Amuse April 2019 - Camping Seehorn
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Am u s e
Bo u c h e 9
April 201
Grüezi
Ein ganzes Jahr lang durften wir gemeinsam mit Ihnen
in Erinnerungen schwelgen und Sie auf eine Reise zurück
in die hundertjährige Seelust-Geschichte mitnehmen. Das
Jubiläumsjahr «100 Jahre Familie Hasen in der Seelust» war
ein sehr schönes und emotionales Ereignis. Wir möchten uns
bei Ihnen für das Mitfeiern, die vielen Glückwünsche und
die Geschenke ganz herzlich bedanken! Wir haben unseren
runden Geburtstag sehr genossen und freuen uns auf viele
weitere Jahre mit Ihnen, liebe Gäste!
Nun steht der Frühling vor der Tür; eine Saison wie ge-
schaffen für die Kreativität unseres Küchenteams. Mit dem
wärmeren Wetter erwacht die Natur auch in unseren Brei-
tengraden wieder aus dem Winterschlaf und beliefert die
Küche mit den typischen und beliebten Frühlingsprodukten.
Während der Bärlauch bereits blüht und in unseren feinen
Frühlingsgerichten verarbeitet wird, erwarten wir schon bald
die herrliche Spargel-Zeit. Wie jedes Jahr können wir uns
auf die frischen Produkte unserer regionalen Lieferanten
freuen. Egal ob in der Seelust, dem Seehuus oder im See-
garten – lassen Sie sich von unseren saisonalen Angeboten
inspirieren und geniessen Sie die sonnigen Frühlingsstunden
auf unserer Terrasse. Auch das Team vom Camping Seehorn
ist nach der Winterpause wieder voll motiviert und erwartet
ihre Gäste an der wunderschönen Anlage am Bodensee.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzliche Grüsse
Die Gastgeberfamilie Hasen
Thomas Hasen und Nicole Eigenmann
Christine und Urs Zellweger-Hasen
Jennifer und Matthias Hasen-Teuscher
Thérèse und Martin Hasen-Rickenbacher
e c h s e l :
a t i o n e n w
Ge n e r J o h r
e i s i t 1 0 0
Do dih
Was für ein Fest
Am 16. Februar wurde in der Seelust mit voll besetztem Unseren Mitarbeitenden, die uns seit vielen Jahren unter-
Haus 100 Jahre Familie Hasen in Wiedehorn und der ofi- stützen, den Stammgästen, die uns seit den ersten Tagen
zielle Generationenwechsel gefeiert. Stammgäste aus nah treu begleiten und mitgefeiert haben, dem Trio Infernale
und fern wollten sich diese Veranstaltung auf keinen Fall für die Unterstützung anlässlich des Jubiläums, der Swiss-
entgehen lassen. Die Stimmung war genauso wie wir uns das German Dixie Corporation für den Überraschungsbesuch
gewünscht hatten: gemütlich, ungezwungen, bodenständig, und natürlich unseren Nachfolgern für die Bereitschaft, die
herzlich, fröhlich – einfach wunderschön. Betriebe gewissenhaft weiterzuführen.
Und für die vielen guten Wünsche, Briefe, Karten, Blumen,
Wir sagen Danke für Bier und Wein, für Süssigkeiten und für Pikantes. Vielen
An dieser Stelle danken wir allen, die ihren Teil zum Gelingen herzlichen Dank!
des Jubiläums beigetragen haben: Thérèse und Martin Hasen
e i b e r f ü r
B e t r
Neue te n i n A r b o n
S e eg a r
den
Das Hotel Restaurant Seegarten ist unter neuer Führung. Seit dem
1. März betreiben Pascal Egli und Danny Van den Bosch gemeinsam mit
ihrem Team das Gasthaus in Arbon. Kurz nach der Übernahme haben
wir mit den beiden gesprochen und wollten wissen, welche Pläne sie mit
dem Seegarten haben. Sie verraten uns zudem, wie ihnen der Start an
der neuen Wirkungsstätte geglückt ist.
