Hauszeitung Haus der Betreuung und Pflege Am Deutenberg
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Oktober bis Dezember 2021
Hauszeitung Haus der Betreuung und Pflege Am Deutenberg
Seite 12:
Pizza & Flammkuchen Foodtruck
Flower-Power-Woche mit
Modenschau mit Sommermode Sommerfest
Mitarbeiter-Märchen-Buffet
5% Lohnerhöhung
Konzertnachmittag mit Oberkellner Leopold
Fortschritt des Umbaus unserer Einrichtung
IQD-Qualitätssiegel
Unser Service für Sie
Einrichtungsleitung & Verwaltung Einklang und Wohlbefinden –
Ramona Nimtz, Einrichtungsleitung Friseur- und Wellnessangebote
Tel.: 07720 / 604-235 Terminvereinbarung unter
Matilija Freidinger, Pflegedienstleitung Tel.: 07720 / 604-0
Tel.: 07720 / 604-218
Doris Kropf / Andrea Kunze, Verwaltung Ambulanter Pflegedienst
Tel.: 07720 / 604-236, 07720 / 604-150 ALPENLANDmobil GmbH
Nina Brückmann, Qualitätsbeauftragte Stefanie Tschabrun, Pflegedienstleitung
Tel.: 07720 / 604-227 Tel.: 07720 / 810 777
Sandy Rais, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit
Tel.: 07720 / 604-535 Unsere Pflege- und Dienstleistungen
• Vollstationäre Pflege
Betreuungsteam • Kurzzeitpflege
Petra Steinbock, Leitung Betreuungsteam • Tagespflege
Tel.: 07720 / 604-134 • Vollverpflegung mit Frühstück, Mittag-
essen (Menüwahl) und Abendessen,
Pflegebereich Nachmittagskaffee und Zwischenmahl-
Wohnbereich I zeiten, bei Bedarf Diät- und Schonkost
Rita Adler, Wohnbereichsleitung • Offener Mittagstisch für Gäste
Tel.: 07720 / 604-240 • Freizeitaktivitäten
Wohnbereich II • Raumpflege
Christine Auswitz, Wohnbereichsleitung • Wäscheservice
Tel.: 07720 / 604-336 • Technische Dienste
Wohnbereich III • Friseur, Fußpflege, Massage im Hause
Benjamin Kreho, Wohnbereichsleitung • Organisation von ärztlicher Versorgung,
Tel.: 07720 / 604-436 Krankengymnastik, Logopädie, Ergothe-
Wohnbereich IV rapie
Ludmilla Graf, Wohnbereichsleitung
Tel.: 07720 / 604-473
Clinic-Service-Team
Bastian Blosczyk, Küchenleitung
Tel.: 07720 / 604-138
Clinic-Reinigungs-Team
Angelika Friz, Vorarbeiterin
Tel.: 07720 / 604-139
Haustechnik
Hubert Breil, Haustechniker
Tel.: 07720 / 604-123
Wir sind gerne für Sie da!
