Angebote für Hochzeiten - www.meta-gastronomie.de - Pauschalangebote & Menüs 2020 / 2021
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Angebote für Hochzeiten Pauschalangebote & Menüs 2020 / 2021 www.meta-gastronomie.de
Hochzeit feiern
Jede Hochzeit ist ein ganz
einzigartig Fest und ver-
dient besondere Aufmerk-
samkeit. Wir schneiden
Ihre Traumhochzeit indivi-
duell auf Sie zu und be-
rücksichtigen Ihre Wün-
sche, dies wissen gerade
unsere Stammgäste zu
schätzen.
Egal ob grüne, silberne
oder goldene Hochzeiten.
Wir planen Ihre Hochzeit nach Ihren Vorlieben nicht nur für Sie, sondern auch
mit Ihnen und zwar nach Ihren Vorstellungen und Wünschen.
Wir setzen Ihre Ideen und Anre-
gungen gerne mit Ihnen in die
Tat um.
Ihr Fest soll kompromisslos und
unvergesslich sein. Unsere Auf-
merksamkeit, Freundlichkeit und
Hingabe bei der Vorbereitung
und Ausrichtung ist in unserem
Hause selbstverständlich.
Das Meta in Bad Zwischenahn
bieten Ihren idealen Rahmen für
Ihr rauschendes Fest. Das Ambi-
ente sorgt für festliche Stimmung
und unser erstklassiger Service ist
Garant für unvergessliche Hoch-
zeiten.
Gültig ab den 01.01.2020 - Unsere Angebote sind freibleibend.
-2-
Hochzeits-Catering
Sie feiern zu Hause, im Zelt oder
sonst eine Location ohne Bewirtung?
Dann sind wir der richtige
Ansprechpartner.
Lieferung von Speisen
& Köstlichkeiten aller Art
Catering - Partyservice
oder
Sie möchten die Planung und Durch- führung Ihrer
Hochzeitsfeier in erfahrene
Hände geben? Dann sind Sie
bei uns genau richtig, denn
wir haben jahrelange Erfah-
rung in der Ausrichtung von
Hochzeitsfeiern in jeglichen
Arten von Locations sam-
meln dürfen. Wir setzen alle
von Ihnen gewünschten Kom-
ponenten in die Tat um. Ein
professionelles, freundliches
und erfahrenes Team, welches die besondere Bedeutung Ihrer Hochzeit versteht, ver-
wöhnt Sie und Ihre Gäste mit Rundum-Service, hochwertigen Speisen und Getränken,
sowie einem stilvollen Equipment und anspruchsvoller Dekoration.
Internationale Hochzeiten
Wir sind auch mit der Planung, Durchführung und Organisation von
internationalen Hochzeiten aus allen Kulturkreisen vertraut.
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Unser Hochzeitssalon
für kleine Hochzeiten bis 60 Personen
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Unser Hochzeitssaal
für größere Hochzeiten
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Menüvorschläge
(Standesamtliche) Hochzeitessen
Menü I
Ammerländer Hochzeitssuppe
mit Einlage von Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
Filetpfanne Deluxe
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce, Hähnchenbrust an Currysauce
mit einer bunten Gemüseauswahl, Rosmarinkartoffeln, Gemüsereis und Salat
Rote Beerengrütze
mit Vanillesauce
nur Menü 24,00 € / Person
Menü & Getränkepauschale First-Class für 3 Stunden 39,00 € / Person
Getränkepauschale auf der Seite 25
Menü II
Melone mit Schinken
feiner Ammerländer Kernschinken auf Honigmelone
Filetpfanne Deluxe
Schweinemedaillons mit Champignons, Rinderrouladen an Sauce, Hähnchen-
brust an Sahnesauce, Gemüseauswahl, Kroketten, Bratkartoffeln und Salat
Dessertteller
Lassen Sie sich überraschen - fünf verschiedene Sorten Dessert
nur Menü 31,00 € / Person
Menü & Getränkepauschale First-Class für 3 Stunden 46,00 € / Person
Getränkepauschale auf der Seite 25
Gerne stellen wir Ihnen im persönlichen Gespräch mit uns noch
weitere Menüempfehlungen vor oder senden Sie ihnen per Mail zu.