Seit Anfang März betreibt ihr DVdB: «Nach einer kurzen Bedenk- DVdB: «Pascal hat eine riesige Kre-
zusammen mit eurem Team zeit war es für mich eigentlich klar. Die ativität! Diese kommt uns nicht nur in
das Hotel Seegarten. Wie habt neue Herausforderung und die Mög- der Küche zugute. Er ist auch jemand,
ihr euch eingelebt? lichkeit, etwas mitgestalten zu kön- der klar kommuniziert und entschei-
Danny Van den Bosch: «Wir sind nen, wollte ich mir nicht entgehen las- dungsfreudig ist. Ich schätze seine Ar-
definitiv auf einem guten Weg, lernen sen. Ich bin den Hasens sehr dankbar beit sehr und denke, dass wir uns sehr
aber immer noch jeden Tag dazu. Es für ihr Vertrauen.» gut ergänzen.»
sind viele neue Abläufe, an die wir uns
zuerst gewöhnen müssen. Am besten Ihr betreibt den Seegarten nun zu Wie wurdet ihr vom Team
kann ich es so beschreiben: Wir sind zweit. Wie teilt ihr euch die Arbeit auf? aufgenommen?
zwar noch am Schwimmen, haben DVdB: «Wir haben die Bereiche klar PE: «Bis auf die Lernenden habe
glücklicherweise aber den Kopf über geregelt. Pascal ist für die Küche und ich alle Mitarbeiter schon gekannt. In
Wasser.» die ganze Administration zuständig. dieser neuen Situation ist es sehr hilf-
Pascal Egli: «Dem kann ich nur zu- Im Büro kümmert er sich auch um die reich, dass man über die Fähigkeiten
stimmen. Der Prozess des Einarbei- Finanzen und das ganze Personalwe- und die Arbeitsweise der einzelnen
tens dauert sicher noch eine Weile an. sen. Ich hingegen leite den Service im Teammitglieder Bescheid weiss und
Die ersten Wochen waren schon in- Restaurant und gestalte die Weinkar- es klar ist, dass man sich auf sie ver-
tensiv! Es ist aber jeden Tag auch sehr te. Zudem betreue ich unsere Hotel- lassen kann.»
spannend und die Arbeit hier macht gäste an der Rezeption, wo ich gerne
grossen Spass.» die Anfragen und Reservationen ent- Welche Pläne habt ihr mit dem
gegennehme.» Hotel und dem Restaurant?
Wie kam es dazu, dass ihr den Gibt es Neuerungen?
Betrieb übernommen habt? Was sind eure Stärken und wie könnt DVdB: «Ich denke, wir sind mo-
PE: «Ein persönliches Ziel von mir ihr diese im Betrieb einbringen? mentan gut damit beraten, das Ganze
war es schon immer, mich eines Tages PE: «Zu meinem grossen Glück Schritt für Schritt anzugehen. Ich fin-
selbstständig zu machen oder einen kennt sich Danny ausgezeichnet im de es sehr wichtig, dass wir uns auch
Betrieb übernehmen zu können. Als IT-Bereich aus! Die Arbeit am Compu- genug Zeit geben, unsere Gäste ken-
ich von der Familie Hasen angefragt ter gehört nicht zu meinen Stärken. Er nenzulernen.»
wurde, brauchte ich aber schon ein ist sehr kontaktfreudig und offen im PE: «Natürlich haben wir Pläne,
paar Tage Überlegungszeit, um diesen Umgang mit den Gästen. Ausserdem wie wir den Seegarten weiterentwi-
grossen Schritt zu wagen. Ich bin ex- verfügt er über ein riesiges Know-how ckeln wollen. Es kommt alles zu seiner
trem motiviert, hier im Seegarten et- im Service, von dem ich in Zukunft si- Zeit. Unsere Gäste dürfen aber sicher
was auf die Beine stellen zu können.» cher noch oft profitieren kann.» gespannt sein.»
Danny Van den Bosch und Pascal Egli
re N ew s
W e i te
Osterangebot Dixie Dinner
Das Osterfest ist jeweils einer der ers- vom Black Angus Rind zu. Dieses zarte Schon seit vielen Jahren bildet das be-
ten Frühlingsboten im Jahr. Geniessen und saftige Fleisch zeichnet sich durch liebte Dixie Dinner einen Fixpunkt im
Sie die Feiertage vom 19. bis 22. April seinen einzigartigen und intensiven Ge- Seelust-Kalender. Am Freitag, 10. Mai
bei uns am schönen Bodensee! Auch schmack aus. Die Black Angus Rinder, laden wir Sie zum nächsten Dixie Din-
dieses Jahr bieten wir Ihnen und Ihren welche ursprünglich aus Schottland ner mit Kurt Lauers Swiss German Dixie
Liebsten unser attraktives Oster-Ar- stammen, werden deshalb immer öf- Corporation ein. Bereits zum 44. Mal
rangement an. Darin enthalten sind ters auch in anderen Ländern gehalten. bringt die Formation ihre virtuosen
drei Übernachtungen inklusive Früh- So auch in der Schweiz. Unsere Liefe- Jazzmelodien mit in die Seelust. Ge-
stück und Nachmittagstee mit Kuchen ranten vom Biohof Enderlin aus Winden paart mit einem köstlichen Abendes-
sowie drei Abendessen, die Sie ent- versorgen die Seelust seit einigen Jah- sen unseres Küchenteams verspricht
weder in der Seelust, dem Seehuus ren mit Fleisch in bester Bio-Qualität. der Abend eine Freude für alle Sinne.
