Kulinari cher ERLEBNISKALENDER
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Kulinari�cher
ERLEBNISKALENDER
2024
VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS 2024
Datum Highlight Seite
täglich Küchentisch 4
11.02.2024 Krimidinner – Sherlock Holmes 10
14.02.2024 Valentinstag 8
24.02.2024 Kochkurs 6
25.02.2024 Kochkurs 6
02.03.2024 Lern uns kennen und komm in unser Team 17
08.03.2024 Day Spa Frauentag 18
08.03.2024 Küchenparty 5
17.03.2024 Krimidinner – Die Nacht des Schreckens 10
12.04.2024 Küchenparty 5
20.04.2024 Cocktailkurs 7
21.04.2024 Krimidinner – Ein Leichenschmaus 10
27.04.2024 Cocktailkurs 7
09.05.2024 Day Spa Vatertag 18
12.05.2024 Day Spa Muttertag 18
Mai und Juni Jugendweihe und Konfirmation 16
03.08.2024 Einschulung 16
27.09.2024 Jazz meets Kulinarik 11
30.10.2024 Day Spa Schokolade 18
30.10.2024 Krimidinner 10
09.11.2024 Küchenparty 5
17.11.2024 Krimidinner 10
28.11.2024 Advents-X-Mas-Party 12
25. und 26.12.2024 Traditionelles Familienbuffet 13
HIGHLIGHTS IN WERNIGERODE 2024
25.12.2023–06.01.2024 Wernigeröder Wintermarkt
26.–28.01.2024 Jazzfest Wernigerode im Konzerthaus Liebfrauen
24.03.2024 Museumsfrühling
06.04.2024 MDR Sinfonieorchester im Konzerthaus Liebfrauen
30.04.2024 Walpurgis in Wernigerode und Schierke
18. und 19.05.2024 Mitteldeutscher Töpfermarkt
02.06.2024 MDR Sinfonieorchester im Konzerthaus Liebfrauen
08.06.–07.09.2024 Schierker Musiksommer
21.–23.06.2024 58. Wernigeröder Rathausfest
05.–07.07.2024 33. Neustädter Weintage
Termin- und Preisänderungen vorbehalten.
26.07.2024 24h Trophy – Wanderfestival
Juli und August Wernigeröder Festspielsommer
10. und 11.08.2024 Kunsthandwerkermarkt
16.–18.08.2024 Altstadtfest
07.09.2024 MDR Harz Open Air im Bürgerpark
12.10.2024 46. Harzgebirgslauf
30.10.–03.11.2024 chocolArt – Das Schokoladenfestival
22.11.–22.12.2024 Weihnachtsmarkt Wernigerode
ab 25.12.2024 Wernigeröder Wintermarkt
3
„TYPISCH HARZ“ –
HEIMATLIEBE, DIE MAN SCHMECKT
Nudelsuppe wie bei Uroma Anna, Wild aus den benachbarten Wäldern
oder handgemachter Harzkäse aus der Käserei im Nachbarort – wir
sind im Harz zu Hause und möchten auch Ihnen bei Ihrem Besuch
einen kulinarischen Eindruck der Region vermitteln.
Aus der Produktvielfalt unserer regionalen Lieferanten zaubert das
Team um Ronny Kallmeyer kreative Kompositionen, die den Harz und
seine Umgebung geschmacklich erlebbar machen. Qualität, Tradition
und Leidenschaft stehen dabei immer im Mittelpunkt.
Umso mehr freut es uns, als einziges Restaurant in Wernigerode mit
der „Typisch Harz“ Regionalmarke ausgezeichnet worden zu sein. Das
Label prämiert hochwertige Produkte, kulinarische Spezialitäten und
traditionelles Handwerk aus der Region.
