Cat e Speisen, G ri n - RITA bringt's
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Cateri nke und Service
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RITA bringt frisches vegetarisches BIO
Essen nicht nur ins Büro, sondern auch
zu Besprechungen, Konferenzen oder Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch
Festen. Wir versorgen Dich und Deine die Zertifizierung der Austria Bio Garantie.
Gäste mit hausgemachten Speisen und
ausgesuchten Getränken, auf Wunsch Rita und ihr Team in der Küche und auf
kümmern wir uns um Equipment und Rädern stehen für ein unkompliziertes
Mobilar und stellen unser eigenes Service gerne zur Verfügung.
geschultes Team für jeden Service zur Bitte melde Dich für Cateringanfragen
Verfügung. Unverträglichkeiten, Allergien direkt bei Elisabeth, Anita oder Rita unter:
oder vegane Ernährung berücksichtigen catering@ritabringts.at
wir gerne. 01 361 77 22 10
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Brote, Gebäck, Jause
Gefülltes Jourgebäck
Pro Sorte bestellbar ab 10 St | 40 St | 80 St
Stückpreis € 2,50 | € 2,40 | € 2,30
Sorten:
• Hummus, Karotte, Rucola (vegan)
• Bohnencreme, Saisongemüse, Salat (vegan)
• Kräutertopfen, Käse, Salat
• Rote Rüben Hummus, Saisongemüse, Salat (vegan)
Gefüllte Öfferl Baguettes zum Teilen
Sorten: (jeweils aufgeschnitten zu 6 Stück)
• Baguette Paris:
Brie, Rote Rübe, Birnensenf, Rucola € 20,70
• Baguette Tel Aviv (vegan)
Hummus, Falafel, Rotkraut, Karotte € 19,10
• Baguette Kreta:
Tapenade, Feta, Gurke, Paprika € 19,60
Das Schwammerlsemmerl
Unsere Antwort auf's Schnitzelsemmerl!
mit Öfferl Rohmilchhandsemmerl, gegrilltem
Kräuterseitling, hausgemachter Mayo, Tomate, Gurkerl
und Salat.
bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis "normal" € 4,45 | € 4,35 | € 4,25
Stückpreis "Mini" € 3,45 | € 3,35 | € 3,25
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Mittagessen
Die Menüauswahl definiert sich aus unserem Wochenangebot, Du findest es auf
www.ritabringts.at. Wir stimmen die Auswahl spätestens in der Vorwoche mit Dir
ab. Die Speisen werden warm angeliefert und als Buffet aufgebaut, entweder zur
Selbstbedienung oder mit unserer Betreuung. Wir stellen gerne kompostierbares Einweg
Geschirr zur Verfügung, alternativ auch Porzellan.
Hauptspeise des Tages
Zum Beispiel: Kichererbsencurry mit
Basmati, Gemüselasagne, Semmelknödel mit
Schwammerlsauce,...
450g pro Person: € 7,50
Menü „klein“
- Hauptspeise des Tages
- Vorspeise der Woche (Suppe zu 200ml
oder gemischter Salat, 80g)
pro Person: € 9,10
Menü „groß“
- Hauptspeise des Tages
- Vorspeise der Woche (Suppe zu 200ml
oder gemischter Salat, 80g)
- Nachspeise der Woche oder Schokokuchen
pro Person: € 11,80
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Fingerfood Buffet
Foto © Markus Gradwohl
Mit diesen herzhaften Kleinigkeiten bist Du für jeden Empfang, Umtrunk, jedes Fest und
jeden Ausklang einer Veranstaltung gut beraten. Unsere Schmankerl im Kleinformat für
Buffets, auf Wunsch auch durchserviert.
Selbstverständlich bieten wir auch eine Buffetbetreuung und Service an, außerdem
Getränke und Geschirr bzw. Equipment je nach Bedarf.
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Hausgemachte Falafel mit Hummus
Falafel sind ja der bekannteste orientalische
Snack geworden, aber in BIO findet man sie wohl
ganz selten. Auch unser Hummus ist natürlich
hausgemacht!
Pro Sorte bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 0,90 | € 0,85 | € 0,80
Antipasti Spießchen
Spießchen mit getrockneten Tomaten, Kalamata
Oliven, Feta und mariniertem Gemüse nach Saison.