oder im Seegarten geniessen können. Ein Muss für alle Kenner und Geniesser! Gerne erwarten wir Ihre frühzeitige An-
Pro Person kostet das Osterangebot meldung. Kosten pro Person CHF 88.–.
CHF 375.–, eine zusätzliche Übernach- Angebot zum Vormuttertag
tung CHF 86.50. Wir freuen uns auf Ihre Dieses Jahr feiern wir den Muttertag
Reservation! gleich doppelt. Wer das Fest in Ruhe
geniessen will, dem empfehlen wir das
Black Angus Beef Vormuttertags-Menü, welches wir am
Auch in diesem Frühjahr können sich Samstag, 11. Mai servieren. Vorspeise,
die Fleischliebhaber auf eine beson- Suppe, Hauptgang, Dessert inklusive
dere Spezialität freuen. Unsere Kü- Apéro. Kosten pro Person CHF 68.– . Wir
chencrew bereitet leckere Gerichte freuen uns auf Ihre Reservation!
Pfingstangebot
Verbringen Sie das Pfingstwochen-
ende bei uns am schönen Bodensee
und profitieren Sie vom einmaligen
Pfingst-Arrangement. Zu den drei Über-
nachtungen gehören Frühstück, der
Nachmittagstee mit Kuchen und ein
4-Gang Nachtessen. Pro Person kostet
das Angebot CHF 375.–, eine zusätzli-
che Übernachtung CHF 86.50.
r wa c h e n
i n g s e
Frühl s
e e h u u
im S
Endlich verwandeln die Sonnenstrahlen das Seehuus und das maleri-
sche Bodenseeufer wieder in ein wahres Frühlingsparadies. Die kalten
Wintertage lassen wir nun gerne hinter uns. Auch in diesem Jahr bieten
wir Ihnen zum Frühlingsbeginn viele tolle Veranstaltungen. Über Ostern
und am Muttertag möchten wir Sie und Ihre Familien und Freunde mit
speziellen Angeboten verwöhnen. Auch die vielen Liebhaber unseres
Egnacher-Büffets dürfen sich auf eine Wiederholung in diesem Jahr freuen.
Ostern im Seehuus Egnacher-Büffet jeden Donnerstag
Am Karfreitag, 19. April und am Ostersonntag, 21. April ser- während den Sommerferien
vieren wir im Seegseh ein abwechslungsreiches Oster-Büffet. Geniessen Sie vom 11. Juli bis 8. August lokale Spezialitäten
Geniessen Sie jeweils am Mittag eine grosse Auswahl an Ge- aus Egnach. Jeden Donnerstagabend zaubert das Küchen-
richten vom Vorspeisen-, Hauptgang- und Dessertbüffet. Pro team aus regionalen Produkten typische Ostschweizer Ge-
Person kostet das Angebot CHF 62.–, für Kinder bis 16 Jahre richte auf den Tisch. Lassen Sie sich von der kulinarischen
CHF 2.– pro Altersjahr. Wer unsere bekannten Gerichte von Vielfalt unserer Region überraschen. Pro Person kostet das
der Karte bevorzugt, kann die ganze Auswahl im Restaurant Büffet-Angebot CHF 34.–.
geniessen.
Öffnungszeiten und Reservationen
Gemütlicher Vormuttertag im Seehuus Das Seehuus hat täglich ab 08.00 Uhr durchgehend für Sie
Am Sonntag, 11. Mai, feiern wir den Vormuttertag. Überra- geöffnet. Ab Oktober reduzieren wir unsere Öffnungszeiten
schen Sie Ihre Mutter und Ihre Liebsten und geniessen Sie von Montag bis Donnerstag. Reservieren Sie die verschiede-
diesen Tag in gemütlicher und angenehmer Atmosphäre nen Angebote unter 071 477 26 06.
direkt am See. Ein festliches Vormuttertagsmenü inkl. Apéro
für CHF 68.– oder feine À-la-carte-Gerichte warten auf Sie.
Wir freuen uns auf Ihre frühzeitige Reservation.
