarkt: Do. Bad Boll 15.30 - 17.30 Uhr
beeren, Dinkel, Einkorn und Emmer als Korn und
Sonstiges: Ferienwohnung/-zimmer Mehl, Dinkelspelz, Türkränze, Blumen zum Selber-
schneiden
Hofladen: Mo. - Sa. 9.30 - 12.30 Uhr
04 Imkerei Liebler
Badstraße 40/1, 73087 Bad Boll
Telefon 07164 148080, anja.liebler@gmx.de
Angebot: Blüten-, Wald- und Tannenhonig, Pro-
polistinktur, Pollen, Seife, Hagebuttenpulver und
Hägenmark
Hofladen: Täglich ab 9.00 Uhr
Sonstiges: Christbäume eig. Anbau ab 2. Advent
Foto: f. WöhrlinBa d Bol l . Ba d Dit zenbach . Ba d Überk ingen 17
07 Brennerei Staib
Dorfstraße 58, 73087 Bad Boll-Eckwälden
außerdem: Rechberghäuser Straße 49,
73035 Göppingen-Faurndau
Telefon 07161 12031
www.edelbraende-staib.de
Angebot: Äpfel ungespritzt verschiedene Sorten,
Edelbrände aus eigenem Anbau und Most
Verkauf: Ganztägig (Faurndau)
Fr. 15.00 - 18.00, Sa. 9.00 - 14.00 Uhr (Eckwälden)
08 Erlenwasenhof, Familie Reyer 10 Gasthof-Restaurant Hirsch GmbH
Unterdorfstraße 2
Erlenwasenhof, 73087 Bad Boll-Eckwälden
73342 Bad Ditzenbach-Gosbach
Telefon 07164 4793
Telefon 07335 96300
Angebot: Freilandeier, Bauernbrot und Knauzen, info@hirsch-badditzenbach.de
Sechskornbrot, Honig, Marmelade, Äpfel, Birnen www.hirsch-badditzenbach.de
Verkauf: Ab Hof Do. 12.00 - 14.00 Uhr, Fr. 16.00 Angebot: Edelbrände und Marmeladen
- 18.00 Uhr
Verkauf: Ganztägig im Gasthof
Wochenmarkt: Sa. Göppingen 7.00 - 13.00 Uhr,
Sonstiges: Ferienwohnung/-zimmer, Partyser-
Do. Bad Boll 15.30 - 17.30 Uhr
vice, Streuobstführungen und Streuobstlehrpfad-
Führungen ganzjährig, Verköstigungen unter den
Obstbäumen möglich
Gruppen: bis 50 Personen willkommen
09 Liebler-Latzko
Dorfstraße 43/1, 73087 Bad Boll-Eckwälden
Telefon 07164 7149, info@lieber-latzko.de
www.liebler-latzko.de
11 Schäferei Herb
Angebot: Honig aus eigener Imkerei, Marmelade,
Bio-Produkte rund um die Hagebutte: Fruchtauf- Am Viehweg 3, 73337 Bad Überkingen-Hausen
strich, Öl, Pulver und Fruchtschnitten, Verschie- Tel. 07334 5661, schaefereiherb@outlook.de
dene Bio-Fruchtaufstriche ohne Kerne Angebot: Lammfleisch und Lammwurstwaren,
Verkauf: Verkaufsautomat rund um die Uhr Woll- und Fellprodukte
Hofladen: Mo., Fr. 9.00 - 18.00 Uhr, Di., Mi., Do. Hofladen: Fr. 14.00 - 18.00 Uhr,
14.30 - 18.00 Uhr Sa. 9.00 - 13.00 Uhr
Foto: zvg.18 Foto: G. Carlucci Foto: xxxxxxxx
Foto: xxxxxxx
1920 Böhmenk irch . Deggingen . Donzdorf . Dürn au
12 Straußenlädle 15 Haghof, Gerd Schwarz
Lindenhof 1, 89558 Böhmenkirch Boller Straße 32, 73105 Dürnau
Telefon 07332 5309, info@bosch-lindenhof.de Telefon 07164 7264, haghof@gmx.de
www.bosch-lindenhof.de Angebot: Eier, Kartoffeln, Nudeln, Honig, Mehl,
Angebot: Straußenfleisch, verschiedene Strau- Apfelsaft
ßenwurst und Straußenwurstdosen, Alblinsen, be- Hofladen: Mo. - Fr. 8.00 - 12.00 + 16.00 - 20.00
malte Straußeneier, leere Straußeneier, Rot- und Uhr, Sa. 8.00 - 12.00 + 14.00 - 18.00 Uhr
Weißweine von Esslinger Weingärtnern
Hofladen: Fr. 9.00 - 12.00 + 13.00 - 17.00,
Sa. 9.00 - 12.30 Uhr oder nach Vereinbarung
16 Stark‘s Hoflädle
Oberer Grund 2, 73105 Dürnau
Telefon 07164 7262, ei-stark@t-online.de
13 Blumen Heilig http://ei-stark.einfach-hier.de
Geislinger Straße 8, 73326 Deggingen Angebot: Eier aus Bodenhaltung, Nudeln, Haus-
Telefon 07334 96120, info@blumen-heilig.de macher Dosenwurst, Rauchfleisch, Kartoffeln, Äp-
Angebot: Tomaten, Gurken, Paprika, Ackersalat, fel, Rapsöl, Honig, Fruchtaufstrich, Mehl, Albleisa,
Rucola, Portulak Nudelpuppen und -sträuße, Geschenkkorb und
Geschenkgutscheine
Hofladen: Mo. - Fr. 9.00 - 18.00 Uhr, Sa. 8.30 -
13.00 Uhr Hofladen: Mo. - Sa. 8.00 - 12.00 Uhr,
Mi., Fr. 15.00 - 18.00 Uhr
Sonstiges: Führungen
Wochenmarkt: Do. Bad Boll 15.30 - 17.30 Uhr
Sa. Wernau 7.00 - 12.00 Uhr
14 Landmetzgerei Peter Hummel Eierlikör
Ortsstraße 44, 73072 Donzdorf-Grünbach selbst-
Telefon 07162 23950 gemacht
Angebot: Rind- und Schweinefleisch, Wild (eige- aus eigenen
nes Gehege) und Wurstwaren aus eigener Herstel- Eiern und
lung sowie Bratenherstellung für Feste gutem
Cognac!
