Catering katalog 2021 - Daniels Catering Service
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Catering katalog
2021
Daniels Catering Service
Großbeerenstraße 97
14482 Potsdam
Anfragen und Beratungsgespräche bitte unter:
Telefon : 0331 / 87 90 91 00
von 9.30- 13.30 Uhr nur telefonische Annahme für unseren Mittagstisch ( keine Beratungsgespräche )
Funk : 0177 / 420 7558
E-Mail: daniels.catering@outlook.de
www.daniels-catering-service.de
Daniels Catering Service
ist ihr Ansprechpartner für
warme & kalte Buffet`s , Fingerfood`s und Eventausstattungen.
Wir machen Ihre Feier zum Erfolg.
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Wir machen Ihre Veranstaltung in Potsdam und Umgebung zum Erlebnis.
Wir bieten für jeden Anlass und Geschmack
das passende Buffet oder ofenfrische Menü.
Ob Firmenfeste, Hochzeiten, Geburtstage oder sonstige Events,
Ihre Wünsche als Kunde stehen dabei immer im Vordergrund.
Unser langjährig erfahrenes Familienteam garantiert für eine hohe Qualität
der Produkte sowie für eine perfekte optische Präsentation.
Alle unsere Speisen sind hausgemacht und
werden für Ihr Fest frisch hergestellt.
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Gültig ab 2020
Seite 2
Meeting „1“
Das passende Fingerfood beim Meeting
2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 Partybuletten a`50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe
5,30 € p.P.
Statt 5,80 € im Einzelverkauf
Meeting „2“
Das passende Fingerfood beim Meeting
2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 Partybuletten a`50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe
1 kleines Schnitzelchen a`50 g, garniert
1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich
9,90 € p.P.
Statt 10,50 € im Einzelverkauf
Meeting „3“
Das passende Fingerfood beim Meeting
2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 Partybuletten a`50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe
1 kleines Schnitzelchen a`50 g, garniert
1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich
2 Tomaten-Mozzarella-Spieße
dekorativ angerichtet auf einer Ananas
14,50 € p.P.
Statt 15,70 € im Einzelverkauf
Seite 3
Meeting „4“
Das passende Fingerfood beim Meeting
2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 Käse- Traubenspieß
1 kleines Hähnchensteak a`50g
1 halbes Ei mit Räucherlachs, garniert
9,90 € p.P.
Statt 10,50 € im Einzelverkauf
Meeting „5“
Das passende Fingerfood beim Meeting
3 Schnittchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 in Ei gebackenes Hähnchenbruststreifen mit Baguettsalamieschleife
1 Schinkentütchen mit Fleischsalat
1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich
Gemüsesticks mit Quarkdip im Shooterglas
14,90 € p.P.
Statt 15,60 € im Einzelverkauf
Meeting „6“
Das passende Fingerfood beim Meeting
2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl
1 Partybuletten a`50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe
1 Tomaten-Mozzarella-Spieße
dekorativ angerichtet auf einer Ananas
1 Nudelsalat klassische Art , garniert
1 Dessert im Rotweinglas, garniert
14,50 € p.P.
