Speisekarte - Keltenfürst
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Speisekarte
KeltenFürst
Pub, Restaurant, Braugaststätte
Neun privat gebraute Biere
Leichte und herzhafte Küche
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
16.00 - 24.00 Uhr
Sonntag
Ruhetag
Feiertage wie entsprechender Wochentag
Korntaler Str.6 71254 Ditzingen
Tel. 07156/ 1778177
Reservierungen online:
www.keltenfuerst.com
Unsere Gaststätte ist alarmgesichertVorspeisen (Suppen nur in der Winterzeit)
Gulaschsuppe 4,10 nur Rind & Kalb 6,90
Tomatensuppe 4,10,24 mit Baguette 4,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und kl. Salat 9,90
Bruschetta 21 vier Brotscheiben in Olivenöl gebräunt, 5,90
manierierte Tomatenwürfel
Salate - täglich frisch
Unsere Salate machen wir täglich frisch, mit Lollo Rosso, Lollo Biondo. Dazu frisch gewürfelte
Paprika, Tomaten, Salatgurken und geraspelte Karotten.
Gemischter Salatteller Bunter Blattsalat 8,90
23
mit Thunfisch 11,90
25
mit Putenbruststreifen 12,90
24 Stunden mariniert in unserer KeltenFürst Marinade
3,8,21,22,24
mit Schinken, Eier und Käse 12,90
mit Maultaschen22.26. 12,90
10 10.24
Ihr Dressing Essig & Öl oder Joghurt oder Honig-
Senf 10.29
Zeichenerklärung
Allergene
Gesetzliche Liste der 21 a mit Weizen
deklarierungspflichtigen 21 b mit Gerste
21 c mit Roggen
Zusatzstoffe
21 d mit Hafer
21 e mit Dinkel
1 mit Farbstoff 22 enthält Eier
2 konserviert 23 Fisch
3 Antioxidationsmittel 24 Milch / Laktose
4 mit Geschmacksverstärker 25 Soja
5 geschwefelt 26 Sellerie
6 geschwärzt 27 Sesam
7 gewachst 28 a Mandeln
8 mit Phosphat 28 b Haselnüsse
10 mit Süßungsmittel 28 c Walnüsse
13 enthält eine Phenylalaninquelle 29. Senf
15 chininhaltig a. enthält Sulfite
b. enthält GerstenmalzDie Kelten waren bekanntermaßen Fleischesser. Deshalb haben wir diesem Thema besondere
Aufmerksamkeit gewidmet. Im KeltenFürst bekommen Sie nur hochwertiges Fleisch aus bester
Herkunft so wie es auch unsere keltischen Vorfahren gewohnt waren. Die Schnitzel schneiden
wir frisch vom Lachs, anatomisch vergleichbar mit dem Rumpsteak beim Rind. Unsere Schnitzel
werden alle gebraten (nicht frittiert). Schnitzel ,,natur“ werden leicht in Mehl gewendet und
sehen etwas kleiner aus als ,,paniert“, da sie sich beim Braten aufgrund der fehlenden Panade
etwas zusammenziehen.
vom Schwein bei uns ca. 220 Gramm vom Rücken natur oder paniert
21,22
Paniertes Schnitzel Wir panieren frisch mit Mehl, Ei und Semmelbröseln 10,90
21,24
Kelten Schnitzel mit Keltensoße (Weißwein-Sahnesoße mit frischen 12,90
Champignons)
21,24,26
Braumeister-Schnitzel mit Käse überbacken und dunkler Bier-Rotweisoße 13,90
22,24
Schnitzel Mozza überbacken mit Tomatensoße und Mozzarella 14,90
21,24,26
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse 1 und
dunkler Bier-Rotweinsoße a 14,90
1
Spare Ribs ca. 500 gr. Portion Spare Ribs mit
gutem Fleischanteil und Pommes 17,90
vom Kalb
21,22
Wiener Schnitzel paniert, mit Zitrone 19,90
Preiselbeeren auf Wunsch gratis
von der Pute
Putenschnitze „natur“ oder mit Keltensoße (Weißwein-Sahnesoße mit 11,90
paniert 21,24 frischen Champignons)
21,24
Putenschnitzel Palermo-Art Panade mit Petersilie und Pecorino Käse 13,90
vom Rind
aus dem Rücken geschnitten - bestens pariert
Rumpsteak 200 Gramm 16,90
300 Gramm 25,90
21b,22,4.a
Zwiebelrostbraten mit Spätzle 19,90
Keltenspieß mit Zwiebel, Paprika mit Pommes 20,90
