EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH

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EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
2020
EVENTS &
        2020
KULINARIK
        2020
S c h l o ss M i e l
        R e s tau ra n t
   G r a f B e ld e rbu s c h
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
Februar          Fischzeit                                             13. & 14.06.20     Schlossfest XII                                  S.9
                  26.02.20         Fisch am Aschermittwoch                         S.3   21.06.20           Schlossführungen Rhein-Voreifel Touristik e.V.   S.11

                  März             Lammspezialitäten                                     Aug. & Sept.       Pfifferlinge in verschiedenen Variationen               WIEDERKEHRENDE
                  08.03.20         Konzert Roberto Legnani                         S.4   09.08.20           Musik Picknick - Beethoven Konzert               S.12   MOMENTE
                  April            Spargelzeit; Bärlauch, Erdbeeren, Waldmeister         20.09.20           Schlossführungen Rhein-Voreifel Touristik e.V.   S.11
                                                                                                                                                                    • Heiraten auf Schloss Miel
                  10.04.20         Fisch am Karfreitag                             S.5   Sept. & Okt.       Muschel-Zeit                                            • Champagner sehr preiswert
                                   Ostersonntag & Ostermontag                            04.10.20           Hochzeitsmesse                                   S.14   • Gambas Abend (Donnerstags)
                  12. & 13.04.20                                                   S.7
                                   Osterlunch 12 - 15 Uhr
JAHRESÜBERSICHT                                                                          24. & 25.10.20     Wein- & Genussmarkt                              S.15   • Saisonal wechselnd hausge-
                                                                                                                                                                      machte traditionelle Gerichte
                  Mai              Spargelzeit; Bärlauch, Erdbeeren, Waldmeister                                                                                    • 1000° Steaks
                                                                                         Nov. & Dez.        Traditioneller Gänseschmaus & Weihnachtsfeiern
                  10.05.20         „Muttertag“ für unsere Heldinnen                S.7                                                                              • Smoker/BBQ
                                                                                         04. - 06.12.20
                  31.05.20         Pfingstlunch 12 - 15 Uhr                        S.7                  &   Schlossweihnacht                                 S.17   • Feiern auf Schloss Miel
                                                                                         11. - 13.12.20
                  Juni & Juli      Sommerliche Salate & Grillspezialitäten               25. & 26.12.20     Weihnachtslunch & Weihnachtsdinner               S.20
                  01.06.20         Pfingstlunch 12 - 15 Uhr                        S.7   31.12.20           Silvester                                        S.21
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
Fischzeit - Februar
Februar ist Fischzeit. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack
                                                                                                                                                                                                      E    ine faszinierende Klangwelt zaubern Ariana Burstein
                                                                                                                                                                                                           und Roberto Legnani mit Ihrer Musik. Sie nehmen
                                                                                                                                                                                                      Ihre Zuhörer mit auf eine musikalische Reise, begleitet
von frischem Fisch im Restaurant Graf Belderbusch.                                                                                                                                                    durch Cello- und Gitarrenklängen und überraschen mit

                                                                                                                                      Konzert
                                                                                                                                                                                                      ihrem Elan und Intensität ihr Publikum. Jede Konzertrei-
Frischer geht’s nur direkt aus dem Meer.
                                                                                                                                                                                                      se bringt neue Überraschungen, interessante und unter-
                                                                                                                                                                                                      schiedliche Begegnungen.

                                                                                                                                             Roberto Legnani

                                                                                                                                   Sonntag, 08.03.2019, um 17:00 Uhr                                  Eintritt: 20,00 € p.P. / ermäßigt: 16,00 € p.P.
                   Fisch am Aschermittwoch                        Für die einen ist es der Beginn der Fastenzeit, für
                                                                                                                                      Schloss Miel - Billardsaal                                        Tageskasse am 08.03.2020 ab 16:30 Uhr
                                                                  die anderen das Ende der Jecken-Zeit. Für wieder
                                    26.02.2020                    andere ist es einfach ein tolles Beisammen sein.      Reservierungen: Schloss Miel, events@schlossmiel.de, Tel.: 02226/100 50

                                                                  Doch was alle gemeinsam haben, ist die Freude am
                                                                  Fischessen. Also freuen Sie sich mit und genießen                                                                                            Weitere Infos und Ticket-Reservierung:
                                                                  Sie den frisch zubereiteten Fisch im Restaurant                                                                                              www.tourneebuero-cunningham.com
                                                                                                                                                                                                                  Ticket-Hotline: 07852/93 30 34
                                                                  Graf Belderbusch.
                                                      3                                                                                                                                           4
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
März Lammspezialitäten
      Genießen Sie im März verschiedene Lammspezialitäten.
      Immer frisch für Sie zubereitet.