Statt 15,70 € im Einzelverkauf
Seite 4
Halbe belegte Brötchen
verschiedene Variationen auf ofenfrischen Brötchen, exquisit belegt & garniert mit :
Art.-Nr. Stückpreis
001 Schnitt - Ei 1,80 €
002 Rühr - Ei 1,80 €
003 hausgemachter Eiersalat oder Fleischsalat 1,80 €
004 versch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügel 1,80 €
005 versch. Sorten Schnittkäse 1,80 €
006 Camembert 1,80 €
007 Tomate – Mozzarella 1,90 €
008 Hackepeter 2,20 €
009 Räucherlachs 2,50 €
010 Roastbeef 2,50 €
belegte Schnittchen
verschiedene Variationen auf ofenfrischen Baguette, exquisit belegt & garniert mit :
Art.-Nr. Stückpreis
011 Schnitt - Ei 1,80 €
012 Rühr - Ei 1,80 €
013 hausgemachter Eiersalat oder Fleischsalat 1,80 €
014 versch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügel 1,80 €
015 versch. Sorten Schnittkäse 1,80 €
016 Camembert 1,80 €
017 Tomate – Mozzarella 1,90 €
018 Hackepeter 2,20 €
019 Räucherlachs 2,50 €
020 Roastbeef 2,50 €
Belegte Canapès
verschiedene Variationen auf ausgestochenem Toastbrot, exquisit belegt & garniert mit:
Art.-Nr. Stückpreis
021 Schnitt - Ei 3,40 €
022 Rühr - Ei 3,40 €
023 hausgemachter Eiersalat oder Fleischsalat 3,40 €
024 versch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügel 3,40 €
025 versch. Sorten Schnittkäse 3,40 €
026 Camembert 3,40 €
027 Tomate – Mozzarella 3,60 €
028 Räucherlachs 3,80 €
029 Roastbeef 3,80 €
Belegte Pumpernickeltaler
verschiedene Variationen auf Pumpernickel, exquisit belegt & garniert mit:
Art.-Nr. Stückpreis
030 Schnitt - Ei 2,80 €
031 Rühr - Ei 2,80 €
032 hausgemachter Eiersalat oder Fleischsalat 2,80 €
033 versch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügel 2,80 €
034 versch. Sorten Schnittkäse 2,80 €
035 Camembert 2,80 €
036 Tomate – Mozzarella 3,00 €
037 Räucherlachs 3,50 €
038 Roastbeef 3,50 €
Seite 5
Fingerfood - variationen
Fleisch muss sein...
Art.-Nr. Stückpreis
039 Partybulette `a50g mit Tomate & Gurke garniert 2,20 €
040 Steak vom Schwein `a50g pikant garniert 2,50 €
041 Schnitzel vom Schwein `a50g pikant garniert 2,50 €
042 Kasselersteak `a50g lieblich garniert 2,50 €
043 in Ei gebackene Hähnchenbruststreifen mit Mandarine garniert 2,20 €
044 in Ei gebackes Hähnchenbruststreifen mit Baguettsalamieschleife 2,40 €
045 Hähnchensteak `a50g pikant garniert 2,50 €
046 Hähnchenschnitzel `a50g pikant garniert 2,70 €
Gefüllte Klassiker
Art.-Nr. Stückpreis
047 Eierhälfte mit Kavier 1,90 €
048 Eierhälfte mit Räucherlachs 1,90 €
049 Eierhälfte mit Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefüllt 2,60 €
050 Tomatenhälfte gef.mit Eiersalat 2,50 €
051 Pfirsichhälfte gef.mit Geflügelsalat 2,50 €
052 Schinkentütchen mit Fleischsalat 2,50 €
053 Paprikaschiffchen mit ungarischem Fleischsalat 2,50 €
054 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich 2,80 €
055 Crepèsröllchen mit Hähnchen, Rucola & Pesto 2,80 €
Spieße gehen immer...
