Bankett-Dokumentation - Bindella

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Bankett-Dokumentation - Bindella
Bankett-Dokumentation
I nhal t

Herzlich Willkommen, Situationsplan und Anreise    2
Unsere Räumlichkeiten                              3
Aperitif-Vorschläge                                6
Stehlunch- und Stehdinner-Vorschläge               7
Saisonale Menüvorschläge                           8
Diverse Menüvorschläge                             9
Menü-Komponenten                                  10
Weinauswahl und Rahmenbedingungen                 13
Allgemeine Geschäftsbedingungen                   14
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Herzlich Willkommen
im Ristorante Lorenzini im Herzen der Berner Altstadt

   −   Einmalige Räumlichkeiten
   −   Unvergessliches Ambiente
   −   Aufmerksame Dienstleistung
   −   Herzliche Gastfreundschaft
   −   Authentische, toskanische Küche

Situationsplan und Anreise

Vom Bahnhof gelangen Sie zu Fuss in ca. zehn Minuten zu uns. Mit den Tramlinien 6, 7, 8 und 9 oder
den Buslinien 12, 15 und 19 dauert die Anreise ca. vier Minuten. Die Haltestelle «Zytglogge» liegt
nur wenige Schritte von uns entfernt. Bei der Anreise mit dem Auto empfehlen wir Ihnen das Park-
haus Casino gleich um die Ecke. Das Ristorante Lorenzini verfügt über keine eigenen Parkplätze.

Öffnungszeiten
R i st or ant e
Montag bis Samstag:        11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 0.30 Uhr
Sonntag:                   11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 23.30 Uhr
L orenzi ni B ar
Montag bis Samstag:        7.00 bis 23.30 Uhr
Sonntag:                   10.00 bis 22.00 Uhr
E noteca
Montag bis Mittwoch:       9.00 bis 24.00 Uhr
Donnerstag bis Samstag:    9.00 bis 1.00 Uhr
Sonntag:                   12.00 bis 23.30 Uhr

Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern

T +41 31 318 50 67
info@lorenzini.ch
lorenzini.ch

                                                                                                 2
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Unsere Räumlichkeiten

R i st or ant e

                        Das Ristorante zeichnet sich durch
                        stilvolle und schlichte Eleganz aus.
                        Inmitten der Berner Altstadt zählt
                        es zu den italienischen Klassikern.

                        Ab einer gewissen Anlassgrösse,
                        stellen wir Ihnen unser Ristorante
                        gerne auch exklusiv zur Verfügung.
                        Es bietet bis zu 90 Personen einen
                        Sitzplatz.

Sal ot to Fi r enz e

                        Der Salotto Firenze besticht durch
                        seine Nähe zum Ristorante. Trotz-
                        dem sind Sie ungestört – unter sich.

                        −   Raumgrösse: ca. 28 m 2
                        −   1 Blocktisch bis 16 Personen
                        −   2 Tafeln bis 26 Personen
                        −   Einzeltische bis 26 Personen

Sal ot to L ucca

                        Der Salotto Lucca ist mit Tageslicht
                        durchflutet und beeindruckt mit ge-
                        schmackvollem Interieur. Ein Ka-
                        chelofen sorgt für eine wohnliche
                        Atmosphäre.

                        Durch eine Schiebetüre ist er um
                        den Salotto Siena erweiterbar.

                        −   Raumgrösse: ca. 39 m 2
                        −   1 Blocktisch bis 26 Personen
                        −   4 Tafeln bis 44 Personen
                        −   Einzeltische bis 35 Personen

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Sal ot to Si ena

                   Der Salotto Siena überzeugt mit
                   schlichter Eleganz und direktem
                   Blick zum Münster und zur Müns-
                   tergasse. Ein Kachelofen sorgt für
                   das gewisse Etwas.

                   Durch eine Schiebetüre ist er um
                   den Salotto Lucca erweiterbar.

                   −   Raumgrösse: ca. 29 m 2
                   −   Blocktisch bis 16 Personen
                   −   2 Tafeln bis 25 Personen
                   −   Einzeltische bis 25 Personen

Sal ot to Pi s a

                   Der Salotto Pisa bezaubert mit sei-
                   nen mit geschichtlichen Szenen be-
                   malten Wänden und dem ovalen –
                   ausziehbaren – Kirschholztisch.
                   Das heimelige Ambiente wird durch
                   einen Kachelofen unterstrichen.