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Freie Trauung
bei uns im Garten
Viele Paare wünschen sich eine individuelle Zeremonie ...
zusätzlich zum Standesamt oder die Alternative zur
traditionellen kirchlichen Trauung.
Eine freie Trauung ist hier die Lösung
Sie legen Wert auf eine sehr persönli-
che, individuelle, emotional berühren-
de oder unkonventionelle Hochzeitsze-
remonie, die die Einmaligkeit Ihrer Lie-
besbeziehung widerspiegelt und ge-
nau auf Ihre gemeinsame Lebensge-
schichte zugeschnitten ist.
Wir würden uns freuen, dieses einma-
lige Erlebnis für Sie zu Organisieren
und stehen Ihnen gerne jederzeit für
weitere Fragen und Anregungen zu
Verfügung.
Ihre freie Trauung sollte bis spätestens
16.00 Uhr beginnen. Vor der Zeremo-
nie bereiten wir Ihnen und Ihren Gästen auf unserer Terrasse gerne einen klei-
nen Empfang um den Tag unvergesslich einzuleiten. Bei schlechtem Wetter kön-
nen wir eine Alternative in unserem Hochzeitssalon oder Hochzeitssaal nach
Absprache kurzfristig ermöglichen.
Herrichtung der Terrasse - oder im Haus (einmalig) 200,00 €
Preis je aufgestellten Stuhl 2,00 €
- mit Stuhlhussen „weiß“ (inkl. Stuhl) 3,90 €
Bank (4 Personen) mit Husse (je aufgestellter Bank) 8,00 €
Getränkepauschale von 15.30 Uhr - 18.00 Uhr (je Person) 5,90 €
Sekt, Hugo, alkoholfreie Getränke und Pils vom Fass
Wir haben mehrere Adressen von freien Hochzeitszeremonie-Rednern/innen und
Livemusikern. Gerne stellen wir Ihnen diese Kontakte zur Verfügung.
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Hochzeitpauschale I
„Junior“
Essen: - Junior Buffet
- Mitternachtssnack
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 54,50 € 52,50 € 50,50 € 48,50 € 46,50 €
2.) First-Class (S. 25) 59,50 € 57,50 € 55,50 € 53,50 € 51,50 €
3.) Premium (S. 26-27) 65,50 € 63,50 € 61,50 € 59,50 € 57,50 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
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Hochzeitpauschale I
„Junior“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Salate
verschiedene Salate mit Nudeln, Mozzarella, Blattsalaten, Rucola,
Tomaten und Gurken sowie Dressing
Hauptgang
Geschmorter Schweinenackenbraten mit italienischen Kräutern mariniert
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken
Lasagne nach Bolognese Art
Kaisergemüse von
Blumenkohl, Broccoli und Möhren mit Hollandaise angerichtet
Nudeln und Rosmarinkartoffeln
Dessert
Vanillepudding und Schokopudding mit Vanillesauce
Götterspeise in verschiedenen Farben
Mitternachtssnack
Currywurst mit Pommes und Brot
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
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Hochzeitpauschale II
„Rustikales Landbuffet“
Essen: - Rustikales Landbuffet
- Mitternachtssnack
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 55,50 € 53,50 € 51,50 € 49,50 € 47,50 €
2.) First-Class (S. 25) 60,50 € 58,50 € 56,50 € 54,50 € 52,50 €
3.) Premium (S. 26-27) 66,50 € 64,50 € 62,50 € 60,50 € 58,50 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
- 10 -Hochzeitpauschale II
„Rustikales Landbuffet“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Suppe am Tisch serviert
Ammerländer Hochzeitssuppe
mit Einlage von Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
Salate
Möhrensalat
Tomatensalat
Gurkensalat
Maissalat
Bauernsalat mit Fetakäse
Blattsalate mit Dressing
Hauptgang
Spießbraten
Kasslerbraten mit Sauce
Hähnchenbrust in Sahnesauce
