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Informationen zur Meisterausbildung Gartenbau Bildungssaison 2019/2020 Stand: 24.05.2019, Änderungen vorbehalten
Seite 1 von 7 AUFBAU DER MEISTERAUSBILDUNG GARTENBAU Die Meisterausbildung gliedert sich in einen allgemeinen Teil und in die berufsspezifische Fachausbildung. Die allgemeinen Module sind für alle verpflichtend. Die berufsspezifische Fachausbildung Gartenbau besteht aus Pflicht- und Wahlpflichtmodulen. Die Pflichtmodule sind: Gartenbauliche Grundlagen Betriebs- und Unternehmensführung Gartenbau Marketing & Verkauf Dazu müssen ein gartenbaulicher Produktionsschwerpunkt (120 UE), ein Wahlpflichtmodul aus dem Bereich Betriebs- und Unternehmensführung (40 UE) sowie gartenbauliche Wahlmodule im Ausmaß von 80 UE (= 2 Wahlmodule) absolviert werden. Erläuterung: Die Abkürzung UE bedeutet Unterrichtseinheiten. Im Rahmen der Ausbildung ist eine Meisterarbeit zu erstellen. Dabei soll das theoretisch erlernte Wissen selbständig auf praxisbezogene Fragestellungen angewandt werden. Um die angehenden MeisterInnen bei der Erstellung der Meisterarbeit bestmöglich zu begleiten, wird jede/r durch eine Betreuungsperson unterstützt. Die Betreuung der Meisterarbeit erfolgt im Rahmen von Kleingruppen und Einzelbetreuung. MEISTERPRÜFUNG Gesetzliche Zulassungsbedingungen zur Meisterprüfung: Vollendetes 20. Lebensjahr Dreijährige Verwendung als FacharbeiterIn Erfolgreicher Besuch des Vorbereitungslehrganges (Meisterausbildung) Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 2 von 7 Aufbau der Meisterprüfung Teilprüfungen: einige Module können mit schriftlichen oder mündlichen Teilprüfungen abgeschlossen werden. Schriftliche Meisterprüfung: 5 stündige Klausur Mündliche Prüfung mit Präsentation der Meisterarbeit Anrechnungsmöglichkeiten Laut Prüfungsordnung der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle können Prüfungen des gleichen Inhaltes und mindestens gleichen Umfanges, die im Rahmen einer Ausbildung bereits absolviert worden sind, durch den Prüfungssenat angerechnet werden. Für die Anrechnung von bereits abgeschlossenen Prüfungsgegenständen legen Sie bitte bei der Anmeldung zur Ausbildung alle relevanten Zeugnisse und Dokumente in Kopie bei. INFORMATIONEN ZUM ABLAUF DER AUSBILDUNG EMPFOHLENER ABLAUF DER AUSBILDUNG Die gartenbaulichen Module und auch die Unternehmensführungsmodule sind jeweils aufeinander aufbauend. Das heißt, die Grundlagenmodule sind Voraussetzung um die weiterführenden Module besuchen zu können, d.h. „Gartenbauliche Grundlagen“ muss vor dem gartenbaulichen Produktionsschwerpunkt, „Betriebs- & Unternehmensführung Grundlagen“ vor „Betriebs- und Unternehmensführung Gartenbau“, dieses vor dem Wahlpflichtmodul „Betriebs- und Unternehmensführung“ absolviert werden. Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 3 von 7 ANGEBOTENE MODULE 2019/2020 In der Ausbildungssaison 2019/2020 finden folgende Module statt: Modulname Termine Ort ReferentInnen 07.10. bis 12.10.2019 Betriebs- und Unternehmensführung Grundlagen (A1) Gartenbauschule Langenlois Lehrer Langenlois 14.10. + 15.10.2019 Gartenbauliche Grundlagen 30.09. bis 04.10.2019 Gartenbauschule Langenlois Lehrer Langenlois Recht & Agrarpolitik (bundesweit) offen offen offen Nov.: Beatrix 25.11. bis 27.11.2019 Betriebs- und Unternehmensführung Gartenbau (UF 2) Steiermarkhof, Graz Hohengartner, Jänn 16.01. bis 17.01.2020 Helmut Hohengartn 26.11.2019, 13.30 bis 17.30 Uhr Hohengartner, Kornh Workshop Meisterarbeit Steiermarkhof, Graz im Rahmen von UF 2 Girstmair 28.11. bis 29.11.2019 Martin Aichholzer (M Marketing & Verkauf Steiermarkhof, Graz 13.01. bis 15.01.2020 Andreas Zitzmann ( 02.12. bis 06.12.2019 03.02. bis 07.02.2020 Gartenbaulicher Produktionsschwerpunkt Baumschule Schloss Puchberg, Wels Stöckl et al. 10.02.bis 13.02.2020 Exkursion: 05.