Speisekarte - Partyservice Schmidtchen GmbH - Lingener Straße 12 49744 Geeste www.partyservice-dalum.de

Partyservice Schmidtchen GmbH

Speisekarte
 Lingener Straße 12
 49744 Geeste

 www.partyservice-dalum.de
 info@partyservice-dalum.de

 ☎ 05937 7526 0170 184 00 93

 Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Suppen und Eintöpfe

 • Hühnersuppe
 • Rindfleischsuppe
 • Hochzeitssuppe
 • Gulaschsuppe
 • Brokkolicremesuppe
 • Blumenkohlcremesuppe
 • Kartoffelsuppe
 • Tomatensuppe
 • Reitersuppe
 • Gyrossuppe

 • Erbseneintopf
 • Möhreneintopf
 • Grünkohleintopf
 • Linseneintopf
 • Weißkohleintopf
 • Sauerkrauteintopf

 Suppe pro Person (0,5 Liter) 5,50 €
 Eintopf pro Person (0,5 Liter) 6,50 €
 mit zwei Partybrötchen und Kräuterbutter zzgl. 1,50 €

Kalte und warme Vorspeisen

 • Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Frikadellen, Kassler,
 Spargelröllchen und gefüllte Eier, sowie Brotkorb und Kräuterbutter
 pro Person 12,00 €

 • Kalte Geflügelplatte
 Hähnchenbrustfilet, Hähnchenspieße und Knusperhähnchen
 dazu Melonenschiffchen, Paprika und Birne gefüllt mit Frischkäse,
 sowie ein Brotkorb und Kräuterbutter
 pro Person 12,50 €

 • Antipasti-Platte
 verschiedene Gemüsesorten eingelegt in Kräuter- und Knoblauchöl

 Schweinlachsbraten mit Thunfischsoße
 Gefüllte Crêpes mit Lachs, dazu eine Honig-Senf-Dill-Soße
 Mozzarella, Garnelen und Käsespieße,
 sowie Kräuterbaguette und Salzbutter
 pro Person 12,50 €

 • Fischplatte
 Räucherlachs, Forelle, Makrele, Hering, Matjes mit Zwiebeln,
 Meerrettichsahne und eine Honig-Senf-Dill-Soße
 pro Person 9,00 €

• Käseplatte
 verschiedene Käsesorten, z.B. Schnittkäse, Brie, Frischkäse und Fetakäse,
 garniert mit Weintrauben und Gemüse
 pro Person 8,00 €

Kleine und große Hauptmenüs

 • Gyros mit Krautsalat , Tzatziki, kleinen Partybrötchen und Kräuterbutter
 pro Person 11,00 €

 • Schweinehaxen mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Soße
 pro Person 13,00 €

 • Schweineschnitzel mit Jäger- und Zigeunersoße
 dazu Kartoffelkroketten, grüner gemischter Salat, zwei Dressings
 pro Person 13,00 €

 • Backschinken mit Soße, dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut
 pro Person 13,00 €

 • Spießbraten mit dunkler Soße, dazu Rosmarinkartoffeln
 und buntes Gemüse
 pro Person 13,00 €

• Gefüllter Schweinebraten mit Broccoli- Käsefüllung,
 dazu Kartoffelgratin und Rohkostsalat
 pro Person 13,00 €

• Berner Röllchen
 Schweineroulade gefüllt mit Schmelzkäse und Schinken,
 dazu Tomaten Hollandaise, Kartoffelkroketten und einem Rohkostsalat
 pro Person 13,00 €

• Hähnchenbrustfilet auf Curryfruchtsoße mit Broccoli,
 Sauce Hollandaise und Butterreis
 pro Person 13,00 €

• Hähnchenbrustfilet überbacken mit Mozzarella,
 auf italienischem Gemüse in Tomatensoße, dazu Penne-Nudeln
 pro Person 13,00 €

• Hähnchenschenkel an Rahmsoße mit Backkartoffeln
 und Leipziger Allerlei
 pro Person 12,00 €

• Grünkohl mit Kassler und Mettenden, dazu Bratkartoffeln
 pro Person 14,00 €

• Tortellini auf Juliennegemüse und Käsesoße
 pro Person 8,50 €

• Spaghetti Bolognese
 Hackfleisch in Tomatensoße, mit Parmesankäse
 und Eisbergsalat
 pro Person 9,00 €