Norddeutsche Gemüseauswahl mit Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Bohnen
mit Butter und Sauce Hollandaise angerichtet
Kroketten und Salzkartoffeln
Dessert
Vanillepudding und Schokopudding mit Vanillesauce
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Mitternachtssnack
Currywurst mit Pommes und Brot
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 11 -Hochzeitpauschale III
„Italienisches Grillbuffet“
Essen: - Italienisches Grillbuffet
- Mitternachtssnack
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 61,00 € 59,00 € 57,00 € 55,00 € 53,00 €
2.) First-Class (S. 25) 66,00 € 64,00 € 62,00 € 60,00 € 58,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 72,00 € 70,00 € 68,00 € 66,00 € 64,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
Mitternachtssnack
Currywurst mit Pommes und Brot
- 12 -Hochzeitpauschale III
„Italienisches Grillbuffet“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Vorspeisen-Salate
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Honigmelone mit Schinken
Tomate-Mozzarella
Penne Nudel-Rucola-Pesto-Salat
Hirtensalat mit Fetakäse
Tomaten-Frühlingslauch-Salat
Sesam-Paprika-Mais-Salat
Gurkensalat, Möhrensalat, Blattsalate im Dressing
Hauptgang - Grillbuffet
Tomate-Mozzarella Taschen
Feta-Röllchen
Nackensteaks
Hähnchenbrust im Currymantel
Bratwurst
Mediterrane Gemüsepfanne
Rosmarinkartoffeln mit Dip
Drei Dips und Kräuterbutter
Dessert
Panna Cotta mit Fruchtsauce, Vanilleeis mit warmen Früchten
Schokoladencreme im Glas
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 13 -Hochzeitpauschale IV
„Landhaus Buffet Luxus
Essen: - Landhaus Buffet Luxus
- Mitternachtssnack
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 64,00 € 62,00 € 60,00 € 58,00 € 56,00 €
2.) First-Class (S. 25) 69,00 € 67,00 € 65,00 € 63,00 € 61,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 75,00 € 73,00 € 71,00 € 69,00 € 67,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
Mitternachtssnack
Currywurst mit Pommes und Brot
- 14 -Hochzeitpauschale IV
„Landhaus Buffet Luxus“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Suppe am Tisch serviert
Ammerländer Hochzeitssuppe
mit Einlage von Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
Vorspeisen-Salate
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Geräucherte Forellenfilets, Pfeffer– und Paprikamakrelenfilets
Heringsrollmöpse, Bratrollmöpse und Matjes mit Hausfrauensauce
Mini-Hackbällchen mit pikanter Sauce, Spargel im Kochschinkenmantel
Landschinken auf Melone, Gefüllte Eier mit Schinkenstreifen
Tomate- Mozzarella an Pesto, Käsespezialitäten aus Weich- und Hartkäse
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Hirtensalat mit Fetakäse, Tomaten-Frühlingslauch-Salat, Gurkensalat
Sesam-Paprika-Mais-Salat, Möhrensalat und Blattsalate im Dressing
Hauptgang
Kasslerbraten in Sauce
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
Hähnchenbrust im Currymantel
Norddeutsche Gemüseauswahl mit Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Bohnen
mit Butter und Sauce Hollandaise angerichtet
Kroketten und Salzkartoffeln
Dessert
Schokoladencreme und Vanillecreme
Rote Beerengrütze
Vanillesauce
Vanilleeis
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 15 -Hochzeitpauschale V
„Mediterranes Buffet“
Essen: - Mediterranes Buffet
- Mitternachtssnack
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 64,00 € 62,00 € 60,00 € 58,00 € 56,00 €