ÖFFNUNGSZEITEN
GASTSTUBEN GOTHISCHES HAUS
Tisch online
■ Frühstück .................................. 06:30–11:00 Uhr reservieren mit
OpenTable:
■ Mittagskarte ............................. 12:00–18:00 Uhr
■ Abendkarte ............................... 18:00–21:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
KAMINBAR
■ Sonntag–Donnerstag .......... 17:00–23:00 Uhr
■ Freitag und Samstag ............ 17:00–00:30 Uhr
Individuelle Veranstaltungen sind in allen Restaurationen
auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.
4
Profitippgeber
TIPPS UND TRICKS VON PROFIS ABSCHAUEN
Unter diesem Motto lüftet das Team um Ronny Kallmeyer einige
Geheimnisse. Angefangen von der Auswahl der richtigen Produkte,
über die passende Zusammenstellung einer Speisenfolge, bis hin
zum stilvollen Anrichten der Gerichte wird allerlei Wissen geteilt.
KÜCHENTISCH
Der perfekte Blick hinter die Kulissen einer Hotelküche:
Die Mitarbeiter geben Ihnen exklusive Einblicke in den Arbeits-
alltag unseres Küchen- und Serviceteams. Erleben Sie hautnah
das Zusammenspiel und erfahren so ganz nebenbei noch allerlei
Interessantes über Zutaten und Zubereitungen.
Vielleicht entlocken Sie dem Team auch
den einen oder anderen Geheimtipp …
■ täglich um 18:30 Uhr
■ exklusives 8-Gänge-Menü mit besten Zutaten
und direktem Kontakt zum Küchenteam
■ korrespondierende Getränke nach Empfehlung
des Serviceteams
■ buchbar für 2–6 Personen (exklusiv buchbar
ab 4 Personen) 139,00 €
pro Person
■ Reservierung erforderlich
5
KÜCHENPARTY
Legendär über die Region hinaus sind die Küchenpartys
im Gothischen Haus.
Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend bei einem kulinari-
schen Rundgang mit Gastköchen sowie unseren Partnern an den
unterschiedlichsten Foodständen.
■ 8. März, 12. April und 9. November 2024
■ reichhaltiges Buffet mit Blick hinter die Kulissen
Wem unsere Küchenparty noch nicht genug ist, dem
55,00 €
pro Person
empfehlen wir unsere Advents-Xmas-Party (S. 12).
6
Chefkoch
ge�ucht...
KOCHKURS
An die Töpfe, fertig, los!
Fragen Sie unserem Team beim Kochkurs doch gern mal Löcher in den
Bauch. Gemeinsam wird gekocht, gelernt und gelacht, bevor im An-
schluss das Ergebnis mit viel Hingabe verzehrt wird.
■ 24. und 25. Februar 2024
■ 14:00–17:00 Uhr gemeinsames Kochen
■ ab 17:30 Uhr 3-Gänge-Menü am Küchentisch
mit Tischgetränken
■ Rezepte und Kochschürze für zu Hause 139,00 €
pro Person
■ Durchführung ab 6 Personen, maximal 8 Personen
Exklusive Buchungen ab 6 Personen sind nach Absprache außerhalb
der reservierten Termine ab 149,00 € pro Person möglich.
7
COCKTAILKURS
Entdecken Sie die Geheimnisse des Cocktail-Mixens!
Unser Barteam nimmt Sie mit auf seine alltägliche Reise durch die
Welt der Cocktails. Tauchen Sie ein in das Leben eines Barkeepers,
erfahren Sie alles über die Zubereitung und finden Sie Ihren neuen
Lieblingscocktail.
■ 20. und 27. April 2024
■ 15:00–17:00 Uhr Cocktailkurs mit fünf verschiedenen
Cocktails und kräftigenden Snacks an der Bar
■ Rezeptmappe mit Tipps und Tricks zum Mitnehmen 89,00 €
pro Person
■ Durchführung ab 4 Personen, maximal 8 Personen
Exklusive Buchungen ab 4 Personen sind nach Absprache außerhalb der reser-
vierten Termine ab 99,00 € pro Person möglich, größere Gruppen auf Anfrage.