                   − Raumgrösse: ca. 22 m 2
                   − Ovaler Tisch bis 14 Personen
                   − 2 lange Tafeln bis 18 Personen

E noteca

                   Für Aperitifs stellen wir Ihnen
                   gerne unsere Bars zur Verfügung.

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B ar L or enzi ni (Q ui ck-B ar)

                                                               Für Aperitifs stellen wir Ihnen
                                                               gerne unsere Bars zur Verfügung.

                                                               Ab 50 Personen stellen wir Ihnen
                                                               unsere Bar Lorenzini exklusiv zu
                                                               Verfügung.

C l ub D u T héâtr e

                                                               Auch die geschichtsträchtigen
                                                               Räume des «Düdü» können Sie
                                                               gerne für Ihren Anlass nützen.
                                                               Von Sonntag bis Donnerstag exklu-
                                                               siv. Freitags und samstags auf An-
                                                               frage.

                                                               − 300 Stehplätze
                                                               − 120 Sitzplätze
                                                               − Zusätzliche Cateringpauschale
                                                                 von CHF 15 - 30 pro Person

K om bi nati on ver s chiedener R äuml i chkei t en

Salotti Lucca und Siena            bis zu 60 Sitzplätze
Ristorante und alle Salotti        bis zu 210 Sitzplätze
Ristorante, Salotti und Club       bis zu 330 Sitzplätze

Enoteca und Bar Lorenzini          für Aperitifs ab 80 bis 120 Personen

                                                                                                    5
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Aperitiv Vorschläge

A peri t i vo            C r os t i ni mi s ti
«cl assico»              Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
pro Person      25
                         I nvol ti ni di br es aol a e m ascar pone
                         Bresaola- und Mascarponeröllchen

                         O l ive e parm igi ano reggi ano (v)

A peri t i vo            C r os t i ni mi s ti
«L orenzi ni »           Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
pro Person 31
                         F ocacci a con pr osci ut to cr udo e r ucol a
                         Focacciawürfel mit Rohschinken und Rucola

                         Sal ame pi ccant e e dolce
                         Salami pikant und mild

                         P i nzim oni o di ver dur e m i st e con sal se del l a casa (v)
                         Frische Gemüsestäbchen mit hausgemachten Dips

                         P arm igi ano r eggiano, tal eggio, gor gonzol a e pr ovol one (v)
                         Parmesan, Taleggio, Gorgonzola und Provolone,
                         dazu Baumnussbrot und Senffrüchte

                         O l ive mar i nat e (v+)

Aperitif-Komponenten

                         C r os t i ni mi s ti                                              Teller à 12 Stk.    36
                         Geröstete Brotscheiben mit Tomaten,
                         Oliven und Thunfisch

                         C r os t i ni all a t art ar a di m anzo                           Teller à 12 Stk .   42
                         Geröstete Brotscheiben mit Rindstatar

                         P arm igi ano r eggiano (v)                                              p ro Teller   10
                         Parmesan vom Stück gebrochen

                         P i adi na r om agnol a                                            Teller à 10 Stk .   20
                         Fladenbrot (in Röllchen geschnitten)
                         gefüllt mit Rohschinken, Rucola und Parmesan
                         oder
                         Tomaten, Rucola und Mozzarella (v)                                 Teller à 10 Stk .   18

                         I ns al at a pul po                                                          Teller    17
                         Tintenfischsalat

                         Q ui che di vedura mi sta e f orm aggi o (v)                       Teller à 12 Stk .   36
                         hausgemachte Gemüsequiche mit Käse

v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                                     6
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C r em a di ver dura (v)                                                 Tasse    3.5
                         Gemüsecrèmesuppe

                         P ol pet ti ne di m anzo                                      Teller à 12 Stk .   30
                         Rindshackfleischbällchen

                         A r anci di ri s o (v)                                        Teller à 12 Stk .   24
                         frittierte Reisbällchen

                         O l ive ascol ane                                             Teller à 12 Stk .   27
                         panierte und frittierte Oliven
                         gefüllt mit Rindfleisch

                         O l ive mar i nat e (v+)                                            p ro Teller    5

                         G r is s i ni gi gant i (v)                                         p ro Teller    3

Stehlunch- oder Stehdinner-Vorschläge

V or schl ag 1         F ocacci a al pr os ci utt o cr udo          Focaccia mit Rohschinken
pro Person       42    Spi edi no di pol l o                        Pouletspiesschen
                       M el anzane e z ucchi ne gr i gli at e (v+) gegrillte Aubergine und Zucchini
                       Sal m one m ar i nat o all ’ anet o          Lachs mariniert mit Dill
                       F orm aggi mi s ti (v)                       verschiedene Käsesorten
                       Q ui che di ver dur a mi st a                hausgemachte Gemüsequiche
                       con f orm aggi o (v)                         mit Käse