2.) First-Class (S. 25) 69,00 € 67,00 € 65,00 € 63,00 € 61,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 75,00 € 73,00 € 71,00 € 69,00 € 67,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
Mitternachtssnack
Currywurst mit Pommes und Brot
- 16 -Hochzeitpauschale V
„Mediterranes Buffet“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Suppe am Tisch serviert
Cremesuppe
Vorspeisen-Salate
Fischfilet im Tomaten-Olivensud
Vitello tonnato von der Putenbrust an Thunfischsauce
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Honigmelone mit Schinken
Tomate-Mozzarella
Käseauswahl
Penne Nudel-Rucola-Pesto-Salat
Hirtensalat mit Fetakäse
Tomaten-Frühlingslauch-Salat
Sesam-Paprika-Mais-Salat
Tortellini-Salat
Gurkensalat, Möhrensalat, Blattsalate im Dressing,
Hauptgang
Lasagne Bolognese
Schweinefilet in Sahnesauce
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken
Hähnchenbrust an Salbeisauce
Mediterranes Gemüse
Nudeln, Tortellini‘s und Kartoffelgratin mit den dazu passenden Saucen
Dessert
Vanilleeis, Schokoladenmouse und Panna Cotta mit Fruchtmark
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 17 -Hochzeitpauschale VI
„First Class Buffet“
Essen: - First Class Buffet
- Mitternachtsbuffet (siehe Vorspeisen - Mitternachtsbuffet)
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 68,00 € 66,00 € 64,00 € 62,00 € 60,00 €
2.) First-Class (S. 25) 73,00 € 71,00 € 69,00 € 67,00 € 65,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 79,00 € 77,00 € 75,00 € 73,00 € 71,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
- 18 -Hochzeitpauschale VI
„First Class Buffet“
Zur Begrüßung am Tisch
Baguette Brot mit Dip
Suppe am Tisch serviert
Hochzeitsuppe
Vorspeisen & Mitternachtsbuffet
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Pfeffermakrelen, Paprikamakrelen Zwiebelmakrelen
Geräucherte Forellenfilets und Ganze Garnelen mit Dipp
Garnelenspieße im Kräutermantel und Scampi im Teigmantel
Honigmelone mit Schinken
Mini-Hackbällchen auf Pesto und Chilisauce
Fingerfoods vom Hähnchen
Tomate-Mozzarella
Käseauswahl aus Weich– und Hartkäse
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Hirtensalat mit Fetakäse, Tomaten-Frühlingslauch-Salat, Gurkensalat
Sesam-Paprika-Mais-Salat, Möhrensalat und Blattsalate im Himbeerdressing,
Hauptgang
Hähnchenbrustfilet mit Sauce
Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce
Kasslerbraten an Burgundersauce
Fischpfanne mit Hummerschaumsauce
Norddeutsche Gemüseauswahl mit Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Bohnen
mit Butter und Sauce Hollandaise angerichtet
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln und Bratkartoffeln
Dessert
Eisauswahl mit verschiedenen Sorten
Vanillecreme im Glas
Panna Cotta mit Fruchtmark
Schokoladenmouse im Glas
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 19 -Hochzeitpauschale VII
„Italienisches Buffet“
Essen: - Italienisches Buffet
- Mitternachtsbuffet (siehe Vorspeisen - Mitternachtsbuffet)
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
1.) Standard (S. 24) 68,00 € 66,00 € 64,00 € 62,00 € 60,00 €
2.) First-Class (S. 25) 73,00 € 71,00 € 69,00 € 67,00 € 65,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 79,00 € 77,00 € 75,00 € 73,00 € 71,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 24 bis 27
- 20 -Hochzeitpauschale VII
„Italienisches Buffet“
Zur Begrüßung am Tisch:
Baguette Brot mit Dip und Oliven
Suppe am Tisch serviert
Cremesuppe
Vorspeisen & Mitternachtsbuffet