8
NICHT VERGESSEN:
VALENTINSTAG
Zeit zu zweit genießen.
Romantisches Ambiente sowie die liebste Begleitung sind die besten
Zutaten für einen gelungenen Abend. Hinzu kommt die kreative Küche
mit besten Produkten, die mit viel Liebe zubereitet werden.
■ 14. Februar 2024
■ 18:00–21:00 Uhr
■ Auswahl aus der Speisekarte oder
romantisches 5-Gänge-Valentinsmenü
■ Tischreservierung empfohlen
9 EINFACH MÄRCHENHAFT Und so romantisch: Ihre Hochzeit bei uns. Geben Sie sich im wohl schönsten Rathaus das Ja-Wort, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit zauberhaften Speisen und schneiden Sie gemeinsam die leckere Hochzeitstorte an. Feiern Sie fürstlich und freuen Sie sich auch darauf, am späten Abend oder frühen Morgen müde und glücklich ins romantische Bett zu sinken … Trauen Sie sich einfach – wir kümmern uns um‘s Fest.
10
KRIMIDINNER
Gänsehaut & Gaumenschmaus – die perfekte Kombination für einen
spannenden Abend! Gehen Sie auf Spurensuche und lassen Sie sich
zwischendurch geschmacklich verwöhnen.
■ 11. Februar 2024: Sherlock Holmes
■ 17. März 2024: Die Nacht des Schreckens
■ 21. April 2024: Ein Leichenschmaus
■ 30.Oktober 2024: Lassen Sie sich überraschen ...
■ 17. November 2024: Lassen Sie sich überraschen ...
Preis inkl. 4-Gänge-Menü
89,00 €
pro Person
(exkl. Getränke)11
ab 69,00 €
pro Person
JAZZ MEETS
KULINARIK
Jazz ist nicht nur Musik,
sondern ein Lebensgefühl!
Und wenn diese besondere Musik auf ein
feines Menü im „Winkeller 1360“ trifft,
dann steht einem erfüllten Abend nichts
mehr im Weg.
■ 27. September 2024
■ 18:00–20:00 Uhr: individueller
Menüservice
■ ab 20:00 Uhr: Market Place &
Michael „Massa“ Grosswig
■ inklusive Konzert sowie
3-Gänge-Menü (exkl. Getränke)
Frühbucherpreis: 69,00 € p. P.
bei Buchung/Bezahlung bis 31.08.2024
Normalpreis: 74,00 € p. P.
bei Buchung/Bezahlung ab 01.09.202412
ADVENTS-XMAS-PARTY
Große Weihnachtsfeier für kleine Teams
Sie wollen auch mit einem kleinen Team Teil einer großen Sause sein?
Unsere Advents-Xmas-Party bietet Raum zum Danke sagen und wird
lange in Erinnerung bleiben. Reservieren Sie schon heute Plätze –
für Teams von klein bis groß, aber auch für Individualisten mit Sinn für
gute Kochkunst und musikalische Unterhaltung.
■ 28. November 2024
■ 18:00–21:00 Uhr
■ Speisen vom reichhaltigen Buffet
■ Live-Cooking an verschiedenen Stationen ab 69,00 €
pro Person
■ musikalische Unterhaltung
Unser Tipp: Buchen Sie gleich das umfangreiche Getränkepaket mit
Softgetränken, unterschiedlichen Biersorten, ausgewählten Weinen
sowie Cocktails zum Sonderpreis von 30,00 € pro Person dazu.
Frühbucherpreis: 69,00 € p. P. bei Buchung/Bezahlung bis 30.09.2024
Normalpreis: 79,00 € p. P. bei Buchung/Bezahlung ab 01.10.202413
TRADITIONELLES
FAMILIENBUFFET
Alle Jahre wieder – der Christbaum ist geschmückt,
die Geschenke phantasievoll verpackt, die Luft riecht nach
Weihnachten. Freuen Sie sich auf eine unbeschwerte Zeit und
genießen Sie die kulinarischen Highlights der Weihnachtszeit.
