Spitzhaus Ihr Panorama-Restaurant - Restaurant Spitzhaus - Spitzhaus Radebeul

 
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Spitzhaus Ihr Panorama-Restaurant - Restaurant Spitzhaus - Spitzhaus Radebeul
Restaurant Spitzhaus
                                       Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!

                                 Spitzhaus
                       Ihr Panorama-Restaurant

Herzlich Willkommen im Spitzhaus Radebeul, der Location für Ihre Hochzeit,
Ihr Jubiläum, Ihre Firmenfeier oder Ihren Geburtstag. Wir lassen jeden Anlass
zu einem besonderen Fest werden.

Unser historisches Haus besteht aus unserem Restaurant, in welchem bis zu 120 Personen
Platz finden. Es ist so angelegt, dass man von überall aus einen fantastischen Blick über das
Elbtal, Radebeul und Dresden hat. Über eine zweiflügelige Sandsteintreppe gelangt man auf
unsere Sommerterrasse, auf der man unter Lindenbäumen ebenfalls mit bis zu 120 Personen
herrlich verweilen kann.

Im ersten Stock des Hauses befindet sich unser historisches Kaminzimmer “August der
Starke“. Perfekt für kleinere Feiern bis ca. 20 Personen. Wandmalerei, offene Kamine,
Kronleuchter und der spektakuläre Blick über Dresden machen diesen Raum zu etwas ganz
Besonderem.

Ebenfalls im ersten Stock, links und rechts, befinden sich unsere beiden Suiten. Die
geräumigen Zimmer mit Erker, moderner Einrichtung und großzügigem Bad sind schon lange
kein Geheimtipp mehr, ein Traum für jedes Hochzeitspaar, perfekt für eine kleine Auszeit
und wenn man sich einmal wie die Gräfin Cosel das Frühstück im Erker der Suite servieren
lassen möchte.

                          MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                         Tel. 0351 83093-05
                 www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Spitzhaus Ihr Panorama-Restaurant - Restaurant Spitzhaus - Spitzhaus Radebeul
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                          Ihre Veranstaltung bei uns

                      Liebe Gäste, werte Kunden, geehrte Veranstalter!
Das Spitzhaus, ein historisches kleines Schloss, thronend auf den Weinbergen von Radebeul.
Von Haus aus etwas Besonderes, denn zum Gefühl, hier an einem außergewöhnlichen Ort zu
sein, kommt der spektakuläre Blick über Radebeul und Dresden, von dem man nie genug
bekommen kann.
Woher wir das wissen? Weil wir es täglich erleben, weil wir die Gäste begleiten dürfen, die
den schönsten Tag Ihres Lebens bei uns verbringen, Kunden betreuen, die zum ersten Mal
eine große Betriebsfeier durchführen möchten, mit Gästen Geburtstagsfeiern, Jubiläen,
Taufen und Konfirmationen erleben.
Jeder Gast ist einzigartig und so ist es auch mit jeder Veranstaltung. Eine Feier oder ein Event
zu planen ist nicht immer einfach, bei aller Vorfreude und Euphorie ist an viele Details zu
denken, allen geladenen Gästen soll es gefallen, alle Wünsche sollen möglichst erfüllt
werden, es soll etwas Besonderes werden.
Wir im Spitzhaus wissen um diese Dinge, es ist unser „täglich Brot“. Wir möchten Sie
begleiten, beraten, mit Ihnen vorbereiten, es Ihnen am Tag Ihres Besuches an nichts fehlen
lassen und wir möchten, dass Sie danach in Erinnerung schwelgen an eine besonders schöne,
perfekt organisierte, mit Kompetenz und Aufmerksamkeit durchgeführte Feier bei uns im
Spitzhaus.
                 Wir freuen uns von ganzem Herzen auf Sie und Ihre Gäste.

                                 Unsere Öffnungszeiten:

                         - entnehmen Sie bitte unserer Internetseite -

Für Ihre Feierlichkeiten lassen wir unser Restaurant nach Absprache bis 23.00 Uhr für Sie
geöffnet, ab 23.00 Uhr berechnen wir eine Aufwands- und Service-Pauschale in Höhe von
400 € pro angefangener Stunde.
Feiern können Sie bei uns bis 1.00 Uhr, um 1.30 Uhr schließen wir unser Haus. Die
öffentlichen Ruhezeiten für den Außenbereich ab 22.00 Uhr müssen jedoch eingehalten
werden.