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Ganze Garnelen mit Dipp, Grünschalenmuscheln
Garnelenspieße im Kräutermantel und Scampi im Bierteigmantel
Vitello Tonnato von der Putenbrust an Thunfischsauce
Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucula
Honigmelone mit Schinken
Mini-Hackbällchen auf Pesto und Datteln im Speckmantel
Tomate-Mozzarella
Italienische Käsespezialitäten aus Weich- und Hartkäse
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Penne Nudel-Rucola-Pesto-Salat, Hirtensalat mit Fetakäse, Tomaten-
Frühlingslauch-Salat, Sesam-Paprika-Mais-Salat,
Blattsalate im Himbeerdressing
Hauptgang
Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel an Salbeisauce
Gefüllte Schweinerückensteaks mit Feta
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce
Fischpfanne mit Weißweinsauce
Bunte Gemüsepfanne mit mediterranem Gemüse
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln und Tagliatelle mit Tomatensauce
Dessert
Schokoladenmousse im Glas, Vanillecreme im Glas, Obstsalat, Panna Cotta
und Käsebrett
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 21 -Hochzeitpauschale VIII
„Premium Buffet Luxus“
Essen: - Premium Buffet Luxus
- Mitternachtsbuffet (siehe Vorspeisen - Mitternachtsbuffet)
Getränke: - Getränkepauschale für 8 Stunden
Verlängerung der Pauschale pro angefangene Stunde
und pro Personen 1,90 € (Gesamtpersonenanzahl)
Servicestärke: - Ø pro 20-25 Gäste eine Servicekraft (m/w)
Dekoration: - Jahreszeitlich gestalteter Saal mit Ambiente-Beleuchtung
- Tischdecken weiß
- Stoffservietten oder Duni Servietten mit Dekor
(verschiedene Auswahlmöglichkeiten)
- NEU mit Stuhlhussen „weiß“ inklusive
Preis pro Person
inklusive Buffet, Getränken, Service und Dekoration
Getränke- ab ab ab ab ab
pauschale 30 Pers. 50 Pers. 75 Pers. 100 Pers. 140 Pers.
2.) First-Class (S. 25) 73,00 € 71,00 € 69,00 € 67,00 € 81,00 €
3.) Premium (S. 26-27) 79,00 € 77,00 € 75,00 € 73,00 € 87,00 €
Getränkepauschalen - Übersicht auf den Seiten 25 bis 27
- 22 -Hochzeitpauschale VIII
„Premium Buffet Luxus“
Zur Begrüßung am Tisch:
Baguette Brot mit Dip
Suppen
Kraftbrühe vom Rind mit feinem Gemüse
Vorspeisen & Mitternachtsbuffet
Räucherlachs– und Garvedlachsrosen mit verschiedenen Saucen
Nordseekrabben-Cocktails in Cognac-Meerrettichsauce
Räucheraal auf Pumpernickel, Norwegischer Stremellachs
Ganze Garnelen mit Dipp, und Garnelenspieße im Kräutermantel
Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucula
Parmaschinken auf Melone
Kirschtomaten-Mozzarella-Sticks auf Basilikumpesto
Feine Käsespezialitäten aus Weichkäse
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kirschtomaten
Penne Nudel-Rucola-Pesto-Salat, Hirtensalat mit Fetakäse, Tomaten-
Frühlingslauch-Salat, Sesam-Paprika-Mais-Salat
und Blattsalate im Himbeerdressing
Brotauswahl „DELUXE“ mit Butterrose
Hauptgang
Roastbeef rosa gebraten am Stück mit Sauce Bernaise
Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce
Hähnchenbrust auf Kirschtomatenragout
Schweinemedaillons im Speckmantel
Zanderfilet und Garnelenspieße gebraten in Olivenöl auf toskanischem Gemüse
Gemüse-Maultaschenpfanne im Gemüsesud
Bunte Gemüsepfanne mit mediterranem Gemüse
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln und Herzoginkartoffeln
Dessert
Mousse von heller und dunkler Schokolade im Glas
Fruchtspieße mit Schokoladenbrunnen, Tiramisu und Eisvariation
Gerne passen wir das Buffet Ihren Wünschen an.