2
Inhaltsverzeichnis
Unser Service für Sie 2
Inhaltsverzeichnis 3
Grußwort 4
News aus unserer Einrichtung: Fortschritt des Umbaus unserer Einrichtung 5
ALPENLANDmobil informiert: Der Beratungseinsatz nach §37 Abs. 3 SGB XI 6
Mitarbeiter im Mittelpunkt: Herzlich Willkommen 8
Mitarbeiter im Mittelpunkt: Pizza & Flammkuchen Foodtruck 9
Mitarbeiter im Mittelpunkt: Mitarbeiter-Märchen-Buffet / Kleine Aufmerksamkeit 10
Mitarbeiter im Mittelpunkt: Betriebsjubiläum / Runder Geburtstag 11
Rückblick: Flower-Power-Woche mit Sommerfest 12
Geburtstage 14
Willkommen 15
Rückblick: Modenschau mit Sommermode 16
Rückblick: Konzertnachmittag mit Oberkellner Leopold 17
Veranstaltungskalender 18
Auszeichnung: IQD-Qualitätssiegel 21
News aus unserer Einrichtung: 5% Lohnerhöhung / 400 Likes auf Facebook 22
Rezept: Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Champignonhaube 23
Rätsel 24
Zeitsprung: Die Geschichte des Spinnens 25
Abschied 26
Impressum 27
Foodtruck Flower-Power-Woche Oberkellner Leopold
Seite 9 Seite 12 Seite 17
3
Grußwort Liebe Leserinnen und Leser, der Herbst kündigt sich an. Die Tage werden kürzer, die Blätter färben sich bunt und man spürt den immer kühler werdenden Wind. Schöne Sommermonate liegen hinter uns. Monate, in denen wir die Sonne im Garten unserer Einrichtung genossen und verschiedene Veranstaltungen durchgeführt haben. Unser jährliches Sommerfest, eine Modenschau mit Sommermode sowie der Kon- zertnachmittag mit Oberkellner Leopold - das alles waren Veranstaltungen, die uns ein großes Stück Normalität zurückgaben. Unter Einhaltung der aktuell geltenden Bestimmungen konnten wir so wieder alle zusammen feiern und Spaß haben. Der Spaß steht bei unseren Aktivitäten immer an oberster Stelle. Dies zeigen auch die Fotos auf den folgenden Seiten. Für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter war ebenfalls wieder einiges geboten. Das Highlight war hierbei mit Sicherheit der Pizza & Flammkuchen Foodtruck, der im Juni Halt vor unserer Einrichtung machte. Stolz blicken wir zudem auf die Verleihung des „Qualitätssiegel für Pflegeheime“ durch das unabhängige Institut für Qualitätskennzeichnung von sozialen Dienstleis- tungen zurück. Alle Informationen hierzu finden Sie auf Seite 21 in dieser Ausgabe der Hauszeitung. Nun freuen wir uns auf die bevorste- hende Herbst-Winter-Zeit mit unserem Oktoberfest, den Vorbereitungen auf die Adventszeit, unserem Weihnachtsmarkt im Garten und vielen weiteren geplanten Aktivitäten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen unserer Hauszeitung. Herzliche Grüße Ihre Ramona Nimtz Einrichtungsleitung 4
News aus unserer Einrichtung
Fortschritt des Umbaus unserer Einrichtung
Die Aufstockung unseres Wohnbereichs 4 nimmt bereits Gestalt an.
Unser Wohnbereich 3 war zeitweise nicht wiederzuerkennen. Zur Aufstockung
musste die Decke an der ein oder anderen Stellen geöffnet werden. Mittlerweile
steht bereits das Mauerwerk des zweiten Teils unseres Wohnbereichs 4.
Da es ab und zu auch mal ein bisschen lauter wird, haben wir für den entsprechen-
den Arbeitsschutz unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gesorgt!
5
ALPENLANDmobil informiert Gut informiert: Der Beratungseinsatz nach §37 Abs. 3 SGB XI Die kostenlose und umfassende Pflegeberatung für Sie Wussten Sie, dass Pflegebedürftige aller Pflegegrade halbjährlich Anspruch auf eine kostenlose Beratung in der eigenen Häuslichkeit haben? Wer ausschließlich Pflege- geld bezieht und sich von Angehörigen oder Bekannten versorgen lässt, muss diese Beratung sogar in festgelegten Abständen wahrnehmen. Aber wozu dienen die Beratungseinsätze durch einen ambulanten Pflege- dienst wie ALPENLANDmobil eigentlich und was ist ihr persönlicher Mehr- wert? Die Beratung von pflegebedürftigen Menschen hat in erster Linie die Sicherstellung der Pflegequalität zu Hause zum Ziel. Die beratende Fachkraft kann Sie und Ihre Angehörigen bei pflegefachlichen Fragen unterstützen sowie wichtige Hilfestellung bei der Gestaltung Ihres Alltags geben. Die Beratungseinsätze finden bei Ihnen zu Hause statt, um Ihnen beispielsweise Ratschläge zur Verbesserung des Wohnumfel- des geben zu können und so Gefahren wie etwa Stürzen o.ä. vorzubeugen. Außerdem sind sie die zwingende Voraussetzung für die Gewährung des Pflegegel- des. 6
ALPENLANDmobil informiert
Im Zentrum der Beratung stehen Sie - unser Ziel: Sie individuell beraten, um Ihnen
ein selbstbestimmtes und eigenständiges Leben in der häuslichen Umgebung zu
ermöglichen. Die Beratung richtet sich nach Ihrem persönlichen Bedarf aus, die
Themen und Ziele in einem solchen Gespräch können vielfältig sein, wie z. B.:
• Wissen vermitteln
• Die pflegerische Versorgung sicherstellen
• Die Pflegesituation zu Hause verbessern
• Persönliche Potenziale fördern
• Hilfen planen und vermitteln
• Unterstützung in Krisen
Auch die Entlastung der pflegenden Angehörigen, die Organisation der Pflege und
finanzielle Leistungen können Bestandteil des Beratungsgesprächs sein.