Verkauf: Ab Hof, Fr. 13.00 - 18.30 Uhr
Wochenmarkt: Do. Uhingen, Fr. Böhmenkirch,
Sa. Rechberghausen
Foto: zvg.Ebersbach a n der Fil s . Eislingen / Fil s . G a mmel sh ausen 21
17 Martin Zwecker Obst und Gemüse 20 Birkhof, Familie Straub und Eisele
Birkenhof 2, 73061 Ebersbach-Rosswälden Birkhof, 73108 Gammelshausen
Tel. 07163 531747, martin.zwecker@web.de Telefon 07164 7301
Angebot: Hausmacher Dosenwurst, Eier, Kar- Angebot: Kartoffeln, Apfelsaft, Äpfel, Birnen,
toffeln, Nudeln, Honig, Marmelade; ganzjährig: Süß- und Sauerkirschen, Zwetschgen, Aprikosen,
Lauch, Sellerie, Karotten, Rote Bete, Zwiebeln, Mirabellen, Johannisbeeren, Edelbrände
Äpfel; saisonal: Salate, Tomaten, Paprika, Bohnen, Hofladen: Mo. - Fr. ab 17.00 Uhr,
Zucchini, Fenchel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Sa. 9.00 - 13.00 Uhr
Mirabellen, Beerenobst, selbstgemachte Apfel-
chips, Apfelsaft
Hofladen: Di. 14.00 - 18, Fr. 9.00 - 18.00,
Sa. 9.00 - 14.00 Uhr
Wochenmarkt: Mi. Schlierbach 15.00 - 17.30 Uhr,
Sa. Ebersbach 7.00 - 12.00 Uhr
18 Biolandhof Grünenwald
Weiler Straße 26, 73061 Ebersbach-Weiler
Tel. 07163 7304, r.gruenenwald@t-online.de
Angebot: Kartoffeln, Brot- und Backwaren 21 Eichhof, Familie Rieker
Verkauf: Ab Hof nach Vereinbarung Eichhof 1, 73108 Gammelshausen
Telefon 07164 7139
Angebot: Eier, Kartoffeln; ganzjährig: Karotten und
Zwiebeln; saisonal: Pastinaken, Lauch, Sellerie,
Salate, Rote Bete; ganzjährig Äpfel und Birnen;
saisonal: Beeren, Johannisbeeren, Süß- und Sau-
19 Obsthof Dangelmayer erkirschen, Erdbeeren, Mirabellen, Zwetschgen
Brückenstr. 6, 73054 Eislingen-Krummwälden Verkauf: Ab Hof nach Vereinbarung
Tel. 07161 87567, alois.dangelmayer@arcor.de
Wochenmarkt: Mi. + Sa. Göppingen
Angebot: Tafeläpfel, Kirschen, Zwetschgen, Obst- 7.00 - 13.00 Uhr
brände, Apfelchips, BiB Apfelsaft
Verkauf: Verkaufswagen im Hof ganztägig
Hofladen: Mo. - Fr. 16.00 - 19.00 Uhr,
Sa. 8.00 - 17.00 Uhr, saisonal ganztägig Obst und Gemüse vom Albtrauf
Foto: zvg.22 G a mmel sh ausen . Geislingen a n der Steige . Göppingen
22 Friedrich Weiß 24 Dieter und Christine Köpf
Hauptstraße 48, 73108 Gammelshausen Tegelbergstraße 45
Telefon 07164 7700, info@frweiss.de 73312 Geislingen an der Steige
www.frweiss.de Telefon 07331 82221, koepfd@web.de
Angebot: Edelbrände und Liköre Angebot: Propolistinktur, Propoliskapseln, Honig,
Verkauf: Ab Hof Zucchini, Gurken, Tomaten, Hokaidokürbisse, Äp-
fel, Birnen, Walnüsse – natürlich ungespritzt, kein
Kunstdünger
Kirschwasser, Edelbrand, Verkauf: Selbstbedienung vor dem Haus
Korn, Kräuter-, Obst-
brand, Williams Christ,
Zwetschgenwasser,
Mirabellenbrand
25 Sabine Wagners Honigbine
Stadtimkerei Göppingen
Roßbachstraße 31, 73037 Göppingen
23 Weinhandlung Werner Haas Telefon 07161 685758, info@honigbine.de
Ledergasse 17, 73312 Geislingen an der Steige www.honigbine.de
Telefon 07331 41681 Angebot: Göppinger Honig, Göppinger Blütenpol-
Angebot: Edelbrände, Apfelsaft, Apfelmost, Apfel- len, Göppinger Propolis
Birnen-Most, Oberösterreicher Weinbirnenmost, Verkauf: Selbstbedienungsstand vor dem Haus
Württembergische Genossenschaftsweine, Bren- 9.00 - 18.00 Uhr
nerei-Vorführung auf Anfrage
Sonstiges: Führungen „Blick ins Bienenvolk“ nach
Hofladen: Mo. - Fr. 8.00 - 12.30 + 14.00 - 18.00 Terminvereinbarung
Uhr, Sa. 8.00 - 13.00 Uhr, Mittwochnachmittag
geschlossen
Sonstiges: Führungen, Probierstube
Gruppen: Gruppen bis 15 - 20 Personen
Bei uns erhalten Sie Honig aus eigener Imkerei
und garantiert Honig aus der Region Göppingen
sowie Göppinger Blütenpollen und Propolis. Den
liebevollen Umgang mit unseren Bienen und die
sorgfältige Verarbeitung schmecken Sie in allen
unseren Produkten.
