2021 Jahresprogramm Bioterra Jahresthema
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2021 G ä ande
Klimaw
2021
Jahresprogramm
Appenzell
St. Gallen
und Umgebung
Die Schweizer Bio-Organisation für Garten und UmweltAppenzell
Agenda 2021 St. GAllen und umGebunG
Bio – Gartenbaukurse
Wann Was Wo
Region St. Gallen Kurs A 1. / 8. / 15. / 22. März St. Gallen
☎/@ Jeweils Montagabend, 19.15 – 22.00 Uhr
Kurs B 2. / 9. / 16. / 23. März
Jeweils Dienstagmorgen, 8.30 – 11.15 Uhr
Bioterra – Veranstaltungen
Wann Was Wo
Mittwoch, ☎ / @ Gemüsesetzlinge selber ziehen Heiden
17. Februar
Mittwoch, HV; Artenreiche Blumenwiesen anlegen – wie St.Gallen
24. Februar die Wandlung hin zum Wiesenparadies gelingt
Samstag, ☎ / @ Spritzige Sommerfrische: Altstätten
6. März Fermentierte Vitalgetränke
Samstag, ☎ / @ Speisepilze selbst züchten Speicher
24. April
Samstag, Frühlingsmarkt des Psych. Zentrums Herisau
8. Mai
Freitag, ☎ / @ Vögel in unseren Gärten Appenzell
4. Juni
Samstag, ☎ / @ Gartencafé Nr. 3 Teufen
26. Juni
Donnerstag, ☎ / @ Spaziergang durch die Naturgeheimnisse Rorschacher-
22. Juli des Schlossgartens Wartegg berg
Freitag, ☎ / @ Unsere Wälder im Klimawandel Gais
20. August
Samstag, ☎ / @ Metamorfosis – Klimawandel und mehr ... Dicken
25. September
Donnerstag, Pflanzentauschbörse St.Gallen
14. Oktober
☎ / @ = Anmeldung erforderlich
Die Haftung/Versicherung ist Sache des Teilnehmers.
12. / 13. Juni Nationale Tage «Offener Garten»
28. / 29. August Spätsommertage «Offener Garten»
www.offenergarten.chBio- 2021 Appenzell
Gartenbaukurse
St. Gallen
und Umgebung
AR / AI Gemüsesetzlinge selber ziehen
Heiden Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Aussaat? Welches Saatgut wähle
Mittwoch, ich aus? Wie geht Pikieren? Dies und vieles mehr lernen Sie im Kurs für
17. Februar den Bio-Hobbygarten. Neben dem theoretischen Teil, runden ein kleiner
19.00 Uhr – Praxisteil und ein Saatguttausch den Kurs ab.
ca. 21.30 Uhr Leitung: Kathrin Hälg, Bioterra-Kursleiterin, Mitinhaberin
Naturwurm Hälg
Ort: evang. Kirchgemeindehaus Heiden, Kirchplatz
Kosten: Fr. 32.– für Mitglieder / Fr. 38.– für Nichtmitglieder
Material: Fr 5.– pro Person (Kursunterlagen, Saatgut, Substrat)
Mitbringen: Schreibzeug, Saatgut zum Tauschen (falls vorhanden),
Schachtel, Tasche oder Ähnliches um einige Setzlinge
Info / zu transportieren.
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe Appenzell
bis 10. Februar oder Kathrin Kilchör, 071 950 06 33
SG Bio-Gartenbaukurse
St. Gallen Kursthemen: Gesunder Boden, Erhaltung der Fruchtbarkeit,
März Kompostierung, naturgemässe Düngung, biologischer
Pflanzenschutz, Mischkultur, schneckensichere Blumen.
Kurs A 1. / 8. / 15. / 22. März
Jeweils Montagabend, 19.15 – 22.00 Uhr
Kurs B 2. / 9. / 16. / 23. März
Jeweils Dienstagmorgen, 8.30 – 11.15 Uhr
Leitung: Luzia Steiner
Kursort: Botanischer Garten St. Gallen, Grüner Pavillon (neuer Kursraum)
Kosten: Fr. 115.– / für Ehepaare Fr. 210.–
Kurs-
unterlagen: Fr. 35.– (Gartenbuch und Kursskript)
Info / bis 20. Februar an Bioterra, Luzia Steiner
Anmeldung Tel. 071 311 29 11, luzia.steiner@gmx.ch
SG = Veranstaltungen der Regionalgruppe St. Gallen
AR / AI = Veranstaltungen der Regionalgruppe Appenzell
Die Haftung/Versicherung ist Sache des Teilnehmers.
