FESTTAGE IM STEIGENBERGER HOTEL MÜNCHEN - ENJOY THE FESTIVE SEASON AT THE STEIGENBERGER HOTEL MUNICH 2018/2019
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FESTTAGE IM STEIGENBERGER HOTEL MÜNCHEN ENJOY THE FESTIVE SEASON AT THE STEIGENBERGER HOTEL MUNICH 2018/2019
MÄRCHENHAFTE A FAIRYTALE WEIHNACHTSZEIT CHRISTMAS LIABE LEID, LIABE LEID, „... und wenn die Stade Zeit vorüber, dann wird´s auch wieder ruhiger!“ „… and when the reflective time of advent and Christmas is over, it Schon der Namensgeber unseres Restaurants wusste, wie es an Weih- will be quieter once again!” Already the name-giver of our restaurant nachten läuft. Nach den „ruhigen Tagen“ wird es dann wirklich wieder knew how things go at Christmas – after “peaceful and reflective still. Verbringen Sie Ihre Festtage im schönen Bayern. days” it really does become quiet again! Spend the festive season in beautiful Bavaria. Besser gesagt: Verbringen Sie Ihre Feiertage in der Weltstadt mit Or, even better, spend the festive season with us, in a cosmopolitan Herz, im Kultviertel - mitten in Schwabing - bei uns. Besonders zu city which promises a warm welcome, in a cult district in the heart Weihnachten, wird die überall bekannte und so beliebte bayerische of Schwabing. The well-known and popular Bavarian warmth and Gemütlichkeit zelebriert. Krönen Sie die schönste Zeit des Jahres mit friendliness are celebrated particularly at Christmas. Top the most unvergesslichen kulinarischen Highlights. beautiful time of the year with unforgettable culinary highlights! Ihre Zimmerreservierung nehmen wir gerne unter To make a room reservation, please contact reservations.muenchen@steigenberger.com oder unter reservations.muenchen@steigenberger.com or call Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 entgegen. tel.: +49 89 15 90 61 - 666. Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne unter To book a table, please contact valentinum.muenchen@steigenberger.com oder unter valentinum.muenchen@steigenberger.com or call Tel.: +49 89 15 90 61 - 618 entgegen. tel.: +49 89 15 90 61 - 618. Wir freuen uns auf Sie! We look forward to welcoming you! Ihr Steigenberger Hotel München-Team The Steigenberger Hotel München team
GEMEINSAM FÜR UNSERE KINDER TOGETHER FOR OUR CHILDREN EURE WÜNSCHE SIND UNS NICHT SCHNUPPE! YOUR WISHES ARE IMPORTANT TO US! Seit mehr als 100 Jahren sind die Betreuer und Verantwortlichen For more than 100 years, the supervisors and carers of the KINDER- vom KINDERSCHUTZ MÜNCHEN für unsere Jüngsten da, zeigen SCHUTZ MÜNCHEN have been there for our children – showing Perspektiven auf und ermöglichen Zukunft. Über 500 Beschäftigte them their prospects and enabling a brighter future. More than 500 engagieren sich auch über die Stadtgrenzen Münchens hinaus, employees, also outside Munich, are also committed to supporting um Kinder, Jugendliche und jungen Erwachsene ein Stück auf children, young people and young adults for a part of their lives. See- ihrem Lebensweg zu begleiten. Das besondere Funkeln in den ing the children’s eyes light up, their happy smiles and knowing that Augen, glückliches Kinderlachen und zu wissen, dass die Kinder they are in good hands have prompted us to support the KINDER- und Jugendlichen in guten Händen sind, veranlassen uns, den SCHUTZ MÜNCHEN. Together with you, we would therefore like to KINDERSCHUTZ MÜNCHEN zu unterstützen. Gemeinsam mit Ihnen make the Christmas wishes of 10 institutions of the association here möchten wir deshalb die Weihnachtswünsche von 10 Einrichtungen in Munich come true. des Trägers hier in München erfüllen. WÜNSCHE ERFÜLLEN IST GANZ EINFACH MAKING WISHES COME TRUE IS EASY 1. Vor unserer Rezeption finden Sie unseren Wunschbaum. 