Willkommen im kulinarischen Oberengadin. Welcome to the Upper Engadine and its cuisine.
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Willkommen im kulinarischen Oberengadin. Unvergessliche Momente in unseren Restaurants und Bars. Unforgettable experiences in our restaurants and bars. Welcome to the Upper Engadine and its cuisine.
Wo Engadiner Gastfreundschaft besonders köstlich schmeckt. Suchen Sie ein exquisites Restaurant für einen unvergesslichen Abend? Möchten Sie rustikale Gastlichkeit geniessen? Oder zieht es Sie in eine gemütliche Bar? Lassen Sie sich verführen: Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen, wo Sie die sprichwörtliche Engadiner Gast- freundschaft finden. Dabei haben Sie die Wahl: von der edlen GaultMillau-Cuisine bis zur urchigen Engadiner Küche, von der mon- dänen St. Moritzer Bar bis zum atemberaubenden Gipfelrestaurant. Where the flavour of Engadine hospitality is particularly outstanding. On the lookout for an exquisite restaurant for an unforgettable evening? Wanting to enjoy down-to-earth hospitality? Attracted to a cosy bar? Let yourself be seduced: the following pages will show you where to discover the proverbial hospitality of the Engadine. The choice is yours: from noble GaultMillau cuisine to rustic Engadine cooking, from the sophisticated bars of St. Moritz to breathtaking mountain-top restaurants.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit ausgezeichneter Kochkunst. Unsere Spitzenrestaurants. Our top restaurants. Treat your palate to the best in culinary art.
Le Grand Restaurant im Grand Chesa al Parc am Eingang des Kulmparks in St. Moritz. Echte alte Hotel Kronenhof. Ein besonderes Engadiner Stube. Mittags kleine Gerichte und Tagesteller, abends kulinarisches Erlebnis, auch wenn schweizerische und mediterrane Gaumenfreuden. Fondueplausch auf Sie nicht im Grand Hotel Kronen- Voranmeldung. Täglich von 9 Uhr – 23 Uhr. hof residieren. Zweitbestes Tel. 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch Gourmet-Halbpensions-Restaurant der Schweiz («SonntagsZeitung», The Pizzeria im Kulm Hotel St. Moritz. 2008). GaultMillau wählte das Grand Hotel Kronenhof zum «Hotel des Köstliche Holzofen-Pizzas (nur abends), Jahres 2008». Abends Herren mit Jackett oder dunklem Anzug. Pasta-Spezialitäten und Trattoria- Täglich von 7 Uhr – 11 Uhr (Frühstück) und von 19 Uhr – 22 Uhr (Dîner). Klassiker. Täglich von 12 Uhr – 14.30 Uhr Reservation erforderlich. Gala-Dîners auf Anfrage. und 19 Uhr – 23 Uhr. Tel. 081 836 80 00, Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch Le Grand Restaurant im Kulm Hotel St. Moritz. Das Juwel des Dine around. Im Rahmen der Halbpension-Arrangements des Grand Hotels Kulm Hotels St. Moritz. Köstliches Kronenhof und des Kulm Hotel St. Moritz kann auf Anfrage und nach Ver- Frühstücksbuffet, abends exklusive fügbarkeit das Gourmet-Abendessen auch im entsprechenden Schwester- Dîner-Atmosphäre. Halbpension: hotel genossen werden. Neu können Sie auch in einem der 5 Bergrestaurants 6-Gang-Menü (mit Auswahl) und auf Corvatsch-Furtschellas und Piz Nair von Ihrem Arrangement Gebrauch à-la-carte-Gerichte. Selbstverständ- machen. Weitere Informationen erhalten Sie an der Hotel Reception. lich können Sie auch als Non-Resident im Grand Restaurant dinieren. Abends nur mit Jackett und Krawatte. Täglich von 7 Uhr – 11 Uhr Für die kleinen Gäste: Im Kinderrestaurant «Rondelle» des Grand (Frühstück) und von 19.30 Uhr – 22 Uhr (Dîner). Reservation erforderlich. Hotels Kronenhof sind die Kinder der Hotelgäste abends unter ihresglei- Tel. 