+ 06.06.2020 Renate Spraul, Birg Arbeitswirtschaft und Arbeitsorganisation 27.01. bis 31.01.2020 Seminarhaus auf der Gugl, Linz Reiterer Haus der Begegnung, Innsbruck Angewandte Unternehmensführung 20.01. bis 24.01.2020 Helmut Hohengartn Gärtnerei Bernhart, Telfs Angewandtes Marketing 03.02. bis 07.02.2020 offen Zitzmann & Höpke Änderungen vorbehalten. Der Ausbilderlehrgang (A2) ist im eigenen Bundesland zu absolvieren. Die allgemeinen Module Betriebs- & Unternehmensführung Grundlagen (A1) und Recht & Agrarpolitik (A3) werden speziell für die Meisterausbildung Gartenbau bundesweit angeboten, können aber auch im eigenen Bundesland absolviert werden. Die Ausbildungsinhalte sind österreichweit einheitlich, die Module in den jeweiligen Bundesländern werden aber berufsübergreifend angeboten, d.h. für TeilnehmerInnen aus verschiedenen Meisterausbildungen. Die Termine für die allgemeinen Module (A1-A3) im jeweiligen Bundesland werden Ihnen nach der Anmeldung bekannt gegeben. HINWEISE ZU DEN GARTENBAULICHEN PRODUKTIONSSCHWERPUNKTEN Die Schwerpunkte werden grundsätzlich in einem Zwei-Jahres-Rhythmus angeboten. In der Ausbildungssaison 2019/20 findet der Schwerpunkt Baumschule statt. TeilnehmerInnen, die den Schwerpunkt Baumschule besuchen möchten, werden gebeten, den Schwerpunkt in der Ausbildungssaison 2019/20 zu besuchen. Die Schwerpunkte Gemüsebau und Zierpflanzenbau werden in der Ausbildungssaison 2020/2021 wieder angeboten. Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 4 von 7 WAHLPFLICHTMODULE UNTERNEHMENSFÜHRUNG TeilnehmerInnen im dritten Ausbildungsjahr müssen eines der drei Wahlpflichtmodule aus dem Bereich Unternehmensführung wählen. Alle drei Wahlmodule sind sehr praxisorientiert ausgerichtet und legen den Schwerpunkt auf die konkrete Anwendung und Umsetzung am bzw. für den Betrieb. Wahlpflichtmodul Inhalte ReferentInnen Strukturierung Verkaufs- und Arbeitsflächen Angewandtes Marketing Warenpräsentation, Bauen von Warenträgern Martina Höpken Veredelung von Pflanzen inklusive Kalkulation Andreas Zitzmann Planung von Events Instrumente der Arbeitsorganisation Arbeitswirtschaft & Arbeitsverfahren und -methoden Birgit Reiterer Arbeitsorganisation Arbeitsunterweisung & Mitarbeiterführung Renate Spraul Systematische Entscheidungsfindung Angewandte Unternehmensführung Betriebsanalyse Helmut Hohengartner Betriebsplanung Änderungen vorbehalten. GARTENBAULICHE WAHLMODULE Die gartenbaulichen Wahlmodule können beliebig im Laufe der Ausbildung absolviert werden, da diese jährlich angeboten werden. Empfohlen wird, diese im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr zu absolvieren. Im 2. Halbjahr 2019 werden die folgenden Module angeboten: Änderungen vorbehalten. Die Termine für das erste Halbjahr 2020 werden im Herbst 2019 veröffentlicht. Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 5 von 7 ORGANISATORISCHE INFORMATIONEN ANMELDUNG Die Anmeldung für die Module der kommenden Ausbildungssaison erfolgt mittels Anmeldeformular bis 02.09.2019 per Post oder Email an: Bundes- Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria-Cebotari-Straße 5, 5020 Salzburg bundeslfa@lk-salzburg.at Rechtzeitig vor Ausbildungsbeginn erhalten Sie eine Einladung zu den jeweiligen Modulen mit dem genauen Stundenplan, detaillierten Informationen zum Modul und zur jeweiligen Prüfung. KOSTEN UND FÖRDERUNG