Nutzen Sie die Möglichkeit eines kostenlosen Beratungstermins. Gemeinsam mit
Ihnen werden wir Ihre Potenziale entdecken und Sie individuell und bedarfsorientiert
beraten.
Wir sind gerne für Sie da!
ALPENLANDmobil
Gerberstr. 19
78050 Villingen-Schwenningen
Tel.: 07721 / 4080078
Email: info.sw@alpenland-mobil.de
7Mitarbeiter im Mittelpunkt
HERZLICH WILLKOMMEN
im Haus der Betreuung und Pflege Am Deutenberg
Sanja Sevcuk
Küchenhilfe
Unsere neuen Auszubildenden:
Emilia Krasa Tuana Arpa Noussayba Messaoud
Ausbildung zur Ausbildung zur Ausbildung zur
Altenpflegehelferin Altenpflegehelferin Alltagsbegleiterin
Die ALPENLAND-Familie wächst!
Wir begrüssen alle neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
ganz herzlich in unserem Team
und freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit!
8Mitarbeiter im Mittelpunkt
PIZZA & FLAMMKUCHEN FOODTRUCK
Ende Juni war Volker Unmacht mit seinem Pizza & Flammkuchen Foodtruck bei uns.
Von 10.30 bis 14.30 Uhr wurden alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit verschie-
denen Pizzen und Flammkuchen verwöhnt.
Pizzen mit Salami und Paprika, Rucola und Lachs, Pilzen und Schinken sowie Flamm-
kuchen mit Zwiebeln und Speck und viele weitere Sorten standen zur Wahl. Jedes
einzelne Stück war super lecker und wurde schnell weggefuttert!
Über diese Aufmerksamkeit haben sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter rie-
sig gefreut und warten jetzt schon auf das nächste Mal.
9Mitarbeiter im Mittelpunkt MITARBEITER-MÄRCHEN-BUFFET Die Bremer Stadtmusikanten Zum Märchen “Die Bremer Stadtmusikanten” gab es im September ein leckeres Mit- arbeiter-Buffet mit Bratkartoffeln mit Krabben und Spiegelei, Fischbrötchen mit Mat- jes, Brathering und Backfisch und weiteren norddeutschen Spezialitäten. KLEINE AUFMERKSAMKEIT Pizza für alle! Als Dankeschön für die tolle Arbeit, die unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter jeden Tag leisten, haben wir sie mit leckeren Pizzen in der Mittagspause überrascht. 10
Mitarbeiter im Mittelpunkt
BETRIEBSJUBILÄUM
Vom gesamten Team die allerbesten Glückwünsche
Olga Gajic Janine Apel Larissa Buschle
5-jähriges Jubiläum 5-jähriges Jubiläum 5-jähriges Jubiläum
RUNDER GEBURTSTAG
Herzlichen Glückwunsch und alles Gute
Ramona Nimtz Jennifer Messmer
60. Geburtstag 30. Geburtstag
11Rückblick Flower-Power-Woche mit Sommerfest Die vorletzte Juliwoche stand in unserer Einrichtung unter dem Motto „Flower Power“. Bereits die Wochen zuvor bastelten unsere Bewohnerinnen und Bewohner gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen der Betreuung bunte Blumengirlanden und dekorierten den Garten passend zu diesem Motto. Am Mittwochvormittag begrüßten wir Thomas Rothfuß zum Frühschoppen im Garten unseres Hauses. Mit seinem Programm „Ein Strauß bunter Melodien“ und beliebten Schlagerhits begeisterte der Musiker unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Diese genossen den Vormittag mit kühlem alkoholfreiem Bier und Sekt und lauschten den Klängen von Gitarre und Gesang. 12
Rückblick
Am Donnerstag ging es weiter mit dem jährlichen Sommerfest. Die stimmungsvolle
Musik, die bereits am Vormittag aus dem Garten erklang, lockte die Seniorinnen und
Senioren nach draußen. Pünktlich um zehn Uhr begrüßte Petra Steinbock, Leitung
des Betreuungsteams, alle Anwesenden und eröffnete das Fest mit einem Mitmach-
Lied, bei dem alle aufgefordert wurden, die gezeigten Bewegungen nachzumachen.