• Pangasiusfilet auf Gurkengemüse in Rahm,
 dazu Petersilienkartoffeln
 pro Person 11,50 €

• Schweineschnitzel mit Jäger- und Zigeunersoße, dazu Kartoffelkroketten
 und einer bunten Salatplatte

 Hähnchenbrustfilet mit Curryfruchtsoße, dazu Blumenkohl
 und Broccoli mit Sauce Hollandaise und Butterreis
 pro Person 15,50 €

• Berner Röllchen
 Schweineroulade gefüllt Schmelzkäse und Schinken,
 dazu Tomaten Hollandaise und Kartoffelgratin

 Schweineschnitzel mit Jäger- und Zigeunersoße, Kartoffelkroketten,
 dazu gemischter Salat und zwei Dressings
 pro Person 15,50 €

• Senfkrustenbraten mit Rahmsoße, dazu Rosmarinkartoffeln und
 verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise

 Hüftsteakstreifen mit Champignons und Zwiebeln, in dunkler Soße,
 dazu Pariser-Kartoffeln und Rohkostsalate
 pro Person 15,50 €

• Berner Röllchen
 Schweineroulade gefüllt Schmelzkäse und Schinken
 Sauerbraten vom Rind, dazu Salzkartoffeln und Salat
 pro Person 15,50 €

• Hühnersuppe mit Einlage
 Spießbraten an dunkler Soße mit Kartoffelgratin,
 dazu eine bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

 Hähnchenbrustfilet mit Schinken umwickelt,
 auf Bandnudeln mit Tomatensoße, dazu bunte eine bunte Salatplatte

 plus ein Dessert der Wahl
 pro Person 19,50 €

• Kräftige Rindfleischsuppe mit Einlage
 Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffeln
 Schweinefilet an Champignonrahmsoße mit Butterspätzle
 und Broccoli mit Sauce Hollandaise

 plus ein Dessert der Wahl
 pro Person 19,50 €

• Hochzeitssuppe mit Einlage
 Hähnchenbrustfilet auf Mangosoße mit Reis,
 dazu glasierte Möhren

 Schweinesteak überbacken mit Tomate-Mozzarella, auf Balsamicosoße
 dazu Kartoffelkroketten und Salat

 plus ein Dessert der Wahl
 pro Person 19,50 €

Salate

 • Bohnensalat
 • Rotkohlsalat
 • Chinakohlsalat
 • Eisbergsalat
 • Gurkensalat
 • Kartoffelsalat
 • Krautsalat
 • Nudelsalat
 • Mais-Kidneybohnen Salat
 • Tomatensalat
 • Paprika-Käse Salat
 • Tomaten-Mozzarella Salat
 • Rucola mit Parmesan (zzgl. 1,50 €)
 • Griechischer Bauersalat (zzgl. 1,50 €)
 • Bunter Gartensalat mit Dressing (Balsamico oder Joghurt)

 pro Person 4,00 €

Desserts

 • Karamellcreme
 • Rotweincreme
 • Schokoladencreme
 • Vanillecreme
 • Eierlikörcreme
 • Zimtcreme
 • Zitronencreme
 • Herrencreme
 • Panna Cotta
 • Quark-Mascarpone Creme mit Himbeerpüree
 • Mousse au Chocolat (hell oder dunkel)
 • Tiramisucreme (zzgl. 1,50 €)
 • Obstsalat (zzgl. 1,50 €)

 pro Person 3,50 €

Brunch
 • Brötchen, Brot
 • Butterteller
 • Aufschnittplatte und Käseplatte
 • verschiedene Sorten Marmeladen
 • Fischplatte
 • Quark und Obstsalat
 • Nürnberger Rostbratwürstchen, Rührei
 • Rindfleischsuppe mit Einlag, bzw. eine Suppe der Wahl
 pro Person 15,00 € - ab 25 Personen
 erweiterbar nach Wunsch

Leihgeschirr

 • Großer Teller, Salatteller, Messer, Gabel,
 Suppenteller, Suppenlöffel, Dessertschale,
 Dessertlöffel, inklusive Reinigung
 Preis auf Anfrage

 • Wärmebehälter und zwei Brennpasten
 inklusive Reinigung
 pro Behälter 3,00 €

• Elektrischer Wärmebehälter
 inklusive Reinigung
 pro Behälter 5,00 €

 • Thermobox
 pro Behälter 3,00 €

Platz für Ihre Notizen

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