V or schl ag 2         Sal m one af f um icat o                     Rauchlachs
pro Person       52    Mozzarella di bufala e pomodorini (v)        Büffelmozzarella mit Datteltomaten
                       F ocacci a al r osm ari no ed ol i ve (v)    Focaccia mit Kräutern und Oliven
                       Spi edi no di gam ber i                      Crevettenspiesschen
                       I nvol ti ni di br es aol a e m ascar pone   Bresaola- und Mascarponeröllchen
                       P ol pet ti ne di m anz o                    Rindshackfleischbällchen
                       P i nzim oni o di ver dur e m i st e         Gemüsestäbchen
                       con s al s e (v)                             mit hausgemachten Dips
                       T ort a ai f r utt i di bos co               Waldbeerkuchen
                       T ir ami s ù f at t o i n casa               hausgemachtes Tiramisù

                       Gerne unterbreiten wir Ihnen auch einen Vorschlag nach Ihren individuellen
                       Wünschen und empfehlen dazu passende Weine.

v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                                 7
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Saisonale Menüvorschläge

F r ühl i ng               I ns al at a di as par agi ver di con gam beret ti e pom pelm o
(März bis Mai)             Grüner Spargelsalat mit Crevetten und Grapefruit
pro Person       67
                           Scal oppi ne di vit ell o ai car ciof i con t agl i at ell e al la m aggi orana
                           Gegrillte Kalbsschnitzel mit Artischocken,
                           serviert mit Majoran-Tagliatelle und Balsamico-Karotten

                           P anna cot t a al l e f r agole
                           Rahmköpfchen mit marinierten Erdbeeren

Unser                      Wei s sw ei n: Lehen – Terlaner Sauvignon Alto Adige doc,
Weinvorschlag              Alois Lageder, Alto Adige à CHF 68.00 / 75cl
                           R otw ei n: Tanca Farra – Sella & Mosca, Sardegna à CHF 59.00 / 75cl

Somm er                    P r os ci utt o cr udo con m el one, f i chi f r eschi e m ozzar ell a di bufal a
(Juni bis Au gust)         Rohschinken, Melone, frische Feigen und Büffelmozzarella
pro Person       60
                           R oast beef con s al sa t ar t ar a, pat ati ne al f or no e ver dur a m i st a
                           Dünn aufgeschnittenes, kaltes Roastbeef mit Tatarsauce,
                           Ofenkartoffeln und Gemüse

                           Sem if r eddo al l im oncel l o
                           Limoncello-Halbgefrorenes

Unser                      Wei s sw ei n: Roero Arneis docg, Bruno Giacosa, Piemonte
Weinvorschlag              à CHF 62.00 / 75cl
                           R otw ei n: Moulin à vent aop, Domaine Jacques Prieur, Bourgogne
                           à CHF 58.00 / 75cl

H er bst                 I ns al at a di form ent i no con uovo sodo e pancet t a
(September bis November) Nüsslisalat mit pochiertem Ei und Speck
pro Person 67
                         C ost ol et t a di cer vo ai m i rt i ll i e gr appa con pol ent a gr i gl i ata e ver za
                         Gegrilltes Hirschkotelett an Heidelbeer-Grappa-Sauce,
                         serviert mit grillierter Polenta und Wirsing mit Sultaninen

                           B onet al la pi em ont ese con am ar et to
                           Piemontesischer Schokoladenpudding mit Amaretto

Unser                      Wei s sw ei n: Petite Arvine de Molignon – Les Pyramides, Valais aoc
Weinvorschlag              Adrian & Diego Mathier à CHF 61.00 / 75cl
                           R otw ei n: Cúmaro – Conero docg Riserva, Umani Ronchi, Montepulciano
                           CHF 65.00 / 75cl

W i nt er                  C r em a di z ucca e t opinam bur con per l e di bal sam i co (v)
(Dezemb er b is Februar)   Kürbis-Topinambur-Crèmesuppe mit Balsamicoperlen
pro Person       70
                           M edagli oni di f il ett o di vi t el l o al pr osecco e por ci ni
                           con r i s ot t o al parm i gi ano
                           Gebratene Kalbsfiletmedaillons an Steinpilz-Prosecco-Sauce,
                           serviert mit Parmesanrisotto und Gemüsebouquet