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch chen – natürlich unter Betreuung unserer Nanny (Kinder ab 3 Jahren, Öffnungszeiten nach Absprache). Marmotta-Club im Kulm Hotel St. Moritz: Kronenstübli im Grand Hotel Kronenhof. Im gediegenen Engadiner gemeinsames Abendessen von 18.30 Uhr – 19.30 Uhr für unsere Stübli, dem international bekannten Gourmettreff mit 16 GaultMillau jüngsten Gäste unter Betreuung der Kinderanimateurin. Punkten, geniessen Sie Spitzenküche mit einem Flair für Bündner Spezialitäten. Dienstag bis Samstag von 19 Uhr – 22 Uhr. Tel. 081 830 32 32, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Le Grand Restaurant at the Grand Hotel Kronenhof. An outstanding Chesa al Parc at the entrance to the Kulmpark in St. Moritz. Genuine culinary experience, even if you’re not staying at the Grand Hotel Kronen- old Engadine Stube. Light dishes and daily specials for lunch, Swiss hof. Runner-up among Switzerland’s half-board gourmet restaurants and Mediterranean culinary treats in the evenings. Advance reserva- («SonntagsZeitung», 2008), Grand Hotel Kronenhof is also GaultMillau’s tions required for fondue. Daily from 9 am – 11 pm. Phone 081 833 10 90, «Hotel of the Year 2008». In the evenings, gentlemen are expected info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch to wear a jacket or dark suit. Daily from 7 am – 11 am (breakfast) and from 7 pm – 10 pm (dinner). Reservations required. Gala dinners on request. The Pizzeria at the Kulm Hotel St. Moritz. Tasty pizzas baked in a wood- Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com fired oven (evenings only). Pasta specialities and trattoria classics. Daily from 12 noon – 2:30 pm and 7 pm – 11 pm. Phone 081 836 80 00, Le Grand Restaurant at the Kulm Hotel St. Moritz. The jewel in info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch the crown at Kulm Hotel St. Moritz. Exquisite breakfast buffet, exclusive atmosphere for evening dinner. Half-board: 6-course-menu (from a Dine around. Within the half-board arrangements at the Grand Hotel selection) and à-la-carte-dishes. Of course non-residents are also Kronenhof and the Kulm Hotel St. Moritz, you have the option of dining at welcome to dine at the Grand Restaurant. Jacket and tie compulsory in the respective affiliated hotel upon request and availability. New is the the evenings. Daily from 7 am – 11 am (breakfast) and from 7:30 pm – 10 pm possibility to also make use of the half-board arrangement in one of the (dinner). Reservations required. Phone 081 836 80 00, 5 mountain restaurants at Corvatsch-Furtschellas or the Piz Nair. Please info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch contact your reception desk for further information. Kronenstübli at the Grand Hotel For young guests: In the evenings, the Kronenhof. The classy Engadine- children’s restaurant «Rondelle» at the style dining room, an internationally Grand Hotel Kronenhof is reserved for known gourmet hangout with the guests’ children – naturally under 16 GaultMillau points, serves upscale the watchful eye of our nanny (children cuisine with an accent on local 3 years and older, opening hours by specialities. Tuesdays to Saturdays arrangement). Marmotta Club at the from 7 pm – 10 pm. Phone 081 830 32 32, info@kronenhof.com, Kulm Hotel St. Moritz: joint evening meal from 6:30 pm – 7:30 pm for our www.kronenhof.com youngest guests, supervised by our children’s entertainer.
Geniessen Sie gemütliche Berg- restaurants und grosszügige Sonnenterrassen. Unsere Restaurants auf Corvatsch und Piz Nair. Our restaurants on the Corvatsch and Piz Nair. Enjoy cosy mountain restaurants and generous sun terraces.