10.04.2020 Fisch am Karfreitag
               Besuchen Sie das Restaurant Graf Belderbusch zusammen mit Ihrer
               Familie, Ihren Freunden oder Geschäftspartnern zum traditionellen
               Fischessen am Karfreitag.
                                                5                                  6
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
Feiertags-Lunch
   April bis Mai Spargelzeit                                            12. & 13.04.2020 - Ostersonntag & Ostermontag von 12 - 15 Uhr
                                                                        Erst unser Buffet genießen und danach ein Osterspaziergang im Grünen.      39,00 € p.P.
  Frischer heimischer Spargel in verschiedenen Variationen, wie z.B.:   Osterlunch, inklusive 1 Begrüßungsgetränk.

                  Traditioneller Spargelschmaus                         10.05.2020 - „Muttertag“ für unsere Heldinnen von 12 - 15 Uhr
Portion frischer Bornheimer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln,        Sie ist die Beste, Größte und Schlauste. In den Schlaf singen konnte
            Schinken nach Wahl und Sauce Hollandaise                    ohnehin nur sie, genauso wie Pudding machen. Sagen Sie danke mit           39,00 € p.P.
                                                                        einem Heldinnen-Tag in unserem Restaurant.
                              21,00 €                                   Muttertagslunchbuffet, inklusive 1 Begrüßungsgetränk.

       (Wahlweise auch mit Rumpsteak, Schnitzel oder Lachs)             31.05. & 01.06.2020 - Pfingstsonntag & Pfingstmontag von 12 - 15 Uhr
                                                                        Pfingstlunchbuffet, inklusive 1 Glas Holundersecco zur Begrüßung
                                                                                                                                                                  39,00 € p.P.

                                                    7                                                                                          8
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XII
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                                                                                                                    Hochzeit „All-Inclusive“
                                                                                  Seien Sie für einen Tag Schlossherr und begrüßen Sie Ihre Gäste auf
      Samstag, 13. Juni 2020 - 14:00 bis 20:00 Uhr                                Schloss Miel. Gestalten Sie Ihren Tag ganz individuell nach Ihren Wün-
      Sonntag, 14. Juni 2020 - 11:00 bis 18:00 Uhr                                schen. Unser Team von Schloss Miel unterstützt Sie bei der Planung Ihrer
                                                                                  Traumhochzeit. Lehnen Sie sich zurück und legen Sie die Organisation

W      ir freuen uns, Sie zum 12. Mal beim Schlossfest auf Schloss Miel be-       Ihrer Feier in unsere Hände.
       grüßen zu dürfen. Auch in diesem Jahr erwartet Sie wieder ein buntes
und abwechslungsreiches Programm für Jung, für Alt, für Freunde & für die
                                                                                                              Standesamt & Freie Trauung
gesamte Familie. Neben kostenlosen Schlossführungen und Golfschnupper-            Wir bieten allen Paaren die Möglichkeit, die standesamtliche Trauung im
kursen, erwarten Sie vielfältige kulinarische Highlights, zahlreiche Aussteller   Raum Bonn in fürstlicher Atmosphäre zu zelebrieren und den schönsten
unterschiedlichster Branchen und natürlich jede Menge Spaß.                       Tag im Leben zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, welches für
                                                                                  immer eine wunderbare Erinnerung in Ihren Herzen bleiben wird.
Weitere Infos unter:
www.schlossmiel.de/schlossfest - Tel.: 02226/100 50                               Die Traumhochzeit im Freien. Auf einer grünen Wiese. Mit weißen Stühlen
und im Schloss Miel • Schlossallee 1 • 53913 Swisttal-Miel                        und wunderbarer Dekoration. Da das Bild einer Traumhochzeit von vie-
                                                                                  len Paaren ist, bieten wir diese besondere Art und Weise der Trauzeremonie
Eintritt: kostenfrei
                                                                                  auch auf Schloss Miel an. Neben freien Trauungen sind auch standesamtliche
Kostenfreie Parkplätze im Ort vorhanden                                           Trauungen unter freien Himmel auf Schloss Miel nach Absprache möglich.
Parkplatz direkt am Schloss 3,00 €
                                                                    9                                                     10
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
Schlossführungen                                                                                                                                                                               09. August 2020
                                                                                                                                                                                             wir feiern Beethoven in der Natur!

