Ostern 2018 - Confiserie Sprüngli AG
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Ostern 2018
«Unsere Chocoladen-Kreationen
vereinen traditionelle
Handwerkskunst mit Leidenschaft.
Wir wünschen Ihnen vielseitige
Inspiration und ein frohes Osterfest.»
TOMAS PRENOSIL
Vorsitzender der Geschäftsleitung
«Traditionen weitergeben –
das liegt
uns am Herzen.»
REGINA VON DÄNIKEN
Lehrmeisterin des Jahres
LEONIE GRÜTTER
Lernende Bäcker-Konditor-
Confiseurin
INNERE WIR HABEN
WERTE VOM NACHWUCHS
FEINSTEN 2
BEKOMMEN
5
1 Hase Nico Passionsfrucht
4 Neue Oster-Kreation aus weisser
Chocolade, verfeinert mit frischer
Passionsfrucht-Note.
100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17458
200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 17459
2 Hase Nico hell
Fröhlicher Hase aus feinster
Milch-Chocolade.
100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16658
200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16659
3 300 g, Fr. 29.–, Art. Nr. 17448
Die Passionsfrucht wirkt von aus- 3 Hase Nico weiss
sen unscheinbar. Aber das Innere Osterhasen-Kreation aus
ist ein Genuss. Das goldene köstlich-zarter weisser Chocolade.
Fruchtfleisch der aus Südamerika 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16656
stammenden Pflanze hat einen 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16657
intensiven, frischen und aromati- 300 g, Fr. 29.–, Art. Nr. 17449
schen Geschmack. Die verführe- 1
4 Hase Nico Himbeere
rische Mischung aus süss und
Bunter Osterhase aus weisser Chocolade,
sauer umschmeichelt den Gaumen
verfeinert mit fruchtiger Himbeere.
und sorgt für ein prickelndes
100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16905
Genusserlebnis. Gerade deshalb 200 g, Fr. 19.–, Art. Nr. 16906
harmoniert die Passionsfrucht
auch mit weisser Chocolade. Ein 5 Hase Nico dunkel
ausgeklügeltes Verfahren verbindet Vorzüglicher Osterhase aus
den fruchtigen Geschmack mit zartschmelzender dunkler Chocolade.
der weissen Couverture. Wie das 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 16660
schmeckt? Unwiderstehlich. Fragen Grand Cru, 200 g, Fr. 23.–, Art. Nr. 17461
Sie unseren Osterhasen Nico. 300 g, 29.–, Art. Nr. 17447
6 Ostern 2018 spruengli.ch 7
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Fr. 60
1 2 3 4
1 Hase mit Korb 3 Wander-Hase
Stehender Hase aus zarter Milch-Chocolade, Fröhlich wandernder Osterhase aus feiner Chocolade,
mit schön verziertem Korb. geschmückt mit bunten Sprüngli-Eili.
310 g, Fr. 35.–, Art. Nr. 15607 Hell, 850 g, Fr. 99.–, Art Nr. 15613
Dunkel, 850 g, Fr. 99.–, Art. Nr. 15614 Edition-Hasenfrau und -Hasenmann
2 Sitz-Hase Hell, 2000 g, Fr. 220.–, Art. Nr. 15615 Nostalgische Osterhasen aus feinster Chocolade,
Feldhase aus köstlicher Chocolade, liebevoll dekoriert. Dunkel, 2000 g, Fr. 220.–, Art. Nr. 15616 individuell von Hand bemalt.
Dunkel, 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15598 Hasenfrau, 400 g, Fr. 129.–, Art. Nr. 15588
Hell, 100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15597 4 Rocher-Hase Hasenmann, 400 g, Fr. 129.–, Art. Nr. 15526
Dunkel, 250 g, Fr. 25.–, Art. Nr. 15604 Knackiger Osterhase aus heller oder dunkler Chocolade,
Hell, 250 g, Fr. 25.–, Art. Nr. 15603 mit gerösteten Mandelsplittern.
Dunkel, 250 g, Fr. 39.–, Art. Nr. 15606
Hell, 250 g, Fr. 39.–, Art. Nr. 15605
8 Ostern 2018 spruengli.ch 9
1
2
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4
5
1 Montélimar-Ei 4 Splitter-Ei
Nougat-Ei, gefüllt mit erlesenen Pralinés und Truffes. Handgefertigtes Osterei aus heller Chocolade,
560 g, Fr. 110.–, Art. Nr. 10875 mit feinsten Nougat-Splittern, gefüllt mit einer
köstlichen Pralinés-Auswahl.
