Wein- & Getränkekarte - Drachenburg & Waaghaus
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Hotel - Restaurants - Bankett- & Seminarräume - Seeterrassen - Seebar
Wein- & Getränkekarte
Hotel Drachenburg & Waaghaus AG
Anita Bischler-Hummel
Am Schlosspark 7 + 10, CH - 8274 Gottlieben
+41 (0)71 666 74 74 / info@drachenburg.ch / www.drachenburg.ch
Hotel - Restaurants - Bankett- & Seminarräume - Seeterrassen - Seebar „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!“ (Kurt Tucholsky) Liebe Gäste Unsere Weine zu streicheln, das wäre wohl eine ganz besondere Freude. Es ist unser Bestreben, Ihnen ein wohl selektioniertes Angebot an Qualitätsweinen zu präsentieren. Aus den bedeutendsten Anbaugebieten haben wir bei anerkannten Produzenten charakteristische, feine Weine ausgewählt. Besondere Akzente setzen wir im Thurgau sowie im Bordelaise. Beachten Sie unser Angebot an Bordeaux-Weinen. Drei Thurgauer-Weine möchten wir Ihnen gerne empfehlen: Es sind unsere Hausweine „Rhynegg Müller Thurgau“, „Waaghaus Chardonnay“ und „Drachebluet Pinot Noir“. Exklusiv für uns gekeltert von der Winzer-Familie Fredi Saxer in Nussbaumen, erfrischend fruchtige Landweine erster Qualität. À votre bonne santée! Hotel Drachenburg & Waaghaus Anita Bischler-Hummel Ihre Gastgeberin Nehmen Sie ein Stück Drachenburg & Waaghaus mit nach Hause oder überraschen Sie eine Ihnen nahestehende Person: wir verkaufen unsere Weine auch über die Gasse.
Unser Angebot an offenen Qualitätsweinen
pro 1 dl
Weiss
Schweiz Arenenberger / Müller Thurgau 17/18 6.80
Weingut Arenenberg
Waaghaus Chardonnay 18 7.60
Exklusiv für Hotel Drachenburg & Waaghaus
Saxer, Nussbaumen
Féchy, Mon Pichet / Chasselas 18 5.90
Jacques & Alain Pelichet
Frankreich Lalaurie / Sauvignon blanc 18 5.30
Camille et Audrey Lalaurie, Narbonne
Rosé
Schweiz Saxer’s Oeil de Perdrix / Pinot Noir Thurgau 18 7.10
Saxer, Nussbaumen
Rot
Schweiz Drachebluet Pinot Noir / Unser Hauswein 18 6.80
Exklusiv für Drachenburg & Waaghaus
Saxer, Nussbaumen
Italien Primus Primitivo di Manduria / Primitivo 17 8.20
Cantina San Donaci
Neprica / Cabernet Sauvignon, 18 6.10
Puglia IGT, Tormaresca
Spanien Carmelo Rodero Robles / Tempranillo, Cab. Sauvignon 17 7.00
Bodega Vetus ToroWeissweine Schweiz 75 cl
Thurgau Arenenberger / Müller Thurgau 17/18 50 cl 34.00
Weingut Arenenberg 17/18 44.00
Arenenberger Kerner / Riesling, Trollinger 18 45.00
Weingut Arenenberg
Waaghaus Chardonnay 18 49.00
Exklusiv für Hotel Drachenburg & Waaghaus
Saxer, Nussbaumen
Waadt Féchy Mon Pichet / Chasselas 18 70 cl 39.50
Jacques & Alain Pélichet
Epesses “La République” / Chasselas 18 70 cl 48.00
Patrick Fonjallaz, Epesses
Dézaley Clos des Moines / Chasselas 17 59.00
Ville de Lausanne; Obrist, Vevey
Cure d’Attalens / Chasselas 18 37,5 cl 35.00
Obrist, Vevey 18 49.00
Yvorne Clos du Rocher / Chasselas 18 37,5 cl 38.50
Obrist, Vevey 18 57.50
Wallis Sauvignon blanc du Valais / Sauvignon blanc 18 48.00
Joseph Gattlen
Petite Arvine du Valais / Petite Arvine 18 57.50
Joseph Gattlen
Tessin Terre Alte, Bianco Ticino / Merlot 18 51.00