Den ganzen Vormittag über wurden verschiedene Attraktionen geboten. Bei einer
großen Tombola gab es tolle Preise zu gewinnen, es wurden lustige Fotos gemacht
und an der Garten-Bar bereitete unsere ehrenamtliche Mitarbeiterin fruchtige Cock-
tails zu. Der Höhepunkt des Vormittags war definitiv der Flower-Power-Tanz der
Betreuungsmitarbeiterinnen, die in bunten Kostümen zum ABBA-Hit „Gimme!
Gimme! Gimme!“ auftraten.
Mittags wurde der Grill angeworfen und das Küchenteam servierte neben verschie-
denen Gill-Spezialitäten und Salaten auch eine der Lieblingsspeisen der Bewohnerin-
nen und Bewohner: Currywurst mit Pommes. Nach einer kleinen Mittagspause ver-
sammelten sich am Nachmittag wieder alle im Garten und genossen Kaffee und
Kuchen, der von einem Freund des Hauses gesponsert wurde. Nach einer ausgiebi-
gen Tanzrunde und der Zugabe des Flower-Power-Tanzes fand das Sommerfest
gegen Spätnachmittag seinen Ausklang.
13Geburtstage
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!
Wir wünschen für das neue Lebensjahr viel
Glück, Freude und Zufriedenheit!
Bleiben Sie gesund!
Oktober 2021
Frau Otto
Frau Kreet
Frau Hörmann
Frau Milosevic
Frau Weinhold
Herr Sommer
Frau Seckinger
November 2021 Dezember 2021
Herr Keller Herr Prenger Herr Gessner
Frau Lengert Frau Henne Frau Archut
Frau Seipke Frau Hoffmann Herr Ritzkowski
Herr Fleschhut Frau Orsinger Frau Baur
Frau Heide Herr Novosel Frau Silenzio
Herr Höfler Frau Schmid
14Willkommen
Frau Bayer Herzlich Willkommen
Herr Prenger
Wir wünschen unseren Bewohnerinnen
Herr Duschl und Bewohnern eine glückliche und
zufriedene Zeit in unserer Einrichtung.
Frau Hettich
Frau Kreet
Herr Krug
Frau Sommer
Herr Sommer
Frau Bollbach
Frau Schuble
Frau Heide
15Rückblick Modenschau mit Sommermode Bei unserer Modenschau im August waren die Bewohnerinnen und Bewohner die Models. An diesem Nachmittag hatten sie die Möglichkeit, ihr Lieblingskleidungsstück oder ein Kleidungsstück aus unserem Fundus auf dem Laufsteg im Garten zu prä- sentieren. Der Spaß hierbei war riesig. Voller Freude liefen beziehungsweise fuhren die Bewoh- nerinnen und Bewohner mit Rollstuhl und Rollator über den Laufsteg und führten den Zuschauern sommerliche Kleidungsstücke vor. 16
Rückblick
Konzertnachmittag mit Oberkellner Leopold
Unsere Bewohnerinnen und Bewohner freuten sich Ende August über den Besuch
von Markus Kaufmann. Als „singender Oberkellner Leopold“, inspiriert durch den
gleichnamigen Kellner im Revuefilm "Im weißen Rössl", begeisterte er sie während
des einstündigen Konzerts.
Gebannt lauschten alle den Erzählungen und den musikalischen Darbietungen des
Oberkellners. Immer wieder bezog dieser die Bewohnerinnen und Bewohner mit in
sein Programm ein und animierte zum mitklatschen und mitsingen.
Mit Kaffee und Kuchen wurde der Nachmittag im Speisesaal des Hauses genossen.