2 Art-Décor-Ei 800 g, Fr. 99.–, Art. Nr. 15680
Kunstvolles Ei aus heller Chocolade, individuell von
Hand dekoriert, gefüllt mit Pralinés und Truffes. 5 Blanc & Noir-Ei
600 g, Fr. 130.–, Art. Nr. 14872 Grand Cru-Ei, gefüllt mit zartschmelzenden
Champagner-Truffes in den Varianten
3 Rocher-Ei Milchhell und Zartdunkel.
Raffinesse und Handarbeit
Chocoladen-Ei aus dunkler oder heller Chocolade, 420 g, Fr. 69.–, Art. Nr. 15529
mit gerösteten Mandelsplittern, gefüllt
mit ausgewählten Pralinés.
aus einem Guss. Dunkel, 620 g, Fr. 79.–, Art. Nr. 15677
Hell, 620 g, Fr. 79.–, Art. Nr. 15678
spruengli.ch 11
perfekte Kombination der Zutaten und
CHOCOLADEN-
ihre Verarbeitung gefunden sind. So bei-
spielsweise bei unseren Truffes Blanc&
Noir, wo es darum ging, den flüssigen
Champagner in die Ganache einzubinden,
GENUSS,
ohne dass er seine Spritzigkeit und seine
Aromen verliert. Und es ist auf einmalige
Weise gelungen. Beissen Sie vorsichtig in
eines dieser Truffes, und Sie werden auch
TÄGLICH NEU
überzeugt sein, dass die zartschmelzende
Vermählung von Chocolade und Cham-
pagner aus dem Hause Perrier-Jouët ein
weiterer Beweis für die Kreativität und
ERFUNDEN
die Meisterschaft unserer Chocolatiers ist.
Die Rezepturen für diese Köstlichkeiten
sind streng geheim und werden von Ge-
neration zu Generation weitergegeben.
Sie anzuwenden, braucht viel Wissen und
handwerkliches Können. Mit dem Erreich-
ten geben wir uns aber nicht zufrieden.
Seit Rudolf Sprüngli vor über 180 Jahren Pralinés-Kreationen, bis hin zu den Grand Geschmäcker und Essgewohnheiten än-
in seiner Bäckerei begonnen hat, Choco- Cru-Truffes aus edelsten Kakaosorten und dern sich, und deshalb sind wir ständig auf
lade zu produzieren, gehört die Confiserie der Chocolade aus Bergheumilch haben der Suche nach neuen Ideen, um unsere
Sprüngli in Sachen Chocolade zu den wir Chocolade immer wieder neu erfun- Kunden auf der ganzen Welt mit neuen
Pionieren. Der Sohn des Unternehmens- den. Und erfinden sie täglich neu. Chocoladenkreationen zu überraschen und
gründers begeisterte mit seinen Pro- zu begeistern.
dukten schon bald die Kunden von nah Alles beginnt mit der Auswahl der richti-
und fern. Damit prägte Sprüngli den gen Rohstoffe. Hier scheuen wir keinen Wir sind überzeugt, dass uns dies auch
guten Ruf der Schweizer Chocolade auf Aufwand, um in Bolivien die wildwach- mit unserer diesjährigen Oster-Kollektion
der ganzen Welt mit – und tut es auch senden Kakaobohnen für unsere einzigar- gelingen wird. Sie finden darin nicht nur
heute noch. tigen Truffes Cru Sauvage zu finden oder die bekannten Grand Cru-Osterhasen aus
in der abgelegenen Region Baracoa die reinsortigem Edelkakao aus Venezuela,
Chocolade zu produzieren, ist heute keine fantastisch herbe und gleichzeitig überaus die beliebten Truffes- und Pralinés-Eier
Kunst mehr. Immer wieder neue und ein- feine Kakaosorte Trinitario für unsere oder das einzigartige Blanc&Noir-Ei, son-
zigartige Genusserlebnisse aus Chocolade CUBA-Kollektion. Bis zum fertigen Pro- dern mit dem weissen Osterhasen Nico,
zu kreieren hingegen schon. Vom legen- dukt ist es aber noch ein weiter Weg. Oft der mit Passionsfrucht verfeinert wurde,
dären Truffes du Jour über die diversen tüfteln unsere Confiseure jahrelang, bis die auch ein völlig neues Geschmackserlebnis.