                           T ir ami s ù all ’ar anci a con pi st acchi
                           Orangen-Tiramisù mit Pistazien

Unser                      Wei s sw ei n: Gemella – Toscana igt, Bindella, Tenuta Vallocaia, Toscana
Weinvorschlag              à CHF 54.00 / 75cl
                           R otw ei n: I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano, Bindella,
                           Tenuta Vallocaia, Toscana à CHF 79.00 / 75cl

                                                                                                                     8
Bankett-Dokumentation - Bindella
Diverse Menüvorschläge

Menüvorschlag A          I ns al at a mi s t a (v+)
pro Person 50            gemischter Blattsalat

                         R i gat oni con z ucchi ne, pom odori ni dat t er i e bur r ati na aff umi cata (v)
                         Rigatoni mit Zucchini, Datteltomaten und geräucherter Burrata

                         T ort a ai f r utt i di bos co
                         Waldbeerkuchen

Menüvorschlag B          Z uppa di pas t a e f agiol i con crosti ni di pane al l ’agl io (v)
pro Person 55            Bohnensuppe mit Pasta-Einlage und Knoblauchbrotscheiben

                         P ett o di pol l o r uspante al l im one con r i sot t o al parm i gi ano e br occol i
                         Maispoulardenbrust an Zitronensauce,
                         serviert mit Parmesanrisotto und Broccoli

                         Spum a al ci occol at o
                         Schokoladenmousse

Menüvorschlag C          P anz anel l a al l a t oscana (v)
pro Person 59            Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

                         F il ett i di br anz i no al l a gr i gli a con capper i e l i mone,
                         r i s o vener e e s pi naci
                         Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Kapern und Zitrone,
                         serviert mit schwarzem Venere-Reis und Spinat

                         T ir ami s ù f at t o i n casa
                         Hausgemachtes Tiramisù

Menüvorschlag D          C r em a di bur r at a con pom odor i datt eri (v)
pro Person 84            Burratacrème mit Datteltomaten

                         Risotto al limone con gamberoni
                         Zitronenrisotto mit Riesencrevetten

                         M edagli oni di f il ett o di vi t el l o al t ar t uf o con r i s ott o al parm i giano
                         Gebratene Kalbsfiletmedaillons an Trüffelrahmsauce,
                         serviert mit Parmesanrisotto und Schnittlauch-Karotten

                         T ir ami s ù al pr os ecco
                         Tiramisù mit Prosecco

v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                                    9
Bankett-Dokumentation - Bindella
Menü-Komponenten

Neben unseren diversen Menüvorschlägen habe Sie auch die Möglichkeit, untenstehende
Gerichte beliebig zu kombinieren.

A nt i pasti             C ar pacci o di m anzo all’ ol io di oli ve, li m one e par m igi ano        19
                         Rindscarpaccio mit Olivenöl, Zitrone und Parmesansplitter

                         I ns al at a ver de (v+)                                                     10
                         Grüner Blattsalat

                         I ns al at a mi s t a (v+)                                                   10
                         Gemischter Blattsalat

                         P anz anel l a al l a t oscana (v)                                           11
                         Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

                         I ns al at a di r ucol a con par mi gi ano (v)                               14
                         Rucolasalat mit Parmesan

                         C r os t i ni con pr osci utto cr udo, f ichi e burr ati na af f um icat a   16
                         Geröstete Brotscheiben mit Rohschinken, Feigen
                         und geräucherter Burrata

                         Mozzarella di bufala con pomodorini datteri e perle di balsamico             16
                         Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

                         Sal m one af f um icat o con vi nai gr et te al li mone e pane t ostat o     19
                         Geräucherter Lachs mit Zitronen-Vinaigrette
                         und gerösteter Brotscheibe

                         T orr ett a di m el anzane con salm one aff um i cata                        20
                         e m oz z ar ell a di buf al a
                         Auberginen-Türmchen mit Rauchlachs und Büffelmozzarella

Z uppe                   P appa al pomodor o (v+)                                                      9
                         Toskanische Tomatensuppe mit Brot und Olivenöl

                         Z uppa di pas t a e f agiol i con crosti ni di pane al l ’agl io (v)          9
                         Bohnensuppe mit Pasta-Einlage und Knoblauchbrotscheiben

                         C r em a di br occol i e mandor l e (v)                                      10
                         Broccolicrèmesuppe mit Mandelblättchen

                         R i bol l it a all a t os cana (v+)                                          11
                         Toskanische Gemüsesuppe