D    as Schloss Miel ist heutzutage bekannt für die Golfanlage und die Events, die                                                                                      Beethoven hat an vielen Orten der Region gewirkt und hier bereits als Kind
     dort stattfinden, doch das war nicht immer, denn das Schloss hat eine lange                                                                                        Orgel – und Klavierkonzerte gegeben. Dies wurde zum Anlass genommen, ihn
                                                                                                                                                                        zum Jubiläum wieder in die Region „zu bringen“.
und spannende Geschichte zu erzählen.
                                                                                                                                                                        Der Rhein-Voreifel Touristik e.V. lädt Sie mit Ihren Familien ein, Ludwig van
Entdecken Sie Schloss Miel!                                                                                                                                             Beethoven, seine Musik und seine Ideale mit Ihnen zu feiern.
Nutzen Sie die Gelegenheit eine persönliche Führung mit unserem Schlossfräulein
durch das Schloss zu machen!                                                                                                                                            Der Glaube an die Brüderlichkeit, die Liebe, die Natur
                                                                                                                                                                        mit der Taschenphilharmonie München

                                                                                                                                                                        Veranstaltungsort:
Feste Termine über den Rhein-Voreifel Touristik e.V. (als Einzelperson buchbar):     Informationen und Reservierung:                                                    Schloss Miel • Schlossallee 1 • 53913 Swisttal-Miel
Sonntag, 21. Juni 2020 - 11:00 Uhr                                                   Tel.: 02226/100 50
Sonntag, 20. September 2020 - 14:00 Uhr                                              E-Mail: events@schlossmiel.de     Die Tickets können in den Filialen der           Eintritt:
                                                                                                                       Kreisparkasse Köln in der Region oder beim       Einzelticket Erwachsene: 24,00 €
Gruppenbuchungen außerhalb der Termine des RVT e.V. jederzeit nach Abspra-                                             Rhein-Voreifel Touristik e.V. erworben werden.   Einzelticket (17-25 Jahre): 8,00 €
che buchbar.                                                                                                           Webseite: www.musik-picknick.nrw                 Kinder / Jugendliche bis 16 Jahre: kostenfrei

                                                                   11                                                                                                              12
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
August & September Pfifferlinge                                                                                  04.10.2020 Hochzeitsmesse - „Tatsächlich Liebe“
                                                                                                   B
                      Frische heimische Pfifferlinge in verschiedenen Variationen, wie z.B.:             ereits zum vierten Mal öffnet die Hochzeitsmesse „Tatsächlich Liebe“ ihre Tore
                      Frische Pfifferlinge in Sherry-Rahm Sauce mit Tagliatelle                          und zum zweiten Mal im wunderschönen Schloss Miel. Rund um den schönsten
                                                                                                   Tag, können sich Paare individuell von professionellen regionalen Hochzeitsdienst-
                                                                                                   leistern beraten lassen. Alle Dienstleister präsentieren sich mit kreativen Ständen,
                                                                                         16,90 €   um die Paare voller Enthusiasmus und Vorfreude zu empfangen. Egal, ob zukünftige
September & Oktober Muscheln                                                                       Brautpaare auf der Suche nach den richtigen Eheringen sind, sich bei der Floristik
                                                                                                   beraten lassen möchten oder einfach nur Inspirationen für Ihre Traumhochzeit su-
                      Eine wahre Gaumenfreude sind die frisch zubereiteten Muschel-Gerichte        chen. Alle Aussteller stehen den verliebten Paaren mit Rat und Tat zur Seite, um den
                      im Restaurant Graf Belderbusch. Probieren Sie selbst!                        schönsten Tag zu zelebrieren. Neben Hochzeitskleidern, Papeterie und Videografie
                                                                                                   gibt es auf der „Tatsächlich Liebe“ noch einiges mehr zu Entdecken. Ob, kulina-
                                                                  z.B. Muscheln „Rheinische Art“   rische Highlights, Musik oder Showprogramm für die Hochzeitsgäste - hier sind
                                                                                                   zukünftige Brautpaare richtig.

