Willkommen im kulinarischen Oberengadin. Welcome to the Upper Engadine and its cuisine.
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Willkommen im kulinarischen Oberengadin. Unvergessliche Momente in unseren Restaurants und Bars. Unforgettable experiences in our restaurants and bars. Welcome to the Upper Engadine and its cuisine.
Wo Engadiner Gastfreundschaft besonders köstlich schmeckt. Suchen Sie ein exquisites Restaurant für einen unvergesslichen Abend? Möchten Sie rustikale Gastlichkeit geniessen? Oder zieht es Sie in eine gemütliche Bar? Lassen Sie sich verführen: Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen, wo Sie die sprichwörtliche Engadiner Gast- freundschaft finden. Dabei haben Sie die Wahl: von der edlen GaultMillau-Cuisine bis zur urchigen Engadiner Küche, von der mon- dänen St. Moritzer Bar bis zum atemberaubenden Gipfelrestaurant. Where the flavour of Engadine hospitality is particularly outstanding. On the lookout for an exquisite restaurant for an unforgettable evening? Wanting to enjoy down-to-earth hospitality? Attracted to a cosy bar? Let yourself be seduced: the following pages will show you where to discover the proverbial hospitality of the Engadine. The choice is yours: from noble GaultMillau cuisine to rustic Engadine cooking, from the sophisticated bars of St. Moritz to breathtaking mountain-top restaurants.
Verwöhnen Sie
Ihren Gaumen mit
ausgezeichneter
Kochkunst.
Unsere Spitzenrestaurants.
Our top restaurants.
Treat your palate
to the best
in culinary art.
Le Grand Restaurant im Grand Chesa al Parc am Eingang des Kulmparks in St. Moritz. Echte alte
Hotel Kronenhof. Ein besonderes Engadiner Stube. Mittags kleine Gerichte und Tagesteller, abends
kulinarisches Erlebnis, auch wenn schweizerische und mediterrane Gaumenfreuden. Fondueplausch auf
Sie nicht im Grand Hotel Kronen- Voranmeldung. Täglich von 9 Uhr – 23 Uhr.
hof residieren. Zweitbestes Tel. 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch
Gourmet-Halbpensions-Restaurant
der Schweiz («SonntagsZeitung», The Pizzeria im Kulm Hotel St. Moritz.
2008). GaultMillau wählte das Grand Hotel Kronenhof zum «Hotel des Köstliche Holzofen-Pizzas (nur abends),
Jahres 2008». Abends Herren mit Jackett oder dunklem Anzug. Pasta-Spezialitäten und Trattoria-
Täglich von 7 Uhr – 11 Uhr (Frühstück) und von 19 Uhr – 22 Uhr (Dîner). Klassiker. Täglich von 12 Uhr – 14.30 Uhr
Reservation erforderlich. Gala-Dîners auf Anfrage. und 19 Uhr – 23 Uhr. Tel. 081 836 80 00,
Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com info@kulmhotel-stmoritz.ch,
www.kulmhotel-stmoritz.ch
Le Grand Restaurant im Kulm
Hotel St. Moritz. Das Juwel des Dine around. Im Rahmen der Halbpension-Arrangements des Grand Hotels
Kulm Hotels St. Moritz. Köstliches Kronenhof und des Kulm Hotel St. Moritz kann auf Anfrage und nach Ver-
Frühstücksbuffet, abends exklusive fügbarkeit das Gourmet-Abendessen auch im entsprechenden Schwester-
Dîner-Atmosphäre. Halbpension: hotel genossen werden. Neu können Sie auch in einem der 5 Bergrestaurants
6-Gang-Menü (mit Auswahl) und auf Corvatsch-Furtschellas und Piz Nair von Ihrem Arrangement Gebrauch
à-la-carte-Gerichte. Selbstverständ- machen. Weitere Informationen erhalten Sie an der Hotel Reception.
lich können Sie auch als Non-Resident im Grand Restaurant dinieren.