P ast a e ri sott o      St r oz z apr eti con sugo «L orenzi ni »                                    19
(Primi piatti)           Strozzapreti mit hausgemachter Hackfleischsauce

                         F us il l oni con pom odori secchi , pr osci ut t o e panna                  20
                         Fusilloni mit getrockneten Tomate, Schinken und Rahm

                         R i s ot t o al l a m il anese o al pr osecco con gamber et ti               23
                         Safran- oder Prosecco-Risotto mit Crevetten
v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                      10
P esce                   F il ett i di br anz i no al l a gr i gli a con capper i e l i mone*       36
(Secondi piatti)         Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Kapern und Zitrone

                         M edagli oni di r ana pescat r ice all a m edi t er r anea*                42
                         Gegrillte Seeteufelmedaillons mit Zitrone, Petersilie,
                         Olivenöl und kleinen Tomaten

                         F il ett i di t r ota s alm onat a all a m ugnai a*                        34
                         Pochierte Lachsforellenfilets mit Weisswein, Butter und Petersilie

C ar ne                  O s s obucco di vi t ell o*                                                37
(Secondi piatti)         Kalbshaxe im eigenen Jus geschmort mit Gartenkräutern und Gemüsewürfel

                         Scal oppi ne al li m one*                                                  38
                         Gebratenes Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

                         Sal t im bocca al la r om ana*                                             39
                         Gebratenes Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei belegt

                         L om bat a di vit el lo al m ar sal a e ti mo*                             41
                         Kalbsnierstückbraten im Ofen gegart an Marsala-Thymiansauce

                         T agl i ata di m anz o al «V i no N obil e» e bal sami co*              44
                         Rindsentrecôte am Stück gebraten mit «Vino Nobile»-Rotwein-Balsamicosauce
                         (bei bis zu 25 Personen ab Wagen serviert)

                         M edagli oni di f il ett o di vi t el l o ai f unghi mi s ti *             46
                         Kalbsfiletmedaillons mit gemischten Pilzen

                         F il ett o di m anz o i nt ero al pepe ver de*                             49
                         Rindsfilet am Stück gebraten mit grüner Pfeffersauce
                         (bei bis zu 15 Personen ab Wagen serviert)

                         P ett o di pol l o r uspante i n cr osta di er be ar omat i che*           35
                         Maispoulardenbrust in Kräuterkruste

V eget ar iano           Spi edi no di ver dure all a gr i gl i a* (v+)                             23
(Secondi piatti)         Grillierter Gemüsespiess

                         M el anzana r i pi ena con l ent i cchi e m i st e (v+)                    25
                         Aubergine gefüllt mit Linsen

                         R i s ot t o ai f r ut ti di bosco, capr i no e nocci ol e (v)             24
                         Risotto mit Waldbeeren, Ziegenkäse und Haselnüsse

                         C onchi gl ioni con zucchi ne, pom odor i dat t er i e bur r ati na (v)    26
                         Conchiglioni mit Zucchini, Datteltomaten und Burratina

                         C appel l ett i al bur r o e s al vi a (v)                                 25
                         Hausgemachte Cappelletti gefüllt mit Parmesan,
                         Ei und Petersilie an Butter und Salbei

                         R aviol i di r i cot t a e s pinaci ai pom odor i ni datt er i (v)         26
                         Hausgemachte Ricotta-Spinat-Ravioli mit Datteltomaten

                       * Wird mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert:
                         Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, schwarzer Venere-Reis, Parmesanrisotto,
                         Polenta, Tagliatelle, Gemüsebouquet, Broccoli und Spinat
v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                    11
D ol ci            M acedoni a di fr ut ta f resca                                               9
                   Frischer Fruchtsalat

                   T ort i no di ci occol at o fondent e con sal sa al l a vani gli a           10
                   Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanillesauce

                   T ort i no di r i cot t a e per e                                            10
                   Ricotta-Birnen-Törtchen

                   T ort a al l im one                                                          10
                   Zitronenkuchen

                   P anna cot t a con f r ut t i di bos co                                      10
                   Rahmköpfchen mit marinierten Waldbeeren

                   Spum a al ci occol at o                                                      10
                   Schokoladenmousse

                   T ir ami s ù «L or enz i ni »                                                10
                   Hausgemachtes Tiramisù

                   T ort a ai f r utt i di bos co                                               10
                   Waldbeerkuchen

                   B onet al la pi em ont ese con am ar et to                                   12
                   Piemontesischer Schokoladenpudding mit Amaretto