Pro Sorte bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 1,80 | € 1,70 | € 1,60
Grillgemüse Spießchen
mit mariniertem und gegrilltem Gemüse der Saison
(Zucchini, Melanzani, Champignon, Paprika)
bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 1,80 | € 1,70 | € 1,60
Käse Spießchen
Der Spießchen Klassiker - aber verfeinert:
mit Bergkäse, Gurke, Olive und Weintraube (oder
Datteln, nach Saison)
bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 1,80 | € 1,70 | € 1,60
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Saisonale Quiche
Je nach Saison gibt's die Quiche z.B. mit Kürbis,
Spinat oder Karotte. Im Mini Fingerfood Format,
aber auch als ganze Form bestellbar!
bestellbar ab 40 St | 70 St | 140 St
Stückpreis € 1,20 | € 1,10 | € 1,00
runde Form, ca. 24 cm € 25,00
runde Form, ca 8 cm € 4,25
Risotto Reisbällchen im Sesammantel
Schmeckt wie Risotto, nur im handlichen
Kleinformat gebacken. mit Sesam umhüllt und mit
pikantem Dip serviert.
Pro Sorte bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 2,10 | € 2,00 | € 1,90
Saisonaler Mini Strudel
Je nach Saison verpacken wir zum Beispiel
Kraut, Spinat oder Sommergemüse in unseren
Blätterteigstrudel.
Pro Sorte bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 2,00 | € 1,90 | € 1,80
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Mini Pizzaschnecken
Ein bisschen in Erinnerungen an 70er Jahre
Partybuffets... die Schnecken dürfen nicht fehlen!
Pro Sorte bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 2,20 | € 2,10 | € 2,00
Mini Burger
Unser beliebter Burger im Kleinformat - mit
Kichererbsenlaibchen, hausgemachter Mayo und
saisonal bedingten weiteren Zutaten.
Bestellbar ab 10 St | 40 St
Stückpreis € 3,50 | € 3,30
Salate im Weckglas
Jede Woche gibt's bei uns eine andere
Salatkombination. Zur Einstimmung, zum
Aufmuntern, für den kleinen Hunger und als
Energieschub!
ca. 100g
pro Portion: €2,50
Gemüsesticks mit Dip
Zum Frühstück, für zwischendurch oder auch als
gesunde Ergänzung zum Kuchenbuffet - frisch
geschnittenes Saisongemüse mit Sauerrahm Dip.
ca. 100g
pro Portion: €1,00
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Süße Ecke
Energiekugeln
Eine Kugel voll energiegeladener Zutaten: mit
Walnuss, Dattel, Rosinen, Sonnenblumenkernen
und Mandeln.
ca. 30g pro Stück: € 1,50
Mini Gugelhupf
ein Klassiker zur Kaffeepause, klein,
dekorativ und soo gut!
bestellbar ab 20 St | 40 St | 60 St
Stückpreis € 2,20 | € 2,10 | € 2,00
Mini Muffin nach Saison
rund, handlich, köstlich, die Küchlein backen
wir mit Obst nach Saison, auch in Mini Version.
bestellbar ab 12 St | 24 St | 36 St
Stückpreis € 0,70 | € 0,60 | € 0,50
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Blechkuchen nach Saison
Unser Schokokuchen ist unser Liebling, aber auch
fruchtige Sorten mit saisonalem Obst haben wir
natürlich im Programm!
Ein Blech ergibt aufgeschnitten 24 Stücke.
Schokokuchen € 48,00
Apfelkuchen/Obstkuchen € 45,60
Topfenkuchen € 52,00
Schokocreme
Für so ein bissl Schokocreme gibt es ja bekanntlich
einen extra Platz im Magen...
ca. 100g
ab 20 Stück pro Stück: € 2,20
Topfencreme
fruchtig süß, zitronig und orangig, leicht mit Joghurt
und mit saisonalem Obst!
ca. 100g
ab 20 Stück pro Stück: € 2,00
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglichBuffetvorschläge
für n staltungen
Em pfänge, Präsentationen, Vera
© Wirtschaftsagentur Wien/ Klaus Vyhnalek
Diese kalten Buffetvarianten inkludieren unsere Lieblingsspeisen und
Schmankerl in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen und können natürlich
noch durch Süßes oder warme Speisen ergänzt werden.