1. You will find our wishing tree in front of reception. 2. Greifen Sie nach den Sternen: Suchen Sie sich einen Wunsch 2. Reach for the stars: Choose a wish which you would like to fill. aus, den Sie gerne erfüllen möchten. 3. Decide whether you want to buy the gift yourself or give us a 3. Entscheiden Sie, ob Sie, das Geschenk selbst besorgen oder ob donation to enable us to fill the wish. Sie uns eine Spende zukommen lassen, damit wir den Wunsch 4. If there are any wishes left on the tree at the end, we will full erfüllen können. them. Our hotel director, Mr. Thomas M. Fischer will, present 4. Sollten an unserem Wunschbaum noch Wünsche übrig the gifts, which have been collected, to the KINDERSCHUTZ bleiben, erfüllen wir diese. Unser Hoteldirektor, Herr Thomas MÜNCHEN at the end of the Christmas season. M. Fischer, wird zum Ende der Weihnachtszeit die gesammelten Geschenke an den KINDERSCHUTZ MÜNCHEN übergeben. NICHT NUR ZU WEIHNACHTEN EIN STARKES TEAM A STRONG TEAM NOT ONLY AT CHRISTMAS WIR wollen Perspektiven schaffen, deshalb unterstützen wir den WE want to create prospects and therefore support the KINDERSCHUTZ MÜNCHEN nicht nur zu Weihnachten. Damit wir KINDERSCHUTZ MÜNCHEN not only at Christmas. So we don´t nicht jedes Jahr bis Weihnachten warten müssen, um Wünsche zu have to wait until its christmas to fulfill there wishes. Therefore we erfüllen, spenden wir für jeden bestellten Ceasar Salat 1 Euro an donate for each ordered Ceasar salad 1 euro to the society. den Verein. Mehr Informationen zum KINDERSCHUTZ MÜNCHEN finden Sie More information on the KINDERSCHUTZ MÜNCHEN available on: unter: www.kinderschutz.de www.kinderschutz.de
LEIBSPEISEN & LIEBE FÜR DIE FESTTAGE DELICIOUS SPECIALTIES & LOVE FOR THE FESTIVE SEASON 24. | 25. | 26. DEZEMBER 2018 24 | 25 | 26 DECEMBER 2018 LUMEN & KAMINLOUNGE 6:30 BIS 17:30 UHR LUMEN & KAMINLOUNGE 6:30 AM TO 5:30 PM VALENTINUM & BAR 17:30 BIS 01:00 UHR VALENTINUM & BAR 5:30 PM TO 1:00 AM WEIHNACHTS-SHARING-MENÜ | VALENTINUM & BAR CHRISTMAS SHARING MENU | VALENTINUM & BAR 24. & 25. DEZEMBER 2018 | BEGINN 18:30 UHR 24 & 25 DECEMBER 2018 | START: 6:30 PM € 56,– PRO PERSON €56.– per person WEIHNACHTSBRUNCH | LUMEN CHRISTMAS BRUNCH | LUMEN 25. & 26. DEZEMBER 2018 | 11:00 BIS 14:00 UHR 25 & 26 DECEMBER 2018 | 11:00 AM TO 2:00 PM € 30,– HAUSGÄSTE (AUFPREIS ZUM FRÜHSTÜCK) €30.– HOTEL GUESTS (BREAKFAST SUPPLEMENT) € 59,– AUSSER-HAUS-GÄSTE €59.– NON-HOTEL GUESTS GMÜDLICHS SILVESTER | VALENTINUM & BAR COSY NEW YEAR’S EVE | VALENTINUM & BAR 31. DEZEMBER 2018 | BEGINN 19:30 UHR 31 DECEMBER 2018 | START 7:30 PM 6-GÄNGE-SILVESTERMENÜ | GETRÄNKE À LA CARTE 6-COURSE NEW YEAR’S EVE MENU | DRINKS À LA CARTE € 85,– PRO PERSON €85.– PER PERSON INCLUDING GLASS OF CHAMPAGNE AT MIDNIGHT INKL. EINES GLASES CHAMPAGNER ZUM JAHRESWECHSEL
