Feiern in der Alten Rader Schule - Alte Rader Schule
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Feiern in der Alten Rader Schule
Vielen Dank, dass Sie in Erwägung ziehen, Ihre Feier in unserem Hause zu
veranstalten. Die folgenden Informationen geben Ihnen einen ersten Überblick.Für
Rückfragen und Buchungen erreichen Sie uns auch direkt unter: info@raderschule.de
oder 040 6071168 (Ansprechpartnerin: Folke Kaempfe)
Unsere Menüs bereiten wir bis 15 Personen für Sie zu. Für kleinere Gesellschaften bis
25 Personen bieten wir unser Konzept „Futtern wie bei Muttern“ an. Hier landen die
Schüsseln und Platten auf dem Tisch und werden kommunikativ von den Gästen
rumgereicht.
Das Menü wird einheitlich ausgewählt. Unsere Buffets richten wir ab 25 Personen aus.
Unverträglichkeiten und Allergien werden selbstverständlich berücksichtigt, hierfür
bieten wir Ihnen entsprechende Gerichte als Alternative an.
Räumlichkeiten: Sie haben die Möglichkeit, unsere Räumlichkeiten ab einem
bestimmten Mindestumsatz exklusiv und kostenfrei zu nutzen. Lehrerzimmer:
Im Lehrerzimmer haben bis zu 20 Personen an einer Tafel und bis zu 25 Personen an
Einzeltischen Platz. Das Lehrerzimmer ist der ideale Ort für kleinere Veranstaltungen
oder Familienfeiern.
Aula:
In unserer Aula haben bis zu 45 Personen Platz. Die Aula steht Ihnen ab 25 Personen in
Verbindung mit einem Brunch, BBQ oder Buffet zur alleinigen Nutzung zur Verfügung.
Selbstverständlich können Sie auch die dazugehörige Steinterrasse mit unserem großen
Sonnenschirm nutzen.
Klassenzimmer:
In unserem gemütlichen Gastraum mit Kamin haben bis zu 55 Personen Platz. Das
Klassenzimmer steht Ihnen ab 45 Personen in Verbindung mit einem, Brunch, BBQ oder
Buffet zur alleinigen Nutzung zur Verfügung.
Alle Räume:
Für größere Veranstaltungen ab 65 Gästen nutzen sie einfach unser Klassenzimmer
und die Aula, ab 80 Gästen alle unsere Räumlichkeiten exklusiv.
Selbstverständlich inklusive sämtlicher Terrassen. So können wir im Innenbereich
insgesamt bis 100 Personen mit Buffet bewirten.
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Getränkepauschale:
Wir bieten ihnen eine Getränkepauschale sowie ergänzende Bausteine für Longdrinks
oder Cocktails an.
Kinder:
Sollten Sie sich für ein Buffet entscheiden werden Kinder
wie folgt berechnet:
0 – 3 Jahre frei
4 – 11 Jahre 50% vom Buffetpreis
ab 12 Jahre voller Buffetpreis
Innerhalb eines Menüs bieten wir gerne spezielle Kindergerichte an.
Tischwäsche:
Möchten Sie Ihrer Feier einen festlicheren Rahmen geben, bieten wir ihnen weiße
Tischwäsche (Tischdecken und Servietten) zum Preis von € 2,-- pro Person an.
Hochzeits- und andere Torten:
Caros Konditorei und Davids Café in Hamburg Duvenstedt– 040-24439468
Tellergeld:
Für selbst mitgebrachte Kuchen und Torten innerhalb Ihrer Feier erlauben wir uns, Ihnen
ein Tellergeld von € 2,00 pro Person in Rechnung zu stellen.
DJ:
Frank M. Neinens: 0174 9890735 und 040 60049558, frank.neinens@de.verizon.com
Blumen und Gestecke:
Pflanzen und Floristik Frey: 0174 3699414 Blumen Mardt: 040 6019335
Taxi:
Fahrservice NORD: 0172 7700494 www.hol-mich-ab.de
Menükarten:
Gerne fertigen wir für Sie Ihre individuellen Menükarten an.