Nach einer Zugabe erhielt Markus Kaufmann am Ende des Konzerts großen Beifall
und viel Lob. Anschließend hatte jeder die Möglichkeit, sich eine Autogrammkarte mit
persönlicher Widmung als Andenken mitzunehmen.
17Veranstaltungskalender
Oktober 2021
Wochentag Datum Uhrzeit Veranstaltung Ort
Sonntag 03.10.21 15:00 Uhr Erntedankfest WB
Dienstag 05.10.21 15:00 Uhr Bewohnergeburtstagsfeier Stiftstüble
Donnerstag 07.10.21 10:00 Uhr Heimbeiratswahl Stiftstüble
Donnerstag 07.10.21 15:30 Uhr Evangelischer Gottesdienst Stiftstüble
Donnerstag 14.10.21 15:00 Uhr Oktoberfest Speisesaal
Donnerstag 21.10.21 15:30 Uhr Gedenkgottesdienst Stiftstüble
Montag 25.10.21 10:00 Uhr Eventwoche “Quer Beet” WB
Montag 25.10.21 12:30 Uhr Küchensprechstunde Stiftstüble
Wochentag Uhrzeit Veranstaltung Ort
Montags (14-tägig) 15:00 Uhr Club: Handarbeit Foyer
Dienstags 15:00 Uhr Club: Gartenarbeit Garten
Mittwochs 15:30 Uhr Bewegung zur Musik Stiftstüble
Donnerstags 15:00 Uhr Club: Gymnastik Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Werken Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 15:30 Uhr Club: Kochen Pausenraum
Sonntags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Männerstammtisch Foyer
Änderungen vorbehalten!
18Veranstaltungskalender
November 2021
Wochentag Datum Uhrzeit Veranstaltung Ort
Dienstag 02.11.21 15:00 Uhr Bewohnergeburtstagsfeier Stiftstüble
Donnerstag 04.11.21 10:00 Uhr Konzert mit Marc Delpy WB
Montag 08.11.21 15:00 Uhr Vortrag der Volkshochschule: Speisesaal
Der Herbst verabschiedet sich
Donnerstag 11.11.21 15:30 Uhr Evangelischer Gottesdienst Stiftstüble
Dienstag 16.11.21 15:00 Uhr Musiknachmittag Speisesaal
Montag 22.11.21 10:00 Uhr Adventsvorbereitungen WB
Donnerstag 25.11.21 15:30 Uhr Katholischer Gottesdienst Stiftstüble
Wochentag Uhrzeit Veranstaltung Ort
Montags (14-tägig) 15:00 Uhr Club: Handarbeit Foyer
Dienstags 15:00 Uhr Club: Gartenarbeit Garten
Mittwochs 15:30 Uhr Bewegung zur Musik Stiftstüble
Donnerstags 15:00 Uhr Club: Gymnastik Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Werken Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 15:30 Uhr Club: Kochen Pausenraum
Sonntags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Männerstammtisch Foyer
Änderungen vorbehalten!
19Veranstaltungskalender
Dezember 2021
Wochentag Datum Uhrzeit Veranstaltung Ort
Mittwoch 01.12.21 15:00 Uhr Eröffnung Weihnachtsmarkt Garten
Montag 06.12.21 15:00 Uhr Nikolausfeier Speisesaal
Dienstag 07.12.21 15:00 Uhr Bewohnergeburtstagsfeier Stiftstüble
Mittwoch 08.12.21 15:00 Uhr Weihnachtskonzert Speisesaal
Donnerstag 09.12.21 14:00 Uhr Weihnachtsfeier Speisesaal
Donnerstag 09.12.21 15:30 Uhr Evangelischer Gottesdienst Stiftstüble
Donnerstag 16.12.21 15:30 Uhr Katholischer Gottesdienst Stiftstüble
Montag 20.12.21 15:00 Uhr Besuch des Weihnachtsmarkts Innenstadt
Freitag 31.12.21 15:00 Uhr Silvesternachmittag WB
Wochentag Uhrzeit Veranstaltung Ort
Montags (14-tägig) 15:00 Uhr Club: Handarbeit Foyer
Dienstags 15:00 Uhr Club: Gartenarbeit Garten
Mittwochs 15:30 Uhr Bewegung zur Musik Stiftstüble
Donnerstags 15:00 Uhr Club: Gymnastik Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Werken Stiftstüble
Freitags (14-tägig) 15:30 Uhr Club: Kochen Pausenraum
Sonntags (14-tägig) 09:00 Uhr Club: Männerstammtisch Foyer
Änderungen vorbehalten!
