SWISS BAR AWARDS BARKEEPER OF THE YEAR BEST BARKEEPER TALENT BEST NEWCOMER BAR BEST LONGSELLER BAR BEST BAR MENUE - BAR-NEWS
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
ONLINE-ANMELDUNG BIS 18. MAI
W W W. S W I S S BA R AWA R DS .CH
16. SWISS BAR AWARDS
BARKEEPER OF THE YEAR
BEST BARKEEPER TALENT
BEST NEWCOMER BAR
BEST LONGSELLER BAR
BEST BAR MENUE
# SwissBarAwards
E-
ONLIN DUNG
E L
ANM
0 18
. Mai 2 s.ch
Bis 18 issbaraward
.s w
www
Ausschreibung
16 JAHRE
SWISS BAR AWARDS
Liebe Barkeeperinnen und Barkeeper, SWISS BAR AWARDS
Chef de Bars, F&B Manager, liebe Gastronomen Auch im 2018 würdigt BAR-NEWS anlässlich der SWISS
BAR AWARDS die besonderen Leistungen der Barszene
Als wir im Jahr 2003 das erste Mal die Gewin-
Schweiz. Die Ausschreibung für den 16. SWISS BAR
nerinnen und Gewinner der Swiss Bar Awards
AWARD ist per sofort eröffnet. Barkeeper mit Herz und
kürten, hatten wir noch keine Ahnung, wie sich
Leidenschaft sowie Barbetriebe mit innovativen Kon-
die Barszene in der Schweiz entwickeln würde.
zepten können sich auf www.barnews.ch anmelden und
Heute, fünfzehn bewegende Jahre später, dür-
wer weiss – vielleicht stehen Sie am 12. September 2018
fen wir mit grosser Freude feststellen, dass in
als Siegerin oder als Sieger auf der Bühne mit einem der
allen grossen und auch kleineren Städten der
begehrten Pokale in der Hand.
Schweiz eine Barkultur entstanden ist, der auch
im internationalen Vergleich Respekt gebührt.
Der Weg zur Auszeichnung beginnt heute und endet erst
Wir sind stolz, bereits zum sechzehnten Mal die
an der Award Night, zu welcher alle Nominierten herz-
SWISS BAR AWARDS durchführen zu können
lichst eingeladen sind.
und die herausragenden Leistungen der
Schweizer Barszene zu ehren, genauso wie sie
1. Anmeldung
es verdient hat.
Fünf verschiedene Kategorien stehen den Barkeepern
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! und Bars zur Verfügung, um an den diesjährigen SWISS
Ihr BAR-NEWS-Team BAR AWARDS teilzunehmen. Neben der Königsdisziplin
«BARKEEPER OF THE YEAR» sucht BAR-NEWS die Bes-
te Barkarte, die sich am meisten vom Durchschnitt ab-
hebt für den Award «BEST BAR MENUE». Natürlich
werden auch in diesem Jahr wieder jene Bars gesucht, die
entweder erst seit Kurzem die ersten Cocktails serviert
haben als «BEST NEWCOMER BAR» oder jene, die schon
Veranstalter: R. ZOTTER & PARTNER, Hansmatt 32, CH-6371 Stans
T +41 41 618 84 11 /// info@swissbarawards.ch /// www.swissbarawards.ch
swissbarawards swissbarawards
seit über zehn Jahren als place to be gelten als «BEST
LONGSELLER BAR». Wie im letzten Jahr sucht BAR-
NEWS wieder das Nachwuchstalent der Barszene
Schweiz – das «BEST BARKEEPER TALENT». Bewer-
bungsschluss: 18. Mai 2018
BEST BAR MENUE
2. Bewertung
Von allen Anmeldungen wird in einem ersten Schritt eine Die Barkarte mit dem gewissen Etwas, welche die
erste Triage vorgenommen. Im Anschluss werden die Gäste mit ihrem Angebot und ihrer Erscheinung
nominierten Barkeeper und Barbetriebe durch eine überzeugt.
hochkarätige Jury bewertet. Die Kategorie ist dabei be-
stimmend, welche weiteren Prüfungen / Tests erfolgen Teilnahme
werden. Für den Award «BEST BAR MENUE» können alle
Barkarten von ganzjahresbetriebenen Bars / Clubs /
3. Nominierung Lounges eingereicht werden, welche sich besonders
Pro Kategorie werden Ende Juni jeweils drei Perso- von der Masse abheben.
nen / Lokale für die Award Night nominiert, in der dann
die Sieger bekannt gegeben werden. Aus allen eingesandten Barkarten trifft die BAR-
NEWS-Redaktion eine Vorauswahl. Eine Spezialjury
4. Award-Show bewertet diese und nominiert 3 Betriebe. Diese wer-
And the winner is… Erst am Mittwoch, 12. September den an die Award-Verleihung eingeladen.