- 23 -Getränkepauschale
1.) Standard
zum
Empfang: Sekt und Orangensaft
Wein/Sekt: Weißwein Qualitätswein – trocken
Fruchtig, kraftvoll, feines Bukett, weinig
Weißwein Qualitätswein – halbtrocken
Herzhafter, frischer Schoppen
Portugieser Weißherbst Qualitätswein – mild
Fruchtig, frisch, angenehm mild
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – trocken
Kräftiger Rotwein, samtig, tief dunkle Farbe
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – halbtrocken
Kräftiger Rotwein, samtig, angenehme milde Süße
Sekt Tradition
Sekt – halbtrocken
Fassbier: Pils vom Fass
Flaschenbier: Alkoholfreies Bier
Softdrinks: Mineralwasser, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta,
Sprite, Apfelsaft, Orangensaft und Apfelschorle
Spirituosen: Korn, Springer Urvater, Wodka, Weinbrand, Roter,
Waldmeister, Toffee Likör und Kräuterlikör
Longdrinks: alles mischbar aus den Spirituosen und Softgetränken
Heißgetränke: Mitternachtskaffee (ab 23:00 Uhr bis 1:00 Uhr)
- 24 -Getränkepauschale
2.) First - Class
zum
Empfang: Zur Auswahl (drei Sorten):
Hugo, Aperol Spritz, Sekt, Prosecco und Orangensaft
Wein/Sekt: Weißwein Qualitätswein – trocken
Fruchtig, kraftvoll, feines Bukett, weinig
Weißwein Qualitätswein – halbtrocken
Herzhafter, frischer Schoppen
Portugieser Weißherbst Qualitätswein – mild
Fruchtig, frisch, angenehm mild
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – trocken
Kräftiger Rotwein, samtig, tief dunkle Farbe
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – halbtrocken
Kräftiger Rotwein, samtig, angenehme milde Süße
Sekt Tradition
Sekt – halbtrocken
Fassbier: Pils vom Fass
Flaschenbier: Erdinger Weizenbier hell, Erdinger Weizenbier alkoholfrei,
Vita Malz und alkoholfreies Bier
Softdrinks: Mineralwasser, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta,
Sprite, Apfelsaft, Orangensaft, Apfelschorle, Bananensaft,
Kirschsaft, Energy, Bitter Lemon, Ginger Ale und
Tonic Water
Spirituosen: Berentzen Korn, Springer Urvater, Wodka, Weinbrand,
Roter, Waldmeister, Toffee Likör, Gin, Tequila, Ouzo,
Berliner Luft, Jägermeister, Havanna Club, Bacardi
und Jim Beam
Longdrinks: alles mischbar aus den Spirituosen und Softgetränken
Heißgetränke: Filterkaffee und Tee am Buffet (die ganze Zeit)
- 25 -Getränkepauschale
3.) Premium
zum
Empfang: Zur Auswahl (drei Sorten):
Hugo, Aperol Spritz, Sekt, Prosecco, Orangensaft
und Prosecco mit Brombeersirup
(Empfangsgetränke gerne auch alkoholfrei)
Zweierlei Cracker mit Fischkäse werden den Gästen zum
Empfang gereicht.