Agenda
21. April 19. und 21. April Bis am 12. April
Letzter Familienznacht Ostern im Seehuus Lernen Sie uns kennen
Unser traditioneller Familienznacht geht Am Karfreitag- sowie Ostersonntag- Geniessen Sie ein 3-Gang- Gaumen-
in die letzte Runde. Reichhaltiges Vor- Mittag kommen sie im Seegseh in den freude-Menü zum Preis von CHF 28.–.
speisen-, Hauptgang- und Dessertbüffet Genuss von unserem beliebten Oster- Für Kinder bis 16 Jahre berechnen wir
à discrétion: Buffet à discrétion: CHF 1.– pro Altersjahr.
Erwachsene CHF 34.– Erwachsene CHF 62.–
Kinder pro Altersjahr CHF 1.– Kinder pro Altersjahr CHF 1.– Gestartet wird mit einer feinen Thurgauer
Apfelsuppe oder einem frischen Blattsalat
19. bis 22. April 12. Mai mit Ei. Zum Hauptgang gibt es ein regio-
Oster-Arrangement Vormuttertag nales Angus-Entrecôte mit Pinot noir
Sauce, Bohnen und Kartoffelstock und
Drei Übernachtungen am schönen Den Vormuttertag direkt am See feiern zum Dessert ein luftiges Baumnuss-
Bodensee inkl. Frühstück, Nachmittags- und eine besonderes 4-Gang-Menü oder Krokant-Parfait.
tee mit Kuchen und ein 3-Gang Nacht- feine À-la-carte-Gerichte geniessen?
essen. Das Abendessen kann in allen drei 4-Gang-Menü inkl. Apéro pro Person Wir freuen uns auf Ihre Reservation und
Betrieben (Seelust, Seehuus, Seegarten) CHF 68.– Sie persönlich kennenzulernen!
genossen werden. Kosten pro Person
CHF 375.–, eine zusätzliche Übernach- 11. Juli bis 8. August
tung CHF 86.50. Egnacher-Buffet Alle Feiertage
Jeden Donnerstag-Abend zaubert das Feiern Sie bei uns
10. Mai
Küchenteam aus regionalen Produkten
Dixie Freitag Zu jedem Feiertag servieren wir Ihnen
typische Ostschweizer Gerichte. Lassen ein passendes Menü. Lassen Sie sich von
Lassen Sie sich einmal mehr von einem Sie sich von der kulinarischen Vielfalt kreativen Ideen aus unsere Küche über-
feinen Nachtessen inklusive Apéro und unserer Region überraschen. Kosten pro raschen und geniessen Sie in tollem Ambi-
einem bunten Strauss bekannter Melodi- Person CHF 34.–. Für Kinder pro Altersjahr ente einen ausgedehnten Mittag oder ei-
en von Kurt Lauers Swiss German Dixie CHF 1.– nen gemütlichen Abend. Unsere aktuellen
Corporation überraschen. Angebote finden Sie immer auf unserer
Preis Pro Person CHF 88.– Website.
11 Mai Zudem bieten wir für Unternehmen,
Vormuttertags-Menü Familien, Gruppen und Einzelpersonen
eine hervorragende Möglichkeit, um
Am Vortag zum offiziellen Muttertag,
Kurzurlaube, Ferienwochen, Gruppen-
laden wir Sie mit Ihren Angehörigen,
und Familienfeiern oder Seminare bei uns
fern jeglicher Feiertagshektik, zu unse-
zu verbringen.
rem besonderen Menü mit Apéro ein
und freuen uns auf Ihren Besuch.
Gerne informieren wir Sie dazu
Kosten pro Person CHF 68.–
071 447 57 57
Öffnungszeiten
Wir sind täglich bis am 31. Oktober
für Sie da:
09.00 – 12.00 Uhr
13.30 – 18.00 Uhr
Wir freuen uns, auch in dieser Saison
zahlreiche Gäste aus nah und fern bei
uns zu begrüssen.
Landgasthof Seelust | Wiedehorn 10 | 9322 Egnach | +41 71 474 75 75 | info@seelust.ch | www.seelust.ch
Seehuus | Wiedehorn | 9322 Egnach | +41 71 477 26 06 | info@seehuus.ch | www.seehuus.ch
Camping Seehorn AG | Wiedehorn | 9322 Egnach | +41 71 477 10 06 | info@seehorn.ch | www.seehorn.ch
Hotel Restaurant Seegarten | Seestrasse 66 | 9320 Arbon | +41 71 447 57 57 | info@hotelseegarten.ch | www.hotelseegarten.ch
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