Mediterranes Buffet
ab 30 Personen, € 11,80 pro Person
3 Mini Quiche, 1 Pizzaschneck, Antipasti, Grana, saisonaler Aufstrich (z.B.
Bohnencreme), Sauerteig Baguette, Mediterraner Couscous Salat, Tomaten-
Gurken Salat
Orient Buffet
ab 30 Personen, € 11,80 pro Person
4 Falafel, Hummus, Tabouleh, Rotkrautsalat, Kichererbsensalat, Oliven, Feta,
gegrillter Brokkoli oder Karfiol (Baba Ganoush im Sommer), Baguette Crousto
Heurigen Buffet
ab 30 Personen, € 11,50 pro Person
Kernölaufstrich, Liptauer, Eiaufstrich, Käseauswahl (mit Nüssen und Früchten),
Gurkensalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat, 2 Mini Strudel, 2 Mini Gemüselaibchen,
frisches und saures Gemüse (Radieschen, Cocktailtomaten, Gurkerl,) 3 Stück
Jourgebäck
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglichFrühstück Für einen energiegeladenen Start in den Tag bringen wir Dir ab 12 Personen auch eine feine Auswahl an herzhaften und süßen Frühstücksklassikern. Folgende Komponenten stehen zur Auswahl. Sie sind natürlich beliebig erweiterbar durch unser pikantes und süßes Fingerfood Angebot. Kaffee, Tee und Säfte stellen wir gern zur Verfügung. Öfferl Jourgebäck, gemischte Sorten pro Stück: € 0,85 Öfferl Cruffin (Nuss, Zimt, oder Schoko) pro Stück: € 2,90 Öfferl Croissant pro Stück: € 2,55 Gemüsesticks mit Dip, 100g pro Portion: € 1,00 Porridge mit Obst und Kernen, 100g pro Portion: € 2,90 Käseauswahl, mit Früchten und Nüssen, 50g pro Portion: € 2,50 Aufstrich nach Saison, 70g pro Portion: € 0,70 Butter und Marmelade, 30g pro Portion: € 1,00 Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Getränke
Hier findest Du eine feine Auswahl aus unserem BIO Getränkeangebot, gerne
beraten wir Dich bei der Weinauswahl. Weitere Sorten auf Anfrage!
Für die mit Punkt gekennzeichneten Sorten gilt eine kistenweise Abnahme
(6x0,75l), die ohne Punkt verrechnen wir gerne flaschenweise.
Alkoholfreie Getränke
Vöslauer Mineralwasser, prickelnd, still, mild 1l € 2,00
Hoflieferanten Apfelsaft / Birnensaft 1l € 4,50
Hoflieferanten Apfel-Holler-Saft 1l € 5,40
Meinklang Roter Traubensaft 1l € 6,20
PONA, div. Sorten 0,33l € 2,40
Weißwein und Aperitiv
Grüner Veltliner, Classic Style white, Sepp Moser 0,75l € 14,00
* Gelber Muskateller, Fidesser 0,75l € 17,00
* Riesling, Urban, Stagard Lesehof 0,75l € 17,00
* Gemischter Satz, Zuschmann-Schöfmann 0,75l € 16,00
Prosecco DOC Frizzante, Vini Tonon 0,75l € 16,00
Prosa Blauburgunder Frizzante, Meinklang 0,75l € 16,50
Blaufränkisch, Iby, 0,75l, € 12,00
Rotwein
Zweigelt, Classic Style red, Sepp Moser 0,75l € 14,50
* Blaufränkisch Classic, Iby 0,75l € 18,50
Bier
Edelguss, Gusswerk 0,33l € 2,66
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglichService
Rita ist leidenschaftliche Wirtin und damit ist es für uns Herzensangelegenheit,
zu gutem Essen gutes Service zu bieten, sodass sich alle Gäste wohl fühlen.
Je nach Größe der Veranstaltung definiert sich die Anzahl der Servicemitarbeiter/
innen, es wird nach tatsächlich geleisteten Stunden abgerechnet. Selbstverständlich
liefern wir auch zu Caterings mit unseren Lastenrädern - bei Großveranstaltungen
leihen wir effizienterweise Transporter aus.
Wir bieten dir:
Servicemitarbeiter/in € 26 pro Stunde
Serviceleitung € 35 pro Stunde
Küchenleitung € 35 pro Stunde
Kontakt und Organisation € 35 pro Stunde
Anfahrt, Aufbau, Abbau € 26 pro Stunde
• 25% Mehrstundenzuschlag ab der 9. Arbeitsstunde (wird nur verrechnet, falls
kundenseitig Verzögerungen auftreten und für unsere Mitarbeiter/innen
dadurch Überstunden entstehen.