Wein/Sekt: Weißwein Qualitätswein – trocken
Fruchtig, kraftvoll, feines Bukett, weinig
Riesling Qualitätswein – trocken
Herzhafter, frischer Schoppen
Weißwein Qualitätswein – halbtrocken
Frisch, saftig, blumig Rheinhessenwein
Portugieser Weißherbst Qualitätswein – mild
Fruchtig, frisch, angenehm mild
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – trocken
Kräftiger Rotwein, samtig, tief dunkle Farbe
Rheinhessen Dornfelder Qualitätswein – halbtrocken
Kräftiger Rotwein, samtig, angenehme milde Süße
Sekt Tradition
Sekt – halbtrocken
Hugo und Aperol Spritz
Fassbier: Pils vom Fass
Flaschenbier: Weizenbier hell, Weizenbier alkoholfrei,
Vita Malz und alkoholfreies Bier
- 26 -Getränkepauschale
3.) Premium
Softdrinks: Mineralwasser, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta,
Sprite, Apfelsaft, Orangensaft, Apfelschorle, Bananensaft,
Kirschsaft, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water und
Effect Energy
Spirituosen: Berentzen Korn, Springer Urvater, Absolut Wodka, Mari-
acron, Chantré, Roter, Waldmeister, Baylis, Gin, Tequila,
Ouzo, Berliner Luft, Ramazotti, Jägermeister, Havanna
Club, Bacardi und Jim Beam
Obstbrände, Grappa und Malteser
Longdrinks: alles mischbar aus den Spirituosen und Softgetränken
Cocktails: Caipirinha, Pina Colada, Ipanema, Tequila Sunrise,
Long Island Ice Tea und Sex on the Beach
Heißgetränke: Filterkaffee und Tee am Buffet (die ganze Zeit)
- 27 -Zusätzliche Leistungen auf
Bestellung zu den Hochzeitspauschalen
pro Person extra
- Fingerfood-Empfang 4,00 Euro
- Salzgebäck 0,80 Euro
verschiedene Sorten Chips, Nüsse und Salzstangen
- Cocktailbar 4,00 Euro
Caipirinha, Pina Colada, Ipanema, Orange-Prosecco,
Tequila Sunrise, Long island ice tea und Sex on the Beach
- Schleifen für die Stühle (verschiedene Farben) 0,50 Euro
- Verschiedene Dekorationspakete nach Kundenwunsch Auf Anfrage
(für internationale Hochzeiten - türkisch, russisch usw.)
- 28 -Hochzeitstorten
je Stück
- Herztorte für ca. 50 Personen 140,00 Euro
- Doppelherztorte für ca. 70 Personen 170,00 Euro
- Dreistöckige Hochzeitstorte „Deluxe“ 180,00 Euro
verschiedene Sorten nach Wahl, für ca. 70 Personen
- Fünfstöckige Hochzeitstorte 260,00 Euro
verschiedene Sorten nach Wahl, für ca. 90 Personen
- Siebenstöckige Hochzeitstorte 290,00 Euro
verschiedene Sorten nach Wahl, für ca. 110 Personen
- Fünfstöckige Eistorte 300,00 Euro
verschiedene Sorten nach Wahl, für ca. 80 Personen
- Siebenstöckige Eistorte 350,00 Euro
verschiedene Sorten nach Wahl, für ca. 110 Personen
Gerne können Sie von einer fremden Konditorei eine Hochzeitstorte an-
liefern lassen. Für fremde Hochzeitstorten berechnen wir das Geschirr
und Fontänen mit 1,00 Euro pro Person.
- 29 -Zusätzliche Leistungen
bei russischen und internationalen
Hochzeiten
pro Person extra
- Wodka zur Auswahl (Flaschenweise auf den Tischen) 2,00 Euro
Absolut Vodka, Smirnoff Vodka, Russian Standard Vodka
(Aufpreis bei nur bei Getränkepauschale Standard - First-Class, nicht bei Premium)
- Baguette auf den Tischen bei der Suppe und dem Essen 0,00 Euro
- Kleine Gewürzgurken auf den Tischen - ganze Zeit 0,40 Euro
- Obstkorbe mit verschiedenen Sorten Obst 2,00 Euro
- Eröffnung des Buffets zum zweiten Mal um 21:00 Uhr 0,00 Euro
- Nüsse- und Kerneauswahl zum Empfang am Tisch 0,50 Euro
- Verschiedene Dekorationspakete nach Kundenwunsch Auf Anfrage
(für internationale Hochzeiten - türkisch, russisch usw.)
Wir sind mit der Ausrichtung von Hochzeiten von allen Kultur-
kreisen vertraut. Bei uns können Sie nach heimatlicher Tradi-
tion ihre Hochzeit durchführen. Gerne senden wir Ihnen auch
per Mail oder per Post unsere Hochzeitpauschalen für inter-
nationale Hochzeiten zu.
Gerne beraten wir Sie dafür auch in einem persönlichen Ge-
spräch. Für Besondere internationale Essenwünsche laden
wir auch gerne, wie in den letzten Jahren internationale Gast-
köche in unsere Küche für Ihre Hochzeit ein.
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