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                   Unsere Räume

                                         Restaurant

Sie können bei uns die gewünschte Platzanzahl buchen, hierfür fällt keinerlei Raummiete
oder Mindestumsatz an. Hier können wir Längstafeln stellen oder größere Einzeltische, je
nachdem, was Ihnen beliebt.

Sie können unser Restaurant aber auch exklusiv für Ihre Feier buchen. Hierfür vereinbaren
wir einen Mindestumsatz in Höhe von 6.000 € für das Restaurant bzw. 8.000 € für das
Restaurant und die obere Sommerterrasse. In diesen Mindestumsatz rechnen wir alle bei
uns am Veranstaltungstag getätigten Umsätze ein. Sollte am Tag der Umsatz nicht erreicht
werden, wird der verbleibende Differenzbetrag als Raummiete berechnet. Ihre
Entscheidung, ob Sie exklusiv und ob mit oder ohne Terrasse buchen möchten, können Sie
uns bis 8 Wochen vor Termin mitteilen.

                        MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                       Tel. 0351 83093-05
               www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                       Bestuhlungsvarianten

                               Bestuhlungsvariante 1 „Blocktische“

Die Bestuhlung des Restaurants wird mit einer Pauschale zwischen 200,- und 300,- €
berechnet. Diese richtet sich nach dem Aufwand und beinhaltet die Vor- und Nachbereitung
der Bestuhlung.

                                        Beispiel für Blocktische

                           MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                          Tel. 0351 83093-05
                  www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                               Bestuhlungsvariante 2 „Tafeln“

Verschiedene Stellmöglichkeiten der Tafeln von 20 bis 120 Personen sind möglich. Ebenso
kann hier der Radebeuler Teil als Buffetfläche dienen oder unser Foyer wird nach dem Buffet
zur Tanzfläche umgebaut.

Auch hier können wir auf Ihre Wünsche eingehen und flexibel Ihre Wunsch-Variante
zusammenstellen.

                                             Für die Bestuhlung des Restaurants wird eine
                                             Pauschale zwischen 200,- und 300,- € berechnet.
                                             Die Höhe richtet sich nach dem Aufwand und
                                             beinhaltet die Vor- und Nachbereitung der
                                             Bestuhlung.

                                       Beispiel für Längstafeln

                        MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                       Tel. 0351 83093-05
               www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                          Kaminzimmer

Unser Kaminzimmer ist für maximal 20 Personen buchbar. Die Raummiete ist ein fester
Betrag in Höhe von 350,- €. In diesem ist ein Kaminfeuer sowie die Dekoration der Tafel mit
weißer Tischwäsche, Stoffservietten, Blumen und Kerzen bereits inklusive. Dieses stellen wir
Ihnen für die Dauer Ihrer Veranstaltung als Leihgabe zur Verfügung und bleibt Eigentum
unseres Hauses.

                              Bestuhlungsvariante Kaminzimmer 1

                                                Variante 1 eignet sich für Feiern mit bis
                                                zu 20 Personen. Diese Tafel ist die meist-
                                                gewählte Variante, da alle Gäste unter dem
                                                Kronleuchter an einer Festtafel sitzen. Die
                                                Größe der Tafel wird der Personenanzahl
                                                angepasst.

                           MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                          Tel. 0351 83093-05
                  www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                           Bestuhlungsvariante Kaminzimmer 2

                                                     Bei Variante 2 finden bis zu 7 Personen an
                                                     jeder Tafel Platz. Die Tafelgrößen können
                                                     auch hier der Personenanzahl angepasst
                                                     werden.

Aus statischen Gründen dürfen in unserem Kaminzimmer leider keinerlei
Tanzveranstaltungen durchgeführt werden!

                        MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                       Tel. 0351 83093-05
               www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                              Selbstbedienungs-Terrassen
Was gibt es schöneres als den Blick vom Restaurant Spitzhaus auf Radebeul und Dresden?
Richtig, derselbe Blick von unseren Terrassen aus!

