Benediktinerinnen-Kloster Brünigstrasse 157 6060 Sarnen www.selbsterntegarten.ch - Frauenkloster Sarnen
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Benediktinerinnen-Kloster Brünigstrasse 157 6060 Sarnen www.selbsterntegarten.ch info@selbsterntegarten.ch
Liebe Freundin, Gleichgesinnte, Mama, Grossmutti, Lieber Nachbar, Freund, Gross- vati, Däddi, Gemüseesser und Gartenliebha- ber Du erhältst diesen Brief, weil wir denken unser Vorhaben könnte dich interessie- ren. Wir planen nämlich etwas Grandioses, ja die Winterzeit ist halt da zum Nach- denken, Grübeln, Knobeln, Sinnieren oder mit den Worten eines Huhns; „Etwas auszubrüten.“ Wolltest du auch schon Selbstversoger werden? Möchtest du dich biologisch, saisonal und regional ernähren? Erfahren wie ein Randen nun wirklich auf dem Feld aussieht, wächst er im oder auf dem Boden? Möchtest du wissen woher dei- ne Nahrungsmittel stammen? Möchtest du dir die Zeit nehmen deine Gummi- stiefel anziehen und aufs Feld gehen, um die krümmsten aller krummen Rüeblis aus dem Boden ziehen? Die besten Cherrytomaten pflücken und ach was sollst gleich in den Mund... Einmal zusammen mit den Benediktinerinnen Meditieren und Beten. Oder ein Blumenstrauß binden mit deinen Garten Blumen? Ach, und wenn dich das alles gluschtet, dann lies doch weiter und reich den Brief sehr gerne an Dritte weiter. Liebe Grüsse Madeleine Michel, Olivia Stafflage, und die lieben Benediktinerinnen ♥
... Dann bist du auch ein/e Klostergärtner/in? UNSERE VISION Eine Gemeinschaft die sich selbstversorgt. Oder ganz sachlich eine Gemüseko- operative! Die Idee ist es einen großen Garten anzulegen bei dem die Mitglieder ihr Ge- müse, ihre Blumen und ihre Kräuter, selber ernten kommen. Dadurch entsteht ein lebensnaher Bezug zum biologischen Anbau von Lebensmittel, welcher durch Mitbestimmung möglich wird. Gemeinsam wollen wir den Klostergarten mit euch und eurer Mitarbeit pflegen: ganz nach dem Vorbild der solidarischen Landwirtschaft (solawi.ch). Die Benediktinerinnen öffnen ihre reichverzierten Holztüren für einen Gemüse- garten und ihr könnt Teil davon werden. Zweimal im Jahr finden Helfer-Tage statt, einmal im Frühling und einmal im Herbst. Ansonsten wird der Garten gepflegt und geplant von Madeleine, eine sehr kluge und leidenschaftliche Gemüsebäuerin vom Ramersberg♥ . STANDORT Klostergarten Sarnen, der Garten für das Gemüse wird 1000m2 groß werden ne- ben den 20 Benediktinerinnen ist angedacht das ca. 15 Familien, Einzelpersonen oder Paare dort ernten können.
Standort geplanter Gemüsegarten
Die Abos INFRASTRUKTUR VOR ORT Beim Garten steht ein Ort mit Ernte-Werkzeug zur Verfügung. Es handelt sich um ein Selbsterntegarten, wir liefern nicht nach Hause. Über einen Gartenchat informieren wir welches Gemüse gerade geerntet werden kann. Es wird genug für alle haben! Und soviel, dass es auch reicht, um mal ein Pesto, Chutney oder Zuchetti süss/sauer einzumachen. ZUTRITT KLOSTERGARTEN Wir freuen uns sehr, zusammen mit den Frauen im Kloster einen Garten anzule- gen. Für sie bedeutet es ein Zeichen der Öffnung und ein Schritt in die Zukunft, denn das Kloster der Benediktienerinnen steht unter Klausur. Diese Frauen setz- ten ein wundervolles Zeichen ein Zeichen für Gemeinschaftssinn, Nachhaltig- keit, Förderung von Regionalität und gesunder Ernährung. Dieser Garten soll Zukunft haben, deshalb braucht es Rücksichtnahme für das klösterliche leben der Benediktinerinnen. Diese Öffnungszeiten sind nur für Abonnenten und zum Ernten gedacht: Montag: 13.30 Uhr bis 17.00 Uhr Mittwoch: 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr Samstag: 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr Falls diese Zeiten jemand an einem Aboabschluss hindert soll er/sie sich doch melden. KÜNDIGUNG Die Abos können jeweils per ende Dezember gekündigt werden. GEMEINSAM DURCH FETTE UND MAGERE ZEITEN Es werden alle Anstrengungen unternommen die gewünschte Menge Gemüse, Blumen und Kräuter in bester Qualität zu produzieren. In guten Zeiten, wenn das Gemüse dank wüchsigem Wetter beinahe im Überfluss vorhanden ist, profi- tieren alle von überfüllten Beeten. In mageren Zeiten, wenn die Witterung nicht mitspielt, müssen dafür Abstriche bei Menge und Qualität in Kauf genommen werden. So beteiligen sich alle am Erfolg und alle tragen das Risiko zu gleichen Teilen gemeinsam. ANMELDUNG ODER WEITERE FRAGEN info@selbsterntegarten.ch oder Olivia Stafflage : 076 381 86 88 ZAHLUNGSBEDINUNGEN Zahlung per 30 April 2021 IBAN: CH30 0839 0037 7978 1000 4 Bankname: Alternative Bank
Folgendes beinhaltet dein Abo
SOZIALES
♥ Hühner und Geissen zum be-
staunen
♥ jeden ersten Samstag im Monat GRUNDNAHRUNG
Möglichkeit um ein Kaffe zu trin-
ken im Klosterkaffe. ♥ Selbstversorgungs-
Selbsterntegarten
(April bis November)
♥ Bio-Gemüse
♥ Kräuter
♥ und Blumen
KULINARISCHES
♥ Ende September findet ein
Erntedankfest statt. Welches zusam-
men mit den Selbsternter der Sum-
merweid gefeiert wird.
♥ Im Herbst zeigt euch Sr. Gabriela
wie man Sauerkraut einmacht, nach
diesem Kurs und der Fermentierung
dürft ihr auch ein Glas mit nachhause
nehmen.
ABO KLEIN (1-2 Personen) 750.- Fr.
ABO MITTEL (3-4 Personen 1000.- Fr.
ABO GROSS (4-8 Personen) 1`200.- Fr.»Gott, du, Ursprung und
Schöpfer allen Lebens
Schön und lebendig ist alles
Was von dir kommt.
Und alles singt, seinem Wesen gemäss
das Hohe Lied deines Universums.»
Sr. Hedwig (Silja Walter), Benediktinerin aus dem Kloster Fahr
(1919-2011)Sie können auch lesen