VALENTINS WEIHNACHTS-SHARING-MENÜ VALENTINS CHRISTMAS SHARING MENU Valentins Brotzeitbrettl Valentins Brotzeitbrettl Münchner Charcuterie | Allgäuer Käse | Regionales Gemüse Munich cold meats | Allgäuer cheeses | Regional vegetables *** *** Sous-Vide-Ochsenbacken | Fränkische Bratwurst | Gegrillte Forelle Sous-vide ox cheek | Franconianbratwurst | Grilled trout Rahmsauerkraut | Glacierte Beete | Röstkartoffeln Creamy sauerkraut | Glazed beetroot | Roast potatoes *** *** Kaiserschmarrn Chopped sugared pancake with raisins Weiße Schokolade | Gebrannte Mandeln | Zwetschgenröster White chocolate | Roasted almonds | Stewed plums SILVESTERMENÜ NEW YEAR’S EVE MENU Bayerisches Amuse-Bouche Bavarian amuse-bouche *** *** Dim Sum von der Bayerischen Garnele Dim sum of Bavarian prawn Bockbiersalsa | Saiblingkaviar Bock beer salsa | Char caviar *** *** Spinatcremesuppe Spinach cream soup Trüffel | Rillettes von der gebackenen Ente Truffles | Baked duck rillettes *** *** Kalbsfilet Veal tenderloin Schmorgemüse | Grüne-Bohnen-Creme | Kräuterseitling Braised vegetables | Green bean mousse | King oyster mushroom *** *** Schokolade Chocolate *** *** Bayerisches Petits Fours Bavarian petits fours
PERFEKTER FESTTAGSMORGEN KÖSTLICHER WEIHNACHTSMORGEN Wir bescheren Ihnen als Einstimmung auf A PERFECT FESTIVE MORNING die Weihnachtsfeiertage einen grandiosen Weihnachtsbrunch. Im Anschluss an unser Frühstück genießen Sie in unserem LUMEN eine Vielzahl von leckeren Schmankerln. Holen Sie sich an unserem Buffet wahre Gaumenfreuden und lassen Sie sich an unserer Cooking-Live-Station von unseren Köchen verwöhnen. AM 25. & 26. DEZEMBER 2018 BEGINN 11:00 BIS 14:00 UHR PRO PERSON HAUSGÄSTE € 30,– (AUFPREIS ZUM FRÜHSTÜCK) AUSSER-HAUS-GÄSTE € 59, – Buchen Sie den perfekten Festtagsmorgen unter Tel.: +49 89 15 90 61 - 618. E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com A DELICIOUS CHRISTMAS MORNING We bring you a sumptuous Christmas brunch to start the festive season. After our breakfast, enjoy many exquisite delicacies at the LUMEN. Help yourself to culinary delights from our buffet and let our chefs at the live cooking station spoil you. ON 25 & 26 DECEMBER 2018 START 11:00 AM TO 2:00 PM PER PERSON HOTEL GUESTS € 30.– (BREAKFAST SUPPLEMENT) NON-HOTEL GUESTS € 59.– Book the perfect Christmas morning To book a table call tel.:+49 89 15 90 61 - 618. E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com
WEIHNACHTSBRUNCH IN UNSEREM LUMEN Gänserillettes mit Calvadosapfel Bayerischer Panzanella Geräucherte Entenbrust mit Datteln und Sellerie *** Maronensuppe mit Croûtons und Birne *** Gänse- und Krustenbraten von der Live-Cooking-Station Bratensauce und Orangenjus Gegrillter Zander mit Mandelbutter Blaukraut mit Glühwein Kartoffelknödel mit Bröseln Sautierter Rosenkohl Krautschupfnudeln *** Weihnachtsstollen Glühweincreme mit Granatapfel Nougat-Creme brûlée CHRISTMAS BRUNCH AT THE LUMEN Goose rillettes with Calvados apple Bavarian Panzanella Smoked duck breast with dates and celery *** Chestnut soup with croûtons and pear *** Roast goose and pork roast with crackling from the live cooking station Roast and orange gravy Grilled zander with almond butter Red cabbage with mulled wine Potato dumplings with crumbs Sautéed Brussels sprouts Potato noodles with cabbage *** Christmas stollen Mulled wine creame with pomegranate Nougat crème brûlée