Art.-Nr. Stückpreis
056 Käse-Trauben Spieß 2,50 €
057 Honigmelone-Serranoschinken Spieß 2,80 €
058 Tomate-Mozzarella Spieß 2,50 €
059 Hähnchen-Paprika Spieß 2,80 €
060 Hähnchen-Ananas Spieß 2,80 €
061 Obstspieß 3,00 €
062 Eierkuchenröllchen mit Erdbeeren am Spieß 3,00 €
Obstplatten
Art.-Nr. Stückpreis Art.-Nr. Stückpreis
063 Portion Obst auf Platte angerichtet 3,80 € 65 Obstplatte mit Saisonales Obst 69,00 €
064 Obstplatte als Showstück für 20 Personen
ab 10 Personen. 35,00 €
Antipasti
Art.-Nr. Stückpreis
066 zweierlei eingelegte Oliven mit Knoblauch & Zwiebeln, pro Schale 5 Portionen 4,90 €
067 Pepperballs mit Frischkäse gef. dazu Zwiebelringe , pro Schale 3 Portionen 7,90 €
068 gebratene Zucchini & Aubergine mit Zwiebeln & Paprikastreifen, 5 Portionen 14,90 €
Antipastiplatte
069 mit Oliven, Mozzarella, Zucchini, Aubergine, geb. Champignons, Baguette,10Port. 29,90 €
070 mit gebratene Paprika, eingelegte Knoblauchzehen ( mild), Bulgarische Lukanka 49,90 €
Salami, Mozzarellakugeln mit Basilikum, Rosmarin auf Aubergine mit Hirtenkäse,
Pepperballs mit Frischkäse und Baguette ausreichend für ca. 15-20 Personen
Seite 6Fingerfood im Shooter- Glas
NEU
Art.-Nr. Stückpreis
071 Mangomus mit Gurken-& Paprikawürfel und kleine Shrimps, garniert 3,90 €
072 Gemüsesticks mit Quarkdip 3,50 €
073 Salat mit Dressing unter Cordon Bleu Tranche 3,90 €
074 Tomatensalat mit Dip, Pumpernickelbrösel & Kochschinkenstreifen 3,60 €
075 Gurkensalat mit Honig-Senf-Dip, Pumpernickelbrösel & gek. Eierspalten 3,60 €
mit Reis
Art.-Nr. Stückpreis
076 2 gebratene Garnelen auf Basmatireissalat mit Spargelspitzen & Paprika-Dillgarnierung 4,20 €
077 Hähnchenbruststreifen auf Tomatenreis mit Oliven in Basilikumpesto 3,60 €
078 Räucherlachs auf Eierhack in Zitronenreis 3,90 €
Mit Nudeln
Art.-Nr. Stückpreis
079 Roastbeefröllchen mit Paprika-Frischkäsefüllung auf Nudelsalat mit Maiskölbchenstreifen 4,20 €
080 Räucherlachsrose mit Dillstängel auf Curry-Senf-Nudelsalat 3,90 €
081 Mini-Mozzarella mit getrockneten Tomaten auf Pesto-Nudelsalat 4,50 €
Hausgemachte Salate
Artikel Preis pro Portion
082 Gurkensalat süß/sauer mit Dill & Zwiebeln 2,80 €
083 Tomatensalat mit feinen Zwiebelwürfeln 3,00 €
084 Tomatensalat Mailando mit Mozzarella & Basilikum 3,95 €
085 Rohkostsalat nach Art des Hauses 2,35 €
086 Kartoffelsalat mit Apfel & Gewürzgurken in Mayonnaise 3,50 €
087 Kartoffelsalat mit Speck in Vinaigrettedressing 3,50 €
088 Nudelsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln in Mayonnaise 3,50 €
089 italienischer Nudelsalat mit getr. Tomaten,Mozzarella,Oliven &Basilikum 3,95 €
090 grüne Bohnensalat mit Zwiebeln und feinen Paprikastreifen 3,00 €
091 Schopska Salat, Tomate,Gurke, Paprika, Zwiebeln,bulgarischer Schafskäse 3,80 €
Desserts
alle Desserts servieren wir in Dekorativen Rotweingläser
oder in kleinen Shooter Gläsern, garniert mit Früchten, Schokoraspeln oder Creme
Artikel Nr. im Rotweinglas im Shooterglas
092 Panna Cotta Pudding 2,90 € 2,70 €
093 Schokopudding mit Vanillesauce 2,90 € 2,70 €
094 Mandarine-Mascarpone Dessert 2,90 € 2,70 €
095 Zitronenjoghurt mit Schokoraspeln 2,90 € 2,70 €
096 Joghurtcreme Melone 2,90 € 2,70 €
097 Mousse au Chocolate 3,50 € 3,00 €
098
099
100 Obstsalat 3,80 € 3,00 €
101 Joghurt-Sahne Dessert auf Himbeer/Pfirsichstücke & Rohrzucker 3,50 € 3,00 €
Seite 7Hausgebackene Kuchen & Torten
Artikel Nr. Stückpreis mit Streusel
vom Blech
102 Bienenstich 2,50 €
103 Apfelkuchen /// mit Streusel 1,80 € 2,00 €
104 Donauwelle 2,50 €
105 Saisonaler Obstkuchen 1,80 €
106 Käsekuchen 1,80 €
107 Kirschkuchen /// mit Streusel 1,80 € 2,00 €
108 Pflaumenkuchen /// mit Streusel 1,80 € 2,00 €
109 Schoko-Birnen Kuchen /// mit Streusel 1,80 € 2,00 €
110 Erdbeerschnitte 2,20 €
Torten
111 Schwarzwälder Kirsch 40,00 €
112 Käse- Mandarinen Torte 29,00 €
Nicht das passende dabei ? ...gern backen wir Ihnen ihr Wunschkuchen !
