Ausschreibung zur First Beer & BBQ Competition Titel, "Regionalmeisterschaft Bezirk Süden "
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Ausschreibung zur
First Beer & BBQ Competition
Titel, „Regionalmeisterschaft Bezirk Süden “
Stand 12/03/2021 der Erstellung dieser Ausschreibung
Seite 1 von 10Inhalts Verzeichnis
1. Wann ...................................................................................................................................................2
2. VERANSTALTUNGSORT ........................................................................................................................3
3. STARTKLASSEN .....................................................................................................................................3
4. Titel und AUSZEICHNUNGEN ...............................................................................................................3
5. Gänge ..................................................................................................................................................3
6. StartberechHgungen ............................................................................................................................3
7. Anmeldung ..........................................................................................................................................3
8. Startgeld für Teams..............................................................................................................................4
9. Zahlung biPe AN ..................................................................................................................................4
10.Juroren ...............................................................................................................................................4
11.WePkampf .........................................................................................................................................4
12.Bewertung ..........................................................................................................................................5
13.Tische, Bänke......................................................................................................................................5
14.Zelte ...................................................................................................................................................5
15.Wasser ................................................................................................................................................5
16.Grill- und Barbecuegeräte ..................................................................................................................6
17.Strom ..................................................................................................................................................6
18.Sicherheit ...........................................................................................................................................6
19.WePkampZaro ..................................................................................................................................6
20.Hygiene ..............................................................................................................................................7
21.PräsentaHon .......................................................................................................................................7
22.Kontrolle .............................................................................................................................................7
23.Medien ...............................................................................................................................................7
24.Veranstaltungsort ...............................................................................................................................8
25.Detailplanung Teamaufstellung ..........................................................................................................8
26.Au_au ................................................................................................................................................8
27.Parken ................................................................................................................................................9
28.Abbau .................................................................................................................................................9
29.Einkaufsmöglichkeit ...........................................................................................................................9
30.Übernachtungen ................................................................................................................................9
31.Kontakt .............................................................................................................................................10
32.Übersicht Zeitplanung ......................................................................................................................10
1.WANN
Samstag, 08/05/2021
Seite 2 von 10Parallel dazu findet das vierte Bierfestival statt
2.VERANSTALTUNGSORT
Place du Marché, 4599 Differdange
3.STARTKLASSEN
Die Grillmeisterschaft wird in der Klasse der Amateure ausgetragen.
Die Grillmeisterschaft ist als „Regionalmeisterschaft Bezirk Süden“ von der German Barbecue
Association e.V. lizenziert.
4.TITEL UND AUSZEICHNUNGEN
Das Team mit der höchsten Gesamtpunktzahl erhält den Titel: Luxemburger Süd Grillmeister 2021
Dieser Titel darf von dem Grillteam bis zur Austragung des nächsten Wettkampfes zu diesem Titel
auch mit der Angabe „amtierend“ geführt werden (die Jahreszahl kann dann entfallen).
Die Ergebnislisten werden nach der Siegerehrung so schnell wie möglich veröffentlicht.
Das Team erhält einen Startplatz bei der nächsten Luxemburger Landes Grillmeisterschaft und
nächsten Deutschen Landes Grillmeisterschaft (Ort und Datum noch nicht bekannt gegeben).
5.GÄNGE
• Luxemburger Grill Wurscht mit Beilage
• Hamburger mit Beilage
• Vegetarisch mit Beilage
• Dessert mit Beilage, als Plichtprodukt, „Black IPA“ von Bare Brewing Differdange.
6.STARTBERECHTIGUNGEN
Alle Grillteams, die die aktuell gültigen Regeln der German Barbecue Association e.V., nachfolgend
GBA genannt, anerkennen. Nach Anmeldung geht den Grillteams eine Bestätigung/Startberechtigung
per E-Mail zu. Bei zu großer Nachfrage nach Startplätzen entscheidet die Reihenfolge des
Anmeldedatums. Der Organisator behält sich die Zulassung von Teams vor. Der Rechtsweg ist
ausgeschlossen.
7.ANMELDUNG
Anmeldungen sind bei beerandbbqcompetition@gmail.com per Mail durchzuführen.