2 3
FROHES
GRAND CRU-FEST
1 5
5 4
5
1 2 3 4
1 Truffes-Ei 4 Truffes Champagne-Ei
1 Grand Cru Sélection de Truffes 3 Grand Cru-Sitz-Hase
Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit hauseigenen Truffes. Helle Chocoladen-Schale, gefüllt
Zartcrèmige Grand Cru-Truffes aus den edelsten Feldhase aus köstlicher Grand Cru-Chocolade,
450 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 16651 mit Truffes Fine Champagne.
Kakaosorten vier weltbester Provenienzen. liebevoll dekoriert.
450 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17214
165 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 13574 50 g, Fr. 10.–, Art. Nr. 15590 2 Liliput Pralinés-Ei
Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit assortierten Liliput-Pralinés. 5 Oster-Ei
2 Gold-Ei Grand Cru 4 Grand Cru-Hase Nico
300 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 16652 Chocoladen-Schale, gefüllt mit
Ei aus zartschmelzender Grand Cru-Chocolade, Niedlicher Hase Nico, neu aus
zartschmelzenden Pralinés und Truffes.
gefüllt mit Grand Cru-Truffes aus Zutaten zartschmelzender Grand Cru-Chocolade. 3 Pralinés-Ei avec alcool Hell, 340 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 15662
weltbester Provenienzen. 200 g, Fr. 23.–, Art. Nr. 17461 Helle Chocoladen-Schale, gefüllt mit feinsten Dunkel, 340 g. Fr. 45.–, Art. Nr. 15669
300 g, Fr. 46.–, Art. Nr. 13740 alkoholischen Pralinés und Kirschstengeli. Weiss, 340 g, Fr. 45.–, Art. Nr. 15660
640 g, Fr. 85.–, Art. Nr. 14497 410 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 16653 In weiteren Grössen erhältlich.
14 Ostern 2018 spruengli.ch 15
Truffes du Jour
Die frischesten Truffes der Welt.
Exquisite Ganache aus Schweizer Chocolade
und Frischrahm. Mit heller und dunkler Chocolade
sowie als Saison-Création Tonka erhältlich.
35 g, Fr. 4.95, Art. Nr. 15073
140 g, Fr. 19.90, Art. Nr. 15485
In weiteren Grössen erhältlich.
Exquisite Frische
aus erster Hand.
spruengli.ch 17
Grosses Oster-Ei
Dekorative Dose, gefüllt mit köstlichen
e
Onlin n Sprüngli-Pralinés und -Truffes.
e l l e
best tweit Jaune, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17210
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u d w nden.
Vert, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17212
n Rose, 230 g, Fr. 36.–, Art. Nr. 17211
ve r s e
Kleines Oster-Ei
Ei im praktischen Mini-Format,
gefüllt mit farbigen Zucker-Eili.
Jaune, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17205
Vert, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17206
Rose, 25 g, Fr. 4.50, Art. Nr. 17207
Métal-Boîte Osterfenster
Liebevoll verzierte Dose, gefüllt mit
assortierten Sprüngli-Pralinés und -Truffes.
285 g, Fr. 43.–, Art. Nr. 17457
18 Ostern 2018SO KLEIN UND
DOCH SO FEIN
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1 Stracciatella- und Japonais-Eili 3 Oster-Eili Frucht
Eili aus weisser Mandel-Gianduja Neue Sprüngli-Eili mit den fruchtigen Füllungen Zitrone,
mit dunklen Chocoladen-Splittern oder dunkler Passionsfrucht, Orange und Himbeere.
Haselnuss-Gianduja mit Japonais-Streuseln. 200 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 17441
Mini-Häsli
175 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 15585
4 Nougat-Eili Köstlich gefüllte Mini-Häsli in fünf Varianten.
2 Oster-Eili Classique Oster-Eili mit köstlicher Haselnuss-Mandelcrème- Dunkel, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 10935
Köstlich gefüllte Eili in den Sorten Grand Cru-Mandel, Füllung, umhüllt von hauchdünnen Mandelblättchen, Hell, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 10933
Montélimar, Weiss und Haselnuss. im Kupferkessel caramelisiert. Stracciatella, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17218
200 g, Fr. 16.–, Art. Nr. 15076 200 g, Fr. 18.–, Art. Nr. 12160 Himbeere, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17219
Passionsfrucht, 27 g, Fr. 3.90, Art. Nr. 17450
Mini-Häsli Geschenkset, 135 g, Fr. 18.–, Art. Nr. 17221
20 Ostern 2018Mandelbiscuit-Hase
Biscuit-Hase nach traditioneller Sprüngli-Rezeptur.