                   G el at i                                                        pro Kugel   3.5
                   cioccolato, fragole, yogurt, moca                                mit Rahm      5
                   pistacchio, stracciatella, vaniglia, fior di latte

                   Sor bet ti                                                       pro Kugel   3.5
                   lampone, limone, mango

Fleisch-Herkunft   Kalb, Rind und Schwein aus der Schweiz
                   Hirsch aus Deutschland und Österreich
                   Lamm aus Irland und Neuseeland
                   Maispoularde aus Frankreich
                   Poulet aus der Schweiz

                   Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten
                   wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

                   v: vegetarisch / v+: vegan

                                                                                                 12
Weinauswahl

Unser Weinangebot entnehmen Sie bitte unserer Weinkarte. Bei Bedarf beraten wir Sie gerne
persönlich. Die Weine können im Vorfeld bei uns degustiert werden. Bitte vereinbaren Sie dazu
einen Termin.

Rahmenbedingungen

B anket t -R eser vat i onen

Damit wir Ihren Anlass sorgfältig vorbereiten können, bitten wir um Ihre frühzeitige Reservation.
Für kleinere Bankette sollte die definitive Bestätigung mindestens eine Woche im Voraus bei
uns eingehen.

M enus

Für Gruppen ab 15 Personen bitten wir um eine Menü-Vorausbestellung (Einheitsmenü).
Ein zusätzliches, vegetarisches Menü bieten wir gerne an.

Ser vi ce-Z ei taufw and

Bitte beachten Sie die Dauer der Service-Zeiten:
    − 3-Gang-Menü       ca. 1 ½ Stunden
    − 4-Gang-Menü       ca. 2 Stunden

P auschalm i et e

Club Du Théâtre                   auf Anfrage

T echni sche H i lf sm i tt el

Beamer (inkl. Leinwand)               80
Flipchart (inkl. Papier und Stifte)   20

D ekorat i on

Menükärtchen sowie Kerzen sind in unserem Service inbegriffen. Spezielle Dekorationen, wie
zum Beispiel Blumengestecke, Rosenblätter oder Dekorationsartikel, organisieren wir gerne für
Sie. Preise gemäss Anbieter.

Ink as so
Wir bitten Sie, sich vorgängig über das Inkasso Gedanken zu machen. Wir empfehlen eine Gesamt-
rechnung oder den gesamten Betrag durch die Anzahl der Teilnehmer zu teilen. Ein Einzelinkasso
können wir aus zeitlichen Gründen nur bis maximal 15 Personen durchführen.

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

G r undlage

Als Grundlage gilt die Reservationsbestätigung.

P ersonenzahl

Die definitive Personenzahl muss uns bis spätestens 24 Stunden vor dem Anlass gemeldet werden.
Sie gilt als Grundlage für Einkauf, Produktion und Rechnungsstellung.

A nnull at ions bedi ngungen

Bis zu sieben Tage vor dem Anlass 20% der bestätigten Kosten
Bis zu fünf Tagen vor dem Anlass 50% der bestätigten Kosten
Bis zwei Tage vor dem Anlass 100% der bestätigen Kosten
Bei unangemeldeter Reduktion der Gäste ist die zuletzt gemeldete Personenzahl
die Grundlage zur Rechnungsstellung.
Eine Annullierung muss schriftlich erfolgen.

P r ei s e

Sämtliche Preise verstehen sich in Schweizer Franken und sind inklusive Mehrwertsteuer.
Preisänderungen sind vorbehalten.

V er anst alt ungen m it Nacht z us chl ägen

Bei Anlässen, welche länger als 0.30 Uhr dauern, berechnen wir Ihnen CHF 200 pro Stunde
Verlängerung.

W er bung

Das Aufkleben von Plakaten usw. an Fassaden, Säulen, Wänden, Fenstern und Durchgängen ist
nicht erlaubt.

Schäden

Der Veranstalter haftet in jedem Fall für alle Schäden, die an Räumen, Einrichtungen, Mobiliar
und Umschwung entstehen.

V er si cher ung

Eingebrachtes Gut ist gegen alle möglichen Risiken vom Veranstalter zu versichern.
Das Ristorante Lorenzini lehnt als Vermieterin jede Haftung ab.

G eri cht sst and

Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen, sowie die auf Ihrer Grundlage geschlossenen Verträge
unterliegen dem Schweizerischen Recht. Als Erfüllungsort und Gerichtsstand wird Zürich vereinbart.

Bern, im September 2019

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