Mindestanzahl 6 Stück. Preis pro Stück ab € 7,50
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Brunch 1
WARMES
Rührei mit frischen Kräutern
Grilltomaten
Gebratener Speck, Frühstückswürstchen
Krosse Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Kartoffel-Spinatgratin
KALTES
Roastbeef mit Remoulade, Zwiebelmett, Salami
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Heringssalat
Tomatenscheiben mit Mozzarella und Pesto, mediterraner Pastasalat
Landkäse vom Brett
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Butter, Konfitüre, Honig
Brötchen und Brotauswahl
KAFFEE UND TEE
Filterkaffee, Tee im Beutel inklusive
€ 29,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Brunch 2
GESUNDES
Grüner Shooter von Gurke, Rucola, Apfel und Minze
WARMES
Knusperhähnchen in Panko
Gelbes Gemüsecurry, duftender Jasmin-Reis
Rührei mit frischen Kräutern, Grilltomaten
Gebratener Speck, Frühstückswürstchen, Bratkartoffeln
KALTES
Räucherlachs mit Sahnemeerretich, Shrimpscocktail
Roastbeef „kalt“ mit Remouladensauce und Cornichons
Italienischer Landschinken mit Melone
Antipasti von geschmorten Champignons, Fetakäsesalat mit Oliven und Minze
Tomate mit Mozzarella und Pesto
Glasnudelsalat mit grünem Spargel
Käsevariation
Obstplatte, weißer Joghurt, Honig
Mascarponecreme mit Himbeermark
Mousse au Chocolat
Butter, Konfitüre
Brötchen und Brotauswahl, Croissants
KAFFEE UND TEE
Filterkaffee, Tee im Beutel inklusive
€ 32,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
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Brunch 3
GESUNDES
Orange Shooter von Möhre, Melone, Ingwer und Maracuja
WARMES
Gambas aus dem Ofen mit Knoblauch
Tagliata vom Rind auf geschmortem buntem Gemüse
Rosmarinkartoffeln
Rührei mit frischen Kräutern, Grilltomaten
Gebratener Speck, Frühstückswürstchen
KALTES
Herzhaftes Beef Tatar
Vitello Tonato
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce
Nordseekrabbensalat
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico
Tomate mit Mozzarella und Pesto
Käseauswahl
Obstplatte, weißer Joghurt, Honig
Tiramisu und Mousse au Chocolat
Butter, Konfitüre
Brötchen und Brotauswahl, Croissants
KAFFEE und TEE
Filterkaffee, Tee im Beutel inklusive
€ 39,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Brunch–Bausteine: Nur buchbar in Verbindung mit einem unserer Brunch Angebote
• Spanferkel-Baustein: Ofenfrische, saftige Spanferkelkeulen € 5,50 pro Person
• Kaffeespezialitäten-Baustein: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato € 4,00 pro
Person
• Saft-Baustein: Apfel, Orange, Kirsch, Banane, Maracuja € 4,50 pro Person
• Kuchen-Baustein: Hausgemachter Blechkuchen nach Auswahl € 3,80 pro Person
• Premium-Baustein mit Getränkepauschale: Beinhaltet unseren Kaffeespezialitäten-,
Saft-und Kuchen-Baustein und zusätzlich folgende Getränke:
Wein: Weißwein und Rotwein
Bier: Flensburger Pils, Flensburger alkoholfrei
Alkoholfreie Getränke: Mineralwasser, Coca Cola, Fanta, Sprite
€ 22,50 pro Person
Alle Brunch-Bausteine und die Getränkepauschale sind nur buchbar mit dem
Angebot „Dein Brunch“. Sie beginnen mit dem Eintreffen Ihrer Gäste und gelten
bis längstens 16.30 Uhr.
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Buffet 1
Suppe
Kartoffellauchcreme mit Hackfleischbällchen
Vorspeisen
Tranchen vom Rauchlachs mit Sahnemeerrettich
Roastbeef „kalt“ rosa gebraten mit Remouladensauce,
kleine hausgemachte Frikadellen
Gurkensalat in Dill-Schmand
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico
Tomate mit Mozzarella und Pesto, Fetakäsesalat mit Oliven und Minze
Antipasti von gegrillten Zucchini und geschmorten Champignons
Hauptgerichte
Saftiger Schweinekrustenbraten
Pannfisch „Alte Rader Schule“ mit Lauchstreifen auf körniger Senfsauce
Beilagen
Rahmchampignons
Feine grüne Bohnen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Dessert & Co.