Sitzen unter herrlichen Lindenbäumen und Schirmen, ein laues Lüftchen, ein Stückchen
Freiheit, Ruhe und Abstand finden Sie hier bei uns.

Die Terrassen eignen sich sehr für den Empfang Ihrer Gäste, hierfür wird der benötigte Teil
für Sie für den Zeitraum des Empfangs reserviert.

Buchen Sie die obere Sommerterrasse exklusiv für Ihre Feier mit dazu, dann sind alle
Möglichkeiten offen, den Außenbereich nach Ihren Wünschen zu nutzen. Dies sprechen wir
im Einzelnen mit Ihnen ab.

Auch bei Exklusivbuchung ist für die Dauer unserer Regelöffnungszeiten die untere
Weinbergsterrasse für den öffentlichen Gästeverkehr zugänglich.

                                      Bestuhlungsvariante

Die Bestuhlung im Garten bei exklusiver Buchung ist mit großen Tafeln zwischen den

Lindenbäumen möglich. Die Terrasse bietet enorm viel Platz für alle Wünsche unserer Gäste.
Empfang, freie Trauung, Aufstellen einer Hüpfburg sind nur einige Beispiele dafür.

Dies wird ganz individuell auf Ihre Feier mit Ihnen abgestimmt.

Eine exklusive Buchung ausschließlich der Sommerterrasse ist leider nicht möglich, da diese
nicht überdacht ist und die Feier somit bei Regen buchstäblich ins Wasser fallen würde. Die
Bestuhlungspauschale für die Terrasse liegt zwischen 200,- € und 300,- €. Die Höhe ist sehr
unterschiedlich, da sie sich nach dem sehr individuell hohen Aufwand richtet. Sie beinhaltet
zudem die Vor- und Nachbereitung der Bestuhlung.
                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                             Suiten

Unsere beiden Suiten können Sie pro Nacht für je 225,- € buchen, die Anreise ist immer ab
14.00 Uhr möglich, die Abreise ganz bequem bis 11.00 Uhr. Ein romantisches Frühstück
erhalten Sie zur Wunschzeit auf die Suite serviert (pro Person à 16,50 €).

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                      Dekopauschalen

Wir bieten Ihnen die Dekoration der Tafeln mit weißer Tischwäsche, Stoffservietten, Tee-
lichtern und frischen Blumen in Vasen für 4,00 € pro Person an. Wenn Sie länger bei uns sind
und wir neu eindecken (z.B. Mittag & Kaffee oder Kaffee & Abend) beträgt die Pauschale
5,50 € pro Person. Blumen und Dekoration sind Eigentum des Spitzhauses. Dieses stellen wir
Ihnen für die Dauer Ihrer Veranstaltung als Leihgabe zur Verfügung.

       festliche Dekovariante (A)

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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Standard Dekovariante (B)

            MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                           Tel. 0351 83093-05
   www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                            Menükarten

Menükarten-Hüllen in unserem Spitzhaus-Design stellen wir für die Dauer der Feier für je 5
Erwachsene einmal kostenfrei zur Verfügung, diese sind Eigentum des Hauses. Wünschen Sie
mehr Menükarten, berechnen wir Ihnen für jede weitere 7,50 € pro Stück.
Druck mit Anlass, Getränken und Speisen ist dabei inklusive.
Gern können Sie selbstgestaltete Menükarten im Vorfeld vorbeibringen.

                                              Hussen

Ein Traum in weiß: Weiße Stuhlhussen organisieren wir Ihnen gern für 9,- € pro Stuhl. Das
Auf- und Abziehen ist hierbei inbegriffen.

                                             Technik

Sie benötigen eine Leinwand und einen Beamer? Kein Problem, wir können Ihnen dieses
Arrangement herrichten. Weitere Technik wie beispielsweise Licht- Design bieten wir gern
auf Anfrage an. Die Kosten betragen für die Leinwand 15,- € und für den Beamer 35,- €.

                                             Sägebock

Der Klassiker und ein Muss bei jeder Hochzeitsfeier: ein schön geschmückter Sägebock mit
Holz und Säge gibt es bei uns für 40,- €.