Seite 8Warme Speisen
Buffet & Menü
Bei Ihnen zu Hause, im Garten oder
auf ihrer Betriebsfeier ….
…. immer das passende Angebot
Seite 9Hausgemachte Suppen und Eintöpfe
250ml ist ausreichend für ein Suppenteller oder Tasse.
Artikel-Nr. Eintopf Preis 250 ml .
113 Kartoffeleintopf auch in Vegan 4,50 €
114 Linseneintopf auch in Vegan 4,50 €
115 Möhreneintopf auch in Vegan 4,50 €
116 Wirsingkohleintopf auch in Vegan 4,50 €
117 Grüne Bohneneintopf auch in Vegan 4,50 €
118 2 Wiener 2,50 €
Artikel-Nr. Suppe Preis 250 ml
119 Soljanka 4,90 €
120 Käse-Hackfleischsuppe m. Lauch 4,90 €
121 Chili con Carne m. Rinderhack 4,90 €
122 Gulaschsuppe 5,90 €
123 Lauchcremesuppe mit Räucherlachs & Croutons 6,90 €
124 Fleischklößchensuppe mit Fadennudeln 5,90 €
125 Hühnersuppe mit Gemüseeinlage 4,90 €
126 Hühnerfrikassee mit Champignonköpfe & Spargelspitzen 4,90 €
127 Champignoncremesuppe 4,90 €
128 Spargelcremesuppe 5,90 €
129 Beelitzer Spargelcremesuppe / in der Saison 6,90 €
Zu jeder Suppe servieren wir ofenfrisches Baguette
Brot- & Brötchen
Artikel-Nr. Preis
gemischter Brotkorb mit
Partybrötchen, ofenfrische Baguette , Steinofenbrot & Ciabatta
130 für 10 Personen 16,00 €
131 für 20 Personen 26,00 €
132 für 30 Personen 36,00 €
Gern liefern wir Ihnen auch
das passende Geschirr
sowie Pavillion & Zapfanlage
wohin Sie wollen...
Siehe Nonfood Katalog
Seite 10Warme Gerichte
Serviert im Chefing Dish mit Beilage nach Wahl
Artikel-Nr. EZ Preis
Gerichte vom Schwein
133 Geschnetzeltes mit Champignons, Gewürzgurke und Zwiebeln in Rahmsauce 12,90 €
134 Geschnetzeltes mit Buttergemüse und Zwiebeln 12,90 €
135 Geschnetzeltes mit Pfifferlinge,Paprika und Zwiebeln in Rahmsauce 14,50 €
136 Kaßler Bohnen Pfanne mit Paprika und Zwiebeln mit Rotweinbratensauce 10,50 €
137 Kaßlersteak mit Schlachtekraut, Kartoffeln 10,50 €
138 Filetmedallions mit Prinzenbohnen, Zwiebeln in Bratenjus, Reis 14,50 €
139 2 Buletten mit Blumenkohl, Kartoffeln, Soße 9,90 €
140 Nackenbraten mit m. Grünen Prinzessbohnen, Reis, Soße 9,90 €
141 Kasslerbraten mit Ananas-Sauerkraut, Kartoffeln 9,90 €
142 Gulasch mit Rotkohl und Kartoffeln 9,90 €
143 Gulasch mit Nudeln 8,90 €
Hähnchen Gerichte
144 Hähnchenpfanne mit Champignons und Zwiebeln 9,90 €
145 Hähnchen-Ananas Pfanne mit Creme Fraiche 9,90 €
146 Hähnchen-Curry Pfanne mit Bambus,Paprika und Zwiebeln 9,90 €
147 Hähnchen- Buttergemüse Pfanne mit Zwiebeln 8,90 €