• Wochenendzuschlag: am Wochenende bleibt unser Herd regulär kalt,
weshalb wir uns erlauben, für den Zusatzaufwand einen Aufschlag von 10€
pro Personalstunde zu verrechnen.
• Gläser, Geschirr, Wäsche, Mobiliar, Dekoration und Blumen auf Anfrage
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglichKundensti mm e n Mittagessen Catering für 20 Gäste “Vielen Dank für das Catering, das von allen Teilnehmer/innen genossen wurde. Es hat allen sehr geschmeckt, ich kann nur positives Feedback weitergeben! Danke auch an Dorothea, die das Catering perfekt betreut hat und danke auch für die Organisation. Es war eine Freude, mit euch zusammenzuarbeiten.” Fingerfood Catering für 35 Gäste “Es war super super super und besser, als wir es besprochen haben. Bin selten zufrieden zu stellen, aber es war wirklich hervorragend mit der Anlieferung und den Speisen. Vor allem die Falafel mit dem Hummus und die Rote Beete Aufstriche waren der Wahnsinn.” Dreitägige Konferenz für 600 Gäste „RITA bringt’s war mit vegetarisch-biologischem Catering nicht nur kulinarisch eine Bereicherung für die 3. Internationale Wachstum im Wandel-Konferenz mit insgesamt rund 600 TeilnehmerInnen, sondern hat durch die schicke, sympathische Präsentation der Speisen sowie die unübersehbare Betonung von Nachhaltigkeit in Küche und Transport für Zufriedenheit und Zustimmung gesorgt. Wer etwas Neues und Innovatives ausprobieren will, ist mit RITA bringt’s bestens beraten.“ Heurigen Buffet, Getränke und Service für 300 Gäste „alles hat reibungslos geklappt, Deine Mitarbeiter/innen waren zuvorkommend und haben alle Wünsche von selbst erfüllt, das Essen hat wunderbar geschmeckt, auch denen, die eigentlich nicht vegetarisch essen, sie haben keineswegs das Fleisch vermisst! Ich möchte mich nochmal sehr herzlich für deine Unterstützung bedanken! Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglich
Green Catering
Wie unser ganzes Konzept, gestalten viele Kriterien erfüllen. Als Träger des
wir auch unsere Caterings aus Prinzip österreichischen Umweltzeichens sind wir
umweltfreundlich. Wenn Du Deine zertifizierter GreenCaterer und erfüllen
Veranstaltung sogar als Green Meeting daher alle MUSS und viele SOLL-Kriterien.
oder Green Event zertifizieren lassen
möchtest, muss auch das Catering Österre
Umwelt ichisches
zeichen
Green C
atering
Individuelle Anfrage
Nicht das Richtige dabei? Teilnehmer/innen bei zweitägigen
So individuell wie Deine Veranstaltung Konferenzen gekümmert, bei
ist, so werden auch unsere Angebote Ausstellungseröffnungen kleine Speisen
maßgeschneidert. Als erfahrene Event- im Glas serviert, auf Weihnachtsfeiern
managerin für Veranstaltungen jedes für kleine und große Teams aufgekocht,
Formats und jeder Größe, weiß Rita worauf Läufer zu ihrer Marathonvorbereitung
es ankommt und berät Dich verpflegt, die Bar bei Konzertabenden mit
gerne bei der Speisenauswahl. 500 Besucher/innen geschupft, Limonaden
Der Kreativität unserer vegetarischen und Smoothies zur Stärkung von 200
Küche und unserer Phantasie bei der Journalist/innen vorbereitet, gesundes
Umsetzung für Deine Veranstaltung Frühstück für Firmenangestellte gebracht
sind keine Grenzen gesetzt. So haben wir oder 1.000 Portionen Suppe für zwei
zum Beispiel bereits die Hochzeit eines Ministerien gekocht. Du siehst, der Platz
Paares in einem Zirkuszelt mit im Folder ist zu gering, um Dir alle unsere
120 Gästen begleitet, uns um die Ideen vorzustellen!
ganztägige Verpflegung von 600
Alle Preise im Angebot verstehen sich als Nettopreise und sind gültig ab Februar 2020 vegan vegan möglichRita kocht gesund GmbH
Schleifmühlgasse 9/10
1040 Wien
Catering Organisation Kundenservice
catering@ritabringts.at Christoph Häfele
support@ritabringts.at
Elisabeth Dürr
01 361 77 22
01 361 77 22 11
Anita Kappel
01 361 77 22 10
Geschäftsführung und
Kooperationen
Rita Huber
office@ritabringts.at
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