                                  Feuerschalen & Feuertonne

Zu Beginn oder zu späterer Stunde stellen wir Ihnen gern eine Feuerschale oder eine
Feuertonne auf, pro Stück berechnen wir hierfür 65,- €. Die Feuerschale wird 3 Stunden
befeuert. Dieses Angebot gilt nicht im Sommer.

                                             Staffelei

Sie haben einen Tischplan, eine Leinwand oder ähnliches? Wir haben die Staffelei dazu,
für 20,- €.

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
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                      Ablauf / Speisen und Getränke

                                           Empfang

                  Bei schönem Wetter auf unserer Terrasse, zum Beispiel:

Aperitif Hugo und Aperol Spritz                                                         0,3l à 7,00 €

Graf von Wackerbarth Sekt, Schloss Wackerbarth Radebeul                                0,75l à 31,50 €

Orangensaft                                                                              1,0l à 9,50 €

Tafelwasser Gräfin Cosel                                                                 0,5l à 4,00 €

Wenn Sie sich für unsere Getränke-Pauschale entscheiden, sind die Getränke zum
Empfang bereits inbegriffen.

Im Winter an der Feuertonne vor dem Spitzhaus, zum Beispiel:

1 Glühwein an der Feuertonne und Schmalz & Brot                                pro Person à 9,50 €

                                        Kaffeetrinken

Aus unserem Kuchenangebot können Sie Kuchen und Torten in gewünschter Anzahl
vorbestellen (Torten nur im Ganzen). Für Blechkuchen nennen Sie uns Ihre Lieblingssorten,
wir arrangieren diese auch gern als halbe Stücke geschnitten auf gemischten Kuchenplatten.
Die Vorbestellung muss bis spätestens 2 Wochen vor Termin erfolgen.
Wenn Sie ausschließlich Kuchen und Torten mitbringen möchten, ist das auch möglich.
Hierfür berechnen wir ein Tellergeld in Höhe von 3,- € pro Person.
Sie benötigen Empfehlungen für Torten zur Hochzeit und weiteren besonderen Anlässen?
Diese finden Sie im Anhang.

Eine weitere Möglichkeit ist die Vorbestellung eines Kaffee-Gedeckes pro Person:
1 Tasse Kaffee & 1 Stück Blechkuchen mit Sahnetupfer                                          à 6,50 €
(weitere Gedecke gern auf Anfrage)

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
                                     Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!

                                Kuchen und Tortenangebot

1.    Mandel-Bienenstich (Mandel-Karamell)                                                40,00 €

2.    Schwedischer Mandelkuchen (Haselnuss-Sahnefüllung)                                  40,00 €

3.    Eierlikör-Torte                                                                     40,00 €

4.    Käsesahne-Torte                                                                     40,00 €

5.    Latte Macchiato-Torte                                                               40,00 €

6.    Himbeer-Käse-Sahne Torte                                                            40,00 €

7.    Beerenfrucht-Torte (Joghurt-Sahne mit Beerenobst)                                   40,00 €

8.    Marc de Champagner-Torte (Pfirsich/Mandelcreme)                                     40,00 €

9.     Erdbeer-Sahne-Torte oder Erdbeer-Gelee-Kuchen
      (rund, Saisonware)                                                                  40,00 €

10.   Mandarinen-Käse-Sahne-Torte                                                         40,00 €

11.   gemischte Frucht-Gelee-Torte                                                        40,00 €

12.   Panna-Cotta-Heidelbeer-Torte                                                        40,00 €

13.   Schoko-Royal-Torte                                                                  40,00 €

14.   Sachertorte (Aprikose-Marzipan-Kuvertüre)                                           40,00 €

15    Schwarzwälder-Kirschtorte                                                           40,00 €

16.   verschiedene Blechkuchen (Eierschecke, Pflaumenkuchen)                          Stück 3,50 €

17.   Kirsch-Sahne-Schnitte                                                           Stück 3,50 €
18.   Obsttörtchen                                                                    Stück 3,50 €

19.   Pokal Schlagsahne                                                                    3,50 €

                        Unser Angebot gilt freibleibend bis Ende 2021.