Foto: zvg.Göppingen 23
26 Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH
Waldeckhof 1, 73035 Göppingen, Telefon 07161 946980, info@sab-gp.de, www.sab-gp.de
Angebot: Aus eigener Erzeugung: Fleisch vom Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Wurstwaren, Rohmilch,
Joghurt, Käse, Quark aus Schafmilch, Kartoffeln, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Felle und Wollprodukte, Produkte
zum Teil auch im Regiolädle erhältlich. Weitere Bio-Produkte von anderen Erzeugern im Hofladen.
Hofladen: Di. - Sa. 9.30 - 18.00 Uhr
Sonstiges: Hofcafé: Di. - Sa. 10.00 - 18.00 Uhr,
So. 13.30 - 18.00 Uhr
Partyservice, Führungen, Kinderfreizeiten
Gruppen: bis 40 Personen
Der landschaftlich reizvoll gelegene
Waldeckhof in Göppingen-Jebenhausen bietet als
Biobetrieb und zertifizierter Archehof mit vielen Tie-
ren ein attraktives Ausflugziel für Erholungsuchen-
de, Naturliebhaber und Familien mit Kindern.
Im Hofladen können neben verschiedenen Bio-
produkten aus Zukauf besonders die hofeige-
nen Schafmilchprodukte wie Joghurt, Frischkäse,
verschiedene Hartkäsesorten (Waldeckhoflaible,
Schwäbischer Voralbkäse, Valpeco u. a.) gekauft
werden. Viele dieser Produkte sind mehrfach prä-
miert. Daneben gibt es verschiedene Hausmacher
Dosenwurst aus eigener Tierhaltung, u. a. Schinken-
wurst, Leberwurst, Lyoner oder auch naturtrüben
Apfelsaft und Obstbrände von den eigenen Streu-
obstwiesen. Alle Produkte unterliegen Biolandrichtli-
nien. Das Hofcafé ist Treffpunkt und ein Ort der Ent-
spannung – bei täglich frischen, selbst gebackenen
Kuchen und Torten oder Brotzeit- und Vespertellern
mit den hofeigenen Produkten.
Der Waldeckhof Göppingen ist ein Beschäftigungs-
projekt für Arbeitslose und Menschen mit sozialen
Schwierigkeiten und Vermittlungshemmnissen, de-
ren Integration in den Arbeitsmarkt gefördert wird.
Landwirtschaft nach biologischen Richtlinien, extensive Tierhaltung, Hofkäserei, Hofladen-Direktvermark-
tung, verschiedene Hof- und Kulturlandschaftsführungen (auch mit Themenschwerpunkten), Hofcafé mit gro-
ßer Außenterrasse, Bauerngarten, Kinderfreizeiten, Räumlichkeiten und eine große Wiese mit Zelt für die
verschiedensten Veranstaltungen wie Seminare oder (privat zu buchende) Geburtstagsfeiern, Jubiläen etc.,
Foto: zvg.
Pedelec-Verleih, Bauernhoftiere zum Anfassen und Entspannung pur.24 Göppingen . Gruibingen