20Auszeichnung
IQD-Qualitätssiegel
Zum wiederholten Mal in Folge wurde unserer Einrich-
tung das „Qualitätssiegel für Pflegeheime“ durch das
unabhängige Institut für Qualitätskennzeichnung von
sozialen Dienstleistungen (IQD) verliehen.
Im Rahmen einer Begehung in unserer Einrichtung
wurde unter Beachtung des hausinternen Hygienekon-
zeptes die Lebenssituation der Bewohnerinnen und
Bewohner in den Wohnbereichen wahrgenommen.
Hierbei hob das IQD besonders das breite Angebot im Rahmen der sozialen Betreu-
ung hervor, welches viel Abwechslung und eine gezielte Tagesstruktur bietet sowie
die Anstrengungen unseres Personals, die Bewohnerinnen und Bewohner zu mobili-
sieren, sodass auch die hoch Pflegebedürftigen so weit als möglich am Angebot teil-
nehmen können.
Wir freuen uns riesig über diese Ergebnisse und sind sehr stolz auf unser Team!
21News aus unserer Einrichtung
5% Lohnerhöhung
Auch in diesem Jahr können wir wieder
stolz verkünden, dass unsere ALPEN-
LAND Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
eine Lohnerhöhung von 5% zum 1.
Juni 2021 erhalten haben.
Wir danken allen Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter für ihr tägliches Engage-
ment, diese Lohnerhöhung haben sie
sich verdient!
400 Likes auf Facebook
Wir freuen uns riesig und sagen vielen herzlichen Dank für 400 Likes auf unserer
Facebook-Seite!
Wollen auch Sie mehr über unsere Ein-
richtung, unsere Job-Angebote oder
unsere Veranstaltungen erfahren?
Dann besuchen Sie uns auf Facebook!
Sie müssen dazu nicht bei Facebook
angemeldet sein, unsere Seite ist
öffentlich und somit für jeden zugäng-
lich.
Sie finden uns unter:
https://www.facebook.com/AlpenlandHausderBetreuungundPflegeAmDeutenberg/
Wir freuen uns über Ihre Likes!
22Rezept
Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Champignonhaube
Zutaten:
Hokkaido-Kürbis
500 g Kartoffeln
400 g Schlagsahne
1 TL Mehl
Salz
Schwarzer Pfeffer
500 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
1 Bund Petersilie
100 g Fetakäse
Zubereitung:
Kürbis vierteln und Kerne herauskratzen. Kürbis putzen, schälen und in dünne Spal-
ten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd
Kürbis und Kartoffeln in eine Auflaufform schichten.
Sahne mit Mehl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gie-
ßen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 175 °C) ca. 50 Minuten garen.
Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen
und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze darin kräftig anbraten. Zwiebel
und Knoblauch zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Ca. 2/3 unter die Pilze mischen.
Nach ca. 40 Minuten der Garzeit Pilze auf dem Auflauf verteilen. Feta zerbröckeln,
darauf streuen und zu Ende backen. Mit restlicher Petersilie bestreuen.
Quelle: https://www.lecker.de/kuerbis-kartoffel-auflauf-mit-champignon-haube-13302.html
23Rätsel Teilnahmebedingungen: Mitarbeiter*innen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden innerhalb von 4 Wochen nach Einsendeschluss persönlich oder schriftlich benachrichtigt. Bitte geben Sie die Lösung mit vollständig ausgefülltem Namen/Adresse im Haus der Betreuung und Pflege Am Deutenberg in der Verwal- tung ab. Es entscheidet das Los. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück! Einsendeschluss ist der 30.12.2021. Gewinn: Gewinnen Sie einen Massage-Gutschein! Name, Adresse: 24
Zeitsprung
Die Geschichte des Spinnens
Spinnen ist eine jahrtausendealte Technik. Erste Zeugnisse für Spindeln stammen
aus der Steinzeit. Vermutlich arbeitete man damals mit einem einfachen Spinnstock.