                        MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                       Tel. 0351 83093-05
               www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
                                      Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!
                                    Menüs und Buffets

Ein einheitliches Menü servieren wir ab 10 Personen. Für ein Menü mit verschiedenen
Gerichten stellen wir Ihnen ein Auswahl-Menü aus der aktuellen Speisekarte zusammen.
Hier haben die Gäste dann die Wahl zwischen 2 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten und 2 Desserts
und können individuell am Tag auswählen.
Natürlich können Sie auch gern ein Buffet für Ihre Feier bestellen. Die Mindestanzahl für das
Herrichten eines Buffets oder eines Brunches ist 20 Personen.
Als besonderes Highlight können Sie eine Komponente des Buffets als „Live-cooking“
buchen. Je nach Angebot und Möglichkeit wird dann ein Teil am Heißen Tisch live gebraten
oder am Buffet live tranchiert. Der Aufpreis beläuft sich pro Person auf 5,50 €.

                                             Menü 1

                              Rahmsüppchen von der Landente
                         mit gehacktem Ei und Sauerampferschaum

                       Gegrillte Tranche vom Lachs auf Fenchelrisotto,
                           Basilikumsauce und schwarzen Oliven

                      Royal von Passionsfrucht und dunkler Schokolade
                                     mit Kaffeeknusper

                                             33,95 €

                                             Menü 2

                           Mild geräuchertes Lachstatar und Kaviar
                          auf Rahmgurke und Bamberger Hörnchen

             Schaumsüppchen von Blattspinat und Haselnussöl mit Roter Bete

                           Supreme von der Maispoulardenbrust
                in Portweinjus mit gegrilltem Gemüse und Schmelzkartoffeln

                                   Dessertvariation Spitzhaus

                                             37,95 €

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                      Menü 3

                    Gerösteter Gamba vom Holzkohlegrill
                auf Melonensalat, Kresse und Zitrusvinaigrette

           Consommé von Strauchtomaten mit Basilikumklößchen

              Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Kapernstampf
                 mit Kräutersaitlingen und altem Balsamico

        Schnitte von Latte Macchiato mit marinierten Beerenfrüchten
                        und hausgemachtem Minzeis

                                      42,95 €

                                      Menü 4

                   Entenleberparfait mit Feigensenffrüchten,
                  schwarzer Walnuss und Himbeervinaigrette

             Essenz von Karotte und Salbei mit geräuchertem Aal

Gebratenes Schweinefilet mit Brokkoliröschen, Tomatenfilets und Schupfnudeln

                        Mousse von weißer Schokolade
                    mit Sauerkirschröstern und Zimtschaum

                                      44,95 €

                                      Menü 5

                          Terrine vom Rotwild im Glas
                      mit Preiselbeerschaum und Feldsalat

       Velouté von jungen Erbsen mit gepökeltem Spanferkelbäckchen

        Geschmortes Schulterscherzel vom Weiderind in Burgunderjus
              mit glasierten Karotten und Petersilienspätzle

                                   Crème Brûlée

                                      44,95 €

                  MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                 Tel. 0351 83093-05
         www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                              Buffet 1

                Frische hausgemachte Salate:
Karottensalat, Weißkrautsalat, Gurkensalat und Tomatensalat

                     Trilogie vom Geflügel:
                  Galantine von der Poularde
        Parfait von der Entenleber mit Portweinfeigen
 geräucherte Brust vom Schwarzfederhuhn mit Thaimangodip

                        Fischvariation:
          geräuchertes Makrelenfilet mit grüner Erbse
             Bachforellenfilet mit Meerrettichrahm
            Stremel-Lachs mit Kaviar-Crème fraîche

          24 Monate gereifter Comté mit Trauben
       Camembert mit eingelegter Birne und Walnüssen

          Tomatenconsommé mit Basilikumklößchen

            Poulardenkeule mit Zitronen-Thymian
          geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus
               kleine Schweine-Schnitzelchen
   gebratener Kabeljau auf einem Spitzkohl-Kartoffelragout

                        dazu servieren wir:

frisches Gemüse der Saison, Bohnenbündel, Rahmchampignons
           Maccairekartoffeln, Spätzle und Kroketten

    Panna Cotta von Passionsfrucht mit weißer Schokolade
                  gefüllte Mini-Windbeutel
                      frischer Obstsalat