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Nature, 4 Portionen, Fr. 13.–, Art. Nr. 11937
Onlin und
Nature, 8 Portionen, Fr. 29.–, Art. Nr. 11940 e l l e n t
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Mit Chocolade überzogen, 4 Portionen, Fr. 16.–, Art. Nr. 13116
Ve r kaufsg bholen.
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1 3
2 4
1 Pariser-Konfekt 3 Chocoladen-Torte
Luftiges Biscuit mit zarter Crème gefüllt und Köstliche Torte, österlich von Hand dekoriert.
mit Fondant überzogen. Erhältlich in den Sorten 4 Portionen, Fr. 32.–, Art. Nr. 15852
Chocolat, Citron, Mocca, Haselnuss, Kirsch, 6 Portionen, Fr. 39.–, Art. Nr. 15853
Orange und Pistache. Ab 29. März 2018 mit Osterdécor.
100 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 15355
Ab 29. März 2018 mit Osterdécor.
4 Hock-Hase
Luftiges Biscuit, gefüllt mit fruchtiger Konfitüre.
2 Oster-Kuchen Hell mit Aprikosen-Konfitüre, 90 g, Fr. 7.90, Art. Nr. 11929
Nach traditionellem Sprüngli-Rezept. Dunkel mit Himbeer-Konfitüre, 90 g, Fr. 7.90, Art. Nr. 11931
4 Portionen, Fr. 20.–, Art. Nr. 11477
8 Portionen, Fr. 33.–, Art. Nr. 11479
spruengli.ch 23«Kreativität wird «Luftig-leichte bei mir ins Versuchung? Da habe ich Nestchen gelegt.» die Finger im Spiel.» ANDREA ALBRECHT SAGA-DEVEN CHAVREEMOOTOO Atelier Création Abteilung Luxemburgerli
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1 Gianduja-Figuren 3 Gelée-Häsli 1 Oster-Arrangement 3 Bonbonnière Osterei
Figuren aus köstlicher Mandel-Gianduja, überzogen mit Köstliches Frucht-Gelée in Form eines hübschen Häslis. Bunte Oster-Spezialitäten, verpackt als liebevolles Geschenk. Bonbonnière, gefüllt mit einer Auswahl
heller oder dunkler Chocolade, liebvoll-österlich verziert. Passionsfrucht, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 17463 Gelb, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 16904 unserer feinsten Pralinés und Truffes.
Osterhase, 68 g, Fr. 6.50, Art. Nr. 17445 Himbeere, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 17040 Grün, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 17454 Gelb, 325 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17199
Blume, 68 g, Fr. 6.50, Art. Nr. 17446 Zitrone, 25 g, Fr. 3.60, Art. Nr. 15338 Rosa, 400 g, Fr. 49.–, Art. Nr. 16909 Rosa, 325 g, Fr. 59.–, Art. Nr. 17222
2 Marzipan-Figuren 2 Oster-Korb 4 Oster-Atelier-Päckli
Feines Mandel-Marzipan als lustiges Bibeli Exklusiver Geschenk-Korb, gefüllt Diverse Pralinés-Packungen, liebevoll von Hand dekoriert.
oder Häsli im Korb modelliert. mit erlesenen Oster-Spezialitäten. In verschiedenen Grössen und Farben erhältlich.
Bibeli, 50 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17451 780 g, Fr. 120.–, Art. Nr. 16416 ab Fr. 17.70
Häsli, 60 g, Fr. 12.–, Art. Nr. 17452
26 Ostern 2018 spruengli.ch 27CRÉATIONEN IN
PERFEKTER BALANCE
MONATS-CRÉATION
Luxemburgerli ®
Luxemburgerli Oster-Edition, verpackt in einer farbig-frohen
Geschenkpackung, gefüllt mit zahlreichen köstlichen Aromen
von Bourbon-Vanille, Caramel/Fleur de Sel, Himbeere bis hin zur
aktuellen Monats-Création Eierlikör.
100 g, Fr. 12.80, Art. Nr. 11035KLEINE FREUDEN
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