Folgende Unterlagen/Dateien sind der Anmeldung beizulegen:
• Team Name
Seite 3 von 10• Name und Anschrift des Team Chef
• Team Logo incl. Bestätigung das für das Event das Logo in Zusammenhang mit dem Team
genutzt werden darf.
• Bisherige Erfolge (optional)
• Team Slogan (optional)
Auf anderem Wege eingegangene Anmeldungen werden nicht berücksichtigt.
Sie erhalten eine Anmeldebestätigung, der eine Rechnung beiliegt.
8.STARTGELD FÜR TEAMS
Das Startgeld beträgt 100€, die Kaution 50€.
Teams deren Zahlung nicht fristgerecht eingeht, können den Startplatz verlieren. Eine Stornierung
innerhalb der Zahlungsfrist von 14 Tagen ist möglich. Bei Stornierung nach Ablauf der Zahlungsfrist
wird lediglich die Kaution zurücküberwiesen. Das Grillteam hat dazu dem Veranstalter die
Bankverbindung mitzuteilen.
9.ZAHLUNG BITTE AN
Den Deifferdenger Grill Club ASBL
BIC: BILLLULL.
IBAN: LU19 0026 5101 0699 0100
Bitte den Team Namen bei der Überweisung mit angeben.
10.JUROREN
Anmeldung für Jury: Cristian Heinen beerandbbqcompetition@gmail.com.
Die Anmeldung der Juroren richtet sich nach der Anzahl der angemeldeten Teams
Startgeld für Juroren: Nein
11.WETTKAMPF
Der Wettkampf wird in vier Gängen ausgetragen. Für jeden Gang müssen mindestens fünf Portionen
gegrillt werden:
• 6 Juryteller (Blindjuroren. Bei GBA Meisterschaften wird mit einem Streichergebnis gearbeitet,
das heißt das die höchste und niedrigste Wertung gestrichen werden)
• 1 Schauteller zur Ausstellung
Seite 4 von 10Alle Teams geben gleichzeitig ab.
• 11:55 – 12:05 Uhr Luxemburger Grill Wurscht mit Beilage
• 12:55 – 13:05 Uhr Hamburger mit Beilage
• 13:55 – 14:05 Uhr Vegetarisch mit Beilage
• 14:55 – 15:05 Uhr Dessert mit Beilage, als Plicht Produkt, „Black IPA“ von Bare Brewing
Differdange.
Food Container aus Styropor werden vom Veranstalter gestellt.
Sämtliche Produkte außer den Pflichtbestandteilen sind von den Teams zu beschaffen.
Die vier Schauteller, also einer pro Gang, sind vom Team selber mitzubringen.
12.BEWERTUNG
Es wird nach dem zur Veranstaltung gültigen Regelwerk der GBA für Amateure bewertet.
Die Bewertung findet durch eine Blindjury statt.
13.TISCHE, BÄNKE
Tische und Bänke, zur Zubereitung für Speisen, werden für diesen Zweck nicht bereitgestellt.
Bänke zur Zubereitung für Speisen, sind deshalb selbst mitzubringen.
14.ZELTE
Zelte werden vom Veranstalter gestellt und aufgerichtet (3x3m).
Hintergrund:
Der letzte Gang wird um 15:05 abgegeben.
Um 17:00 Uhr ist Siegerehrung.
Das Bier Festival läuft aber weiter bis 22:00 Uhr
Um keinen halb Leergefegten Marktplatz vorzufinden bitten wir die Teams zwischen 15:00 und 17:00
Uhr die Zelte zu räumen. Der Veranstalter wird die leerstehenden Zelte in Separees umfunktionieren.
15.WASSER
Spülbecken mit warmen Wasser stehen den Teams zu Verfügung.
Auf dem Gelände werden sie auch einen Spülanhänger vorfinden, dieser ist ausschließlich für die
Reinigung der Biergläser zu nutzen. Grillfett unterstütz leider keine schöne Bierschaumkrone.
Seite 5 von 1016.GRILL- UND BARBECUEGERÄTE
Es können alle, dem Regelwerk der GBA entsprechenden Grillgeräte genutzt werden und sind vom
Grillteam selbst mitzubringen.