Abends nur mit Jackett und Krawatte. Täglich von 7 Uhr – 11 Uhr Für die kleinen Gäste: Im Kinderrestaurant «Rondelle» des Grand
(Frühstück) und von 19.30 Uhr – 22 Uhr (Dîner). Reservation erforderlich. Hotels Kronenhof sind die Kinder der Hotelgäste abends unter ihresglei-
Tel. 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch chen – natürlich unter Betreuung unserer Nanny (Kinder ab 3 Jahren,
Öffnungszeiten nach Absprache). Marmotta-Club im Kulm Hotel St. Moritz:
Kronenstübli im Grand Hotel Kronenhof. Im gediegenen Engadiner gemeinsames Abendessen von 18.30 Uhr – 19.30 Uhr für unsere
Stübli, dem international bekannten Gourmettreff mit 16 GaultMillau jüngsten Gäste unter Betreuung der Kinderanimateurin.
Punkten, geniessen Sie Spitzenküche mit einem Flair für Bündner
Spezialitäten. Dienstag bis Samstag von 19 Uhr – 22 Uhr.
Tel. 081 830 32 32, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Le Grand Restaurant at the Grand Hotel Kronenhof. An outstanding Chesa al Parc at the entrance to the Kulmpark in St. Moritz. Genuine
culinary experience, even if you’re not staying at the Grand Hotel Kronen- old Engadine Stube. Light dishes and daily specials for lunch, Swiss
hof. Runner-up among Switzerland’s half-board gourmet restaurants and Mediterranean culinary treats in the evenings. Advance reserva-
(«SonntagsZeitung», 2008), Grand Hotel Kronenhof is also GaultMillau’s tions required for fondue. Daily from 9 am – 11 pm. Phone 081 833 10 90,
«Hotel of the Year 2008». In the evenings, gentlemen are expected info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch
to wear a jacket or dark suit. Daily from 7 am – 11 am (breakfast) and
from 7 pm – 10 pm (dinner). Reservations required. Gala dinners on request. The Pizzeria at the Kulm Hotel St. Moritz. Tasty pizzas baked in a wood-
Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com fired oven (evenings only). Pasta specialities and trattoria classics.
Daily from 12 noon – 2:30 pm and 7 pm – 11 pm. Phone 081 836 80 00,
Le Grand Restaurant at the Kulm Hotel St. Moritz. The jewel in info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch
the crown at Kulm Hotel St. Moritz. Exquisite breakfast buffet, exclusive
atmosphere for evening dinner. Half-board: 6-course-menu (from a Dine around. Within the half-board arrangements at the Grand Hotel
selection) and à-la-carte-dishes. Of course non-residents are also Kronenhof and the Kulm Hotel St. Moritz, you have the option of dining at
welcome to dine at the Grand Restaurant. Jacket and tie compulsory in the respective affiliated hotel upon request and availability. New is the
the evenings. Daily from 7 am – 11 am (breakfast) and from 7:30 pm – 10 pm possibility to also make use of the half-board arrangement in one of the
(dinner). Reservations required. Phone 081 836 80 00, 5 mountain restaurants at Corvatsch-Furtschellas or the Piz Nair. Please
info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch contact your reception desk for further information.
Kronenstübli at the Grand Hotel For young guests: In the evenings, the
Kronenhof. The classy Engadine- children’s restaurant «Rondelle» at the
style dining room, an internationally Grand Hotel Kronenhof is reserved for
known gourmet hangout with the guests’ children – naturally under
16 GaultMillau points, serves upscale the watchful eye of our nanny (children
cuisine with an accent on local 3 years and older, opening hours by
specialities. Tuesdays to Saturdays arrangement). Marmotta Club at the
from 7 pm – 10 pm. Phone 081 830 32 32, info@kronenhof.com, Kulm Hotel St. Moritz: joint evening meal from 6:30 pm – 7:30 pm for our
www.kronenhof.com youngest guests, supervised by our children’s entertainer.
Geniessen Sie gemütliche Berg- restaurants und grosszügige Sonnenterrassen. Unsere Restaurants auf Corvatsch und Piz Nair. Our restaurants on the Corvatsch and Piz Nair. Enjoy cosy mountain restaurants and generous sun terraces.
