Neue Gäste für Ihr Haus durch zielgruppenorientiertes Marketing!
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Neue Gäste für Ihr Haus durch
zielgruppenorientiertes Marketing!
1Marketingstrategie
Gemeinsam mit Ihnen möchten wir die Angebotsgruppe, welche sich um die ständig
wachsende Zielgruppe der Allergiker bemüht und für diese Angebotsschwerpunkte setzt,
weiterentwickeln und am Markt positionieren.
Um die Qualität zu garantieren, müssen sich alle Mitgliedsbetriebe der Überprüfung durch die
Europäische Stiftung für Allergieforschung unterziehen und die vorgegebenen Qualitätsrichtlinien
einhalten. Nach erfolgter positiver Überprüfung erhält das Hotel das Qualitätssiegel mit der
Auszeichnung als „Allergikerfreundliches Hotel“.
Philosophie_________________________________________
Gerade im Hinblick auf die Urlaubsplanung legt der Allergiker großen Wert auf genaueste Auskünfte
über das Quartier. Deshalb kann sich der Gast über das Angebot an den 3 Säulen
der „Allergie PROFIS“ orientieren.
Pollenallergiker
Nahrungsmittelallergiker
Hausstaubmilben & Tierhaar Allergiker
Individueller USP des Hotels
Jedes Hotel bietet ein ganz persönliches, individuelles Highlight, eine Spezialisierung in einem Bereich.
Marktchancen_______________________________________
Bisher galten immer maritime Regionen als ideales Feriengebiet für Allergiker, und obwohl zahlreiche
Studien die „Allergenfreiheit des Höhenklimas“ belegen, wurde die Möglichkeit der Erholung für
Allergiker in der Alpenregion bisher kaum genutzt und beworben. Allein durch die Topografie
Österreichs sind viele Regionen für einen Urlaub ohne Allergiebeschwerden prädestiniert. Pollenarmut,
Pilzsporenarmut und Milbenfreiheit sowie hohe Luftreinheit der Hochgebirgsregionen sind die besten
Voraussetzungen, dass Allergiker wieder frei durchatmen können und nicht durch ständig von außen
einwirkende, schädigende Reize belastet werden.
Die Erholung in einer allergenarmen Umgebung wird nicht nur von Ärzten empfohlen, sondern auch
von vielen Betroffenen anstelle der medikamentösen Behandlung bevorzugt.
Mit einem speziellen Erholungsangebot schließt diese Angebotsgruppe eine touristische Marktlücke
und bietet somit ein hervorragendes Produkt für den Ganzjahrestourismus.
2Hauptzielmärkte_____________________________________
• Österreich
• Deutschland
• Schweiz
Diese Märkte bilden zusammen eine Zielgruppe von
ca. 22 Millionen Personen. Tendenz steigend.
Die Zielgruppe_______________________________________
• Weltweit stellen allergische Erkrankungen für Millionen von Menschen eine steigende Belastung
dar. Allergien haben in den letzten Jahrzehnten dramatisch an Häufigkeit zugenommen.
• Rund 30 % der österreichischen Bevölkerung sind von Allergien betroffen!
• Bezüglich der Allergieprävalenz gibt es ganz deutliche Unterschiede in sozialen Schichten. Mit
steigendem Bildungsniveau nimmt der Anteil derer, die Beschwerden durch Allergien haben zu. Die
höchste Prävalenz von Allergien ist in hoch qualifizierten Berufen zu verzeichnen (30,7
% der Männer und 37,1 % der Frauen).
• Der Anteil an Allergikerinnen und Allergikern in Gemeinden mit 20.000 und mehr Einwohnern ist
wesentlich höher als in Gemeinden mit unter 20.000 Einwohnern.
• Allergikerinnen und Allergiker leiden deutlich an Einbußen in der Lebensqualität durch Ihre
Erkrankung. Je nach allergischer Diagnose fühlen sich 43-63% durch die Allergie „sehr“ oder
„ziemlich beeinträchtigt“.
• Sowohl bei der Primärprävention, also vor dem Auftreten von Krankheitszeichen als auch bei der
Sekundärprävention – nachdem erste Krankheitssymptome aufgetreten sind – ist die
Allergenkarenz sowie die Bekämpfung der Allergieauslöser wesentlich.
• Somit ist die Erholung in einer allergenarmen Umgebung als Therapieform die einfachste und auch
gesundheitlich nachhaltigste Form der Behandlung einer Allergie.
Ihr Nutzen auf einen Blick!