La Chüdera. Vielfältige Speisekarte: von Salaten und Suppen bis zu haus- gemachten Spezialitäten. Bedientes Restaurant. Streichelzoo und Spielplatz für die Kleinen. Tel. 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Corvatsch Bergstation, 3303 m ü. M. Allein die Bahnfahrt in der neuen Panoramakabine ist ein besonderes Erlebnis und gilt als der Höhepunkt jedes Engadin-Urlaubs. Atemberaubender Rundblick im Panorama- Piz Nair, 3057 m ü. M. Von der Corviglia hinauf zum sagenhaften restaurant mit Gourmetstübli. Auf der Dachterrasse erwartet Sie die Piz Nair. Allein die Bergfahrt ist ein Erlebnis. Schmackhafte Küche mit neuartige iGuide Panoramatour. vielen Engadiner und Bündner Spezialitäten. Tel. 081 833 67 64, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Tel. 081 833 08 75, www.piznair-stmoritz.ch Corvatsch Mittelstation Murtèl. Haben Sie Lust auf einen feinen Kaffee und/oder einen währschaf- ten Imbiss? Kommen Sie in unser Bistro und lassen Sie sich von un- seren backfrischen Verführungen verwöhnen. Mit windgeschützter Sonnenterrasse und Kinderspielplatz. Tel. 081 838 73 83, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Osteria Rabgiusa. Mit grosser Sonnenterrasse. Einfache Hütten- spezialitäten sowie südländische Piadine- und Brottaschen. Beliebtes Ziel auf dem Wasserweg zu den 6 Lejins. Tel. 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
La Chüdera. Extensive food selection ranging from salads and soups to home-made specialities served at your table. Children’s petting zoo and playground. Phone 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Piz Nair, 3057 m above sea level. Corvatsch mountain station, From the Corviglia up to the legendary 3303 m above sea level. Even just Piz Nair. The mountain ride is an the journey in the new panorama adventure in itself. Tasty cooking with gondola is an outstanding a wide selection of specialities from the experience and the highlight of any Engadine and Grisons. Phone 081 833 08 75, holiday in the Engadine. www.piznair-stmoritz.ch Breathtaking 360° views from the panorama restaurant with Gourmetstübli. The roof terrace welcomes you to the innovative iGuide panorama tour. Phone 081 833 67 64, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Corvatsch Murtèl intermediate station. Do you feel like having a coffee break and/or a hearty snack? Come to our bistro and let us pamper you with our oven-fresh specialities. Wind-protected sun terrace and children’s playground. Phone 081 838 73 83, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Osteria Rabgiusa. With a large sun terrace. Rustic lodge specialities as well as Romagna-style piadinas and pocket breads. Popular stop on the hiking trail along the six lakes. Phone 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Erleben Sie gemütliche Stunden in angenehmer Atmosphäre. Unsere Bars, Kaffee und Kuchen, leichte Snacks. Our bars, coffee and cakes, light snacks. Experience pleasant hours in comfortable surroundings.