               Wahnsdorfer Backwaren mit Butter

                     Preis pro Person 34,95 €

          MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                         Tel. 0351 83093-05
 www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                               Buffet 2

                 Frische hausgemachte Salate:
Karottensalat, Weißkrautsalat, Gurkensalat und grüne Blattsalate
      Mozzarellakugeln mit Strauchtomaten und Basilikum

                          Miniaturen:
                  Tafelspitz mit Meerrettich
  Schweinefiletmedaillons mit Dörrobst und Frischkäsecreme
              gegrillte Wachtelbrust mit Trauben
       Entenrilette auf Pumpernickel und Quittensenf

             Geräucherter Heilbutt mit Paprikasenf
          Norwegischer Räucherlachs mit Zitronenconfit
                          Kaviar-Eier

             Auswahl an französischem Rohmilchkäse
                    mit Tessiner Feigensenf

              Consommé vom Rind mit Gemüsestroh

            Kalbshaxe aus dem Ofen mit Estragon
                Schweinefilet in Creminisauce
       geschmorter Hirschkeulenbraten in seiner Sauce
   Gebratene Filets von Edelfischen auf Tagliatelle und Pesto

                         dazu servieren wir:

         Karotten, Rosenkohl, Rotkohl, gegrillte Zucchini
            Klöße, Rosmarinkartoffeln und Pilawreis

                         Obstétagère
      Crème von weißer Schokolade und Amarenakirschen
                Apfel-Strudel mit Vanillesauce

  Wahnsdorfer Backwaren und Mini-Laugengebäck mit Butter

                      Preis pro Person 42,50 €

           MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                          Tel. 0351 83093-05
  www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                             Buffet 3

              (im Angebot von Mai – September)

         Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum

        Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Zucchini

  Fruchtiger Taboulé mit Petersilie und Zitronenhähnchen

                       Panzanella Rustico

       Weißes Tomatenmousse mit gegrillter Garnele

            Gewürzlachs à la Plancha mit Couscous

       Pfeffermakrele mit grüner Erbse und Afilakresse

                         Quiche Lorraine

              Geeistes Gurken - Minz - Süppchen

    Brust und Keule von der Poularde in Zitronenthymian

                     Geschmorte Kalbshaxe

               - je nach Möglichkeit live gegrillt -

 Nackensteaks vom Schwein, Rostbratwurst und Maiskolben

  Gebratene Filets von Edelfischen auf Tagliatelle und Pesto

                       dazu servieren wir:

gefüllte Rinderherztomate, Bohnenbündel, Rahmchampignons

                 Rosmarinkartoffeln, Pilawreis

     Panna Cotta von Erdbeeren mit Pistazien - Crumble

                           Obstétagère

           Eisbombe mit frischen Früchten garniert

              Wahnsdorfer Backwaren mit Butter

                    Preis pro Person 41,50 €

         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                        Tel. 0351 83093-05
www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                     Brunch – Angebot (kann variieren)
                      ab 20 Personen, 9.30 – 13.30 Uhr

                    Brötchen, Brot, Croissants und Butter
                       Marmelade, Honig und Nutella
                              verschiedene Müsli
   Naturjoghurt und Beerenfrüchte, Frischkäsecreme und Kräuterquark
                               frischer Obstsalat
               ausgewählte Schinken und Wurstspezialitäten
       Rohmilchkäse aus Deutschland und Frankreich mit Feigensenf
                Gekochte Eier und Rührei mit Schinkenspeck
                   Miniaturen aus Geflügel und Terrinen
  Geräucherter & Graved Lachs mit seinem Kaviar und Meerrettichcreme
                          Geräuchertes Forellenfilet
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum, Ruccola mit Parmesan, Gurkensalat
                         Kartoffelsalat & Nudelsalat
                          Suppe nach Tagesangebot
                                 ab 11.30 Uhr
                   Kalbshaxe aus dem Ofen mit Estragon
                      Filetgeschnetzeltes vom Schwein
                                Knusprige Ente
                   Gebratenes Kabeljaufilet auf Senfkohl
                              dazu servieren wir:
       frisches Gemüse der Saison, Rotkohl und Rahmchampignons
              Semmelknödel, Petersilienkartoffeln und Klöße
                       Für die Kleinen (auf Bestellung):
                      Nudeln mit Tomatensauce & Käse
                             Schokoladenküchlein
                        Apfelstrudel mit Vanillesauce
          Panna Cotta von Passionsfrucht und weißer Schokolade
              …und Filterkaffee sowie Apfel- und Orangensaft
                          sind auch schon mit dabei
                           Preis pro Person 29,95 €

                MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                               Tel. 0351 83093-05
       www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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                                     Mitternachtssnacks

Sie haben gut gespeist und feiern nun schon eine Weile bei uns im Haus? Dann wird es
eventuell Zeit für einen kleinen Snack zu später Stunde. Zum Beispiel:

Currywurst „auf Pappe mit Spießer“ – der Klassiker                              pro Portion à 4,50 €
oder deftige Gulaschsuppe aus dem Kessel                                        pro Portion à 6,50 €

                                            Getränke

Diese können wir nach Verbrauch abrechnen oder als Getränkepauschale. Die Pauschale
kann auf Wunsch auch verlängert werden. Es bietet sich an, die Getränkepauschale ab
Beginn der Feier zu buchen, so sind Empfangsgetränke und Heißgetränke zum Beispiel
bereits mit inbegriffen.
Die Mindestzeit hierfür beträgt fünf Stunden, pro Person berechnen wir 8,- €/Std. In der
vereinbarten Zeit servieren wir dann zwei sächsische Weine, zwei internationale Weine,
Alkoholfreies, Biere, Heißgetränke und Sekt (im Sommer gern alternativ statt Sekt auch
Sommerbowle). Ausgenommen sind Spirituosen, Champagner, Longdrinks und Cocktails.
Unsere Wein- & Getränkekarte senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu.

Ein Beispiel für ein „Do it yourself“-Highlight für Ihre Feier:

„Die Gin-Bar“

ca. 60 Stück verschiedener Gin-Variationen in 0,2l

inkl. 3 Flaschen exklusiver Gin und sämtlicher Zutaten

(Gurke, Zitrone, Limette, Heidelbeere, Tonic, Eis, Zubehör)

450,- €

                          MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                         Tel. 0351 83093-05
                 www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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              Preis-Staffelung für Getränkepauschalen und Buffets

Kleinkinder von 0-4 Jahre zahlen bei uns noch nichts für die Pauschalen, es kann gern etwas
aus unserer Kinderkarte bestellt werden.

Für Kinder von 5-12 Jahren berechnen wir die Hälfte des regulären Preises.

              Weitere organisatorische Infos für die Veranstaltung

Gern können Sie uns Ihre Wünsche per E-Mail mitteilen, wir können dann schon ein erstes
Angebot für Sie erstellen. Bis drei Wochen vor Termin sollten alle Details besprochen und
schriftlich festgehalten sein.

Wenn Sie Utensilien bereits vorab zu uns bringen oder anliefern lassen möchten, sprechen
Sie mit uns die Zeiträume ab. Kuchen und Torten können am Tag der Feier geliefert werden,
ebenso wie Deko-Artikel, Blumen oder ähnliches. Den Tischplan und die (vorsortierten)
Tischkarten benötigen wir bereits 3-4 Tage im Voraus.

Die verbindlichen Anzahlen der Personen benötigen wir bis 7 Tage vor Ihrer Feier, dabei ist
es für uns auch wichtig, wie viele Kinder und Kleinkinder dabei sein werden. Dies ist dann die
Grundlage, auf welcher wir die Komponenten wie Speisen, Getränkepauschale, Dekoration,
Hussen etc. berechnen.

                          MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                         Tel. 0351 83093-05
                 www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
                                       Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!