Feliciano Gialdi, MendrisioWeissweine Frankreich 75 cl
Languedoc- Lalaurie / Sauvignon blanc 18 38.00
Roussillon Camille et Audrey Lalaurie, Narbonne
Loire Sancerre Comte Lafond / Sauvignon blanc 17 37,5 cl 47.00
Baron de Ladoucette 18 68.00
Burgund Pouilly-Fuissé / Chardonnay 16/17 37,5 cl 48.00
Louis Latour, Côte de Beaune 17 69.00
Chassagne Montrachet / Chardonnay 15 112.50
Louis Latour, Côte de Beaune
Dessertwein
Sauternes Les Sables d’Or / Sémillion, Sauvignon Blanc 16 pro 1 dl 11.50
Appellation Sauternes protégée
Weissweine Italien
Piemont Arneïs Roero DOCG /Arneïs 19 46.00
Cantina Mauro Sebaste
Friaul Ronco Cucco Pinot Grigio Collio / Grauburgunder 18 47.00
Tenuta Villa Nova
Weissweine Spanien
Varietal Verdejo / Verdejo 18 49.00
Valladolid , José Pariente, Bodegas Dos VictoriasRoséwein Schweiz 75 cl
Thurgau Saxer’s Oeil de Perdrix / Pinot Noir Thurgau 18 50 cl 35.50
Saxer, Nussbaumen 18 44.50
Rotweine Schweiz
Thurgau Drachebluet Pinot Noir / Unser Hauswein 18 50 cl 35.50
Exklusiv für Hotel Drachenburg & Waaghaus 18 44.50
Saxer, Nussbaumen
Kartause Ittingen / Pinot Noir 17 47.00
Saxer, Nussbaumen
Saxer's Barrique / Nussbaumer Blauburgunder 17 55.00
Saxer, Nussbaumen
Bachtobel No. 3 / Pinot Noir 16 78.00
Schlossgut Bachtobel, Weinfelden
Wallis Syrah du Valais Barrique / Syrah 15 65.50
Joseph Gattlen,
Humagne Rouge du Valais / Humagne 17 67.50
F. Mathier, Salquenen
Cornalin - Trésor de famille / Cornalin 18 50 cl 49.50
Maison Gilliard SA, Sion 18 63.50
Ticino Terre Alte / Merlot Ticino 17 48.00
Feliciano GialdiRotweine Frankreich 75 cl
Beaujolais Fleurie Lecombes AOC / Gamay 17 39.00
Bernard de Charme
Bourgogne Côte de Beaune
Beaune AC, MO / Pinot Noir 16/17 72.00
Louis Latour
Côte de Beaune
Aloxe Corton AC MO / Pinot Noir 14 107.00
Domaine Latour
Côte de Nuits
Nuits-St. Georges AC / Pinot Noir 15 105.00
Louis Latour
. Vosne-Romanée AC / Pinot Noir 13 97.50
Louis Latour
Bordeaux St. Emilion
Château Soleil / Cabernet Sauvignon/Franc, Merlot 13 66.00
Grand vin de Bordeaux, Puisseguin St. Emilion
Château Rocher Bellevue Figeac / Cab.Sauvignon , Merlot 05 76.00
Grand Cru, St. Emilion
Pomerol
Château La Croix St-Georges, AC / Merlot, Cabernet Franc 12/14 98.00
Grand Cru, Pomerol
St. Estephe
Château Meyney / Cab. Sauvignon/Franc, Merlot 15 79.00
Cru Bourgeois exceptionel, St.Estèphe
Pauillac
Château Grand Puy Ducasse / Cab. Sauvignon, Merlot 15 94.00
5ème Grand Cru classé Pauillac AC
Moulis-Listrac
Château Poujeaux / Cab. Sauvignon/Franc, Merlot, Verdot 11 83.00
Cru Bourgeois exceptionnel
Margaux
Ségla / Cab. Sauvignon/Franc, Merlot 12 83.00
2ème vin du Château Rauzan-SeglaRotweine Italien 75 cl
Veneto Amarone Classico della Valpolicella, 14 75.00
Corvina, Rondinella Molinara
Cantina Valpantena
Ripasso Superiore Valpolicella DOC,Torre del Falasco 16 52.00
Corvina, Rondinella Cabernet Sauvignon
Cantina Valpantena
Toscana Rubiolo Chianti Classico DOCG / Sangiovese, Canaiolo 15/16 53.00
Gagliole
DEI Vino Nobile di Montepulciano / Sangiovese 15/16 62.00
Azienda Agr. DEI