Altitude Bar im Kulm Hotel. Hier finden Sie alles, was den späten Kegelbahn Grand Hotel Kronenhof. Für private Feste. Besonders Abend reizvoll macht: nette Gäste, feine Drinks, erlesene Liköre bekannt für Spezialitäten wie Käse-Fondue, Fondue Chinoise und und beschwingte Pianoklänge. Herren tragen nach 19.30 Uhr Jackett Raclette. Gegen Voranmeldung auch für Gruppen, die nicht im Grand und Krawatte. Tel. 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Hotel Kronenhof residieren (mit Essenskonsumation). www.kulmhotel-stmoritz.ch Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Chesa al Parc, Sonnenterrasse. Kronenhof Bar. Die legendäre Kronenhof Bar ist ein Ort voller Ambi- Am Eingang des Kulmparks in ance und alter Geschichten. Kaum ein Cocktail dieser Welt, den Sie hier St. Moritz gelegen. Nachmittags nicht in perfekter Mixtur erhielten. Ab 21 Uhr mit Pianomusik. Täglich werden Sie mit Snacks, Tagesme- ab 11 Uhr bis zum letzten Nightcap. nüs und hausgemachten Kuchen Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com verwöhnt. Täglich durchgehend von 9 Uhr – 23 Uhr. Pavillon im Grand Hotel Kronenhof. Tel. 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch Lunches, Snacks und Drinks unter dem sonnigen Engadiner Himmel. Die wohl Hotelhalle Grand Hotel Kronenhof. Das Prunkstück des Hauses schönste Sonnenterrasse und ein grossartiges Ambiente für den klassischen Afternoon-Tea. mit Ausblick auf den Roseg-Gletscher. Verführerisches Angebot an Kuchen und Sandwiches. Täglich von Pavillon auch für private Anlässe. Täglich 11 Uhr – 01 Uhr, Afternoon-Tea bzw. hausgemachte Kuchen von 15 Uhr – von 11.30 Uhr – 16 Uhr. 17.30 Uhr. Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Hotelhalle Kulm Hotel St. Moritz. Stilvolle und grosszügige Lobby. Nachmittagstee mit auserlesener Pâtisserie und Pianomusik ab 16.30 Uhr. Von 10 Uhr – 24 Uhr sind Snacks und Getränke erhältlich. Tel. 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch
Altitude Bar at the Kulm Hotel. Bowling alley Grand Hotel Kronenhof. For private parties. Particu- Here you will find everything con- larly well-known for specialities such as cheese fondue, Fondue Chinoise ducive to an enjoyable late evening: and Raclette. Groups that are not residing at Grand Hotel Kronenhof pleasant guests, fine drinks, choice may also dine here, please reserve in advance. liqueurs and lively piano music. Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Gentlemen are requested to wear a jacket and tie after 7:30 pm. Kronenhof Bar. The legendary Phone 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Kronenhof Bar is a venue steeped in www.kulmhotel-stmoritz.ch ambiance and old stories. Just about any cocktail you can think of Chesa al Parc, sun terrace. Located at the entrance to the Kulmpark will be mixed to perfection here. Piano in St. Moritz. Indulge in an afternoon snack, daily menu and home- music after 9 pm. Daily from 11 am to baked cakes. Daily from 9 am – 11 pm. the final nightcap. Phone 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com www.kulmhotel-stmoritz.ch Pavillon at the Grand Hotel Kronen- Hotel lobby Grand Hotel Kronenhof. The hotel’s showpiece and hof. Lunches, snacks and drinks under a fantastic setting for traditional afternoon tea. Tempting selection the sunny skies of the Engadine. Probably of cakes and sandwiches. Daily from 11 am – 1 pm, afternoon tea and the most beautiful sun terrace with a home made cakes from 3 pm – 5:30 pm. view of the Roseg glacier. The Pavillon is Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com also available for private events. Daily from 11.30 am – 4 pm. Hotel lobby Kulm Hotel St. Moritz. Elegant and spacious lobby. Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Afternoon tea with exquisite pastries and piano music from 4:30 pm. Snacks and drinks available from 10 am to 12 midnight. Phone 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch
1 Kulm Hotel St. Moritz 4 La Chüdera (Furtschellas Bergstation) Via Veglia 18 Osteria Rabgiusa 7500 St. Moritz Ab Talstation Corvatsch/Sils Tel. 081 836 80 00 7514 Sils Maria www.kulmhotel-stmoritz.ch Tel. 081 838 50 05 Chesa al Parc, Tel. 081 833 10 90 www.corvatsch.ch 2 Grand Hotel Kronenhof 5 Piz Nair Via Maistra Ab Talstation Corviglia 7504 Pontresina 7500 St. Moritz Tel. 081 830 30 30 Tel. 081 833 08 75 www.kronenhof.com www.piznair-stmoritz.ch 3 Corvatsch Mittelstation Murtèl Corvatsch Bergstation Ab Talstation Corvatsch/Surlej Via dal Corvatsch 7513 Silvaplana Tel. 081 838 73 83 www.corvatsch.ch St. Moritz 5 1 Pontresina 2 Champfèr Silvaplana 3 Sils/Segl Maria 4
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