                                                                                                   Die Hochzeitsmesse hat von 10:00 - 17:00 Uhr geöffnet
                                                                                         15,90 €                                                                                          Weitere Informationen zur nächsten „Tatsächlich Liebe“
                                                                                                                                                                                          finden Sie unter www.tatsaechlich-liebe.de oder im
                                                                                                                                                                                          Social Web auf www.facebook.de/TatsaechlichLiebe
                                                                                                                                                                                          und www.instagram.com/TatsaechlichLiebeMesse
                           13                                                                                                                                               14
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
24. - 25.10.2020

                                                                                                                                                           VERTRI EB: WEIN WOLF GMBH, BO NN • WWW.WEINWO LF.D E
W       as darf´s sein? Ein süßer Cupcake mit Schokoladencreme, etwas Herzhaftes,
        vielleicht ein Käse aus der Lombardei oder lieber Austern mit Champagner?
Der Wein- und Genussmarkt auf Schloss Miel lässt keine Wünsche offen. Hier
kann man nach Herzenslust probieren, schlemmen und genießen. Doch nicht alle
Aussteller haben Speisen dabei, genießen kann man schließlich mit allen Sinnen. So
dürfen wir auch dieses Jahr wieder auf zahlreiche Aussteller und Händler gespannt
sein, u. a. aus Italien, Österreich und Frankreich.

Weitere Infos unter:
www.schlossmiel.de/wein-genussmarkt - Tel.: 02226/100 50
und im Schloss Miel • Schlossallee 1 • 53913 Swisttal-Miel
                                                                                     Öffnungszeiten:
Eintritt: Erwachsene 4,00 € p.P. | Kinder bis 12 Jahre kostenfrei
                                                                                     Samstag, 24. Oktober 2020 - 14:00 bis 21:00 Uhr
Kostenfreie Parkplätze im Ort vorhanden
                                                                                     Sonntag, 25. Oktober 2020 - 12:00 bis 18:00 Uhr
                                                                                                                                       Schloss Miel
                                                                    15                                                                                16
EVENTS & KULINARIK SCHLOSS MIEL - RESTAURANT GRAF BELDERBUSCH
Schlossweihnacht                                                                                  Schlossweihnacht
                          - auf Schloss Miel -                                                                   2. & 3. Adventswochenende
                                                                                                       Öffnungszeiten:        Freitag, 04.12.2020                   16:00 - 22:00 Uhr
                                                                                                                              Samstag, 05.12.2020		                 14:00 - 22:00 Uhr
F   eiern Sie zwei zauberhafte Adventswochenenden im historischen Ambiente von Schloss Miel
    und genießen Sie auf dem Weihnachtsmarkt den perfekten Einstieg in eine besinnliche Weih-
nachtszeit. Lodernde Fackeln, knisternde Feuerkörbe sowie unzählige weitere romantische Licht-
                                                                                                                              Sonntag, 06.12.2020		                 12:00 - 20:00 Uhr

                                                                                                                              Freitag, 11.12.2020		                 16:00 - 22:00 Uhr
quellen versetzen das Schlossgelände in eine ganz besondere Weihnachtsstimmung und sorgen für
märchenhaftes Ambiente. Untermalt von feierlichen Weihnachtsklängen erwarten Sie zahlreiche
                                                                                                                              Samstag, 12.12.2020		                 14:00 - 22:00 Uhr
Aussteller und Händler, die ihre ausgefallenen Produkte, Kunsthandwerke und ausgesuchte Ge-                                   Sonntag, 13.12.2020		                 12:00 - 20:00 Uhr
schenkartikel an ihre liebevoll geschmückten Stände anbieten. Ringsum ist die Winterluft erfüllt von
                                                                                                                              Weitere Infos unter:
köstlichen Gerüchen, Glühwein, regionale Speisen und süßen Leckereien. Jeden Abend wünscht
                                                                                                                              www.schlossmiel.de/weihnacht - Tel.: 02226/100 50
das Christkind den Besuchern gesegnete Weihnachten vom Schlossbalkon und beschenkt unsere
                                                                                                                              und im Schloss Miel • Schlossallee 1 • 53913 Swisttal-Miel
kleinen Gäste. Auch die Märchenfee erzählt den kleinen Gästen, die schönsten Weihnachtsmärchen.
                                                                                                                              Eintritt: Erwachsene 5,00 € p.P. | Kinder bis 12 Jahre kostenfrei
                                                                                                                              Kostenfreie Parkplätze im Ort vorhanden
                                                                                                                              Parkplatz direkt am Schloss 3,00 €
                                                                    17                                                   18
November & Dezember Gänseschmaus                                                                        25. & 26. Dezember