■ an den Weihnachtsfeiertagen (25. und 26. Dezember 2024)
■ 12:00–14:00 Uhr
Festtagsbuffet mit einer Auswahl
42,00 €
■
ab
an Vorspeisen, Festtagsbraten und
pro Person
süßen Kleinigkeiten
Frühbucherpreis: 42,00 € p. P. bei Buchung/Bezahlung bis 15.10.2024
d Normalpreis: 45,00 € p. P. bei Buchung/Bezahlung ab 16.10.2024
LIEBER INDIVIDUELL?
Gern planen wir mit Ihnen auch Ihre ganz individuelle Weihnachts-
feier, zum Beispiel mit einem Harzer Tapas-Tischbüffet.
Das Team um Ronny Kallmeyer hat sich etwas ganz Besonderes
überlegt: ein köstliches Harzer Menü. Die Vorspeisen und Haupt-
gänge, gekocht aus regionalen und saisonalen Produkten, werden
in Form von Tapas serviert und laden so zu angeregten Tisch-
gesprächen ein. Den krönenden Abschluss bildet das Dessert
„Unser Wald“. Hier wollen wir aber nicht zu viel verraten – lassen
Sie sich überraschen!
■ ab 6 bis 40 Personen
■ Preis ab 47,00 € pro Person14
Märchenhaft Tagen,
Arbeiten und Feiern15
WORKATION AND HAPPENINGS
Höhepunkte sollten in besonderer Kulisse gefeiert werden –
ob es um ein Familienfest oder eine Firmenveranstaltung geht.
Zurückblicken und nach vorne schauen, genießen und entspannen,
die Welt aus einer anderen Perspektive erleben, den Zauber eines
außergewöhnlichen Ortes spüren – all das lässt Veranstaltungen
im Gothischen Haus unvergesslich werden. Weil es von eleganten
Salons über stilvolle Tagungsräume mit moderner Technik bis hin
zum historischen „Winkeller 1360“ viel Raum für bewegende
Momente bietet.
Unsere Möglichkeiten sind vielseitig und exklusiv.
■ Bohlenstube für bis zu 16 Personen
Download
■ Ritterstube für bis zu 40 Personen Workation-
Angebote
■ Winkeller 1360 für bis zu 110 Personen
■ Bankettraum Rügen für bis zu 112 Personen
Unser Veranstaltungsteam beantwortet
gern Ihre Fragen im Detail:
Telefon: +49 3943 / 675-504
E-Mail: hgh.event@travelcharme.com16
Familien(h)ort
Hier kommen alle an einen Tisch, denn geteilte Freude ist doppelte
Freude! Gemeinsam ist das Leben gleich noch viel schöner – also:
auf mit der ganzen Familie ins Gothische Haus!
KONFIRMATION UND JUGENDWEIHE
MAI UND JUNI 2024: Hoch sollen sie leben! Für die jungen
Erwachsenen bricht eine neue Lebensphase an und alle feiern mit!
Das ganz besondere Mittagessen, ein entspanntes Kaffeetrinken, der
stilvolle Ausklang des Tages beim Abendessen – wir haben für jeden
den richtigen Tipp.
Ob als einzelne Mahlzeit oder als Rundum-Sorglos-Paket, unser Team
organisiert für diesen speziellen Tag ganz nach individuellem Wunsch.
SCHULANFANG
3. AUGUST 2024: Hurra, ich bin ein Schulkind!
Dieses Ereignis muss gebührend gefeiert werden, schließlich beginnt
ein neuer Lebensabschnitt für das Schulkind und die gesamte Familie.