La Chüdera. Vielfältige Speisekarte:
von Salaten und Suppen bis zu haus-
gemachten Spezialitäten. Bedientes
Restaurant. Streichelzoo und Spielplatz
für die Kleinen. Tel. 081 838 50 05,
info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Corvatsch Bergstation, 3303 m ü. M. Allein die Bahnfahrt in der neuen
Panoramakabine ist ein besonderes Erlebnis und gilt als der Höhepunkt
jedes Engadin-Urlaubs. Atemberaubender Rundblick im Panorama- Piz Nair, 3057 m ü. M. Von der Corviglia hinauf zum sagenhaften
restaurant mit Gourmetstübli. Auf der Dachterrasse erwartet Sie die Piz Nair. Allein die Bergfahrt ist ein Erlebnis. Schmackhafte Küche mit
neuartige iGuide Panoramatour. vielen Engadiner und Bündner Spezialitäten.
Tel. 081 833 67 64, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch Tel. 081 833 08 75, www.piznair-stmoritz.ch
Corvatsch Mittelstation Murtèl.
Haben Sie Lust auf einen feinen
Kaffee und/oder einen währschaf-
ten Imbiss? Kommen Sie in unser
Bistro und lassen Sie sich von un-
seren backfrischen Verführungen
verwöhnen. Mit windgeschützter
Sonnenterrasse und Kinderspielplatz.
Tel. 081 838 73 83, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Osteria Rabgiusa. Mit grosser Sonnenterrasse. Einfache Hütten-
spezialitäten sowie südländische Piadine- und Brottaschen. Beliebtes
Ziel auf dem Wasserweg zu den 6 Lejins.
Tel. 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.chLa Chüdera. Extensive food selection ranging from salads and soups
to home-made specialities served at your table. Children’s petting zoo
and playground.
Phone 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Piz Nair, 3057 m above sea level.
Corvatsch mountain station, From the Corviglia up to the legendary
3303 m above sea level. Even just Piz Nair. The mountain ride is an
the journey in the new panorama adventure in itself. Tasty cooking with
gondola is an outstanding a wide selection of specialities from the
experience and the highlight of any Engadine and Grisons. Phone 081 833 08 75,
holiday in the Engadine. www.piznair-stmoritz.ch
Breathtaking 360° views from the
panorama restaurant with Gourmetstübli. The roof terrace welcomes
you to the innovative iGuide panorama tour.
Phone 081 833 67 64, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Corvatsch Murtèl intermediate station. Do you feel like having a coffee
break and/or a hearty snack? Come to our bistro and let us pamper
you with our oven-fresh specialities. Wind-protected sun terrace and
children’s playground.
Phone 081 838 73 83, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.ch
Osteria Rabgiusa. With a large sun terrace. Rustic lodge specialities
as well as Romagna-style piadinas and pocket breads. Popular stop on
the hiking trail along the six lakes.
Phone 081 838 50 05, info@corvatsch.ch, www.corvatsch.chErleben Sie
gemütliche Stunden
in angenehmer
Atmosphäre.
Unsere Bars, Kaffee und Kuchen, leichte Snacks.
Our bars, coffee and cakes, light snacks.
Experience
pleasant hours in
comfortable
surroundings.Altitude Bar im Kulm Hotel. Hier finden Sie alles, was den späten Kegelbahn Grand Hotel Kronenhof. Für private Feste. Besonders
Abend reizvoll macht: nette Gäste, feine Drinks, erlesene Liköre bekannt für Spezialitäten wie Käse-Fondue, Fondue Chinoise und
und beschwingte Pianoklänge. Herren tragen nach 19.30 Uhr Jackett Raclette. Gegen Voranmeldung auch für Gruppen, die nicht im Grand
und Krawatte. Tel. 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Hotel Kronenhof residieren (mit Essenskonsumation).
www.kulmhotel-stmoritz.ch Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Chesa al Parc, Sonnenterrasse. Kronenhof Bar. Die legendäre Kronenhof Bar ist ein Ort voller Ambi-
Am Eingang des Kulmparks in ance und alter Geschichten. Kaum ein Cocktail dieser Welt, den Sie hier
St. Moritz gelegen. Nachmittags nicht in perfekter Mixtur erhielten. Ab 21 Uhr mit Pianomusik. Täglich
werden Sie mit Snacks, Tagesme- ab 11 Uhr bis zum letzten Nightcap.
nüs und hausgemachten Kuchen Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
verwöhnt. Täglich durchgehend
von 9 Uhr – 23 Uhr. Pavillon im Grand Hotel Kronenhof.