27 Bauernhof Ziegler 30 Förderverein Göppinger Apfelsaft e. V.
Friedhofstraße 12, 73035 Göppingen-Faurndau Tel. 07161 44426, gherbert@goeppingen.de
Telefon 07161 21307, www.goeppinger-apfelsaft.de
bauernhofziegler@gmail.com Angebot: Apfelsaft, Apfel-Mango-
Angebot: Wurstwaren, Joghurt, Käse, Quark, Eier, Saft, sortenreine Destillate
Kartoffeln, Nudeln, Honig, Obst und Gemüse ganz- Verkauf: Lagerverkauf Sa. 10.00 - 11.00 Uhr
jährig, Naturkostsortiment Werner-Heisenberg-Gymnasium
Hofladen: Fr. 16.30 - 18.30 Uhr Jahnstraße 4, 73037 Göppingen
Sa. 8.00 - 12.00 Uhr
28 Hirschhof Hermann Weirich
Hirschhof 1, 73037 Göppingen-Hohenstaufen
Tel. 07165 548, weirich.lieselotte@web.de
Angebot: Eier, Kartoffeln, Brot- und Backwa-
ren, Karotten, Lauch, Kürbisse, ganzjährig Äpfel,
Württemberger Genossenschaftsweine, Holzback-
ofenbrot Fr. 11.30 - 20.00 Uhr (bitte tel. bestellen)
Hofladen: Mo. - Do. 17.00 - 20.00 Uhr, Fr. 9.00 - Helfen Sie mit, die Göppinger Streuobstwiesen zu
20.00 Uhr, Sa. 9.00 - 13.00 Uhr retten! Für den Göppinger Apfelsaft werden nur
ungespritzte Äpfel verarbeitet. Wir legen Wert auf
eine hohe Qualität der angelieferten Äpfel, die von
Hand sortiert werden. So wird nur sonnengereiftes,
gesundes Obst schonend zum unverdünnten Göp-
29 Iltishof, Familie Brunner GbR pinger Bio-Apfel-Direktsaft verarbeitet.
Iltishof 1, 73037 Göppingen-Holzheim
Telefon 07161 812192, post@ebrunner.de
Angebot: Eier, Rindfleisch ab 10 kg (im Dezember; 31 Weidegemeinschaft Goißatäle
nach telefonischer Vereinbarung) Mohrengarten 6, 73344 Gruibingen
Verkauf: Ab Hof Telefon 07335 6511
walter.eberhard@feuerwehr-gruibingen.de
Wochenmarkt: Eier am Marktstand Bidlingmaier
Göppingen Mi. + Sa., Eislingen Freitagvormittag, Angebot: Lamm-, Ziegen-
Heiningen Freitagnachmittag und Heidschnuckenfleisch
Verkauf: Telefonische Bestellung 07335 6965
Foto: zvg.H at tenhofen . Heiningen . L au terstein 25
32 Ilg, Georg
Hauptstraße 3, 73110 Hattenhofen
Telefon 07164 5151
Angebot: Rohmilch von Mo - Sa 19.00 - 19.30
Uhr; Eier, Kartoffeln, Nudeln, Honig, Äpfel, Birnen,
Apfelsaft
Hofladen: Mo. - Do. 8.00 - 9.30 Uhr,
Fr. 8.00 - 17.30 Uhr, Sa. 8.00 - 12.00 Uhr
33 Familie Läpple
Hauptstraße 88/1, 73110 Hattenhofen 35 Albhof Theo Schömbucher
Telefon 07164 6394,
Birkenbuckelweg 1, 73111 Lauterstein
obst-gemuesebau.laepple@web.de
Telefon 07332 6456, info@schoembucher.de
www.hofladen-laepple.de
www.schoembucher.de
Angebot: Eier aus Bodenhaltung, Kartoffeln, Sa-
Angebot: Joghurt, Käse, Quark, Frischmilch, Sah-
late, Feldgemüse, Karotten, Kohl, Tomaten, Gur-
ne, Eier, Nudeln, Honig, Marmelade, Edelbrände/
ken, Paprika, Auberginen, Kräuter, Äpfel, Birnen,
Liköre
Zwetschgen, Kirschen, Johannisbeeren, Mirabel-
len, Apfelsaft naturtrüb und klar, Johannisbeer- Hofladen: Mi. 14.00 - 17.00 Uhr, Fr. 14.00 - 18.00
nektar Uhr, Sa. 9.00 - 13.00 Uhr
Hofladen: Di. 14.00 - 19.00 Uhr (Mai - Dezember),
Fr. 8.00 - 12.30 und 14.00 - 19.00 Uhr,
Sa. 8.00 - 12.30 Uhr
Die Milch unserer freilaufenden Kühe wird in der
eigenen Hofmolkerei mit viel Liebe zu leckeren und
hochwertigen Produkten verarbeitet. Der Albhof
gehört zu den wenigen auserwählten Betrieben,
die zur Herstellung von Vorzugsmilch zugelassen
34 S‘Biolädle auf dem Kreuthof sind, eine unter strengen amtlichen Bedingungen
Frieder Hörsch und tierärztlichen Hygieneuntersuchungen er-
Kreuthof 1, 73092 Heiningen zeugte Rohmilch. Sie ist völlig unbehandelt, zeich-
Telefon 07161 49414, kreuthof@gmx.de net sich daher durch einen natürlichen Fettgehalt
www.kreuthof.de aus und kann aufgrund der hohen Anforderungen
als Rohmilch verzehrt werden.
Angebot: Rindfleisch, Rohmilch, Brot- und Back-
waren, Kürbis; ganzjährig: Kartoffeln, Karotten, Wir garantieren für das Wohlbefinden unserer
Rote Bete, Salate, Äpfel Tiere mit viel Platz, reichlich Stroheinstreu und
gesunder Fütterung. Wir gewährleisten eine scho-
Hofladen: Do. + Fr. 15.00 - 19.00 Uhr
nende und sorgfältige Verarbeitung.