Erschließung einer ständig wachsenden Zielgruppe
Auslastung Ihres Hotels in saisonschwächeren Zeiten
Steigerung des Bekanntheitsgrades Ihres Betriebes
Marketingaufgaben werden von der Geschäftsführung der Gruppe übernommen
Nutzung von Synergieeffekten - Teilung der Marketingkosten zwischen mehreren Betrieben
Effizienzsteigerung – bessere Marktdurchdringung durch gebündeltes Marketingbudget
Erfahrungsaustausch zwischen den Betrieben
Neue Anfragen und Gästekontakte
Ausnützung der Top-Kooperationsförderung
3Marketingmaßnahmen 2012/2013
Für die Mitgliedsbetriebe werden folgende Maßnahmen gesetzt:
WERBEMITTEL
- FOLDER
Der Folder, welcher die Philosophie der Angebotsgruppe sowie die teilnehmenden Betriebe abbildet
und die Homepage bewirbt wird 2012 produziert.
Auflage: 5.000 Stück
Format: A5
Umfang: 8 Seiten
Vertrieb: Mitgliedsbetriebe
Kooperationspartner
Presse
- Präsentation der Gruppe im Internet
www.allergie-profis.at
Eine Internetplattform, die im Wesentlichen folgende Punkte beinhaltet
ist seit September 2011 online:
- Pauschalangebote der Mitgliedsbetriebe
- Darstellung der Unterkünfte (direkte Verlinkung zu den Partnern)
- Kontaktmöglichkeit
- Anfragen Maske
- Newsletter-Abonnement (Kundenbindung)
Die Buchung erfolgt direkt bei den Betrieben. Es werden keine Buchungsprovisionen
verrechnet!
4Onlinemarketing
Das zentrale Ziel der geplanten Aktivitäten ist es, den Traffic bei den einzelnen Mitgliedsbetrieben
messbar zu erhöhen und somit Buchungen direkt auf der Ebene der Betriebsseiten zu generieren.
Im Bereich Online-Marketing werden primär folgende Maßnahmen gesetzt:
Suchmaschinenmanagement
Eine Positionierung unter den ersten Ergebnissen bei den relevanten Suchmaschinen wird in den
wesentlichen Märkten angestrebt. Das erfordert eine laufende Optimierung der Website.
Keywordadvertising
Positionierung von kostenpflichtigen Einträgen in den wichtigsten Suchmaschinen. Aufgrund der
Erfahrung aus anderen Projekten erfolgt hier eine Schwerpunktsetzung. Das primäre Ziel ist dabei die
Kosten per Anfrage möglichst gering zu halten, daher wird die Kampagne auf eine große Anzahl von
Suchmaschinen ausgeweitet. Das Budget kann dadurch effizienter eingesetzt und eine größere
Nachfrage erreicht werden.
Themenaffine Portale
Die Kooperation mit themenaffinen Internetportalen wird gesucht.
Newsletterversand
Der Newsletterversand erfolgt auf 2 Schienen:
- Versand an selbst generierte Adressen im Rahmen der Kundenbindung
- Versand des Newsletter an Kooperationspartner
Weitere Marketingmaßnahmen:
- Wirtschaftskooperationen mit namenhaften Partnern
- Pressekonferenzen, Presseaussendungen, Redaktionstouren
Presseaussendung
Regelmäßige Presseaussendungen erfolgen an Reisejournalisten aller relevanten Medien wie
Fachzeitschriften, Tageszeitungen und Reisezeitschriften.
Redaktionstour
Im Rahmen der Redaktionstour werden Journalisten aus den Reiseredaktionen kontaktiert und
besucht, im persönlichen Gespräch wird der Journalist über das Angebot informiert. Durch den
persönlichen Kontakt, erhöht sich erfahrungsgemäß die Chance einer redaktionellen Berichterstattung.
Online-Pressearbeit
Die aktuellen Pressetexte werden auf der Homepage präsentiert und laufend gewartet. Diese
Einrichtung ermöglicht den Journalisten laufend auf aktuelle Meldungen zugreifen zu können.
Weitere Leistungen für Mitgliedsbetriebe:
- Schulungen und Workshops zum Thema Allergie
5QUALITÄTSKRITERIEN FÜR ALLERGIKERFREUNDLICHE UNTERKÜNFTE
KRITERIEN für Nahrungsmittelallergiker:
Hinweise in Rezeption, Zimmern und Internet: Allergikerfreundliches Hotel + Qualität getestet!