 Eine ganze Gans am Tisch tranchiert serviert mit Beifußjus, Kartoffelklößen,
                                                                                                        Weihnachtslunch                              12:00 - 15:00 Uhr
 Preiselbeerrotkohl, Rosenkohl und Marzipanapfel für 4 Personen.                           119,00 €
                                                                                                        Lunchbuffet, inkl. 1 Begrüßungsgetränk                46,50 € p.P.
                                                                                                        Zeit ist so kostbar und gefühlt viel zu wenig da, um diese ständig mit
 Das Beste von der Gans außer Haus (fertig tranchiert)                                                  unseren Liebsten zu verbringen. Daher nutzen Sie die Weihnachtstage
 Gans to-go, inkl. Beilagen und Sauce für 4 Personen                                                    dafür. Nehmen Sie sich die Zeit mit Ihrer Familie und Freunden und
 Es wird eine Transportbox/Styroporkiste für den Transport benötigt. Diese können                       vergessen einmal den Stress des Alltags. Lassen Sie sich vom Team
 Sie gerne für 30,00 € Pfandgebühr bei uns ausleihen oder Sie bringen Ihre eigene mit.     119,00 €     Graf Belderbusch verzaubern. Die Stars unserer weihnachtlichen
                                                                                                        Genussmomente sind Köstlichkeiten, die Sie und Ihren Lieben aufs
 Abholung für den 24.12. am 23.12. von 12:00 - 18:00 Uhr                                                schönste verwöhnen und Ihrer Seele schmeicheln.

                                                                                                        Weihnachtsdinner                            18:00 - 22:00 Uhr
 Brust und Keule von der Gans als Portion serviert mit Beifußjus,
                                                                                         31,50 € p.P.   3 - oder 4 - Gang Menü                    49,00 € / 58,00 € p.P.
 Kartoffelklößen, Preiselbeerrotkohl, Rosenkohl und Marzipanapfel.                                      Weinbegleitung optional                   18,00 € / 24,00 € p.P.
                                                                   19                                                                                           20
Silvester                                                                Champagner
                 31.12.2020 - ab 18:00 Uhr                                                      „Man gönnt sich ja sonst nichts“
Wo könnte das neue Jahr stimmungsvoller beginnen als auf Schloss Miel? Freuen Sie sich            Die größte Champagner-Auswahl in der Region!
auf eine rauschende Silvesternacht und feiern Sie mit uns gut gelaunt ins neue Jahr. Sie                     Hier ein kleiner Auszug:
erwartet ein erfrischender Begrüßungsdrink, ein exquisites 6-Gang Menü, mitreißende
Musik und ein leuchtendes Feuerwerk sowie ein Shuttle Service, welcher Sie im Umkreis      Taittinger Brut 				      0,75 l		 49,00 €
von 15 km sicher nach Hause bringt.                                                        Roederer Brut					0,75 l		49,00 €
                                                                                           Taittinger Brut Rosé 				 0,75 l		 59,00 €
                                                                                           Dom Perignon 				         0,75 l		 169,00 €
                             119,00 € p.P. (exkl. Getränke)                                Roederer Christal				0,75 l		189,00 €
                                                                                                           Haben Sie etwas zu Feiern?
            169,00 € p.P. (inkl. Getränkebegleitung - nur Tischweise buchbar)                      Wie wäre es dann mit ein wenig mehr…, z.B.:
                      Rotwein, Weißwein, Kölsch, Pils, Wasser, Kaffee,
                             Auswahl alkoholfreier Getränke                                Taittinger Brut Magnum			              1,50 l		       111,00 €
                                                                                           Taittinger Brut Jeroboam			            3,00 l		       222,00 €
                                            21                                                                         22
Gambas Abend                                                                                            1.000° Steaks
Jeden Donnerstag 18:00 - 22:00 Uhr
                                                                     S
Erleben Sie einen herrlichen Gambas Abend,                              eit April 2018 bieten wir Ihnen dauerhaft Steakgenuss der besonderen Art. Mit Hilfe unseres neuen
im Restaurant Graf Belderbusch.                                         Montague Steakhouse Broiler aus den USA erreichen wir ein Geschmackserlebnis, dass seines glei-
                                                                     chen sucht. Unsere Porthouse Steaks und andere Cuts werden unter den Keramik-Infrarot-Brennern des
           0,5 kg Gambas, inklusive 1 Glas Hauswein   20,50 € p.P.   SteakOfens mit bis zu 1000 Grad kontaktloser Hitze befeuert. Diese intensive Hitze führt dazu, dass das
                                                                     Grillgut sofort eine Kruste mit schmackhaften Röstaromen bekommt, welche die leckeren Fleichsäfte im
                                                                     Inneren des Steaks konserviert. Wir verwenden Dry-Aged Steaks aus Deutschland und den USA.
         Traditionelle Gerichte                                      Natürlich gibt es traditionelle Steakhouse - Beilagen dazu.