Wir stehen für hochwertige Lebensmittel mit allen
Foto: zvg.
wichtigen und wertvollen Nährstoffen.26 L au terstein . Mühlh ausen im Tä le . Ot tenbach . Sa l ach
36 Edelmannshof 39 Hans-Jörg Linderich
Birkenbuckelweg 9, 73111 Lauterstein Steinstraße 3, 73084 Salach
Telefon 07332 6404, edelmanns-hof@web.de Telefon 07162 45006, linderlich@kabelbw.de
Angebot: Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Angebot: Rindfleisch, Eier, Kartoffeln
Wurstwaren, Eier, Nudeln, Honig Hofladen: täglich geöffnet
Hofladen: Di. - Fr. 9.00 - 12.00 und 14.00 - 18.00 Wochenmarkt: Sa. Göppingen 7.00 - 13.00 Uhr
Uhr, Sa. 9.00 - 15.00 Uhr
Sonstiges: Partyservice ab Hofladen
40 Kaiser Destillerie-Obstweinkellerei
Jahnstraße 26, 73084 Salach
37 Eseleck-Forellen
Telefon 07162 6144, info@kaiser-salach.de
Buchstraße 12, 73347 Mühlhausen im Täle www.kaiser-salach.de
Telefon 07335 184524, seibold.anita@web.de
Angebot: Edelbrände und Liköre, Obstweine,
Angebot: Forellen aus eigenen Teichen, fangfrisch Most, Birnen-Prosecco, Apfel- und Birnensäfte in
oder geräuchert; frisches Wild je nach Schusszeit Bag-in-Box
Verkauf: Ab Hof, telefonische Vorbestellung Hofladen: Mo. - Fr. 14.00 - 19.00 Uhr,
Sa. 9.00 - 14.00 Uhr
38 Hofmetzgerei Geyrenwald
Familie Stölzle 41 Obstbau Böheim
Geyrenwald 1, 73113 Ottenbach Kanalstraße 9, 73084 Salach
Telefon 07165 1084 Telefon 07162 7360, - 2049892
metzgereigeyrenwald@web.de
Angebot: Äpfel, Birnen, Beeren, Süß- und Sauer-
Angebot: Fleisch von Rind, Schwein und Wurst- kirschen, Zwetschgen, Äpfel und Birnen zum Sel-
waren, Käse, Eier berpflücken
Hofladen: Di., Do., Fr. 8.30 - 12.00 und 14.30 - 18 Hofladen: Mo. - Fr. 9.00 - 18.00 Uhr,
Uhr, Mi. 8.30 - 12.00 Uhr, Sa. 7.30 - 12.00 Uhr Sa. 9.00 - 12.00 Uhr
Sonstiges: Partyservice, „Die Gute Stub“
Gruppen: bis 55 Personen willkommenSchl at 27
42 Obstbau Familie Clement
Hauptstraße 14, 73114 Schlat
Telefon 07161 811561
eberhard.clement@yahoo.de
www.obstbau-clement-schlat.de
Angebot: Kartoffeln, Äpfel ganzjährig, Birnen, Süßkirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Beerenobst,
Dosenwurst, Edelbrände (Zwetschgen, Mirabellen), Apfelsaft
Hofladen: Mo. - Fr. 10.00 - 18.00 Uhr, Sa. 9.00 - 14.00 Uhr und nach Vereinbarung; Verkaufsstand
Wochenmarkt: Mi. + Sa. Göppingen 7.00 - 13.00 Uhr
Am Albtrauf reift unser Obst bei optimalen klima- Eine große Sortenauswahl von Äpfeln wie der Früh-
tischen Bedingungen – dies schlägt sich im beson- sorte Collina, Elstar, Gala, Jonagold, Rubinette, To-
deren Geschmack nieder. Im Frühsommer bieten paz ... bis hin zu unbekannteren Sorten, wie Red Boy
wir Ihnen leckere Himbeeren, süße und knackige oder Mairac, bieten Ihnen herrlichen Geschmack bis
Kirschen, herrliche Johannisbeeren und Stachel- in das späte Frühjahr in unserem Hofladen an. Un-
beeren. Der Sommer verwöhnt uns mit einer großen ser Sortiment wird durch Lauffener Kartoffeln, Do-
Palette von verschiedenen Zwetschgensorten, Mira- senwurst vom Niederwälder Hof, sowie Apfelchips,
bellen und Sauerkirschen. Bereits im August werden Destillate aus dem Rommental, Hägenmark aus Au-
Foto: zvg.
die ersten Äpfel und Birnen geerntet. endorf und saisonal Erdbeeren ergänzt.28 Schl at
43 Manufaktur Jörg Geiger GmbH 44 Hofladen Familie Michael Gölz
Reichenbacher Straße 2, 73114 Schlat Fuchseckstraße 5, 73114 Schlat
Telefon 07161 9990224 Telefon 07161 811770, muh.goelz@t-online.de
bestellungen@manufaktur-joerg-geiger.de Angebot: Dosenwurst, Eier, Kartoffeln, Kirschen,
www.manufaktur-joerg-geiger.de Himbeeren, Zwetschgen, Holzofenbrot, Brennholz
Angebot: Getränkespezialitäten aus alten Apfel- Hofladen: Do. + Fr. 10.00 - 12.30 Uhr + 14.00
und Birnensorten, sortenreine Destillate, Prisecco - 19.00 Uhr, Sa. 10.00 - 12.00 Uhr sowie nach
(alkoholfrei), Seccos aus Apfel und Birne, sorten- telefonischer Vereinbarung
reine Birnen- und Apfelschaumweine in traditio-
neller Flaschengärung, Schaumwein aus der Obst-
sorte Champagner-Bratbirne, Apfelweincocktails
Hofladen: Mo., Do., Fr. 17.00 - 19.00 Uhr, Sa.