FESTLICH GENIESSEN IM D‘GUSTO FESTIVE ENJOYMENT AT OUR D‘GUSTO GETEILTE FREUDE IST DOPPELTE (GAUMEN-)FREUDE SHARED ENJOYMENT IS TWICE AS NICE Gmüdlich beinandersitzen und gutes Essen genießen gehört für uns Sitting together cosily to enjoy a good meal is part of everyday life Bayern zum Alltag. Beschenken Sie sich selbst mit einem grandio- for us Bavarians. Treat yourself to a very special menu, created by sen Menü, das unser Küchenchef Lucca Stachel für Sie komponiert our chef Lucca Stachel. Look forward to Bavarian delicacies served hat. Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten aus der bayerischen Küche, the Bavarian way – everything at the center of the table and you im bayerischen Stil serviert – alles in der Mitte des Tisches und jeder help yourself to what you like! Enjoy our Christmas sharing menu nimmt, was ihm oder ihr schmeckt. Genießen Sie gemeinsam unser together. Weihnachts-Sharing-Menü. 3-GÄNGE-WEIHNACHTS-SHARING-MENÜ | BEGINN 18:30 UHR 3-COURSE CHRISTMAS SHARING MENU | START: 6:30 pm 24. & 25. DEZEMBER 2018 | € 56,– PRO PERSON 24 & 25 DECEMBER 2018 | € 56.– PER PERSON Tischreservierungen unter Tel.: +49 89 15 90 61 - 618 To book a table call tel.: +49 89 15 90 61 - 618 E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com
MEET MISS SOPHIE IN UNSERER CINEMATHEK MEET MISS SOPHIE AT OUR FILM LIBRARY THE SAME PROCEDURE AS LAST YEAR ... ... The same procedure as every year – oder, wie wir Bayern sagen würden, das „dasselbe wie jeds Joar”. Wir freuen uns, Sie nach besinnlichen, ruhigen Weihnachtstagen zur Silvesternacht 2018/19 zu begrüßen. Feiern Sie gemeinsam mit uns ins neue Jahr. Bei Popcorn und Portwein zeigen wir den Filmklassiker „Dinner for One“ öfter als die Öffentlich-Rechtlichen. Finden Sie beim Bleigießen heraus, was das neue Jahr für Sie bereithält, und bestaunen Sie um Mitternacht mit einem Glas Champagner den funkelnden Himmel über München. Genießen Sie unser bayerisches Menü am Silvesterabend. Passend dazu können Sie individuelle Getränke zum Menü bestellen. Wir beraten Sie gerne. 6-GÄNGE-SILVESTERMENÜ | BEGINN 19:30 UHR 31. DEZEMBER 2018 | € 85,– PRO PERSON Tischreservierungen unter Tel.: +49 89 15 90 61 - 618 E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com THE SAME PROCEDURE AS LAST YEAR ... ... The same procedure as every year, or, as we Bavarians say, the “selbe Gschiss wie jeds Joar” (the same fuss and bother as every year). After the reflective and peaceful days of Christmas, we look forward to welcoming you for New Year’s Eve 2018/2019. Celebrate the New Year together with us. Accompanied by portwine and popcorn, we show the film classic “Dinner for One” more often than the public TV stations! Find out what the New Year holds in store for you in lead- pouring (a popular German tradition), and gaze at the starry sky over Munich at midnight with a glass of champagne. Enjoy our Bavarian menu on New Year’s Eve. Drinks may be ordered individually to accompany the menu. We are happy to advise you! 6-COURSE NEW YEAR’S EVE MENU START 7:30 PM 31 DECEMBER 2018 | € 85.– PER PERSON To book a table call tel.: +49 89 15 90 61 - 618 E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com