2018 werden die mit Spannung erwarteten Pokale an die
Besten der Barszene Schweiz verteilt. Für die Kategorie
BARKEEPER OF THE YEAR steht an der Award Night Partner:
nochmals ein Ernstkampf auf dem Programm. Erst nach
der Bewertung des Drinks durch die Tasting- und Sym- Awardgewinner der letzten Jahre
pathie-Jury wird das Gesamtresultat (Summe aller Prü- 2017 WERK 8, Basel
fungen) ausgerechnet, wer der beste Barkeeper des 2016 Bar Le Muh im Swissôtel, Zürich
Jahres 2018 wird. Die Award Night findet in der Event- 2015 Widder Bar, Zürich
location Chicago 1928 in Zürich-Oerlikon statt. 2014 Hemingway Rum Lounge, Hotel Montana, Luzern
2013 Bar & Lounge 42, Hotel Marriott, Zürich
«Die jährliche Award Night ist schlichtweg DER 2012 ONYX Bar, Hotel Park Hyatt, Zürich
Treffpunkt der Schweizer Barszene geworden» 2011 Bar & Lounge 42, Hotel Marriott, Zürich
2010 Bar Yachtsport Resort, Brissago
Ruedi Zotter, Initiant
# BarMenue
5. Auszeichnung
Auf die Gewinner der SWISS BAR AWARDS warten ne- Siegerpreis BEST BAR MENUE: Doppelseitiges Por-
ben Ruhm und Ehre attraktive Preise. Details finden Sie trait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF
4 650) und eine Wildcard für ein Team à 4 Personen an
in der Ausschreibungsdokumentation oder online auf
die «Barkeeper on Ice» Curling Trophy 2019.
www.barnews.ch
BARKEEPER OF THE YEAR
Teilnahmeberechtigung: Für diesen Award können Die fünf Kandidaten mit den besten Gesamtergeb-
sich Barkeeper / Barbetreiber bewerben resp. nissen aus Präsentation, Drink und schriftlichem
vorgeschlagen werden, die mindestens 24 Jahre alt Test qualifizieren sich für die Phase 3. Diese Nomi-
sind (Jahrgang 1994) und in ungekündigter Stellung nierten werden online veröffentlicht und im Magazin
in der Schweiz vollamtlich tätig sind. Sieger der Jah- BAR-NEWS vorgestellt.
re 2015 / 2016 / 2017 sind nicht startberechtigt.
3 Beurteilung am Arbeitsplatz
Die fünf Nominierten werden inkognito durch eine
In 4 Phasen zum Ziel
neutrale Jury am Arbeitsplatz besucht und bewer-
1 Bewerbung tet. Anschliessend wird die endgültige Platzierung
Du bist Barkeeper oder du kennst einen Barkeeper, der ersten drei Plätze aufgrund der Bewertungen in
welcher das Profil zum «Barkeeper of the year» mit- den Phasen 2 und 3 gemacht.
bringt, dann erfasse die Angaben unter Die drei Erstplatzierten ziehen dann ins grosse Fi-
www.swissbarawards.ch nale ein und werden an die Award-Verleihung 2018
eingeladen.
2 Präsentation und Test
Die Spezialjury entscheidet anschliessend, welche 4 Award Night
zehn Barkeeper aus den eingegangenen Bewerbun- Am 12. September 2018 werden an der Award-Ver-
gen in die engere Wahl kommen. Die zehn Halbfina- leihung die drei Finalisten auf der Bühne nochmals
listen werden eingeladen, sich zu präsentieren, ihren ihren Fancydrink mixen und sich der Jury präsentie-
selbst kreierten Fancy-Drink einer Fachjury zu mixen ren. Der Gewinner / die Gewinnerin wird an diesem
und einen schriftlichen Test zu absolvieren. Abend zum BARKEEPER OF THE YEAR 2018 gekürt.