– Bei kurzfristigen Absagen behalten wir uns vor, einen Teil der
Kurskosten zu verrechnen.
– Für die Durchführung der Anlässe richten wir uns nach den Massnahmen
und Verordnungen des BAG. Wir werden sie vor Kursbeginn informieren,
sollten spezielle Einschränkungen gelten.
12021 Appenzell
Jahresprogramm St. Gallen
und Umgebung
SG
St. Gallen Hauptversammlung der Regionalgruppe St.Gallen und Umgebung
Mittwoch, mit anschliessendem Vortrag:
24. Februar Artenreiche Blumenwiese anlegen – wie die Wandlung hin
HV: 18.45 Uhr zum Wiesenparadies gelingt
Vortrag ab: Artenreiche Blumenwiesen sind Hotspots der Biodiversität und bieten für
ca. 19.30 Uhr eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten, insbesondere für Schmetterlinge,
Heuschrecken und Bienen einen wichtigen Lebensraum.
keine Im Anschluss an die HV erläutern Cora Barth, Geschäftsführerin der
Anmeldung WILDBLUMEN GmbH und Patrick Reck, der Inhaber von Natur Garten
nötig GmbH in Rebstein, wie die Schaffung artenreicher Wiesen und Rasen gelingt.
Sie werden auf die verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Standorte
eingehen und geeignete Samenmischungen vorstellen.
Ort: Botanischer Garten St. Gallen, Grüner Pavillon (neuer Kursraum)
Kosten: Fr. 12.–, (für an der HV teilnehmende Bioterra-Mitglieder gratis)
Info: www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe St.Gallen
oder Karin Thürlemann, 071 430 02 83
AR / AI
Altstätten Spritzige Sommerfrische: Fermentierte Vitalgetränke
Samstag, Kombucha, Kefir, Kwas und Co. sind spritzige und gesunde Durstlöscher für wärmere
6. März Zeiten. Fermentierung ist eine alte und weltweit verbreitete Konservierungsform,
9.30 Uhr – die bei uns lange in Vergessenheit geraten ist und nun ihr Comeback feiert.
ca. 11.30 Uhr Bei einer Verkostung lernen Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen
kennen und erfahren sowohl die gesundheitlichen Vorteile der Getränke,
als auch die historischen Hintergründe der Konservierungstechnik.
Sie erlernen die Herstellung dieser lebendigen veganen Getränke und worauf es
ankommt, damit sie gelingen. Wer möchte, kann eine Starterkultur mitnehmen.
Leitung: Sonja Halter (Wildkräuter, Fermente und alles was zur
Gesundheit beiträgt, fasziniert und interessiert sie sehr)
Ort: Haus Ziel, Trogenerstrasse 99, 9450 Altstätten – www.hausziel.ch
Kosten: Fr. 35.– Mitglieder / Fr. 40.– Nichtmitglieder inkl. Verpflegung
Verpflegung: nach dem Anlass gemütlicher Ausklang mit kleinem Imbiss
Anreise: ÖV Anreisende werden abgeholt – bitte vorgängig melden
Info / oder mit dem Auto, Parkplätze vorhanden
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe Appenzell
bis 21. Februar oder Karin Wirth, 079 560 56 42 2SG
Speicher Speisepilze selbst züchten für Einsteiger
Samstag, Pilze begeistern die Menschen seit jeher unter anderem auch als wunderbares
24. April Lebensmittel. Mit einfachen Mitteln können die Speisepilze im und ums Haus
9.00 Uhr– angebaut werden. In diesem Kurs entdecken wir die Welt der kultivierbaren
ca. 17.00 Uhr Speisepilze. Wir werden einen ersten Pilzrugel für den Garten, sowie einen
Pilzsack für die Küche produzieren, die wir mit nach Hause nehmen.
Leitung: Johannes Leuthold, Pilzfachmann, www.lakki.ch
Ort: Hintere Ebni 8, 9042 Speicher, der Kurs findet draussen statt –
Regendach vorhanden
Kosten: Fr. 120.– Mitglieder / Fr. 130.– Nichtmitglieder, inkl. vegetarischem
Pilz-Menü am Mittag. Maximal 12 Teilnehmer*innen
Info / Material: Fr. 35.–, weitere Holzrugel und Dübel können vor Ort bezogen werden.