Die Grillgeräte werden vor Beginn des Wettkampfes überprüft. Die Teams sind für die Grillgeräte und
die davon ausgehende Gefahr selbst verantwortlich und haftbar. Eigenbauten sind mit
Sicherheitsbescheinigungen zu belegen.
17.STROM
Ausreichend Strom steht zur Verfügung. Die Teams Müssen Kabeltrommeln/Verlängerungen selbst
mitbringen
Stromverteiler (Dreifachstecker, Kabeltrommeln, Kupplungen) dürfen nicht direkt auf dem Boden
liegen! Wenn ein Wolkenbruch kommt fliegen alle Sicherungen raus und alle stehen ohne Strom da.
Stromverbindungen ohne Überdachung sind gegen das Eindringen von Wasser zu sichern.
18.SICHERHEIT
Es wird seitens des Veranstalters keine Haftung für Schäden oder Diebstahl gewährt.
Folgende Punkte sind durch das Grillteam zwingend zu beachten:
Jedes Team hat einen zugelassenen und geprüften Feuerlöscher (mindestens 3 kg) und eine
Löschdecke mitzubringen.
Jedes Team hat einen Verbandskasten mitzubringen.
Sämtliche Gasgrills sind auszustatten mit: einem zweistufigen Sicherheits-Gasdruckminderer mit
thermischer Absperreinrichtung und Überdrucksicherung, der sowohl gewerblich als auch in
Wohnräumen verwendet werden darf.
Sämtliche Gasgrills sind mit einer Schlauchbruchsicherung (SBS) auszustatten. Dieses kleine,
zwischen Anschlussschlauch und Druckregler zu montierende Bauteil gibt zusätzlichen Schutz und
riegelt die Gaszufuhr bei porösen oder beschädigten Schläuchen ab, entsprechend den
Anforderungen BGV D 34 gemäß § 9 und 10.
Bei der Nutzung von Kohlegrills muss zur Notfalllöschung ein bereitgestellter Eimer mit Wasser in
Reichweite stehen.
Alle Zelte und Sonstiges, was durch Sturm wegfliegen kann, ist zu sichern.
19.WETTKAMPFKARO
Jedem Team steht ein Wettkampfkaro in der Größe von 4m in der Breite und 4m Tiefe zur Verfügung.
Bei aufwändigen Aufbauten kann kein größerer Platz zur Verfügung gestellt werden.
Die Wettkampffläche besteht aus Bodenplatten und müssen vor Beschädigungen und Fettspritzern
bewahrt werden. Auf dem Markplatz sind viele Bäume, die natürlich auch zu Schützen sind.
Der Bodenschutz ist vom Grillteam selbst mitzubringen.
Das Wettkampfkaro ist vom Team selbst gegen Besucher und unerlaubte Personen rundherum
abzusperren.
Seite 6 von 10Der Gebrauch von Einweg Plastik ist nicht erlaubt.
20.HYGIENE
Auf Hygiene ist zu achten. In keinem Fall ist das Rauchen im Wettkampfviereck gestattet.
Die Nutzung von Handschuhen ist nicht vorgeschrieben, wird aber empfohlen, Schnelldesinfektion
sollte auch vom Team mitgebracht werden.
Kisten die Lebensmittel enthalten dürfen nicht auf dem Boden stehen! Es sind Paletten oder ähnliches
mitzubringen.
21.PRÄSENTATION
Der Verkauf von Ware ist nicht gestattet! Im Wettkampfkaro ist Musik nicht erlaubt. Vom Veranstalter
organisierte Musikgruppen werden uns über den Tag begleiten.
Fleisch ist in Kühlboxen zu lagern, das Team ist für die ausreichende Kühlung selber verantwortlich.
22.KONTROLLE
Der Jurymarschall kann jederzeit Kontrollen bei den Teams durchführen, zu dem können Kommissare
vom Organisator eingesetzt werden, die die Einhaltung des Regelwerks, und der Hygiene überprüfen.