WINTERGENUSSMOMENT MAGICAL WINTER MOMENT KURZ MAL RAUS! A QUICK TRIP OUT! Verbringen Sie die Vorweihnachtszeit in der Weltstadt mit Herz. Erleben Spend the time before Christmas in a cosmopolitan city which promises Sie die sonst so lebhafte bayerische Metropole, eingetaucht in glitzern- you a warm welcome. Experience the otherwise lively Bavarian city im- de Lichter, Puderzuckerschnee und in einer ganz besonderen Stimmung. mersed in glistening lights, crisp snow and a very special atmosphere. Let Lassen Sie sich von einem der zahlreichen Weihnachtsmärkte verzaubern. one of the many Christmas markets enchant you (our team will no doubt (unser Team hat sicher den ein oder anderen Geheimtipp für Sie parat ). have the one or the other insider tip for you!). Enjoy the winter on a long Genießen Sie den Winter bei einem ausgiebigen Spaziergang durch den walk through the „Englischer Garten“ park, and then relax and unwind in Englischen Garten und entspannen Sie anschließend in unserem Well- our spa which is in the style of a beer manufactory! nessbereich, der dem Stil einer Biermanufaktur nachempfunden ist. DER WINTER IN MÜNCHEN WINTER IN MUNICH 2 Übernachtungen 2 nights inkl. Frühstück incl. breakfast inkl. 3-Gänge-Menü am Tag der Anreise incl. 3-course menu on the day of arrival inkl. einer Flasche Wein bei Anreise im Zimmer incl. bottle of wine in room upon arrival inkl. WLAN-Nutzung incl. Wi-fi 1 NACHT | AB € 169,– PRO ZIMMER 1 NIGHT | FROM € 169.– PER ROOM (auf Anfrage, nach Verfügbarkeit, buchbar bis 31.03.2019) (upon request and depending on availability, can be booked until 03.31.2019) BUCHBAR UNTER Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 TO BOOK Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com
FESTLICH NÄCHTIGEN FESTIVE SLEEPING DER PERFEKTE AUSKLANG THE PERFECT END Besinnliche Stimmung, gutes Essen und Beisammensein – das A reflective atmosphere, good food and the company of our loved sind die Zutaten für ein zauberhaftes Weihnachtsfest. In festlicher ones – all the ingredients of a magical Christmas. Relax and enjoy Atmosphäre können Sie bei uns die Seele baumeln lassen und the festival of love in a festive atmosphere together with us. Spend das Fest der Liebe genießen. Verbringen Sie die Feiertage in der the holidays in the Bavarian state capital. Escape the annual pre- bayerischen Landeshauptstadt. Schalten Sie ab vom alljährlichen Christmas stress and let us treat you to culinary delights. vorweihnachtlichen Trubel und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. WEIHNACHTSWOHLFÜHLTAGE CHRISTMAS FEEL-GOOD PACKAGE inkl. Frühstück incl. breakfast inkl. 1x Weihnachtsdinner 3-Gänge-Menü incl. 1x 3-course Christmas dinner (either on 24 or 25 december 2018) (wahlweise am 24. oder 25. Dezember 2018) incl. 1x Christmas brunch (either on 25 or 26 december 2018) inkl. 1x Weihnachtsbrunch (wahlweise am 25. oder 26. Dezember 2018) 4 NÄCHTE | AB € 619,– PRO ZIMMER 4 NIGHTS | FROM € 619.–PER ROOM 2 NÄCHTE | AB € 399,– PRO ZIMMER 2 NIGHTS | FROM € 399.– PER ROOM (auf Anfrage, nach Verfügbarkeit, buchbar für den Zeitraum 23.–27.12.2018 (upon request and depending on availability for the period 23.–27.12.2018, im Doppelzimmer) staying in a double room) BUCHBAR UNTER Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 TO BOOK tel.: +49 89 15 90 61 - 666 E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com