BEST BARKEEPER TALENT
(Jahrgang 1995 bis 1999)
Nach dem Erfolg im letzten Jahr wird dieser Award
auch in diesem Jahr ausgeschrieben. Wir suchen das
beste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene.
Teilnahmeberechtigung
Die Zulassungsbedingungen sind einfach; Für diesen
Award können sich innovative Barkeeper ( ) im
Alter zwischen 19 und 23 Jahren, das heisst gebo-
ren zwischen 1995 und 1999, bewerben respektive
vorgeschlagen werden. Unter den eingesandten An-
meldungen werden im Juni / Juli drei Kandidaten zur
persönlichen Präsentation vor eine Spezialjury ein-
geladen. Neben einem schriftlichen Test muss an die-
sem Nachmittag auch spontan ein Spezial-Cocktail
aus vorgegebenen Zutaten gemixt und präsentiert
werden. Diese Finalisten werden dann noch «inkog-
nito» an ihren Arbeitsplätzen beobachtet.
Awardgewinner der letzten Jahre
Diese drei Personen werden zusammen mit einer
2017 Jason Knüsel, Bar Hotel Chedi, Andermatt
Begleitperson an die Award Night 2018 eingeladen,
2016 André Borba, Weisses Schaf, Luzern
wo der Sieger / die Siegerin und Awardgewinner / -in
2015 Adriano Volpe, Les Trois Rois, Basel
bekannt gegeben wird.
2014 Sarah Leuenberger, Hotel Schweizerhof, Bern
2013 Andy Walch, Hotel Schweizerhof, Bern
2012 Elvira Bachaneck, Hexenbar, Zermatt Partner:
2011 Amaru Neuweiler, KKL Seebar, Luzern
2010 Reto Caduff, Cranberry Bar, Zürich Awardgewinner des letzten Jahres
2017 Lina Brunner, Brick Bar, Zürich
# BarkeeperOfTheYear
# BarkeeperTalent
Attraktiver Siegerpreis – Weekend in London
3-tägiger Trip für 2 Personen in die britische Metro-
pole und Zentrum einer hochwertigen Barkultur und Attraktiver Siegerpreis: Doppelseitiges Portrait der Ge-
ein doppelseitiges Portrait im Schweizer Fachmaga- winnerin / des Gewinners im Schweizer Fachmagazin
zin BAR-NEWS. BAR-NEWS im Wert von CHF 4650.
BEST NEWCOMER BAR
Ein geniales Konzept, welches sich von anderen
abhebt und unterscheidet, kann entscheidend sein
Partner:
für den Gewinn dieses Awards.
Teilnahme Awardgewinner der letzten Jahre
Für den Award «BEST NEWCOMER BAR» können 2017 Soho, Basel
alle ganzjahresbetriebenen Schweizer Bars / Clubs / 2016 Tales Bar, Zürich
Lounges vorgeschlagen werden, welche ab dem 2015 Bar Hinz & Kunz, Basel
1. Januar 2017 neu eröffnet oder umfassend reno- 2014 Old Crow Bar, Zürich
viert / umgestaltet worden sind. 2013 Clouds Bar, Zürich
2012 Pier 41, Zug
Eine Spezialjury, zusammengesetzt aus Fachleuten, 2011 Platzhirsch, Zürich
Kennern der Barszene und Szenegängern, beurteilt 2010 Bar Rouge, Basel
die eingegangenen Bewerbungen und nominiert
daraus drei Betriebe. Diese Lokale werden durch
die Jury besucht und bewertet. Die Nominierten
werden an die Award-Verleihung eingeladen. # NewcomerBar
Attraktiver Siegerpreis: 4-seitiges Bar-Portrait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF 9 000) und
eine Wildcard für ein Team à 4 Personen an die «Barkeeper on Ice» Curling Trophy 2019.
Gewinner SWISS BAR AWARDS 2017
BEST LONGSELLER BAR
Die «BEST LONGSELLER BAR» existiert seit min-
destens zehn Jahren und kann auch heute noch Partner:
locker mit der Konkurrenz mithalten.