Den Kommissaren ist uneingeschränkt Zugang durch die Teams zu gewähren. Auf Verlangen des
Kommissars haben die Grillteams alle Lager wie Kühlmöglichkeiten, Kisten, Fahrzeuge usw.
vorzuzeigen und zu öffnen. Mit Anmeldung und Start akzeptieren die Teams diese Kontrollen.
23.MEDIEN
Alle Teams, deren Mitglieder und die Juroren treten sämtliche Rechte an Bild, Wort und Ton für
Veröffentlichungen in Print- und AV- Medien (Rundfunk, Fernsehen und Internet) an den Organisator
ab.
Mit Ihrem Besuch erklären Sie sich einverstanden, dass dort getätigte Bild- und Tonaufnahmen, zur
zeitlich, örtlich und inhaltlichen unbegrenzten Nutzung in allen Medien veröffentlicht werden dürfen.
Der Teilnehmer verzichtet insoweit auf die Geltendmachung seines "Rechtes am eigenen Bild".
Seite 7 von 1024.VERANSTALTUNGSORT
Geschäbe
WePkampf Metzger
25.DETAILPLANUNG TEAMAUFSTELLUNG
Teamstellplätze werden ihnen am Tag der Ankunft zugewiesen. Erster erster Platz, zweiter zweiter
Platz usw.
26.AUFBAU
Der Aufbau kann schon am 07/05/2021 erfolgen, ein Sicherheitsdienst wurde für die Nacht mit der
Überwachung des Platzes beauftragt. Der Aufbau muss spätestens am 08/05/2021 um 09:30 Uhr
abgeschlossen sein.
Die Straße Rue Henri Dunant ist für die Teams reserviert (unten vertikal im Bild). Die Teams dürfen
jedoch zum schnellen Entladen des Fahrzeugs kurzfristig auf den Marktplatz fahren. Der Fahrer muss
jedoch immer in der Nähe des Fahrzeugs bleiben, weil dort auch ein Rettungsweg verläuft und andere
Fahrzeuge für Anlieferungen nicht behindert werden dürfen.
Seite 8 von 1027.PARKEN
Gesonderte Parkplätze stehen zur Verfügung.
28.ABBAU
Für den Abbau dürfen die Fahrzeuge der Grillteams nicht zum Beladen auf den Marktplatz fahren.
Der Abbau erfolgt wie im Artikel Zelte beschrieben
29.EINKAUFSMÖGLICHKEIT
Siehe Plan Veranstaltungsort.
30.ÜBERNACHTUNGEN
Für Übernachtungsmöglichkeit ist selbst zu sorgen.
Seite 9 von 1031.KONTAKT
Fragen zur Ausschreibung, Ablauf, Anmeldung, Organisation, Logistik und allgemeine Infos
beantwortet:
Heinen Christian. beerandbbqcompetition@gmail.com
Offizieller Jurymarshall der GBA:
Joachim Hoehne
Der Organisator behält sich einseitig die Änderung von Teilnehmerbedingungen und
Ausschreibungsrichtlinien vor, soweit das im Sinne der Veranstaltung sachdienlich ist. Die bereits
gemeldeten Teams werden über Änderungen informiert.
32.ÜBERSICHT ZEITPLANUNG
(finale Zeiten werden bei der Team- und Jurybesprechung festgelegt)
Ab 06:00 Uhr Aufbau
09:00 Uhr Teambesprechung (nur Teamchefs); Juryzelt
09:30 Uhr Aufbau abgeschlossen
10:00 Juryeinweisung
11:00 Beginn Bierfestival
11:55 Uhr bis 12:05 Uhr Abgabe Luxemburger Grill Wurscht mit Beilage
12:55 Uhr bis 13:05 Uhr Abgabe Hamburger mit Beilage
13:55 Uhr bis 14:05 Uhr Abgabe Vegetarisch mit Beilage
14:55 Uhr bis 15:05 Uhr Abgabe Dessert mit Beilage, als Plicht Produkt, „Black IPA“ von Bare
Brewing Differdange.
15:05 Uhr bis 17:00 Uhr Abbau
17:00 Uhr Siegerehrung
22:00 Uhr Ende Bierfestival
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