11.00 - 13.00 Uhr und nach tel. Vereinbarung
Sonstiges: Führungen, Gasthof Lamm 45 Obsthof Hösch-Mayer
www.lamm-schlat.de Eschenbacher Straße 16, 73114 Schlat
Gruppen: Gruppen bis 60 Personen willkommen Telefon 07161 811836
Streuobst-Führung „Hochstammriesen“ info@gutes-aus-schlat.de
www.gutes-aus-schlat.de
Angebot: Eier, Kartoffeln, Nudeln, Honig, Kirschen,
Zwetschgen, Beeren (Himbeeren, Brombeeren),
Tafeltrauben, ganzjährig Äpfel und Birnen, Mehl
von der Oberen Mühle in Gosbach, Honig aus ei-
gener Imkerei, Apfelsaft und Most, getrocknete
Apfelringe aus eigener Herstellung
Hofladen: Mo. - Fr. 8.00 - 18.30 Uhr, Sa. 8.00 -
17.00 Uhr
Sonstiges: Führungen
Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen
entlang des Vogelschutzgebietes am Fuße der
Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und
Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und
schonend verarbeitet in der Manufaktur Jörg Gei-
ger. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte
Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten
und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz Wir verkaufen im Hofladen je nach Saison Kern-,
natürliche und gesunde Grundlage für die PriSec- Stein- und Beerenobst aus eigenem Anbau. Da-
co Varianten: Prickelt wie Secco – jedoch ganz rüber hinaus bieten wir Honig aus eigener Imkerei,
ohne Alkohol. Die Manufaktur bietet auch eine Apfelsaft und Most aus unseren Äpfeln. Ein vielfäl-
Foto: zvg.
große Auswahl an sortenreinen Destillaten. tiges Angebot mit Produkten aus der Region!Schl at 29
46 Obst- & Beerenbau 48 Schulzenbauers Hof Fam. Karl Müller
Friedrich Mühlhäuser
Letten 1, 73114 Schlat
Fuchseckstraße 2, 73114 Schlat Telefon 07161 811892
Telefon 07161 89399, fmuehlhaeuser@gmx.de www.schulzenbauershof.de
Angebot: Lammfleisch, Dosenwurst und ge- Angebot: Obst aus eigenem Anbau: Erdbeeren,
rauchte Schinkenwurst, Eier, Kartoffeln, Honig, Kirschen, Zwetschgen, Birnen, Äpfel ganzjäh-
Marmelade, Gaishirtle Marmelade. Äpfel und Kar- rig; Apfelsaft aus eigenem Obst, Eier, Kartoffeln,
toffeln ganzjährig, Birnen, Kirschen, Himbeeren, Schaf-Felle, Honig, Fleisch und Dosenwurst vom
Heidelbeeren, Brombeeren, Zwetschgen, Mira- eigenen Rind, Schnaps aus eigenem Obst
bellen, Johannisbeeren, Reneclauden, Pflaumen.
Hofladen: Täglich 12.00 - 14.00 Uhr und
Edelbrände/Liköre Golden Delicious, Rubinette,
ab 17.00 Uhr (außer So.)
Palmischbirne, Süß- und Sauerkirsche. Apfelsaft,
Apfelessig. Gaishirtle Himbeere, Brombeere und Wochenmarkt: Mi. + Sa. Göppingen
pur. Most. 7.00 - 13.00 Uhr
Hofladen: Mo. - Fr. 14.00 - 19.00 Uhr,
Sa. 8.00 - 13.00 Uhr
49 Obstbau Glaser
47 Hofladen Weinhardt
Reichenbacher Straße 29, 73114 Schlat
Göppinger Straße 8, 73114 Schlat Telefon 07161 811398
Telefon 07161 818557 obstbau-glaser@gmx.de
www.blockhaus-schlat.de
Angebot: Eier, Kartoffeln, Nudeln, Honig, Marme-
Angebot: Rindfleisch (vom Angus auf Vorbestel- lade, Gemüse und Salate der Saison, Süß- und
lung), Wurstwaren, Eier, Kartoffeln, Nudeln, Brot- Sauerkirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Ap-
und Backwaren, Honig, Marmelade, Hägenmark, felsaft, diverse Obstbrände, Geschenkkörbe, Prä-
Salate ganzjährig, sonstige Gemüsesorten, Äpfel sente zu jedem Anlass, Gemüsekörbe, „Wochen-
ganzjährig, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Bee- endkiste“ (Gemüse und Salate).