IHR SILVESTER IN MÜNCHEN NEW YEAR’S EVE IN MUNICH MEET MISS SOPHIE MEET MISS SOPHIE Lassen Sie gemeinsam mit uns die Korken knallen. Genießen Let’s pop the corks together! Enjoy six mouth-watering courses Sie sechs fantastische Gänge in unserem Restaurant D’GUSTO. at our restaurant D’GUSTO. After dinner, stay in the hotel and Bleiben Sie im Hotel und schauen Sie gemeinsam mit uns bei watch the New Year’s Eve classic “Dinner for One” together with Popcorn und Portwein den Silvesterklassiker „Dinner for One“, us with portwine and popcorn, or explore the colourfully illumi- oder stürzen Sie sich nach dem Menü in die bunt erleuchtete nated city. Landeshauptstadt. SILVESTER IN MÜNCHEN NEW YEAR’S EVE IN MUNICH inkl. Frühstück incl. breakfast inkl. Willkommenstreatment incl. welcome treatment inkl. 6-Gänge-Silvestermenü incl. 6-course New Year’s Eve menu inkl. frischem Popcorn & Portwein incl. fresh popcorn & portwine inkl. Bleigießen incl. lead-pouring (German tradition) inkl. eines Glases Champagner zum Jahreswechsel incl. glass of champagne at midnight 4 NÄCHTE | AB € 799,– PRO ZIMMER 4 NIGHTS | FROM € 799.– PER ROOM 2 NÄCHTE | AB € 499,– PRO ZIMMER 2 NIGHTS | FROM € 499.– PER ROOM (auf Anfrage, nach Verfügbarkeit, im Doppelzimmer) (upon request and depending on availability, staying in a double room) BUCHBAR AB SOFORT FÜR DEN ZEITRAUM CAN BE BOOKED NOW FOR THE PERIOD 29. DEZEMBER 2018 BIS 04. JANUAR 2019 29. DECEMBER 2018 TO 04. JANUARY 2019 BUCHBAR UNTER Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 TO BOOK Tel.: +49 89 15 90 61 - 666 E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com E-Mail: reservations.muenchen@steigenberger.com
AUSBLICK 2019 LOOKING FORWARD TO 2019 HOPFEN & MALZ, GOTT ERHALTS ENJOY A BEER PAIRING MENU Bier ist aufgrund seiner Basis aus Hopfen, Malz und Hefe ein wirklich With its basis of hops, malt and yeast, beer is a highly complex drink komplexes Getränk, das mit seiner Aromenvielfalt Weinen in nichts which is on a par with wine when it comes to the diversity of aromas. nachsteht. Warum also nicht einmal die Weinbegleitung zum Essen Why not, therefore, exchange the wine accompanying your meal for gegen eine Bierbegleitung eintauschen? Nutzen Sie Ihre Chance, Har- beer? Sample the harmony and contrast of beer and various dishes monie und Kontrast von Bier und Speisen bei unserem monatlichen for yourself in our monthly Beer Pairing Menu, and enjoy a specially Bier-Pairing-Menü selbst wahrzunehmen. Genießen Sie in unserem composed 5-course menu at our VALENTINUM & BAR. Restaurant VALENTINUM & BAR ein eigens dafür zusammengestelltes 5-Gänge-Menü. AB € 69,– INKL. KORRESPONDIERENDER BIERE FROM € 69.– INCL. CORRESPONDING BEERS DIE ERSTEN TERMINE 2019 STEHEN AUCH SCHON FEST: FIRST DATES OF 2019 HAVE ALREADY BEEN SET: 25.01.2019 | 22.02.2019 | 29.03.2019 | 26.04.2019 01.25.2019 | 02.22.2019 | 03.29.2019 | 04.26.2019 Noch mehr kulinarische Inspirationen finden Sie unter: Further culinary inspiration on: www.muenchen.steigenberger.de www.muenchen.steigenberger.de Tischreservierungen unter Tel.: +49 89 15 90 61 - 618 To book a table call tel.: +49 89 15 90 61 - 618 E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com E-Mail: valentinum.muenchen@steigenberger.com
STEIGENBERGER HOTEL MÜNCHEN Berliner Str. 85 · 80805 München · Germany Tel.: +49 89 15 90 61 - 0 muenchen@steigenberger.de www.muenchen.steigenberger.de Ein Betrieb der Steigenberger Hotels AG Lyoner Straße 25 · 60528 Frankfurt am Main www.facebook.com/SteigenbergerHotelsandResorts
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