Ob Mittagessen mit „Schulmenü“ oder Kaffeetrinken mit vielen
Leckereien und Zuckertüten-Torte, hier findet jeder Erstklässler den
passenden Rahmen für diesen besonderen Tag. Und das Beste daran:
das Schulkind ist eingeladen! Unser Team berät Sie gern – sprechen
Sie uns an.17
LERNEN SIE UNS KENNEN
UND KOMMEN SIE INS TEAM!
Sie wollten schon immer mal wissen, was das Arbeiten im
Gothischen Haus so besonders macht? Jetzt ist Ihre Chance!
Herzlich laden wir Interessierte und Jugendliche ab 14 Jahre
auf Ausbildungssuche ein, aus erster Hand von unserem Team
zu erfahren, wie vielfältig und spannend die Aufgaben in unse-
rem Hotel sind.
Lernen Sie einige unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden
persönlich kennen und lassen Sie sich ihre ganz individuellen
Hotelerlebnisse erzählen.
■ 2. März 2024
■ 12:00–17:00 Uhr
■ Hotelführungen
■ kostenfrei (Anmeldung empfohlen)
Teamplayer18
FRAUENTAG
FREITAG, 08.03.2024 & MUTTERTAG
Frauenpower will gestärkt werden!
SONNTAG, 12.05.2024
■ Gothische Massage – eine Wohlfühlmassage für die
Rückseite des Körpers von Kopf bis Fuß mit Elementen der klas-
sischen Massage in Kombination mit Druckpunkten
■ zum Abschluss ein Glas Sekt
inkl. Finnische Sauna mit Früchteduft
79,00 €
■
(ab 10:00 Uhr), Sanarium und Dampfbad
pro Person
(ab 14:00 Uhr)
VATERTAG
DONNERSTAG, 09.05.2024
Tasting für die Sinne – Fühlen, Riechen und Schmecken.
■ Rückenmassage mit Whiskyöl
■ zum Abschluss ein Glas Whisky (2 cl) –
Slàinte mhath!
inkl. Sanarium mit Whiskyduft
55,00 €
■
(ab 10:00 Uhr), Dampfbad und
pro Person
Finnische Sauna (ab 14:00 Uhr)
SCHOKOLADENFEST
MITTWOCH, 30.10.2024
Schokolade – dunkler Genuss, der verführt und belebt.
■ Sahne-Honig-Zucker-Ganzkörperpeeling mit
anschließender Schokoladenöl-Ganzkörpermassage
■ zum Abschluss eine heiße Schokolade
inkl. Dampfbad mit schokoladigem Duft
99,00 €
■
(ab 10:00 Uhr), Finnische Sauna und
pro Person
Sanarium (ab 14:00 Uhr)19
Alle Zeit für �ich ...
HIER KOMMEN SIE RUNTER –
IM WAHRSTEN SINNE!
Mit unserem Day-Spa-Angebot erleben Sie pure Entspannung und
Entschleunigung. Tauchen Sie ein in unsere phantastische Wellness-
welt: Lehnen Sie sich zurück und tanken Sie neue Energie!
Alle Day-Spa-Angebote enthalten:
■ Nutzung unseres Wellnessbereiches von 10:00 – 18:00 Uhr
■ 500 m2 PURIA SPA mit finnischer Sauna, Sanarium und Dampfbad
■ Ruhebereich mit Whirlpool und beheizten Keramikliegen
■ Nutzung des Fitnessbereichs
■ Bademantel und Handtücher werden bereitgestelltTRAVEL CHARME GOTHISCHES HAUS
Travel Charme Wernigerode GmbH
Marktplatz 2 (Anfahrt über „Klint“)
D-38855 Wernigerode
Telefon: +49 3943 / 675 -0
Fax: +49 3943 / 675 -555
gothisches-haus@travelcharme.com
Ein Unternehmen der Hirmer Hospitality.
Buchen Sie auch online unter:
www.travelcharme.com
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