Möglichkeit der Vorbestellung von Mahlzeiten unter Angabe individuell zwingend zu meidender
Zutaten.
Regelmäßige Schulung zur Allergenmeidung, besonders des Küchen- und
Housekeepingpersonals. Es sollte eine offene und transparente Politik verfolgt werden: „Bei
Unsicherheiten werde ich nachfragen und erst dann dem Gast eine Antwort erteilen“.
Grundsätzlich in der Küche verfügbare Lebensmittel:
eifreie Hartweizenspaghetti oder -nudeln, Grieß, Reis, Kartoffeln (nicht vorgeschält)
haltbare Sojamilch,
haltbarer Sojajoghurt
haltbare laktosearme Milch
selleriefreie Brühgrundlage (Brühwürfel-Pulver)
Tiefkühl-Fischstäbchen und Hähnchenprodukte jeweils mit eifreier Panade
mindestens eine Sorte ei- und nussfreies Milchspeiseeis, milch- und eifreies Fruchtsorbet
eine Packung haltbares glutenfreies Brot
nuss-, erdnuss- und mandelfreies Müsli
Inhaltsstoffangabe der verwendeten Nahrungsmittel/Mahlzeiten auf Nachfrage.
Wahlmöglichkeit von kuhmilch- und laktosefreien Ersatzprodukten für die Milch im Kaffee.
Wahlmöglichkeit von nuss-, erdnuss- und mandelfreiem Müsli und Brot auf dem
Frühstücksbuffet.
Hinweise im Restaurant Bereich
1. Beschilderung auf Buffet:
„Falls Sie unter Allergien leiden, hilft Ihnen unser Personal gern weiter“.
2. Für „à la carte“-Essen wird derselbe Hinweis in der Speisekarte angebracht oder
alternativ als Aufsteller auf den Tischen.
KRITERIEN für Pollenallergiker:
• Regelmäßige Schulung zur Allergenmeidung, besonders des Küchen- und
Housekeepingpersonals. Es sollte eine offene und transparente Politik verfolgt werden: „Bei
Unsicherheiten werde ich nachfragen und erst dann dem Gast eine Antwort erteilen“.
Externe Kontrolle der Klimaanlage nach Richtlinien des Herstellers und regelmäßiger
Filterwechsel (Grund: Klimaanlagen, die nicht instand gehalten werden, setzen
allergieauslösende Schimmelpilze frei.)
Rauch- und haustierfreie Zonen. Grund: Rauch irritiert/reizt die Atemwege und verstärkt die
allergischen Symptome. Besonders selbstbestäubende Pflanzen setzen Pollen frei und
verbreiten diese in Räumen (andere allergene Pflanzen wie das Veilchen oder der Ficus sind
auch bekannt, verursachen jedoch nur bei direktem Kontakt Probleme und müssen deshalb
nicht aus allen Räumen entfernt werden).
6Topfpflanzen wegen minderer Schimmelpilzbelastung nur in Hydrokulturen
Fensterlüftung oder qualitätskontrollierte Aircondition
Ausstattung mit Körperpflegeprodukten für sensible Haut (duftstofffreie oder hypoallergene
Seife, Shampoo, Creme etc.) auf Nachfrage.
Keine allergologisch bedenklichen Zimmerpflanzen (generell keine blühenden Gräser, Hasel-,
Birken oder Olivenzweige). Zur Minderung der Schimmelpilzbelastung sind Hydrokulturen zu
empfehlen.
KRITERIEN für Hausstaub- und Tierhaar Allergiker:
Regelmäßige Schulung zur Allergenvmeidung, besonders des Küchen- und
Housekeepingpersonals. Es sollte eine offene und transparente Politik verfolgt werden: „Bei
Unsicherheiten werde ich nachfragen und erst dann dem Gast eine Antwort erteilen“.
Nichtraucher-/haustierfreie Zimmer verfügbar.
Auf Nachfrage Zimmer für Gäste mit einer Hausstaubmilbenallergie, die entweder mit
teppichfreien Fußböden oder kurzflorigen Teppichen ausgestattet sind:
- teppichfreie Böden, die täglich mit einem Staubsauger gesaugt werden, der mit einem Hepa-
13-Filter ausgestattet ist (Staub-/Milben-Reduktion). Die Böden werden
alle zwei Tage feucht gewischt.