Hamburger Rote Grütze mit Vanille Sauce
Mascarponecreme mit Himbeermark
Käsevariation
Gemischte Brotauswahl, Butter
€ 38,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Buffet 2
Suppe
Kresserahmsüppchen mit Rauchlachsstreifen
Vorspeisen
Tranchen vom Rauchlachs mit Sahnemeerrettich, Shrimps in Aioli
Dill-Gurkensalat in Bauernschmand
Melonensalat mit italienischen Landschinken und Pinienkernen
Unser Vitello Tonato, Kalbshüfte rosa gebraten mit Thunfischsauce
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico
Tomate mit Mozzarella und Pesto, Fetakäsesalat mit Oliven und Minze
Antipasti von gegrillten Zucchini, Paprika und geschmorten Champignons
Hauptgerichte
Roastbeef „warm“ im Ganzen gebraten
Gambas „pikant“ aus dem Ofen mit mediterranem Gemüse und Knoblauch
Penne mit Gorgonzolarahm und Kirschtomaten
Beilagen
Rahmchampignons, Blattspinat
Rosmarinkartoffeln
Dessert & Co.
Erfrischender Obstsalat
Mousse au Chocolat
Eis
Käsevariation vom Brett
Gemischte Brotauswahl, Butter
€ 46,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
BBQ 1
Vorspeisen
Hausgeräucherte Forellen mit Sahnemeerrettich
Würziger Alpenschinken mit Melone
Rucolasalat mit Balsamico und gehobeltem Parmesan, Tomaten und Mozzarella
Vom Grill
Frisches Spanferkel im Ganzen
Beilagen
Apfelsauerkraut, Cole Slaw Kartoffel-Gurkensalat, Bratkartoffeln
Senf, Remoulade, Brotauswahl und Butter
Dessert & Co
Landkäse vom Brett
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat
€ 32,50 pro Person
BBQ 2
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Vitello Tonato
Antipasti von gegrillten Zucchini und geschmorten Champignons
Rucolasalat mit Balsamico und gehobeltem Parmesan, Tomaten und Mozzarella
Vom Grill
Rumpsteak vom argentinischem Black Angus Rind
Spicy Chicken, Hacksteaks, Schinkenwurst, Curry-Grillwurst
Beilagen
Rosmarinkartoffeln, Grilltomaten Mediterraner Pastasalat
hausgemachter Kartoffelsalat
BBQ-Sauce, Senf, Chilisauce, Currysauce und Kräuterbutter
Brotauswahl und Butter
Dessert
Käse vom Brett mit Feigensenf und Orangensenf
Mousse au Chocolat, Mascarponecreme mit Himbeermark
€ 42,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
BBQ – Bausteine: Nur buchbar in Verbindung mit einem unserer BBQ-Angebote
• Scampipfanne mit mediterranem Gemüse und Knoblauch € 8,50 pro Person
• Saftige Spanferkelkeulen aus dem Ofen € 5,50 pro Person
• Ganzes Spanferkel vom Grill € 9,50 pro Person
• Gebratene Waldpilzpfanne mit frischen Kräutern € 3,50 pro Person
• Geflügelbratwurst ohne Aufpreis möglich
• Aufpreis für Geflügelhacksteaks € 1,00 pro Person
• Gebackener Fetakäse € 2,50 pro Person
• Gegrillter Halloumi mit Minzjoghurt € 2,50 pro Person
• Gegrillter Tofu mit Sesam und Minzjoghurt € 3,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
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Fingerfood
Buchbar nur in Verbindung mit einem Buffet oder Menü
Canapés mit:
Roastbeef mit Gurke € 2,50/ St.
Holsteiner Zwiebelmett € 2,20/ St.
Rauchlachs und Sahnemeerrettich € 2,50/ St.
Obatzda € 2,00/ St.
Katenschinken € 2,50/ St.
Rührei € 2,00/ St.
Nordseekrabbensalat € 3,50/ St.