Campaccio IGT / Sangiovese, Cabernet Sauvignon 15 37,5 cl 47.00
Rosso Toscana Terrabianca 15 71.00
Brunello di Montalcino / Sangiovese 13 78.00
Poggio Salvi
Apulien Primus Primitivo di Manduria / Primitivo 17 56.00
Cantina San Donaci
Sizilien Nero d'Avola / Nero d’Avola 17 39.00
Cusumano
Neprica / Cabernet Sauvignon 18 39.50
Puglia IGT, Tormaresca
Rotweine Spanien
Ribera Carmelo Rodero Robles / Tempranillo, Cab. Sauvignon 17 49.50
del Duero Bodega Vetus Toro
Pago de Carraovejas / Tempranillo, Cab.Sauv., Merlot 16 82.50
Tomas Postigo
Opimius / Tempranillo 16 68.00
Bodegas Montevannos
Priorat Les Terrasses / Granacha, Carinena, Cab. Sauvignon 16 82.00
Alvaro PalaciosRotwein Übersee
Chile Echeverria Reserva / Cabernet Sauvignon 15 44.00
Molina
Champagner / Schaumwein
Frankreich Veuve Clicquot Ponsardin 104.00
Reims
Moët & Chandon Impérial Brut Cüpli 14.00
Epernay 98.00
Italien Prosecco Raffaello Cüpli 10.00
Spumante DOC 42.50
Prickelndes alkoholfrei
Schweiz Rimuss Party 70 cl 12.00
Tröpfel 48.50
Brut, Der Zweite (alkoholfrei)Apéritifs
Vol.-% 4 cl
Südweine Tio Pepe 15 % 7.50
Sherry medium Sandeman 15 % 7.50
Port fine white Sandeman 19,5 % 7.00
Port fine tawny Sandeman 19,5 % 7.00
Vermouth Martini bianco 15 % 7.20
Cinzano rosso 15 % 7.20
Bitters Cynar 16,5 % 8.00
Cynar Orange 10.00
Campari 23 % 8.00
Campari Orange 10.00
Fernet Branca 39 % 8.00
Appenzeller 29 % 8.00
Ramazotti 30 % 8.50
Averna 29 % 8.50
Anis Pernod, Riccard 40 % 2 cl 7.50
Diverse Blanc Cassis / Kir (mit Féchy) 8.50
Venetto Sprizz (Aperol mit Weisswein) 10.50
Aperol Sprizz (mit Prosecco) 12.00
Kir Royal 16.00
Hugo (Prosecco mit Holunderblüten-Sirup) 11.00Cognacs Whiskies
Vol.-% 2 cl Vol.-% 4 cl
Carlos Primeros (Brandy) 38 % 10.50 Scotch
Remy Martin VSOP 40 % 11.00 Ballantine’s 40 % 10.50
Davidoff VSOP 40 % 14.00 Johnnie Walker 40 % 10.50
Red Label
Meukow X.O. 40 % 17.00
Johnnie Walker 40 % 13.50
Black Label
Liqueurs
Dimple 15 years 40 % 15.00
Vol.-% 2 cl
Chivas Regal 12 years 40 % 16.00
Sambuca Molinari 40 % 7.00
Cointreau 40 % 7.50 Irish
Grand Marnier 40 % 8.50 Tullamore Dew 40 % 11.50
Amaretto di Saronno 28 % 7.50
Bourbon
Baileys Irish Cream 17 % 8.00
Four Roses 40 % 11.50
Jack Daniel’s Tennessee 40 % 13.50
Malt
Glenfiddich 40 % 15.00
Cragganmore 40 % 15.00Spirituosen
Vol.-% 2 cl Vol.-% 2 cl
Kernobst-Branntwein 40 % 5.50 Marc
Pflümliwasser 40 % 6.50 Arenenberger Marc 41 % 10.50
La Vieille Prune 41 % 9.00 Marc de Dôle 40 % 6.00
Kirschwasser 40 % 6.50 Marc de Bourgogne 40 % 8.50
Williamine 43 % 7.00 Calvados Morin 40 % 8.50
Framboise sauvage 40 % 8.00 Thurgados „Das Original“ 40 % 8.00
Apricotine 43% 8.00
Diverse Vol.-% 4 cl
Grappa
Bacardi Rum 37,5 % 9.50
Grappa di Brunnello 41 % 11.00
Paesanella Havana Club dunkel 40 % 12.50
Grappa Gagliole 43 % 14.00 Gordon’s Gin 37,5 % 9.50
Riserva
Hendrick’s Gin 41,4 % 13.00
Grappa di Amarone 40% 14.00
Berta “La Musa” Wodka Smirnoff 37,5 % 8.00
Die Jugendschutzgesetze verbieten den Verkauf und die kostenlose Weitergabe an Jugendliche von:
- Alcopops, Spirituosen, Aperitifs, Tabakwaren an unter 18-jährige!