                   Unsere Empfehlungen für Ihre Veranstaltung

                                               Musik
Geräuschmacherei DJ Matthias           Tel. 0173 199 85 47 01731998547@vodafone.de
DJ Dino, Herr Dirk Weinbrecht          Tel. 0351 847 44 82 Fax 0351 847 44 81
Grabow Events                          Tel. 0171 491 82 44 info@grabow-events.de
Monsieur T. -
Pianist, Sänger, DJ, Entertainer       Tel. 0177 273 73 77 www.Monsieur-T.de

Eva Diamante                           Tel. 0176 801 212 29 www.evadiamante.com
Solo, im Duo, mit DJ oder Band

                                           Unterhaltung
„August der Starke“, K.D. Matthes Tel. 0351 411 67 56 www.programmgestaltung-
                                                      matthes.de
Hofnarr Fröhlich, M. Schanzenbach Tel. 0351 403 07 20 www.hofnarr-froehlich-
                                                      dresden.de
Mario Wilson – Zauberer                Tel. 0172 794 79 79 www.mariowilson.com
Illusio, Jens Kießling - Zauberer      Tel. 0351 324 25 46 info@illusio-theater.de

                                       Dekoration & Mehr
Nora Linne-Visconti                    Tel. 0151 155 16762 www.schneckenpferd.de
Blumenschnecke, Wahnsdorf              Tel. 0351 830 33 43

                                            Unterkunft
Radisson Blu, Radebeul                  Tel. 0351 832 10
Villa Sorgenfrei, Radebeul             Tel. 0351 795 66 60
Garni Sonnenhof, Reichenberg           Tel. 0351 830 55 27
Pension Marlies, Reichenberg           Tel. 0351 896 00 65
Pension John, Reichenberg              Tel. 0351 830 33 43

                          MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                         Tel. 0351 83093-05
                 www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
                                      Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!
                  Unsere Empfehlungen für Ihre Veranstaltung

                                          Photographie
Jörn Buchheim                         Tel. 0178 166 43 62 www.buchheim-photographie.de

                                           Fahrservice
Taxi Förster                          Tel. 0351 833 700 00
Funk-Taxi, Radebeul                   Tel. 0351 830 56 56
Taxi Dresden                          Tel. 0351 211 211
Stretchlimousinen - Service
Frank Joel                            Tel. 0172 351 47 37
Dresdner Chauffeur Service 8x8     Tel. 0351 88888-78         www.8mal8.de
5*Hochzeitsauto inkl. Chauffeur & Gästeshuttle                hochzeit@8mal8.de

                                     Musik und Lichtdesign
Lazersounds Dresden,
Tom Wendler                           Tel. 0178 187 65 91 www.lazersounds.de

                                        Kinderbetreuung
Krümel Babysitterservice GbR
Sandy Klein & Tina Liebscher          Tel. 0176 820 984 19 www.kruemel-babysitter.de

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
Restaurant Spitzhaus
                                      Wir zeigen Ihnen Radebeul und Dresden!
                                           Liebe Gäste,

Sie haben hier unsere Veranstaltungsmappe für das Jahr 2021 erhalten.

Alle unsere Informationen, Angaben und Angebote sind zu Ihrer Information gedacht und
stehen unter dem Vorbehalt möglicher Änderungen und Anpassungen.

Besuchen Sie uns auch auf unserer Internetseite www.spitzhaus-radebeul.de, hier finden
Sie noch einmal Aktuelles, schöne Bilder, Eindrücke und Infos über unser Haus.

Wir freuen uns auf all Ihre Wünsche und Fragen per E-Mail oder Telefon, wir bearbeiten dies
und erstellen Ihnen ein Angebot, welches dann für Sie verbindliche Details und Preise
enthält, und nach Bestätigung bindend ist.

Haben Sie noch Fragen oder Details und/oder möchten Sie die Gegebenheiten vor Ort
besichtigen, vereinbaren wir dafür gern einen Termin mit Ihnen.

Für erste Fragen, die Reservierung und Terminvereinbarung erreichen Sie uns unter den
angegebenen Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Sie und die Ausrichtung Ihrer Feier bei uns im Spitzhaus Radebeul.

                                           Impressum

                                 Geschäftsführer Marco Stelter
                              Malle GmbH, Restaurant Spitzhaus
                               Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul
                                       Tel. 0351 830 93 05
                          Email: restaurant@spitzhaus-radebeul.de
                                 www.spitzhaus-radebeul.de

                         MALLE GmbH, Spitzhausstr. 36, 01445 Radebeul,
                                        Tel. 0351 83093-05
                www.spitzhaus-radebeul.de           restaurant@spitzhaus-radebeul.de
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