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe St. Gallen
bis 10. April oder Kathrin Hälg, 079 194 17 27
AR / AI
Herisau Bioterra am Frühlingsmarkt des Psychiatrischen
Samstag, Zentrums in Herisau
8. Mai Als Gast des Psychiatrischen Zentrums haben wir die Gelegenheit, Bioterra den
9.00 Uhr – Besuchern näher zu bringen und über unser Angebot zu informieren. Haben Sie
16.00 Uhr Fragen zum biologischen Gartenbau, wir beraten Sie gerne an unserem Stand.
AR / AI
Appenzell Vögel in unseren Gärten
Freitag, Welche Vögel lassen sich in unseren Gärten beobachten? Und mit welcher
4. Juni Gartenphilosophie können wir sie in unsere Siedlungen holen und gezielt
19.00 Uhr – fördern? Auf einem Abendspaziergang in und um Appenzell erfahren wir viel
ca. 20.30 Uhr Spannendes mit Kathrin Kilchör, Hobbyornithologin.
Treffpunkt: Bahnhof Appenzell, Bahnhofplatz
Ausrüstung: Wetterangepasste Kleidung (kein Ersatzdatum),
falls vorhanden Feldstecher
Info / Kosten: Kollekte zugunsten BirdLife Schweiz
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe Appenzell
bis 2. Juni oder Kathrin Kilchör 071 950 06 33
SG = Veranstaltungen der Regionalgruppe St. Gallen
AR / AI = Veranstaltungen der Regionalgruppe Appenzell
Die Haftung/Versicherung ist Sache des Teilnehmers.
– Bei kurzfristigen Absagen behalten wir uns vor, einen Teil der
Kurskosten zu verrechnen.
– Für die Durchführung der Anlässe richten wir uns nach den Massnahmen
und Verordnungen des BAG. Wir werden sie vor Kursbeginn informieren,
sollten spezielle Einschränkungen gelten. 3AR / AI Gartencafé Nr. 3
Teufen Erneut laden wir Sie ganz herzlich zu einer gemütlichen Austausch- und Fachsimpel-
Samstag, runde bei Kaffee und Kuchen im liebevoll gepflegten Garten von Maja und
26. Juni Walter Steingruber ein. Wir freuen uns zu sehen und zu hören, wie ein Gemüse-
14.00 Uhr – und Blumengarten auch auf 1000 m.ü.M. angelegt und gehegt werden kann.
ca. 17.00 Uhr Ort: Löchli 998, 9053 Teufen
Kosten: Fr. 8.– Mitglieder / Fr. 12.– Nichtmitglieder
Treffpunkt: 13.45 Uhr beim Bahnhof Teufen, von wo wir dann gemeinsam
Info / zum Parkplatz beim Steineggerwald fahren.
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe Appenzell
bis 23. Juni oder Lisa Trüb, 079 769 94 00
SG Geführter Spaziergang durch die Naturgeheimnisse des
Rorschacher- Schlossgartens Wartegg
berg Mathias Thalmann, Chefgärtner im Schloss Wartegg, führt uns durch
Donnerstag, den ca. 2500 m2 grossen Schlossgarten, den er und sein Team liebevoll und
22. Juli biologisch-dynamisch pflegen. Er zeigt uns den beeindruckenden ProSpecierara-
Führung Sortengarten, den opulenten Kräuterkreis und unterschiedlichste Beerensorten,
17.30 Uhr– deren Produkte auf kürzestem Weg in der Küche des Bio-Schlosshotels landen.
ca. 19.00 Uhr Gerne dürfen Sie sich individuell für ein herrliches Abendessen im Restaurant
anmelden. Telefon: 071 858 62 62, wartegg.ch
Leitung: Mathias Thalmann
Ort: Schloss Wartegg, Von Blarer Weg, 9404 Rorschacherberg
Kosten: Fr. 12.– Mitglieder / Fr. 17.– Nichtmitglieder
Treffpunkt: Parkplatz Schloss Wartegg, gleich neben dem Bio-Garten.
Info / Wir vermitteln Fahrgemeinschaften.