- Wein, Bier gegorener Most, Apfelwein an unter 16-jährige!
Das Personal darf einen Ausweis mit Altersangabe verlangen!Alkoholfreie Getränke
Wasser Valser Classic (mit Kohlensäure) 50 cl 6.00
75 cl 8.50
Valser Silence (ohne Kohlensäure) 50 cl 6.00
75 cl 8.50
Leitungswasser 50 cl 3.00
Softdrinks Coca-Cola 33 cl 4.90
Coca-Cola Zero 33 cl 4.90
Fanta 33 cl 4.90
Sprite 33 cl 4.90
Eistee Fusetea Lemongrass 30 cl 4.00
50 cl 6.00
Rivella Rot 33 cl 4.90
Rivella Blau 33 cl 4.90
Säfte Pfirsichsaft 20 cl 4.90
Ananassaft 20 cl 4.90
Tomatensaft 20 cl 4.90
Orangensaft 20 cl 4.90
Frisch gepresster Orangensaft 20 cl 6.00
Apfelsaft 33 cl 4.90
Apfelshorley 33 cl 4.90
Möhl Saft vom Fass alkoholfrei 50 cl 7.00
Möhl Apfelsaft vergoren naturtrüb (4 % Alkohol) 50 cl 7.20
Diverse Sanbitter 10 cl 4.50
Red Bull 25 cl 5.50
Schweppes Ginger Ale 20 cl 4.80
Schweppes Tonic 20 cl 4.80
Schweppes Bitter Lemon 20 cl 4.80
Biere
Schweiz Edelspez Premium 33 cl 5.30
St. Galler Klosterbräu 33 cl 5.80
Hefeweizen „Weisser Engel“ 50 cl 6.80
Schützengarten Panaché 33 cl 5.30
Schützengold alkoholfrei 33 cl 5.30Warme Getränke
Cafés Café crème 4.40
Café koffeinfrei 4.40
Espresso 4.40
Doppelter Espresso 6.70
Café Mélange 5.90
Cappuccino 4.90
Milchcafé 4.80
Latte Macchiato 5.50
Corretto Grappa (40 Vol.-%) 6.70
French Coffee 15.50
Irish Coffee 17.00
Milch Glas Milch dampferhitzt 30 cl 3.60
Glas Milch kalt 30 cl 3.60
Ovo Ovomaltine dampferhitzt 4.80
kalt 4.80
Mélange 6.30
Chocolat Chocolat dampferhitzt 4.80
kalt 4.80
Mélange 6.30
Tee Tee Crème 4.30
Citron 4.30
Tee Rum 7.80
Unsere Teesorten:
Schwarztee, Grüntee, Verveine (Eisenkrauttee), Pfefferminztee,
Hagebuttentee, Lindenblütentee, Kamillentee und Früchtetee
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. der gesetzlichen MWSt.
Die Europreise werden bei starken Schwankungen dem aktuellen Tageskurs angepasst.
Angebots-, Jahrgangs- und Preisänderungen bleiben vorbehalten.
4. Februar 2020Sie können auch lesen