renobst, sortenreiner Apfelsaft in Bag-in-Box
Hofladen: Do. 14.30 - 18.00 Uhr, Fr. 9.00 - 12.30
Hofladen: Di. 15.00 - 18.30 Uhr (April - Nov.), Do. Uhr + 14.30 - 18.00 Uhr, Sa. 10.00 - 12.30 Uhr
+ Fr. 15.00 - 18.30 Uhr, Sa. 9.00 - 13.00 Uhr
Wochenmarkt: Mi. + Sa. Göppingen 7.00 - 13.00
Uhr, Fr. Donzdorf
Sonstiges: Hofcafé, Vesperstube „Blockhaus“
Do. - So. geöffnet
Gruppen: Gruppen bis 50 Personen willkommen30 Schwä bisch Gmünd . SüSSen . Uhingen . Wäschenbeuren
50 Heinz Herrmann 53 Wildspezialitäten Göbel
Ödengehren 1 Lorcher Straße 122, 73035 Göppingen
73529 Schwäbisch Gmünd-Rechberg Telefon 07161 9519655
Telefon 07171 44672 info@direkt-vom-jaeger.de
herrmann.gd-oedengehren@t-online.de www.direkt-vom-jaeger.de
Angebot: Bio-Kaninchen, Walnüsse Angebot: Reh- und Wildschweinfleisch aus hei-
Verkauf: Ab Hof auf Vorbestellung, solange Vorrat mischen Wäldern, in verschiedenen Portions-
reicht größen küchenfertig zerlegt und vakuumiert, ge-
räucherte Wildwürste, Rauchfleisch, Salami und
Pasteten, Wild-Dosenwurst, Komplettangebot
vom Biosphärengebiet Schwäbische Alb Bundes-
forst Münsingen
Verkauf: in der ehemaligen Metzgerei Kaißer,
51 Hausmetzger Leonhard Gutmann Wäschenbeuren, Oberdorfstraße 6. Bitte Termin
Grünenberger Straße 86/1, 73079 Süßen vereinbaren unter Telefon 0157 56070160 oder
Telefon 07162 45989 07172 919191
Angebot: Fleisch 10-kg-weise vom Rind (Angus)
und Schwein, frische Wurst, Dosenwurst, Eier,
Kartoffeln, Nudeln, Honig In den Wäldern lebt das Wild noch unter weitge-
hend natürlichen Lebensverhältnissen. Köstliche
Hofladen: Mo., Mi., Do., Fr. 15.30 - 18.30 Uhr, Wildschinken- und Würste erfreuen den Gaumen
Fr. 10.00 - 12.00 Uhr, Sa. 9.00 - 12.00 Uhr des Gourmets. Zarte Stücke traditionell mild über
Buchenspänen geräuchert. Das Fleisch ist natür-
lich mager, fett- und cholesterinarm, mit hohem
Nährwert. Wir sind zugelassener EU-, Zerlege-,
und Wildverarbeitungsbetrieb DE BW 120 30 EU
seit 1987.
52 Gerhard Kissling
Einfeldstraße 45, 73066 Uhingen-Holzhausen
Telefon 07161 31844
Angebot: Hausmacher Dosenwurst, Eier aus Bo-
denhaltung, Kartoffeln, Nudeln, Bauern- und Voll-
kornbrot aus dem Steinbackofen, Gemüse und Sa-
late, Äpfel ganzjährig, Apfelsaft Bag-in-Box
Hofladen im Sommer: Di. 18.00 - 19.00 Uhr,
Fr. 17.00 - 18.30 Uhr, Sa. 9.00 - 11.00 Uhr
Hofladen im Winter: Di. 16.30 - 17.30 Uhr,
Fr. 16.00 - 17.30 Uhr, Sa. 9.00 - 11.00 Uhr
Foto: zvg.Wäschenbeuren . Wa ngen . Zel l u. A . 31
54 Gärtnerei Kaißer 56 Hermann Mühlhäuser & Sohn
Landwirtschaftliche Brennerei
Lorcher Straße 5, 73116 Wäschenbeuren
Telefon 07172 4182, blumenkaisser@web.de Kirchstraße 37, 73117 Wangen-Oberwälden
Telefon 07161 12559, mhbrennerei@aol.com
Angebot: Tomaten, Gurken, diverse Blattsalate,
Ackersalat, Bohnen; Weihnachtsbäume aus eige- Angebot: Edelbrände und Liköre, Schwäbischer
ner Kultur Whisky und Oberwälder Whisky im Sherryfass
gereift
Hofladen: Mo. - Sa. 8.00 - 12.00 Uhr + 14.30
- 18.00 Uhr, Mittwoch- und Samstagnachmittag Verkauf: Telefonische Vereinbarung
geschlossen Wochenmarkt: Sa. Rechberghausen
7.00 - 11.00 Uhr
Sonstiges: Pferdeboxen
Gruppen: Gruppen bis 20 Personen willkommen,
Brennereibesichtigung und Destillatproben nach
55 Metzgerei Niederwälder Hof Vereinbarung
Niederwälden 4, 73117 Wangen
Telefon 07161 923538
info@niederwaelder-hof.de
www.niederwaelder-hof.de
Angebot: Fleisch von Rind, Schwein, Lamm, Ge- 57 Anton Reck
flügel, Wurstwaren, Vorzugsmilch, Joghurt, Käse,
Haldenstraße 10, 73119 Zell u. A.