- kurzflorige Bodentextilien, die täglich mit einem Staubsauger gesaugt werden, der mit einem
Hepa-13-Filter ausgestattet ist (Staub-/Milben-Reduktion)
- allergenundurchlässigen Schutzbezügen (Encasings) für Matratzen, Bettdecken und
Kopfkissen zur Milbenreduktion, auf Nachfrage oder in speziellen Zimmern.
Für Hotels in einer Lage von über 1500 m sind diese Maßnahmen nicht notwendig, da Milben
dort nicht vorkommen.
Fensterlüftung oder qualitätskontrollierte Aircondition
Ausstattung mit Körperpflegeprodukten für sensible Haut (duftstofffreie oder hypoallergene
Seife, Shampoo, Creme etc.) auf Nachfrage.
Haustiere im Hotel nur mit Anmeldung. Unterbringung in anderen Etagen bzw. in so großem
Abstand zu Allergikerzimmern, dass Verschleppung der Tierhaare über den Boden vermieden
wird.
Quelle: Europäische Stiftung für Allergieforschung an der Charité Berlin
7Das ECARF- Qualitätssiegel – eine Auszeichnung
der besonderen Art
Die „Europäische Stiftung für Allergieforschung“ – kurz ECARF - ist eine gemeinnützige,
europaweit arbeitende Stiftung. Bereits seit 2006 zeichnet diese Stiftung Produkte bzw.
Serviceleistungen aus, welche die Lebensqualität eines Allergikers während seines
Urlaubes deutlich verbessern.
Nun, um als „allergiefreundliches“ Hotel zu gelten, muss man den ECARF Qualitätsanforderungen
entsprechen. Hat man das Qualitätssiegel der ECARF einmal erhalten, heißt es, ständig am Image zu
arbeiten um den hohen Anforderungen auch gerecht zu bleiben. Mindestens eine Person aus den
einzelnen Abteilungen im Hotel muss regelmäßig zu Schulungen. Auf der Startseite der Hotel Website
müssen Menüpunkte eingerichtet werden, die unkompliziert das umfangreiche „Allergiker-Angebot“
präsentieren. Auch die Qualitätskriterien und die Auszeichnung des ECARF Qualitätssiegels müssen auf
der Website abrufbar sein.
Spezielle Aufsteller und Schilder, die das ECARF Qualitätssiegel veranschaulichen, sollen in den
Betrieben aufgestellt werden um den Gästen zu signalisieren, dass sie sich in einem „Allergenfrei
Leben“ Partner-Hotel befinden und hier auf die speziellen Bedürfnisse eines Allergikers größtmögliche
Rücksicht genommen wird.
Im zwei Jahres Rhythmus werden die ausgezeichneten Betriebe von ECARF kontrolliert um sich zu
vergewissern, dass die Angebote den Qualitätsanforderungen entsprechen und der Betrieb weiterhin
die hohe Auszeichnung des ECARF Qualitätssiegels verdient.
8Die Strafinger Tourismuswerkstatt
Seit über 20 Jahren ist die STRAFINGER TOURISMUSWERKSTATT erfolgreich im Tourismusmarketing
tätig. Von unserem Know-How profitieren bereits über 300 Tourismusbetriebe, -institutionen
und -regionen auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene. Unsere Dienstleistungen
umfassen Unternehmensberatung, Marketing, klassische Werbung inkl. Below the Line-Aktivitäten und
Incoming-Tätigkeiten. Als einzige touristische Marketingagentur Österreichs bietet die STRAFINGER
TOURISMUSWERKSTATT diese Leistungen auch im Gesamtpaket an.
Wir bündeln Tourismusbetriebe mit gleichen Angebotsschwerpunkten zu Themengruppen
und sorgen damit für einen gemeinsamen und stärkeren Auftritt bzw. für eine bessere
Auslastung der Kapazitäten!
Gemeinsam statt einsam lautet die Devise. Die Größe des Marktes und zahlreiche Mitbewerber
machen es für einen einzelnen Betrieb schwer, sich durchzusetzen und von den unterschiedlichsten
Zielgruppen wahrgenommen zu werden.
Nutzen Sie die Gelegenheit und werden Sie Gründungsmitglied einer äußerst viel
versprechenden neuen Angebotsgruppe!
Kontakt und weitere Informationen:
Strafinger Tourismusberatung & Eventagentur GmbH
Ossiacher-See-Süduferstraße 59-61, 9523 Landskron/Villach
Andrea Ottacher, andrea.ottacher@strafinger.at
Telefon: +43(0)4242/44200-30, Fax: +43(0)4242/44200-90
www.allergie-profis.at
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