Module LE-gefördert* ungefördert Betriebs- & Unternehmensführung Grundlagen 300€ 600€ Gartenbauliche Grundlagen Recht & Agrarpolitik jeweils 260€ jeweils 520€ Betriebs- & Unternehmensführung GB Marketing und Verkauf Wahlfach Unternehmensführung (Angewandtes Marketing, Angewandte Unternehmensführung, 280€ 560€ Arbeitswirtschaft- und Arbeitsorganisation) Betreuung Meisterarbeit 150€ 300€ gartenbaulicher Produktionsschwerpunkt jeweils 990€ jeweils 1980€ Gartenbauliche Wahlmodule 200€/Modul 400€/Modul *Förderung im Rahmen der ländlichen Entwicklung Die Ausbildungsmodule werden zur Förderung im Rahmen der ländlichen Entwicklung eingereicht. Die Förderung kommt BewirtschafterInnen land- u. forstwirtschaftlicher Betriebe, in der Land- und Forstwirtschaft tätigen Personen sowie künftigen HofübernehmerInnen zugute. Dazu muss bei der Anmeldung die landwirtschaftliche Betriebsnummer angeben werden. Sofern TeilnehmerInnen keine eigene Betriebsnummer haben (HofübernehmerIn, mitarbeitende Familienangehörige, Angestellte) ist die Betriebsnummer jenes Betriebes anzugeben, auf dem die Person tätig ist bzw. den sie plant zu übernehmen. Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 6 von 7 ANSPRECHPARTNER Bundes-LFA Die Bundes- LFA koordiniert die Ausbildung österreichweit, nimmt die Anmeldungen entgegen und ist Ansprechpartner für Fragen zur Ausbildungsorganisation. Kontakt: Maria-Cebotari-Straße 5, 5020 Salzburg bundeslfa@lk-salzburg.at oder Tel: 0662/641248-363 LFI Niederösterreich Die einzelnen Ausbildungsmodule werden in Kooperation mit dem LFI Niederösterreich veranstaltet. Die Einladung zu den Modulen, die Abrechnung der Modulkosten, die Teilnahmebestätigungen, etc. erhalten Sie vom LFI Niederösterreich. Kontakt: Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten lfi@lk-noe.at oder Tel: 05 0259 26100 MODULSTANDORTE UND ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN SEMINARHAUS AUF DER GUGL LINZ (OÖ) Adresse: Auf der Gugl 3, 4021 Linz Tel.: 050/6902-1470 E-Mail: ghg@lk-ooe.at, Web: http://hotel.lfi.at Übernachtung: ACHTUNG:Es gibt keine Übernachtungsmöglichkeit im Seminarhaus auf der Gugl! GARTENBAUSCHULE LANGENLOIS (NÖ) Adresse: Gartenbauschule Langenlois Am Rosenhügel 15, 3550 Langenlois Tel.: 02734/2106 E-Mail: office@gartenbauschule.at, Web: www.gartenbauschule.at Übernachtung: Es gibt einige Zimmer an der Schule in Langenlois, diese bitte rechtzeitig reservieren. Übernachtungsmöglichkeiten in Langenlois: https://www.langenlois.at/tourismus/unterkuenfte.html Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
Seite 7 von 7 STEIERMARKHOF (STMK) Adresse Krottendorferstrasse 81, 8052 Graz Tel. 0316/8050-7111 Email: office@steiermarkhof.at, Web: www.steiermarkhof.at Übernachtung: Einzelzimmer mit Frühstücksbuffet € 54,- Doppelzimmer mit Frühstücksbuffet € 40,- pro Person Bitte bei der Reservierung „Meisterausbildung Gartenbau“ angeben BILDUNGSHAUS SCHLOSS PUCHBERG WELS (OÖ) Adresse: Puchberg 1, 4600 Wels Tel.: 07242/47537 Email: puchberg@dioezese-linz.at, Web: www.schlosspuchberg.at Übernachtung: Einzelzimmer ohne Frühstück € 50 Doppelzimmer ohne Frühstück pro Person € 44 Bitte bei der Reservierung „Meisterausbildung Gartenbau“ angeben HAUS DER BEGEGNUNG INNSBRUCK (T) Adresse: Rennweg 12, 6020 Innsbruck Tel.: 0512/587869/12 Email: hdb.office@dibk.at Übernachtung: Einzelzimmer mit Frühstück € 65 Doppelzimmer mit Frühstück pro Person € 48 Land- und forstwirtschaftliche Bundes Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0)662/641248-363, Email bundeslfa@lk-salzburg.at
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