Rindfleisch Gerichte
148 Rindergulasch mit Nudeln oder Petersilienkartoffeln 13,90 €
149 Gyros mit Zwiebeln und Paprikastreifen 8,90 €
Schnitzel Gerichte
150 Schnitzel vom Schwein mit Beilage 9,90 €
151 Schnitzel vom Kalb - Buttergemüse oder Rahmchampignon 14,90 €
152 Schnitzel vom Huhn - Bratkartoffeln, Kroketten, Reis, Kartoffeln 9,90 €
Fisch Gerichte
153 Wildlachsfilet Pfanne mit Spargel in Dill- Creme fraiche Sauce 14,90 €
154 Wildlachsfilet Pfanne mit Buttergemüse in Senf- Meerrettichsahnesauce 13,90 €
Vegetarische Gerichte
155 Kartoffel- Gemüse Auflauf 7,90 €
156 Gemüsepfanne mit Reis oder Nudeln 6,90 €
Kinder Gerichte
157 Spirelli mit Tomatensauce 4,90 €
158 Spaghetti / Spirelli Bolognese mit Hackfleisch vom Rind 4,90 €
159 Spaghetti / Makkaroni Bolognese mit Hackfleisch vom Schwein 4,90 €
160 Lasagne mit Rindfleisch 5,90 €
161 Lasagne mit Schweinefleisch 5,90 €
Wild Gerichte auf Anfrage
Nichts Passendes dabei,
wir beraten Sie gern in
einen Persönlichem Gespräch.
Seite 11die beliebtesten Getränke
Alle anderen Getränke mit Preise auf Anfrage.
Art.-Nr. Stückpreis Art.-Nr. Stückpreis
162 Spreequell Medium/ Naturell 0,2 L Fl. 2,50 € 170 Flaschenbier div. 0,5L 2,50 €
163 SpreequellMedium/ Naturell 0,2 L Fl. 4,50 € 171 Fassbier Wernesgrüner 30 L 150,00 €
164 Säfte diverse 0,2 L Flasche 2,50 € 172 Wein / einfache Sorten ab 8,90 €
165 Säfte diverse 1,0 L Flasche 3,80 € 173 Wein / hochwertigere Sorten ab 21,00 €
166 Cola/ Fanta Sprite 0,2 L 2,30 € 174 Rotkäppchen Sekt 0,1 L Fl 4,90 €
167 Cola/ Fanta Sprite 0,33 L 2,90 € 175 Rotkäppchen Sekt 0,7 L Fl. 8,90 €
168 Cola/ Fanta Sprite 1,25 L je 6er 15,00 € 176 Champagner Moèt 0,7 L Fl. ab. 49,00 €
169 Red Bull Dose 3,50 € 177 Prosecco 0,7 Fl. 8,90 €
Personal Dienstleistungen
Servicepersonal für Grillleistungen A.-NR. 178 Std. 30,00 €
Servicepersonal für Kellnerleistung / Dienstleistung A.-NR. 179 Std. 25,00 €
Servicepersonal für Bar / Tresen / Ausschank A.-NR. 180 Std. 21,00 €
Seite 12Anlieferung
Anlieferung des Catering innerhalb Potsdam ab 12,90 €.
Außerhalb Potsdam variiert der Preis je nach Auftrag, Ortschaft und durch die Anlieferungsdauer.
Anlieferung des Equipments ist teilweise ausgewiesen bzw. berechnet sich pro Fahrzeugvollladung
je Anfahrt. Da jeder Auftrag einzigartig ist, bitte ich die Kosten dafür zu erfragen ( Einzelfallberechnung ).