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe St.Gallen
bis 9. Juli oder Christina Graf, 071 333 47 78
AR / AI Unsere Wälder im Klimawandel
Gais Wälder beeinflussen als grüne Lungen unser Klima, indem sie Kohlendioxid (CO2)
Freitag, binden, Wasser verdunsten und die Luft reinigen. Diese Exkursion im Wald-
20. August erlebnisraum Gais gibt spannende Einblicke in die Zusammenhänge zwischen
18.30 Uhr – Wald und Klima. Bäume sind Wunderwerke und für das Überleben auf unserem
ca. 21.00 Uhr Planeten lebenswichtig. Daher sind wir auch in Zukunft auf gesunde Wälder
angewiesen. Aber können sie sich dem Klimawandel anpassen? Der Event richtet
sich an Erwachsene sowie Familien mit Kindern ab 12 Jahren. Max. 20 – 25 Pers.
Referent: Hansjürg Hörler, Leiter Walderlebnisraum
Ort: Walderlebnisraum, Gais
Kosten: Freie Kollekte
Treffpunkt: 18.30 Uhr Haltestelle AB, Rietli/Starkenmühle Gais
Anreise: mit ÖV ab Appenzell, St.Gallen mit Umsteigen in Gais oder ab
Info / Altstätten. Für PW sind gebührenpflichtige Autoparkplätze vorhanden.
Anmeldung www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe Appenzell
bis 18. August oder Kathrin Kilchör 071 950 06 33 4SG
Dicken Metamorfosis – Klimawandel und mehr ...
Samstag, Stefan Suter von Metamorfosis in Dicken ist einer der zwei Nachfolger von
25. September Pavel Becos Bio-Baumschule im Neckertal. Er führt uns durch sein ca. 6000 m2
14.00 Uhr – nach Permakultur gestaltetes Anwesen. Der Fachmann beleuchtet die Aus-
ca. 17.00 Uhr wirkungen des Klimawandels und zeigt Möglichkeiten auf, die sich uns als
Gärtner*innen bieten, um diesen Veränderungen zu begegnen. Dabei werden
wir einen Einblick in die Herstellung von Pflanzenkohle erhalten und
Spannendes zum Thema Waldgarten erfahren.
Bei einem kleinen Imbiss bietet sich Gelegenheit für Fragen und eine offene
Diskussion.
Im Anschluss an den Anlass besteht die Möglichkeit für den Einkauf von
Herbstpflanzungen.
Leitung: Stefan Suter - Gärtner, Biobauer, Baumschulist
Ort: Metamorfosis, Blattenhalden 696, 9115 Dicken
Kosten: Fr. 26.– Mitglieder / Fr. 28.– Nichtmitglieder, inkl. Imbiss
Anreise: wenige Parkplätze vorhanden, ÖV-Haltestelle 50 Meter vom Hof
Info / entfernt. Wir werden Fahrgemeinschaften vermitteln.
Anmeldung bis www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe St. Gallen
18. September oder Sibylle Traber-Fitze, 078 746 05 27
SG
St. Gallen Pflanzen-Tauschbörse mit Erfahrungsaustausch
Donnerstag, Die einen suchen sie, bei den anderen sind sie überzählig. An der Tauschbörse
14. Oktober erhalten Pflanzen neue Besitzer. Möchten sie das Pflanzensortiment in ihrem
17.30 Uhr– Garten erweitern? Lieben sie Raritäten oder suchen sie robuste Gewächse?
ca. 19.30 Uhr Sie bringen «Ableger» von Pflanzen oder Samen mit, die bei ihnen prächtig
gedeihen und suchen sich im Gegenzug aus dem grossen Sortiment der andern
keine Gärtner Pflanzen aus. Auch jene, die nichts oder wenig zum Tauschen haben,
Anmeldung sind herzlich willkommen. Bitte alle Pflanzen und Samen beschriften.
nötig Ort: Botanischer Garten St. Gallen, Orangerie
Kosten: Freiwilliger Unkostenbeitrag willkommen
Info: www.bioterra.ch/kurse Regionalgruppe St.Gallen
oder Karin Thürlemann, 071 430 02 83
SG = Veranstaltungen der Regionalgruppe St. Gallen
AR / AI = Veranstaltungen der Regionalgruppe Appenzell
Die Haftung/Versicherung ist Sache des Teilnehmers.
– Bei kurzfristigen Absagen behalten wir uns vor, einen Teil der
Kurskosten zu verrechnen.
– Für die Durchführung der Anlässe richten wir uns nach den Massnahmen
und Verordnungen des BAG. Wir werden sie vor Kursbeginn informieren,
sollten spezielle Einschränkungen gelten.
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