Etageren zum Aperitif:
ab 20 Personen
Knoblauch-Riesengarnele
Melone und italienischer Landschinken
Kirsch-Tomaten und Mozzarella
Wildschweinsalami mit Trüffel
Kapernäpfel, marinierte Oliven, Brot und Butter
€ 13,50 pro Person
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Menüvor schläge
Menü 1
Waldpilzsüppchen
mit frischen Kräutern
Medaillons vom Jungschweinfilet mit Champignons a la Creme,
feinen grünen Bohnen und hausgemachten Spätzle
Coupe Danmark
€ 32,50
Menü 2
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
mit Kirschchutney und Rucola
Französische Barbarie-Entenkeule
mit Wirsingkohl in Rahm, Orangen-Pfeffer-Soße
und Kartoffel-Selleriepürée
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße
€ 34,90
Menü 3
Kresserahmsüppchen mit Rauchlachsstreifen
Filetsteak von der deutschen Ferse
mit Waldpilzen uns Zwiebeln, Kräuterbutter
und Salzkartoffeln
Mascarponecreme mit frischen Beeren
€ 45,50
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Saisonale Menüs
Bitte fragen Sie nach un seren Sai son-Ange boten
Spargel
Spargelcremesüppchen
mit Rauchlachs
Filetsteak vom Black Angus Rind 160g
mit weißem Stangenspargel
Sauce Bearnaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne
€ 49,50
Pfiffer ling
Dill-Gurkensalat in Bauernschmand mit Nordseekrabben
Filetsteak vom Black Angus Rind mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm,
dazu krosse Bratkartoffeln
Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren
€ 54,50
Gänse-Menü
Grüne Pfefferrahmsuppe mit Feigen
Brust und Keule von der Gans
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, Gänsesoße
Salzkartoffeln und Serviettenknödel
Bratapfel mit Vanillesoße
€ 42,90
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Wildes Wildschwein-Menü
Blattsalate der Saison mit Granatapfel und Mango-Chili-Dressing
Wildschweinschmorbraten
mit Rosenkohl, Rotkohl, Bratkartoffeln und Wildjus
Duett von hellem und dunklem Mousse au Chocolat
€ 35,00
Wildes Reh-Menü
Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Zarte Rehkeule
an Hagebuttensoße mit Ratatouillegemüse und Parmesankartoffeln
Duett von hellem und dunklem Mousse au Chocolat
€ 42,00
Wildes Hirsch-Menü
Consommé vom Wild
mit Madeira verfeinert und Steinpilzravioli
Medaillon vom Hirsch – rosa gebraten -
mit Preiselbeerbirne, Rotkohl, Kartoffel-Selleriepürée und Wildjus
Schokoküchlein mit weichem Kern und Walnusseis
€ 49,00
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Zwischengerichte
Mit den folgenden Zwischengerichten können Sie Ihr Menü zu einem 4- oder 5-
Gang-Menü erweitern.
Blattsalate der Saison mit Mango-Chili-Dressing
und Granatapfel € 6,90
Sauerfleisch vom Wildschwein im Weckgläschen
mit Blattsalaten der Saison und hausgemachter Remoulade € 7,90
Vorspeisenvariation à la Alte Rader Schule
Ein bunter Mix aus unserer aktuellen Speisekarte € 9,90
Scampipfanne mit Aioli
auf geschmorter Paprika und Tomate € 10,90
Feiner Räucherlachs auf Kartoffelrösti
mit Kräutercrémefraiche € 11,90
Carpaccio vom Thunfisch
mit Teriyaki, Limette und geröstetem Sesam € 12,90
Vitello vom Reh à la Alte Rader Schule
mit Birnenmousse und karamellisierter Walnuss € 13,50
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Getränkepauschale
Die folgende Getränkepauschale gilt in Verbindung mit allen Menüs und Buffets.
Sie beginnt frühestens um 18.00 Uhr und begleitet Sie bis längstens 2:00 Uhr.
Weißwein / Rotwein
Sauvignon Blanc, Golden Kaan, Südafrika/ Western Cape/
Shiraz, Golden Kaan, Südafrika, Western Cape
Biere vom Fass
Flensburger Pils, Flensburger Edles Helles,
Paulaner Hefe Weizen, Guinness,
Hacker Pschorr Kellerbier
Alkoholfreie Getränke
St. Michaelis Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Apfelsaft und Orangensaft
Digestif / Kaffee
Freihof Marille und Williamsbirne, Jubiläumsaquavit, Averna, Sambucca,
Kaffeespezialitäten
€ 40,00
Kinder zwischen 6 und 15 Jahren bezahlen € 15,00 pro Person, bis 18 Jahre € 25,00.
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
Longdrink-Baustein
Erweitern Sie Ihre Getränkepauschale, um Ihr Angebot zu vergrößern. Wir
servieren Ihnen zwei Longdrinks Ihrer Wahl, wie z.B. Vodka-Lemon, Havanna Club-
Cola, Gin Tonic, Whisky-Cola
Preis pro Person € 8,00
Cocktail-Baustein
Wählen Sie diesen Baustein, um Ihre Getränkepauschale ganz speziell zu
erweitern. Wir servieren Ihnen einen Cocktail Ihrer Wahl, wie z.B. Caipirinha,
Cuba Libre, Aperol Sprizz oder Hugo.
Preis pro Person € 7,00
Angebote freibleibend, Änderungen vorbehalten. Stand 1. Oktober 2017
Restaurant Alte Rader Schule, Rader Weg 209, 22889 Tangstedt/ Rade
Telefon: 040/ 6071168 * Internet: www.raderschule.de * E-mail: info@raderschule.de
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