Tel. 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch Lunches, Snacks und Drinks unter dem
sonnigen Engadiner Himmel. Die wohl
Hotelhalle Grand Hotel Kronenhof. Das Prunkstück des Hauses schönste Sonnenterrasse
und ein grossartiges Ambiente für den klassischen Afternoon-Tea. mit Ausblick auf den Roseg-Gletscher.
Verführerisches Angebot an Kuchen und Sandwiches. Täglich von Pavillon auch für private Anlässe. Täglich
11 Uhr – 01 Uhr, Afternoon-Tea bzw. hausgemachte Kuchen von 15 Uhr – von 11.30 Uhr – 16 Uhr.
17.30 Uhr. Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com Tel. 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Hotelhalle Kulm Hotel St. Moritz.
Stilvolle und grosszügige Lobby.
Nachmittagstee mit auserlesener
Pâtisserie und Pianomusik ab
16.30 Uhr. Von 10 Uhr – 24 Uhr sind
Snacks und Getränke erhältlich.
Tel. 081 836 80 00,
info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.chAltitude Bar at the Kulm Hotel. Bowling alley Grand Hotel Kronenhof. For private parties. Particu-
Here you will find everything con- larly well-known for specialities such as cheese fondue, Fondue Chinoise
ducive to an enjoyable late evening: and Raclette. Groups that are not residing at Grand Hotel Kronenhof
pleasant guests, fine drinks, choice may also dine here, please reserve in advance.
liqueurs and lively piano music. Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Gentlemen are requested to wear a
jacket and tie after 7:30 pm. Kronenhof Bar. The legendary
Phone 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Kronenhof Bar is a venue steeped in
www.kulmhotel-stmoritz.ch ambiance and old stories.
Just about any cocktail you can think of
Chesa al Parc, sun terrace. Located at the entrance to the Kulmpark will be mixed to perfection here. Piano
in St. Moritz. Indulge in an afternoon snack, daily menu and home- music after 9 pm. Daily from 11 am to
baked cakes. Daily from 9 am – 11 pm. the final nightcap.
Phone 081 833 10 90, info@kulmhotel-stmoritz.ch, Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
www.kulmhotel-stmoritz.ch
Pavillon at the Grand Hotel Kronen-
Hotel lobby Grand Hotel Kronenhof. The hotel’s showpiece and hof. Lunches, snacks and drinks under
a fantastic setting for traditional afternoon tea. Tempting selection the sunny skies of the Engadine. Probably
of cakes and sandwiches. Daily from 11 am – 1 pm, afternoon tea and the most beautiful sun terrace with a
home made cakes from 3 pm – 5:30 pm. view of the Roseg glacier. The Pavillon is
Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com also available for private events. Daily from
11.30 am – 4 pm.
Hotel lobby Kulm Hotel St. Moritz. Elegant and spacious lobby. Phone 081 830 30 30, info@kronenhof.com, www.kronenhof.com
Afternoon tea with exquisite pastries and piano music from 4:30 pm.
Snacks and drinks available from 10 am to 12 midnight.
Phone 081 836 80 00, info@kulmhotel-stmoritz.ch, www.kulmhotel-stmoritz.ch1 Kulm Hotel St. Moritz 4 La Chüdera (Furtschellas Bergstation)
Via Veglia 18 Osteria Rabgiusa
7500 St. Moritz Ab Talstation Corvatsch/Sils
Tel. 081 836 80 00 7514 Sils Maria
www.kulmhotel-stmoritz.ch Tel. 081 838 50 05
Chesa al Parc, Tel. 081 833 10 90 www.corvatsch.ch
2 Grand Hotel Kronenhof 5 Piz Nair
Via Maistra Ab Talstation Corviglia
7504 Pontresina 7500 St. Moritz
Tel. 081 830 30 30 Tel. 081 833 08 75
www.kronenhof.com www.piznair-stmoritz.ch
3 Corvatsch Mittelstation Murtèl
Corvatsch Bergstation
Ab Talstation Corvatsch/Surlej
Via dal Corvatsch
7513 Silvaplana
Tel. 081 838 73 83
www.corvatsch.ch
St. Moritz
5
1 Pontresina
2
Champfèr
Silvaplana
3
Sils/Segl Maria
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