Allergiker-Informationen über die in unseren Produkten
enthaltenen Allergenen Zutaten finden Sie auf Seite 2Pizza alle mit Tomatensoße und Mozzarella
21,24,3,2
Salamix Salami 8,90
21,24,8,3
Spica Hinterschinken, frische Champignons 9,90
21,24,8,3,2
Teutates Hinterschinkem, Salami, Paprika, frische 10,90
Champignons
21,24,3,2
Salsiccia Pikante Salsiccia, Peperoni, Paprika 11,90
21,23,24
Atria Thunfisch, Zwiebeln 11,90
21,24,3
Quattro Formaggi 4 verschiedene Käsesorten 13,90
21,24,3,2,8
Tudia Schinken, Champignons und Spiegelei 11,90
21,24,3,2,8
Kelten-Pizza Salsiccia und Pommes 12,90
21,24,3,2
Parma Parmaschinken und Parmesansplitter 14,90
Elsässer Flammkuchen dünn und knusprig aufs Holzbrett
Orginal21,24 Rahm, Speck, Zwiebeln, Lauch, wenig Käse 10,90
Vegetarisch21,24 Rahm, frische Champignons, Paprika, 11,90
Tomaten, Zucchini, wenig Käse
La Mer21,24 Rahm, Lachs, Thunfisch, Zwiebel, Lauch, wenig Käse 13,90
Allergiker-Informationen über die in unseren Produkten
enthaltenen Allergenen Zutaten finden Sie auf Seite 2Burger alle mit Pommes unsere Burger sind Köstlichkeiten im Brioche e,g
Brötchen aus Prime-Beef-Patties
21,26,22,24,10,1
Chicken-Burger Crunchy Chicken Patty mit Käse überbacken, 14,50
Salatblatt, Zwiebel und Cocktailsoße
21,26,22,24,10,1
Billy the Kid 200 gr. bestes Rindfleisch Patty mit Käse, BBQ, 15,50
Salatblatt, geschmältzen Zwiebel, Bacon
21,26,22,24,10,1,2
Pulled Pork BBQ-Soße, Cole Slaw, Salatblatt 16,50
21,26,22,24,10,1,2
Cowboy-Burger 200 gr. bestes Rindfleisch Patty & Pulled Pork mit 19,50
geschmelzten Zwiebeln, Bacon, Käse, BBQ-Soße,
Cole Slaw, Salatblatt
21,26,22,24,10,2,27
Kelten-Burger 340 gr. bestes Rindfleisch Patty mit Käse, Salatblatt 19,50
BBQ-Soße, geschmälzten Zwiebeln, Bacon,
Tomatenscheibe im Giant-Sasam-Bun
Beilagen
24
Kräuterbutter 0,80
Geschmälzte Zwiebeln 1,90
5
Kroketten 3,20
5
Pommes Frites 3,00
21,22
Spätzle 3,70
10
Beilagen Salat 3,90
2,3
Bratkartoffeln 4,50
Gemüserösti 4,50
Kartoffelrösti 3,70
Unsere Soßen sind hausgemacht - aus natürlichen Zutaten - und beinhalten
u.a. sowohl hochwertigen Wein als auch dunkles irisches Bier.
Allergiker-Informationen über die in unseren Produkten
enthaltenen Allergenen Zutaten finden Sie auf Seite 2Deutsche & Internationale Küche
21 21
Brezel / Butterbrezel 1,50/2,00
21,11,23
Folienkartoffel mit Salat mit Sauerrahm und frischen Kräutern 9,90
mit zusätzlich Putenbruststreifen oder 11,90
mit zusätzlich Räucherlachs 11,90
21,10
Wurstsalat Qualitätslyoner von der Landmetzgerei Leutz, 9,90
mariniert mit unseren KeltenFürst-Zutaten, auf
grünem Salatbett, Zwiebeln, Gurken und
Baguette
dazu Käse extra + 1,20
dazu Bratkartoffeln + 4,50
21,10
Schwabenteller Maultäschle & Fleischküchle mit geschmälzten 11,90
Zwiebeln, Spätzle und dunkler Bier-Rotweinsoßea
21,22,24
Käsespätzle Hausgemacht mit Käse und Röstzwiebeln 9,90
21,10,23,5
Rösti-Teller Kartoffel- und Gemüserösti mit Räucherlachs und 12,90
Kräuterschmand-Dip
Aus der Eisenpfanne
21,26
Keltenpfanne Mix aus Schwein, Pute, Pulled Pork, 19,90
Bratkartoffeln und dunkler Bier-Rotweinsoße
21,26
Schwäbische Pfanne Mix aus Frikadellen und Maultaschen, 19,90
Bratkartoffeln und dunkler Bier-Rotweinsoße
21,26
Mixed-Grill Mix aus Kalb, Rind und Pute, Bratkartoffeln 23,90
und dunkler Bier-Rotweinsoße
Allergiker-Informationen über die in unseren Produkten
enthaltenen Allergenen Zutaten finden Sie auf Seite 2Sie können auch lesen