         saisonal wechselnd hausgemachte traditionelle Gerichte          Hier ein Auszug aus unserer Karte:

              Auswahl einiger unserer traditionellen Gerichte:
                                                                         US Dry-Aged Porterhouse Steak - 800 Gramm (für zwei Personen)                           89,00 €
           • Sauerbraten                      • Kalbsleber
           • Rinderroulade                    • Seezunge Müllerin
           • Ochsenbäckchen                   • Wildgerichte             Fragen Sie nach unseren wöchentlich wechselnden „Cuts“ vom Brett.

                                                23                                                                     24
Täglich: Belderbusch BBQ                                                                                  Smoker / BBQ
aus dem original texanischen SMOKER-Ofen
Was ist ein Smoker? Das kleine Barbecue 1x1                              Smoker Tasting Platte für 4 Personen
                                                                         Spare Ribs, Rib-Eye, Mini Pulled Pork Burger, Metzger´s Bratwurst, Cole Slaw & Pommes Frites          89,00 €

E   in Barbecue-Smoker ist ein spezieller Ofen, in welchem vorwie-
    gend Fleischgerichte über einen Zeitraum von mehreren Stunden
gegart/geräuchert werden.                                                Spare Ribs „Low and Slow“                                                        1 Rack mit Beilagen 16,90 €
                                                                         mit unserer Belderbusch BBQ Sauce
Smoker-Öfen werden mit Holz & Kohle befeuert und werden in               6 Stunden im hauseigenen Smoker mit Pommes Frites & Cole-Slaw                        jedes weitere Rack 9,90 €
Deutschland immer beliebter. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen
Grill, werden die Speisen in der Zubereitung nicht direkt „befeuert“,    Probieren Sie auch unser Pulled Pork oder Rinder-Rippchen
wodurch das Fleisch lange gegart werden kann und viel zarter wird, als
beim herkömmlichen Grillen.                                              Smoker Spezialitäten für Zuhause
                                                                         Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Fleisch-Spezialitäten aus unserem hauseigenem Smoker.
Doch nicht nur das zarte Fleisch ist es, was alle Smoker Fans begeis-
tert. Durch das Garen im Rauch bekommt das Fleisch einen unver-          24 Stunden Vorbestellung - Abholung im Restaurant Graf Belderbusch.
gleichlichen und würzigen Geschmack der durch das bloße Grillen
nicht erreicht werden kann.                                              Zuhause im Ofen oder auf dem Grill erhitzen, fertig!
                                                              25                                                                26
Feiern auf Schloss Miel                              Feiern auf Schloss Miel
Pizza backen                                         Kulinarische Schlossführung
- in der historischen Backstube im Schlosskeller
                                                     In der Variation „Kulinarische Schlossführung “ füllt
•   Auswahl an gemischten Anti-Pasti vom Buffet
                                                     Ihre Veranstaltung das gesamte Schloss Miel aus. Ver-
•   Frische Pizza-Böden zum selbst belegen vom um-
                                                     schiedene kulinarische Stationen in den historischen Sä-
    fangreichen Zutatenbuffet - Pizzen werden dann
                                                     len von Schloss Miel werden Ihre Gäste begeistern. Die
    im Original Natursteinofen aus dem Jahre 1768
                                                     von unserem Küchenchef Stefan Hoffmeister zube-
    knusprig gebacken
                                                     reiteten Spezialitäten sind wahre Gaumenfreuden und
•   Dessertauswahl „Graf Belderbusch“ vom Buffet
                                                     werden im Zusammenspiel mit unserer Schlosskulisse
                                                     Ihre Gäste nachhaltig beeindrucken.
ab 31 Personen                       39,00 € p.P.
unter 30 Personen                    49,00 € p.P.
                                                     6 Stunden: 18:30 - 00:30 Uhr
                                                     ab 159,00 € pro Person inkl. aller angegebenen
Einfach nehmen und genießen…
                                                     Getränke, Softgetränke, Weiß und Rotwein sowie Biere
Getränkepauschale für alkoholfreie Getränke,
