EUROPÄISCHE GASTRONOMIE - TRENDY, SCHNELL, HOCHWERTIG - Bageterie Boulevard
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BAGU E T T E S T
F R A N Z ÖS I S C H E A R
AUF D I E
C H N E L L , H O C H W E RT I G.
T R O N O M I E – T R E N DY, S
EUROPÄISCHE G AS
U N S E R E G E S C H I C H T E
g d e r B o u le va r d p r e s s e is t
„Die Entwicklun
ver b u n d e n m it B a g u ett e s .“
te rie Bo ul evar d ze ig t, w ie sich die Boulevardpresse
Die Geschichte von Bage
t „B ou leva rd “ au f Fr an zö sisch oder Deutsch, ferner
entwickelte (das W or
ris ch en , Ru ss isc he n un d anderen Sprachen, steht im
„bulvar“ im Unga
dzeitungen).
Zusammenhang mit Boulevar
ul ev ar dz ei tu ng en re ic ht bis in die Kriegszeit
Die Geschichte der Bo
w el ch er da s Pu bl izi er en von Zeitungen weitgehend
zurück, während
Ein pa ar Jo ur na lis te n, di e dadurch arbeitslos wurden
illegal war.
un te rh al t vo rü be rg eh en d als Bäcker verdienen
und sich ihren Lebens
di e Ze ns ur , in de m sie ih re Meldungen und
mussten, umgingen
dr uc kt en , w el ch es al s Ve rpackungsmaterial
Kurzgeschichten auf Papier
Ba gu et te s di en te . An di es e Tradition knüpfen wir mit
für frische
un d De ko ra tio ne n in un se ren Restaurants an.
unseren Verpackungen
ch da du rc h tr eu ge bl ie be n, indem wir auch
Wir sind dieser Tradition au
n. Di es e be sc hä ft ig en sic h auf satirische
heute noch Storys verfas se
it ak tu el le n so zia le n un d politischen Ereignissen.
Weise m
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üten
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• traditionelle eu ro pä is ch e
echend zubereitet
• dem Kundenwunsch entspr
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• de
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be st eh end aus 10 Re zept uren, traditionelle
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ra ff iniert er e Ge schm ac ks kompositionen
und
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abgepackten Baguettes und
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Inhaber • in über 20 Ländern tätig
od uz ie rt jä hr lic h üb er 25 Mio.
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au sg ek lü ge lt e Lo gi st ik , ze ntrale Lager
•
und Produktionsbetriebe
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ganzen Tag hinweg die
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nt as se n, un se re r ty pi sc he n Musik und der
er le bn is be i BB w ir d m it Kaffee in Porzella
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ia lit ät si nd fr an zö si sc he Baguettes,
Unsere Spez
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ge
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relativ einf
, do ch gi bt es au ch ra ff in iertere
vegetarisch)
de r ge ho be ne n Ga st ro no mie, die
Rezepturen
lin ar is ch en Tr ad it io ne n be rühmter
von den ku
iert sind.
europäischer Küchen inspir
en ü be st eh t au s 10 un ve ränderlichen
Das Hauptm
ez ep tu re n, w ov on 5 w ar m und 5 kalt
Baguette-R 2. 3.
w er de n. De n Ku nd en st eh en 3 Arten 1. BEILAGE
zubereitet BAGUETTE FÜLLUNG
ge ba ck en en fr an zö si sc he n Baguettes AUSWÄHLEN AUSWÄHLEN
von frisch AUSWÄHLEN
l. Di e Be lä ge fü r di e Ba gu ettes können
zur Auswah
lt werden.
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it s z u e in e m le g e n d ä r e n
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entwickelt.
is ch e Er le bn is se in Fo rm von Baguettes
• kulinar
o Ja hr , da be i je de Sa is on von einer
• 4 x pr
anderen Region inspiriert
t vo n re no m m ie rt en Kü ch enchefs
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bageterie.deRESTA U R A N T-T Y P E N
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CHAR Unte r an de re m si nd es
ausschnitte an den Wänden
di e Boulevardzeitungs-
und auf den Fuß-
BB Restaurant-Typen: 12) böden, die uns unverwechs
elbar machen und
en.
unser Konzept unterstreich
1) Einkaufsstraße
1) Bedientheke
2) Food-Court 2) offene Küche
3) Drive 10) 3) hohe Tische
4) Weitere Lösungen 4) Raumteiler
5) diverse Sitzbank-, Stuhl-
und Tischsysteme
nke
6) lange Theken und Sitzbä
itte
8)
13) 7) Boulevardzeitungsausschn
4)
an den Wänden
2)
7)
11
)
8) Plakatsäule
ller Look)
9) offene Decken (industrie
6) 5) 3)
1) 9) 10) 3D-Baguettes
11) Menüboard
12) Markise
enten
13) Werbeschild mit 3D-Elem
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10 kW 2500 m3 (in/out)
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KLIMAANLAGE 15 kW
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4 m3/Tag
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len Events,
Restaurant auch an kulturel
n anzutreffen.
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re Re st au ra nt s ve rfüg en über ein eigenes
Unse
en - un d Kü ch en m an ag em ent-System:
Kass
rm
• Kasse mit Kundenbildschi
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hirm
• Kunden-Bestellungsbildsc
• Drive System
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EM
ASS E NSYST
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KÜCHENBILDSCH
IRM
DSCHIRM
KUNDENBIL
SELBSTBEDIENUNGSKIOSK
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