Quark, Eier, Kartoffeln, Nudeln, Marmelade, Äpfel
Telefon 07164 903550, reckzell@web.de
ganzjährig, Birnen, Selbstgebranntes
Angebot: Honig und andere Produkte aus
Hofladen: Di., Do., Fr. 8.00 - 18.00 Uhr,
dem Bienenvolk
Sa. 8.00 - 12.00 Uhr
Verkauf: Ab Haus
Sonstiges: Partyservice
Qualitätskontrolle des deutschen Imkerbundes
58 Hoylers Bauernmarkt
Bergstraße 12, 73119 Zell u. A.
Telefon 07164 7083
Angebot: Hausmacherwurst, Äpfel, Zwetschgen,
Mirabellen, Walnüsse, Edelbrände
Hofladen: Sa. 9.00 - 13.00 Uhr
Foto: zvg.32 Wochenm ä rk te
Wochenmärkte: Treffpunkt und Einkaufserlebnis
Die Wochenmärkte im Landkreis Göppingen sind ein traditioneller Treffpunkt für Er-
zeuger und Verbraucher. Frische Düfte, qualitativ hochwertige Produkte und das le-
bendige Marktgeschehen prägen das ursprüngliche Einkaufserlebnis.
Die Erzeuger aus dem nahen Umland und auch aus der weiteren Region bieten ein
vielseitiges Angebot an frischen Waren. Ein Erlebnis und Treffpunkt für Jung und Alt.
Foto: zvg.; MLRWochenm ä rk te 33
Bad Boll Göppingen
Rathausplatz, Hauptstraße, Do., 15.30 - 17.30 Uhr Schillerplatz, Mi. und Sa., 7.00 - 13.00 Uhr
Mitte März bis Mitte Dezember Marktplatz, Do., 15.00 - 19.00 Uhr
Nicht an Feiertagen
Heiningen
Bad Ditzenbach Hofstraße, Fr., ab 14.00 Uhr
Parkplatz a. d. Kurhausstr., Mi., 14.00 - 18.00 Uhr
Kuchen
Bad Überkingen-Hausen Marktplatz, Fr., 13.00 - 16.00 Uhr
Rathausplatz, Do., 8.00 - 12.00 Uhr
Rechberghausen
Böhmenkirch Kirchplatz, Sa., 7.30 - 11.30 Uhr
Marktplatz beim Rathaus, Fr., 7.00 - 12.00 Uhr
Salach
Deggingen-Reichenbach im Täle Marktplatz, Do., 7.00 - 13.00 Uhr
Rathausplatz beim Feuerwehrhaus
Reichenbachstraße 1, Fr., 8.00 - 12.00 Uhr
Schlierbach
Rathausplatz, Mi., 15.00 - 17.30 Uhr
Donzdorf
Im östlichen Schloßhof, Fr., 7.00 - 11.30 Uhr
Süßen
Vor dem Rathaus, Heidenheimer Straße 30
Ebersbach an der Fils
Sa., 7.00 - 12.00 Uhr
Kirchheimer Straße, Sa., 7.00 - 12.00 Uhr
Uhingen
Eislingen / Fils
Lidl-Parkplatz, Poststraße, Do., 7.30 - 12.30 Uhr
Leonhardstraße, Fr., 6.30 - 12.30 Uhr
Zell u. A.
Geislingen an der Steige
Gärtner- und Flohmarkt, Unter den Linden am
Hauptstraße, Fußgängerzone, Mi., 7.00 - 12.30 Uhr Zeller Berg, letzter Samstag im Monat
Altenstadt, Hirschstraße, Sa., 7.00 - 12.30 Uhr Mai bis Oktober, nicht bei schlechtem Wetter34 Sa isonk a lender: heimisches Obst und Gemüse
Januar Februar März April Mai
Äpfel p p p p p
Aprikosen
Birnen p p p
Brombeeren
Erdbeeren p
Haselnüsse
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren rot
Kirschen, süß
Kirschen, sauer
Mirabellen
Pfirsiche, Nektarinen
Pflaumen, Zwetschgen
Quitten
Stachelbeeren
Tafeltrauben
Walnüsse
Bohnen
Brokkoli
Möhren p p p p p
Bunte Salate p p p p
Chicorée p p p p p
Eisbergsalat p p
Eiszapfen p
Endivie p
Feldsalat p p p p p
Kohlrabi p
Weißkohl, Blaukraut p p p p p
Kürbis
in Anlehnung an: www.aid.de/Saisonkalender
Lauch p p p p p
Rettich, Radieschen p p
Rote Beete p p p p p
Schlangengurken p p
Tomaten p p
ZucchiniSa isonk a lender: heimisches Obst und Gemüse 35
Juni Juli August September Oktober November Dezember
p p p p p p p
p p p
p p p p p
p p p p p
p p
p p p
p p p p p
p p p p
p p p p p
p p p
p p p
p p p p
p p p
p p p p p
p p p
p p p
p p p
p p p
p p p p p
p p p p p
p p p p p p p
p p p p p p p
p p p p p p p
p p p p p p
p p p p p
p p p p p p
p p p p p p p
p p p p p p
p p p p p p p
p p p p p
p p p p p p p
p p p p p
p p p p p p p
p p p p p
p p p p p p
p p p p pLandratsamt Göppingen Telefon 07161 202-0 Lorcher Straße 6 Telefax 07161 202-440 73033 Göppingen E-Mail lra@landkreis-goeppingen.de www.landkreis-goeppingen.de
Sie können auch lesen