Bis ins späte Mittelalter wurden Garne fast
ausschließlich mit der Handspindel herge-
stellt. Spindelräder, eine Weiterentwicklung
der Handspindel wurden in Indien bereits
seit dem 9. Jahrhundert nach Christus ver-
wendet.
Gegen Ende des 12. Jahrhunderts kam das
Spindelrad aus dem orientalischen Raum
nach Europa. Dort entwickelte es sich vom
handbetriebenen Spindelrad zum fußbetrie-
benen Spinnrad weiter.
Im 13. Jahrhundert wurde es für viele
Zünfte verboten. Scheinbar wollte man mit
diesen Verboten die hohe Qualität der per
Handspindel gesponnen Garne schützen.
Im 18. Jahrhundert wurden die ersten
Spinnmaschinen entwickelt. Trotzdem waren
bis Ende des 19. Jahrhunderts in jedem
Haushalt Spinnräder vertreten. An den Win-
terabenden surrte das Spinnrad mit dem zur damaligen Zeit Flachs und Hanf ver-
sponnen wurde, um beispielsweise dem "Hausweber" das Grundmaterial für die
Herstellung von Kleiderstoffen und Säcken für die Landwirtschaft zu liefern.
Die alte Technik des Handspinnens und der Umgang mit Spindelrad und Spinnrad
gerieten im 20. Jahrhundert mehr und mehr in Vergessenheit, bis die 60er Jahre
Pullover aus dickem Dochtgarn für sich entdeckten. Das Spinnen wurde zu einem
beliebten Hobby und ist heute wieder mehr und mehr auf dem Vormarsch.
Quelle: https://www.spinnradclub.de/geschichte.htm
25Abschied
Herzliche Anteilnahme
Was man tief in seinem Herzen besitzt,
kann man durch den Tod nicht verlieren.
Johann Wolfgang von Goethe
In liebevoller
Erinnerung
Frau Kreil
Herr Freyer
Frau Jaschke
Frau Behr
Herr Ank
Wir gedenken unseren
Herr Böhler
verstorbenen Bewohner- Herr Ganter
innen und Bewohnern Frau Keller
Unser tiefes Mitgefühl gilt den Frau Regenhold
Angehörigen. Wir sind dankbar, dass Frau Ruffing
wir ein Teil des Lebenswegs unserer
verstorbenen Bewohnerinnen und Frau Bareiter
Bewohnern begleiten durften. Frau Kille
26Impressum
Herausgeber Vertrieb
Alpenland Pflege- und Altenheim Kostenlos an Bewohnerinnen und Bewohner der
Betriebsgesellschaft mbH Einrichtung, Angehörige, Ehrenamtliche, Inte-
Oberstdorfer Str. 20 ressierte und Freunde der Einrichtung, Koopera-
87527 Sonthofen tionspartner. Anregungen und Beiträge können
Sie gerne in der Redaktion abgeben.
Haus der Betreuung und Pflege
Am Deutenberg, Spittelstraße 51, 78056 Haftungsausschluss
Die im „Bote vom Deutenberg” bereitgestellten
Villingen-Schwenningen, Tel. 07720 / 604-0,
Informationen sind mit großer Sorgfalt erstellt
komm.pr.schwenningen@betreuung-und-pfle- worden, Fehler sind jedoch nicht völlig auszu-
ge.de, www.betreuung-und-pflege.de schließen. Für Schäden durch Nutzung fehler-
hafter oder unvollständiger Informationen haf-
Redaktion ten wir nicht, es sei denn, es liegt nachweislich
Ramona Nimtz, Sandy Rais vorsätzliches oder grob fahrlässiges Verschulden
vor. Vervielfältigung und Nutzung der Texte
Druck sind nur für den privaten Gebrauch oder nach
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Stückzahl: 300 gestattet. Nutzung und Vervielfältigung von
Bildmaterial ist nichtgestattet. Die Rechte des
Nächste Ausgabe: Bildmaterials liegen allein bei der ALPENLAND
Januar 2022 Pflege- und Altenheim Betriebsgesellschaft mbh
und können nicht übertragen werden.
Erscheinung: jeden dritten Monat
Redaktionsschluss: 10. Dezember 2021
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