Awardgewinner der letzten Jahre
Teilnahme 2017 SNUS Bar, Kloten
Für den Award «BEST LONGSELLER BAR» können 2016 Café des Art’s, Basel
alle ganzjahresbetriebenen Bars / Clubs / Lounges 2015 Penthouse Roof Top Bar, Luzern
vorgeschlagen werden, welche seit mindestens 2014 Onyx Bar, Hotel Park Hyatt, Zürich
zehn Jahren (2008) existieren und noch heute als 2013 QN Bar & Lounge, Effretikon
«place to be» gelten. 2012 Kronenhalle Bar, Zürich
2011 Louis Bar, Hotel Montana, Luzern
Eine Spezialjury, zusammengesetzt aus Fachleuten, 2010 Palavrion, Zürich
Kennern der Barszene und Szenegängern, beurteilt
die eingegangenen Bewerbungen und nominiert
daraus drei Betriebe. Diese Lokale werden durch
die Jury besucht und bewertet. Die Nominierten
werden an die Award-Verleihung eingeladen. # LongsellerBar
Attraktiver Siegerpreis: 4-seitiges Bar-Portrait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF 9 000) und
eine Wildcard für ein Team à 4 Personen an die «Barkeeper on Ice» Curling Trophy 2019.
IMPRESSIONEN DER AWARD NIGHT 2017 # SwissBarAwards
PARTNER SWISS BAR AWARDS 2018
Die SWISS BAR AWARDS werden auch in diesem Jahr
wieder durch zahlreiche Partner unterstützt. Herzlichen Dank!
AWARD BARKEEPER OF THE YEAR
AWARD BEST NEWCOMER BAR AWARD BEST LONGSELLER BAR
AWARD BEST BAR MENUE AWARD BEST BARKEEPER TALENT
CHAMPAGNE KAFFEE BAR-CATERING
TECHNIK FOTOS / VIDEO MEDIENPARTNER
AWARD NIGHT
V E R L E I H U N G S W I S S B A R AWA R D S 2 0 1 8
MITTWOCH, 12. SEPTEMBER 2018, AB 18.00 UHR
IM CHICAGO 1928, ZÜRICH-OERLIKON
Die Location Chicago 1928 in Zürich-Oerlikon erinnert an ein ver-
stecktes Vergnügungslokal in einem ehemaligen Lagerhaus und in-
szeniert stilecht und authentisch den Charme der Stadt Chicago in
den 20er-Jahren. Das Lebensgefühl der «Roaring Twenties» wird in
dieser Location unverfälscht widergespiegelt.
Die Event-Location Chicago 1928 bietet den perfekten Rahmen für
die Award Night 2018.
Chicago 1928, Kurt Hirschfeld Weg, 8050 Zürich
3 Gehminuten ab Bahnhof ZH Oerlikon
div. Parkhäuser in unmittelbarer UmgebungBEWERBUNG SWISS BAR AWARDS 2018 Einsendeschluss /Délai de remise: 18. Mai 2018
BARKEEPER OF THE YEAR Mein Wahlvorschlag / Ma proposition de choix
BEST BARKEEPER TALENT Mein Wahlvorschlag / Ma proposition de choix
Name / Vorname Geburtsdatum
Nom / Prénom
Arbeitsort/Lokal Angestellt seit:
Lieu de travail
Privatadresse
Strasse
Rue Strasse
Rue
PLZ / Ort
CP/Localité PLZ / Ort
CP/Localité
Telefon (G)
Téléphone Telefon (mobil)
Téléphone
E-Mail
BEST LONGSELLER BAR BEST NEWCOMER BAR
Mein Tipp für die beste Longseller Bar (Bar, Club, Lounge) Mein Tipp für die beste Newcomer Bar (Bar, Club, Lounge)
Ma suggestion pour le meilleur Longseller Bar (bar, club, lounge) Ma suggestion pour le meilleur Newcomer Bar (bar, club, lounge)
Lokal Lokal
Etablissement Etablissement
PLZ/Ort PLZ/Ort
CP/Localité CP/Localité
rbung unter
ONLINE-Bewe
BEST BAR MENUE (beste Barkarte, la meilleure carte de bar) iss ba rawards.ch
www.sw
W
ir bewerben uns um den Award und werden Ihnen demnächst unsere Barkarte zustellen.
Absender auf der Rückseite nicht vergessen!
N
ous proposons notre candidature pour le trophée et vous enverrons prochainement les documents nécessaires.Absender/Expéditeur
Lokal
Etablissement
Name/Vorname SWISS BAR AWARDS 2018
Nom/Prénom
R. ZOTTER & PARTNER
Strasse
Rue
Marketing – Kommunikation – Events
Hansmatt 32
PLZ/Ort
CP/Localité Postfach
Telefon (Mobil) CH-6371 Stans
Téléphone
E-MailSie können auch lesen