                                                     und alkoholfreie Biere
Bier und Hauswein ab 21,00 € für 5 Stunden
                                                27                                                         28
Feiern auf Schloss Miel                                                                                                                                              Golf-Schnupperkurs
                                                                                                                                        „Golf ist der größte Spaß, den man mit angezogenen Hosen haben kann!“ - Lee Trevino (Legendärer Golfprofi)
Wir bieten Ihnen einen einzigartigen und extravaganten Rahmen für
all Ihre Feste, egal ob Geburtstag, Jubiläum, oder Ihr Firmen-Incentive
- das Schloss Miel ist der perfekte Ort dafür. Weit weg vom Alltags-                                                                                                                                Jeden Sonntag
stress und vor atemberaubender Kulisse - im barocken Schlosspark                                                                                                                                       März - Oktober
oder in den historischen Sälen des Schlosses mit original erhaltenen
Wandgemälden von Francois Rousseau, im kleinen oder großen Kreis,
vom opulenten Gala-Dinner über Open-Air Veranstaltungen bis zur
                                                                                                                                                                                                   12:30 - 14:00 Uhr
familiären Runde freuen wir uns, Ihnen ein perfektes Umfeld für all                                                                                                                                   19,00 € p.P.
Ihre Anlässe schaffen zu können.
                                                                                                                                               Lassen Sie sich von unseren qualifizierten Golflehrern die Grundlagen des Golfsports erläutern;
Private Dining                                                                                                                            (Putten, Chippen, Pitchen und Abschläge) und nutzen Sie die Gelegenheit den „schönsten Sport der Welt“
Genießen Sie ein Essen in fürstlicher Umgebung in einem unserer           Buchbar: Montags-Donnerstags                                                           einfach mal vorurteilsfrei und unverbindlich auszuprobieren.
historischen Säle bei einem privaten Abendessen. Ob mit Geschäfts-        Raumbereitstellungskosten inklusive                                       Wer weiß - vielleicht macht es Ihnen Freude und Sie entdecken eine neue Leidenschaft!
partnern, Freunden, Familie oder für einen ganz besonderen Abend          Servicepersonal und Koch für 3 Stunden         500,00 €
zu zweit. Bei uns haben Sie die Möglichkeit einen historischen Saal
                                                                                                                                                        Anmeldung unter: 02226 - 17093, golfschule@schlossmiel.de
im Schloss Miel ganz für sich allein zu haben. Mit „eigenem“ Koch &       Anschließend je angefangene Stunde              75,00 €                         oder www.golfschule-koelnbonn.de/schnupperkurse
Servicepersonal exklusiv- nur für Sie & Ihre Gäste.                               zzgl. Ihrer Speise- und Getränkeauswahl nach Wunsch                    (Meldeschluss: 24 Stunden vor Kursbeginn | Teilnehmerzahl: mind. 2 Personen)
                                                                    29                                                                                                                       30
ÖFFNUNGSZEITEN                                                           Kontaktdaten:

Restaurant Graf Belderbusch
      MAI - SEPTEMBER
Montag von 12 - 22 Uhr - kleine Karte
  Dienstag - Samstag von 12 - 22 Uhr                Schloss Miel
Sonntags & Feiertags von 10 - 22 Uhr      Restaurant Graf Belderbusch
       OKTOBER - APRIL
                                               Schlossallee 1 • 53913 Swisttal-Miel
         Montag - Ruhetag
                                         Telefon 02226 - 10050 • events@schlossmiel.de
  Dienstag - Sonntag von 12 - 22 Uhr
                                                 www.schlossmiel.de

 Schlossallee 17 • 53913 Swisttal-Miel
      Telefon 02226 - 90 78 807
     belderbusch@schlossmiel.de
    www.belderbusch.de                                               Tischreservierung:
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