Getränke
Gern liefern wir Ihnen eine große Auswahl an Getränkesorten.
Bei größeren Veranstaltungen geben wir die Getränke auch auf Kommission.
Da die Getränkepreise sehr variieren bitte wir um Preisanfrage.
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Allgemeine Geschäftsbedingungen für das Catering &
für die Durchführung von Feierlichkeiten
Catering Aufträge müssen schriftlich / per E-Mail verbindlich reserviert werden. Dazu erfolgt bei Neukunden eine Anzahlung von min.20% der bestellten Gesamtsumme im Voraus als
Barzahlung oder zur Überweisung. Bei Lieferung des bestellten Catering wird die Gesamtrechnung nach Abzug der Anzahlung
erstellt. Die gelieferte Ware verbleibt bis zur vollständigen Bezahlung in unserem Eigentum. Die Zahlung erfolgt bei Privatkunden in bar und bei Firmenkunden
in bar oder in der Regel per Überweisung. Unsere Preise sind Endpreise inklusive 7% Mehrwertsteuer bzw. 19 % bei Getränken sowie Nonfood Artikel.
Bei kurzfristigen Stornierungen sind wir berechtigt die entsprechenden Bereitstellungskosten vom kalkulierten Preis (lt. Absprache) in Rechnung zu stellen.
3 Tage vor Liefertermin 50% vom Gesamtpreis
2 Tage vor Liefertermin 70 % vom Gesamtpreis
1 Tag vor Liefertermin 100 % vom Gesamtpreis
am Liefertag 100 % vom Gesamtpreis
Sollten sich nach der schriftlichen Bestätigung des Kunden die Teilnehmerzahlen des Catering ändern, so ist dieses uns umgehend telefonisch oder schriftlich
mit zu teilen. Bei Unterlassung können keine Ansprüche uns gegenüber geltend gemacht werden.
Nach Lieferung und Aufbau der Speisen übernimmt der Auftraggeber die Haftung zur Lagerung und Kühlung der Speisen .
Eventuell auftretende Reklamationen oder Unstimmigkeiten müssen am gleichen Tag erfolgen. Spätere Reklamationen werden nicht anerkannt.
Für Schäden an unserem Geschirr etc. übernimmt der Auftraggeber die Verantwortung. Für Schäden am Eigentum des Auftraggebers durch unser Equipment & Speisen übernehmen wir
keine Haftung sofern dies nicht in unserer Aufsicht geschieht.
Daniels Catering Service ist ein Familienbetrieb und ist berechtigt den Auftrag abzusagen. Geleistete Anzahlungen/ Vorkasse werden
Ihnen in der vollen Summe zurück gezahlt.
Servicepersonal, Ausstattung und Transportkosten sind in den Buffet - und Getränkepreisen nicht enthalten.
Diese Leistungen werden Ihnen gesondert angeboten und in Rechnung gestellt.
Eine Preiserhöhung durch Daniels Catering Service ist berechtigt, sofern sich die dem vereinbarten Preis zugrunde liegenden Löhne und Kosten
innerhalb 3 Monate ab Vertragsbestätigung erhöhen. Alle Angebote des Anbieters sind freibleibend.
Allgemeine Geschäftsbedingungen des Kunden finden keine Anwendung, auch wenn der Anbieter diesen nicht ausdrücklich widerspricht.
Datenschutz
Alle Ihre Daten dienen für uns nur zur Kontaktaufnahme sowie zur Erstellung ihres Angeboten und ihrer Rechnung.
Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Salvatorische Klausel
Sollte eine Bestimmung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen unwirksam sein, wird davon die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt.
Mit Ihrer schriftlichen Bestellung erkennen Sie die Bedingungen an.
Widerspruch bitte nur schriftlich.
Mit freundlichen Grüßen
Daniel Voß,
Daniels Catering Service
Seite 13Daniels Catering Service
Großbeerenstraße 97
14482 Potsdam
Anfragen und Beratungsgespräche bitte unter:
Telefon : 0331 / 87 90 91 00
Funk : 0177/4207558
E-Mail: daniels.catering@outlook.de
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